WEBVTT

00:00:01.000 --> 00:00:59.500
..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::..
‏.::  www.bolboljan.net ::.

00:01:01.920 --> 00:01:03.763
!کنار، کنار، کنار

00:01:09.200 --> 00:01:10.964
.‏حسن! کنار من بمون

00:01:11.080 --> 00:01:12.241
.اوه، داداش بزرگه

00:01:18.360 --> 00:01:20.203
!‏اوه، مامان

00:01:24.040 --> 00:01:25.087
!‏حسن

00:01:25.160 --> 00:01:26.685
!‏یالا

00:01:38.760 --> 00:01:39.921
!‏یه لحظه صبر کن! یه لحظه صبر کن

00:01:40.000 --> 00:01:42.526
!‏من همه ـش رو می خواهم
!‏من همه ـش رو می خواهم

00:01:42.680 --> 00:01:44.045
.‏وایسید، برید عقب، برید عقب، الان

00:01:44.120 --> 00:01:45.849
.‏ما اول رسیدیم. مال منه
.‏نه

00:01:45.920 --> 00:01:47.206
!‏نه، یه دقیقه،  داداش بزرگه، خواهش می کنم

00:01:47.440 --> 00:01:49.124
.‏گوش کن

00:01:54.720 --> 00:01:56.720
.‏تو برو عقب، برو عقب
.‏برو عقب، نه، نه، نه

00:02:02.520 --> 00:02:03.726
‏اسمت؟

00:02:04.120 --> 00:02:06.248
.‏حسن اقبال خادم

00:02:06.400 --> 00:02:07.890
‏تاریخ تولد؟

00:02:08.040 --> 00:02:09.530
‏پنجم جولای 1990

00:02:09.720 --> 00:02:11.210
‏محل تولد؟

00:02:11.400 --> 00:02:13.209
.‏من در بمبئی بدنیا اومدم، هند

00:02:14.800 --> 00:02:16.609
!‏فروخته شد

00:02:18.880 --> 00:02:20.564
.‏به پسری که میدونه

00:02:29.080 --> 00:02:30.730
‏حرفه ـتون؟

00:02:31.600 --> 00:02:33.170
.‏من آشپزم

00:02:33.440 --> 00:02:35.408
‏منظورتون پادوی آشپزخونه ـس؟

00:02:36.320 --> 00:02:38.402
.‏نه، آشپز

00:02:43.320 --> 00:02:46.608
 ‏خانواده ی من سالیان زیادی در هند
.‏رستوران داری می کردن

00:02:48.120 --> 00:02:49.770
‏جد پدربزرگم

00:02:49.800 --> 00:02:52.531
 ‏در زمان حکومت انگلیسی ها به سرباز ها
.‏غذا می داد

00:02:54.840 --> 00:02:57.969
‏اما حالا اومدیم به اروپا که شانسمون
.‏رو امتحان کنیم

00:03:00.080 --> 00:03:01.605
.‏من و خانواده ام

00:03:04.520 --> 00:03:06.284
‏و شما برنامه دارید که توی اروپا بمونید؟

00:03:06.440 --> 00:03:07.771
‏بعنوان آشپز؟

00:03:08.320 --> 00:03:09.651
.‏اوه، بله

00:03:10.120 --> 00:03:11.610
‏برگه ی تایید صلاحیت دارید؟

00:03:11.760 --> 00:03:12.841
.‏بله

00:03:14.440 --> 00:03:16.044
.‏مادرم یادم داد

00:03:16.960 --> 00:03:18.883
‏اما سندی ندارید؟

00:03:22.120 --> 00:03:24.521
.‏فقط کاغذ ضد روغن

00:03:26.440 --> 00:03:28.010
.‏سمبوسه

00:03:29.360 --> 00:03:31.328
.‏نه، ممنون

00:03:33.800 --> 00:03:35.802
.‏مدرسه ی من رستوران خانوادگیمون بود

00:03:35.840 --> 00:03:37.171
...‏در بمبئی

00:03:40.480 --> 00:03:43.324
‏بازی دیگه بسه، خب؟
.‏یالا، وقت خوابه. کیش کیش

00:03:46.520 --> 00:03:47.521
!‏سلام

00:03:47.680 --> 00:03:48.966
!‏شب بخیر، مامان

00:03:49.320 --> 00:03:52.085
.‏... و مادرم آموزگارم بود

00:03:52.240 --> 00:03:54.481
.‏توتیای دریایی طعم زندگیه

00:03:55.920 --> 00:03:57.843
‏فکر نمی کنی؟

00:03:58.320 --> 00:04:00.209
.‏زندگی طعم خودش رو داره

00:04:01.760 --> 00:04:06.004
،‏مخفی شده در اون پوسته
.‏زندگی خام زیبا

00:04:06.160 --> 00:04:09.562
.‏آموزشی برای تمام حس ها بود

00:04:14.680 --> 00:04:16.170
،‏اما برای پختن

00:04:16.320 --> 00:04:18.049
.‏باید بکشی

00:04:19.040 --> 00:04:21.407
.‏تو اشباح رو درست می کنی

00:04:22.000 --> 00:04:24.731
.‏تو می پزی تا اشباح درست کنی

00:04:27.800 --> 00:04:30.644
.‏روحی که در تمام ذرات زندگی میکنه

00:04:32.280 --> 00:04:34.521
،‏اما ییشتر از اون
‏به من یاد داده شد

00:04:34.560 --> 00:04:36.130
.‏چجوری بچشم

00:04:39.280 --> 00:04:41.601
‏می تونی بچشی ـشون؟

00:04:42.880 --> 00:04:44.803
‏یک شب

00:04:45.200 --> 00:04:47.202
.‏کلاس رفتن من تموم شد

00:04:47.360 --> 00:04:49.203
.‏خیلی خوب

00:04:49.360 --> 00:04:51.727
،‏سلام، تبریک عرض می کنم بابت انتخابات
.‏آقای وزیر

00:04:56.560 --> 00:04:57.721
!‏منصور! منصور

00:04:57.880 --> 00:04:59.086
.‏برید بیرون

00:04:59.240 --> 00:05:00.401
‏هی، چی؟

00:05:00.480 --> 00:05:01.561
!‏بچه ها رو بگیر بیار

00:05:05.080 --> 00:05:07.447
،‏یه انتخاباتی بود

00:05:07.560 --> 00:05:08.721
...‏و یه برنده بود

00:05:08.760 --> 00:05:10.569
...‏- یالا، حسن
.‏- ... و یه بازنده بود

00:05:10.720 --> 00:05:11.920
!‏حسن! بهمون حمله شده

00:05:11.960 --> 00:05:13.920
!‏- برو بیرون، حسن! سریع
!‏- به ما حمله شده

00:05:14.720 --> 00:05:15.721
.‏اوه، خدای من

00:05:23.400 --> 00:05:25.801
!‏بابا! یالا، بابا، ما باید بریم

00:05:26.920 --> 00:05:28.251
!‏برو بیرون، حسن

00:05:31.840 --> 00:05:33.001
!‏یالا! یالا

00:05:36.600 --> 00:05:37.761
!‏مختار، مختار

00:05:39.280 --> 00:05:41.248
...‏- مامان
.‏- ما همه چیمون رو از دست دادیم

00:05:42.600 --> 00:05:43.601
!‏آکیا

00:05:44.640 --> 00:05:45.926
!‏- بابا
!‏- آکیا

00:05:46.280 --> 00:05:47.281
!‏مامان

00:05:48.080 --> 00:05:49.081
!‏آکیا

00:05:49.360 --> 00:05:50.964
!‏- مامان
!‏- مامان

00:05:59.760 --> 00:06:00.886
...‏همه چی رو

00:06:13.120 --> 00:06:15.327
،‏بعد از اینکه مادرم کشته شد

00:06:16.280 --> 00:06:19.363
.‏بابا تصمیم گرفت که خانواده رو به لندن بیاره

00:06:26.120 --> 00:06:29.806
.‏من تلاش کردم که تحصیلاتم رو خودم ادامه بدم

00:06:33.320 --> 00:06:35.322
.‏ما یه خونه پیدا کردیم

00:06:35.360 --> 00:06:36.646
.‏خیلی نزدیک به فرودگاه هیترو

00:06:47.040 --> 00:06:49.327
.‏بله، ما خانواده ی خادم هستیم

00:06:49.360 --> 00:06:50.691
،‏وقتی از بمبئی بیرون اومدیم

00:06:50.760 --> 00:06:53.491
.‏به ما یه سرپناهی داده شد

00:06:53.520 --> 00:06:55.488
.‏ما یه سال اونجا بودیم

00:06:55.560 --> 00:06:57.324
،‏و... اونجا خیلی سرده

00:06:57.360 --> 00:06:59.681
 ‏بخاطر همین تصمیم گرفتیم که توی اروپا
.‏یه رستوران باز کنیم

00:06:59.720 --> 00:07:01.131
‏کجا در اروپا؟

00:07:01.160 --> 00:07:02.571
.‏یه جایی در اروپا

00:07:02.720 --> 00:07:03.721
،‏خب، مهیرا

00:07:03.840 --> 00:07:05.683
‏فقط لازمه که تصدیق بشه که تو

00:07:05.840 --> 00:07:08.684
‏برای یک ازدواج اجباری از پیش ترتیب داده شده
.به اروپا برده نمیشی

00:07:10.680 --> 00:07:11.841
،‏باور کن

00:07:11.920 --> 00:07:14.207
.هیچ چیز توی این خانواده از پیش ترتیب داده نمیشه

00:07:14.360 --> 00:07:17.364
‏و دقیقا چرا شما دارید لندن رو ترک می کنید؟

00:07:17.760 --> 00:07:21.287
...‏من توی انگلستان فهمیدم که سبزیجاتشون

00:07:22.680 --> 00:07:25.570
.‏اونا روح ندارن، حیات ندارن

00:07:26.040 --> 00:07:27.530
‏میفهمی؟

00:07:29.600 --> 00:07:31.250
.‏خیلی خب

00:07:32.600 --> 00:07:34.523
.‏شاید اینجا پیداش کنیم

00:07:34.720 --> 00:07:36.085
.‏شاید

00:07:41.120 --> 00:07:42.360
.‏خواهشا، غر نزنید

00:07:47.600 --> 00:07:48.647
... ‏یالا

00:07:48.720 --> 00:07:52.645
.‏نفری یکی بخورید و از ده بهش نمره بدید

00:07:52.720 --> 00:07:53.767
‏میشه اون یکی رو به من بدید؟
.‏- بدون نمک

00:07:53.880 --> 00:07:55.041
.‏خیلی گنده ـس

00:07:56.720 --> 00:07:57.881
.‏دوست داشتنیه

00:07:59.080 --> 00:08:00.491
.‏هشته

00:08:05.920 --> 00:08:07.843
 ،‏باور کن
.‏من اینو توی مدرسه یاد گرفتم

00:08:07.920 --> 00:08:09.251
.‏اینجا همون کشور نیست

00:08:09.320 --> 00:08:11.243
.‏- بابا، گوشام زنگ میزنه
.‏- آیشا، ببین

00:08:11.400 --> 00:08:13.767
.‏خب، این ایده ی خوبیه

00:08:14.920 --> 00:08:17.605
.‏پس سویس میتونه پیش غذا باشه

00:08:17.680 --> 00:08:19.762
.‏و فرانسه میتونه غذای اصلی باشه

00:08:19.960 --> 00:08:21.689
‏پس دسر چیه؟

00:08:21.760 --> 00:08:24.969
.‏سوال خوبیه

00:08:25.760 --> 00:08:27.444
!‏- بابا
!‏- بابا، بابا، یواش

00:08:28.000 --> 00:08:29.081
.‏نمی تونم

00:08:31.480 --> 00:08:33.164
!‏- بابا، یواش
!‏- نمی تونم

00:08:37.600 --> 00:08:38.721
!‏- یواش، بابا
!‏- نمی تونم

00:08:38.760 --> 00:08:40.922
!‏پام تا ته رو ترمزه

00:08:40.960 --> 00:08:42.450
!‏باید یواش تر بری، بابا

00:08:44.600 --> 00:08:45.647
!‏هـــــی، یه کاری بکن

00:08:45.760 --> 00:08:47.524
!‏ترمزا بریدن

00:08:47.600 --> 00:08:48.681
!‏ببین! یه تراکتور

00:08:51.560 --> 00:08:52.971
!‏بابا

00:08:56.760 --> 00:08:57.966
!‏بابا

00:08:58.440 --> 00:08:59.646
!‏بابا

00:09:08.240 --> 00:09:09.287
‏همه خوبن؟

00:09:09.720 --> 00:09:10.801
‏مختار؟ آیشا؟

00:09:10.960 --> 00:09:12.007
.‏من خوبم

00:09:12.400 --> 00:09:14.050
‏من مکانیک نیستم، ولی فکر کنم

00:09:14.120 --> 00:09:15.645
.‏یه ربطی به ترمز داشت

00:09:15.800 --> 00:09:17.484
.‏بیاید بریم بیرون

00:09:20.160 --> 00:09:21.366
.‏یالا

00:09:22.960 --> 00:09:24.689
.‏بیا، یالا

00:09:25.000 --> 00:09:26.490
!‏بابا، یالا

00:09:29.480 --> 00:09:30.686
!‏من زنده ام

00:09:33.320 --> 00:09:34.845
‏تو خوبی؟

00:09:36.040 --> 00:09:38.691
.‏من بیشتر از این نمی کشم، بابا

00:09:38.840 --> 00:09:42.242
‏قصد داری چیکار کنی؟
هممون رو بکشی؟

00:09:42.760 --> 00:09:46.685
‏ما روزهاست داریم توی این آشغال
.‏رانندگی می کنیم

00:09:47.520 --> 00:09:50.000
.‏آوارگی دیگه بسه

00:09:50.880 --> 00:09:52.166
‏میدونی چیه؟

00:09:52.240 --> 00:09:55.210
‏ما وقتی که زیر مسیر پرواز هیترو زندگی می کردیم
.‏خوشحال تر بودیم

