WEBVTT 00:00:00.685 --> 00:00:30.519 ..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. ‏ .:: www.bolboljan.net ::. 00:00:32.520 --> 00:00:42.520 ..:: کانال تلگرام و اینستاگرام بلبل جان ::.. .:: telegram: @bollbolljan ::. .:: instagram: @bollbolljan_Com ::. 00:00:49.110 --> 00:00:52.522 « صورت‌غذا » 00:00:59.685 --> 00:01:00.519 .عزیزم 00:01:00.686 --> 00:01:03.146 ‫لطفاً سیگار نکش. ‫حس چشاییـت رو از بین می بره. 00:01:03.313 --> 00:01:05.482 ‫حداقلـش اینـه که حس چشاییـم ‫با شادی می‌میره. 00:01:05.566 --> 00:01:06.483 ‫هی. 00:01:07.484 --> 00:01:10.028 ‫مارگو، امشب شب بزرگیـه، باشه؟ 00:01:10.195 --> 00:01:12.573 ‫طعـم‌ها به شکل ظریفـی ترکیب شدن. 00:01:12.739 --> 00:01:14.241 ‫وقتی سیگار بکشی تواناییـت 00:01:14.449 --> 00:01:16.451 ‫- برای لذت بردن ازشون از بین میره. ‫- بیخیال! 00:01:16.994 --> 00:01:18.871 ‫خواهش می‌کنم. ‫لطفاً. 00:01:23.083 --> 00:01:25.085 ‫باشه. ‫ای بابا. 00:01:25.252 --> 00:01:26.253 ‫ممنون. 00:01:28.714 --> 00:01:29.673 ‫خداروشکر. 00:01:30.716 --> 00:01:32.217 ‫همه توی این جا می‌شیم؟ 00:01:32.384 --> 00:01:34.428 ‫آره، به راحتی. ‫کلاً دوازده نفریم. 00:01:34.553 --> 00:01:35.679 ‫واسه یه شب کامل؟ 00:01:35.804 --> 00:01:37.222 ‫خب چطوری سود می‌کنن؟ 00:01:37.431 --> 00:01:39.391 ‫نفری هزار و ۲۵۰ می‌گیرن. ‫اینطوری سود می‌کنن. 00:01:39.558 --> 00:01:41.059 ‫شوخی می‌کنی دیگه؟ 00:01:41.226 --> 00:01:42.728 ‫مگه می‌خوایم ساعت رولکس بخوریم؟ 00:01:42.895 --> 00:01:44.688 ‫بیخیال، بیا با صحبت کردن درمورد قیمت خرابـش نکنیم، باشه؟ 00:01:44.855 --> 00:01:46.440 ‫هر چه بادا باد. 00:01:46.565 --> 00:01:47.566 ‫بزار یه شب جادویی داشته باشیم. 00:01:47.733 --> 00:01:49.693 ‫پول خودتـه. 00:01:50.360 --> 00:01:51.737 ‫- بد نیست! ‫اوه، ممنونـم مرد. 00:01:51.904 --> 00:01:53.030 ‫لیاقتـش رو داری عزیزم. 00:01:53.197 --> 00:01:54.698 ‫می‌دونی کی قراره عاشق این بشه؟ ‫بتی! 00:01:54.865 --> 00:01:57.534 ‫آدم با زنـش بیاد اینجا فقط پول حروم کرده. 00:01:57.659 --> 00:01:59.286 ‫تازه فکر می‌کنه اومدم قرار کاری. 00:01:59.453 --> 00:02:00.787 ‫ای بابا. ‫ما خیلی آشغالـیم، نه؟ 00:02:01.705 --> 00:02:04.124 ‫عالی شد. ‫بزار یه پیش بینی بکنم. 00:02:04.291 --> 00:02:05.834 ‫قبل اینکه به دسر برسیم مستـه مستن. 00:02:06.043 --> 00:02:06.877 ‫سلام بچه‌ها. 00:02:13.467 --> 00:02:15.177 ‫لعنتی. 00:02:20.057 --> 00:02:22.267 ‫یا خود خدا. 00:02:22.434 --> 00:02:24.603 ‫لیلیان بلوم. ‫وای خدای من. 00:02:24.770 --> 00:02:26.271 ‫لیلیان بلوم کیـه؟ 00:02:26.480 --> 00:02:28.357 ‫منتقد غذای مجله «سور». 00:02:28.565 --> 00:02:30.275 ‫اون «سلویک» رو کشف کرده. 00:02:31.193 --> 00:02:32.277 ‫خب معلوم شد. 00:02:32.444 --> 00:02:34.196 ‫امشب قرار کلی خفن باشه. 00:02:37.157 --> 00:02:39.618 ‫همه مسافرین هاثورن سوار شن! 00:02:39.785 --> 00:02:42.663 ‫هاثورن! ‫همه مسافرین! 00:02:43.455 --> 00:02:44.289 ‫واو. 00:02:44.498 --> 00:02:45.958 ‫خانم‌ها و آقایون خواهش می‌کنیم 00:02:46.208 --> 00:02:48.085 ‫برای سفر کوتاهمون به جزیرۀ هاثورن راحت باشید. 00:02:48.585 --> 00:02:50.379 ‫- ممنون. ‫- آهای! 00:02:50.546 --> 00:02:51.672 ‫و ایست عزیزانـم! 00:02:51.839 --> 00:02:53.507 ‫بیایید امیدوار باشیم کشتی امنـی باشه، هان؟ 00:02:53.632 --> 00:02:55.425 ‫بله، آقا. ‫آره. 00:02:56.009 --> 00:02:57.177 ‫از این شوخی دریایی‌ها بود. 00:02:57.344 --> 00:02:58.428 ‫- آره، آره. ‫- دریا، آره. 00:02:58.554 --> 00:03:00.097 ‫- ما هم که رو دریاییم. ‫- آره. رو دریاییـم. 00:03:01.640 --> 00:03:03.350 ‫یه آدم معروف هم توی کشتیـه، آره؟ 00:03:03.475 --> 00:03:04.518 ‫آدم معروفه رسید. 00:03:04.643 --> 00:03:06.520 ‫دیگه نمیشه بهش گفت معروف. ‫سال ۱۹۹۸ که نیست. 00:03:06.645 --> 00:03:08.105 ‫هم آدمـه، هم معروف. 00:03:08.272 --> 00:03:09.523 ‫وای خدای من. ‫اونجا رو باش. 00:03:09.648 --> 00:03:11.483 ‫هی، مگه قرار نبود حواست به مزاحمت ها باشه؟ 00:03:11.608 --> 00:03:13.110 ‫قرار نبود کاری کنی کسی اذیتـم نکنه؟ 00:03:13.527 --> 00:03:14.736 ‫خدا، جفت‌مون می‌دونیم که اذیت نشدی. 00:03:14.862 --> 00:03:16.613 ‫وقتی بچه بودم همه فیلم‌هاش رو دیدم. 00:03:16.822 --> 00:03:18.615 ‫ظاهراً یه شکمو گنده ست. 00:03:18.782 --> 00:03:20.284 ‫فکر می‌کنه اینطوریه. 00:03:20.450 --> 00:03:21.702 ‫سرآشپز سلویک قصد داشتن با یک مقدار 00:03:21.869 --> 00:03:24.246 ‫صدف خام محلی در امولسیون میخک 00:03:24.413 --> 00:03:26.874 ‫و لیمو خاویاری روی برگ صدف به شما خیر مقدم بگن. 00:03:27.040 --> 00:03:28.333 ‫- قشنگـه. ممنون. ‫- ممنون. 00:03:28.458 --> 00:03:29.543 ‫یکی از اون کارای کلاسیکشـه. 00:03:30.377 --> 00:03:32.963 ‫صدف‌های لیمویی با آلژینات درست شدن. 00:03:34.173 --> 00:03:35.465 ‫آلژینات همون... 00:03:36.258 --> 00:03:37.926 ‫همون جلبک. ‫بیخیال. 00:03:38.135 --> 00:03:39.094 ‫درسته آره. 00:03:39.261 --> 00:03:40.637 ‫- لجن. ‫- اینطوری... 00:03:40.762 --> 00:03:41.847 ‫خوشمزه‌ست. 00:03:53.233 --> 00:03:54.776 ‫وای خدای من. 00:03:54.943 --> 00:03:55.986 ‫خنده داره. 00:03:56.236 --> 00:03:58.614 ‫به شکل خنده داری خوبـه. 00:03:59.656 --> 00:04:00.866 ‫خوبه. 00:04:01.033 --> 00:04:02.826 ‫با این حال حس می‌کنم صدف معمولی رو ترجیح میدم. 00:04:02.951 --> 00:04:03.827 ‫عاشق صدفـم. 00:04:03.952 --> 00:04:05.954 ‫نه. نه. ‫برای بالانس کردن غذاهاست. 00:04:06.163 --> 00:04:07.873 ‫به طعـم میخک نیاز داری. 00:04:08.707 --> 00:04:09.708 ‫لطفاً نگو طعم. 00:04:09.875 --> 00:04:11.460 ‫دیر گفتی. ‫طعم. 00:04:30.646 --> 00:04:31.647 ‫سلام. 00:04:32.314 --> 00:04:33.190 ‫ممنون. 00:04:33.357 --> 00:04:34.983 ‫خدایا، مثـه مجلس رقص مدرسه می‌مونـه. 00:04:35.150 --> 00:04:37.236 ‫جدی؟ هیچ‌وقت به مجلس رقص نرفتم. 00:04:37.402 --> 00:04:39.029 ‫جدی؟ ‫چرا نرفتی؟ 00:04:39.238 --> 00:04:41.698 ‫چون هیچ‌کدوم از دختر باحال‌های شبیه تو باهام نیومدن. 00:04:41.865 --> 00:04:44.034 ‫بیچاره. 00:04:44.243 --> 00:04:46.537 ‫گور بابای اون جینده‌ها. 00:04:46.662 --> 00:04:47.871 ‫- بریس. ‫- خوش آمدید. 00:04:48.038 --> 00:04:49.540 ‫خوش آمدید آقای لوریمر. 00:04:50.749 --> 00:04:53.544 ‫- سلام. فلیسیتی لین هستم. ‫- سلام. عصر بخیر. 00:04:53.710 --> 00:04:55.420 ‫- و دیمین گارسیاو. ‫- و آقای جرج دیاز. 00:04:55.629 --> 00:04:57.214 ‫- آقای دیاز. خوش آمدید. ‫- اسم واقعیم رو دادی؟ 00:04:57.381 --> 00:04:58.382 ‫معلومـه که اسم واقعیـت رو دادم. 00:04:58.632 --> 00:04:59.842 ‫- پس پاپاراتزی‌ها چی؟ ‫- خوبـه که در بین ما هستید. 00:05:00.008 --> 00:05:01.593 ‫پاپاراتزی؟ وسط یه جزیره‌ایم ها. ‫معلومه که اسم واقعیت رو بهشون دادم. 00:05:01.760 --> 00:05:02.886 ‫به هاثورن خوش آمدید. 00:05:03.095 --> 00:05:06.306 ‫آقای لدفورد و خانم وسترولت؟ 00:05:07.391 --> 00:05:08.392 ‫اوه نه. 00:05:09.059 --> 00:05:10.269 ‫شرمده، آره، نه. ‫اون چیز شد... 00:05:10.936 --> 00:05:13.772 ‫این اون نیست... اون برنامه‌هاش عوض شد ‫واسه همین خانم وسترولت نتونستن... 00:05:13.939 --> 00:05:15.315 ‫ایشون خانم... 00:05:15.816 --> 00:05:16.859 ‫مارگو هستم. 00:05:16.984 --> 00:05:18.694 ‫سلام. ‫از آشنایی باهاتون خوشوقتم. 00:05:23.240 --> 00:05:25.951 ‫مارگو. ‫خوش اومدید. 00:05:26.118 --> 00:05:29.705 ‫تلاش خودمون رو می‌کنیم تا بهترین .عصر رو واسه‌تون بسازیم 00:05:29.913 --> 00:05:31.248 ‫- ممنون. ‫- این سمتی. 00:05:31.415 --> 00:05:33.292 ‫ممنون. 00:05:33.458 --> 00:05:34.710 ‫وای خدای من. ‫ متأسفم. 00:05:34.835 --> 00:05:36.628 ‫خیلی زشت شد. شرمنده. ‫چیز نبود... 00:05:36.712 --> 00:05:38.422 ‫نه، نه. ‫اشکالی نداره. 00:05:38.589 --> 00:05:39.882 ‫نگرانـش نباش. 00:05:40.799 --> 00:05:41.800 ‫شرمنده. 00:05:45.012 --> 00:05:46.013 ‫آقای لیبرانت. 00:05:46.138 --> 00:05:47.639 ‫خانم لیبرانت. ‫خوش اومدید. 00:05:47.764 --> 00:05:49.850 ‫اگه مشکلی نداشته باشی، ما مستقیم می‌ریم به رستوران. 00:05:50.017 --> 00:05:53.979 ‫- این تور رو کلی دفعه اومدیم قبلاً. ‫- بله، بله. حتماً. 00:05:54.563 --> 00:05:58.192 ‫مهمانان محترم می‌تونید مکالمه‌تون رو ‫توی مسیر انجام بدید. 00:05:58.400 --> 00:06:00.736 ‫ممنون. ‫لطفاً دنبالـم بیایید. 00:06:02.362 --> 00:06:03.572 ‫خب الآن داری روی چی‌کار می‌کنی؟ 00:06:03.739 --> 00:06:04.781 ‫هی، ممنون که پرسیدی. 00:06:04.907 --> 00:06:05.908 ‫می‌بینی، مردم هنوز من رو می‌شناسن. 00:06:06.450 --> 00:06:08.785 ‫دارم میرم توی کار برنامه‌های اجرایی. 00:06:08.952 --> 00:06:10.495 ‫می‌دونی. ‫اینطوریـه. 00:06:12.539 --> 00:06:19.296 ‫جزیره هاثورن ۱۲ هکتار جنگل و علفزار داره. 00:06:19.421 --> 00:06:21.757 ‫ما توسط نعمت دریا محاصره شدیم. 00:06:21.924 --> 00:06:22.925 ‫اوه آره درسته. 00:06:23.175 --> 00:06:27.095 ‫الآن اونجا دارن صدف خوراکی صید می‌کنن. ‫که امشب خواهید خوردشون. 00:06:27.346 --> 00:06:29.264 ‫- نه، بیخیال. ایول. ‫- آره. 00:06:29.473 --> 00:06:30.474 ‫هی! 00:06:31.433 --> 00:06:33.810 ‫زودباش دیگه رفیق. 00:06:33.977 --> 00:06:35.354 ‫داریم از گشنگی می‌میریم! 00:06:36.813 --> 00:06:37.606 ‫اوه خدای من. 00:06:37.814 --> 00:06:41.735 ‫این که از محصولات زیست‌بومی برای ‫آشپزی استفاده می‌کنن خوشم میاد. 00:06:41.902 --> 00:06:44.821 ‫درسته. عملکردش عین یه سالن عیش می‌مونه. 00:06:45.030 --> 00:06:46.615 ‫نه، فکر کنم همون زیست بومی بهتره. 00:06:46.782 --> 00:06:48.450 ‫زیست‌بومی بهتره. آره، آره. ‫یعنی... آره. 00:06:48.617 --> 00:06:51.703 ‫دیگه اصلاً قله‌های مزخرف گفتن رو فتح کردیم. 00:06:51.787 --> 00:06:52.913 ‫احمقانه ست. 00:07:00.838 --> 00:07:02.047 ‫این رو بو کن. 00:07:06.760 --> 00:07:07.803 ‫داره گشنه‌مون میشه. 00:07:07.970 --> 00:07:09.388 ‫آره، من بدجوری شکمو‌ام. 00:07:09.513 --> 00:07:10.556 ‫عاشق این چیزام. 00:07:10.722 --> 00:07:12.724 ‫من و سرآشپز خیلی با هم رفیقیـم. 00:07:12.850 --> 00:07:13.809 ‫تو که راست میگی. 00:07:13.934 --> 00:07:16.770 ‫دودخانۀ ما به سنت نوردیک ساخته شده. 00:07:16.895 --> 00:07:19.815 ‫ما فقط از گوشت گاوهای شیری استفاده می‌کنیم... 00:07:20.941 --> 00:07:26.738 ما اونا رو ۱۵۲ روز اینجا نگه می‌داریم .تا رشته‌های عصبی‌شون استراحتت کنن 00:07:27.614 --> 00:07:29.241 ‫- آره، آره. ‫- میشه یه تک پا بریم تو؟ 00:07:29.408 --> 00:07:30.367 ‫رفیق، توی اینترنت درمورد یکی از اینا خوندم. 00:07:30.534 --> 00:07:31.702 ‫جدی؟ ‫میشه ببینمـش؟ 00:07:31.827 --> 00:07:32.828 ‫- باربیکیو کره‌ای. ‫- بله. 00:07:32.995 --> 00:07:34.955 ‫اما لطفاً به پروتئین‌هامون دست نزدنید. ‫اونا نارس هستن. 00:07:35.163 --> 00:07:37.916 ‫خب اگه توی روز ۱۵۳ام سروشون کنید چی میشه؟ 00:07:38.083 --> 00:07:40.252 ‫آسمون به زمین میاد مثلا یا... 00:07:40.460 --> 00:07:42.838 ‫خب اینطوری باکتری‌ها وارد... 00:07:42.963 --> 00:07:46.425 ‫گردش خون مصرف کننده‌ها میشن ‫و توی غشای نخاعی گسترش پیدا می‌کنن 00:07:46.633 --> 00:07:49.011 ‫که بعد از این اون زن یا مرد ناتوان میشه 00:07:49.136 --> 00:07:51.138 ‫و مدت کوتاهی بعدش هم می‌میره. 00:07:51.263 --> 00:07:53.182 ‫پس آره، آسمون به زمین میاد. 00:07:56.059 --> 00:07:57.436 ‫خیلی خوبه که ما حرفه‌ای هستیم، نه؟ 00:07:59.688 --> 00:08:00.814 ‫- دوست دارم براش کار کنم. ‫- آره. 00:08:00.898 --> 00:08:01.773 ‫ایول. 00:08:01.899 --> 00:08:03.233 ‫ما اینجا زندگی می‌کنیم. 00:08:04.443 --> 00:08:07.905 ‫جدی؟ اینجا زندگی می‌کنید؟ ‫همه‌تون؟ 00:08:08.530 --> 00:08:09.573 ‫همه‌مون. 00:08:09.740 --> 00:08:10.908 ‫بجز سرآشپز. 00:08:10.991 --> 00:08:12.034 ‫آره خب... 00:08:13.452 --> 00:08:14.745 ‫روحیۀ تیمی و اینا. نه؟ 00:08:14.912 --> 00:08:16.038 ‫نه آقای فلدمن. 00:08:16.205 --> 00:08:17.873 ‫خیلی بیشتر از اینـه. 00:08:18.916 --> 00:08:20.042 ‫ما اینجا خانواده هستیم. 00:08:20.209 --> 00:08:22.878 ‫کارمون رو هر روز ساعت ۶ شروع می‌کنیم ‫با پنج ساعت زمان برای آماده سازی. 00:08:23.086 --> 00:08:25.422 ‫محصول برداشت می‌کنیم. ‫تخمیر می‌کنیم. 00:08:25.589 --> 00:08:27.841 ‫ذبح می‌کنیم. ‫گوشت رو ترد می‌کنیم. 00:08:27.966 --> 00:08:30.344 ‫مایع می‌گیریم. ‫غذاها رو به شکل گلوله‌ای در میاریم. 00:08:30.552 --> 00:08:31.803 ‫همکاری می‌کنیم. 00:08:31.887 --> 00:08:33.305 ‫- همکاری می‌کنن؟ ‫- بله. 00:08:33.555 --> 00:08:34.389 ‫همکاری می‌کنیم. 00:08:35.641 --> 00:08:37.893 ‫معمولاً طبخ غذا چهار ساعت و ۲۵ دقیقه طول می‌کشه. 00:08:38.018 --> 00:08:39.728 ‫هر روز کارمون ساعت ۲ شب تموم میشه. 00:08:39.895 --> 00:08:41.438 ‫پس بله، بهترین کار اینـه که ‫اینجا با همدیگه زندگی کنیم. 00:08:41.605 --> 00:08:43.607 ‫میگم مغزتون نمی‌سوزه یا... 00:08:43.774 --> 00:08:46.109 ‫- مغزمون بسوزه؟ ‫- آره، شرمنده، شرمنده. 00:08:46.568 --> 00:08:49.530 .خب آدم کارای تکراری بکنه خسته میشه 00:08:49.655 --> 00:08:52.616 ‫سرآشپز خودشون رو در مقبول‌ترین حالت ممکن ‫نگه می‌دارن، ما هم همینطور. 00:08:53.742 --> 00:08:56.119 هیچ وقت چیزی رو نمی‌سوزونیم ‫مگر برای تزئین... 00:08:56.286 --> 00:08:57.287 ‫برای خوشمزه کردن غذا. 00:08:58.121 --> 00:09:00.207 ‫خب، کی گرسنه‌ست؟ 00:09:01.333 --> 00:09:02.668 ‫آخر این مسیر به غذا می‌رسیم دیگه، نه؟ 00:09:04.336 --> 00:09:05.546 ‫السا. 00:09:05.754 --> 00:09:07.130 ‫ببخشید. 00:09:07.297 --> 00:09:08.757 ‫السا. ‫السا، سلام. 00:09:08.966 --> 00:09:10.342 ‫کی اونجا زندگی می‌کنـه؟ 00:09:10.509 --> 00:09:11.468 ‫سرآشپز. 00:09:11.635 --> 00:09:12.803 ‫میشه داخلـش رو ببینیم؟ 00:09:14.721 --> 00:09:18.183 ‫حتی ما هم اجازۀ وارد شدن ‫به کلبه سرآشپز رو نداریم آقای لدفورد. 00:09:22.062 --> 00:09:22.938 ‫زودباش. 00:09:23.063 --> 00:09:26.233 ‫نباید مزاحم بزگترین پروردگار خورد و خوراک بشیم. 00:09:26.316 --> 00:09:27.150 ‫آره، خیلی‌خب. 00:10:12.988 --> 00:10:14.031 ‫کجا می‌ریم رئیس؟ 00:10:14.198 --> 00:10:16.366 ‫بیا. ‫صندلـت رو با من عوض کن. 00:10:17.159 --> 00:10:19.036 ‫- خانم... ‫- میلز. 00:10:19.203 --> 00:10:22.706 ‫خانم میلز، شما روی صندلی ‫خانم وسترولت می‌شینید. 00:10:29.296 --> 00:10:30.088 ‫ممنون! 00:10:31.757 --> 00:10:32.758 ‫لذت ببرید. 00:10:41.308 --> 00:10:45.604 ‫می‌تونید تشریف بیارید و آشپزها رو ‫درحالی که دارن خلاقیت به خرج میدن ببینید. 