WEBVTT 00:00:08.620 --> 00:00:11.247 ‫«مزرعه کلارکسون» 00:00:11.248 --> 00:00:13.488 ‫«قسمت 12» 00:00:13.489 --> 00:00:14.975 ‫«قسمت 12» ‫«گورکن‌ها» 00:00:14.976 --> 00:00:18.495 ‫«قسمت 12» ‫«گورکن‌ها» 00:00:20.724 --> 00:00:24.948 ‫ ‫[موسیقی: The Air That I Breathe ‫از The Hollies] 00:00:27.240 --> 00:00:30.806 ‫بدون شک، گاوها عضوهای جدیدِ دلپذیری برای، 00:00:30.807 --> 00:00:33.100 ‫مزرعه «دیدلی اسکوات» بودند. 00:00:33.124 --> 00:00:38.124 ..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. .:: www.bolboljan.net ::. 00:00:38.200 --> 00:00:39.708 ‫آفرین گاو خوب. 00:00:43.167 --> 00:00:46.595 ‫واقعا خیلی خوبن، مگه نه؟ ‫یعنی... نگاه‌شون کن! 00:00:48.600 --> 00:00:50.878 ‫اونا به اینجا اومدن تا خاک رو تقویت کنن. 00:00:50.879 --> 00:00:53.200 ‫و کارشون هم خوب بود. 00:00:53.893 --> 00:00:55.566 ‫سلام فلفلی! 00:00:55.567 --> 00:00:57.000 ‫امروز صبح چطوری؟ 00:01:00.499 --> 00:01:04.085 ‫اما برای این‌که این پروژه زیست محیطی سهم خودش رو بپردازه، 00:01:04.086 --> 00:01:07.705 ‫باید برای رستوران جدید من گوشت تولید کنن. 00:01:08.393 --> 00:01:10.053 ‫یالا دینی، برو داخل. 00:01:10.133 --> 00:01:11.799 ‫به همین دلیله که یک ماه پیش... 00:01:11.800 --> 00:01:17.606 ‫500 پوند برای لقاح مصنوعی دینی و فلفل هزینه کرده بودیم. 00:01:17.919 --> 00:01:19.879 ‫دو تا تلیسه‌ها قطعا حامله شدن. 00:01:22.000 --> 00:01:23.359 ‫یالا بچه‌ها. 00:01:24.686 --> 00:01:27.505 ‫و امروز، دیلوینِ دامپزشک متوجه خواهد شد که... 00:01:27.506 --> 00:01:29.914 ‫عملیات موثر بوده یا نه. 00:01:30.333 --> 00:01:32.459 ‫خب اساسا می‌خوام یه اسکن انجام بدم. 00:01:32.460 --> 00:01:34.859 ‫یه «پرتو فراصوت» از اونجا بیرون می‌آد، ‫ (ultrasound امواج صوتی که خارج از محدوده شنوایی انسان هستند ‫و در سونوگرافی، فیزیوتراپی و ایجاد تغییرات در گیاهان کاربرد دارند) 00:01:34.860 --> 00:01:37.086 ‫و بعد از طریق این چیزی که من می‌بینم رو می‌تونی ببینی. 00:01:37.087 --> 00:01:40.007 ‫- اوه، عینک محافظ به چشم زدی. ‫- آره. 00:01:43.400 --> 00:01:45.208 ‫خب... خیلی‌خب. 00:01:45.361 --> 00:01:46.140 ‫این رحمه. 00:01:46.140 --> 00:01:50.460 ‫خب اساسا ما رحم رو برش می‌دیم ‫و به سطح بریده شده نگاه می‌کنیم. 00:01:50.461 --> 00:01:52.219 ‫می‌دونی وقتی یه زن بارداره و این کارو انجام می‌دن، 00:01:52.220 --> 00:01:53.579 ‫من که هیچوقت نتونستم بچه‌ای توش ببینم. 