00:09:56.440 --> 00:09:59.250
!‏حداقل یه خراب شده داشتیم

00:09:59.400 --> 00:10:02.131
،‏هرجا که خانواده باشه
.‏خونه هم همونجاست

00:10:02.560 --> 00:10:03.561
‏واقعا؟

00:10:03.680 --> 00:10:06.206
‏و الان خانواده کجاست، بابا؟

00:10:06.360 --> 00:10:09.762
.‏جوابم رو بده
‏خانواده الان کجاست؟

00:10:09.960 --> 00:10:11.371
.‏فرانسه

00:10:11.520 --> 00:10:13.887
!‏فرانسه، فرانسه

00:10:14.040 --> 00:10:15.405
.‏دقیقا

00:10:15.520 --> 00:10:18.569
،‏بابا، اگر هنوز نفهمیدی

00:10:18.720 --> 00:10:21.291
.‏فرانسوی ها غذای هندی نمی خورن

00:10:21.440 --> 00:10:23.647
.‏اونا غذاهای خودشون رو دارن

00:10:23.720 --> 00:10:25.404
.‏تو همه ی دنیا مشهوره

00:10:27.480 --> 00:10:28.891
.‏این آخره جاده ـس

00:10:30.120 --> 00:10:32.726
.‏حسن، با بابات حرف بزن

00:10:40.040 --> 00:10:41.087
...‏بابا

00:10:43.800 --> 00:10:45.484
‏باید اون پایین یکی باشه که

00:10:45.560 --> 00:10:46.641
‏بتونه ترمزا رو درست کنه

00:10:46.800 --> 00:10:48.609
‏مامان چی گفت؟

00:10:50.280 --> 00:10:52.442
.‏می دونم که باهاش صحبت کردی

00:10:54.000 --> 00:10:55.923
‏بهت چی گفت؟

00:10:56.560 --> 00:10:59.291
«.‏گفت که: «یه مکانیک خوب پیدا کنید

00:10:59.960 --> 00:11:02.008
«.‏«و گشتن رو ادامه بدید

00:11:06.920 --> 00:11:08.763
.‏‏- سلام
.‏‏- از ماشینش خوشم اومد

00:11:12.000 --> 00:11:13.764
.‏... نه

00:11:21.000 --> 00:11:22.525
بله؟ -

00:11:25.520 --> 00:11:26.521
.‏ترمز

00:11:26.640 --> 00:11:27.766
‏انگلیسی صحبت می کنی؟

00:11:29.440 --> 00:11:30.487
‏- شما چطور؟
.‏- بله

00:11:30.640 --> 00:11:32.608
.‏- خیلی خب، خوبه
.‏- من مارگارت هستم

00:11:32.760 --> 00:11:34.125
.‏حسن

00:11:34.440 --> 00:11:36.283
.‏- از دیدنتون خوشوقتم
.‏- از دیدنتون خوشوقتم

00:11:36.360 --> 00:11:37.441
.سلام -
.سلام -

00:11:37.520 --> 00:11:39.045
.‏- پدرم
.‏- خب

00:11:39.120 --> 00:11:41.043
...‏شما... یکم... طناب دارید؟ یا

00:11:41.200 --> 00:11:42.964
.‏بله، بله، دارم، توی صندوق عقب

00:11:56.200 --> 00:11:57.804
‏بابا؟

00:11:58.480 --> 00:11:59.686
‏بابا؟

00:12:04.160 --> 00:12:06.845
!‏هل بدید، همه! یالا

00:12:13.720 --> 00:12:14.721
!‏یواش، بچه ها

00:12:14.800 --> 00:12:16.165
.‏یواش

00:12:16.240 --> 00:12:17.321
!‏بچه ها، یواش

00:12:19.840 --> 00:12:22.241
.‏خیلی خب، یکم به راست

00:12:22.400 --> 00:12:23.640
.‏میتونید همین جا پارکش کنید

00:12:23.760 --> 00:12:24.841
.‏مشکلی نداره

00:12:25.000 --> 00:12:26.331
.‏از مهمان نوازیتون واقعا ممنونیم

00:12:26.400 --> 00:12:29.006
.‏نه، برای من افتخاره
‏چایی بریزم؟

00:12:29.160 --> 00:12:30.685
.‏ممنونم
.‏از لطفتونه

00:12:32.000 --> 00:12:33.001
.‏عافیت باشه

00:12:33.040 --> 00:12:34.724
.‏شما خیلی عتیقه جات دارید

00:12:39.600 --> 00:12:41.170
‏بازم چایی بریزم؟

00:12:41.360 --> 00:12:42.361
.‏ممنونم

00:12:42.440 --> 00:12:44.761
‏خیلی خب. مکانیک میگه

00:12:44.840 --> 00:12:46.444
‏باید بفرسته قطعه بگیرن

00:12:46.600 --> 00:12:48.523
.‏و ون تا فردا آماده نمیشه

00:12:48.680 --> 00:12:50.125
‏خب کجا بخوابیم؟

00:12:50.280 --> 00:12:52.362
.‏اونا تو سینت آنتونیو

00:12:52.400 --> 00:12:54.528
‏من یه مهمان خانه پیدا کردم و
.‏اونا اتاق دارن

00:12:54.680 --> 00:12:56.250
‏- چقدر؟
...‏- تقریبا

00:12:56.400 --> 00:12:58.767
.‏بابا، نه، تو چونه نمیزنی

00:12:58.960 --> 00:13:01.281
.‏ما مثل مردم عادی کرایه رو میدیم

00:13:01.440 --> 00:13:03.568
.‏مردم عادی بهترین قیمت رو میگیرن

00:13:03.880 --> 00:13:06.360
.‏فقط اروپاییا اولین قیمت رو قبول می کنن

00:13:06.400 --> 00:13:07.686
‏بابا، عین بمئی نیست، خب؟

00:13:07.760 --> 00:13:08.761
.‏اینم از این

00:13:11.240 --> 00:13:13.288
...‏فکر کردم که گشنه باشید، برای همین

00:13:14.920 --> 00:13:15.967
.‏- چه عالی
.‏- ممنونم

00:13:16.040 --> 00:13:17.644
.‏- خیلی خوبه
.‏- ممنونم

00:13:19.200 --> 00:13:20.929
.‏برای من افتخاره

00:13:22.720 --> 00:13:24.609
.‏این محبتتون رو میرسونه

00:13:24.920 --> 00:13:26.490
.‏- قابلتون رو نداره
.‏- ممنونم

00:13:27.320 --> 00:13:29.288
‏خب، اینا چیه؟

00:13:29.480 --> 00:13:30.891
‏یک سری چیزای آماده

00:13:30.920 --> 00:13:32.126
...‏که توی گنجه داشتیم، خب

00:13:32.240 --> 00:13:33.241
.‏عالیه

00:13:33.320 --> 00:13:35.129
.‏خواهشا بخورید. همش مال خودتونه

00:13:35.560 --> 00:13:37.528
.‏ممنونم

00:13:46.920 --> 00:13:48.570
‏اینارو از کجا خریدی؟

00:13:49.240 --> 00:13:51.004
.‏نون رو؟ خودم پختمش

00:13:51.160 --> 00:13:52.924
.‏- خوبه
.‏- آره

00:13:53.240 --> 00:13:55.527
.‏اوه، خدا، بابا، اینو امتحان کن

00:13:55.920 --> 00:13:58.127
‏این روغن، کجاییه؟

00:13:58.280 --> 00:14:00.442
.‏از درختای زیتون توی باغ

00:14:00.640 --> 00:14:02.802
.‏عموم هر سال روغن شون رو میگیره

00:14:03.600 --> 00:14:05.602
‏و پنیرا از گاو های

00:14:05.640 --> 00:14:06.641
.‏زمین پشتیه

00:14:06.800 --> 00:14:12.802
بلبل جان
‏.::  www.bolboljan.net ::.

00:14:14.120 --> 00:14:15.804
!‏- این معرکه ـس
...‏- پنیر

00:14:22.040 --> 00:14:23.041
‏شیرینی میخواید؟

00:14:25.440 --> 00:14:26.487
.‏ممنونم

00:14:26.640 --> 00:14:27.641
‏خیلی بر ندارید، خب؟

00:14:33.800 --> 00:14:35.962
.‏بابت سکوت عذرخواهم، مارگارت

00:14:36.120 --> 00:14:37.849
‏فکر کنم خانواده ام ترسیدن

00:14:37.960 --> 00:14:39.724
‏که اونا توی تصادف مرده ان

00:14:39.880 --> 00:14:41.405
.‏و حالا اومدیم توی بهشت

00:14:51.480 --> 00:14:52.970
‏- توماس؟
‏- بله خانم؟

00:14:53.160 --> 00:14:54.650
‏این آدما کین؟

00:14:56.040 --> 00:14:57.326
.‏نمیدونم

00:15:57.800 --> 00:16:00.371
‏بابا، داری چیکار می کنی؟

00:16:02.120 --> 00:16:03.201
.‏برای فروشه

00:16:05.080 --> 00:16:06.206
.‏اینو ببین

00:16:06.400 --> 00:16:08.243
.‏عالیه

00:16:10.200 --> 00:16:11.804
...‏خواهش می کنم

00:16:11.960 --> 00:16:13.610
،‏بابا

00:16:14.880 --> 00:16:16.962
.‏اول با منصور صحبت کن، خواهشا

00:16:17.160 --> 00:16:18.400
‏چرا؟

00:16:19.120 --> 00:16:21.122
.‏پول منصور نیست که

00:16:21.600 --> 00:16:23.489
.‏نه تا وقتی که نمردم

00:16:23.560 --> 00:16:25.961
.‏تا اون موقع پول من و مامانه

00:16:26.120 --> 00:16:28.566
.‏و اون هم عاشق این روستا ـس

00:16:29.560 --> 00:16:32.291
.‏گفت که ترمزا به دلیلی میبرن

00:16:46.160 --> 00:16:47.241
.‏ببین

00:16:48.600 --> 00:16:52.764
،‏یک حیاط سرپوشیده
.‏مثل اونی که توی بمبئی داشتیم

00:16:54.600 --> 00:16:56.921
.‏دست کم 50 تا پرده

00:16:59.440 --> 00:17:00.771
.‏اونجا

00:17:01.640 --> 00:17:05.440
.‏و اونجا هم تنورمون رو میذاریم

00:17:13.440 --> 00:17:14.521
‏سلام؟

00:17:18.840 --> 00:17:19.841
‏می تونم بهتون کمک کنم؟

00:17:20.000 --> 00:17:21.126
.‏ببخشید، ببخشید

00:17:21.280 --> 00:17:22.691
.‏داشتیم اطراف رو نگاه می کردیم

00:17:22.840 --> 00:17:24.126
.‏اینجا یه ملک خصوصیه

00:17:24.280 --> 00:17:25.401
.‏خیلی خب، بابا، یالا، بیا بریم

00:17:25.560 --> 00:17:27.528
‏ببخشید، شما صاحب اینجا هستید؟

00:17:27.800 --> 00:17:29.290
.‏اوه، نه، نه

00:17:29.560 --> 00:17:32.131
.‏پس شما هم بی اجازه اومدید

00:17:32.520 --> 00:17:33.646
‏شما صاحب اینجا رو می شناسید؟

00:17:33.680 --> 00:17:34.681
.‏بابا، لطفا، وقتشه که بریم

00:17:34.800 --> 00:17:35.881
.‏بله، من خیلی خوب می شناسمش

00:17:35.960 --> 00:17:37.720
.‏- یه دقیقه
.‏- اونا به پاریس برگشتند

00:17:37.800 --> 00:17:40.963
.‏اما ازم خواستن که مراقب اینجا باشم

00:17:41.160 --> 00:17:43.049
.‏اوه، حتما همین طوره

00:17:43.480 --> 00:17:44.686
‏چقدر میخوان بابتش؟

00:17:44.840 --> 00:17:46.080
!‏بابا، خواهشا

00:17:46.240 --> 00:17:47.287
.‏یه دقیقه. راحت باش

00:17:47.480 --> 00:17:48.527
...‏اوه

00:17:49.240 --> 00:17:51.561
‏باید بدونید که ملکی در این اندازه

00:17:51.720 --> 00:17:54.690
،‏اونم توی همچین روستایی
.‏قیمت خیلی بالایی خواهد داشت

00:17:55.680 --> 00:18:00.322
‏خب، شنیدم که از کلود هتل درخواست تخفیف
.‏کرده بودید

00:18:00.480 --> 00:18:02.084
!‏بابا، تو اینکارو نکردی

00:18:02.240 --> 00:18:03.924
.‏ازت خواستیم که اینکارو نکنید

00:18:06.840 --> 00:18:08.524
،‏مادام

00:18:08.680 --> 00:18:11.445
‏درخواست تخفیف به این معنی نیست که
.‏من فقیرم

00:18:12.440 --> 00:18:14.727
.‏به این معنیه که من اهل صرفه جوییم

00:18:15.200 --> 00:18:17.771
،‏میخوام قیمت پیشنهاد بدم

00:18:17.920 --> 00:18:20.287
.‏که این رستوران رو بخرم

00:18:21.680 --> 00:18:24.251
.‏بسه، بیا بریم
.‏بیا، بیا بریم

00:18:26.840 --> 00:18:28.842
!‏- هلم نده
.‏- یالا

00:18:29.920 --> 00:18:31.445
،‏یک، دو

00:18:32.200 --> 00:18:33.690
.‏بفرمایید

00:18:34.360 --> 00:18:35.486
.‏- ممنونم
.‏- خیلی ازتون متشکرم

00:18:35.520 --> 00:18:37.249
!‏- منصور! منصور
‏- ها؟

00:18:37.840 --> 00:18:38.921
.‏بیا بریم

00:18:39.000 --> 00:18:40.001
‏چی؟ کجا؟

00:18:40.200 --> 00:18:41.201
.‏دوباره گرفتتش

00:18:42.040 --> 00:18:43.041
‏چی؟

00:18:43.120 --> 00:18:44.884
.‏چسبیده به اون جا

00:18:45.360 --> 00:18:47.010
.‏ممنونم

00:18:47.080 --> 00:18:48.570
‏بیشتر؟

00:18:48.720 --> 00:18:49.767
!‏بابا

00:18:51.280 --> 00:18:53.009
‏می شناسیشون؟

00:18:53.160 --> 00:18:54.685
.‏تا حالا ندیدمشون

00:18:54.760 --> 00:18:57.445
،‏بابا، اگر به من گوش نمیدی

00:18:57.520 --> 00:18:58.646
.‏به حرفای مهیرا گوش بده

00:18:58.800 --> 00:19:01.326
.‏همه ـش میگفتی که آدم معقولیه

00:19:02.280 --> 00:19:04.647
‏بابا، جای خیلی دلنشینیه

00:19:04.800 --> 00:19:07.121
.‏و ساختمونش هم خوبه
،‏اما یه مشکلی هست

00:19:07.520 --> 00:19:08.681
‏که باز کردن یه رستوران رو

00:19:08.760 --> 00:19:11.206
.‏برای ما غیر ممکن می کنه

00:19:12.560 --> 00:19:14.130
.‏همین حالاش یک رستوران هست

00:19:14.280 --> 00:19:15.441
.‏درست اون سمت خیابون

00:19:15.600 --> 00:19:17.967
.‏صد قدم پایین تر
.‏ما اندازه گرفتیم

00:19:18.120 --> 00:19:20.327
.‏بخاطر همینه که اون آدما به پاریس برگشتن

00:19:20.400 --> 00:19:21.606
.‏نمیتونستن خرجش رو در بیارن

00:19:21.800 --> 00:19:23.006
‏بابا، رستوران اونطرف خیابون

00:19:23.080 --> 00:19:24.241
.‏ستاره ی میشلن داره

00:19:25.880 --> 00:19:27.086
.‏میدونم، دیدمش

00:19:27.440 --> 00:19:28.885
‏چشمک زنان، خب که چی؟

00:19:31.000 --> 00:19:32.729
‏بابا، بهترین رستوران از صد کیلومتری

00:19:32.800 --> 00:19:34.245
.‏هر طرف اینجاست

00:19:34.440 --> 00:19:37.091
.‏ریس جمهور فرانسه اونجا غذا می خوره

00:19:37.240 --> 00:19:40.562
‏ریس جمهور فرانسه می تونه مرغ مصالحه
‏سفارش بده؟

00:19:40.720 --> 00:19:43.087
‏با بادوم هندی و هل؟

00:19:43.280 --> 00:19:45.362
و سیب زمینی با سبزیجات؟
یا خوراک لپه؟

00:19:45.520 --> 00:19:46.760
‏ادویه های مخفی خانواده ـمون؟

00:19:46.920 --> 00:19:50.402
،‏نه، اما اون رستوران با ستاره های میشلن ـه
.‏بابا

00:19:50.560 --> 00:19:53.769
،‏اونا پای قورباغه دارن
...‏اسکارگو، راتاتولی

00:19:53.960 --> 00:19:56.645
،‏رئیس جمهور می تونه بز تنوری سفارش بده

00:19:56.840 --> 00:19:58.410
‏جوری که حسن میپزه، پخته شده باشه؟

00:19:59.160 --> 00:20:00.207
.‏ببخشید

00:20:00.280 --> 00:20:02.931
‏مطعر شده با ادویه جات کباب؟

00:20:03.080 --> 00:20:05.401
،‏بابا، رستوران این چیزارو سرو نمی کنه

00:20:05.560 --> 00:20:07.369
‏چون مردم اینجا دوست ندارن
.‏این چیزا رو بخورن

00:20:07.520 --> 00:20:10.091
.‏بخاطر اینکه نمی دونن

00:20:10.920 --> 00:20:14.083
،‏هیچ وقت امتحان نکردن
.‏حالا باید بکنن

00:20:14.840 --> 00:20:16.490
.‏- ‏حسن، باهش حرف بزن
‏- می تونی بشمری؟

00:20:16.640 --> 00:20:18.642
‏ترکبایی که میتونیم درست کنیم

00:20:18.720 --> 00:20:20.085
.‏واقعا خارق العاده ـس

00:20:20.160 --> 00:20:21.286
...‏و عطرش

00:20:23.560 --> 00:20:24.891
‏باید صاحب رستوران باشه

00:20:24.960 --> 00:20:26.530
.‏که باهام تماس گرفته

00:20:27.720 --> 00:20:29.131
.‏- تلفن رو بهم بده
.‏- نه

00:20:29.280 --> 00:20:30.441
‏- سلام؟
...‏- هــــی

00:20:30.600 --> 00:20:31.806
‏سلام؟

00:20:33.120 --> 00:20:34.724
!‏بابا، لطفا اینکارو نکن

00:20:35.000 --> 00:20:36.400
.‏- بذار جواب بدم
!‏- بده ـش به من

00:20:36.480 --> 00:20:37.811
!‏- بدش به من
.‏- لطفا

00:20:37.920 --> 00:20:39.080
.‏- بابا، نه
!‏- منصور! بابا

00:20:39.400 --> 00:20:41.880
!‏من هنوزم ریس خانواده ی خادمم

00:20:44.600 --> 00:20:47.570
.‏الو، سلام

00:20:47.760 --> 00:20:51.207
.‏بله، البته، خادم هستم

00:20:51.360 --> 00:20:54.170
.‏مدیر تشکلیات خادم

00:20:55.240 --> 00:20:56.287
.‏جناب

00:21:44.560 --> 00:21:46.130
.‏مادام مالوری

00:21:46.320 --> 00:21:47.446
.‏صبح بخیر، سلام

00:21:47.600 --> 00:21:48.681
.‏صبح بخیر

00:21:48.840 --> 00:21:50.126
.‏منوها

00:22:20.520 --> 00:22:23.205
،‏هی، مختار، ببین
!‏من دارم پنیر درست می کنم! اوه

00:22:25.880 --> 00:22:26.927
!‏برو، برو، برو

00:23:06.880 --> 00:23:08.882
.‏خیلی ببخشید که دیر کردم

00:23:10.760 --> 00:23:12.410
.‏قارچ قیفی

00:23:12.480 --> 00:23:13.925
.‏میخوام از این فرصت استفاده کنم

00:23:14.000 --> 00:23:15.286
.‏چون الان عالین

00:23:15.360 --> 00:23:16.930
.‏بخاطر بارون شدید دیشب

00:23:17.920 --> 00:23:19.160
‏بهمراه کمی خامه؟

00:23:19.320 --> 00:23:21.368
.‏بله، اما اول خامه رو دودی کنید، لطفا

00:23:21.440 --> 00:23:23.249
،‏خب، دیشب

00:23:23.320 --> 00:23:25.641
.‏ما اینو سرو کردیم

00:23:27.800 --> 00:23:30.610
.‏مارچوبه ی خیلی پخته شده ی بدبخت

00:23:31.160 --> 00:23:32.491
،‏توی این رستوران

00:23:32.680 --> 00:23:35.763
،‏غذا یک ازدواج قدیمی و از پا افتاده نیست

00:23:35.920 --> 00:23:39.288
.‏یک عشق بازی آتشین برآمده از قلبه

00:23:39.440 --> 00:23:41.204
.‏شرمنده، ببخشید

00:23:41.280 --> 00:23:42.645
،‏میدونم که دیر کردم

00:23:42.720 --> 00:23:43.960
.‏اما داشتن کنار رودخونه در میومدن

00:23:44.040 --> 00:23:45.280
.‏نتونستم جلوی خودم رو بگیرم

00:23:45.480 --> 00:23:47.050
!‏- اوه، انگور فرنگی قرمز
.‏- بله

00:23:47.200 --> 00:23:48.611
‏ژان پیر، انگور فرنگی قرمز

00:23:48.680 --> 00:23:50.409
‏با اردک سرو میشه، درسته؟

00:23:50.560 --> 00:23:51.561
‏آره، خب، چرا که نه؟

00:23:58.080 --> 00:23:59.286
‏می بینم که یه رستوران جدید اونطرف خیابون

00:23:59.360 --> 00:24:00.521
.‏شروع به کار کرده

00:24:00.680 --> 00:24:01.681
.‏اوه، مارگارت

00:24:01.760 --> 00:24:03.444
.‏به اون نمیشه گفت رستوران

00:24:03.520 --> 00:24:07.241
،‏راستش دفتر شهردار بهم گفت که یه فست فوده
‏یه جو

00:24:08.000 --> 00:24:10.401
.‏پیرمردی که اونجا رو خریده دیوانه است

00:24:10.480 --> 00:24:14.041
 ‏به اندازه ی عمل اومدن یه ژامبون خوب
.‏کارش رو پا می مونه