00:10:46.813 --> 00:10:50.400 ‫اما لطفاً از غذاهای ما عکس نگیرید. 00:10:51.235 --> 00:10:54.029 ‫سرآسپز شدیداً اعتقاد دارن که ‫زیبایی آثارشون 00:10:54.238 --> 00:10:56.073 ‫به دلیل زودگذر بودن‌شون هست. 00:10:56.281 --> 00:10:57.658 ‫بیا بریم. ‫نمی‌تونم این رو از دست بدم. 00:11:03.872 --> 00:11:05.457 ‫با پکوجت اونا رو درست می‌کنی؟ 00:11:06.333 --> 00:11:07.668 ‫دقیقاً جناب. 00:11:08.585 --> 00:11:12.464 ‫می‌دونی، یک دستگاه پکوجک می‌تونه مواد غذایی رو .به یه شکل برف مانند در بیاره 00:11:12.673 --> 00:11:13.465 ‫چه جالب. 00:11:13.674 --> 00:11:15.092 ‫آره. ‫یکی دارم. 00:11:15.217 --> 00:11:17.135 ‫ابزارتون رو خوب می‌شناسید آقای لدفورد. 00:11:18.512 --> 00:11:19.680 ‫شما اسم من رو می‌دونید؟ 00:11:19.805 --> 00:11:21.807 ‫دوست داریم تمام کسانی که اینجا ‫با ما غذا می‌خوردند رو بشناسیم. 00:11:23.183 --> 00:11:25.352 ‫و سرآشپز هم همین اطراف هستند؟ ‫دوست دارم باهاشون صحبت کنم. 00:11:25.602 --> 00:11:27.229 ‫چرا نمی‌شینید؟ 00:11:28.397 --> 00:11:29.773 ‫می‌خوایم سرو کنیم. 00:11:30.732 --> 00:11:32.234 ‫صحیح. آره، باشه. ‫ممنون. 00:11:33.235 --> 00:11:34.403 ‫بازم شراب لامبروسکو می‌خواید خانم؟ 00:11:34.611 --> 00:11:36.947 ‫عجب دقتی رو جزئیات دارن! 00:11:37.114 --> 00:11:39.658 ‫- تازه اسمـم رو هم می‌دونست عزیزم! ‫- آره. متوجه شدم که تو اسمـش رو نپرسیدی. 00:11:39.825 --> 00:11:40.909 ‫آره خب، می‌دونی. 00:11:44.788 --> 00:11:45.914 ‫ایناهاش. 00:11:57.467 --> 00:11:58.385 ‫وای بر من. 00:11:58.594 --> 00:12:00.012 ‫داره من رو نگاه می‌کنه؟ 00:12:10.784 --> 00:12:14.248 [پیش غذا] 00:12:22.367 --> 00:12:24.036 ‫بی‌مزه؟ ‫تو به این میگی بی‌مزه؟ 00:12:24.161 --> 00:12:25.078 ‫خب، بی‌مزه ست. 00:12:25.204 --> 00:12:26.246 ‫از زمستون خوشت میاد، مگه نه؟ 00:12:26.413 --> 00:12:27.706 ‫- نه راستش... ‫- چه عجیب. 00:12:27.873 --> 00:12:29.917 ‫ترشی کوکاملون فشرده شده 00:12:30.125 --> 00:12:31.710 ‫به همراه شیر برفی و یک لایۀ ذغالی شده. 00:12:31.877 --> 00:12:33.170 ‫- ممنون. ‫- لذت ببرید. 00:12:35.047 --> 00:12:38.175 ‫چه گیری به این چیزای برفی داده. 00:12:38.342 --> 00:12:41.136 ‫این مثه یه بیماری می‌مونه ‫که هیچکس ازش مصون نیست. 00:12:45.516 --> 00:12:47.559 ‫می‌تونی مزه بزش رو حس کنـی؟ 00:12:47.768 --> 00:12:49.228 ‫ته مزه‌اش رو میگم. ‫یه کوچولو. 00:12:49.394 --> 00:12:50.854 ‫اون گفت شیر. 00:12:51.063 --> 00:12:51.939 ‫عجب. 00:12:52.147 --> 00:12:54.191 ‫- اما گونه‌اش رو نگفت. ‫- همینطوره. 00:12:54.358 --> 00:12:55.400 ‫می‌خوام ارائه‌ات برای برنامه رو ببینم... 00:12:55.567 --> 00:12:59.905 ‫اما اول می‌خوام بابت دو سال گذشته ‫ازت تشکر کنم. 00:13:00.072 --> 00:13:01.031 ‫این فرصت... 00:13:02.199 --> 00:13:03.200 ‫بهترین اتفاق زندگیـت بود؟ 00:13:03.408 --> 00:13:05.577 ‫- و می‌خوای بیشتر و بیشتر داخلـش باشی؟ ‫- بیخیال. دارم سعی می‌کنم ازت خدافظی کنم. 00:13:05.786 --> 00:13:07.204 ‫میشه بهم اجازه بدی انجامـش بدم؟ 00:13:07.371 --> 00:13:08.789 ‫- نه، نمی‌کنی. خدافظی نمی‌کنی. ‫- چرا می‌کنم. 00:13:08.956 --> 00:13:10.541 ‫- دارم یه شغل جدید رو شروع می‌کنم. ‫- وای خدای من! 00:13:10.791 --> 00:13:12.501 ‫مامانـم برام توی شرکت سونی ‫یه کار پیدا کرده. 00:13:12.709 --> 00:13:13.919 ‫اینـو دو هفته پیش بهت گفتم. 00:13:14.086 --> 00:13:16.004 ‫این از تلفنی که بهم دادی. 00:13:16.839 --> 00:13:19.132 ‫- اینـم کارت بانکی شرکت تولید. ‫- چیکار می‌کنی؟ اینـا قابل جابجای نیستن. 00:13:19.258 --> 00:13:21.593 ‫اینـم کلید خونه‌ات توی لس آنجلس... 00:13:21.760 --> 00:13:23.804 ‫- من جیب ندارم. ‫- آپارتمانـت توی نیویورک... 00:13:23.929 --> 00:13:25.889 ‫و اینـم اون یکی آپارتمان که ‫همسرت چیزی درموردش نمی‌دونه. 00:13:26.014 --> 00:13:28.183 ‫- آماندا چطوره؟ ‫- بگیرش چون دوشنبه اونجا نخواهم بود. 00:13:29.434 --> 00:13:31.144 ‫واقعاً داریم این کار رو می‌کنیم؟ ‫درمورد زندگیـمون و اینا حرف می‌زنیم؟ 00:13:31.270 --> 00:13:33.230 ‫- جدی؟ نزدیکشیـم؟ ‫- هی، منم دلـم نمی‌خواد. 00:13:33.397 --> 00:13:35.107 ‫- نباید واردش بشیم؟ ‫- خب، مجبوریم؟ 00:13:37.067 --> 00:13:38.402 ‫خوب نیست، برایس. ‫خب؟ 00:13:38.569 --> 00:13:40.571 ‫من و آماندا خوب نیستیم. ‫خوب نیست. 00:13:40.779 --> 00:13:41.822 ‫تقصیر توئه؟ 00:13:41.989 --> 00:13:43.866 ‫نه، تقصیر اون بود. ‫خودش مجبورم کرد با همکارش بریزم رو هم. 00:13:44.032 --> 00:13:45.993 ‫آره خب معلومـه که تقصیر من بود، داداش. 00:13:46.159 --> 00:13:47.202 ‫من یه عوضی‌ام. 00:13:47.369 --> 00:13:48.453 ‫حداقل بیکار نیستیم. 00:13:48.620 --> 00:13:50.455 ‫- پول هم داریم. ‫- به سلامتی کار و پول. 00:13:50.622 --> 00:13:51.957 ‫- آره، عزیزم. ‫- آره عزیزم. 00:13:52.165 --> 00:13:53.166 ‫ما رقت انگیزیم، نه؟ 00:13:53.333 --> 00:13:55.085 ‫وای خدای من، رفیق. ‫یکی باید بکشته‌مون. 00:13:59.256 --> 00:14:00.299 ‫نه، نمی‌خوام... 00:14:00.424 --> 00:14:02.342 ‫یا خدا. دلـم می‌خواد داخل ‫این غذا زندگی کنم. 00:14:02.718 --> 00:14:04.511 ‫اشکالی نداره که... 00:14:04.720 --> 00:14:06.471 ‫به اندازه تو باهاش حال نمی‌کنم؟ 00:14:06.597 --> 00:14:07.598 ‫اوه، نه، نه. ‫مشکلی نیست. 00:14:07.848 --> 00:14:09.266 ‫ناسلامتی کنار خفن‌ترین دختر اینجا نشستم. 00:14:09.433 --> 00:14:11.935 ‫خب، چرا انقد عاشق غذایی؟ 00:14:12.102 --> 00:14:14.563 ‫نمی‌دونم، دیدی که مردم 00:14:14.771 --> 00:14:16.273 ‫از ورزشکارا و موسیقی‌دان ها و... 00:14:16.481 --> 00:14:18.233 ‫نقاش ها بت می‌سازن؟ 00:14:18.400 --> 00:14:19.234 ‫آره، اونا یه مشت احمقـن. 00:14:19.401 --> 00:14:20.819 ‫کاری که اونا می‌کنن اهمیتی نداره. 00:14:20.986 --> 00:14:23.197 ‫اونا فقط با توپ‌های بادی و سازهای مسخره ‫و این مزخرفا بازی می‌کنن. 00:14:23.280 --> 00:14:24.364 ‫اما سرآشپزها... 00:14:24.531 --> 00:14:27.242 ‫اونا سر و کارشون با مواد خام خود زندگیـه. 00:14:27.367 --> 00:14:28.827 ‫و خود مرگ. 00:14:29.536 --> 00:14:32.915 ‫من هر قسمت مستند «شفز تیبل» ‫رو دو سه بار دیدم. 00:14:33.081 --> 00:14:34.583 ‫قسمت سلویک رو صد دفعه دیدم. 00:14:34.750 --> 00:14:38.837 ‫موقعی که داره درمورد یه توت فرنگی سبز نرسیده توضیح میده دیدمش. 00:14:38.838 --> 00:14:40.217 ‫توی اون برنامه دیدمـش که داشت یک صدف رو می‌پیخت 00:14:40.217 --> 00:14:43.217 اونم موقعی که میشد آخرین انقباض‌های .ماهیه های درحال مرگـش رو دید 00:14:43.342 --> 00:14:45.219 ‫این هنر درحال از بین رفتنـه... 00:14:45.344 --> 00:14:47.304 ‫درست مثل قضیه خدا. ‫عین همدیگه‌ان. 00:14:47.471 --> 00:14:49.097 ‫چه خوب گفتی، تایلر. 00:14:49.264 --> 00:14:51.099 ‫- بیخیال. اینطوری نگو. ‫- نه! جدی میگم. 00:14:51.266 --> 00:14:54.520 ‫فکر می‌کنم دارم کم کم متوجه‌اش میشم. 00:14:54.686 --> 00:14:56.688 ‫- واقعاً؟ ‫- آره. یکم. 00:14:58.686 --> 00:15:02.688 [پرس اول] 00:15:16.959 --> 00:15:17.918 ‫خوبه. 00:15:18.126 --> 00:15:19.127 ‫بله سرآشپز. 00:15:45.028 --> 00:15:45.863 ‫عصر بخیر. 00:15:46.446 --> 00:15:47.322 ‫عصر بخیر. 00:15:47.447 --> 00:15:48.991 ‫- عصر بخیر. سلام. ‫- سلام. 00:15:50.117 --> 00:15:51.368 ‫به هاثورن خوش آمدید. 00:15:52.244 --> 00:15:55.914 ‫من جولین سلویک هستم، و باعث ‫افتخار ماست که امشب شما رو تغذیه می‌کنیم. 00:15:56.039 --> 00:15:57.499 ‫نمایش داره شروع میشه. 00:15:57.708 --> 00:15:59.209 ‫تا چند ساعت آینده‌ شما 00:15:59.334 --> 00:16:02.004 ‫چربی... 00:16:02.171 --> 00:16:06.133 ‫نمک، شکر، پروتئین... 00:16:06.300 --> 00:16:09.428 ‫باکتری، قارچ... 00:16:09.595 --> 00:16:11.346 ‫انواع گیاهان و حیوانات... 00:16:11.471 --> 00:16:14.766 ‫و در مواری کل اکوسیستم رو خواهید خورد. 00:16:16.727 --> 00:16:18.478 ‫اما باید عاجزانه یک خواهش بکنم. 00:16:18.645 --> 00:16:20.272 ‫فقط یکی. 00:16:20.397 --> 00:16:22.983 ‫غذا نخورید. 00:16:23.358 --> 00:16:24.484 ‫جدی میگه؟ 00:16:25.194 --> 00:16:26.320 ‫بچشید. 00:16:27.905 --> 00:16:29.198 ‫مزه مزه کنید. 00:16:29.364 --> 00:16:30.908 ‫با رغبت بخورید. 00:16:31.116 --> 00:16:34.620 ‫تمام تیکه‌هایی غذایی رو که داخل ‫دهن‌تون می‌ذارید رو بسنجید. 00:16:36.079 --> 00:16:37.247 ‫متفکر باشید. 00:16:37.998 --> 00:16:39.750 ‫اما فقط نخورید. 00:16:40.959 --> 00:16:43.337 ‫منوی ما برای همچین چیزی زیادی نفیسـه. 00:16:44.213 --> 00:16:45.255 ‫و اطراف‌تون رو نگاه کنید. 00:16:45.380 --> 00:16:48.300 ‫ما اینجای توی این جزیره هستیم. 00:16:49.468 --> 00:16:51.178 ‫بپزیرید. 00:16:51.762 --> 00:16:53.180 ‫تمامش رو بپذیرید. 00:16:54.097 --> 00:16:56.475 ‫و ببخشید. 00:16:58.018 --> 00:16:59.686 ‫با توجه به این موضوع... 00:16:59.895 --> 00:17:01.396 ‫غذا بخورید! 00:17:02.314 --> 00:17:04.066 ‫آره، آره. ‫بیارش. بیارش. 00:17:05.108 --> 00:17:05.943 ‫رسیدن. 00:17:08.070 --> 00:17:10.280 ‫وای. مثل رژه گروه موسیقی نظامی می‌مونه. 00:17:13.742 --> 00:17:16.787 ‫نام اولین پرس‌مون «جزیره» است. 00:17:17.037 --> 00:17:19.248 ‫در بشقاب شما گیاهانی هستند ‫که در همین جزیره رشد کردن... 00:17:19.414 --> 00:17:21.375 ‫و بر روی صخره‌ای در بشقاب‌تون قرار گرفتن 00:17:21.500 --> 00:17:24.211 ‫ما به سختی آب دریا رو تصفیه ‫و به صورت یخ زده روی اونا قرار دادیم 00:17:24.378 --> 00:17:26.713 ‫که با آب شدن این یخ‌ها ‫مزه‌اش رو حس می‌کنید. 00:17:27.381 --> 00:17:29.091 ‫می‌دونی طرف داشت همینا رو صید می‌کرد... 00:17:29.258 --> 00:17:30.634 ‫ببخشید؟ 00:17:33.220 --> 00:17:34.388 ‫شرمنده سرآشپز. 00:17:35.764 --> 00:17:36.765 ‫اشکالی نداره. 00:17:37.015 --> 00:17:39.184 ‫بله، اینا همون صدف‌ها هستند. 00:17:39.309 --> 00:17:42.563 ‫یک چیزی که باید درمورد این غذا ‫به خاطر بسپارید. 00:17:42.729 --> 00:17:46.525 ‫ما، آدم‌های توی این جزیره ‫اهمیتی نداریم. 00:17:47.234 --> 00:17:49.486 ‫این جزیره و مواد خوراکیـش... 00:17:49.611 --> 00:17:53.740 ‫حتی اگه ما اونا رو جمع آوری، 00:17:53.866 --> 00:17:57.077 ‫دستکاری و هضم هم نکنیم باز هم وجود دارن. 00:17:57.244 --> 00:18:00.581 ‫اتفاقی که در این اتاق میوفته در مقابل اتفاقی... 00:18:00.789 --> 00:18:04.334 ‫که بیرون از این اتاق در طبیعت 00:18:04.459 --> 00:18:06.461 ‫در خاک، در آب 00:18:07.171 --> 00:18:08.463 ‫و در هوا میوفته، بی معنیـه. 00:18:09.840 --> 00:18:13.218 ‫ما در حد یک چشم به هم زدنیم. 00:18:14.887 --> 00:18:17.514 ‫اما طبیعت بی انتهاست. 00:18:19.308 --> 00:18:20.809 ‫لذت ببرید. 00:18:22.686 --> 00:18:24.521 ‫عجب تفکر لذت بخشی. 00:18:27.316 --> 00:18:28.275 ‫داری گریه می‌کنی؟ 00:18:29.610 --> 00:18:34.531 ‫به نظر خیلی تأثیرگذاره. ‫خیلی زیباست. 00:18:34.615 --> 00:18:36.450 ‫انقد خوشکلـه که نمیشه خوردش. 00:18:37.784 --> 00:18:40.996 ‫می‌دونی، قشنگترین رستوران های توی شهر... 00:18:41.163 --> 00:18:42.789 ‫به نظرت سرآشپز ازم ناراحت شده؟ 00:18:43.749 --> 00:18:44.791 ‫واسه قضیه صدف؟ 00:18:44.958 --> 00:18:46.793 ‫لازم نیست سرآشپز صداش کنی، تایلر. 00:18:46.960 --> 00:18:49.213 ‫کاملاً مطمئناً اصلاً از وجود خارجی تو خبر نداره. 00:18:49.379 --> 00:18:50.797 ‫یه جورایی دلم می‌خواد که... 00:18:51.215 --> 00:18:53.675 ‫- ازت خوشش بیاد؟ ‫- آره. یجورایی. 00:18:53.884 --> 00:18:55.177 ‫تایلر، تو یه مشتری هستی. 00:18:55.344 --> 00:18:57.596 ‫بهش پول میدی که بهت سرویس بده. 00:18:57.763 --> 00:19:00.224 ‫درواقع اهمیتی نداره که ازت ‫خوشش بیاد یا نه. 00:19:00.390 --> 00:19:01.642 ‫درسته. وایسا. ‫این یعنی چی؟ 00:19:02.059 --> 00:19:03.435 ‫هیچی. 00:19:03.560 --> 00:19:05.687 ‫آروم باش. ‫فقط صخره‌ات رو بخور. 00:19:05.812 --> 00:19:08.482 ‫و برای این زوج، برای دوستانمون ‫از کارولین موری... 00:19:08.607 --> 00:19:10.609 ‫یک شراب شاسان مونراشی 00:19:10.776 --> 00:19:13.237 ‫پریمر کرو از سال ۲۰۱۴ رو داریم. 00:19:13.403 --> 00:19:14.863 ‫نه تنها که محصول یک تاکستانـه. 00:19:15.072 --> 00:19:17.157 ‫بله از یک ردیف انگور گرفته شده. 00:19:17.282 --> 00:19:19.117 ‫- عالیه. ‫- معرکه‌ست. 00:19:19.451 --> 00:19:22.204 ‫نظر من؟ ‫حس می‌کنم این کاملاً... 00:19:22.371 --> 00:19:24.206 ‫نسبتاً عالیـه. ‫توی دهن آب میشه. 00:19:24.373 --> 00:19:25.374 ‫توی دهن آب میشه. 00:19:25.541 --> 00:19:27.084 ‫بیشتر نیاز به تزئین داره، می‌دونی. 00:19:27.292 --> 00:19:28.669 ‫خیلی کوچیک کوچیک شدن. 00:19:28.794 --> 00:19:30.838 ‫اما مزه‌هاش رو میشه فهمید. ‫خیلی واضح هستن. 00:19:30.963 --> 00:19:33.590 ‫خیلی تالاساییـه. 00:19:34.299 --> 00:19:36.176 ‫- تالاسایی؟ ‫- اقیانوسی. 00:19:36.343 --> 00:19:39.263 ‫- تالاسا نخستین روح دریا بوده. ‫- تالاسا و پنتوس. 00:19:39.429 --> 00:19:41.223 ‫- آره، آره، آره. ‫- درسته. 00:19:42.975 --> 00:19:44.977 ‫ما داریم اقیانوس رو می‌خوریم. 00:19:45.435 --> 00:19:46.645 ‫ما داریم اقیانوس رو می‌خوریم. 00:19:46.812 --> 00:19:48.480 ‫- آره. ‫- بله. 00:19:51.608 --> 00:19:52.609 ‫چطوره؟ 00:19:54.111 --> 00:19:55.112 ‫خوبـه. 00:19:55.279 --> 00:19:56.530 ‫برای نمایش نمی‌تونی بگی «خوبـه». 00:19:57.364 --> 00:19:59.283 ‫باید بهش شاخ و برگ بدی. 00:19:59.449 --> 00:20:01.702 ‫ای خدا، چی داری میگی؟ ‫جراحی مغز که نیست، خب؟ 00:20:01.869 --> 00:20:03.954 ‫- از این برنامه‌هاس که می‌ریم جاهای مختلف غذا می‌خوریم. ‫- می‌دونم. پس انجامـش بده. 00:20:04.162 --> 00:20:06.331 ‫آره، آره. ‫برام ارائه‌اش بده. 00:20:06.498 --> 00:20:08.125 ‫خب میریم به ایتالیا، درسته؟ 00:20:08.750 --> 00:20:13.380 ‫از من موقعی که یه شلوار کشی پوشیدم ‫و سوار یه موتور وسپای سبز کم رنگ شدم فیلم‌ می‌گیریم 00:20:13.547 --> 00:20:16.341 ‫پنیر هم دارم و دارم میرم که به مزرعه جوزپی برسم. 00:20:16.508 --> 00:20:18.927 ‫پنیر رو می‌خورم و بعدش... 00:20:19.136 --> 00:20:20.262 ‫یه تصویر بسته ازم گرفته میشه. 00:20:20.470 --> 00:20:22.139 ‫چشام و می‌بندم ادا در میارم که دارم لذت می‌برم 00:20:22.639 --> 00:20:24.183 ‫و بعدش می‌ریم به آفریقای جنوبی 00:20:24.349 --> 00:20:27.811 ‫و بعدش شاید درمورد این که ‫نژادپرستی کار باحالی نیست حرف بزنم 00:20:27.978 --> 00:20:29.813 ‫و این داستان و بعدش امی می‌بریم. 00:20:29.980 --> 00:20:30.981 ‫- همین؟ ‫- خوبه؟ حالا میشه غذام رو بخورم؟ 00:20:31.231 --> 00:20:33.400 ‫دوشنبه می‌خوای به سه‌ تا سرویس ‫پخش آنلاین این رو ارائه بدی؟ 