00:01:53.580 --> 00:01:56.985 ‫وقتی که عکس‌های سونوگرافی رو نشون می‌دن، ‫من که اصلا نمی‌تونم بچه‌ای توش ببینم. 00:01:56.986 --> 00:01:59.613 ‫- شکلش شبیه به باقلا هست. ‫- باقلا؟ 00:02:03.953 --> 00:02:06.508 ‫من که نمی‌تونم گوساله‌ای این تو ببینم. 00:02:06.652 --> 00:02:08.412 ‫ای خدا. 00:02:08.619 --> 00:02:11.919 ‫خب تا جایی که من می‌دونم باردار نیست. 00:02:12.320 --> 00:02:14.005 ‫بیا فلفلی، عشقم. 00:02:14.606 --> 00:02:15.805 ‫اومدش! 00:02:16.260 --> 00:02:17.540 ‫خب، گرفتمت! 00:02:17.713 --> 00:02:20.912 ‫فکر کنم قراره چاق بشه. (بخاطر بارداری) ‫(duff معنای واقعیِ داف: چاق، زشت، زننده، فاحشه، فاسد! ‫نه زیبا، جذاب، جیگر، سکسی، هات و...) 00:02:21.526 --> 00:02:23.426 ‫پس باید دنبال یه چیزی شبیه به باقلا باشیم. 00:02:23.427 --> 00:02:26.887 ‫یه باقلای سفید درونِ مایعی سیاه رنگ. 00:02:35.466 --> 00:02:36.895 ‫یالا دیگه فلفل. 00:02:38.520 --> 00:02:40.165 ‫نه باردار نیست. 00:02:42.353 --> 00:02:44.686 ‫لعنتی! لعنتی! لعنتی! 00:02:45.440 --> 00:02:47.413 ‫- یه خرده ناراحت‌کننده‌اس، نه؟ ‫- آره. 00:02:47.479 --> 00:02:48.485 ‫خب... 00:02:48.660 --> 00:02:51.713 ‫شما باید تصمیم بگیرین که اینا رو کجا بفرستین یا چی‌کارشون کنین. 00:02:52.693 --> 00:02:55.072 ‫خب باید یه جوری حامله‌شون کنیم دیگه. 00:02:55.280 --> 00:02:57.859 ‫یعنی باید یه بار دیگه اونا رو ببریم برای لقاح مصنوعی؟ 00:02:57.860 --> 00:03:00.779 ‫خب، اگه یه لقاح مصنوعی دیگه انجام بدیم. 00:03:00.780 --> 00:03:02.280 ‫و جواب نده... 00:03:02.281 --> 00:03:03.865 ‫و یه شکاف تو کارمون به وجود می‌آد... 00:03:03.866 --> 00:03:06.259 ‫وقتی که خانوم‌ها و آقایون به رستوارن می‌آن... 00:03:06.260 --> 00:03:08.598 ‫و باید سالاد بذاریم جلوشون تا بخورن. 00:03:08.599 --> 00:03:10.686 ‫هیچکی اون کوفتی رو نمی‌خوره. 00:03:11.400 --> 00:03:13.006 ‫می‌تونی یه گاو نر بگیری. 00:03:13.040 --> 00:03:15.119 ‫زمان‌بندی کردن با یه گاو نر بهتره. 00:03:15.239 --> 00:03:19.392 ‫مقدار مایع منی که گاو نر خارج می‌کنه خیلی بیشتره. 00:03:19.519 --> 00:03:21.352 ‫و همچنین تر و تازه‌تر هم هست. 00:03:21.353 --> 00:03:22.984 ‫مگه مجاز به نگهداری یه گاو نر هستیم؟ 00:03:22.985 --> 00:03:24.459 ‫- آره. ‫- آره می‌تونی. 00:03:24.460 --> 00:03:26.545 ‫اما باید توی مسیر پیاده‌رو یه تابلو بزنی. 00:03:26.546 --> 00:03:29.005 ‫- آره، مشکلی نداره. ‫- یه تابلو اینجوری: «هشدارِ وجود گاو وحشی». 