00:24:14.120 --> 00:24:17.010
‏که چقدره؟
‏ها مارسل؟

00:24:20.000 --> 00:24:22.162
.‏پنج تا هشت ماه، مادام

00:24:23.880 --> 00:24:25.325
.‏مارگارت

00:24:29.480 --> 00:24:30.811
،‏در ازای انگور فرنگی قرمز

00:24:30.880 --> 00:24:34.282
‏می خوام که آماده سازی غذا رو ول کنی
.‏و برام بری بازار

00:24:34.360 --> 00:24:36.840
.‏با افتخار مادام، ممنونم

00:25:13.360 --> 00:25:15.089
.‏- سلام
!‏- اوه، سلام

00:25:17.360 --> 00:25:19.931
،‏شنیدم که می مونید
.‏عالیه

00:25:20.000 --> 00:25:21.923
.‏من حتی نمی دونستم که تو سرآشپزی

00:25:22.040 --> 00:25:25.010
.‏من سرآشپز نیستم، فقط آشپزم

00:25:25.440 --> 00:25:27.761
‏یه فست فود ـه، آره؟

00:25:27.840 --> 00:25:29.285
،‏راستش

00:25:29.320 --> 00:25:32.130
‏غذای مخصوص بابام آماده کردنش
.‏سه روز طول می کشه

00:25:32.200 --> 00:25:34.441
.‏- اوه
.‏- خیلی قارچه

00:25:35.280 --> 00:25:37.681
.‏رستوران بید مجنون خیلی بزرگه

00:25:40.840 --> 00:25:43.684
‏تو... تو برای مادام بید مجنون کار می کنی؟

00:25:43.760 --> 00:25:44.921
.‏بله

00:25:46.320 --> 00:25:48.243
‏پس تو یه سرآشپزی؟

00:25:48.280 --> 00:25:50.248
،‏نه، من سرآشپز دومم

00:25:50.280 --> 00:25:52.487
 ‏اما دارم درس می خونم که یه
.‏سرآشپز بشم

00:25:59.840 --> 00:26:02.320
‏شنیدم که مادام از اینکه رقیب پیدا کرده
.‏خوشحال نیست

00:26:03.600 --> 00:26:05.682
.‏اون کلا خوشحال نیست

00:26:05.760 --> 00:26:07.125
‏چرا خوشحال نیست؟

00:26:07.640 --> 00:26:10.166
،‏اون یدونه داره
.‏دو تا می خواد

00:26:10.200 --> 00:26:11.247
‏بچه؟

00:26:11.320 --> 00:26:15.689
.‏نه، نه، ستاره
.‏بچه ها جلوی راهش رو میگیرن

00:26:15.800 --> 00:26:17.723
‏- راه ستاره گرفتنش رو؟
.‏- آره

00:26:17.800 --> 00:26:21.168
‏تو فرانسه تنها چیزی که برای آشپز مهمه
.‏ستاره های میشلن ـه

00:26:21.240 --> 00:26:23.049
‏میشلن؟

00:26:23.160 --> 00:26:25.845
.‏من یه کتاب میشلن توی آشپزخونه پیدا کردم

00:26:25.920 --> 00:26:28.685
.‏آره، اون کتاب مقدسه
.‏ستاره ها اینجا مقدسن

00:26:28.720 --> 00:26:32.361
،‏پس، یکی خوبه
.‏دو تا فوق العاده ـس

00:26:32.400 --> 00:26:34.641
...‏و سه تا

00:26:35.360 --> 00:26:37.681
.‏سه تا فقط مال خدایانه

00:26:39.920 --> 00:26:42.366
.‏دلم می خواد در مورد آشپزی فرانسوی یاد بگیرم

00:26:42.400 --> 00:26:44.687
‏شاید بتونی کتاب معرفی کنی؟

00:26:45.440 --> 00:26:47.283
‏و چرا باید اینکارو بکنم؟

00:26:48.120 --> 00:26:50.646
‏تو الان دشمن حساب میشی، نه؟

00:26:52.640 --> 00:26:55.007
.‏- تو زمین مبارزه می بینمت
.‏- می بینمت

00:27:05.600 --> 00:27:06.965
.‏مراقب باش

00:27:25.800 --> 00:27:27.245
 ،‏هی، تیری
!‏بیا بهم کمک کن

00:27:27.320 --> 00:27:28.401
.‏همین الان

00:27:28.440 --> 00:27:30.090
.‏- فاید، بیا اینجا
.‏- بله جناب

00:27:38.840 --> 00:27:42.128
،حسن، عجله کن
.کارای زیادی باید انجام بشه

00:27:50.280 --> 00:27:51.645
!‏آیشا

00:27:53.240 --> 00:27:54.969
.باید توی آشپزخونه مراقب باشی

00:27:55.040 --> 00:27:56.769
.‏اینا اسباب بازی نیستن

00:27:56.800 --> 00:27:58.040
.‏نمی تونی اینور اونور بدویی

00:28:07.840 --> 00:28:09.285
.‏هی، بیاید بریم

00:28:29.840 --> 00:28:31.649
،‏حسن
‏چرا اونا جاده رو بستن؟

00:28:31.680 --> 00:28:32.806
.‏یالا، هی، هی

00:28:35.840 --> 00:28:40.448
،‏ما از ادویه های باستانی استفاده می کنیم
.‏ادویه های کلاسیک

00:28:40.480 --> 00:28:43.404
...‏پسرم بهترین آشپز هندی در اروپاست

00:28:43.480 --> 00:28:44.811
،‏داره زیاده روی می کنه حسن
.‏خیلی زیاده رویه

00:28:44.880 --> 00:28:46.450
،‏در حقیقت
.‏در تمام جهان غرب

00:28:46.480 --> 00:28:48.767
.‏اون گوشه همراه دخترم وایساده

00:28:48.800 --> 00:28:50.643
.‏دستت رو ببر بالا

00:28:50.680 --> 00:28:52.364
،‏دستت رو ببر بالا
.‏خجالتی نباش

00:28:52.440 --> 00:28:53.680
.‏- دستت رو نبر بالا
.‏- دستت رو بیار بالا

00:28:53.760 --> 00:28:54.761
.‏دستت رو نبر بالا

00:28:54.800 --> 00:28:56.040
،‏دستت رو ببر بالا حسن
.‏دارم باهات حرف میزنم

00:28:56.120 --> 00:28:57.451
.‏حسن، دستت رو نبر بالا

00:28:57.480 --> 00:28:59.005
.‏هان، این نابغه ی کوچولوی منه

00:29:00.920 --> 00:29:04.402
،‏ما شنبه شب باز می کنیم
.‏منوی تست نصف قیمته

00:29:06.880 --> 00:29:08.325
،‏میدونید
.‏اون یارو هندیه رو دیدیم

00:29:08.400 --> 00:29:10.289
.‏که توی فروشگاه داشت خرید می کرد

00:29:11.000 --> 00:29:13.128
.‏لیست خریدش پر از غذای گربه بود

00:29:13.160 --> 00:29:15.208
.‏اما اونا حتی گربه ندارن

00:29:15.880 --> 00:29:18.087
.‏فکر کنم برای ادویه ی کاری بود

00:29:44.880 --> 00:29:46.962
،‏شکر و  شیر

00:29:47.040 --> 00:29:50.010
.‏وانیل، تخم مرغ، عرق آلبالو و نمک را مخلوط کنید

00:29:50.080 --> 00:29:52.367
.‏هم بزنید تا یک دست شوند

00:29:53.080 --> 00:29:55.003
.‏به آرامی در ظرف بریزید

00:29:55.080 --> 00:29:56.923
.‏‏گیلاس هایتان را در بالای آن پخش کنید

00:29:57.000 --> 00:30:01.289
،‏و بپزید تا وقتی که چاقویی که در خمیر فرو میکنید
.‏تمیز بیرون بیاید

00:30:02.720 --> 00:30:06.850
‏یک رویه ی طلایی-قهوه ای در بالا و پایین
.تشکیل خواهد شد

00:30:25.240 --> 00:30:26.969
،‏شاید شما از این سبک موسیقی خوشتون بیاد

00:30:27.040 --> 00:30:28.929
.‏اما بقیه ی روستا خوششون نمیاد

00:30:29.560 --> 00:30:30.561
.‏شرمنده مادام

00:30:30.680 --> 00:30:33.160
،‏به محل محقر ما خوش اومدید
.‏مادام

00:30:33.240 --> 00:30:35.811
‏و ممنون بابت اینکه سرتون رو انداختید
.‏اومدید تو

00:30:35.880 --> 00:30:37.484
،‏من در زدم
،‏اما شما نشنیدید

00:30:37.560 --> 00:30:39.289
.‏بخاطر اینکه موسیقی خیلی بلند بود

00:30:39.360 --> 00:30:40.805
..‏آه

00:30:40.880 --> 00:30:44.726
.‏من... فقط اومدم ببینم کارا چطور پیش میره

00:30:44.760 --> 00:30:47.525
،‏خب
.‏ما خوب پیش میریم

00:30:47.600 --> 00:30:49.762
‏این چیه؟

00:30:49.800 --> 00:30:51.609
بلبل جان
‏.::  www.bolboljan.net ::.

00:30:51.680 --> 00:30:53.364
‏تنون؟ طبل نیست؟
‏که بزنن؟

00:30:53.440 --> 00:30:56.569
.‏نه، تنور برای مرغ تکه ـس

00:30:57.320 --> 00:31:00.051
.‏یه وقتی هم برای بچه کوچیکا

00:31:00.120 --> 00:31:01.690
.‏شوخی کردم

00:31:08.080 --> 00:31:09.081
.‏پلاستیک

00:31:15.800 --> 00:31:18.929
‏دعوتنامه ای که برای افتتاحیه ی شنبه شب
فرستاده بودم رو گرفتید؟

00:31:21.720 --> 00:31:24.724
.‏اوه، بله، بله، البته
.‏اما ما شنبه ها خیلی خیلی سرمون شلوغه

00:31:24.800 --> 00:31:25.926
.‏اوه، متوجه ام

00:31:25.960 --> 00:31:27.883
‏میشه یه نگاهی به منو بندازم؟

00:31:29.000 --> 00:31:30.525
.‏بله، البته

00:31:33.320 --> 00:31:35.163
.‏راحت باش، بابا
.‏درست

00:31:35.920 --> 00:31:37.570
.‏این منوی ماست

00:31:37.640 --> 00:31:39.847
.‏ویژه ها به صورت روزانه عوض میشن

00:31:43.000 --> 00:31:45.480
خب، کاری کاریه دیگه، مگه نه؟

00:31:45.560 --> 00:31:48.404
مشخصه که شما تا به حال
،غذای هندی نخوردین

00:31:48.480 --> 00:31:50.209
.‏مخصوصاً غذایی که توسط پسرم طبخ شده باشه

00:31:50.280 --> 00:31:53.807
‏بله، من درک میکنم که شماها
.‏دوست دارین که همه چیزو در خانواده نگه دارین

00:32:01.080 --> 00:32:05.802
،‏خب، اگه غذاتون هم مثل موسیقیتونه
.‏پیشنهاد میکنم که بی سر و صدا نگه ـش دارید

00:32:12.080 --> 00:32:13.445
!‏موفق باشید

00:32:38.120 --> 00:32:40.043
.هجده ساعت تا زمانی که دروازه ها رو باز کنیم

00:32:49.560 --> 00:32:51.403
.‏احتمالاً به این نیاز پیدا کنی

00:33:00.160 --> 00:33:02.083
.‏فکر کردم که اینو تو آتش سوزی از دست دادیم

00:33:15.760 --> 00:33:17.569
.‏مامان میخواد که داشته باشیش

00:33:31.240 --> 00:33:33.208
.امروز روز شماست

00:33:36.240 --> 00:33:38.641
.خرچنگ خاردار -
.سلام، آقا -

00:33:38.720 --> 00:33:40.006
.سلام

00:33:46.080 --> 00:33:47.844
هان؟ اون چی گفت؟

00:33:47.960 --> 00:33:49.564
.اون گفت خرچنگ های خاردار فروخته شدن

00:33:49.600 --> 00:33:50.761
همه شون؟

00:33:50.880 --> 00:33:52.086
کاملاً؟

00:33:53.520 --> 00:33:56.126
.بهتون ... بهتون پول بیشتری میدیم

00:33:57.200 --> 00:33:58.440
یه جعبه دیگه نیست؟

00:34:00.960 --> 00:34:02.325
... خیلی خوب. اوه

00:34:02.400 --> 00:34:03.686
... دو کیلو

00:34:04.400 --> 00:34:07.688
.لعنت. دو کیلو، اوه، ماهی قزل آلا

00:34:13.520 --> 00:34:16.490
فروخته شده؟ -
.ماهی قزل آلا هم فروخته شده -

00:34:16.520 --> 00:34:18.045
.من نمیفهمم

00:34:27.600 --> 00:34:29.523
.همه ی قارچ های قهوه ای فروخته شدن

00:34:33.200 --> 00:34:36.204
.مادام مالوری همه ی قارچ ها رو خریدن

00:34:38.520 --> 00:34:39.851
.اون متأسفه

00:34:40.520 --> 00:34:43.490
من مِنو رو بهش نشون دادم چون
.فکر کردم که میخواست واسه شام بیاد

00:34:45.000 --> 00:34:46.240
.متأسفم، بابا

00:34:46.320 --> 00:34:47.810
.نمیدونستم قراره این کارو بکنه

00:34:47.840 --> 00:34:49.490
.میدونستم که یه اشتباه بود

00:34:49.520 --> 00:34:50.851
.اینجا میتونیم به یه شهرستان دیگه بریم

00:34:50.880 --> 00:34:52.530
از کدوم گوری وقت گیر بیاریم؟

00:34:54.360 --> 00:34:55.521
.جـنـگ

00:34:57.480 --> 00:34:59.289
.این جنگه

00:35:12.160 --> 00:35:13.889
!منصور، یخ بیار

00:35:13.960 --> 00:35:15.849
گیر کرده بودید؟

00:35:23.280 --> 00:35:25.044
!منصور، یخ بیار -
!دارم میام -

00:35:25.120 --> 00:35:26.281
چی شد که این قدر دیر کردین؟

00:35:26.360 --> 00:35:28.681
مجبور شدیم پنجاه کیلومتر
.برای خریدن ماهی رانندگی کنیم

00:35:28.720 --> 00:35:29.721
.بفرما

00:35:29.800 --> 00:35:31.325
چه بلایی به سر بازار اومد؟

00:35:33.040 --> 00:35:34.485
.یالا، سریع، بزن بریم

00:35:34.560 --> 00:35:36.642
پس چه بلایی سر بازار اومد؟

00:35:36.720 --> 00:35:37.881
مادام مالوری به سر
.بازار اومده بود

00:35:37.960 --> 00:35:39.291
هان؟ -
منصور؟ -

00:35:39.720 --> 00:35:41.051
آره؟ -
همه چی رو به راهه؟ -

00:35:41.120 --> 00:35:42.406
،آره، آره، آره
.همه چی مرتبه

00:35:42.480 --> 00:35:44.289
نسوزونش، باشه؟

00:35:45.240 --> 00:35:46.571
.بـفـرما

00:35:46.680 --> 00:35:48.250
مختار، لطفاً
.ادویه رو بده به من

00:35:48.280 --> 00:35:49.645
.‏من میارمش

00:35:50.720 --> 00:35:52.404
‏خوب لهشون کن، باشه؟

00:35:55.680 --> 00:35:56.727
.‏چاقوی فیله بُری

00:35:58.360 --> 00:35:59.850
... ‏- مختار
‏- ساعت چنده؟

00:35:59.920 --> 00:36:01.285
.‏نمی خوای بدونی

00:36:01.360 --> 00:36:03.249
حسن، حالا وقت کافی برای

00:36:03.320 --> 00:36:04.321
.‏پختن درست گوشت گوسفند نداریم

00:36:04.400 --> 00:36:06.323
‏فقط باید از منو خارجش کنیم، خب؟

00:36:06.400 --> 00:36:07.731
.‏نه

00:36:07.760 --> 00:36:10.650
،‏تو مقدار کمی شراب قرمز بخوابونش
.‏و هل له شده بهش اضافه کن