00:20:33.567 --> 00:20:35.235 ‫- آره دیگه. همینـه. ‫- آره. محض رضای خدا. 00:20:35.402 --> 00:20:36.486 ‫فاجعه‌ست. 00:20:36.612 --> 00:20:39.156 ‫فکر نمی‌کنم تو حالت مستی بتونی ‫تا آفریقای جنوبی رانندگی کنی. 00:20:39.573 --> 00:20:41.658 ‫- خوشت میاد؟ ‫- منظورت این غذاس؟ 00:20:41.742 --> 00:20:42.784 ‫آره. خوبه. 00:20:42.910 --> 00:20:45.537 ‫سرآشپز خونه‌ام ریکاردو هم به همین خوبی ‫صدف درست میکنـه. 00:20:45.662 --> 00:20:46.997 ‫ریکاردو رو که می‌شناسی. ‫کارش عالیـه. 00:20:47.206 --> 00:20:48.207 ‫باور نکردنیـه. 00:20:48.373 --> 00:20:50.209 ‫حالا هرچی. حداقل واسه کلاسـش هم شده ‫می‌تونیم بگیم اینجا بودیم، نه؟ 00:20:50.667 --> 00:20:52.920 ‫پدر همیشه می‌گفت آدم باید تجربه کنـه. 00:20:53.670 --> 00:20:55.839 ‫منظورم اینـه اینجا هم 00:20:56.006 --> 00:20:57.090 ‫شبیه یه باغ داخل شهره. 00:20:57.549 --> 00:20:58.592 ‫یعنی چی؟ 00:21:01.762 --> 00:21:04.640 ‫دیروز پری رو توی خونۀ خانه دلاورنتی دیدم. 00:21:12.564 --> 00:21:13.732 ‫حالـش چطوره؟ 00:21:15.859 --> 00:21:17.277 ‫می‌دونی... 00:21:17.444 --> 00:21:18.487 ‫پریـه دیگه. 00:21:22.866 --> 00:21:23.992 ‫ممنون. 00:21:26.787 --> 00:21:28.372 ‫می‌خوام تا پنج دقیقه دیگه تزئین تموم بشه! 00:21:28.539 --> 00:21:30.165 ‫بله سرآشپز! 00:21:32.750 --> 00:21:35.784 [پرس دوم] 00:21:43.720 --> 00:21:45.556 ‫می‌خواد به این کار ادامه بده؟ 00:21:45.681 --> 00:21:51.103 ‫نان بیش ۱۲ هزار سال وجود داشته 00:21:51.311 --> 00:21:52.855 ‫مخصوصاً بین قشر ضعیف. 00:21:54.064 --> 00:21:55.190 ‫آرد و آب. 00:21:55.774 --> 00:21:56.984 ‫چی می‌تونه آسان‌تر از این باشه؟ 00:21:57.192 --> 00:22:03.073 ‫حتی امروزه، غلات ۶۵درصد کل زراعت رو تشکیل میدن. 00:22:03.240 --> 00:22:05.742 ‫میوه ها و سبزیجات تنها شش درصد رو تشکیل میدن. 00:22:06.743 --> 00:22:13.041 ‫دهقانان یونان باستان برای صبحانه نان بیات .و کثیفون رو توی شراب فرو می کردند 00:22:13.250 --> 00:22:16.837 طبق حرف‌های حضرت مسیح اگه برای روزی‌مون دعا نکنیم دیگه چی می‌مونه؟ 00:22:17.004 --> 00:22:18.380 ‫دیگه هیچی نیست. 00:22:18.964 --> 00:22:23.260 ‫همیشه نان غذای مردم عادی بوده. 00:22:23.468 --> 00:22:26.930 ‫اما شما مهمانان عزیز من ‫مردم عادی نیستید. 00:22:27.055 --> 00:22:28.432 ‫به همین دلیل امشب... 00:22:29.433 --> 00:22:30.726 ‫نانی در کار نیست. 00:22:39.568 --> 00:22:41.403 ‫- حتماً شوخی می‌کنـه. ‫- شوخی می‌کنـه. 00:22:43.822 --> 00:22:44.907 ‫خیلی خوبـه. 00:22:45.115 --> 00:22:46.283 ‫چطوری می‌خوای... ‫واو، شوخی نمی‌کنـه. 00:22:46.825 --> 00:22:49.661 ‫توی یک رستورانی که بخاطر نون‌هاش معروفه ‫نون سرو نمی‌کنن. چقد خوب. 00:22:49.786 --> 00:22:50.871 ‫- چی؟ ‫- ممنون. 00:22:51.788 --> 00:22:53.707 ‫مسخره بازی که نیست، نه؟ 00:22:53.832 --> 00:22:55.209 ‫- چی؟ ‫- نه. 00:22:56.126 --> 00:22:57.544 ‫حتماً یکم نون میدن. 00:22:59.963 --> 00:23:01.340 ‫یعنی جدی نمیدن؟ 00:23:01.465 --> 00:23:06.512 ‫با این اندیشه، از این غذای بدون مخلفات ‫لذت ببرید. 00:23:07.012 --> 00:23:08.805 ‫«این نانی که امشب آن را نمی‌خورید 00:23:08.972 --> 00:23:11.767 ‫از یک گندم قدیمی به نام نِی قرمز 00:23:11.892 --> 00:23:15.395 ‫با همکاری شریک ما یعنی ‫تهچاپی گرین پراجکت 00:23:15.604 --> 00:23:17.481 ‫برای حفظ این گندم قدیمی تولید شده است.» 00:23:17.689 --> 00:23:19.733 ‫احمقانه‌ست. 00:23:20.484 --> 00:23:23.320 ‫باید بگم که دور این نون خیالی 00:23:23.445 --> 00:23:25.405 ‫لامصب خیلی خوبـه. 00:23:25.531 --> 00:23:27.824 ‫یخورده ظالمانه‌ست، مگه نه؟ 00:23:27.991 --> 00:23:31.245 ‫واقعاً کار خبیثانه‌ایـه. 00:23:31.453 --> 00:23:34.915 ‫اون همیشه از غذا به شدت آگاه بوده... 00:23:35.082 --> 00:23:36.542 ‫منم همینطورم. 00:23:36.708 --> 00:23:37.960 ‫البته. 00:23:38.418 --> 00:23:44.508 ‫به نظرم این امولیسون یه مقدار بریده. 00:23:44.925 --> 00:23:46.260 ‫آره. 00:23:46.426 --> 00:23:47.719 ‫نمی‌خواستم چیزی بگم. 00:23:47.886 --> 00:23:49.388 ‫به محض این که گذاشتن جلوم فهمیدم. 00:23:49.513 --> 00:23:51.390 ‫بریده. بریده. 00:23:51.723 --> 00:23:54.351 ‫آره، که این... ‫میدونی... 00:23:56.353 --> 00:23:59.982 ‫توی رستورانی با این کیفیت ‫نباید همچین اتفاقی بیوفته. 00:24:00.148 --> 00:24:01.358 ‫- همینطوره. ‫- آره. 00:24:01.567 --> 00:24:04.820 ‫وای خدای من. خیلی تأثیر گذاره. 00:24:04.945 --> 00:24:07.364 ‫جوری که تمثیل‌های تاریخی میاره عالیه. 00:24:07.531 --> 00:24:09.032 ‫این بازی برای این راه افتاده 00:24:09.199 --> 00:24:11.368 ‫تا حدس بزنیم هدف نهایی ‫این شام چیـه. 00:24:11.535 --> 00:24:13.078 ‫تا تموم نشه متوجه نمی‌شیم. 00:24:13.245 --> 00:24:14.997 ‫وایسا. ‫تو از این خوشت میاد؟ 00:24:15.163 --> 00:24:16.164 ‫آره. 00:24:16.373 --> 00:24:18.417 ‫رسماً داره بهت توهین می‌کنه. 00:24:18.876 --> 00:24:20.294 ‫نه، نه، نه. ‫تو متوجه نمیشی. 00:24:20.502 --> 00:24:21.753 ‫این یه کانسپتـه. 00:24:21.879 --> 00:24:23.255 ‫خودم می‌دونم کانسپت چطوریه، تایلر. 00:24:23.505 --> 00:24:24.882 ‫بهم اعتماد کن. ‫اون داره یه داستان تعریف می‌کنـه. 00:24:24.965 --> 00:24:26.341 ‫همینـه که غذاهاش انقد هیجان انگیز می‌کنـه. 00:24:26.550 --> 00:24:28.927 ‫اون فقط یه سرآشپز نیست. ‫اون یه قصه گوئه. 00:24:29.052 --> 00:24:30.554 ‫و قوانین هم به هیچ جاش نیستن. 00:24:30.762 --> 00:24:31.763 ‫می‌تونی بهم بگی یه آدم عادی 00:24:31.930 --> 00:24:33.807 ‫اما شاید یه سری قوانین هستن ‫که باید بهشون اهمیت بدی 00:24:33.932 --> 00:24:35.225 ‫مثلاً... ‫نمی‌دونم... 00:24:35.392 --> 00:24:37.060 ‫این که توی رستوران به مردم غذا بدی. 00:24:38.687 --> 00:24:41.899 ‫عزیزم، هیچ کس قرار نیست دختر معمولی صدات کنـه. 00:24:42.107 --> 00:24:43.317 ‫من نون مخصوص خودم رو درست می‌کنم. 00:24:43.525 --> 00:24:45.152 ‫- جدی؟ نمی‌دونستم. ‫- آره. 00:24:45.402 --> 00:24:47.070 ‫آره. ‫یه نون روستاییـه. 00:24:47.237 --> 00:24:49.781 ‫به سبک روستایی درست میشه. ‫با مخمر درست میشه. 00:24:49.907 --> 00:24:51.283 ‫از چه نوع مخمری استفاده می‌کنی؟ 00:24:52.117 --> 00:24:53.869 ‫مخمر مخصوص خودم رو با سیب درست می‌کنم. 00:24:53.994 --> 00:24:56.997 ‫معلومه که مخمر مخصوص خودت رو ‫با سیب درست می‌کنی. 00:24:57.164 --> 00:24:58.999 ‫ای شیطون. 00:24:59.499 --> 00:25:00.918 ‫خانم بلوم؟ 00:25:01.043 --> 00:25:03.879 ‫یه امولسیون بریده دیگه براتون آوردم. 00:25:04.046 --> 00:25:06.298 ‫با حسن نیت از طرف سرآشپز سلویک. 00:25:11.762 --> 00:25:12.763 ‫- سلام. ‫- ببخشید. 00:25:12.888 --> 00:25:14.556 ‫همه‌چی بر وفق مراده جناب؟ 00:25:14.723 --> 00:25:17.142 ‫راستش نـه. ‫ممنون که پرسیدی. 00:25:18.185 --> 00:25:21.313 ‫غذا معرکه‌ست و ما این قضیه ‫مفهومی بودنـش رو درک می‌کنیم. 00:25:21.522 --> 00:25:23.398 ‫اما میشه لطفاً یه تیکه نون بهمون بدید؟ 00:25:23.565 --> 00:25:25.526 ‫و میشه نونی که برای دوستم میارید ‫بدون گلوتن باشه؟ 00:25:25.692 --> 00:25:26.693 ‫نه. 00:25:27.569 --> 00:25:28.904 ‫نه؟ 00:25:29.112 --> 00:25:30.113 ‫نه. 00:25:31.365 --> 00:25:32.199 ‫باشه. 00:25:32.449 --> 00:25:34.952 ‫خیلی هم عالی، نمی‌خواستم این کارت رو ‫بیرون بکشم... 00:25:35.118 --> 00:25:38.830 ‫اما می‌دونید که ما کی هستیم، آره؟ 00:25:38.914 --> 00:25:39.957 ‫بله. 00:25:40.123 --> 00:25:42.167 ‫جداً؟ ‫می‌دونید ما کی هستیم؟ 00:25:42.334 --> 00:25:43.335 ‫می‌دونم شما کی هستید. 00:25:44.586 --> 00:25:46.964 ‫پس می‌دونید که با داگ وریک ‫کار می‌کنیم، درسته؟ 00:25:47.089 --> 00:25:48.966 ‫نه، شما برای آقای وریک کار می‌کنید. 00:25:49.132 --> 00:25:50.175 ‫- دقیقاً. ‫- لعنتی. 00:25:50.342 --> 00:25:53.053 ‫همونطور که می‌دونید ما همه ‫توی یک تیم هستیم. 00:25:53.220 --> 00:25:55.848 ‫فقط یکم نون بهمون بدید. 00:25:55.973 --> 00:25:56.849 ‫لطفاً. 00:25:56.974 --> 00:25:58.225 ‫به هیچکس نمیگم، خانم. 00:25:58.392 --> 00:26:00.352 ‫- قول میدم، باشه؟ ‫- نه. 00:26:01.937 --> 00:26:03.355 ‫گفتی نه؟ 00:26:03.605 --> 00:26:04.982 ‫گفتم نه. ‫بله. 00:26:05.065 --> 00:26:06.108 ‫- خیلی‌خب. ‫- باشه. 00:26:06.275 --> 00:26:08.026 ‫- واو. ‫- باشه. 00:26:08.151 --> 00:26:09.570 ‫همه‌اش همین بود. ‫ممنون. 00:26:11.280 --> 00:26:12.698 ‫اجازه هست؟ 00:26:12.906 --> 00:26:14.491 ‫لازم نیست... ‫باشه. 00:26:17.494 --> 00:26:21.999 ‫کمتر از اونی که میل داری و بیشتر از ‫حد لیاقتت غذا خواهی خورد. 00:26:24.209 --> 00:26:26.170 ‫خدمت به شما باعث مباهاتـه. 00:26:26.920 --> 00:26:29.673 ‫خب من توی «کیتوسیس» می‌مونیم، ‫خبر خوب اینـه. 00:26:29.840 --> 00:26:32.676 ‫این نون نداشتنـش باعث میشه ‫آدم خیلی متمرکز بشه. 00:26:32.843 --> 00:26:35.012 ‫خیلی خوبـه. ‫دوست دارم توش مومیاییم کنن. 00:26:37.097 --> 00:26:38.932 ‫- نمی‌خوای امتحانـش کنی؟ ‫- نه. 00:26:39.057 --> 00:26:40.142 ‫- نه؟ ‫- نه. 00:26:40.309 --> 00:26:41.518 ‫خیلی هم عالی. 00:26:41.685 --> 00:26:43.562 ‫- خودم می‌خورمـش. ‫- آره، بخور. 00:26:46.064 --> 00:26:47.107 ‫تصادفی بود. 00:26:47.566 --> 00:26:48.859 ‫این بهترین اتفاق‌مون بود. 00:26:52.988 --> 00:26:54.698 ‫شرمنده این... 00:26:54.865 --> 00:26:56.074 ‫نه، خیلی متأسفم. 00:26:59.411 --> 00:27:01.371 ‫به غذات دست هم نزدی. 00:27:03.207 --> 00:27:04.583 ‫آخه غذایی نیست. 00:27:05.167 --> 00:27:07.544 ‫خب، نه. ‫همین غذائه. 00:27:07.878 --> 00:27:11.089 ‫کلی غذای دیگه هم توی راهه. 00:27:11.298 --> 00:27:13.008 ‫- نمی‌خوام سیر شم. ‫- امکان نداره. 00:27:13.175 --> 00:27:15.844 ‫توی برنامه ریزی‌هام این مسئله رو ‫به دقت مد نظر گرفتم. 00:27:16.094 --> 00:27:18.639 ‫پس، 00:27:18.805 --> 00:27:20.307 ‫لطفاً بخور. 00:27:20.474 --> 00:27:22.351 ‫منو فقط وقتی معنا داره که تو غذا رو بخوری. 00:27:22.518 --> 00:27:24.394 ‫ولی تو بهمون گفتی نخوریم. 00:27:24.561 --> 00:27:25.979 ‫منظورم این نبود، خانم. 00:27:26.146 --> 00:27:27.147 ‫و خودتم اینو می‌دونی. 00:27:28.774 --> 00:27:30.984 ‫خب، ممنون بابت نگرانی‌تون. 00:27:31.151 --> 00:27:34.655 ‫ولی خودم خوب می‌تونم تصمیم بگیرم ‫که چی بخورم و کی بخورمش. 00:27:39.201 --> 00:27:40.369 ‫ممنون. 00:27:42.120 --> 00:27:43.247 ‫خدایا، چه تحقیرآمیز بود. 00:27:43.413 --> 00:27:44.665 ‫ - تحقیرآمیز؟ ‫ - آره. 00:27:44.831 --> 00:27:46.166 ‫تایلر، طرف خیلی دیوثـه. 00:27:46.375 --> 00:27:47.876 ‫اینجوری نگو. 00:27:49.294 --> 00:27:50.462 ‫نباید اینقدر بی‌ادبی کنی. 00:27:50.629 --> 00:27:51.463 ‫چی؟ 00:27:51.630 --> 00:27:52.840 ‫ازت خواست غذات رو بخوری. 00:27:53.006 --> 00:27:54.633 ‫- غذا رو دوست ندارم. ‫- صرفاً امتحانش کن. 00:27:54.800 --> 00:27:55.801 .‫لطفاً 00:28:04.977 --> 00:28:06.603 !‫سه دقیقه تا آماده کردن ظروف، دوستان من 00:28:06.770 --> 00:28:07.855 ‫بله، سرآشپز! 00:28:08.983 --> 00:28:11.477 ‫[ پُرس سوم ] 00:28:27.040 --> 00:28:30.502 ‫این یه شراب از سال ۲۰۱۳ـه که ‫از انگورهای «پینونوآر» از راس کاب تهیه شده 00:28:31.211 --> 00:28:33.255 ‫با یه مخلوط‌‌کن دستی ‫حسابی همش زدیم... 00:28:33.422 --> 00:28:35.048 .‫تا از خواب بیدارش کنیم 00:28:36.175 --> 00:28:39.386 ‫ریچ چری داخل مخزنی از جنس بلوط اسلوانی ‫مقداری هم عطر برگ تنباکو... 00:28:39.553 --> 00:28:43.640 .‫و اندک حسِ حسرت و پشیمونی 00:28:43.974 --> 00:28:44.808 .‫بله. لذت ببرین 00:28:45.017 --> 00:28:46.643 ‫حسرت و پشیمونی. 00:28:46.810 --> 00:28:48.395 .‫همونی که دوست دارم 00:28:52.691 --> 00:28:54.151 .‫دوباره زُل زده 00:28:54.318 --> 00:28:55.402 ‫از کجا می‌شناسیمش؟ 00:28:55.569 --> 00:28:56.570 .‫نمی‌شناسیمش 00:28:56.737 --> 00:29:00.073 .‫خب، واقعاً شبیه کلِر هست 00:29:00.240 --> 00:29:02.826 ‫چرا همش اینو میگی؟ شبیه نیست. 00:29:02.993 --> 00:29:03.869 ‫اینطور فکر نمی‌کنی؟ 00:29:04.036 --> 00:29:05.662 ‫اصلاً شبیه کلرِ ما نیست. 00:29:07.497 --> 00:29:09.166 .‫از دور خیلی شبیهه 00:29:09.333 --> 00:29:11.376 ‫میشه اینقدر ذهن‌مون رو مشغول نکنیم؟ لطفاً؟ 00:29:12.252 --> 00:29:14.630 ‫می‌دونم. فرضاً، ‫اگه قرار بود استعفا بدی... 00:29:14.796 --> 00:29:15.631 ‫صحیح. 00:29:15.839 --> 00:29:16.882 ‫...که قرار نیست... 00:29:17.049 --> 00:29:18.717 ‫برای چه چیزی استعفا می‌دادی؟ 00:29:18.884 --> 00:29:20.969 .‫مدیر اجرایی مشترک در توسعه 00:29:21.136 --> 00:29:22.054 ‫و این دیگه چه کوفتیه؟ 00:29:22.221 --> 00:29:24.181 ...‫توی بخش توسعه‌ست، پس در حال توسعۀ 00:29:24.348 --> 00:29:27.059 ‫یا کمک به توسعۀ... 00:29:27.226 --> 00:29:28.685 ‫این کجاش از کار کردن ‫برای من بهتره؟ 00:29:28.852 --> 00:29:30.437 ‫- خب چون آینده داره. ‫- صحیح. 00:29:30.604 --> 00:29:31.688 ‫- یه شرکت سهامیـه... ‫- صحیح. 00:29:32.105 --> 00:29:33.899 ‫یه نوع جدید از آینده. ‫می‌فهمی چی میگم؟ 00:29:34.066 --> 00:29:36.568 ‫- توی یه شرکت سهامی... ‫- خدا رو شکر که همش فرضی بود. 00:29:38.237 --> 00:29:40.405 ‫پُرس بعدی اسمش «خاطره»‌ست. 00:29:40.572 --> 00:29:42.741 .‫و واسه اینه که یادآور یه خاطره بشه 00:29:42.908 --> 00:29:43.784 ‫یه خاطره. 00:29:43.951 --> 00:29:45.869 .‫پس، بذارین یکی از خاطره‌هام رو براتون بگم 00:29:46.036 --> 00:29:49.081 ‫وقتی بچه بودم، ،‫توی شهر واترلو، ایالت آیووا 00:29:49.248 --> 00:29:51.792 .‫سه‌شنبه‌ها شب تاکو خوری بود 00:29:51.959 --> 00:29:53.377 !‫آره 00:29:53.544 --> 00:29:54.878 ‫سه‌شنبه‌های تاکویی! 00:29:55.045 --> 00:29:56.296 !‫آره 00:29:56.463 --> 00:29:58.757 .‫و این خانم اینجا 00:29:58.924 --> 00:29:59.967 .‫ایشون مادرم هستن 00:30:01.635 --> 00:30:03.595 .‫و همونطور که می‌بینین، مستـه 00:30:04.346 --> 00:30:05.889 .‫این خیلی هم عادیـه 00:30:06.223 --> 00:30:07.891 ...‫وقتی هفت سالم بود 00:30:08.058 --> 00:30:11.645 ‫یه سه‌شنبه، پدرم درحالی که ‫خیلی مست بود اومد خونه. 00:30:13.105 --> 00:30:14.439 .‫حسابی سگ‌مست بود 00:30:14.606 --> 00:30:15.816 .‫اونم همچنین اتفاق غیرعادی‌ای نبود 00:30:17.693 --> 00:30:20.529 ،‫مادرم عصبانی شد و سرش داد کشید ...‫تا جایی که 00:30:20.696 --> 00:30:24.449 ‫اون سیم تلفن رو دور گردنش حلقه زد ‫و محکم ‌کشیدش. 00:30:25.742 --> 00:30:27.244 .‫من گریه می‌کردم 00:30:27.411 --> 00:30:29.746 ‫جیغ کشیدم، التماسش کردم بس کنه. 00:30:29.913 --> 00:30:31.665 ‫که تمومش کنه... 00:30:31.832 --> 00:30:35.502 ‫در نهایت مجبور بودم با قیچیِ آشپزخونه .‫بزنم توی رون پاش 00:30:40.048 --> 00:30:41.967 ‫یادته، مگه نه مادر؟ 