00:03:29.191 --> 00:03:31.732 ‫«گزینه هسته‌ای»ش، که چندان محبوب هم نیست، ‫ (The nuclear option: در سنای آمریکا، یک رویه پارلمانی هست ‫که به سنا اجازه می‌ده تا با تعداد کم، یک قانون ثابت رو لغو کنند) 00:03:31.733 --> 00:03:33.804 ‫اینه که تلیسه‌ها رو بخورین. 00:03:34.526 --> 00:03:36.139 ‫- بخوریم‌شون؟ ‫- تلیسه‌ها رو ذبح می‌کنی. 00:03:36.140 --> 00:03:38.699 ‫- ما واسه‌شون اسم گذاشتیم! ‫- خب اینم یه ایده‌اس. 00:03:38.700 --> 00:03:41.805 ‫من که فلفل رو نمی‌خورم! ‫و همین، تموم بحثم نکنید. 00:03:41.806 --> 00:03:45.192 ‫این دو تا تلیسه بودن که به هدف پرورش گوساله خریده شدن. 00:03:45.426 --> 00:03:47.112 ‫به کشاورزی خوش اومدی. 00:03:48.833 --> 00:03:49.979 ‫باید فشارش بدی پایین. 00:03:49.980 --> 00:03:52.600 ‫با این فکر وحشتناکی که توی مغزم افتاده بود، 00:03:52.601 --> 00:03:56.739 ‫تلیسه‌ها رو برای یه دور دیگه لقاح مصنوعیِ گرون قیمت آماده کردم، 00:03:56.740 --> 00:04:00.859 ‫اگر چه چارلیِ شاد گفته بود در این منطقه که ما زندگی می کنیم، 00:04:00.860 --> 00:04:04.386 ‫احتمالش بالاست که گاوها خیلی عمر نکنن. 00:04:05.793 --> 00:04:08.119 ‫اوایل هفته، نقشه‌اش رو همراه با خودش آورده بود، 00:04:08.120 --> 00:04:12.544 ‫که محدوده گسترش هشداردهنده‌ی سلِ کشنده‌ی گاو رو... 00:04:12.545 --> 00:04:14.479 ‫در این منطقه ترسیم می‌کرد. 00:04:14.480 --> 00:04:17.626 ‫- مثلِ یه منطقه‌ی خطر توی این نقطه از دنیاست. ‫- خدایا! 00:04:17.959 --> 00:04:19.659 ‫این یکی نزدیکه «بلدینگتون»ـه. ‫ (Bledington روستایی در ناحیه کاتس‌ولدز، انگلستان) 00:04:19.660 --> 00:04:21.792 ‫- شهر نورتون رو ببین از منطقه چیپینگ نورتون... ‫- اوه آره. 00:04:21.793 --> 00:04:25.486 ‫- من که میگم این نزدیک‌تره. ‫- یه مایل با اینجا فاصله داره. 00:04:27.560 --> 00:04:29.438 ‫پس، چون دیلوین همین‌جا بود، 00:04:29.439 --> 00:04:32.906 ‫باهاش یه جلسه گرفتم تا به طور کامل در جریان قرار کار بگیرم. 00:04:33.367 --> 00:04:36.559 ‫گاوها می‌تونن از دیگر گاوها هم سِل بگیرن، 00:04:36.560 --> 00:04:38.358 ‫یا می‌تونن از حیات‌وحش بگیرن. 00:04:38.359 --> 00:04:41.052 ‫- که می‌شه آهو و گورکن. ‫- آره. 00:04:41.053 --> 00:04:43.472 ‫می‌دونی، گاوها خیلی کنجکاون. 