00:36:10.720 --> 00:36:12.882
.‏شراب؟ ما از شراب استفاده نمیکنیم

00:36:12.920 --> 00:36:14.729
.‏این اضطراریه، منصور

00:36:14.760 --> 00:36:16.046
.‏شراب به گوشت طعم میده

00:36:16.080 --> 00:36:17.411
... ‏خواهی نشوی رسوا

00:36:17.440 --> 00:36:18.965
‏آره، خب، حالا که جماعت رنگی نداره، داره؟

00:36:21.480 --> 00:36:25.804
،‏منصور، اگر بخوایم اینجا زنده بمونیم
.باید خودمون رو باهاش وفق بدیم

00:36:25.880 --> 00:36:27.848
‏باید از چیزی که به ما
.‏نزدیکه نهایت استفاده رو ببریم

00:36:27.920 --> 00:36:29.649
.‏بعدش دعا کنیم که کارمون جواب بده

00:36:29.720 --> 00:36:30.881
.‏- مراقب باش
.‏- باشه

00:36:30.920 --> 00:36:32.331
.‏بسیار خب

00:36:32.760 --> 00:36:34.569
.‏من میرم و شراب رو میارم

00:36:49.120 --> 00:36:50.770
.‏بکش، بکش

00:36:53.960 --> 00:36:55.291
!‏هورا

00:36:56.680 --> 00:36:57.886
!‏جادویی

00:37:15.640 --> 00:37:16.721
‏خوبه؟

00:37:16.800 --> 00:37:18.325
.‏وای

00:37:18.360 --> 00:37:20.089
.‏محشره

00:37:55.840 --> 00:37:56.966
،‏بابا

00:37:58.840 --> 00:38:01.207
‏اینجا مثل هندوستان نیست که
‏کنار دروازه وایسی و آدمایی

00:38:01.280 --> 00:38:03.203
‏که از اینجا رد میشن رو
.‏به داخل بکشونی

00:38:05.520 --> 00:38:07.602
.‏بابا، تو باید بیایی داخل

00:38:08.840 --> 00:38:10.842
.‏نمیخوای احمق جلوه کنی

00:38:58.600 --> 00:39:00.443
.‏- سلام
.‏- سلام

00:39:00.480 --> 00:39:03.006
‏به پیاده روی میرین؟

00:39:03.080 --> 00:39:05.526
.‏سلام، عزیزم

00:39:05.600 --> 00:39:07.204
.‏- من عاشق سگهام
.‏- اوه، بله

00:39:07.280 --> 00:39:08.441
‏یه پسره یا دختر؟

00:39:08.520 --> 00:39:10.602
.‏- یه دختره
.‏- یه دختره

00:39:10.680 --> 00:39:12.603
.‏خیلی شاد و شنگوله

00:39:13.040 --> 00:39:14.804
‏- اسمش چیه؟
.‏- بونی

00:39:14.880 --> 00:39:18.362
،‏بونی. بونی، بیاین
.‏یه غذایی بهتون میدم

00:39:18.440 --> 00:39:21.171
‏این یه رستوران جدیده
.‏که امروز افتتاحش کردیم

00:39:21.240 --> 00:39:23.447
.‏یه رستوران هندیه

00:39:23.960 --> 00:39:26.281
... ‏غذای عالی. مرغ تکه

00:39:27.680 --> 00:39:28.806
‏ممنون، اما، سگم؟

00:39:32.800 --> 00:39:34.370
.‏تو هم باید اونجا باشی

00:39:34.440 --> 00:39:36.329
‏- چرا؟
.‏- تو خوب به نظر میای

00:39:36.400 --> 00:39:38.129
.‏- نمیدونم چی بگم
.‏- یالا

00:39:38.200 --> 00:39:39.929
.‏اونجا وایسا

00:39:39.960 --> 00:39:42.008
.‏ببین، یکی داره میاد

00:39:43.480 --> 00:39:45.164
.‏- سلام
.‏- سلام

00:39:47.240 --> 00:39:50.130
.‏لبخند بزن. دندونای خوبی داری
.‏فقط لبخند بزن

00:39:52.360 --> 00:39:53.566
‏خوبین؟

00:39:53.640 --> 00:39:54.766
.‏سلام

00:39:55.760 --> 00:39:57.171
!‏اوه، خدا

00:39:57.240 --> 00:39:58.446
.‏- اوه، خدای من
.‏- خیلی متأسفم

00:39:58.480 --> 00:40:00.767
.‏نگران نباشید، نگران نباشید، مرد جوان

00:40:00.800 --> 00:40:03.770
... ‏ما
،‏ما تو غذا پودر زردچوبه میریزیم

00:40:03.800 --> 00:40:05.643
.‏که شبیه یه داروئه

00:40:13.400 --> 00:40:14.640
.‏سلام، فرشته ی کوچولو

00:40:16.000 --> 00:40:17.331
.‏مطمئن باشید لذت می برید

00:40:18.880 --> 00:40:20.689
!‏به خانه ی بمبئی خوش اومدین

00:40:33.560 --> 00:40:35.050
.‏مراقب باش. مراقب باش

00:40:35.160 --> 00:40:38.209
‏فلفل سبز امتحان میکنید؟
.‏بذارید براتون توضیح بدم

00:40:38.240 --> 00:40:41.050
،‏یه گاز میزنید
.‏شروع می کنید به جویدن

00:40:41.760 --> 00:40:45.128
،‏و یه تیکه از فلفل رو می کنید
...‏با غذا قاطیش می کنید

00:40:57.640 --> 00:40:59.290
.‏- بانو شپرد
.‏- مادام مالوری

00:40:59.360 --> 00:41:00.725
.‏شب بخیر، جناب

00:41:03.840 --> 00:41:05.729
‏اونجا یه جشن عروسیه؟

00:41:05.800 --> 00:41:07.131
.‏یه مراسم تدفینه

00:41:07.200 --> 00:41:10.249
.‏مرگِ طعم خوب در سینت آنتونیو

00:41:10.360 --> 00:41:11.521
.‏اوه

00:41:12.680 --> 00:41:15.365
.سلام. نوش جان -
.سلام. مرسی -

00:41:18.320 --> 00:41:20.368
 ،‏عزیزم
.‏تو همین الان صبحونه خوردی

00:41:20.400 --> 00:41:21.686
.‏اوه، خیلی سبک بود

00:41:21.720 --> 00:41:23.802
.‏شما اینجایید
.‏شهردار، توی شهرداری نیستین

00:41:25.400 --> 00:41:26.845
.‏مادام مالوری، صبح بخیر

00:41:27.320 --> 00:41:29.721
‏صبح بخیر؟
.‏این طور فکر نمیکنم

00:41:29.840 --> 00:41:33.845
‏بله، منشیم یه چیزایی
.‏درمورد گِله از سر و صدا بهم گفت

00:41:33.920 --> 00:41:37.208
.‏بله. مایلم رسمیش کنم

00:41:37.240 --> 00:41:40.608
‏مادام، میشه یه چیزی محض احتیاط بگم؟

00:41:41.080 --> 00:41:43.970
.‏این آدما فرق دارن
.‏اونا فرانسوی نیستن

00:41:44.040 --> 00:41:48.443
،‏بعضی ها توی دهکده، به بدترین نحو ممکن
.‏چیزایی ناخوشایندی درمورد اونا میگن

00:41:49.360 --> 00:41:52.603
‏مراقب باشید، شما نباید
.‏باهاشون همدردی کنید

00:41:53.440 --> 00:41:56.808
‏من به ندرت به همدردی کردن
.‏با کسی متهم میشم

00:41:56.880 --> 00:41:58.086
.‏خداحافظ، مادام

00:42:12.840 --> 00:42:14.080
!‏مارگارت

00:42:14.120 --> 00:42:16.088
!‏واسه کتاب ها ممنون

00:42:16.120 --> 00:42:17.929
‏چه کتاب هایی؟

00:42:18.840 --> 00:42:20.330
!‏کتاب ها دیگه

00:42:29.720 --> 00:42:30.721
.‏سلام

00:42:31.000 --> 00:42:32.206
.‏سلام

00:42:33.840 --> 00:42:35.569
‏چیزی به تورت خورده؟

00:42:35.760 --> 00:42:37.569
.‏هوم. نه

00:42:38.200 --> 00:42:41.682
‏اوه، شاید بهتر باشه از قلاب های کوچیک
.‏برای این نوع ماهی پِرچ استفاده کنی

00:42:42.600 --> 00:42:44.523
.‏اونا بزرگن، فکر کنم

00:42:45.160 --> 00:42:47.811
.‏و از کرم استفاده کن، نه نون

00:42:49.560 --> 00:42:51.324
.‏قرار نیست بهم کمک کنی

00:42:51.360 --> 00:42:53.089
... ‏فکر کردم، اوه

00:42:53.160 --> 00:42:54.605
.‏فکر کردم من دشمن بودم

00:42:54.640 --> 00:42:57.928
.‏شاید دارم عمداً فریبت میدم

00:42:59.200 --> 00:43:00.884
.‏تو نمیدونی

00:43:00.960 --> 00:43:02.325
.‏شاید داری فریب میدی

00:43:04.320 --> 00:43:05.560
.‏میبینمت

00:43:12.320 --> 00:43:13.845
!‏مارگارت

00:43:15.640 --> 00:43:19.361
‏مارگارت، این ‏ذرت شیرین که بازار
می فروشه رو دیدی؟

00:43:19.400 --> 00:43:20.526
.‏آره

00:43:21.440 --> 00:43:25.490
.‏خیلی سخت و سفته

00:43:25.520 --> 00:43:27.727
،‏میدونی
‏باید باهاش چیکار کنم؟

00:43:28.560 --> 00:43:30.767
.‏نه

00:43:32.360 --> 00:43:33.441
‏نمیدونی؟

00:43:35.320 --> 00:43:36.526
.‏خیلی خب

00:43:36.920 --> 00:43:37.921
.‏خیلی خب

00:43:38.000 --> 00:43:40.162
.‏میتونی اونا رو روی کباب پز بذاری

00:43:40.920 --> 00:43:43.366
،‏دو دقیقه در حرارت خیلی بالا

00:43:43.480 --> 00:43:46.051
 ‏و بعدش سی دقیقه روی
.‏حرارت خیلی پایین

00:43:47.080 --> 00:43:48.081
.‏هاه

00:43:48.720 --> 00:43:50.210
‏- واقعاً؟
.‏- آره

00:43:51.040 --> 00:43:53.407
.‏این ... این نرمترشون میکنه

00:43:53.800 --> 00:43:55.290
!‏اوه، متأسفم

00:43:55.880 --> 00:43:59.043
.‏اونا رو نرمتر کن
‏این روش فرانسویه؟

00:43:59.080 --> 00:44:00.286
.‏نمی دونم

00:44:00.360 --> 00:44:02.647
‏چطور درمورد همه ی این چیزا یاد گرفتی؟

00:44:02.720 --> 00:44:05.644
،‏اوه، من دوازده سالم بود
،‏و با پنج سُس پایه شروع کردم

00:44:06.480 --> 00:44:11.202
،‏که بشامل، ولوته
.‏هولندایز، گوجه و اسپانیول هستن

00:44:12.040 --> 00:44:14.486
‏باید اول از همه تو اون
.‏سس ها مهارت پیدا کنی

00:44:14.560 --> 00:44:17.484
‏و میتونی هر پنج تاش رو تو کتاب ها پیدا کنی؟

00:44:17.560 --> 00:44:20.530
.‏البته، اما کتاب ها به درد نخورن

00:44:21.240 --> 00:44:23.288
،‏تو باید اونا رو توی قلبت پیدا کنی

00:44:23.360 --> 00:44:25.761
.‏و بعدش اونا رو تو ظرف آشپزیت بیاری

00:44:25.840 --> 00:44:27.604
.‏رازش اینه

00:45:19.040 --> 00:45:20.644
!‏مارگارت

00:45:21.320 --> 00:45:22.924
!‏- سلام
!‏- بیا اینجا

00:45:25.520 --> 00:45:26.726
.‏بفرما

00:45:26.840 --> 00:45:28.808
.‏پنج سس آشپزی فرانسوی

00:45:28.880 --> 00:45:30.564
.‏میتونم ببینمش

00:45:30.640 --> 00:45:33.689
‏اما باید با گوشت گوساله ای که
.‏من درستش کردم، امتحانش کنی

00:45:34.400 --> 00:45:35.970
‏تو اینو درست کردی؟

00:45:36.000 --> 00:45:38.002
.‏آره. امتحانش کن

00:45:41.680 --> 00:45:45.162
،‏گوجه، ولوته، ‏هولندایز

00:45:45.640 --> 00:45:48.007
.‏اسپانیول، بشامل

00:46:36.720 --> 00:46:39.326
،‏میدونی، مادام مالوری میگه

00:46:40.800 --> 00:46:43.406
‏که فقط با یه لقمه میفهمه

00:46:43.480 --> 00:46:45.960
.‏که یه سرآشپز استعداد عالی بودن رو داره یا نه

00:46:47.960 --> 00:46:50.611
،‏وقتی کسی واسه درخواست شغل میاد

00:46:50.680 --> 00:46:53.411
...‏هرگز باهاشون مصاحبه نمیکنه. اون

00:46:54.480 --> 00:46:56.323
.‏ازشون میخواد که واسش یه املت درست کنن

00:46:58.200 --> 00:47:02.205
،‏و بعدش یه لقمه از املت میخوره

00:47:02.240 --> 00:47:04.049
.‏و بعدش زبونش تصمیم میگیره

00:47:05.240 --> 00:47:07.049
.‏آره یا نه

00:47:07.440 --> 00:47:08.771
.‏همین

00:47:09.920 --> 00:47:11.081
‏و؟

00:47:12.400 --> 00:47:13.401
!آره

00:47:14.240 --> 00:47:16.208
.‏باور نکردنیه

00:47:16.720 --> 00:47:17.721
... ‏این

00:47:18.720 --> 00:47:20.210
.‏این باور نکردنیه

00:47:23.600 --> 00:47:24.886
.‏ممنون. ممنونم

00:47:25.720 --> 00:47:27.563
‏غذای مورد علاقه ـت برای پختن چیه؟

00:47:30.920 --> 00:47:32.524
.‏زولبیا

00:47:32.920 --> 00:47:34.126
‏اون دیگه چیه؟

00:47:36.200 --> 00:47:39.044
،‏لپه ی خمیر و ترش شده

00:47:39.600 --> 00:47:41.329
.‏کاملاً سرخ شده

00:47:45.720 --> 00:47:48.200
.‏بوش منو یاد مادرم میندازه

00:47:48.280 --> 00:47:49.884
.‏تو خوش شانسی

00:47:49.960 --> 00:47:53.043
‏بوی پای خوک ها تو سرکه
.‏منو یاد پدرم میندازه

00:47:55.360 --> 00:47:57.681
.‏غذا خاطره ـست

00:47:59.120 --> 00:48:00.724
.‏غذا خاطره ـست

00:48:04.480 --> 00:48:05.527
!‏واو

00:48:09.480 --> 00:48:10.970
!‏یکی گرفتم

00:48:15.640 --> 00:48:17.165
‏ممکنه برام بازم بکشید؟
.‏خیلی خوشمزه ـست

00:48:17.240 --> 00:48:19.208
.‏فقط به خاطر شما رفت ماهی گیری

00:48:19.280 --> 00:48:21.009
.‏- شوخی میکنی
.‏- نه، جداً

00:48:21.080 --> 00:48:22.570
.‏اوه، آره، خیلی خب

00:48:22.640 --> 00:48:24.051
.‏ممنون

00:48:24.480 --> 00:48:25.891
!‏خب، ماهیه

00:48:26.000 --> 00:48:27.411
.‏من آدمای خوش خوراک رو خیلی دوست دارم

00:48:27.480 --> 00:48:30.404
.‏آره، اما این چیزی رو عوض نمیکنه
،‏آقای خادم

00:48:30.480 --> 00:48:32.642
،‏اگه شما صدای موسیقیتون رو کم نکنین

00:48:32.760 --> 00:48:35.240
.‏ما قدرت بستن رستورانتون رو داریم

00:48:35.480 --> 00:48:37.050
،‏آقای ژاک

00:48:37.120 --> 00:48:39.088
.‏پسرم از روی حماقت بهش یه لطف کرد

00:48:39.240 --> 00:48:41.891
‏اون فکر کرد که میتونه با مهربونی
.‏ازش برنده بشه

00:48:42.160 --> 00:48:44.766
.‏رستوران تموم زندگیشه

00:48:44.960 --> 00:48:46.485
،‏از وقتی که شوهرش فوت کرد

00:48:46.760 --> 00:48:49.081
.‏به یاد اون باز نگه ـش داشت

00:48:49.560 --> 00:48:51.449
...‏اما اون همیشه

00:48:51.800 --> 00:48:54.565
،‏عذر میخوام
،‏اما تو فرانسوی میگیم

00:48:54.680 --> 00:48:56.728
"‏"Tetu comme une mule

00:48:56.960 --> 00:48:58.166
.‏کله شق مثل یه گاومیش

00:48:58.320 --> 00:48:59.890
.‏بفرما

00:49:03.600 --> 00:49:06.206
،‏خیلی خب
.من صدای موسیقی رو کم می کنم

00:49:07.880 --> 00:49:10.201
،‏اما از طرف من بهش بگین

00:49:10.440 --> 00:49:13.011
.‏بچرخ تا بچرخیم

00:49:15.000 --> 00:49:17.890
،‏ببخشید، اگه بازم مونده

00:49:18.040 --> 00:49:19.963
‏میشه واسم بسته بندیش کنین؟

00:49:38.280 --> 00:49:39.930
‏- فروختینشون؟
.‏- بله، مادام

00:49:41.200 --> 00:49:43.202
‏همه ی کبوترا رو فروختین؟

00:49:57.240 --> 00:49:59.402
.‏همه ی کبوترا فروخته شدن

00:49:59.720 --> 00:50:02.166
‏- همه ی کبوترا رو فروختن؟
.‏- همه ی کبوترا فروخته شدن