00:30:42.467 --> 00:30:45.846 ‫الآن که فکر می‌کنم اون شب باید ‫قیچی رو می‌زدم توی گلوش. 00:30:46.013 --> 00:30:49.266 .‫ولی وقتی سن‌مون کمـه اونقدر باهوش نیستیم 00:30:49.433 --> 00:30:54.605 ،‫همونطور که می‌تونید تصور کنید .‫شب تاکو خوریِ خیلی به‌ یادماندنی‌ای بود 00:30:56.064 --> 00:30:57.983 ‫- خدا رو شکر این کارُ نکرده. ‫- آخه این دیگه چه کوفتی بود؟ 00:30:58.150 --> 00:30:59.026 .‫اغراق‌آمیزه 00:30:59.193 --> 00:31:00.027 ‫خوشت اومد؟ 00:31:00.194 --> 00:31:03.572 ‫آره، یه پیش‌زمینه‌ست برای اینکه .‫چطور به یه آشپزِ هنرمند تبدیل شده 00:31:03.739 --> 00:31:06.116 ‫رفیق، طرف حس شوخ‌طبعیِ .‫خیلی ترسناکی داره، داداش 00:31:06.283 --> 00:31:07.868 .‫خیلی آدم ترسناکیـه 00:31:10.204 --> 00:31:13.040 ...‫خب، اینجا شما 00:31:13.207 --> 00:31:16.251 ‫رون مرغ فرانسوی دودی... 00:31:16.418 --> 00:31:19.296 ‫و تورتیلاهای مخصوص خودمون ...‫با خمیر ذرت 00:31:19.463 --> 00:31:21.048 ‫یکی از غذاهای معروف هاثورن. 00:31:21.215 --> 00:31:22.049 .‫ممنون 00:31:22.132 --> 00:31:23.842 ...‫ما مُدام در حال تغییر دادن منو هستیم 00:31:24.009 --> 00:31:28.305 ،‫ولی، همونطور که خانم بلوم می‌دونن .‫این غذا از روز اول عضو اصلی منو بوده 00:31:28.472 --> 00:31:30.098 ‫همونیه که شما گفتین... 00:31:30.641 --> 00:31:31.683 .‫باعث شد مردم بشناسنت 00:31:31.850 --> 00:31:33.143 .‫باعث شد مردم بشناسنم 00:31:33.310 --> 00:31:35.938 .‫کدوم مردم دقیقاً 00:31:36.104 --> 00:31:37.105 .‫برای خودمم سؤالـه 00:31:37.272 --> 00:31:41.318 ،‫بگذریم، چون ما همیشه در حال نوآوری هستیم ‫و از نامناسب‌ بودنش می‌ترسیم... 00:31:42.653 --> 00:31:44.238 ‫این غذای کلاسیک رو به‌روزش کردیم. 00:31:44.404 --> 00:31:48.742 ‫تصاویر روی تورتیلا‌ها به استفاده از یک .‫دستگاه حکاکی لیزری ساخته شده‌ن 00:31:48.909 --> 00:31:50.410 .‫اولین باره از این استفاده می‌کنیم 00:31:51.703 --> 00:31:55.207 ‫امیدواریم شبِ تاکو خوری .‫یادآورِ خاطره‌های قوی‌ای برای همه‌مون باشه 00:31:55.374 --> 00:31:56.416 .‫لذت ببرید 00:31:59.920 --> 00:32:02.005 .‫خب، معلوم بود که باید یه تاکو درست می‌کرد 00:32:02.631 --> 00:32:03.465 .‫بفرمایین 00:32:06.009 --> 00:32:07.302 ‫چی هستن، لیل؟ 00:32:07.469 --> 00:32:08.554 .‫رستورانن 00:32:13.934 --> 00:32:16.645 .که من ازشون انتقاد کردم و همه‌شون بسته شدن 00:32:18.021 --> 00:32:19.147 ‫مثلاً خواسته شیرین کاری کنه؟ 00:32:19.982 --> 00:32:21.275 ‫به گمونم. 00:32:21.441 --> 00:32:22.442 ‫ریچارد، اینا چی هستن؟ 00:32:22.505 --> 00:32:23.874 ‫[ سال‌گردتون مبارک ] 00:32:24.027 --> 00:32:26.113 .‫برای تاکوها هستن دیگه 00:32:26.280 --> 00:32:27.364 .‫نه، عکس‌های روشون رو میگم 00:32:27.531 --> 00:32:28.866 ‫همه‌شون از ماست. 00:32:32.619 --> 00:32:36.748 ‫این برای بعد از خارج کردن ملانوما از .‫روی پیشونی‌تـه ‫(نوعی خطرناک از سرطان پوست) 00:32:36.915 --> 00:32:37.916 .‫اینم عکس پانسمانش 00:32:38.083 --> 00:32:39.501 .‫خوب نیست؟ ما رو یادشون مونده 00:32:40.544 --> 00:32:42.254 ‫تایلر، این تویی؟ 00:32:42.421 --> 00:32:45.132 ‫آره. همشون مال وقتی‌ان .‫که داشتم عکس می‌گرفتم 00:32:46.800 --> 00:32:47.885 ‫خدای من، این یارو چشـه؟ 00:32:48.051 --> 00:32:50.053 .‫می‌دونستم. از من بدش میاد 00:32:50.220 --> 00:32:51.847 .‫لعنتی. فکر نمی‌کردم واقعاً براش مهم باشه 00:32:52.014 --> 00:32:54.766 ‫- باید ازش معذرت‌خواهی کنم؟ ‫- معذرت‌خواهی برای چی؟ 00:32:54.921 --> 00:32:56.199 ‫[ تماس با دکتر سانشاین ] 00:32:56.351 --> 00:32:57.811 ‫چیه؟ 00:32:57.978 --> 00:32:59.563 ‫تماس با دکتر سانشاین. 00:32:59.730 --> 00:33:01.815 .‫خدای من. اونو یادم رفته بود 00:33:01.982 --> 00:33:03.817 .نقش احمقانه‌ای بود. فیلم‌نامه‌ش هم بد بود 00:33:03.984 --> 00:33:05.152 .‫اگرچه فیلم‌برداریش باحال بود 00:33:05.319 --> 00:33:08.071 ‫شاید یه جوکـه، چون با هم دوستین، نه؟ 00:33:08.864 --> 00:33:11.200 .‫آره، آره، می‌دونی، دوستیم 00:33:11.366 --> 00:33:13.702 ‫آخه، مسئله اینه، من اصلاً دوستی دارم؟ 00:33:15.454 --> 00:33:17.039 .‫وایستا ببینم 00:33:17.206 --> 00:33:19.291 ‫هی، بچه‌ها، این چه کوفتیـه؟ 00:33:20.167 --> 00:33:21.168 ...‫اینا 00:33:22.836 --> 00:33:23.879 ‫اینا رو از کجا آوردن؟ 00:33:24.102 --> 00:33:25.591 ‫[ مجوز انتقال وجه ] 00:33:27.299 --> 00:33:28.634 .‫اصلاً خوب نیست 00:33:30.219 --> 00:33:31.220 ‫ببخشید. 00:33:36.099 --> 00:33:37.226 ‫کمکی از دستم بر میاد، جناب؟ 00:33:37.392 --> 00:33:38.393 .‫آره 00:33:39.478 --> 00:33:40.646 ‫اینا چه کوفتی‌ان؟ 00:33:40.812 --> 00:33:42.439 .‫تورتیلا هستن 00:33:44.316 --> 00:33:46.818 ‫آره، و اینا چی‌ان؟ 00:33:46.985 --> 00:33:48.862 ...‫تورتیلا هستن 00:33:49.029 --> 00:33:51.698 ‫که شامل سوابق مالیاتیِ «اکوبرایت» ‫و مدارک دیگه‌ای میشه... 00:33:51.865 --> 00:33:54.952 ‫که نشون میده چطور شرکت شما با .‫فاکتورهای جعلی از مردم پول اضافه می‌گرفته 00:33:56.245 --> 00:33:57.287 ‫از کجا اینا رو آوردین؟ 00:33:57.454 --> 00:34:00.791 ‫متأسفم، ولی سرآشپز ‫هیچ‌وقت دستور پختش رو برملا نمی‌کنه. 00:34:00.958 --> 00:34:02.876 ‫می‌دونین که چقدر به گا رفتین؟ 00:34:03.043 --> 00:34:05.045 .‫میدم تا صبح در اینجا رو تخته کنن ‫می‌فهمی؟ 00:34:06.421 --> 00:34:08.297 ‫نه. لزومی به این کار نیست. 00:34:09.341 --> 00:34:10.801 .‫لذت ببرین 00:34:10.967 --> 00:34:12.344 ...‫و اینم تویی و 00:34:15.848 --> 00:34:17.056 ‫اون خانم کیـه؟ 00:34:26.440 --> 00:34:28.485 ‫خب، از کدوم گوری بدونم؟ الکیـه. 00:34:28.652 --> 00:34:31.822 ‫یه جور جوک مسخره‌ست. 00:34:31.989 --> 00:34:34.241 .‫یه تاکوی کوفتیـه، خب؟ صدمه‌ای بهت نمی‌زنه 00:34:34.408 --> 00:34:36.284 ‫آره، یه تاکوی کوفتی که ممکنه .‫توی دادگاه ازش استفاده بشه 00:34:36.451 --> 00:34:38.203 ،‫می‌تونیم اظهار بی‌اطلاعی کنیم 00:34:38.370 --> 00:34:40.496 ...‫و اگه سعی کنن ما رو لو بدن 00:34:40.664 --> 00:34:41.581 !‫صحیح 00:34:41.790 --> 00:34:43.667 ،‫اگه ما رو لو بدن ‫انگار وریک رو لو دادن. 00:34:43.833 --> 00:34:45.002 .‫و بعدش اندازۀ ما به گا میرن 00:34:45.168 --> 00:34:46.587 ‫باشه؟ پس، مشکلی پیش نمیاد. 00:34:47.670 --> 00:34:48.505 ‫درسته؟ 00:34:50.299 --> 00:34:51.884 ‫- آره، مشکلی پیش نمیاد. ‫- چیزی نمیشه. آره، به کیرت. 00:34:52.050 --> 00:34:53.594 ‫نمی‌تونن بدون اجازه ازت عکس بگیرن. ‫این کار دیوونگیه. 00:34:53.760 --> 00:34:55.219 ‫حرف نزن بذار فکر کنم، باشه؟ 00:34:55.387 --> 00:34:57.097 .‫باید یه جوری درستش کنم. باید 00:34:57.264 --> 00:34:59.766 ‫خب، بهت میگم چطوری درستش کنی. ‫این آشغال رو پس می‌فرستی. 00:34:59.933 --> 00:35:00.809 .‫ببخشید 00:35:00.976 --> 00:35:03.687 ‫- ببخشید! قربان، سلام. ‫- هی. مارگو! مارگو! 00:35:04.396 --> 00:35:06.064 ‫الآن بهم بشکن زدی؟ 00:35:06.231 --> 00:35:08.150 ‫می‌دونی چندوقت تلاش کردم تا ‫یه میز اینجا رزرو کنم؟ 00:35:08.317 --> 00:35:09.359 .‫نه، و راستش به پشم‌هم نیست 00:35:09.526 --> 00:35:12.571 ،‫نباید غذا رو پس بفرستی به آشپزخونه .‫خیلی بچه‌ای 00:35:12.738 --> 00:35:13.989 ‫حتی واسه اینکه گذاشتن بیای داخل .‫هم باید ازشون تشکر کنی 00:35:14.156 --> 00:35:15.574 ‫- الآن بهم چی گفتی؟ ‫- بهت گفتم بچه... 00:35:15.782 --> 00:35:17.242 ‫چون داری مثل یه بچۀ کوفتی رفتار می‌کنی. 00:35:17.409 --> 00:35:19.328 .‫تایلر، باید همین الآن ازم معذرت خواهی کنی 00:35:19.494 --> 00:35:20.621 .‫نمی‌تونی اینجوری باهام صحبت کنی 00:35:20.787 --> 00:35:23.081 ،‫راستش، می‌تونم ‫چون محض اطلاع من دارم پول اینا رو میدم. 00:35:23.248 --> 00:35:24.333 ‫پس شاید بهتره خفه شی و غذات رو بخوری. 00:35:28.128 --> 00:35:29.505 ‫خدای من. 00:35:31.840 --> 00:35:33.550 ‫خدای من. 00:35:33.717 --> 00:35:35.511 .‫خیلی عالیـه. باید امتحانش کنی 00:35:35.677 --> 00:35:38.222 .‫نه، مرسی. مزاحم غذا خوردنت نمیشم 00:35:45.103 --> 00:35:46.104 ‫خانم میلز؟ 00:35:47.314 --> 00:35:49.525 ‫چه کمکی از دستم بر میاد؟ 00:35:49.691 --> 00:35:51.276 .‫دنبال دستشویی زنونه می‌گردم 00:35:51.443 --> 00:35:52.986 ‫از این طرف. 00:35:54.279 --> 00:35:55.280 ‫ممنون. 00:35:56.573 --> 00:35:58.617 ‫پشت اون در نقره‌ای چیـه؟ 00:35:59.159 --> 00:36:00.661 .‫یه چیز خیلی خاص 00:36:35.779 --> 00:36:37.114 ‫نه، نمی‌تونین... 00:36:43.704 --> 00:36:44.872 ‫شما نباید اینجا باشین. 00:36:45.038 --> 00:36:47.249 ‫می‌خوام بدونم چه چیزِ به ‌خصوصی... 00:36:47.457 --> 00:36:50.252 .‫در مورد پُرس آخر باعث شد ازش خوشتون نیاد 00:36:50.419 --> 00:36:52.129 .‫اصلاً به غذا لب نزدین 00:36:52.296 --> 00:36:53.297 ‫چرا؟ 00:36:54.214 --> 00:36:56.592 .‫باید بدونم ‫چرا غذا نمی‌خورین؟ 00:36:56.758 --> 00:36:57.759 ‫چرا برات مهمـه؟ 00:36:57.968 --> 00:37:00.846 ،‫من کارم رو خیلی جدی می‌گیرم .‫و شما غذا نمی‌خورین 00:37:02.472 --> 00:37:03.599 .‫و این آزارم میده 00:37:18.572 --> 00:37:20.908 .‫به گمونم صرفاً اونقدر گرسنه نیستم 00:37:22.492 --> 00:37:23.911 .‫بهتون گفتم کی هستم 00:37:24.077 --> 00:37:26.038 .‫من جولین سلویک هستم، و سرآشپز اینجام 00:37:26.205 --> 00:37:27.998 ‫خب، تو کی هستی؟ 00:37:29.249 --> 00:37:33.462 ‫دوباره می‌پرسم. کی هستی؟ 00:37:33.629 --> 00:37:35.464 .‫من مارگو میلز هستم 00:37:35.631 --> 00:37:38.133 ‫خب، اهل کجایی، مارگو؟ 00:37:38.300 --> 00:37:40.886 .‫اهل گرند آیلند، نبراسکا هستم 00:37:41.053 --> 00:37:42.387 ‫خب، حالا احساس بهتری داری؟ 00:37:42.554 --> 00:37:44.598 ‫آدرس جای پارک تریلر مامانم رو هم می‌خوای، ‫عوضی؟ 00:37:44.765 --> 00:37:46.934 ‫نه، این کسی نیست که می‌خوای ‫فکر کنم که هستی. 00:37:48.101 --> 00:37:49.102 ‫تو کی هستی؟ 00:37:49.269 --> 00:37:51.688 .‫من مارگو هستم 00:37:53.607 --> 00:37:54.858 .‫نباید امشب اینجا باشی 00:37:55.901 --> 00:37:57.778 ‫لطفاً از سر راهم گم شو. 00:38:21.601 --> 00:38:24.488 ‫[ پُرس چهارم ] 00:38:25.722 --> 00:38:27.891 ،‫هنوزم اغراق‌آمیزه ...‫ولی اینبار کمتر 00:38:28.058 --> 00:38:30.018 ‫مثل سبک مینی‌میراسوتوِ ژاپنی. 00:38:31.186 --> 00:38:33.522 ‫ - ولی کارش شوخی نبود، درسته؟ ‫ - آره. 00:38:33.689 --> 00:38:35.065 .‫آخه، تاکوها شو که یادته 00:38:35.232 --> 00:38:36.233 .‫یه دیالوگ بود 00:38:36.400 --> 00:38:38.151 .‫داره شوخی می‌کنه 00:38:47.369 --> 00:38:48.537 .‫من هیجان‌ دارم 00:38:48.704 --> 00:38:50.163 ...‫برای پُرسِ بعدی آماده‌ایم 00:38:50.330 --> 00:38:52.499 ‫- که فکر می‌کنم به نظرتون... ‫- ببخشید. 00:38:52.666 --> 00:38:53.667 ‫ولی اینجا چه خبره؟ 00:38:53.834 --> 00:38:56.712 ‫میشه بذاری اول حرفم رو تموم کنم؟ ‫اشکالی نداره؟ 00:38:58.172 --> 00:38:59.423 .‫ممنون 00:39:00.674 --> 00:39:04.928 ،‫خانم‌ها و آقایون .‫این شما و این آشپز دوم، جرمی لودن 00:39:10.058 --> 00:39:12.519 .‫غذای بعدی کار جرمیـه 00:39:12.686 --> 00:39:15.230 .‫اسمش «گندکاری» هست 00:39:15.772 --> 00:39:17.816 ...‫اصالتاً اهل شهر اسپارک، ایالت نوادا 00:39:17.983 --> 00:39:22.029 ‫جرمی توی موسسه آشپزی .‫در هاید پارک درس خونده 00:39:22.196 --> 00:39:25.365 ‫هدف جرمی، همونطور که توی یه ...‫نامۀ صمیمانه برای من نوشته بود 00:39:25.532 --> 00:39:28.035 .‫این بود که توی هاثورن برای من کار کنه 00:39:29.328 --> 00:39:30.746 ‫درست نمیگم، جرمی؟ 00:39:30.913 --> 00:39:31.955 .‫بله، سرآشپز 00:39:34.416 --> 00:39:36.168 .‫جرمی بااستعداده 00:39:37.669 --> 00:39:39.087 .‫کارش خوبه 00:39:39.254 --> 00:39:40.797 ‫خیلی خوبه. 00:39:42.883 --> 00:39:44.593 .‫ولی عالی نیست 00:39:45.552 --> 00:39:48.096 ‫هیچ‌وقت عالی نمیشه. 00:39:49.181 --> 00:39:54.394 ‫اون با نااُمیدی دنبال آوازه، .‫شغل و استعداد منـه 00:39:54.561 --> 00:39:58.524 ‫اون آرزویِ سرافرازی داره، .‫ولی هیچ‌وقت بهش نمی‌رسه 00:40:00.734 --> 00:40:01.735 ‫درسته، جرمی؟ 00:40:01.902 --> 00:40:03.111 .‫بله، سرآشپز 00:40:03.278 --> 00:40:05.197 ‫درست مثل من وقتی هم سنش بودم... 00:40:05.364 --> 00:40:08.909 ‫جرمی همه‌چیز رو برای رسیدن ‫به اهدافش رها کرده. 00:40:10.285 --> 00:40:14.206 .‫درست مثل من، زندگی اونم پر از فشاره 00:40:14.373 --> 00:40:17.000 ‫فشار برای اینکه .‫بهترین غذای دنیا رو تهیه کنه 00:40:17.918 --> 00:40:22.214 ‫و وقتی همه‌چیز درست پیش میره ...‫و غذا بی‌نقصـه 00:40:22.381 --> 00:40:25.175 ‫و تمام مشتری‌ها راضی‌ان، ،‫تمام منتقدین هم همینطور 00:40:25.342 --> 00:40:29.221 ‫بازم راهی برای جلوگیری از گندکاری نیست. 00:40:29.388 --> 00:40:31.598 ‫گندی که به زندگیت می‌زنی... 00:40:31.765 --> 00:40:33.308 ...‫به بدنت می‌زنی 00:40:33.475 --> 00:40:35.269 ...‫به سلامتِ عقلت می‌زنی 00:40:35.435 --> 00:40:41.525 ‫با دادن همه‌چیزت برای اینکه آدمایی که .‫هیچ‌وقت قرار نیست بشناسی‌شون رو راضی کنی 00:40:43.193 --> 00:40:44.736 ...‫جرمی 00:40:45.821 --> 00:40:49.241 ‫این زندگی رو دوست داری؟ ‫این زندگی‌ایـه که خوابش رو می‌دیدی؟ 00:40:50.576 --> 00:40:51.785 .‫نه، سرآشپز 00:40:51.952 --> 00:40:53.495 ‫و زندگی من رو می‌خوای؟ 00:40:55.247 --> 00:40:56.915 ‫موقعیت و استعداد من نه. 00:40:57.082 --> 00:40:58.458 .‫زندگی من رو 00:41:01.086 --> 00:41:02.171 .‫نه، سرآشپز 00:41:17.811 --> 00:41:20.689 ‫خانم‌ها و آقایون، پُرس چهارم‌تون... 00:41:20.856 --> 00:41:24.151 ‫«گندکاریِ» آشپز دوم، جرمی. 00:41:32.409 --> 00:41:33.285 ‫کیر توش! 00:41:33.869 --> 00:41:34.828 !‫خدایا 00:41:35.662 --> 00:41:36.663 ‫داری چیکار می‌کنی؟ 00:41:38.457 --> 00:41:39.499 ‫چه مرگتـه؟ 00:41:40.209 --> 00:41:41.335 ‫این چه کوفتیـه؟ 00:41:42.961 --> 00:41:44.755 ‫تعجب کردم. انتظارش رو نداشتم. 00:41:45.380 --> 00:41:46.381 ‫این چه غلطی بود، مرد؟ 00:41:46.548 --> 00:41:47.966 .‫لطفاً. بشینین. بشینین 00:41:48.133 --> 00:41:49.176 ‫- همه‌چیز مرتبـه. ‫- خواهش می‌کنم، همه‌چیز مرتبـه. 00:41:49.343 --> 00:41:51.094 ‫- چی شد؟ .‫- صرفاً یه بخش از منو هستش 00:41:51.261 --> 00:41:52.721 .‫یه بخشی از نمایشـه 00:41:52.888 --> 00:41:54.264 ‫- یه نمایشـه؟ ‫- این یه نمایشـه؟ این که... 00:41:54.431 --> 00:41:55.807 ‫این چیزیه که بابتش دارین پول می‌دین. 00:41:55.974 --> 00:41:57.434 ‫نمایشی بود؟ چی بودش؟ 00:41:57.601 --> 00:41:59.144 .‫این یه تجربۀ انحصاریـه 00:41:59.561 --> 00:42:02.814 ‫ - لطفاً برگردین و بشینین سر جاتون. ‫ - چه گوها، پسر؟ 