00:04:43.473 --> 00:04:47.179 ‫پس وقتی ببینن یه گورکن داره روی زمین راه می‌ره، 00:04:47.180 --> 00:04:48.945 ‫می‌رن بالا سرش و اونو بو می‌کنن. 00:04:48.946 --> 00:04:50.493 ‫اما نمی‌تونن چنین کاری رو با یه آهو بکنن، 00:04:50.494 --> 00:04:52.526 ‫چون که آهو پا می‌ذاره به فرار. 00:04:52.527 --> 00:04:55.119 ‫در حالی که یه گورکن با یه گاو ارتباط برقرار می‌کنه. 00:04:55.120 --> 00:04:57.765 ‫و چیزی که در مورد آهوها و روباه‌ها هست، 00:04:57.766 --> 00:05:01.499 ‫اینه که در واقع تو می‌تونی به روباه‌ها شلیک کنی ‫و اون‌ها رو از زمین‌هات دور نگه‌داری. 00:05:01.633 --> 00:05:04.599 ‫اما نمی‌تونی به گورکن‌ها شلیک کنی و از زمین‌هات دورشون کنی. 00:05:04.860 --> 00:05:08.220 ‫گورکن‌ها از اواسط دهه 1980 ‫به عنوان یه گونه حفاظت شده ثبت شدن. 00:05:08.221 --> 00:05:09.879 ‫برای جلوگیری از «مسابقات گورکن‌ها». ‫(مسابقاتی همچون دعوای خروس‌جنگی‌ها، که در ‫اون سگ، مار و... رو به جون گورکن‌ها می‌انداختن) 00:05:09.880 --> 00:05:12.587 ‫اما مسابقات گورکن‌ها دیگه مشکل‌ساز نیست. 00:05:12.588 --> 00:05:15.261 ‫خب فکر می‌کنم که دولت باید... 00:05:15.262 --> 00:05:18.399 ‫اون‌چه رو که محافظت می‌کنه و ‫اون‌چه رو که محافظ نمی‌شه رو تنظیم کنه، 00:05:18.400 --> 00:05:22.000 ‫چون‌که در حال حاضر بعضی از حیوانات بیش از حد محافظت شده‌اند. 00:05:22.386 --> 00:05:24.552 ‫و اگه یکی از گاوهای من سل بگیره، 00:05:24.553 --> 00:05:26.352 ‫باید کشته بشه؟ 00:05:26.353 --> 00:05:28.113 ‫آره، باید. 00:05:31.793 --> 00:05:33.406 ‫نمی‌دونم چه خاکی تو سرم بریزم. 00:05:33.553 --> 00:05:36.272 ‫انگار که «برایان مِی» رو داریم که هی می‌چرخه این‌ور اون‌ور ‫و میگه: «آخی، گورکن‌ها دوست داشتنی‌ان» ‫ (Brian May آهنگ‌ساز، خواننده و گیتاریست انگلیسی که 10 سال پیش ‫در اتحادیه آکسفورد در مورد «نجات گورکن‌ها» سخنرانی کرده بود) 00:05:36.273 --> 00:05:37.553 ‫و «کانتری‌فایل» هر هفته بهت میگه: ‫ (Countryfile برنامه‌ی تلویزیونی بریتانیایی در مورد ‫مسائل روستایی، کشاورزی و زیست محیطی) 00:05:37.554 --> 00:05:39.425 ‫«گورکن‌ها چقدر شیرینن، نرم و پشمالو هستن، 00:05:39.426 --> 00:05:40.899 ‫به اون سیبیل‌های کوچولوشون نگاه کن آخه» 00:05:40.900 --> 00:05:44.219 ‫بنابراین من نمی‌تونم بکشم‌شون چون که ‫همه فکر می‌کنند که اونا دوست داشتنی‌ان. 00:05:44.220 --> 00:05:45.785 ‫واقعا نمی‌دونم چی‌کار باید بکنم. 00:05:45.786 --> 00:05:48.659 ‫الان که زیاد کسی دور و برتون نیست که. ‫شاید ارزشش رو داشته باشه که... ‫(بی سر و صدا بکشین‌شون) 00:05:48.660 --> 00:05:50.698 ‫می‌دونم، اما صداش در می‌آد ‫بخاطر این همه آدم‌هایی که اینجان. 