00:50:03.400 --> 00:50:04.526
‏حالا باید به وزیر چی بدیم؟

00:50:04.600 --> 00:50:06.090
.‏نمیدونم

00:50:06.160 --> 00:50:07.969
.‏کابـوس

00:50:18.360 --> 00:50:20.761
‏مادام مالوری امشب توی رستورانش

00:50:21.360 --> 00:50:24.523
.‏یه چندتا وزیر شام می خورن

00:50:24.720 --> 00:50:27.291
،‏و اون همیشه واسشون

00:50:27.400 --> 00:50:28.845
.‏اینو سرو میکنه

00:50:34.760 --> 00:50:36.603
‏اینو از کجا گیر آوردی؟

00:50:36.800 --> 00:50:39.246
.‏باید پول بهتری به باربرهای آشپزخونه ـش بده

00:50:39.440 --> 00:50:41.488
.‏اون طوری رشوه دادن بهشون آسون نخواهد بود

00:50:41.640 --> 00:50:43.051
‏چی چی، رشوه؟

00:50:45.760 --> 00:50:47.728
.‏کبوتر با قارچ های دنبلان

00:50:48.040 --> 00:50:50.247
،‏پختن این دستور پخت آسون نیست

00:50:50.320 --> 00:50:53.324
.‏اگر کبوتری نداشته باشی

00:50:53.680 --> 00:50:56.160
.‏ما کبوتر سرو نمیکنیم
‏داره چیکار کنه؟

00:50:56.440 --> 00:50:57.805
.‏نه

00:50:57.880 --> 00:50:59.962
.‏بابا، این درست نیست، خواهش میکنم

00:51:00.160 --> 00:51:01.810
.‏- خب، اون این کارو با ما کرد
.‏- نه

00:51:01.960 --> 00:51:05.169
.‏من این کارو باهاش میکنم. جـنگ

00:51:06.080 --> 00:51:08.321
‏بابا باهوشه، آره؟

00:51:13.400 --> 00:51:14.925
‏مرغ؟

00:51:15.600 --> 00:51:16.840
‏مرغ واسه وزیر؟

00:51:16.960 --> 00:51:18.166
.‏بله

00:51:19.480 --> 00:51:22.165
.‏مرغ برای وزیر

00:51:23.440 --> 00:51:24.487
.‏عذر میخوام

00:51:25.120 --> 00:51:26.645
.‏عذر میخوام

00:51:28.120 --> 00:51:30.851
،‏میخوام به خاطر پدرم عذرخواهی کنم

00:51:31.520 --> 00:51:33.807
.‏به خاطر رفتار ناپسندش

00:51:42.840 --> 00:51:46.128
.‏این کبوتر با قارچ های دنبلان ـه

00:51:47.040 --> 00:51:49.884
‏من دستورپخت رو توی یه کتاب آشپزی
.‏خیلی قدیمی پیدا کردم

00:52:35.800 --> 00:52:37.609
.‏متأسفم. وقتت رو تلف کردی

00:53:14.440 --> 00:53:16.169
.‏مادام مالوری

00:53:16.320 --> 00:53:18.129
‏مادام مالوری این شن رو

00:53:18.280 --> 00:53:19.441
،‏درست وسط جاده ریخته

00:53:19.480 --> 00:53:20.720
،‏که جاده ی عمومیه

00:53:20.920 --> 00:53:22.126
.‏خلاف قانونه

00:53:22.200 --> 00:53:23.640
.‏و جلوی رستوران منه

00:53:24.520 --> 00:53:25.521
.‏- من از پسش بر میام
.‏- مرسی. مرسی

00:53:25.600 --> 00:53:28.763
.‏کج سلیقگیه، وحشتناکه
.‏ببینید، ببینیدش

00:53:28.920 --> 00:53:31.082
‏واسه این پروانه ساخت دارن؟

00:53:31.560 --> 00:53:33.483
.‏البته که ندارن
.‏البته که ندارن

00:53:41.960 --> 00:53:43.485
!‏نه! نه، نه، نه

00:53:44.320 --> 00:53:45.651
.‏هی، دعوا نکنید

00:53:54.080 --> 00:53:56.162
.‏مادام برندا، اینا واکسیناسیون نشدن

00:53:56.240 --> 00:53:57.685
‏خدای من، چندتان؟

00:53:57.760 --> 00:53:59.489
،‏اون اشتباه میگه
.‏اون واکسیناسیون شدن

00:53:59.520 --> 00:54:00.567
.‏اینم از گواهی. ببینید

00:54:00.640 --> 00:54:03.166
!‏اه! بالاخره
.‏حالا، حالا اونا رو واکسینه کرده

00:54:03.240 --> 00:54:04.241
...‏نه، اونا قبل از

00:54:04.320 --> 00:54:05.321
.‏هفته ی پیش، واکسینه نبودن

00:54:05.440 --> 00:54:06.566
.‏به مدت طولانی اونا واکسینه بودن

00:54:06.680 --> 00:54:07.806
... ‏و به علاوه

00:54:49.480 --> 00:54:52.404
!‏بوی کاری، همه جا رو گرفته

00:54:52.480 --> 00:54:53.891
!‏واقعاً

00:54:53.920 --> 00:54:56.605
.‏بویی از فرهنگ و عُرف نبردن

00:54:57.880 --> 00:55:00.247
،‏و فردا هم که روز باستیل ماست

00:55:00.400 --> 00:55:02.243
.‏خدمات ارائه میدن

00:55:04.080 --> 00:55:05.570
.‏وقتشه که اونا رو متوقف کنیم

00:55:05.720 --> 00:55:08.724
.‏سرباز خوبی باش، ژان پیر

00:55:22.360 --> 00:55:24.010
.‏بله

00:55:26.760 --> 00:55:28.000
.‏اه، مرسی

00:55:36.600 --> 00:55:38.250
.‏خداحافظ، همگی

00:55:38.360 --> 00:55:41.011
!‏- بای بای. فردا میبینمت
!‏- فردا میبینمت

00:56:22.960 --> 00:56:24.803
.‏تویی. خدای من، منو ترسوندی

00:56:24.840 --> 00:56:25.887
.‏مارگارت

00:56:25.960 --> 00:56:27.849
.‏- ببین
.‏- اینا زیبان

00:56:27.920 --> 00:56:28.921
.‏این قارچ های قهوه ای، درست همینجان

00:56:29.040 --> 00:56:30.883
‏- اونا رو اینجا پیدا کردی؟
.‏- اینجا

00:56:31.880 --> 00:56:33.120
.‏وای

00:56:33.800 --> 00:56:35.325
.‏- اونا واقعاً خوبن
.‏- درسته

00:56:35.400 --> 00:56:37.084
‏میدونی که میشه اینا رو
‏خام هم خورد، درسته؟

00:56:37.320 --> 00:56:38.321
‏- جدا؟
.‏- اوهوم

00:56:38.440 --> 00:56:39.885
.‏درست مثل این

00:56:42.280 --> 00:56:43.805
.‏اما تو سالاد هم خوشمزه میشه

00:56:43.840 --> 00:56:45.600
... ‏- میتونی اونا رو بخوری
.‏- آره، خیلی خوبه

00:56:46.600 --> 00:56:47.840
‏-از کجا داری میای؟

00:56:48.080 --> 00:56:50.162
‏-از سر کار
‏-چطور بود؟

00:56:50.400 --> 00:56:52.243
‏-فکر کنم خوب بود
‏-آره؟

00:56:52.480 --> 00:56:54.323
.‏حالت عادی دیوانه کننده ی باستیل

00:56:56.960 --> 00:56:58.200
..‏-یه چیزی
‏-چی؟

00:56:58.280 --> 00:57:00.567
.‏یه چیزی روی موهاته

00:57:03.720 --> 00:57:05.290
.‏فقط یه برگه

00:57:05.520 --> 00:57:07.602
‏-یه چیزی روی تو هم هست
‏-کجام؟

00:57:08.040 --> 00:57:09.724
.‏من ورش می دارم

00:57:29.520 --> 00:57:31.522
فکر نکنم این فکر خوبی باشه

00:57:32.080 --> 00:57:33.286
چرا نه؟

00:57:34.920 --> 00:57:36.604
...‏چون

00:57:37.760 --> 00:57:40.730
‏چون ما یه حرفه داریم
.‏و تو می دونی چجوریه که

00:57:40.760 --> 00:57:42.569
،‏می دونی، ساعات طولانی کار می کنیم

00:57:42.680 --> 00:57:45.570
.‏اصلا نمی خوابیم و وقتی نداریم

00:57:45.720 --> 00:57:48.803
.‏فکر کنم سرآشپزها نباید با هم باشن

00:57:48.960 --> 00:57:50.485
‏فکر می کنی من یه سرآشپزم؟

00:57:50.600 --> 00:57:52.204
‏-بله
‏-یه سرآشپز واقعی؟

00:57:52.320 --> 00:57:54.163
.‏یه سرآشپز واقعی

00:57:54.360 --> 00:57:58.843
 ‏آره. من فکر می کنم تو بیشتر از هر کسی که
.‏می شناسم سرآشپزی

00:58:01.120 --> 00:58:02.565
‏واقعا

00:58:41.480 --> 00:58:42.641
!‏هی

00:58:46.120 --> 00:58:47.770
‏بابا

00:58:51.960 --> 00:58:53.291
‏آتیش، بابا

00:58:54.280 --> 00:58:55.850
!‏آتیش

00:58:55.920 --> 00:58:57.160
!‏وای خدایا

00:58:59.440 --> 00:59:00.930
‏چی شده؟

00:59:01.400 --> 00:59:02.731
!‏حسن

00:59:03.800 --> 00:59:06.406
بلبل جان
‏.::  www.bolboljan.net ::.

00:59:07.880 --> 00:59:09.120
!‏مهیرا

00:59:11.760 --> 00:59:13.091
!‏مهیرا

00:59:14.400 --> 00:59:15.606
!‏وای خدای من

00:59:16.040 --> 00:59:18.486
!‏بابا

00:59:18.960 --> 00:59:21.645
!‏آب، آب بیار

00:59:24.960 --> 00:59:27.122
‏بچه ها کجان، مهیرا؟

00:59:42.040 --> 00:59:43.485
!‏توماس

00:59:45.480 --> 00:59:46.561
.‏بله مادام

00:59:47.520 --> 00:59:50.444
.‏گروه رو جمع کن
.‏می خوام باهاشون صحبت بکنم

01:00:09.680 --> 01:00:11.330
.‏بنشینید لطفا

01:00:16.320 --> 01:00:19.961
‏کسی از شما سرود مارسیز رو بلده؟
(‏(سرود ملی فرانسه

01:00:20.520 --> 01:00:21.567
‏ژان پیر؟

01:00:22.920 --> 01:00:25.048
.‏البته، اون سرود ملی ماست

01:00:25.200 --> 01:00:26.884
‏همه ی کلماتش رو بلدی؟

01:00:33.840 --> 01:00:38.687
‏« اونها آمدند که گلوی فرزندان ما و زنهای
« .‏را ببرند

01:00:51.560 --> 01:00:53.688
.‏و به انگلیسی بخونید که همه متوجه بشیم

01:00:54.280 --> 01:00:58.569
 ،‏« به میان آغوش ها، همشهری ها
« ،‏از گردان هایمان

01:00:58.640 --> 01:01:00.608
« .‏« بیاید به پیش رویم

01:01:01.080 --> 01:01:02.889
« ...‏« تا که خون ناپاکشان

01:01:03.080 --> 01:01:04.730
« .‏« در زمین هایمان جاری شود

01:01:04.920 --> 01:01:06.649
.‏و این معنی فرانسوی بودنه

01:01:06.720 --> 01:01:08.245
‏اینطور نیست ژان پیر؟

01:01:08.600 --> 01:01:09.886
.‏بله

01:01:10.160 --> 01:01:11.605
،‏خیله خب

01:01:11.920 --> 01:01:13.922
.‏با روش های دیگری هم میشه فرانسوی بود

01:01:14.200 --> 01:01:17.283
.‏آزادی، برابری، برادری

01:01:17.400 --> 01:01:18.845
‏چرا فقط منو مخاطب قرار میدید؟

01:01:18.920 --> 01:01:21.446
‏چون تو می دونی که آتش رو بپا کرد، مگه نه؟

01:01:23.040 --> 01:01:25.122
‏شما تسلیم این غاصب ها می شید؟

01:01:25.280 --> 01:01:26.486
‏به دوستانت بگو

01:01:26.680 --> 01:01:30.571
...‏که این بمب ها
.‏باعث تموم شدن جنگ شدن

01:01:31.040 --> 01:01:32.451
.‏اونها صلح رو آوردن

01:01:32.560 --> 01:01:33.971
.‏آفرین

01:01:35.760 --> 01:01:37.444
.‏تو یه سرآشپزی

01:01:38.120 --> 01:01:40.521
.‏من بهت پول نمی دم که چیزا رو بسوزونی

01:01:43.160 --> 01:01:45.447
.‏چاقوهات رو بردار و برو

01:02:22.720 --> 01:02:23.801
.‏هل ـش کمه

01:02:24.000 --> 01:02:27.243
.‏آره، قدردانی ـشم کمه

01:02:28.800 --> 01:02:32.247
‏می دونی
.‏ فکر کنم وقتشه که اینها رو بریزیم دور

01:02:32.800 --> 01:02:34.290
‏چرا؟

01:02:35.160 --> 01:02:38.209
.‏اینها در مورد غذای خوبه، فقط متفاوته

01:02:38.840 --> 01:02:40.569
.‏نترس

01:02:40.840 --> 01:02:43.366
.‏می دونی که از ما متنفرن

01:02:43.400 --> 01:02:45.368
‏عصبانی نیستی؟

01:02:46.280 --> 01:02:47.361
.‏نه

01:02:53.480 --> 01:02:55.687
.‏ما دیگه صرفا تماشاچی نیستیم، مهیرا

01:02:59.120 --> 01:03:02.124
.این بار فرار نمی کنیم

01:03:07.560 --> 01:03:09.688
.‏شنیدی که میگن

01:03:11.680 --> 01:03:14.365
،‏اگه نمی تونی شکستشون بدی
.‏بهشون ملحق شو

01:03:59.600 --> 01:04:02.080
.‏من می تونم دیوار خودم رو تمیز کنم

01:04:02.600 --> 01:04:05.046
.‏دیوار بیرونی، دیوار تو نیست

01:04:05.080 --> 01:04:06.764
.‏عملا این متعلق به روستاست

01:04:07.680 --> 01:04:08.761
.‏از شهردار بپرس

01:04:08.800 --> 01:04:09.961
،‏اینو می دونم
‏چون نقشه ی هوشمندانه ای داشتم

01:04:10.080 --> 01:04:11.923
.‏که یه چند متری بالا ببرمش

01:04:12.000 --> 01:04:14.002
.‏تا دیگه کسی نتونه رستورانت رو ببینه

01:04:34.920 --> 01:04:36.126
.‏ممنون

01:05:11.320 --> 01:05:12.401
‏مادام؟

01:05:25.520 --> 01:05:27.602
...‏دوست دارم

01:05:27.680 --> 01:05:29.648
.‏دوست دارم براتون یه املت درست کنم

01:05:30.840 --> 01:05:32.842
‏علاقه دارید؟

01:05:36.520 --> 01:05:39.683
،‏اما به کمکتون احتیاج دارم
.‏برای شکوندن تخم مرغ ها

01:07:49.840 --> 01:07:51.171
.‏اوه

01:08:11.040 --> 01:08:12.644
.استعداش رو داری

01:08:24.000 --> 01:08:26.526
.‏خوراک کبوترت هم همین طور

01:08:27.680 --> 01:08:28.681
.‏می دونم

01:08:30.360 --> 01:08:33.523
،‏اون موقع می دونستم
.‏الانم می دونم

01:08:35.960 --> 01:08:37.883
.‏تکبّر

01:08:38.680 --> 01:08:40.330
.‏یه سرآشپز باید رهبری کنه

01:08:43.320 --> 01:08:46.408
،‏تو دهن همزمان تیز و و خنک و گرمه

01:08:46.840 --> 01:08:50.049
‏می دونی چقدر طول می کشه
‏که یه سرآشپز اینو یاد بگیره؟

01:08:56.200 --> 01:08:58.521
‏بابا چی میگه؟

01:09:00.360 --> 01:09:03.125
.‏بابا، این فقط یه آموزش 6 ماه ـست

01:09:03.360 --> 01:09:04.805
.‏مامان اگه بود، همینو می خواست

01:09:09.720 --> 01:09:11.120
.‏من آموزش های کلاسیک بیشتری می بینم

01:09:11.160 --> 01:09:12.241
‏مگه تو اینو برام نمی خوای؟

01:09:12.320 --> 01:09:13.845
‏هند کلاسیک نیست؟

01:09:13.880 --> 01:09:16.406
.‏ما قدیمی ترین تمدن بشر رو داریم

01:09:18.480 --> 01:09:21.086
.‏فکر می کنه تو این شهر صاحب همه ـست

01:09:21.440 --> 01:09:24.683
!‏اون بالا صدام رو می شنوی؟ می گم نه

01:09:24.800 --> 01:09:26.245
!‏سعی نکن بچه های منو بدزدی

01:09:26.320 --> 01:09:29.244
‏آقای خادم، من از شما به خاطر ایجاد
‏سر و صدای زیاد شکایت می کنم