00:42:02.981 --> 00:42:04.274 ‫خیلی ممنون. 00:42:06.068 --> 00:42:06.985 ‫مُرده؟ 00:42:07.152 --> 00:42:09.613 ‫ - قطعاً صدای ترقه بود یا... ‫ - همینجا بمون. 00:42:09.780 --> 00:42:11.281 ‫میشه ازتون دعوت کنم، لطفاً بشینین؟ 00:42:11.448 --> 00:42:12.282 .‫خنده‌دار نیست 00:42:13.283 --> 00:42:14.117 ‫چه غلطا؟ 00:42:14.284 --> 00:42:15.869 ‫ - این واقعیـه؟ ‫ - چه اتفاقی داره میفته؟ 00:42:16.036 --> 00:42:18.121 ‫- خیلی که واقعی به نظر می‌رسید. .‫ - نه، نه، نه 00:42:18.914 --> 00:42:21.625 ‫ - فقط یه تئاتره، درسته؟ ‫ - چه زری داری می‌زنی، زنیکه؟ 00:42:21.792 --> 00:42:23.502 ‫الآن به خودش شلیک کرد، خب؟ 00:42:23.669 --> 00:42:25.879 ‫خیلی واقعی به نظر می‌رسید، لیلین. خیلی. 00:42:26.046 --> 00:42:28.257 ‫اینا همش تئاتره. همش صحنه‌سازیـه. 00:42:28.423 --> 00:42:30.425 ‫ - واقعاً؟ .‫- آره. کارش همینـه 00:42:30.592 --> 00:42:32.511 ‫بخشی از منو هست. 00:42:42.167 --> 00:42:43.086 ‫[ گندکاری ] 00:42:43.110 --> 00:42:46.406 ‫[ سبزیجات بخارپزشده، فیله کبابی، مغز استخوان ] ‫[ سیب‌زمینی آرام‌پز، عصاره گوشت‌گاو ] 00:42:46.467 --> 00:42:48.486 ‫[ روحت شاد، جرمی لودن ] 00:42:52.114 --> 00:42:53.115 !‫بخورین 00:42:57.995 --> 00:42:58.996 ‫لذت ببرین. 00:43:06.670 --> 00:43:08.172 ‫پُرس پنجم رو آماده کنین. 00:43:08.338 --> 00:43:09.548 !‫بله، سرآشپز 00:43:12.009 --> 00:43:13.302 ‫تایلر، اینجا چه خبره؟ 00:43:13.468 --> 00:43:16.054 ...‫اینم یه شراب بیودینامیک کابرنه فرانک 00:43:16.221 --> 00:43:20.058 ‫که از دوستان‌مون در «دومینو برتو» به .‫دست‌مون رسیده 00:43:20.225 --> 00:43:22.394 ...‫هیچ سولفیتی بهش اضافه نشده 00:43:22.561 --> 00:43:24.229 ...‫و یکم عطر مزرعه 00:43:24.396 --> 00:43:27.983 ‫که با گوشت‌های کباب‌شده .‫یه ترکیب عالی میشه. لذت ببرین 00:43:28.150 --> 00:43:29.026 .‫میریم. همین الآن 00:43:29.193 --> 00:43:30.444 .‫ولی باید برم شالم رو بردارم 00:43:30.611 --> 00:43:32.237 ‫ - شالت رو فراموش کن. بلند شو. ‫ - ولی من... 00:43:32.321 --> 00:43:33.155 ‫آقای لیبرنت؟ 00:43:33.322 --> 00:43:34.406 ‫ - ما داریم میریم. ‫ - مشکلی پیش اومده؟ 00:43:34.573 --> 00:43:36.241 .‫ما داریم میریم 00:43:36.408 --> 00:43:37.659 ‫قایقی نیست که باهاش برین. 00:43:37.826 --> 00:43:38.911 .‫پس با هلیکوپتر میرم 00:43:39.077 --> 00:43:41.496 ‫چون گوشی‌ها آنتن نمیده .‫این کار خیلی سختـه 00:43:42.164 --> 00:43:43.498 .‫گمشو برو کنار 00:43:43.665 --> 00:43:45.167 ‫خدایا. فقط کاری که میگن بکن! 00:43:45.375 --> 00:43:46.793 .‫خودم دست به کار میشم 00:43:46.960 --> 00:43:49.630 ‫ - بذارم خودم دست به کار بشم حلش کنم. ‫ - با کدوم دست، آقای لیبرنت؟ 00:43:49.796 --> 00:43:50.797 ‫چی؟ 00:43:51.006 --> 00:43:53.425 ‫با کدوم دست، دست به کار میشی؟ ‫چپ یا راست؟ 00:43:53.592 --> 00:43:55.135 ‫چی داری زر زر می‌کنی؟ 00:43:55.302 --> 00:43:56.803 ‫ما انتخاب کنیم؟ 00:43:56.970 --> 00:43:58.096 ‫چی رو انتخاب کنین؟ 00:43:59.056 --> 00:44:01.183 .‫خیلی‌خب. دست چپ 00:44:01.350 --> 00:44:03.143 ‫انگشت حلقه. 00:44:03.936 --> 00:44:05.395 !‫بذارین برم بیرون! بذارین برم بیرون 00:44:05.562 --> 00:44:06.605 !‫نه 00:44:07.397 --> 00:44:09.107 .‫- بیخیال. ولش کنین ‫ - چیکار دارین می‌کنین؟ 00:44:10.651 --> 00:44:13.403 !‫ - بیخیال. بسه. هی! ولش کنین !‫ - پیرمرده رو ولش کنین 00:44:13.570 --> 00:44:15.739 .‫آقای لیبرنت، لطفاً بی‌حرکت بمون 00:44:20.911 --> 00:44:22.538 ‫چه گوهی دارین می‌خورین؟ 00:44:24.331 --> 00:44:25.332 !‫ریچارد 00:44:26.959 --> 00:44:28.043 !‫ریچارد 00:44:30.087 --> 00:44:31.129 ‫لطفاً سر جاتون بمونین. 00:44:33.882 --> 00:44:35.509 ‫لطفاً سر جاتون بمونین. 00:44:38.512 --> 00:44:39.888 ...‫چه 00:44:40.848 --> 00:44:42.349 ‫اینجا چه خبره؟ ‫براش دکتر خبر کنین. 00:44:42.516 --> 00:44:44.059 ‫توی پیدا کردن جات کمک می‌خوای؟ 00:44:44.226 --> 00:44:45.644 .‫یه انگشت اونجاست. انگشت ‫یه انگشت درست اونجاست. 00:44:45.811 --> 00:44:47.729 ‫طرف داره از درد فریاد می‌زنه! 00:44:47.896 --> 00:44:48.814 ‫لطفاً، بشینین. 00:44:48.981 --> 00:44:50.274 ‫جناب؟ 00:44:50.440 --> 00:44:52.484 ‫اصلاً خنده‌دار نیست، خانم! خدایا! 00:44:52.651 --> 00:44:54.152 .‫همش بخشی از منو هست 00:44:56.363 --> 00:44:57.364 !‫خدای من 00:44:57.573 --> 00:45:00.325 .‫همش واقعیـه، مگه نه؟ من دیگه نمی‌تونم 00:45:00.492 --> 00:45:01.910 ‫ - حوصله گروگان‌گیری ندارم. نمی‌تونم. ‫ - پس چرا نمیری باهاش صحبت کنی؟ 00:45:02.077 --> 00:45:03.871 ‫برو باهاش صحبت کن! تو که می‌شناسیش، نه؟ 00:45:04.329 --> 00:45:05.455 .‫دروغ گفتم 00:45:05.914 --> 00:45:06.915 ‫چرا؟ 00:45:07.457 --> 00:45:11.211 .‫چون همش دروغ میگم افراد مشهور رو می‌شناسم ‫برای همین، خب؟ 00:45:17.342 --> 00:45:19.094 .‫حلقۀ شوهرتون، خانم 00:45:22.764 --> 00:45:24.224 .‫ - ممنون ‫ - خواهش می‌کنم. 00:45:24.391 --> 00:45:25.976 !‫تد. تد 00:45:26.143 --> 00:45:29.980 ‫من واقعاً فکر می‌کنم .‫کل این ماجراها به نفع ماست 00:45:30.147 --> 00:45:31.315 .‫منظورم، خودمونـه 00:45:31.481 --> 00:45:33.150 ‫واسه همین بهم پیام داد. 00:45:33.317 --> 00:45:35.194 ‫و این غذا عالیه. مگه نه؟ 00:45:36.111 --> 00:45:37.362 .‫بازی‌شون تحسین‌برانگیزه 00:45:37.529 --> 00:45:39.656 ‫در مورد چی داری زر می‌زنی؟ 00:45:40.157 --> 00:45:42.618 ‫سرآشپز سلویک می‌خوان توی آشپزخونه ‫باهاتون ملاقات کنن. 00:45:45.120 --> 00:45:46.538 ‫ - منم می‌تونم بیام؟ .‫ - نه 00:46:04.723 --> 00:46:07.184 .‫نه، نه، شرمنده، ولی همه‌تون اشتباه می‌کنین 00:46:07.351 --> 00:46:08.352 ‫چرا داری این کارُ می‌کنی؟ 00:46:08.519 --> 00:46:09.645 ‫صرفاً اشتباه می‌کنی. 00:46:09.811 --> 00:46:11.605 ‫در مورد چی حرف می‌زنی؟ 00:46:11.772 --> 00:46:12.940 ‫تو کی هستی؟ 00:46:13.732 --> 00:46:14.775 .مارگو 00:46:15.526 --> 00:46:17.361 ‫اسم من مارگو هست. 00:46:17.528 --> 00:46:19.696 .‫من برای خیلی از مارگوها غذا سرو کردم ‫تو یه مارگو نیستی. 00:46:19.863 --> 00:46:20.697 .‫نه 00:46:20.864 --> 00:46:22.407 ‫اصلاً چرا همچین چیزی مهمـه؟ 00:46:22.574 --> 00:46:25.244 ‫مهمه چون این منو، ...‫این لیست مهمان‌ها 00:46:25.410 --> 00:46:28.372 .‫تمام امشب بازحمت برنامه‌ریزی شده 00:46:28.539 --> 00:46:31.792 .‫و تو بخشی از اون برنامه نبودی 00:46:31.959 --> 00:46:33.961 .‫و داره همه‌چیز رو خراب می‌کنه 00:46:34.962 --> 00:46:38.048 ،‫برای اینکه بتونیم ادامه بدیم .‫باید بدونم جایگاهت کجاست 00:46:38.215 --> 00:46:40.259 ‫با ما، یا با اونا؟ 00:46:40.968 --> 00:46:42.970 .‫خیلی مهمه 00:46:43.136 --> 00:46:45.180 ‫و بعد می‌ذاری زنده بمونم؟ 00:46:45.556 --> 00:46:46.557 ‫بذارم زنده بمونی؟ نه! 00:46:47.307 --> 00:46:48.600 ‫معلومه که نه. 00:46:49.518 --> 00:46:51.854 ‫نمی‌فهمی که این کار منو رو خراب می‌کنه؟ 00:46:52.980 --> 00:46:54.523 .‫همه‌مون امشب قراره بمیریم 00:46:54.690 --> 00:46:56.108 ‫درست نمیگم؟ 00:46:56.275 --> 00:46:57.651 !‫بله، سرآشپز 00:46:57.818 --> 00:46:59.862 ‫پس، سؤال اصلی اینه که، 00:47:00.028 --> 00:47:03.532 ،‫می‌خوای با اونایی بمیری که میدن ‫یا اونایی که می‌گیرن؟ 00:47:03.949 --> 00:47:06.451 ‫ولی در هر صورت می‌میرم؟ 00:47:06.618 --> 00:47:07.619 .‫مستبدانه‌ست 00:47:07.786 --> 00:47:10.873 .‫نه، مستبدانه نیست .‫هیچ‌چیز توی این آشپزخونه مستبدانه نیست 00:47:12.040 --> 00:47:12.916 .‫لطفاً انتخاب کن 00:47:14.209 --> 00:47:15.252 ‫این تصمیمات مهمن... 00:47:17.254 --> 00:47:18.839 ‫و منوی ما هم دقیقاً زمان‌بندی شده. 00:47:20.215 --> 00:47:24.052 ،‫تا پونزده دقیقۀ دیگه ،‫من بین پُرس‌ها یه استراحت کوتاه می‌کنم 00:47:24.219 --> 00:47:27.306 .‫همینقدر وقت داری تا تصمیم بگیری 00:47:28.849 --> 00:47:30.100 .‫سمت ما یا سمت اونا 00:47:31.476 --> 00:47:33.228 ‫در این بین، لطفاً برگرد به صندلیت. 00:47:33.395 --> 00:47:35.105 ‫غذای بعدی‌مون خیلی عالیـه. 00:47:40.736 --> 00:47:41.945 ‫آماده کردن ظروف تا پنج دقیقۀ دیگه! 00:47:42.112 --> 00:47:43.280 ‫بله، سرآشپز! 00:47:43.447 --> 00:47:44.406 .‫همه‌تون رو دوست دارم 00:47:44.573 --> 00:47:45.991 !‫ما هم دوست‌تون داریم، سرآشپز 00:47:50.245 --> 00:47:52.247 ‫کیر توش! بهت از غذای تو آشپزخونه داد؟ 00:47:52.414 --> 00:47:54.166 ‫خیلی‌خب، چی بود؟ گوشت یا سبزیجات؟ 00:47:56.710 --> 00:47:58.212 ‫گوشت یا سبزیجات؟ 00:48:02.049 --> 00:48:04.551 ‫لعنت بهش. منصفانه نیست. 00:48:04.718 --> 00:48:06.303 ‫چرا به تو از غذای آشپزخونه داد؟ 00:48:07.554 --> 00:48:09.556 ‫تو کل روز سیگار می‌کشی. .‫اصلاً طعمش رو نمی‌فهمی 00:48:13.663 --> 00:48:15.765 ‫[ پاک‌کننده طعم دهان ] 00:48:15.773 --> 00:48:19.765 ‫[ ترنج وحشی و چای میخک سرخ ] 00:48:22.069 --> 00:48:23.070 .‫تو تنگنا قرار داریم. بیاین تمرکز کنیم 00:48:23.237 --> 00:48:24.863 ‫وایستا، نقشه‌مون چیه؟ 00:48:25.030 --> 00:48:25.948 ‫گزینه‌هامون چیه؟ 00:48:26.532 --> 00:48:27.908 ‫از در محافظت می‌کنن 00:48:28.909 --> 00:48:30.494 ‫ولی ممکنه بشه کاریش کرد. 00:48:31.620 --> 00:48:32.454 .‫آره 00:48:32.663 --> 00:48:34.790 ...‫کسی ته راه‌رو رو دیده ببینیم می‌تونیم 00:48:35.249 --> 00:48:36.500 ‫هی، رفقا. باید یه کاری بکنیم، 00:48:36.667 --> 00:48:37.960 .‫نباید ترسو بازی در بیاریم 00:48:38.126 --> 00:48:39.753 ‫اینی که میگم توی فیلم «هجوم» که .‫ساختم جواب داد 00:48:39.920 --> 00:48:42.256 ،‫وقتی چاقو و چنگال‌ها رو آوردن ‫به آشپزخونه‌شون هجوم می‌بریم، باشه؟ 00:48:42.422 --> 00:48:43.841 ‫مثلاً مهارت کار با چاقوی ما از اونا بهتره؟ 00:48:44.007 --> 00:48:45.801 ‫چه انتخاب دیگه‌ای داریم؟ 00:48:45.968 --> 00:48:47.678 ‫ - من از کجا بدونم. ‫ - خب پس، چی؟ ما... 00:48:48.387 --> 00:48:50.138 .‫کیر توش. این پنجرۀ کیری رو می‌شکنم 00:48:50.305 --> 00:48:51.890 ‫آره! بشکنش! همین کارُ بکن! 00:49:02.025 --> 00:49:03.026 !‫کیر توش 00:49:05.112 --> 00:49:06.864 ‫بذارین کمک کنم برگردین سر میزتون. 00:49:07.030 --> 00:49:08.156 .‫کیر توش 00:49:09.908 --> 00:49:10.909 ‫شرمنده، پسر. 00:49:14.329 --> 00:49:15.873 ‫- خدایا. ‫- کیر توش. 00:49:16.039 --> 00:49:17.332 ‫یه جمله معروف هست که میگه. 00:49:17.499 --> 00:49:20.043 ‫«بعضی‌وقت‌ها تنها چیزی که لازم داری ‫یه لیوان چایی‌ هست.» 00:49:21.503 --> 00:49:24.590 ‫وقتی بچه بودم ‫توی براتیسلاوا اینو یاد گرفتم. 00:49:24.756 --> 00:49:27.009 ‫فهمیدم چایی نه تنها ‫کام‌تون رو پاک می‌کنه 00:49:27.176 --> 00:49:32.014 ‫بلکه هنگام مواجهه با حقایق سخت زندگی ‫دربردارندۀ مرهم آرامش‌بخشی هم هست. 00:49:32.431 --> 00:49:34.183 ‫ولی قبل اینکه ادامه بدیم 00:49:35.184 --> 00:49:38.937 ‫در مورد من یا هاثورن سؤالی ندارین؟ 00:49:39.104 --> 00:49:40.480 ‫سؤالی نبود؟ 00:49:43.275 --> 00:49:45.068 ‫توی این ترنج ریختی، سرآشپز؟ 00:49:46.111 --> 00:49:47.654 .‫بله، درسته 00:49:47.821 --> 00:49:49.239 ‫ - سرآشپز؟ ‫ - بله؟ 00:49:50.032 --> 00:49:52.576 ‫به گمونم این حرفی که می‌زنم حرف ‫تمام افراد اینجا باشه 00:49:53.660 --> 00:49:55.621 ...‫می‌خوام بدونم ‫یعنی، می‌خوایم بدونیم 00:49:55.787 --> 00:49:57.247 ‫چرا این اتفاقات داره میفته، مرد؟ 00:49:57.414 --> 00:49:58.415 .‫خب، بهتون میگم 00:49:58.582 --> 00:50:02.419 ‫به خودتون به چشم عناصرِ یه .‫مفهوم چشیدن نگاه کنید 00:50:02.586 --> 00:50:05.214 ‫ - چی؟ .‫ - مفهوم مزه‌مزه کردن 00:50:05.380 --> 00:50:06.757 .‫به صورت مثال عرض کردم 00:50:07.716 --> 00:50:09.885 ‫به‌نظرم بهترین راه توصیفش همینه. 00:50:10.052 --> 00:50:13.972 ‫ولی اینا نباید برای خیلی‌هاتون ‫چیز عجیبی بوده باشه. 00:50:14.139 --> 00:50:15.140 .‫خانم بلوم 00:50:15.557 --> 00:50:19.728 ‫لیلین، اگه اجازه هست، ‫اولین حامی عزیز من... 00:50:19.895 --> 00:50:23.232 ‫از آسیبی که امرار معاش ‫عدۀ زیادی از مردم رسونده آگاهه. 00:50:23.398 --> 00:50:25.776 ‫نه، نه، نه. وایستا ببینم، سرآشپز. 00:50:25.943 --> 00:50:27.486 ‫نه، نه، نه. نه، حق نداری صحبت کنی. 00:50:27.653 --> 00:50:28.820 ‫شرمنده، سرآشپز. 00:50:28.987 --> 00:50:30.697 ...‫شما با لیلین بلوم 00:50:30.864 --> 00:50:32.533 ‫ - یه مصاحبه کردین. ‫ - چی؟ چی؟ 00:50:32.699 --> 00:50:35.327 ‫ - و اون مصاحبه این رستوران رو به‌وجود آورد. ‫ - تو پلیدی وجودش رو فعال می‌کنی. 00:50:35.494 --> 00:50:36.954 .‫تو پلیدی وجودش رو فعال می‌کنی 00:50:37.120 --> 00:50:38.121 ‫ازش حمایت می‌کنی. 00:50:38.914 --> 00:50:40.332 .‫لی‌لی به لالاش می‌ذاری 00:50:41.708 --> 00:50:42.918 .‫بازم امولسیونِ بریده، خانم 00:50:43.085 --> 00:50:46.338 ‫از اینکه برات دعوت‌نامه فرستادم .‫خیلی خوشت اومد 00:50:46.505 --> 00:50:48.549 .‫اینکه مشتاق حضورت هستم 00:50:49.383 --> 00:50:50.843 .‫غرورت سیر شد 00:50:51.009 --> 00:50:54.012 ‫البته انتظارش رو هم داشتم. ‫و نه، تو هم غرور منو سیر می‌کنی. 00:50:55.472 --> 00:50:56.765 .‫ده دقیقه، خانم میلز 00:50:56.932 --> 00:51:00.185 ‫خواهش می‌کنم. شوهرم باید بره بیمارستان. 00:51:00.352 --> 00:51:02.187 .‫من خوبم. فقط بذارین زنم بره 00:51:02.354 --> 00:51:04.064 ‫وفادارهای همیشگیِ من. 00:51:04.231 --> 00:51:07.734 ‫توی پنج سال گذشته چند بار اینجا غذا خوردین؟ 00:51:07.901 --> 00:51:09.611 ‫نمی‌دونم. شیش یا هفت؟ 00:51:09.778 --> 00:51:11.071 ‫فکر کنم بیشتر از اینا باشه، عوضی. 00:51:11.238 --> 00:51:13.740 .‫یازده. یازده بار 00:51:13.907 --> 00:51:17.786 ‫خیلی‌ها حتی با یه بار اینجا غذا خوردن ‫خودشون رو مبارک در نظر می‌گیرن. 00:51:19.037 --> 00:51:23.709 ‫خانم لیبرنت، یکی از غذاهایی که ‫دفعۀ قبل اینجا بودین و خوردین رو نام ببرین. 00:51:28.547 --> 00:51:30.966 ‫یازده بار تا حالا به اینجا اومدین... 00:51:31.133 --> 00:51:34.178 ‫جایی که ما تک‌تک غذاها رو معرفی می‌کنیم .‫هر دفعه 00:51:34.344 --> 00:51:37.431 ‫دقیقاً بهتون میگیم چی داریم ‫به خوردتون می‌دیم. 00:51:37.598 --> 00:51:40.267 ‫لطفاً یه غذایی که دفعۀ قبل .‫اینجا خوردین رو بگین 00:51:41.226 --> 00:51:42.477 .‫یا دفعۀ قبلش 00:51:43.437 --> 00:51:44.897 .‫یکی. لطفاً 00:51:47.733 --> 00:51:48.901 .‫ماهی کاد 00:51:49.067 --> 00:51:50.068 ‫چی؟ 00:51:51.153 --> 00:51:52.279 .‫ماهی کاد 00:51:53.113 --> 00:51:54.114 .‫ماهی کاد 00:51:54.323 --> 00:51:57.034 .‫ماهی کاد نبود، خر 00:51:57.201 --> 00:51:58.577 ‫ماهی هالیبوت بود. 00:51:58.744 --> 00:52:01.580 .