00:05:50.699 --> 00:05:53.679 ‫و چون این همه آدم دوروبرم هستن، نمی‌تونم... ‫(اشاره به تیم فیلمبرداری) 00:05:54.006 --> 00:05:55.519 ‫بی سر و صدا قانون‌شکنی کنم. 00:05:55.520 --> 00:05:56.913 ‫آره، اما... 00:05:56.914 --> 00:06:02.020 ‫چرا همه‌تون یه سر به «برنامه‌ی تعطیلات» ‫یا همچین چیزی نمی‌رین واسه یه هفته؟ ‫(برنامه‌ای بریتانیایی که از 1969 تا 2007 ‫به بررسی مسافرت‌ها می‌پرداخت) 00:06:02.806 --> 00:06:04.813 ‫و بعد یه هفته برگردین... 00:06:04.973 --> 00:06:08.553 ‫- می‌تونستیم مشکل گورکن‌هامون رو حل کنیم. ‫- آره، حل می‌کردیم، آره. 00:06:13.400 --> 00:06:15.232 ‫به دنبال گفت‌و‌گوم با دیلوین، 00:06:15.233 --> 00:06:19.558 ‫تصمیم گرفتم که بفهمم چند تا ‫گورکن توی مزرعه‌ام زندگی می‌کنن. 00:06:19.559 --> 00:06:20.805 ‫حالت چطوره، تام؟ 00:06:21.085 --> 00:06:24.059 ‫که به معنای فراخوندن تامِ دوستدار محیط زیست بود.... 00:06:24.060 --> 00:06:26.006 ‫- خوبی؟ ‫- آره، آره. 00:06:26.393 --> 00:06:28.218 ‫...کسی که در فصل قبل، 00:06:28.219 --> 00:06:33.146 ‫در مورد «موش‌های آبی» شرتمو کشید رو سرم. ‫(منو نشوند سرِ جام) ‫(موش آبی اروپایی نام یک گونه از همسترهای آب‌دوست) 00:06:33.147 --> 00:06:36.459 ‫چی می‌شه اگه کل این ناحیه رو از جا بکنیم و در بیاریم؟ 00:06:36.460 --> 00:06:38.659 ‫موش‌های آبی که متوجه نمی‌شن. 00:06:38.660 --> 00:06:39.912 ‫و بعد می‌ریم می‌ذاریم‌شون اون‌ور تر. 00:06:39.913 --> 00:06:41.853 ‫- نه جرمی، نه. ‫- چرا آخه؟ 00:06:44.400 --> 00:06:48.106 ‫تام، اندی که متخصص کورگن‌ها بود رو هم با خودش آورده بود. 00:06:48.200 --> 00:06:50.639 ‫این جایی هست که اونا عمدتا واردش می‌شن، به این سمتی. 00:06:50.640 --> 00:06:54.025 ‫و همه ما به دنبال شواهدی از زندگی گورکن‌ها بودیم که... 00:06:54.026 --> 00:06:57.612 ‫به طرز نگران‌کننده‌ای... طولی نکشید. 00:06:57.880 --> 00:06:59.905 ‫چند تا سوراخِ خیلی فعال اینجا دارین. ‫(رفت و آمد توش زیاده) 00:06:59.906 --> 00:07:01.946 ‫می‌بینی چند تُن خاک فقط کندن ریختن بیرون؟ 00:07:01.947 --> 00:07:03.299 ‫- این یکی اینجا رو ببین. ‫- اوه یا خدا! 00:07:03.300 --> 00:07:05.045 ‫آره، اینجا فعالیت خیلی زیاد دارن. 00:07:05.046 --> 00:07:07.405 ‫اینجا یه دونه ورودیِ بزرگ و قدیمی داریم. 