01:09:29.360 --> 01:09:32.011
.‏و من برای بچه دزدی ازتون شکایت می کنم

01:09:32.200 --> 01:09:34.567
‏تا حالا از اون پسر پرسیدی که چی می خواد؟

01:09:34.720 --> 01:09:35.880
!‏تو عمدا داری فریبش میدی

01:09:37.120 --> 01:09:38.724
!‏ذهنش رو فریب میدی

01:09:38.960 --> 01:09:42.487
!‏با سس های بی خود و بی مزه و افتضاحت

01:09:42.760 --> 01:09:46.242
!‏با تیکه سیر له شده ی رقت انگیزت

01:09:46.400 --> 01:09:49.324
.‏بهش میگن ظرافت داشتن در چاشنی

01:09:49.400 --> 01:09:51.289
!‏اسمش بی ارزشی روحه

01:09:51.640 --> 01:09:53.722
!‏اگه ادویه داری، ازش استفاده کن

01:09:53.920 --> 01:09:57.447
!‏پخشش نکن، با قاشق بریزش

01:09:57.560 --> 01:09:59.210
‏چیزی که متوجه نیستی اینکه

01:09:59.280 --> 01:10:01.009
.‏چیزی به اسم "کافی" وجود داره

01:10:01.120 --> 01:10:02.360
!‏کافیه یعنی بسه، بس

01:10:02.440 --> 01:10:04.329
.‏آره، شنیدن حرفات بسه

01:10:04.400 --> 01:10:06.767
.‏همیشه اون بالا مثل یه ملکه ای چیزی هستی

01:10:07.880 --> 01:10:10.531
.‏تو بهش میگی که این کلاسیکه

01:10:10.680 --> 01:10:12.284
‏کلاسیک یعنی چی؟

01:10:12.880 --> 01:10:15.565
.‏کلاسیک از واژه ی "کلاس" مشتق شده

01:10:15.680 --> 01:10:18.490
.‏و این، اون چیزیه که تو آشپزخونه ی من یاد می گیره

01:10:18.640 --> 01:10:21.803
.‏یاد می گیره که چه طور با کلاس کاری آشپزی کنه

01:10:22.120 --> 01:10:23.963
،‏هندی ها نمی تونن فرانسوی بشن

01:10:24.000 --> 01:10:26.367
.‏و فرانسوی ها هم نمی تونن هندی بشن

01:10:26.560 --> 01:10:28.688
،‏آقای خادم
‏فکر کنم کل روز رو مشغول

01:10:28.800 --> 01:10:32.122
.‏پاک کردن اون کلمات از دیوارتون بودم

01:10:55.680 --> 01:10:56.681
.‏ببخشید

01:10:57.000 --> 01:10:59.002
...‏مادام مالوری

01:11:01.360 --> 01:11:03.010
.‏راستش الان ما تعطیلیم

01:11:04.200 --> 01:11:05.645
.‏بله

01:11:09.360 --> 01:11:11.044
...‏کاری

01:11:11.440 --> 01:11:13.522
‏هست که بتونم براتون انجام بدم؟

01:11:13.640 --> 01:11:14.846
.‏نه

01:11:19.240 --> 01:11:21.368
...‏فقط اینکه داشتم فکر می کردم

01:11:22.560 --> 01:11:24.085
...‏شما داشتید

01:11:25.280 --> 01:11:27.044
.‏من منتظرم

01:11:27.120 --> 01:11:29.088
‏منتظر چی؟

01:11:31.200 --> 01:11:33.771
.‏منتظر حسن خادم

01:11:35.720 --> 01:11:39.042
،‏یا مرگ
 .‏هر کدوم که زودتر برسه

01:11:48.880 --> 01:11:50.530
‏بابا؟

01:11:59.040 --> 01:12:01.168
‏خوابیده؟

01:12:12.720 --> 01:12:13.801
!‏مارگارت

01:12:14.680 --> 01:12:16.205
!‏مارگارت

01:12:32.400 --> 01:12:33.561
.‏ببخشید، آقا

01:12:35.760 --> 01:12:37.524
.‏داشتم مارگارت رو صدا می زدم

01:12:37.600 --> 01:12:39.204
!‏مارگارت

01:12:42.760 --> 01:12:44.285
.‏ببخشید، آقا

01:12:46.040 --> 01:12:47.326
.‏ببخشید، آقا

01:12:53.960 --> 01:12:55.450
.‏من الان باید باهات صحبت کنم

01:12:55.560 --> 01:12:56.891
.‏همون جا بمون، میام پائین

01:12:59.920 --> 01:13:01.922
.‏از دیدنت خوشحالم

01:13:03.160 --> 01:13:06.448
‏خیلی نگران بودم، رو به راهی؟

01:13:06.560 --> 01:13:07.800
.‏من خوبم

01:13:08.240 --> 01:13:10.322
.‏به نظر بد میاد

01:13:10.520 --> 01:13:12.284
‏درد داره؟

01:13:13.040 --> 01:13:14.371
.‏یه ذره

01:13:14.560 --> 01:13:17.404
.‏باید باهات در مورد یه چیز مهم صحبت کنم

01:13:17.640 --> 01:13:20.041
.‏-باشه
،‏-امروز

01:13:20.480 --> 01:13:21.960
،‏بعد از اینکه از بیمارستان اومدم خونه

01:13:22.280 --> 01:13:23.327
‏هوم؟

01:13:23.400 --> 01:13:26.131
‏مادام مالوری ازم خواست که
،‏تو آشپزخونه ـش کار کنم

01:13:26.200 --> 01:13:28.328
.‏تو بید مجنون

01:13:30.200 --> 01:13:31.565
‏واقعا؟

01:13:31.960 --> 01:13:34.008
.‏راستش، این همه ی حقیقت نبود

01:13:34.760 --> 01:13:38.162
.‏مجبورش کردم با دستور پخت من یه املت درست کنه

01:13:38.760 --> 01:13:40.250
.‏که اینطور

01:13:43.000 --> 01:13:44.684
.‏تو... باهوشی

01:13:47.880 --> 01:13:51.362
‏خیلی وقته که نقشه ی این کار رو
...‏می کشیدی، یا

01:13:52.360 --> 01:13:53.361
‏منظورت چیه؟

01:13:53.520 --> 01:13:55.727
‏منظورم اینکه، از وقتی که بهت گفتم

01:13:55.840 --> 01:13:58.127
‏که از سرآشپز می خواد که یه املت
،‏براش درست کنه

01:13:58.520 --> 01:13:59.567
...‏تو داشتی

01:13:59.680 --> 01:14:00.681
،‏نمی دونم

01:14:00.800 --> 01:14:04.691
‏روی دستور پخت سریت برای موفق شدن
...کار می کردی؟ ‏یا

01:14:06.440 --> 01:14:08.169
‏داری منو به چی متهم می کنی؟

01:14:08.240 --> 01:14:09.401
.‏من به هیچی متهمت نمی کنم

01:14:09.520 --> 01:14:12.569
.‏دارم میگم که باهوشی. این خوبه

01:14:12.840 --> 01:14:13.841
‏عصبانی هستی؟

01:14:13.960 --> 01:14:14.961
.‏نه

01:14:21.640 --> 01:14:23.688
.‏فکر می کردم خوشحال بشی

01:14:23.800 --> 01:14:25.689
...‏هستم، هستم

01:14:27.040 --> 01:14:29.884
‏در چه مقامی کار می کنی؟

01:14:33.400 --> 01:14:36.609
.‏از پایین شروع می کنم، البته

01:14:36.760 --> 01:14:40.287
‏و مسلما راهت رو به بالا پیدا می کنی، درسته؟

01:14:41.280 --> 01:14:42.930
.‏بله

01:14:43.440 --> 01:14:44.680
.‏هدف همینه

01:14:44.800 --> 01:14:46.404
.‏نه، نه، خوبه، خوبه

01:14:46.680 --> 01:14:48.125
،‏از وقتی اون کتاب ها رو بهت قرض دادم

01:14:48.200 --> 01:14:50.328
...‏به پشت سرت نگاه نکردی. این

01:14:51.640 --> 01:14:53.165
‏قرض دادی؟

01:14:53.240 --> 01:14:54.446
.‏فکر کردم اونها هدیه بودن

01:14:54.640 --> 01:14:57.849
،‏نه، وقتی بهشون احتیاج نداشتی
.‏پسشون بده

01:14:58.240 --> 01:15:00.925
.‏که مطمئنم این خیلی زود خواهد بود

01:15:02.680 --> 01:15:04.842
...‏مارگارت، من اینجا اومدم برای

01:15:05.040 --> 01:15:06.565
‏برای چی؟ اجازه ی من؟

01:15:06.600 --> 01:15:07.726
!‏برای دعای خیرت

01:15:07.960 --> 01:15:10.167
‏- دعای خیرم؟
‏-آره

01:15:10.320 --> 01:15:11.685
.‏من یه قدیسه نیستم

01:15:11.800 --> 01:15:13.086
.‏آره

01:15:14.200 --> 01:15:15.361
.‏منم نیستم

01:15:15.440 --> 01:15:16.601
.‏می دونم

01:15:20.560 --> 01:15:23.006
 ‏ما فقط دو تا آشپزیم که می خوایم
.‏به قله کنیم

01:15:23.120 --> 01:15:24.610
.‏درسته

01:15:27.480 --> 01:15:29.482
.‏پس بذار آشپز بهتر برنده بشه

01:15:29.760 --> 01:15:31.171
.‏بس کن

01:15:32.520 --> 01:15:34.124
.‏بس کن

01:15:49.080 --> 01:15:50.206
.‏متاسفم

01:15:50.280 --> 01:15:52.282
.‏- اشکالی نداره
.‏- متاسفم

01:15:52.400 --> 01:15:53.686
‏بهت صدمه زدم؟

01:15:54.680 --> 01:15:56.330
.‏خیلی معذرت می خوام

01:15:56.480 --> 01:15:57.970
.‏اشکالی نداره

01:16:36.520 --> 01:16:38.363
.‏حرفش حقه، اما (پسرم) رو بذار بره

01:17:13.360 --> 01:17:15.522
‏حسن رو می خوای

01:17:16.200 --> 01:17:19.522
 ‏چون یه ستاره ی دیگه برای خودت
‏می خوای، درسته؟

01:17:19.560 --> 01:17:21.403
.‏اوه، بله

01:17:22.800 --> 01:17:25.565
.‏بله، نمی خوام دروغ بگم

01:17:26.000 --> 01:17:31.040
.‏ولی من هم یه سکوی پرتاب به دنیا بهش میدم

01:17:32.560 --> 01:17:35.769
.‏اون شایستگی ـش رو داره
.‏استعداد داره

01:17:41.200 --> 01:17:42.929
‏شما خیلی

01:17:43.320 --> 01:17:44.560
.‏لجوجید

01:17:49.880 --> 01:17:51.120
.‏اوه

01:17:54.080 --> 01:17:56.082
.‏صبح شده

01:18:03.280 --> 01:18:05.089
.‏یه طلوع جدید

01:18:09.760 --> 01:18:10.761
...‏خب

01:18:13.920 --> 01:18:16.048
‏بهش هفته ای چقدر دستمزد میدی؟

01:18:16.280 --> 01:18:17.611
.‏200 یورو

01:18:19.760 --> 01:18:22.286
.‏حالا ثابت کردی که دیوانه ای

01:18:23.800 --> 01:18:26.087
.‏250تا، به اضافه ی غذا

01:18:27.120 --> 01:18:30.602
،‏اگه کل شب رو هم توی این سرما بشینید
.‏اون 600 تا می ارزه

01:18:30.840 --> 01:18:33.810
.‏مگه تو خواب ببینی

01:18:35.640 --> 01:18:37.563
.‏450تا یا میرم

01:18:38.280 --> 01:18:41.966
.‏320تا، اما می کنمش 350 تا بعد از سه ماه

01:18:42.040 --> 01:18:43.121
‏به توافق رسیدیم؟

01:18:43.360 --> 01:18:45.567
.‏- نه
.‏-بله

01:18:46.560 --> 01:18:47.925
.‏به توافق رسیدیم

01:18:55.080 --> 01:18:56.320
.‏خیله خب، آروم باش بابا

01:18:56.520 --> 01:18:58.204
‏منظورت چیه که میگی "آروم باش"؟

01:18:58.760 --> 01:18:59.921
.‏کل بازی رو خراب کردی

01:19:00.000 --> 01:19:02.844
.‏بابا، به توافق رسیدیم

01:19:04.160 --> 01:19:05.650
...‏مادام

01:19:13.360 --> 01:19:15.010
.‏- نه
.‏- برات میارمش اونجا

01:19:15.880 --> 01:19:17.689
.‏اونا ادویه ی خودشون رو دارن

01:19:20.960 --> 01:19:23.611
،‏انصاف نیست
.‏من اتاقش رو می خواستم

01:19:23.840 --> 01:19:25.365
.‏آروم باش، آیشا

01:19:25.440 --> 01:19:26.601
.‏با برادرت خداحافظی کن

01:19:26.840 --> 01:19:28.729
.‏نمی خوام

01:19:29.000 --> 01:19:31.207
‏- چی؟
.‏- هیچی

01:19:31.600 --> 01:19:32.647
‏مشکل چیه؟

01:19:32.800 --> 01:19:34.882
.‏- هیچی
.‏-داره میره، یالا

01:20:03.640 --> 01:20:05.483
.‏پس فکر کنم الان آشپزی با منه

01:20:05.600 --> 01:20:07.125
.‏بله، آقا

01:20:07.320 --> 01:20:09.766
.‏- اوه،خدایا
‏- منظورت چیه میگی "اوه خدایا"؟

01:20:45.280 --> 01:20:47.328
‏مضطربی؟

01:20:49.160 --> 01:20:50.650
‏چون می دونی، نمیشه نگران باشی

01:20:50.720 --> 01:20:52.927
.‏و هولندایز درست کنی

01:20:53.120 --> 01:20:55.805
،‏تخم مرغ ها حسش می کنن
.‏اونا ازهم جدا میشن

01:20:58.280 --> 01:20:59.725
.‏نه، نه، نه، نه، نه، نه

01:21:00.160 --> 01:21:01.844
.‏دوباره شروع کن، دوباره شروع کن

01:21:06.560 --> 01:21:08.927
.‏اون یه سس بشامل زیباست

01:21:09.240 --> 01:21:11.083
!‏سفید مثل برف

01:21:11.400 --> 01:21:14.131
!‏عالیه
.‏اما مراقب دما باش

01:21:27.760 --> 01:21:28.807
.‏اوه، نه، نه، نه

01:21:28.840 --> 01:21:30.569
.‏نه، اینطوری نه، نگاه کن

01:21:30.840 --> 01:21:32.410
!‏- این سمیه
.‏- اوه، خدا

01:21:32.760 --> 01:21:34.569
!‏این قارچ بولیط شیطانی ـه

01:21:34.640 --> 01:21:35.641
!‏سمیه

01:21:35.720 --> 01:21:37.484
.‏به نظرم شکل قارچ تیره سر اومدن
.‏متاسفم

01:21:37.600 --> 01:21:38.601
.‏نه، نه، نه

01:21:45.640 --> 01:21:47.722
.‏شرمنده، این مال منه

01:21:58.360 --> 01:22:00.010
.‏- سلام
.‏- سلام

01:23:04.560 --> 01:23:08.565
‏این چاشنی چیه که با مرغ در تضاده؟

01:23:08.960 --> 01:23:12.203
‏من چند تا ادویه برای طعم دار کردن
،به سس اضافه کردم

01:23:12.360 --> 01:23:15.091
.‏و گشنیز بعنوان چاشنی و  تازه کننده

01:23:15.320 --> 01:23:18.688
 ‏اما اخه چرا باید یه دستور پخت
‏که 200 سال قدمت داره رو عوض کرد؟

01:23:20.360 --> 01:23:23.091
‏چون مادام، شاید 200 سال

01:23:23.160 --> 01:23:24.400
.‏دیگه کافی باشه

01:23:32.200 --> 01:23:33.645
!‏صبح بخیر

01:23:33.720 --> 01:23:34.846
.‏مارگارت، منو

01:23:34.960 --> 01:23:36.485
!‏توجه

01:23:36.560 --> 01:23:39.564
،‏امروز عصر جناب وزیر به رستوران میان

01:23:39.600 --> 01:23:42.251
.‏و البته ، غذای مخصوصشون رو سرو می کنیم

01:23:43.440 --> 01:23:44.771
،‏حسن

01:23:46.480 --> 01:23:48.005
.‏تو آماده ـش می کنی

01:23:48.280 --> 01:23:52.888
‏حسن خوراک کبوتر و سس قارچ دنبلان
.‏رو آماده می کنه. تنها