‫ماهی هالیبوت خال‌خالیِ خیلی کم‌یاب بود 00:52:01.747 --> 00:52:02.956 ‫چرا مهمه اصلاً؟ 00:52:03.123 --> 00:52:05.417 .‫برای هالیبوت مهمه، خانم لیبرنت 00:52:05.584 --> 00:52:09.296 ‫و برای هنرمندی که اثرش توی شکم تو ‫تبدیل به گوه میشه. 00:52:10.631 --> 00:52:12.883 ...‫گذاشتم کارم به قیمتی برسه که 00:52:13.050 --> 00:52:16.678 ‫فقط آدمایی با سطحِ توی این اتاق ‫بتونن بهش دسترسی داشته باشن. 00:52:16.845 --> 00:52:21.767 ‫و احمق بودم که سعی کردم آدمایی رو ‫راضی کنم که هیچ‌وقت راضی نمیشن. 00:52:21.934 --> 00:52:24.436 .‫با اون شروع می‌کنیم 00:52:24.603 --> 00:52:26.605 ‫ولی این فرهنگ‌مونـه، مگه نه؟ 00:52:26.772 --> 00:52:29.149 .‫و رستوران من بخشی از مشکلـه 00:52:29.608 --> 00:52:31.193 .‫میگی رستوران توئـه 00:52:31.360 --> 00:52:33.612 ...‫ولی اگه بخوایم صادق باشیم 00:52:33.779 --> 00:52:34.988 .‫نیست 00:52:35.155 --> 00:52:38.367 .‫درست میگی .‫داگ وریک فرشتۀ سرمایه‌گذارِ منـه 00:52:38.534 --> 00:52:40.619 ‫صاحب این جزیره و رستورانـه. 00:52:40.786 --> 00:52:44.206 ...‫و از اونجا که هاثورن تمام زندگیِ منـه 00:52:44.373 --> 00:52:46.708 .‫میشه اینطور گفت که داگ وریک صاحب منـه 00:52:46.875 --> 00:52:49.044 ،‫البته الآن اوضاع یکم پیچیده‌تر شده 00:52:49.211 --> 00:52:52.214 .‫و من صاحب داگ وریک هستم 00:52:59.429 --> 00:53:00.848 ‫- یا پیغمبر. ‫- خدای من. 00:53:02.015 --> 00:53:03.058 ‫لعنتی 00:53:03.225 --> 00:53:04.685 ‫هی، هی. چطور جلوی اینو بگیریم، مرد؟ 00:53:04.852 --> 00:53:06.436 ‫ - نه. ‫ - باشه؟ لطفاً فقط تمومش کن. 00:53:06.603 --> 00:53:08.605 ‫فقط بگو چطور جلوش رو بگیریم. ‫ما تمومش می‌کنیم، باشه؟ 00:53:08.772 --> 00:53:10.649 ‫- نمیشه جلوش رو گرفت. ‫- خب مشخصاً ما پول داریم. 00:53:10.816 --> 00:53:12.860 !‫فقط بگو چقدر و ما هم بهت میدیم 00:53:13.026 --> 00:53:15.362 !‫فقط یه رقم کوفتی بگو، مرد 00:53:15.529 --> 00:53:16.613 ‫نه. 00:53:17.322 --> 00:53:18.657 .‫پول‌تون رو لازم ندارم 00:53:25.914 --> 00:53:28.959 ‫باعث شد موقع کرونا هم رستورانت !‫باز بمونه، لاشی 00:53:29.126 --> 00:53:30.794 .‫آره، درسته 00:53:30.961 --> 00:53:32.629 .‫و منوی من رو زیر سؤال برد 00:53:33.422 --> 00:53:36.633 ...‫حتی درخواست تعویض هم می‌کرد 00:53:36.800 --> 00:53:41.847 ‫با این وجود که توی هاثورن !‫هیچ تعویضی نداریم 00:53:44.641 --> 00:53:46.602 .‫فرشته سقوط کنه، لطفاً 00:53:51.023 --> 00:53:52.024 !‫نه 00:53:52.191 --> 00:53:53.192 !‫نه، نه 00:53:54.651 --> 00:53:55.861 ‫یعنی چی؟ 00:53:56.028 --> 00:53:57.779 .‫ - نه ‫- گوش کنین. 00:53:57.946 --> 00:53:58.989 ‫- این کار... ‫- «گفتم «گوش کنین». 00:53:59.156 --> 00:54:01.366 !‫نه! جولین 00:54:01.533 --> 00:54:03.952 ‫- این کار دیوونگیـه. ‫- گفتم «گوش کنین». 00:54:04.119 --> 00:54:05.120 ‫نه... 00:54:07.289 --> 00:54:08.123 ‫گوش کنین. 00:54:08.290 --> 00:54:10.083 .‫ - نه، نه. این کار دیوونگیـه ‫ -نه، گفتم، «گوش کنین»، فقط گوش کنین. 00:54:12.878 --> 00:54:13.879 .‫آره 00:54:17.174 --> 00:54:18.509 ‫می‌شنوین؟ 00:54:19.885 --> 00:54:21.136 00:54:22.596 --> 00:54:24.014 ‫و... 00:54:26.141 --> 00:54:28.936 ‫به زیر می‌رود، و... 00:54:29.102 --> 00:54:30.145 ‫سکوت... 00:54:31.188 --> 00:54:33.065 ‫می‌شنوین؟ 00:54:33.232 --> 00:54:35.859 ‫سکوت رو می‌شنوین؟ ‫گوش کنین، می‌شنوین؟ 00:54:37.402 --> 00:54:39.363 ‫اون سکوت یعنی... 00:54:40.614 --> 00:54:41.823 .‫من آزادم 00:54:49.581 --> 00:54:51.291 .‫وقت‌تون تمامـه، خانم میلز 00:54:51.458 --> 00:54:54.294 ‫سرآشپز الآن توی دفترشون .‫باهاتون صحبت می‌کنن 00:55:03.637 --> 00:55:04.638 .‫بیا تو 00:55:15.065 --> 00:55:16.066 ‫تصمیمت رو گرفتی؟ 00:55:17.025 --> 00:55:18.026 ‫آره. 00:55:18.193 --> 00:55:19.403 ‫و چه تصمیمی گرفتی؟ 00:55:20.571 --> 00:55:22.739 ‫که تو درست می‌گفتی. 00:55:24.324 --> 00:55:25.868 ‫من نباید اینجا باشم. 00:55:26.034 --> 00:55:30.831 ‫و اینو با احترام میگم چون مطمئنم ‫شما آدم خیلی باهوشی هستین... 00:55:30.998 --> 00:55:32.958 ‫ولی همۀ این چیزها 00:55:33.125 --> 00:55:35.294 .‫به درد من نمی‌خورن 00:55:35.460 --> 00:55:37.421 ،‫مطمئن نیستین که من باهوشم ‫پس نگین. 00:55:37.588 --> 00:55:39.006 .‫غلطـه 00:55:39.173 --> 00:55:40.507 .‫خیلی‌خب 00:55:40.674 --> 00:55:42.384 .‫مطمئن نیستم آدم باهوشی باشین 00:55:42.551 --> 00:55:43.969 .‫انتظار بیشتر از اینا ازت داشتم 00:55:44.136 --> 00:55:45.512 !‫کون لقت 00:55:45.679 --> 00:55:48.432 .‫پس ظاهراً مجبورم به جات تصمیم بگیرم 00:55:49.975 --> 00:55:53.687 .‫تو اینجا به گونۀ خودت تعلق داری 00:55:54.855 --> 00:55:56.523 ‫و چه گونه‌ای هستش دقیقاً؟ 00:55:56.690 --> 00:55:58.358 .کنار خدمتکاران 00:55:59.610 --> 00:56:00.611 ‫فکر کردی نمی‌فهمم؟ 00:56:00.777 --> 00:56:04.656 ‫وقتی یه کارگر صنعت خدمات رفاهی .‫می‌بینم تشخیصش میدم 00:56:05.824 --> 00:56:08.535 ‫آقای لیبرنت. از کجا می‌شناسیش؟ 00:56:10.287 --> 00:56:11.413 .‫تمام شب داشتی می‌پاییدیش 00:56:11.580 --> 00:56:12.915 .‫خب، به گمونم خودت می‌دونی 00:56:13.624 --> 00:56:15.334 .‫نه، نمی‌دونم 00:56:16.752 --> 00:56:19.129 .خب، اون برای یه تجربه پول داده 00:56:19.296 --> 00:56:23.133 ‫و می‌تونم به عنوان یه تهیۀ کنندۀ ...‫تجربه‌ها به یکی دیگه بهت بگم 00:56:23.300 --> 00:56:25.052 ‫که نمیشه به راحتی کسی رو عصبانی کرد. 00:56:26.261 --> 00:56:27.846 ‫پس، چطور شما رو عصبانی کرده؟ 00:56:28.013 --> 00:56:29.765 ‫- اون این کارُ... ‫- مارگو. 00:56:32.267 --> 00:56:35.812 ‫گفت با هرچی میگه موافقت کنم و وقتی داره .‫جق میزد باهاش ارتباط چشمی برقرار کنم 00:56:36.063 --> 00:56:37.147 .چه درخواست خاصی 00:56:37.356 --> 00:56:39.274 .نه واقعا 00:56:39.441 --> 00:56:40.984 .خیلی‌ها این درخواست رو داشتن 00:56:42.819 --> 00:56:45.322 ...چیزی که من رو تکون داد، این بود که 00:56:45.447 --> 00:56:47.991 بهم گفت بهش بگم ...که اون مرد خوبیه 00:56:48.158 --> 00:56:49.368 ...و من دخترش هستم 00:56:49.535 --> 00:56:51.620 ،و اون دوستم داره ...و منم دوستش دارم 00:56:51.745 --> 00:56:53.539 .پس آدم رمانتیکیه 00:56:55.582 --> 00:56:56.667 .نه، لازم نیست جزئیاتش رو بدونم 00:56:57.960 --> 00:56:59.837 ،میدونی .من می‌دونم مشتری بد چه‌جوریه 00:57:03.507 --> 00:57:04.967 .آره 00:57:07.094 --> 00:57:09.346 از ارائه خدماتت لذت میبری؟ 00:57:12.182 --> 00:57:13.225 .بله 00:57:14.351 --> 00:57:16.186 .درواقع قبلا لذت می‌بردم 00:57:18.105 --> 00:57:21.024 تو از ارائه خدمات خودت لذت می‌بری؟ 00:57:21.191 --> 00:57:22.484 ...قبلا آره 00:57:24.611 --> 00:57:27.489 ولی سال‌هاست که دیگه .اشتیاق ندارم برای کسی غذا بپزم 00:57:29.324 --> 00:57:30.993 .و آدم دلش برای این احساس تنگ میشه 00:57:33.328 --> 00:57:34.621 .باهام بیا 00:57:37.374 --> 00:57:39.877 !همه خیلی دپرس شدن 00:57:40.460 --> 00:57:43.088 ،خانم‌ها و آقایون ...برای پرس بعدی 00:57:43.297 --> 00:57:46.008 !بیاید بریم توی هوای آزاد شامگاهی 00:57:46.175 --> 00:57:47.509 !یالا !بیاید بیرون 00:57:47.676 --> 00:57:49.094 .لطفاً بیاید، قربان - !یالا همه بیاید بیرون - 00:57:49.261 --> 00:57:50.762 ،اگه بتونیم قایق پیدا کنیم .می‌تونیم در بریم 00:57:50.888 --> 00:57:52.556 .مشتری‌های ثابت هم بیان .زودباشین 00:57:52.764 --> 00:57:54.016 .لطفاً برید دنبال سرآشپز 00:57:54.850 --> 00:57:57.644 سرآشپز، می‌خواستم .یه صحبت کوتاهی با شما داشته باشم 00:57:57.853 --> 00:57:59.438 !یالا - .اول شما، لطفاً - 00:57:59.605 --> 00:58:00.856 .اول مهمون‌ها 00:58:02.191 --> 00:58:03.400 .ریچارد 00:58:08.113 --> 00:58:09.740 .دنبالم بیاید 00:58:09.865 --> 00:58:12.242 .بریم توی هوای آرام شبانه 00:58:19.875 --> 00:58:20.959 .نترسید 00:58:21.543 --> 00:58:23.378 .دلیلی نداره که بترسید 00:58:25.255 --> 00:58:27.716 شاید یه قایق یدکی یه جایی باشه .و بتونیم از اینجا بزنیم بیرون 00:58:27.883 --> 00:58:29.218 که چی بشه؟ 00:58:29.426 --> 00:58:30.719 چی؟ - بزنیم بیرون که چی بشه؟ - 00:58:30.886 --> 00:58:31.929 چی داری زر میزنی، داداش؟ 00:58:32.095 --> 00:58:33.180 .دخلمون اومده - .چیزی نشده - 00:58:33.430 --> 00:58:35.807 .نه. ما امشب اینجا می‌میریم. آره - .آره می‌میریم - 00:58:35.891 --> 00:58:40.229 ،پرس بعدی توسط آشپز دوم .کاترین کلر، معرفی میشه 00:58:45.692 --> 00:58:47.152 .عصر همگی به خیر 00:58:49.446 --> 00:58:52.866 سه سال پیش، جولین سلویک .سعی کرد با من بخوابه 00:58:54.535 --> 00:58:56.286 .من درخواستش رو رد کردم 00:58:56.495 --> 00:58:58.205 .یک هفته بعد، دوباره امتحان کرد 00:58:58.455 --> 00:59:00.666 .و من دوباره رد کردم 00:59:02.209 --> 00:59:03.710 .ولی اون اخراجم نکرد 00:59:03.877 --> 00:59:05.170 .نه 00:59:05.337 --> 00:59:09.174 ،من رو توی آشپزخونه‌ش نگه داشت ...ولی به مدت ۸ ماه 00:59:09.967 --> 00:59:12.970 ،نه توی چشمام نگاه می‌کرد .نه مستقیم باهام حرف میزد 00:59:14.555 --> 00:59:16.598 .اون توانایی داره این کار رو بکنه 00:59:16.765 --> 00:59:17.933 .چون اون ستاره‌ست 00:59:19.393 --> 00:59:20.853 .اون مردِ آشپزخونه‌ست 00:59:22.062 --> 00:59:25.357 .پرس بعدی، «حماقتِ مرد» نام داره 00:59:52.050 --> 00:59:53.260 .متأسفم 00:59:59.725 --> 01:00:01.018 .لعنتی 01:00:01.935 --> 01:00:03.478 ...به مهمانان مرد 01:00:03.645 --> 01:00:05.856 .یه فرصت برای فرار میدیم 01:00:05.981 --> 01:00:09.109 ...بهتون ۴۵ ثانیه وقت میدیم 01:00:09.318 --> 01:00:12.696 و بعدش کارکنان من .سعی میکنن شما رو بگیرن 01:00:12.863 --> 01:00:14.072 ...اگه شما رو بگیرن 01:00:14.615 --> 01:00:15.824 .خیلی خب 01:00:17.326 --> 01:00:19.536 .چهل و پنج ثانیه از الآن شروع میشه 01:00:22.039 --> 01:00:23.165 .اینو نگه دار - چی؟ - 01:00:23.290 --> 01:00:24.958 شرمنده. بی‌خیال، تو که میدونی .من چه آدم مزخرفی‌ام 01:00:25.083 --> 01:00:26.418 .تو منتقد فوق‌العاده‌ای هستی 01:00:28.086 --> 01:00:30.214 .کمک می‌فرستم .به محض اینکه بتونم 01:00:40.182 --> 01:00:41.350 .تو هم برو 01:00:49.107 --> 01:00:50.400 .به کارتون برسید 01:00:55.781 --> 01:00:57.074 دوست دارین با من بیاید داخل؟ 01:00:57.282 --> 01:00:58.742 .اینجا داره سرد میشه 01:01:00.994 --> 01:01:02.454 .از این طرف 01:01:05.040 --> 01:01:06.375 .خیلی خب 01:01:06.625 --> 01:01:07.668 .این طرف 01:01:22.474 --> 01:01:23.642 !برید 01:01:26.434 --> 01:01:28.434 01:01:28.902 --> 01:01:30.071 [ حماقت مرد ] 01:01:30.902 --> 01:01:33.571 [ خرچنگ دانجنس، مایه ماست تخمیرشده ] [ کلم خشک دریایی، اومه‌بوشی، جلبک ] 01:01:33.902 --> 01:01:35.571 .ممنون - .ممنون - 01:01:49.501 --> 01:01:50.752 .این محشره 01:01:50.878 --> 01:01:52.921 ...برندگی اومه‌بوشی (نوعی آلوی ژاپنی) 01:01:54.047 --> 01:01:55.174 .و طعم امواج تخمیر 01:01:55.340 --> 01:01:57.593 .غنی‌ و در عین حال، تمیزه 01:01:57.801 --> 01:01:58.969 .خوشمزه‌ست 01:02:00.012 --> 01:02:01.388 ...آره، خب 01:02:01.597 --> 01:02:03.390 یه زمانی بود که این حرفتون .برام ارزش زیادی داشت، خانم بلوم 01:02:15.527 --> 01:02:16.987 .خیلی خوشمزه‌ست 01:02:17.112 --> 01:02:18.572 .آره، واقعاً عالیه 01:02:18.780 --> 01:02:21.325 .میدونی، من قسمت ایموجیش رو دوست دارم 01:02:21.491 --> 01:02:22.492 .اومه‌‍‌بوشی 01:02:23.076 --> 01:02:24.077 .اومه‌بوشی - .اومه‌بوشی - 01:02:24.244 --> 01:02:25.245 .خیلی خوشمزه‌ست 01:02:26.330 --> 01:02:28.081 .تو خیلی بااستعدادی - .ممنون - 01:02:28.207 --> 01:02:31.376 ...من معمولا از کف روی غذا خوش نمیاد، ولی 01:02:32.252 --> 01:02:33.670 !کنار من که ندو، داداش 01:02:33.837 --> 01:02:34.838 !نه‌خیر، تو داری کنار من می‌دوی 01:02:35.047 --> 01:02:36.757 !اینجا یه جنگل گنده‌ست !گمشو اونور 01:02:36.924 --> 01:02:38.550 !از من دور شو - !گمشو، داداش - 01:02:41.845 --> 01:02:43.347 .لعنتی 01:02:43.555 --> 01:02:44.598 .خدای من 01:02:46.141 --> 01:02:47.142 .خودشه 01:02:54.107 --> 01:02:55.943 .تو شوهر من رو می‌شناسی 01:03:05.536 --> 01:03:07.037 .آره 01:03:07.162 --> 01:03:08.413 .می‌شناسم 01:03:09.706 --> 01:03:10.832 .صحیح 01:03:17.130 --> 01:03:19.132 .تو می‌تونی بهمون بگی 01:03:19.258 --> 01:03:20.801 واقعاً هممون امشب می‌میریم؟ 01:03:22.845 --> 01:03:25.138 اگه زنده بمونید .که ناقص می‌مونه 01:03:26.181 --> 01:03:27.850 چی ناقص می‌مونه؟ - .منو - 01:03:27.975 --> 01:03:29.434 چرا؟ 01:03:29.601 --> 01:03:31.061 ...منو به پایانی نیاز داره 01:03:33.188 --> 01:03:34.857 که همه قسمت‌ها رو از نظر مفهومی .به هم گره بزنه 01:03:36.108 --> 01:03:37.609 ،وگرنه کل ماجرا فقط یه غذای خوشمزه بوده و کی به طعم اهمیت میده؟ 01:03:37.860 --> 01:03:39.361 جدی میگم، تو باید .رستوران خودت رو داشته باشی 01:03:39.945 --> 01:03:42.197 درسته؟ .منم می‌تونم کمکت کنم رستوران بزنی 01:03:42.322 --> 01:03:44.533 .مطمئنم می‌تونید، خانم بلوم - .می‌تونم. می‌تونم - 01:03:44.700 --> 01:03:46.243 ... فقط باید درمورد این قضیه مرگ و اینا 01:03:49.079 --> 01:03:50.330 .با هم صحبت کنیم 01:03:50.497 --> 01:03:53.250 ،راستش اینکه همه بمیرن .ایده من بود 01:03:54.668 --> 01:03:56.587 .خیلی هم بهش افتخار می‌کنم 01:04:00.132 --> 01:04:01.758 .کسی شراب میخواد؟ گور باباش - .آره ممنون - 01:04:03.051 --> 01:04:04.052 .ممنون 01:04:09.266 --> 01:04:10.475 .یه صدای تق شنیدم 01:04:15.397 --> 01:04:16.398 !لعنتی 01:04:17.149 --> 01:04:18.150 !لعنتی 01:04:33.582 --> 01:04:35.334 یه خوراک مخصوص برای آخرین .مهمونی که گیر میفته 01:04:35.542 --> 01:04:38.921 تخم‌مرغ پاسارد تزئین شده .با شیره افرا و خامه تازه 01:04:44.176 --> 01:04:45.594 .لذت ببرید - .ممنون - 01:04:47.930 --> 01:04:51.225 ...می‌دونم برای هیچکدومتون مهم نیست 01:04:51.308 --> 01:04:53.977 .ولی اسم من مارگو نیست 01:04:54.144 --> 01:04:55.395 .اسمم ارینه 01:04:55.521 --> 01:04:57.397 .و اهل براکتون، ماساچوست هستم 01:05:00.817 --> 01:05:02.069 .پس اینم از این 01:05:06.281 --> 01:05:07.282 .مهمونی تمومه 01:05:11.286 --> 01:05:12.287 .بیاید، آقایون 01:05:13.455 --> 01:05:15.165 .بازگشت دوباره‌تون رو خوش‌آمد میگم - چه غذایی بهتون دادن؟ - 01:05:15.290 --> 01:05:16.291 .قربان؟ خواهش می‌کنم 01:05:16.500 --> 01:05:18.377 .ببخشید. شرمنده. من اینو برمیدارم .ممنون 01:05:18.544 --> 01:05:20.838 .