00:07:07.593 --> 00:07:09.519 ‫- ردپای بیشتری اینجاست. ‫- آره. 00:07:09.612 --> 00:07:11.912 ‫- اون یکی رو انگار آدمیزاد کنده. ‫- آره. 00:07:11.913 --> 00:07:14.392 ‫یه جورایی شبیه به «فاضلاب ویکتوریایی» هست. ‫(سیستم فاضلاب تاریخی در لندن که در سال 1858 ساخته شد) 00:07:14.393 --> 00:07:17.679 ‫اون یکی دیگه خیلی گنده‌اس، دقیقا از اینجا رد می‌شه. 00:07:17.680 --> 00:07:19.680 ‫یا خود خدا! 00:07:19.880 --> 00:07:22.913 ‫اندازه تونل‌هایی که یه گورکن زیر زمین می‌کنه چقدره؟ 00:07:23.260 --> 00:07:24.652 ‫نظرت در مورد این یکی چیه، اندی؟ 00:07:24.653 --> 00:07:27.598 ‫خب، بعضی‌هاشون تا عمق 40 متری هم می‌رن... 00:07:27.599 --> 00:07:28.313 ‫زیر زمین. 00:07:28.314 --> 00:07:31.514 ‫اما معمولا پنج، ده یا پونزده متر می‌رن پایین. 00:07:31.613 --> 00:07:33.218 ‫حفره‌های متعددی در اطرافش داره. 00:07:33.226 --> 00:07:35.319 ‫- 5 یا 10 متر؟ ‫- بله، متر. 00:07:35.320 --> 00:07:37.339 ‫حالا اون چهل فوتیش رو... ‫نه چهل متریش رو تصور کن. ‫(1 فوت = 30 سانتی‌متر) 00:07:37.340 --> 00:07:39.413 ‫منظورم اینه که خیلی گنده‌ان. 00:07:40.393 --> 00:07:44.492 ‫پرچم‌های قرمز رنگ نشانه‌گذاریِ تام ‫دائما مشکل‌مون رو نشون‌مون می‌دادن. 00:07:44.493 --> 00:07:46.400 ‫و سریعا به من هشدار داد که... 00:07:46.401 --> 00:07:50.706 ‫به اون چیزی که فکر می‌کنه من فکر می‌کنم، فکر نکنم. ‫(فکر: کشتن گورکن‌ها) 00:07:50.953 --> 00:07:52.311 ‫متاسفانه، جرمی... 00:07:52.312 --> 00:07:55.744 ‫شما با یکی از قانونی‌ترین پستانداران کشور روبه‌رو هستین. 00:07:55.752 --> 00:07:57.059 ‫- نمی‌شه بهشون شلیک کرد؟ ‫- نه. 00:07:57.060 --> 00:07:58.231 ‫- یا با گاز کشت‌شون؟ ‫- نه. 00:07:58.232 --> 00:08:00.385 ‫- یا این‌که سوراخ‌هاشون رو پر کنیم ‫- نه. 00:08:00.485 --> 00:08:02.320 ‫همیشه که میگی: «نه». 00:08:02.947 --> 00:08:03.725 ‫اما... 00:08:04.520 --> 00:08:05.987 ‫بذار اینطوری بگم. 00:08:06.600 --> 00:08:08.293 ‫من یه دوستی دارم... 00:08:09.120 --> 00:08:10.920 ‫که همین نزدیکی‌ها زندگی می کنه. 00:08:11.240 --> 00:08:13.900 ‫و با مشکل گورکن‌هاش دست و پنجه نرم می‌کنه... 00:08:15.120 --> 00:08:16.400 ‫توی شب‌ها. 00:08:18.746 --> 00:08:21.815 ‫اگر در حال تیراندازی به گورکن‌ها دستگیر بشه، 00:08:21.816 --> 00:08:23.091 ‫چه اتفاقی براش می‌افته؟ 00:08:23.092 --> 00:08:25.412 ‫اگه گیر بیوفته، اساسا... 