01:24:01.760 --> 01:24:05.287
.‏بعلاوه می خواد که سوفله سرو بشه

01:24:05.480 --> 01:24:06.845
...‏سوفله با عطر

01:24:08.600 --> 01:24:10.568
،‏و همچنین یه خمیر هزارلا می خوام

01:24:10.640 --> 01:24:12.483
...‏با قارچ تیره سر، چون این

01:24:14.240 --> 01:24:16.607
‏- دیر کردم؟
.‏- بله، البته که دیر کردی

01:24:42.000 --> 01:24:44.048
‏حالش چطوره؟

01:24:45.440 --> 01:24:47.568
‏خب چرا هر از گاهی از خیابون رد نمیشی

01:24:47.680 --> 01:24:49.569
‏و یه پرس از غذاهاش رو امتحان نمی کنی؟

01:24:49.680 --> 01:24:53.446
‏متاسفانه نمی تونم به هیچ وجه
.‏از پس قیمت های نجومی شما بر بیام

01:24:54.800 --> 01:24:56.802
.‏مهمون ما خواهید بود، البته

01:24:58.120 --> 01:25:00.441
‏اون به همون خوبی ایه که فکر می کنم؟

01:25:01.240 --> 01:25:02.526
.‏بهتر

01:25:11.600 --> 01:25:12.840
.‏- حسن
‏- بله؟

01:25:13.000 --> 01:25:14.206
‏تو دیگچه چیه؟

01:25:14.360 --> 01:25:15.521
.‏بورگونیون گوساله

01:25:15.680 --> 01:25:20.163
.‏یه غذای اصیل فرانسویه با هویج و سبزیجات

01:25:20.760 --> 01:25:22.205
‏می خواین امتحانش کنید؟

01:25:22.280 --> 01:25:24.931
.(‏بَف بابل... بابل گام (آدامس بادکنکی

01:25:25.040 --> 01:25:26.280
.‏بُف (گوشت گوساله)، بُف

01:25:26.360 --> 01:25:28.806
‏- خوبه؟
.‏- بله، خیلی خوبه

01:25:29.040 --> 01:25:31.202
!‏هی، مختار، آیشا، بیاین

01:25:38.040 --> 01:25:39.087
...‏سبزیجات داره

01:25:39.200 --> 01:25:41.043
‏- توی سُس ـش شراب داره؟
...‏- ...هویج

01:25:41.200 --> 01:25:43.567
...‏- یکم، بله، اما

01:25:45.680 --> 01:25:47.409
!‏اوغ! غذای فرانسوی

01:25:49.240 --> 01:25:50.844
‏خوب؟

01:25:51.640 --> 01:25:52.880
‏- خوشت اومد؟
.‏- بله

01:25:53.040 --> 01:25:55.566
.‏این یه غذای کلاسیک فرانسویه

01:25:55.600 --> 01:25:57.045
.‏اما با یکم تغییر

01:25:57.440 --> 01:26:00.922
.این ‏بورگونیون گوساله ی حسن ـه

01:26:25.440 --> 01:26:26.930
!‏آیشا، مختار

01:26:27.080 --> 01:26:28.081
.‏مختار

01:26:28.280 --> 01:26:29.281
!‏- ـآیشا بیا
!‏- آیشا

01:26:29.600 --> 01:26:30.761
!‏بیا! شروع شد

01:26:30.920 --> 01:26:32.126
.‏نمی خوای که از دست بدیش

01:26:32.240 --> 01:26:33.241
!‏دارم میام

01:26:33.320 --> 01:26:34.606
!‏وای، خدا

01:26:52.400 --> 01:26:54.767
.‏یه سوپرایز ویژه برای شما

01:26:54.960 --> 01:26:55.961
.‏- ممنونم
.‏- خیلی ممنون

01:26:56.000 --> 01:26:58.082
.‏که آتیش بازی رو جذاب تر کنه

01:26:58.120 --> 01:27:00.805
.‏و برای دختر خوشگلم

01:27:00.840 --> 01:27:01.966
.‏ممنون، خیلی لطف دارید

01:27:02.040 --> 01:27:03.963
،‏صورتیه، بله
.‏صورتی دوست داری، می دونم

01:27:04.120 --> 01:27:05.360
.‏تو صورتی پوشیدی

01:27:05.440 --> 01:27:06.680
.‏سلام

01:27:07.320 --> 01:27:08.367
.‏خیلی خوبه

01:27:09.840 --> 01:27:11.001
‏منصور؟

01:27:12.440 --> 01:27:13.566
.‏ببخشید

01:27:14.320 --> 01:27:16.800
.‏و برای بابا

01:27:20.000 --> 01:27:23.482
...‏بفرماید. نه، میشه اینو پیشنهاد

01:27:25.000 --> 01:27:26.570
.‏بفرما

01:27:34.640 --> 01:27:36.449
‏بابا؟

01:27:36.560 --> 01:27:37.891
‏هان؟

01:27:38.520 --> 01:27:41.649
.‏می دونی، شنیدم که عالی می رقصه

01:27:43.160 --> 01:27:45.561
‏- ‏شما هم رقصیدن رو دوست دارید، نه؟
.‏- اوه، ببین

01:27:48.360 --> 01:27:49.885
.‏باید ازش بخواین که باهاتون برقصه

01:27:51.600 --> 01:27:53.523
.‏حرف خنده دار نزن

01:27:53.720 --> 01:27:56.121
.‏ما بچه نیستیم

01:27:56.800 --> 01:27:58.689
.‏هر جور که می خواین

01:28:09.360 --> 01:28:11.044
‏خب، حسن؟

01:28:11.520 --> 01:28:13.887
‏ستاره ی میشلن چیه؟

01:28:14.240 --> 01:28:16.481
‏- -چه شکلیه؟
...‏- شبیه

01:28:17.640 --> 01:28:19.722
.‏شبیه گل ـن

01:28:20.040 --> 01:28:21.644
.‏گل ستاره ای

01:28:22.040 --> 01:28:24.000
‏اونها تو یه کتاب که بهت در موردش گفته بودم
.‏چاپش می کنن

01:28:24.120 --> 01:28:25.565
‏کی اونو به تو میده؟

01:28:26.160 --> 01:28:27.571
...‏بهشون میگن

01:28:27.600 --> 01:28:29.728
.‏بهشون میگن منتقد

01:28:29.880 --> 01:28:32.247
.‏مثل خدای رستوران ها هستن

01:28:32.560 --> 01:28:34.050
‏من تا حالا ستاره ی میشلن گرفتم؟

01:28:34.240 --> 01:28:35.765
.‏نه، نه هنوز

01:28:37.240 --> 01:28:39.481
‏امروز یکی می گیری؟

01:28:42.320 --> 01:28:45.005
‏چقدر وقته که برای باز کردن این صبر کردی؟

01:28:45.080 --> 01:28:47.890
،‏اولین ستارمون رو 30 سال پیش بردیم

01:28:47.920 --> 01:28:50.571
.‏پس از اون موقع منتظرم

01:28:52.040 --> 01:28:54.771
‏- همیشه ساعت 7 زنگ می زنن؟
.‏- بله

01:28:54.880 --> 01:28:56.245
‏هر بار دوشنبه؟

01:28:56.400 --> 01:28:57.845
.‏بله

01:28:59.320 --> 01:29:00.765
!‏پس خیلی ظالمن

01:29:00.800 --> 01:29:03.690
.‏که این کار رو هر سال باهات می کنن

01:29:03.880 --> 01:29:06.008
!‏بله، ظالم

01:29:07.240 --> 01:29:09.447
.‏مثل خدایان

01:29:35.480 --> 01:29:37.005
.‏گور باباشون

01:29:37.120 --> 01:29:40.329
.‏تو لایق خوردنه این هستی

01:29:41.120 --> 01:29:43.600
.‏داری چکار می کنی؟ اوه، نه، نه، نه

01:29:43.640 --> 01:29:46.644
.‏صبر کن، ببخشید. نه
...‏نمی تونی این کار رو بکنی، چه

01:29:46.840 --> 01:29:49.411
.‏لطفا بدش به من
.‏لطفا بدش به من

01:29:50.120 --> 01:29:51.690
.‏- ستاره ها رو فراموش کن
...‏- تو نمی تونی

01:29:51.880 --> 01:29:53.006
.‏- تو ستاره ای
.‏- نه

01:29:53.120 --> 01:29:54.121
...‏اینو بده... نه

01:29:54.800 --> 01:29:59.086
بلبل جان
‏.::  www.bolboljan.net ::.

01:30:08.000 --> 01:30:11.641
.‏رستوران بید مجنون
.‏مادام مالوری هستم

01:30:23.960 --> 01:30:25.086
.‏ممنون

01:30:29.240 --> 01:30:32.084
‏باید چوب پنبه رو بذارم سر جاش؟

01:30:33.040 --> 01:30:36.886
.‏با شامپاین، نمیشه

01:30:39.440 --> 01:30:40.441
.‏دو

01:30:43.680 --> 01:30:45.045
.‏دو

01:31:04.800 --> 01:31:07.041
.‏ممنون، بهتر شد

01:31:49.440 --> 01:31:50.851
.‏ما موفق شدیم

01:31:50.920 --> 01:31:52.604
‏- ما شدیم؟
.‏- آره

01:31:54.240 --> 01:31:55.844
.‏این ستاره مال همه ی ماست

01:31:56.840 --> 01:31:57.921
.‏نه

01:31:59.280 --> 01:32:01.044
.‏نه، برای توئه

01:32:21.120 --> 01:32:23.122
.‏ممنونم. مرسی

01:32:31.160 --> 01:32:33.925
‏چی؟ چی شد؟
‏همه خوبن؟

01:32:34.080 --> 01:32:35.206
‏- ‏چه خبره؟
‏ - چی شده؟

01:32:35.400 --> 01:32:36.765
‏- -چی شده؟
‏- هان؟

01:32:36.880 --> 01:32:38.006
.‏- دو
‏- دو ستاره؟

01:32:38.080 --> 01:32:39.650
‏دوستاره؟

01:32:40.120 --> 01:32:41.531
!‏دو ستاره

01:32:42.800 --> 01:32:44.165
!‏دو ستاره

01:32:49.320 --> 01:32:51.004
.‏و حالا خدایان می برنش

01:32:55.160 --> 01:32:58.369
.‏بقیه ی دنیا منتظرشن

01:33:00.000 --> 01:33:02.241
.‏بید مجنون برای 30 سال یه ستاره داشت

01:33:02.840 --> 01:33:04.808
.‏یک سال ـه که اومدی و حالا شده دو تا

01:33:04.880 --> 01:33:06.370
‏متوجه ای چطوریه؟

01:33:06.640 --> 01:33:08.563
.‏فکر نکنم

01:33:09.760 --> 01:33:11.410
‏آشپزی در فرانسه یه جامعه مخفی داره

01:33:11.520 --> 01:33:12.646
.‏که هیچ رازی ندارن

01:33:12.800 --> 01:33:14.609
.‏همین الانش افرادی رو از پاریس فرستادن

01:33:14.680 --> 01:33:16.284
.‏- در موردت می دونن
.‏- البته

01:33:16.360 --> 01:33:18.362
.‏پیشنهادات فردا می رسه

01:33:18.680 --> 01:33:19.841
‏همه ی رستوران های دو ستاره ای که

01:33:19.920 --> 01:33:21.843
.‏می خوان سه ستاره بشن

01:33:22.800 --> 01:33:24.245
‏دنیا الان می دونه که تو یه سرآشپزی که

01:33:24.360 --> 01:33:26.840
.‏می تونه ستاره بیاره

01:33:27.520 --> 01:33:29.841
.‏چیزی جلودارشون نیست

01:33:40.880 --> 01:33:42.211
.‏مشکلی نخواهی داشت

01:33:45.520 --> 01:33:46.521
.‏مراقب خودت باش

01:34:28.440 --> 01:34:32.240
.‏اه، بی خیال، اونها هدیه بودن
.‏نگهشون دار، نگهشون دار

01:34:36.520 --> 01:34:39.922
‏اما وقتی می خونمشون
.‏فقط صدای تو رو میشنوم

01:34:44.080 --> 01:34:47.926
.‏برای اومدن اینجا یه بهونه لازم داشتم

01:34:49.680 --> 01:34:51.364
.‏ممنون

01:34:53.440 --> 01:34:56.967
،‏مارگارت
.‏من خوشحالم که ترمزها اینجا خراب شدن

01:35:01.040 --> 01:35:04.761
.‏شاید ترمز ها برای دلیلی خراب میشن

01:35:08.040 --> 01:35:10.247
‏منظورت چیه؟

01:35:15.640 --> 01:35:17.608
‏می خوام چی کار کنم؟

01:35:23.800 --> 01:35:25.882
.‏باید فقط بری

01:35:27.600 --> 01:35:29.409
.‏اشکالی نداره

01:35:30.320 --> 01:35:31.970
.‏برو

01:35:57.640 --> 01:35:58.687
‏حسن، تو به سطح خیلی بالایی

01:35:58.720 --> 01:36:01.166
.‏از روش آشپزی رسیدی

01:36:01.280 --> 01:36:03.965
.‏اینجا، آشپزی دیگه هنر نیست

01:36:04.120 --> 01:36:05.690
.‏یه علمه

01:36:05.720 --> 01:36:06.881
،‏تو نهنگ خاکستری

01:36:07.120 --> 01:36:09.964
 ‏ما اعتقاد داریم که خوردن
،‏تجربه ی چند حسیه

01:36:10.120 --> 01:36:13.010
‏و ترکیب های مشخصی از چاشنی
‏و ماده های معطر

01:36:13.200 --> 01:36:15.248
‏آنزیم ها رو فعال میکنه

01:36:15.400 --> 01:36:18.370
،‏و بخش های معینی از مغز رو تحریک می کنه

01:36:18.520 --> 01:36:20.522
،‏باعث لذت می شه

01:36:20.680 --> 01:36:23.081
.‏و همچنین باعث بازیابی تجارب دلپذیر ـه

01:36:23.680 --> 01:36:24.681
‏مثل بوی مشخصی

01:36:24.720 --> 01:36:26.643
.‏که تو رو به یاد اولین عشقت می اندازه

01:36:26.880 --> 01:36:28.086
.‏بله، با غذا شما به یاد میارید

01:36:28.200 --> 01:36:31.682
،‏این یه هیولاست با هزار دهن

01:36:31.840 --> 01:36:34.411
.‏که روزی دو بار باید تغذیه بشه

01:36:34.600 --> 01:36:36.887
‏و هیولا چی دوست داره؟

01:36:37.520 --> 01:36:39.170
.‏نوآوری

01:36:39.560 --> 01:36:41.164
.‏نوآوری

01:36:41.600 --> 01:36:43.250
.‏نوآوری

01:36:57.080 --> 01:36:58.411
‏نهنگ خاکستری همیشه

01:36:58.440 --> 01:37:01.205
‏به خاطر ترکییبات تجربی غذا
.‏شناخته می شده است

01:37:02.240 --> 01:37:04.083
،‏اما در آخرین بازدیدم

01:37:04.240 --> 01:37:07.608
‏صدف با تزئین خاویار و گرد صدف

01:37:07.800 --> 01:37:09.370
‏طعمی استثنایی بخاطر اضافه شدن

01:37:09.400 --> 01:37:12.131
.‏دانه ی بودر شده ی هل پیدا کرده بودند

01:37:12.240 --> 01:37:13.241
.‏هل

01:37:13.280 --> 01:37:15.044
 ‏در حالی که فقط چند ماه

01:37:15.080 --> 01:37:16.241
،‏از آخرین بازدیدم گذشته

01:37:16.440 --> 01:37:19.125
،‏به نحو دلپذیری از نقش گشنیز

01:37:19.280 --> 01:37:20.964
.‏شنبلیله و گرم مصالحه غافلگیر شدم

01:37:21.080 --> 01:37:23.606
!‏...سس چسبنده و پرمایه ی تنوری

01:37:23.720 --> 01:37:25.051
.‏پیروزی غافلگیر کننده ای بود

01:37:25.240 --> 01:37:26.571
.‏...به روش های بسیار غیر منتظره ای

01:37:26.920 --> 01:37:29.491
،‏به همراه سس ـی از تمبرهندی و فلفل دودی شده

01:37:29.640 --> 01:37:33.611
‏اون ماهی خودش رو با شنا به لیست
.‏پنج تای برتر من رسوند

01:37:43.960 --> 01:37:46.964
،‏چغندر شکرمالی شده با هویج
.به همراه گرم مصالحه

01:37:47.080 --> 01:37:48.681
‏روش پخت آشپزی مولکولی

01:37:48.760 --> 01:37:49.921
‏در بوبورگ

01:37:49.960 --> 01:37:52.566
‏بنظر می رسه که تونسته طعم
.‏زندگی رو کشف کنه

01:37:52.760 --> 01:37:54.489
‏"...بستنی گل کلم

01:37:54.680 --> 01:37:57.126
" .‏با کف زرده ی تخم مرغ و کبر

01:37:57.280 --> 01:37:59.681
‏بستنی گل کلم؟

01:37:59.840 --> 01:38:00.841
.‏جالبه

01:38:01.400 --> 01:38:03.482
‏مسئله اینه که تجدید حیات رستوران

01:38:03.600 --> 01:38:05.807
 .‏بیشتر به خاطر سرآشپز جوان هندیشه

01:38:05.960 --> 01:38:07.246
،‏او یک سرآشپز به اسم حسن خادم است

01:38:07.440 --> 01:38:10.330
.‏که فقط یک ساله به پاریس اومده

01:38:10.480 --> 01:38:14.007
.‏...گلبرگ های پخته شده در بابونه ی خشکِ دم شده
(به معنی یونجه نیز هست‏ Hay)