خانم بلوم، استدعا می‌کنم 01:05:21.046 --> 01:05:22.840 .به من اجازه بدین .نه مساله‌ای نیست 01:05:27.302 --> 01:05:28.095 .بفرمایید 01:05:28.720 --> 01:05:30.097 .خدای من 01:05:35.310 --> 01:05:36.728 اون بیرون چطور پیش رفتی؟ 01:05:36.937 --> 01:05:39.857 .عالی بودم. ترکوندم 01:05:40.023 --> 01:05:41.567 .فقط من تونستم فرار کنم 01:05:42.609 --> 01:05:44.903 .ببخشید. من یه شکست‌خورده لعنتی‌ام 01:05:45.112 --> 01:05:46.488 .عیبی نداره 01:05:48.615 --> 01:05:50.659 .من ازت پول می‌دزدیدم 01:05:51.410 --> 01:05:52.578 .می‌‌دونم 01:05:53.787 --> 01:05:55.289 .می‌دونم که می‌دونی 01:05:55.455 --> 01:05:57.916 من به سونی نامه زدم .که از کیفیت کارکردنت راضی نبودم 01:05:59.334 --> 01:06:00.794 .می‌دونم .کپی ایمیلت رو واسه منم فرستادی 01:06:02.337 --> 01:06:04.047 ...دوستان 01:06:04.214 --> 01:06:07.509 متأسفانه تا وقتی ... یه مساله حل نشده رو حل نکنیم 01:06:07.676 --> 01:06:10.929 .نمی‌تونیم منو رو طبق برنامه پیش ببریم 01:06:11.263 --> 01:06:12.264 .تو 01:06:14.600 --> 01:06:16.143 من؟ 01:06:17.895 --> 01:06:19.021 .تو 01:06:21.481 --> 01:06:23.108 .بگو چرا اومدی اینجا 01:06:26.361 --> 01:06:28.947 ...می‌دونین که، چون می‌خواستم - .اول قورتش بده - 01:06:31.742 --> 01:06:33.368 .می‌خواستم غذای شما رو تجربه کنم، سرآشپز 01:06:33.452 --> 01:06:34.661 و بهت چی گفته شده بود؟ 01:06:36.622 --> 01:06:38.874 قبل اومدنت، بهت چی گفته بودم؟ 01:06:41.793 --> 01:06:44.838 بهم گفتید این بهترین منوی غذاییه .که تاحالا تهیه شده 01:06:45.005 --> 01:06:46.423 درسته. دیگه چی؟ دیگه چی؟ 01:06:51.053 --> 01:06:53.347 .دیگه اینکه همه قراره بمیرن 01:06:53.472 --> 01:06:54.473 «.همه قراره بمیرن» 01:06:55.807 --> 01:06:57.559 .تو قرار بود همراه داشته‌باشی 01:06:57.726 --> 01:07:00.187 انگار یادم هست که .قرار بود یکی رو بیاری 01:07:00.354 --> 01:07:02.272 ...این زن جوانی که امشب آوردی نه 01:07:03.106 --> 01:07:05.484 پس اون زن چی شد؟ اونی که قرار بود بیاری؟ 01:07:07.110 --> 01:07:09.029 .باهام به‌هم زد، سرآشپز 01:07:09.196 --> 01:07:10.739 .پس تو مارگو رو آوردی 01:07:12.741 --> 01:07:14.117 چرا؟ 01:07:15.327 --> 01:07:17.412 .چون شما میز تک‌نفره به کسی نمیدین 01:07:17.538 --> 01:07:20.707 ،پس تو با اینکه می‌دونستی قراره بمیره .استخدامش کردی 01:07:23.961 --> 01:07:26.046 .بله - !کثافت پرروی از خود راضی - 01:07:26.755 --> 01:07:28.757 !می‌کشمت، تایلر 01:07:31.218 --> 01:07:32.427 .آروم باش 01:07:37.349 --> 01:07:39.893 نمی‌تونی سرزنشش کنی، مگه نه؟ 01:07:40.102 --> 01:07:41.895 ...من ۸ ماهه که با تو مکاتبه می‌کنم 01:07:42.104 --> 01:07:45.440 من اجازه دادم به .دنیای ما دسترسی داشته باشی 01:07:46.358 --> 01:07:48.527 .و تو رو قسم دادم که رازدار باشی 01:07:49.486 --> 01:07:51.488 به نظرت چرا این کار رو کردم؟ 01:07:51.655 --> 01:07:53.490 ...می‌خواستین بیام اینجا چون - چرا؟ چرا؟ - 01:07:53.615 --> 01:07:55.576 .گفتین من درمورد غذا اطلاعات زیادی دارم 01:07:55.742 --> 01:07:57.578 درسته. تو با بقیه فرق داری، نه؟ 01:07:57.744 --> 01:08:00.664 .تو میدونی پکوجت چیه - .آره - 01:08:00.831 --> 01:08:02.332 .می‌دونستی ترنج چیه - .آره - 01:08:02.457 --> 01:08:04.209 .طعمش رو حس کردم- .آره حس کردی- 01:08:04.376 --> 01:08:05.836 می‌دونم، ولی تونستی .شناساییش کنی 01:08:06.461 --> 01:08:08.088 .از بین مزه‌ها تشخیصش دادی - .درسته - 01:08:08.255 --> 01:08:09.381 .تحت تأثیر قرار گرفتم 01:08:09.506 --> 01:08:10.591 واقعا؟ - .آره. آره - 01:08:10.757 --> 01:08:12.509 .منظورم اینه خودت یه پا آشپزی 01:08:12.676 --> 01:08:14.887 .جای آشپز هم توی آشپزخونه‌ست 01:08:15.137 --> 01:08:16.096 درسته؟ 01:08:16.305 --> 01:08:17.723 !بله، سرآشپز 01:08:17.848 --> 01:08:18.724 .آره 01:08:19.641 --> 01:08:21.018 .با من بیا - واقعا؟ - 01:08:21.185 --> 01:08:22.186 من بیام؟ جدی؟ 01:08:22.436 --> 01:08:23.979 .آره، آره، آره .می‌خوام یه چیزی بهت بدم 01:08:25.355 --> 01:08:26.523 .باشه 01:08:26.732 --> 01:08:28.817 .بیا اینجا .دست الساست 01:08:29.026 --> 01:08:30.611 .روپوش آشپزیه 01:08:34.031 --> 01:08:35.449 .به‌نشانه حسن‌نیت هاثورن 01:08:35.574 --> 01:08:36.575 .واو 01:08:40.537 --> 01:08:42.080 .قشنگه - .ممنون - 01:08:42.289 --> 01:08:44.791 .خیلی بهت میاد خیلی خوش‌تیپ نشده، مارگو؟ 01:08:44.917 --> 01:08:47.002 خوش‌تیپ نشده؟ - !بله، سرآشپز - 01:08:47.169 --> 01:08:49.713 .آقا پسر خوش‌تیپ 01:08:52.508 --> 01:08:54.510 می‌خوام روپوشت رو .به اسم خودت کنم 01:08:55.636 --> 01:08:58.055 ...ت، ا» 01:08:58.222 --> 01:09:00.057 ...ی، ل 01:09:01.517 --> 01:09:02.601 «.ر 01:09:04.269 --> 01:09:05.437 .ممنون 01:09:06.355 --> 01:09:07.147 .ممنون 01:09:07.356 --> 01:09:09.191 .بهت افتخار می‌کنم - .ممنون، سرآشپز - 01:09:09.399 --> 01:09:11.735 .تایلر، حالا آشپزی کن 01:09:13.070 --> 01:09:14.321 چی؟ 01:09:14.488 --> 01:09:15.489 .آشپزی کن 01:09:15.697 --> 01:09:18.283 .تو آشپزی. پس آشپزی کن - . نمی‌دونم می‌تونم اینجا آشپزی کنم یا نه - 01:09:18.450 --> 01:09:20.661 .آشپزی کن. آشپزی کن - ...الان؟ نمی‌دونم - 01:09:20.869 --> 01:09:22.371 .آشپزی کن! برو دیگه 01:09:23.413 --> 01:09:24.706 مواد اولیه چی می‌خوای؟ .همه‌چی داریم 01:09:24.873 --> 01:09:25.916 .لطفاً بیاید و نمایش رو ببینید - .نترس - 01:09:26.166 --> 01:09:27.417 ...نمی‌دونم ازم می‌خواید چی 01:09:28.043 --> 01:09:30.712 .لطفاً بیاید و نمایش رو ببینید - .لطفاً بیاید - 01:09:30.838 --> 01:09:34.716 لطفاً بیاید. تایلر قراره .مهارت آشپزیش رو نشون بده 01:09:34.883 --> 01:09:36.593 .لطفاً بیاید و نمایش رو ببینید - .همه لطفاً بیان - 01:09:36.718 --> 01:09:38.053 .بیاید اینجا. بیاید نزدیک‌تر 01:09:38.220 --> 01:09:39.388 چی لازم داری؟ 01:09:41.139 --> 01:09:43.600 .تره فرنگی - .برای آشپز تره‌فرنگی بیارید. تره فرنگی - 01:09:44.142 --> 01:09:45.978 جایگاهت اینجاست. دیگه چی می‌خوای؟ 01:09:47.145 --> 01:09:48.438 ...پی 01:09:50.023 --> 01:09:51.900 پی‌پی؟ پی‌پی می‌خوای؟ - .نه - 01:09:53.402 --> 01:09:55.737 .پیاز - !برای غذادوست بزرگ، پیاز بیارید - 01:09:55.863 --> 01:09:58.115 !برای شخص آقای غذاشناس - .ببخشید. معذرت می‌خوام - 01:09:58.282 --> 01:10:00.951 .همه جمع بشید .ما باید از تایلر یاد بگیریم 01:10:01.869 --> 01:10:07.124 این یه روش خردکردن جدیده که .ما متأسفانه از وجودش بی‌خبر بودیم 01:10:07.249 --> 01:10:08.375 دیگه چی؟ 01:10:09.209 --> 01:10:10.335 .کره 01:10:10.460 --> 01:10:12.963 .کره؟ کره .تره‌فرنگی و پیاز سرخ‌شده در کره 01:10:13.200 --> 01:10:15.500 .من شاهد انقلابی در صنعت آشپزی هستم 01:10:16.258 --> 01:10:18.218 پروتئین می‌خوای؟ 01:10:18.385 --> 01:10:20.179 .گوشت گوساله - .گوشت گوساله - 01:10:51.210 --> 01:10:52.211 .آره .فکر کنم تموم شد، سرآشپز 01:10:52.377 --> 01:10:53.754 به نظرت تموم شده؟ مطمئنی؟ - .اوهوم - 01:10:53.921 --> 01:10:55.964 شاید بخوای .بذاریش توی پکوجت 01:10:56.798 --> 01:10:57.799 .نه 01:11:07.768 --> 01:11:08.852 .واو 01:11:10.187 --> 01:11:11.813 .واو 01:11:11.939 --> 01:11:13.982 ...درواقع خیلی هم 01:11:14.191 --> 01:11:15.192 .بده 01:11:19.939 --> 01:11:20.982 [ آشغال تایلر ] 01:11:21.000 --> 01:11:25.482 [ گوشت گوساله نپخته ] [ سس پیاز-تره‌فرنگی کره‌ای غیرقابل خوردن ] [ کاملا فاقد پیوستگی ] 01:11:29.915 --> 01:11:34.795 ،تقصیر توئه که هنر ما .حالت معماگونه‌ش رو از دست داده 01:11:36.380 --> 01:11:38.173 الآن دیگه متوجه شدی، نه؟ 01:11:39.883 --> 01:11:41.218 .معذرت می‌خوام، سرآشپز 01:11:42.094 --> 01:11:44.012 .بیا اینجا، پسرم. بیا 01:11:46.265 --> 01:11:47.349 .بیا اینجا 01:12:10.247 --> 01:12:11.540 .بله، سرآشپز 01:12:25.137 --> 01:12:27.055 .حالا دیگه تو هم آزاد شدی 01:12:31.768 --> 01:12:34.271 ،خانم‌ها و آقایون .می‌خوام ازتون عذرخواهی کنم 01:12:34.438 --> 01:12:37.816 چیزی که الآن دیدین، در اصل .جزو منوی امشب نبود 01:12:38.025 --> 01:12:39.902 ...همه ما تلاش می‌کنیم که بی‌نقص باشیم 01:12:40.819 --> 01:12:45.282 ،ولی کمال وجود نداره ...و پذیرش این حقیقت کار سختیه 01:12:45.449 --> 01:12:46.491 .پس لطفاً من رو ببخشید 01:12:47.743 --> 01:12:48.827 .با من بیا 01:12:55.375 --> 01:12:57.002 .و نمایش ما به پایان رسید 01:12:57.169 --> 01:12:58.003 .لطفاً به صندلی‌هاتون برگردین 01:12:59.046 --> 01:13:00.339 .گوش کن چی میگم 01:13:01.423 --> 01:13:03.967 الآن دیگه فقط باید .پرس پایانی رو سرو کنیم 01:13:04.134 --> 01:13:05.552 .این یعنی باید برای دسر آماده بشیم 01:13:06.512 --> 01:13:10.641 برای دسر یه بشکه بزرگ لازم داریم .که باید اون گوشه باشه 01:13:11.308 --> 01:13:12.809 اونجا بشکه می‌بینی؟ 01:13:13.852 --> 01:13:15.854 .نه، نمی‌بینم - .منم نمی‌بینم - 01:13:15.979 --> 01:13:20.442 ،به‌خاطر اینه که همکار حواس‌پرت من، السا .یادش رفت یکی رو مأمور کنه که بشکه بیاره 01:13:21.860 --> 01:13:25.113 پس مارگو، به‌جاش تو باید بری .و بشکه رو بیاری 01:13:25.948 --> 01:13:28.158 من؟ - بله. دودخانه رو که یادت میاد؟ - 01:13:28.909 --> 01:13:30.577 ...شاید... نمی 01:13:30.744 --> 01:13:34.957 ...سرآشپز، شاید باید یکی از ما - .مارگو هم دیگه یکی از ماست، السا - 01:13:35.123 --> 01:13:36.917 درسته، مارگو؟ 01:13:37.084 --> 01:13:38.460 .بله - بله چی؟ - 01:13:39.837 --> 01:13:41.839 .بله، سرآشپز 01:13:41.964 --> 01:13:43.590 .السا، کلید دودخانه رو بهش بده 01:13:45.759 --> 01:13:47.594 .بله، سرآشپز 01:13:53.058 --> 01:13:54.268 .برو 01:13:54.476 --> 01:13:55.602 !برو 01:14:36.351 --> 01:14:37.603 .ببخشید 01:14:39.605 --> 01:14:41.398 .ببخشید، سرآشپز 01:14:41.523 --> 01:14:42.691 .جناب سلویک 01:14:44.234 --> 01:14:45.027 .سلام 01:14:45.861 --> 01:14:47.404 چه خبر؟ 01:14:48.906 --> 01:14:50.866 ...خب، ببین 01:14:50.991 --> 01:14:51.992 ...چیزی که من واقعا 01:14:52.159 --> 01:14:54.203 ...فقط می‌خواستم بگم چون 01:14:54.411 --> 01:14:56.997 ببین نمی‌خوام حرفام ...جوری به نظر بیاد انگار اینجا یا هرچی 01:14:57.122 --> 01:15:00.417 ولی فکر نمی‌کنم .این واقعاً منصفانه باشه 01:15:00.584 --> 01:15:01.793 .‌شاید 01:15:01.919 --> 01:15:02.836 ...اگه 01:15:02.961 --> 01:15:05.422 می‌خوای بدونی چرا داری مجازات میشی؟ 01:15:09.092 --> 01:15:10.677 .آره حتما 01:15:10.844 --> 01:15:15.057 من فیلم تماس با دکتر سان‌شاین رو دیدم .و ازش لذت نبردم 01:15:15.807 --> 01:15:16.808 ببخشید، چی؟ 01:15:16.934 --> 01:15:18.852 .اون روز یکشنبه بود 01:15:18.977 --> 01:15:21.063 ،بعد از چندین ماه .یک روز مرخصی داشتم 01:15:21.188 --> 01:15:24.191 با ارزش‌ترین روز. روزی که .اجازه داشتم زندگی کنم 01:15:24.399 --> 01:15:28.278 و فیلم تماس با دکتر سان‌شاین رو .تنهایی توی سینما دیدم 01:15:28.445 --> 01:15:31.490 ،ولی آخه ببین، من که کارگردانش نبودم .فقط بازیگرش بودم 01:15:31.657 --> 01:15:34.743 ...خاطره چهره تو توی اون فیلم 01:15:35.494 --> 01:15:38.664 ،و الآن که دوباره دیدمت .ذهنم رو درگیر می‌کنه 01:15:38.789 --> 01:15:39.831 .بهم انگیزه میده 01:15:40.457 --> 01:15:44.461 با دیدن تو می‌فهمم وقتی یک هنرمند .هدفش رو از دست میده، چه بلایی سرش میاد 01:15:45.045 --> 01:15:46.672 .واقعاً ترحم برانگیزه 01:15:47.130 --> 01:15:48.549 .نه، راست میگی 01:15:52.344 --> 01:15:53.637 اون چی پس؟ 01:15:54.513 --> 01:15:55.889 کدوم دانشگاه رفتی؟ 01:15:56.557 --> 01:15:57.766 .براون 01:15:57.933 --> 01:15:58.976 وام دانشجویی پرداخت‌نشده داری؟ 01:15:59.935 --> 01:16:00.978 .نه 01:16:01.144 --> 01:16:02.688 .شرمنده .تو هم می‌میری 01:17:06.043 --> 01:17:07.878 .حرومزاده 01:17:10.130 --> 01:17:11.381 ناموسا؟ 01:17:29.149 --> 01:17:31.818 هیچکس اجازه نداره بره .توی خونه سرآشپز 01:17:32.027 --> 01:17:33.487 فکر کردی تو با بقیه فرق داری؟ 01:17:36.615 --> 01:17:38.951 .تو از این قانون سرپیچی کردی 01:17:44.164 --> 01:17:47.960 من حواسم به مشتری‌ها هست .تا سرآشپز بتونه حواسش به منو باشه 01:17:52.965 --> 01:17:55.342 ،تو از وقتی که اومدی .مایه دردسر بودی 01:17:55.467 --> 01:17:57.302 .معذرت می‌خوام 01:17:58.011 --> 01:18:00.138 ...ولی اگه از سوالم ناراحت نمیشی 01:18:00.889 --> 01:18:02.182 بگو چرا حاضری برای اون بمیری؟ 01:18:02.808 --> 01:18:04.726 .تو جای من رو نمی‌گیری 01:18:04.852 --> 01:18:06.478 جای تو رو بگیرم؟ 01:18:06.687 --> 01:18:08.021 ‌‌.‌...بهم اعتماد کن، من اصلاً قصد 01:18:16.405 --> 01:18:18.115 !نه، نه، نه 01:18:42.097 --> 01:18:43.640 !بس کن 01:18:43.807 --> 01:18:44.808 !کافیه 01:18:45.017 --> 01:18:47.853 اون چیزی درمورد .بشکه به من نگفته بود 01:18:48.061 --> 01:18:49.354 .من فراموش نکرده بودم 01:18:51.732 --> 01:18:53.442 !خدای من 01:20:23.801 --> 01:20:29.305 [ کارمند نمونه ماه همبرگرفروشی هاوئی ] [ آگوست ۱۹۸۷ ] 01:20:42.301 --> 01:20:43.302 .خدای من 01:20:51.977 --> 01:20:52.895 کسی هست؟ 01:20:53.061 --> 01:20:58.775 .تولدت مبارک، برایس عزیز 01:20:58.901 --> 01:21:04.489 .تولدت مبارک 01:21:04.698 --> 01:21:06.200 بهشون گفتی امروز تولدمه؟ 01:21:06.658 --> 01:21:08.577 سه ساعت پیش .ایده بامزه‌ای به نظر میومد 01:21:08.827 --> 01:21:09.953 .ممنون 01:21:17.211 --> 01:21:19.671 ...خب، بذارهمون‌جا باشه 01:21:19.838 --> 01:21:21.131 .و بشین سرجات 01:21:26.011 --> 01:21:29.806 .می‌خوام یه چیزی رو درک کنی، مارگو 01:21:35.854 --> 01:21:37.856 .من یه هیولا هستم 01:21:38.065 --> 01:21:40.192 .نه، یه هیولا بودم 01:21:40.651 --> 01:21:42.861 .و یه فاحشه 01:21:43.028 --> 01:21:46.198 .ولی امشب، تمام اعمالم خالصانه‌ست 01:21:46.365 --> 01:21:47.324 .به دور از تکبر 01:21:47.574 --> 01:21:51.036 .و بالأخره دیگه تقریبا دردم تموم شده 01:21:52.287 --> 01:21:54.289 .دست‌های سرآشپزها 01:21:54.414 --> 01:21:56.708 .دست‌های نسوز 01:21:57.209 --> 01:22:02.840 می‌تونم بدون دستکش، یه ظرف چدنی رو .از اجاق تا میزت بیارم 01:22:04.591 --> 01:22:06.552 .من دیگه آسیب‌پذیر نیستم، مارگو 01:22:07.469 --> 01:22:10.931 به قول دکتر کینگ : «ما از طریق ...تجارب دردناک فهمیدیم که 01:22:11.098 --> 01:22:14.726 ،ظالم هرگز به میل خودش .به زیردستانش آزادی نمیده 01:22:15.269 --> 01:22:18.021 بلکه مظلوم خودش باید «.