00:08:26.053 --> 00:08:27.453 ‫آسیب به تونل‌ها، 00:08:27.620 --> 00:08:30.239 ‫آسیب به گورکن‌ها، کشتن گورکن‌ها، 00:08:30.240 --> 00:08:31.985 ‫اگه شواهدی برای اونا وجود داشته باشه که، 00:08:31.986 --> 00:08:33.419 ‫می‌شه ثابت کرد که این کار رو انجام دادین... 00:08:33.420 --> 00:08:34.752 ‫نه نه، دوستم این کارو کرده. 00:08:34.753 --> 00:08:36.299 ‫باشه، خب اگه دوستت انجام داده باشه، 00:08:36.300 --> 00:08:39.900 ‫مستعد اینه که 12 ماه بره زندان. 00:08:40.279 --> 00:08:44.079 ‫- خیلی‌خب، بهش میگم. ‫- 40,000 پوند جریمه برای هر گورکن. ‫(تقریبا 2 میلیارد و 400 میلیون تومن!) 00:08:44.080 --> 00:08:46.513 ‫- بابت هر گورکن؟ ‫- و بابت هر تونل. 00:08:47.960 --> 00:08:50.465 ‫- پس... ‫- پس ممکنه تو بد دردسری بیوفته. 00:08:50.466 --> 00:08:51.812 ‫ممکنه تو مشکل جدی افتاده باشه. 00:08:51.813 --> 00:08:53.412 ‫مزاحم تونل‌ها نشین. 00:08:53.833 --> 00:08:54.626 ‫نه. 00:08:57.699 --> 00:09:02.098 ‫البته، مثل همیشه احتمال کمی وجود داشت که تونل‌ها خالی باشن. 00:09:02.099 --> 00:09:06.312 ‫پس برای فهمیدن این موضوع، ‫کاسپرِ فیلمبردار چند تا «کِلیمور» کار گذاشت... ‫ (Claymore مین ضد نفرِ جهت‌دار که برای ‫ارتش آمریکا در سال 1960 ساخته شد) 00:09:06.313 --> 00:09:08.806 ‫منظورم چیزه... چند تا دوربینِ نظارتی. 00:09:12.220 --> 00:09:15.206 ‫و نتایج وحشتناک بود. 00:09:33.760 --> 00:09:40.300 ‫از اونجایی که گله‌ی بیچاره‌ی من با گاوهای ‫تویِ «نبرد رورک دریفت» برابری می‌کرد... ‫(نبردی میان ارتش بریتانیا و پادشاهی زولو در آفریقای جنوبی در سال ‫1879 در منطقه‌ای به نام رورک دریفت که بریتانیا در آن پیروز شد) 00:09:41.747 --> 00:09:44.352 ‫مجبور شدم که پول بیشتری رو برای... 00:09:44.353 --> 00:09:47.306 ‫نصب برخی اقدامات حفاظتی از گورکن‌ها، خرج کنم. 00:09:47.520 --> 00:09:49.633 ‫روی اون تیکه زمین ناهموارِ اونجا. 00:09:50.660 --> 00:09:53.366 ‫ارتفاع آبشخورها رو بالاتر بردیم. 00:09:53.979 --> 00:09:55.760 ‫اینو داشته باشه، گورکن! 00:09:55.840 --> 00:09:56.780 ‫عالیه. 00:09:57.679 --> 00:10:01.092 ‫حصارهای نزدیک محل سکونت‌شون رو الکتریکی کردیم. 00:10:01.240 --> 00:10:04.912 ‫و چند تا ظرف غذای جدید نصب کردیم. 00:10:05.219 --> 00:10:06.206 ‫همینه. 00:10:06.466 --> 00:10:09.219 ‫غلتک‌های کناری هم واسش گرفتیم... 