01:38:14.520 --> 01:38:16.329
.‏- با یونجه غذا درست می کنه
‏- چی؟

01:38:16.480 --> 01:38:17.481
‏چرا یونجه؟

01:38:17.560 --> 01:38:18.607
.‏با یونجه غذا درست می کنه

01:38:19.760 --> 01:38:20.807
‏برای اسب غذا درست می کنه؟

01:38:21.920 --> 01:38:23.041
.‏خانم ها و آقایون

01:38:23.160 --> 01:38:26.767
،‏سرآشپز جدید نهنگ خاکستری
!‏حسن خادم

01:38:28.280 --> 01:38:29.281
.‏پاریس متعلق به توئه

01:38:31.640 --> 01:38:36.009
.‏نوآوری، نوآوری، نوآوری

01:38:43.560 --> 01:38:46.643
،‏فقط در یک سال
،‏ستاره ی آشپزی، حسن خادم

01:38:46.680 --> 01:38:49.286
‏رستوران رو به وسیله ی ابداع

01:38:49.360 --> 01:38:51.840
،‏ادویه های جسورانه، طعم های انفجاری

01:38:52.000 --> 01:38:54.002
.‏و ترکیبات غیر عادی دگرگون کرده

01:38:54.160 --> 01:38:57.130
‏حسن دیگر با زندگی شبانه ی
.‏پاریس نا آشنا نیست

01:38:57.320 --> 01:38:58.526
،‏تو آشپزخونه آتیشیه

01:38:58.840 --> 01:39:01.525
.‏و بین خانم ها خیلی معروفه

01:39:01.526 --> 01:39:03.606
:‏ سوالی که الان تو دهن همه ـست اینکه

01:39:03.720 --> 01:39:07.008
‏آیا سرآشپز حسن خادم
‏توی نهنگ خاکستری خواهد موند؟

01:39:18.280 --> 01:39:19.406
،‏مارگارت

01:39:19.560 --> 01:39:23.121
‏اون دستور پخت عالی برای
‏راویولیِ قارچ تیره سر رو یادته؟

01:39:23.720 --> 01:39:26.883
‏ما پیازها رو توی روغن
‏خیسوندیم یا کره؟

01:39:27.040 --> 01:39:28.451
،‏مطمئن نیستم که چیه

01:39:28.600 --> 01:39:30.045
‏اما نمیتونم طوری درستشون کنم

01:39:30.120 --> 01:39:31.565
‏ که طعمشون ‏به خوبی وقتی بشه که

01:39:31.720 --> 01:39:33.404
.‏باهم درستشون می کردیم

01:39:33.880 --> 01:39:35.723
،‏آقای خادم، ببخشید

01:39:35.760 --> 01:39:37.728
‏میتونم باهاتون یه عکس بگیرم، لطفاً؟

01:39:38.080 --> 01:39:39.241
،‏حسن

01:39:39.400 --> 01:39:41.562
،‏قضیه این نیست که چطور پیازها رو بخوابونی

01:39:41.720 --> 01:39:43.609
‏بلکه به جایی مربوطه که
.‏ازش قارچ هات رو میچینی

01:39:43.760 --> 01:39:47.321
.‏و خوب هاش، این جا رشد میکنن
‏یادته؟

01:39:47.480 --> 01:39:48.641
.‏ببین

01:39:49.080 --> 01:39:50.161
!‏اوه. حسن

01:39:50.320 --> 01:39:51.446
.‏حسن

01:39:53.240 --> 01:39:54.730
.‏ببین، ببین. اوه

01:39:56.000 --> 01:39:58.287
،‏"حسن خادم، پسری از آبگذر

01:39:58.400 --> 01:39:59.925
".‏به سوی ستاره ی سومش گام برمیدارد

01:40:01.680 --> 01:40:04.081
.‏مرسی، مرسی، مادام

01:40:05.840 --> 01:40:07.524
.‏اون شبیه یه تروریست لعنتیه

01:40:07.680 --> 01:40:08.920
‏نه. اون یه تروریسته که

01:40:08.960 --> 01:40:11.770
.‏در شُرُف کسب سومین ستاره ـشه

01:40:21.440 --> 01:40:22.680
‏چی گفتی؟ آبگذر؟

01:40:22.760 --> 01:40:23.921
‏اون... اون یعنی چی؟

01:40:25.440 --> 01:40:27.488
...‏یعنی، اوه، میدونی، جایی که

01:40:27.640 --> 01:40:30.484
،‏آب خیابون
.‏فاضلاب در خیابون

01:40:30.840 --> 01:40:32.285
‏فاضلاب؟

01:40:32.440 --> 01:40:34.681
‏اون اهلِ فاضلابه؟ اون یه کرمه؟

01:40:34.880 --> 01:40:37.486
.‏نه، نه. مطبوعاته دیگه
.‏همه چی رو می پیچونن

01:40:37.640 --> 01:40:39.642
‏و اون هیچ کاری برای باز کردن
.‏پیچشون انجام نمیده

01:40:40.280 --> 01:40:42.487
... ‏چه آشغالی! منظورم اینه که، چه

01:40:42.600 --> 01:40:44.011
!‏اوه! اوه

01:40:48.800 --> 01:40:50.006
.‏بگیرش، بگیرش

01:40:50.160 --> 01:40:51.321
.‏نه. نه

01:40:51.560 --> 01:40:52.641
.‏نه

01:40:52.800 --> 01:40:54.211
.‏نه، بیارش، بیارش

01:40:54.400 --> 01:40:56.129
.‏بیارش

01:41:03.640 --> 01:41:05.210
.‏پسرم

01:41:21.760 --> 01:41:22.921
.‏سرویس

01:41:24.040 --> 01:41:25.849
.‏دوتا خرچنگ خاردار

01:41:27.040 --> 01:41:28.326
.‏سرویس

01:41:34.000 --> 01:41:35.001
.‏توتیای دریایی

01:41:35.160 --> 01:41:36.161
.‏وایسا

01:41:37.080 --> 01:41:38.161
‏خوبه؟

01:41:40.000 --> 01:41:41.001
.‏خرابش کردی

01:41:41.040 --> 01:41:42.041
.‏ببخشید، سرآشپز

01:42:54.680 --> 01:42:56.330
‏یکم میخوای؟

01:42:57.680 --> 01:42:59.091
.‏لطفاً

01:43:05.680 --> 01:43:07.489
.‏زنم اونو می پزه ـتش

01:43:07.920 --> 01:43:10.491
.‏تو حیاط، رو آتیش

01:43:19.960 --> 01:43:21.883
‏خوشت اومد؟

01:43:23.440 --> 01:43:26.330
.‏زنم خیلی بهتر از من آشپزی میکنه

01:43:31.680 --> 01:43:33.569
‏اون از کجا این ادویه ها رو آورده؟

01:43:33.720 --> 01:43:36.326
.‏گفتم از خونه برام بفرستن

01:43:38.120 --> 01:43:41.124
،‏میدونی
.از یه ‏بلیط هواپیما ارزون تره

01:43:43.120 --> 01:43:44.645
.‏پودر انبه داره

01:43:44.800 --> 01:43:45.961
.‏بله

01:43:46.120 --> 01:43:47.121
.‏و زیره ی سیاه

01:43:47.320 --> 01:43:50.847
.‏بله. یه ذره هم گرم مصالحه

01:43:54.680 --> 01:43:57.251
.‏هر گازی که میزنی تو رو به خونه میبره

01:44:14.720 --> 01:44:16.324
.‏خوش اومدی

01:44:18.000 --> 01:44:19.365
.‏سورپرایز لذت بخش

01:44:20.200 --> 01:44:21.326
.‏به سلامتی

01:44:21.520 --> 01:44:23.602
‏نمیتونی بخوابی، هان؟

01:44:30.520 --> 01:44:31.601
.‏سرده

01:44:31.680 --> 01:44:32.681
.‏زیباست

01:44:34.240 --> 01:44:36.846
.‏داشتم در مورد حسن فکر می کردم

01:44:38.200 --> 01:44:40.965
.‏فکر کنم امشب واسه ش یه نامه بنویسم

01:44:41.520 --> 01:44:42.965
‏بهش چی میگی؟

01:44:43.120 --> 01:44:45.282
.‏اوه، خیلی چیزا

01:44:45.520 --> 01:44:46.931
‏بهش میگم

01:44:47.040 --> 01:44:49.725
.‏که رستوران کار و بارش رو به ‌راهه

01:44:50.720 --> 01:44:54.281
.‏که ما مدت زیادی رو باهم گذروندیم

01:44:55.360 --> 01:44:56.725
.‏ما به کلاس های رقص میریم

01:44:59.200 --> 01:45:01.043
.‏و باهم به بازار میریم

01:45:01.080 --> 01:45:02.366
.‏بله

01:45:02.600 --> 01:45:03.931
‏اون وقتی رو یادته که

01:45:04.040 --> 01:45:06.088
‏داشتیم درکنار رودخونه قدم می زدیم؟

01:45:06.240 --> 01:45:07.571
.‏ما گل چیدیم

01:45:07.880 --> 01:45:11.407
.‏ما گل نچیدیم
.‏ما دنبال قارچ ها می گشتیم

01:45:11.560 --> 01:45:12.800
.‏و گل پیدا کردیم

01:45:12.960 --> 01:45:13.961
.‏که چیدیمشون

01:45:14.160 --> 01:45:16.401
،‏بله، گل ها رو چیدیم، البته

01:45:16.440 --> 01:45:18.283
.‏اما دنبال قارچ می گشتیم

01:45:18.440 --> 01:45:21.330
،‏به هر حال، به هر حال، براش می نویسم

01:45:21.480 --> 01:45:24.131
‏که این تقریباً

01:45:24.800 --> 01:45:27.406
.‏مثل داشتن یه دوست دختره

01:45:31.920 --> 01:45:34.969
.‏تقریباً

01:45:35.760 --> 01:45:37.762
‏چـی... چی شد؟

01:45:39.120 --> 01:45:43.808
.‏ببخشید. گفتم تقریباً

01:45:56.800 --> 01:45:58.802
.‏زن فرانسوی لعنتی دیوانه

01:46:53.760 --> 01:46:55.489
‏فکر کردم که شاید دوست داشته باشی

01:46:55.520 --> 01:46:57.841
.‏با "تقریباً" دوست دخترت برقصی

01:48:55.000 --> 01:48:56.968
.‏تغییر نکردی

01:48:58.440 --> 01:49:00.124
.‏تو کردی

01:49:00.440 --> 01:49:01.441
.‏یه کم

01:49:02.000 --> 01:49:03.365
.‏من تغییر کردم

01:49:03.520 --> 01:49:04.646
‏اینجا چیکار میکنی؟

01:49:04.880 --> 01:49:07.121
‏امروز از ستاره ـت خبردار میشی، مگه نه؟

01:49:07.200 --> 01:49:08.645
.‏باید تو پاریس باشی

01:49:08.800 --> 01:49:11.724
.‏من اومدم چون واست یه پیشنهاد دارم

01:49:12.200 --> 01:49:14.646
.‏یه پیشنهاد کاری

01:49:14.800 --> 01:49:15.881
.‏بسیار خوب

01:49:16.040 --> 01:49:17.849
.‏هیچ کسی به جز مادام مالوری در موردش نمی دونه

01:49:18.000 --> 01:49:19.331
‏اما ازش پرسیدم که ببینم میشه

01:49:19.400 --> 01:49:21.687
،‏امشب از آشپزخونه ی بید مجنون استفاده کنم

01:49:21.840 --> 01:49:23.808
‏چون می خوام غذایی رو که

01:49:23.880 --> 01:49:25.803
.‏خیلی وقته نپختم، بپزم

01:49:25.960 --> 01:49:27.849
.‏با تو

01:49:30.160 --> 01:49:31.810
‏با من؟

01:49:32.040 --> 01:49:33.326
.‏اوهوم

01:49:51.880 --> 01:49:54.690
.‏فقط، اوه، یه چیز دیگه لازم دارم

01:49:54.840 --> 01:49:56.001
.‏باشه

01:50:09.200 --> 01:50:10.201
.‏خیلی خب

01:50:10.360 --> 01:50:11.361
!‏آیشا، مختار

01:50:11.440 --> 01:50:12.680
!‏- داریم میایم
!‏- داریم میایم

01:50:19.680 --> 01:50:21.080
‏هنوز نگفتی که آیا پیشنهاد کاریم

01:50:21.120 --> 01:50:22.531
.‏رو قبول میکنی یا نه

01:50:34.760 --> 01:50:36.489
.‏قبول میکنم

01:51:18.160 --> 01:51:19.525
.‏- خوش اومدین. بفرمایین
.‏- خانواده ی خادم اینجاست

01:51:19.600 --> 01:51:21.011
!‏البته. اوه

01:51:22.360 --> 01:51:24.840
.‏امشب خیلی شیک شدی

01:51:24.920 --> 01:51:26.968
.‏و دخترت چقدر خوشگله

01:51:27.080 --> 01:51:28.491
.‏- میدونم
.‏- ممنون

01:51:28.600 --> 01:51:29.806
.‏تو هم خوشگلی

01:51:32.320 --> 01:51:33.765
.‏بفرمایین، بفرمایین

01:51:37.120 --> 01:51:38.121
.‏مرسی

01:51:43.160 --> 01:51:45.367
 ،‏دوستان، دوستان من

01:51:45.440 --> 01:51:46.601
،‏فقط میخوام خوش آمد بگم

01:51:46.800 --> 01:51:49.280
.‏و امشب یه رویداد خیلی ویژه رو در پیش داریم

01:51:49.440 --> 01:51:50.726
‏ما امشب در رستوران خانه ی بمبئی
،‏غذا می خوریم

01:51:50.880 --> 01:51:54.043
‏اما با غذاهایی که اینجا
.‏در بید مجنون آماده شده

01:51:54.200 --> 01:51:56.282
‏و میخوام شما رو به

01:51:56.360 --> 01:51:58.567
.‏سرآشپزهای بسیار ویژه ی امشبمون معرفی کنم

01:51:58.720 --> 01:52:00.529
.‏سرآشپزان، ازتون خواهش می کنم

01:52:02.480 --> 01:52:03.527
.‏بفرمایید. مارگارت

01:52:05.320 --> 01:52:06.810
...‏و

01:52:09.640 --> 01:52:10.801
.‏وای، حسن

01:52:10.960 --> 01:52:12.166
‏حسن؟

01:52:14.960 --> 01:52:18.009
‏هی، از کی تا حالا این قدر
‏خوش تیپ شدی؟ هان؟

01:52:39.760 --> 01:52:41.842
‏اینجا چیکار میکنی؟

01:52:42.320 --> 01:52:43.526
.‏باید تو پاریس باشی

01:52:45.000 --> 01:52:46.843
.‏من از پاریس برگشتم

01:52:47.160 --> 01:52:48.366
‏چی؟

01:52:48.520 --> 01:52:50.841
.‏من دارم به سینت آنتونیو برمی گردم

01:52:50.920 --> 01:52:54.129
.‏ببینید، اینا ستاره های واقعی من هستن

01:52:55.200 --> 01:52:57.851
.‏مارگارت و حسن

01:52:58.040 --> 01:52:59.451
‏و من تمام کنترل

01:52:59.600 --> 01:53:02.285
‏بید مجنون رو

01:53:02.360 --> 01:53:03.521
.‏به حسن داده ام

01:53:06.880 --> 01:53:07.881
.‏خب، کنترل کامل که نه

01:53:08.040 --> 01:53:09.804
.‏من یه شریک کاری جدید دارم

01:53:09.960 --> 01:53:11.200
‏کاری؟

01:53:11.520 --> 01:53:12.885
‏با چه شرایطی؟

01:53:12.960 --> 01:53:14.769
.‏من جدیم

01:53:15.920 --> 01:53:17.365
!‏میشلن! میشلن

01:53:18.560 --> 01:53:19.681
‏هی، چرا قطع کردی؟

01:53:19.720 --> 01:53:21.290
.‏- باهاشون... تماس بگیر
.‏- ولش کن

01:53:21.480 --> 01:53:22.891
!‏باهاشون تماس بگیر، میشلن ـه

01:53:23.040 --> 01:53:24.485
.‏اشکال نداره

01:53:24.640 --> 01:53:26.051
.‏ساعت هفت. بیا، بیا اینجا

01:53:27.560 --> 01:53:28.766
.‏بهشون زنگ بزن

01:53:28.920 --> 01:53:30.046
...‏- بابا
!‏- بهش زنگ بزن

01:53:30.120 --> 01:53:31.121
.‏به حرفم گوش کن

01:53:31.240 --> 01:53:32.969
.‏نه، نه، نه
.‏همین حالا بهشون زنگ میزنی

01:53:33.120 --> 01:53:36.408
.‏بابا، آروم باش
.‏من میدونم چیکار کنم

01:53:36.880 --> 01:53:37.927
،‏همگی

01:53:40.800 --> 01:53:43.406
‏اینجا جاییه که ما ستاره ی
.‏سوممون رو می گیریم

01:53:43.720 --> 01:53:45.006
.‏با همدیگه

01:53:48.240 --> 01:53:50.481
!‏پس، تو رو خدا، بجنبین، بیایین بخوریم

01:53:50.560 --> 01:53:51.561
!‏آره

01:53:55.400 --> 01:53:57.004
!‏عذر میخوام

01:53:59.680 --> 01:54:02.081
!‏روبان مو ـم کجاست؟ مهیرا

01:54:02.920 --> 01:54:03.921
!‏اوه

01:54:16.480 --> 01:54:17.811
!‏اوه

01:54:22.120 --> 01:54:24.521
!‏هورا! هورا! به سلامتی

01:54:25.120 --> 01:54:26.360
.‏به سلامتی. به سلامتی

01:54:30.120 --> 01:55:40.120
بلبل جان
مرجع دانلود فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده
‏.::  www.bolboljan.net ::.