خواستار آزادی باشه 01:22:18.146 --> 01:22:19.898 الآن از مارتین لوتر کینگ نقل قول کرد؟ 01:22:20.065 --> 01:22:21.191 .آره - .آره - 01:22:25.362 --> 01:22:26.405 چی؟ 01:22:29.366 --> 01:22:31.577 .می‌بینم که رادیوی ما رو پیدا کردی 01:22:31.702 --> 01:22:33.662 !سالن غذاخوری رو تمیز کنین 01:22:33.829 --> 01:22:34.663 !قایق داره میاد 01:22:36.540 --> 01:22:37.958 کسی رو خبر کردی؟ 01:22:40.002 --> 01:22:41.086 .قایق اومده - .قایق اومده - 01:22:44.339 --> 01:22:45.549 چی؟ چی‌کار می‌کنی؟ 01:22:49.094 --> 01:22:50.637 !آروم‌تر - داری با اون مرد چه غلطی می‌کنی؟ - 01:22:50.846 --> 01:22:51.847 !داداش یکم آروم‌تر 01:22:54.558 --> 01:22:55.976 .محکم ببند، محکم، محکم 01:22:56.602 --> 01:22:57.436 .خوبه 01:23:01.023 --> 01:23:02.816 شما وسوسه می‌شید .که ازش درخواست کمک کنین 01:23:02.983 --> 01:23:04.359 .حتی التماسش کنین - .نه، نه، نه - 01:23:04.568 --> 01:23:06.945 .این کار عاقلانه‌ای نیست .اون نمی‌تونه کمکتون کنه 01:23:07.112 --> 01:23:08.280 .از خودتون دوتا سؤال بپرسید 01:23:08.405 --> 01:23:12.451 یک: آیا واقعاً می‌خواید مسئول مرگ اون مرد باشید؟ 01:23:12.618 --> 01:23:16.246 ،دو: از خودتون بپرسید ...در تمام طول عصر 01:23:16.413 --> 01:23:18.707 چرا همتون بیشتر تلاش نکردین که مبارزه کنین؟ 01:23:19.416 --> 01:23:21.543 که از اینجا برید بیرون؟ 01:23:21.710 --> 01:23:23.045 صادقانه بگم، احتمالا .می‌تونستین بیشتر تلاش کنین 01:23:24.129 --> 01:23:25.923 اینم چیزیه که .باید بهش فکر کنین 01:23:35.098 --> 01:23:37.768 .عصر به‌خیر، سرکار چه کمکی از دستمون برمیاد؟ 01:23:38.018 --> 01:23:39.645 .‌از اینجا گزارش مزاحمت گرفتم 01:23:40.562 --> 01:23:41.563 اینجا؟ 01:23:42.439 --> 01:23:44.066 چه جور مزاحمتی؟ 01:23:45.442 --> 01:23:47.444 .یه مزاحمت خشونت‌بار 01:23:47.903 --> 01:23:49.863 شما مالک هستین؟ - .من سرآشپز اجرایی هستم - 01:23:50.030 --> 01:23:52.950 ،مالکیت اخیراً عوض شده .ولی اون یه بحث دیگه‌ست 01:23:53.075 --> 01:23:55.327 ،حالا قصد بی‌احترامی ندارم ...ولی همونطور که می‌بینید 01:23:55.452 --> 01:23:56.995 .ما وسط مراسم هستیم 01:24:01.416 --> 01:24:04.503 امشب اینجا کسی با طول موج کوتاه درخواست کمک ارسال کرده؟ 01:24:09.383 --> 01:24:11.385 ما عادت نداریم که ...به مهمون‌هامون 01:24:11.510 --> 01:24:13.637 ،همراه غذاشون .رادیو با طول موج کوتاه بدیم 01:24:25.357 --> 01:24:26.358 .هی 01:24:27.192 --> 01:24:28.026 ...تو همون 01:24:29.027 --> 01:24:31.488 .آره، آره، آره .خودمم 01:24:31.989 --> 01:24:34.074 .واو. من حسابی طرفدارتم 01:24:34.783 --> 01:24:35.868 .ممنون 01:24:36.076 --> 01:24:37.119 امضاش رو می‌خواید؟ 01:24:41.665 --> 01:24:42.666 .نمی‌خوام مزاحمتون بشم 01:24:42.833 --> 01:24:45.377 .نه، نه، نه .مزاحمتی نیست 01:24:45.502 --> 01:24:46.545 ...فقط چیز ندارم 01:24:47.462 --> 01:24:49.047 .نه، ما خودکار داریم 01:24:49.214 --> 01:24:50.215 .امضا کنین 01:24:51.175 --> 01:24:52.467 .باشه 01:24:52.593 --> 01:24:53.594 .ممنون 01:24:55.721 --> 01:24:56.722 اسمت چیه؟ - .دیل - 01:24:56.972 --> 01:24:58.473 دیل. چه خبر، دیل؟ 01:24:58.849 --> 01:25:00.058 .سلام 01:25:00.225 --> 01:25:01.226 .تو معرکه‌ای 01:25:02.477 --> 01:25:04.229 ...من و زنم عاشق اون فیلمتیم 01:25:04.813 --> 01:25:07.065 اسمش چیه؟ .همونی که توش نقش جراح بازی می‌کنی 01:25:07.232 --> 01:25:08.233 .آره 01:25:08.400 --> 01:25:09.776 .تماس با دکتر سان‌شاین 01:25:09.943 --> 01:25:11.570 .آره! آره. چیز باحالی بود 01:25:11.778 --> 01:25:12.571 .بفرمایید 01:25:13.238 --> 01:25:14.489 .خیلی ممنون 01:25:16.491 --> 01:25:17.492 .خیلی‌خب 01:25:18.327 --> 01:25:21.580 خب، بازم ببخشید که .مزاحمتون شدم رفقا 01:25:21.705 --> 01:25:22.998 .الآن دیگه میرم 01:25:23.165 --> 01:25:24.708 ،کارت درسته رفیق .چیزی خواستی در خدمتم 01:25:24.833 --> 01:25:26.668 .خب، ممنون از زحماتتون 01:25:30.046 --> 01:25:31.031 [ کمکمون کن ] 01:25:37.346 --> 01:25:38.931 !همه دستاتون رو بذارید روی سرتون !حالا 01:25:39.139 --> 01:25:41.391 .نه، نه. شوخیت گرفته 01:25:41.517 --> 01:25:42.518 .داری شوخی می‌کنی 01:25:42.684 --> 01:25:43.894 .من شوخی نمی‌کنم، آقا 01:25:44.728 --> 01:25:46.563 بی‌خیال. معلومه که .سوتفاهم شده 01:25:46.688 --> 01:25:47.731 !کمکمون کن 01:25:47.898 --> 01:25:50.400 !آره! آره - !اون میخواد هممون رو بکشه - 01:25:50.567 --> 01:25:52.569 !همگی برگردین به صندلی‌هاتون !همین حالا بشینید سرجاتون 01:25:52.694 --> 01:25:53.695 !اون یه دیوونۀ روانیه 01:25:53.862 --> 01:25:55.239 .برگردین سرجاتون 01:25:55.405 --> 01:25:57.449 !ساکت .همه برگردین همون‌جایی که بودین 01:25:57.574 --> 01:25:59.743 !همین حالا بشینید 01:26:00.410 --> 01:26:01.328 !ساکت 01:26:01.495 --> 01:26:02.955 !کار اونه! خودشه - !کار اونه - 01:26:03.163 --> 01:26:05.415 !همه ساکت - !میخواد هممون رو بکشه - 01:26:05.541 --> 01:26:06.834 !حرف نزنید 01:26:09.670 --> 01:26:10.587 .تو 01:26:11.505 --> 01:26:13.423 زانو بزن و دستات رو بذار .روی سرت. حالا 01:26:13.590 --> 01:26:14.591 !ایول 01:26:15.175 --> 01:26:15.968 !ممنون 01:26:17.302 --> 01:26:18.679 !دیگه به گا رفتی 01:26:18.846 --> 01:26:20.430 !آخ جون 01:26:21.098 --> 01:26:21.932 !خدای من 01:26:22.140 --> 01:26:23.976 بقیه اون عوضی‌ها هم باهاش .همدستن، قربان. مراقب باشید 01:26:24.184 --> 01:26:25.602 !آروم باشید - !ریدم دهنت - 01:26:25.811 --> 01:26:26.979 .آرامشتون رو حفظ کنید - !ریدم دهنت - 01:26:27.938 --> 01:26:30.107 .تا من نگفتم کسی از جاش تکون نخوره 01:26:31.024 --> 01:26:32.150 !هیچکس حرکت نکنه 01:26:36.905 --> 01:26:38.115 !نه، نه - چی‌کار می‌کنی؟ - 01:26:38.323 --> 01:26:39.449 .هی، هی، هی 01:26:39.616 --> 01:26:41.159 !باید اون مرده رو بزنی - !نه - 01:26:51.336 --> 01:26:52.713 .ممنون، دیل. ممنون 01:26:59.887 --> 01:27:00.929 .عالی بود 01:27:03.432 --> 01:27:06.602 ،خب، توی آشپزخونه یا همه با هم کار می‌کنیم .یا همه‌چی بی‌نتیجه می‌مونه 01:27:07.978 --> 01:27:08.979 .ما به عنوان یه تیم کار می‌کنیم 01:27:13.942 --> 01:27:15.152 ...تو 01:27:15.319 --> 01:27:17.863 .مارگو اهل نبراسکا 01:27:21.283 --> 01:27:24.119 ،تو به رشته اعتماد مقدس بین ما .خیانت کردی 01:27:25.287 --> 01:27:29.416 و نشون دادی که توی .بی‌احتیاط بودن، مهارت داری 01:27:30.876 --> 01:27:32.461 .من اشتباه می‌کردم 01:27:32.669 --> 01:27:34.880 .تو یه غذاخوری .یه گیرنده 01:27:35.881 --> 01:27:37.382 .مثل بقیه‌شون 01:27:49.394 --> 01:27:51.772 !پرس نهایی !پنج دقیقه دیگه سرو می‌کنیم 01:27:51.897 --> 01:27:53.732 !بله، سرآشپز 01:28:31.395 --> 01:28:32.771 .من از غذای تو خوشم نمیاد 01:28:32.938 --> 01:28:33.939 چی گفتی؟ 01:28:34.147 --> 01:28:36.692 ...گفتم از غذای تو خوشم نمیاد 01:28:36.817 --> 01:28:38.235 .و می‌خوام غذا رو برگردونم به آشپزخونه 01:28:55.502 --> 01:28:57.629 . متأسفم که این رو میشنوم 01:28:57.754 --> 01:29:00.340 از کجای غذای من خوشت نمیاد؟ 01:29:03.010 --> 01:29:04.845 ...اولا که 01:29:05.012 --> 01:29:06.847 تو نمیذاری آدم از .خوردن، لذت ببره 01:29:08.140 --> 01:29:11.643 ،تمام غذاهای امشبت ...یه جور بازی فکری بوده 01:29:11.768 --> 01:29:14.771 نه غذایی که آدم دلش بخواد بشینه .و از خوردنش لذت ببره 01:29:16.273 --> 01:29:17.941 ...وقتی غذای تو رو می‌خورم 01:29:18.108 --> 01:29:20.402 طعمش جوریه که .انگار با عشق درست نشده 01:29:20.527 --> 01:29:23.322 .این حرف مسخره‌ست .ما همیشه با عشق آشپزی می‌کنیم 01:29:23.488 --> 01:29:25.407 مگه نه؟ - !بله، سرآشپز - 01:29:25.574 --> 01:29:28.410 ،همه میدونن که عشق .مهم‌ترین ماده اولیۀ غذاست 01:29:28.577 --> 01:29:29.912 .پس دارین خودتون رو گول میزنین 01:29:30.913 --> 01:29:33.999 بی‌خیال، سرآشپز. فکر کردم امشب .شبِ پذیرش حقایق تلخه 01:29:34.124 --> 01:29:36.126 .اینم یکی از اون حقایقه ...تو از روی وسواس آشپزی می‌کنی 01:29:36.335 --> 01:29:37.753 .نه از روی عشق 01:29:39.546 --> 01:29:41.757 .حتی غذاهای داغت هم سردن 01:29:42.591 --> 01:29:43.926 .تو یه سرآشپزی 01:29:44.092 --> 01:29:46.762 تنها هدفت روی زمین ...اینه که به مردم غذایی بدی 01:29:46.929 --> 01:29:49.890 ،که شاید ازش لذت ببرن .و توی این کار شکست خوردی 01:29:50.724 --> 01:29:51.767 .تو شکست خوردی 01:29:51.892 --> 01:29:53.310 .و حوصله منم سر بردی 01:29:53.477 --> 01:29:54.728 ...و بدترین قسمتش اینه که 01:29:54.853 --> 01:29:56.855 .من هنوزم بدجوری گرسنمه 01:29:57.814 --> 01:29:59.441 هنوزم گرسنه‌ای؟ 01:29:59.650 --> 01:30:00.776 .آره، هستم 01:30:03.529 --> 01:30:04.488 چقدر گرسنه‌ای؟ 01:30:05.155 --> 01:30:06.156 .دارم ضعف می‌کنم 01:30:06.323 --> 01:30:07.824 خب، چی گرسنگیت رو برطرف می‌کنه؟ 01:30:08.033 --> 01:30:09.368 چی داری؟ 01:30:09.493 --> 01:30:10.786 .همه‌چی 01:30:12.120 --> 01:30:13.580 میدونی واقعاً چی دلم میخواد؟ 01:30:13.705 --> 01:30:14.623 .بگو 01:30:15.916 --> 01:30:17.334 .یه چیزبرگر 01:30:24.508 --> 01:30:26.593 .آره، می‌تونیم چیزبرگر درست کنیم 01:30:26.802 --> 01:30:28.554 .یه چیزبرگر واقعی 01:30:28.762 --> 01:30:30.848 .نه یه مزخرف هنری شیک ساختارشکن 01:30:31.014 --> 01:30:32.683 .یه چیزبرگر واقعی 01:30:32.808 --> 01:30:35.894 خب، من برات یه چیزبرگر خیلی خوشمزه .و مرسوم درست می‌کنم 01:30:36.103 --> 01:30:37.229 .فکر نکنم بتونی 01:30:37.437 --> 01:30:41.817 کاری می‌کنم حس کنی همون .چیزبرگری رو میخوری که اولین بار خوردی 01:30:41.942 --> 01:30:44.653 همون چیزبرگر ارزونی که .والدینت به سختی پولش رو داشتن 01:30:45.112 --> 01:30:47.030 .نشونم بده - می‌خوای چطوری باشه؟ - 01:30:47.197 --> 01:30:48.907 .نیمه سرخ شده .با پنیر آمریکایی 01:30:49.074 --> 01:30:51.201 پنیر آمریکایی بهترین پنیر ...برای چیزبرگره 01:30:51.410 --> 01:30:52.953 ،چون بدون اینکه از هم بپاشه .ذوب میشه 01:30:53.120 --> 01:30:54.246 هزینه‌ش چقدر میشه؟ 01:30:54.413 --> 01:30:55.622 .نُه دلار و ۹۵ سنت 01:30:58.083 --> 01:30:59.126 سیب‌زمینی سرخ‌کرده هم حساب کردی؟ 01:30:59.877 --> 01:31:01.003 .نیلز - بله، سرآشپز؟ - 01:31:01.211 --> 01:31:03.297 سرخ‌کن هنوزم روشنه؟ - .بله، سرآشپز - 01:31:04.298 --> 01:31:06.842 سیب‌زمینی چین‌دار باشه یا خلالی؟ 01:33:01.290 --> 01:33:02.541 ...حالا 01:33:05.502 --> 01:33:06.962 .به این میگن چیزبرگر 01:33:07.129 --> 01:33:08.839 .آره 01:33:08.964 --> 01:33:11.049 .این یه چیزبرگره 01:33:14.344 --> 01:33:18.056 متأسفانه فکر کنم معده‌م .از چشمام کوچیک‌تره 01:33:21.143 --> 01:33:22.728 .خب، درک می‌کنم 01:33:24.980 --> 01:33:26.607 میشه بقیه‌ش رو ببرم خونه؟ 01:33:35.908 --> 01:33:37.618 .یه لحظه لطفا 01:33:39.708 --> 01:33:41.200 [ پرس مکمل: چیزبرگر ] 01:33:41.208 --> 01:33:44.018 [ فقط یه چیزبرگر خوش‌ساخت ] 01:33:54.635 --> 01:33:55.886 .یه چیزبرگر بیرون‌بر 01:33:58.055 --> 01:33:59.473 .و یه کیف هدیه 01:34:03.727 --> 01:34:06.021 .ممنون که توی هاثورن غذا میل کردین 01:34:07.564 --> 01:34:08.774 ...ممنون از شما 01:34:15.572 --> 01:34:18.033 .برای همه‌چی 01:35:10.794 --> 01:35:15.132 ،قبل از پرس پایانی .مساله صورت‌حساب هست 01:35:15.299 --> 01:35:19.178 ما انعام نمی‌گیریم، پس هزینه انعام هم .توی صورت‌حساب لحاظ کردیم 01:35:19.344 --> 01:35:21.513 .و لطفاً از کیف‌های هدیه‌تون لذت ببرید 01:35:22.806 --> 01:35:24.141 .چیزهای خوبی توش هست 01:35:25.350 --> 01:35:28.145 یه کتابچه از اسامی ...تامین‌کنندگان محلی مواد اولیه ما 01:35:28.312 --> 01:35:30.397 ...گرانولای خونگی (صبحانه ترکیب آجیل و عسل) 01:35:31.523 --> 01:35:33.358 ...یکی از انگشت‌های داگ وریک 01:35:33.525 --> 01:35:36.278 .و یه نسخه از منوی امشب 01:35:40.657 --> 01:35:41.658 .نه، نه 01:35:42.534 --> 01:35:43.911 .به حساب مجله‌ست 01:35:54.087 --> 01:35:56.381 .بهت که گفتم تو جایی نمیری 01:36:03.055 --> 01:36:05.015 ...پس، دوباره میگم 01:36:05.140 --> 01:36:07.434 .ممنون که امشب با ما شام خوردین 01:36:09.186 --> 01:36:12.022 ...شما نمایانگر ویرانی هنر من 01:36:13.315 --> 01:36:15.317 ...و ویرانی زندگی من هستین 01:36:15.442 --> 01:36:17.861 و حالا هم می‌تونین .بخشی از زندگی من باشین 01:36:19.238 --> 01:36:23.450 بخشی از چیزی که امیدوارم .شاهکار هنری من باشه 01:37:15.335 --> 01:37:21.341 ،و حالا، پرس نهایی دسر ما .تغییر بازیگوشانۀ یک غذای قدیمی آرام بخشه 01:37:23.051 --> 01:37:24.887 .اسمور (ساندویچ مارشمالو و شکلات) 01:37:26.138 --> 01:37:30.309 توهین‌آمیزترین حمله‌ای که .تابه‌حال به حس چشایی انسان شده 01:37:30.475 --> 01:37:33.187 ،شکلاتی که به روش غیراخلاقی تامین شده ...و آب شکر ژلاتینی 01:37:33.312 --> 01:37:36.440 محصور شده داخل .بیسکوییت سبوس‌دار صنعتی 01:37:36.607 --> 01:37:40.986 ،غذایی که دربرگیرنده تمام ایرادات بشره .با این‌حال معصومیت رو در ذهن ما تداعی می‌کنه 01:37:41.153 --> 01:37:42.237 .کودکی رو به یادمون میاره 01:37:42.362 --> 01:37:43.822 .مامان و بابا رو 01:37:45.115 --> 01:37:50.287 ولی چیزی که این هیولای لعنتی رو .دگرگون می‌کنه، آتشه 01:37:50.913 --> 01:37:51.997 .خدای من 01:37:55.042 --> 01:37:56.960 .شعله‌هایی که همه‌چی رو پاک می‌کنن 01:37:57.211 --> 01:38:00.047 ...آتش مارو تغذیه می‌کنه، گرم می‌کنه 01:38:00.923 --> 01:38:04.009 ...بازسازی می‌کنه، قوی می‌کنه 01:38:04.176 --> 01:38:05.469 .و نابودمون می‌کنه 01:38:06.386 --> 01:38:08.805 .ما باید شعله رو به آغوش بکشیم 01:38:12.267 --> 01:38:14.520 !یا عیسی مسیح .خواهش می‌کنم 01:38:23.946 --> 01:38:26.406 .ما باید پاکیزه بشیم 01:38:27.449 --> 01:38:28.909 .پاک بشیم 01:38:30.118 --> 01:38:32.079 ...مثل شهدا 01:38:33.205 --> 01:38:35.082 .یا کفار 01:38:35.207 --> 01:38:37.584 ...ما باید در این آتش بلعیده بشیم 01:38:38.252 --> 01:38:40.921 .و از نو ساخته بشیم 01:38:41.338 --> 01:38:42.631 .ممنون 01:38:54.309 --> 01:38:55.394 !همتون رو دوست دارم 01:38:55.978 --> 01:38:57.479 !ما هم دوستت داریم، سرآشپز 01:38:57.978 --> 01:39:05.079 01:39:05.178 --> 01:39:15.279 ..:: کانال تلگرام و اینستاگرام بلبل جان ::.. .:: telegram: @bollbolljan ::. .:: instagram: @bollbolljan_Com ::. 01:39:17.308 --> 01:39:59.479 بلبل جان مرجع دانلود رايگان فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده .:: www.bolboljan.net ::.