00:10:09.220 --> 00:10:11.805 ‫پس وقتی که کورگن می‌آد و پنجه‌هاش رو روی اون می‌ذاره، 00:10:11.806 --> 00:10:13.426 ‫اینطوری می‌چرخه و می‌افته. 00:10:13.427 --> 00:10:15.214 ‫دستش به غذای گاوها نمی‌رسه، 00:10:15.215 --> 00:10:17.894 ‫پس نمی‌تونه میکروب‌هاش رو پخش کنه. 00:10:18.366 --> 00:10:19.480 ‫محشره. 00:10:22.360 --> 00:10:26.105 ‫و کارهای گرون قیمت گاوها هنوز تموم نشده بود... 00:10:26.106 --> 00:10:28.179 ‫چون با نزدیک شدن به زمستان، 00:10:28.180 --> 00:10:31.087 ‫حالا مجبور شدیم که براشون طویله بسازیم. 00:10:31.526 --> 00:10:33.258 ‫- می‌تونم یه چیزی بپرسم؟ ‫- آره 00:10:33.259 --> 00:10:36.619 ‫چرا گاوها تو زمستون باید توی طویله باشن؟ 00:10:36.620 --> 00:10:38.059 ‫چرا ما باید همه اینا رو بسازیم؟ 00:10:38.060 --> 00:10:40.965 ‫به طور معمول، زمین نمی‌تونه وزن‌شون رو تحمل کنه. 00:10:40.966 --> 00:10:43.432 ‫پس می‌دونی دیگه، خب تقریبا حدود یه تن وزن دارن دیگه. 00:10:43.433 --> 00:10:43.885 ‫- آره. ‫- آره. 00:10:43.886 --> 00:10:46.192 ‫و بعضی از گاوها به وضوح وزن‌شون کمی از اینم بیشتره. 00:10:46.332 --> 00:10:47.392 ‫اما گاوهای ما حدود یه تن وزن دارن. 00:10:47.393 --> 00:10:50.219 ‫پس توی ماه‌های زمستون، ‫وقتی که زمین خیلی مرطوب می‌شه، ‫(خیلی بارون می‌آد) 00:10:50.220 --> 00:10:52.812 ‫زمین خمیری و نرم می‌شه و گاوها نمی‌تونن روش وایسن. 00:10:52.813 --> 00:10:54.279 ‫فرو می‌رن توی زمین؟ 00:10:54.366 --> 00:10:56.579 ‫پس باید بذاریم‌شون توی سوله؟ 00:10:56.580 --> 00:10:57.499 ‫آره. 00:10:58.339 --> 00:11:00.019 ‫تیم سازنده‌ی سوله گفت که، 00:11:00.020 --> 00:11:02.419 ‫اگه می‌خوام خودم رو بدرد بخور جلوه بدم، 00:11:02.420 --> 00:11:04.918 ‫می‌تونم «زیرخاک»ی رو که در حال کندنش هستند رو، ‫(خاکی که زیر خاک زراعی قرار می‌گیره) 00:11:04.919 --> 00:11:07.219 ‫برای تراز کردن زمین محل بردارم. 00:11:07.480 --> 00:11:09.779 ‫همیشه فکر می‌کردم اگه قراره که یه دونه از اینا بپوشی، 00:11:09.780 --> 00:11:12.685 ‫بهتره که دو تا ازش رو بپوشی تا ایمن‌تر باشی، چون که... 00:11:12.686 --> 00:11:14.912 ‫احمقانه‌اس که فقط یه دونه ازش بپوشی. 00:11:14.980 --> 00:11:16.618 ‫بفرما، الان کاملا ایمنم. 00:11:16.619 --> 00:11:18.645 ‫برات یه دونه دو ایکس لارجشم از این می‌آرم. 00:11:19.000 --> 00:11:20.079 ‫ببند گاله رو. 00:11:26.386 --> 00:11:28.031 ‫وقتی که خاک بار زده شد، 00:11:28.032 --> 00:11:32.919 ‫اون رو به یه معدن کوچیک متروکه در انتهای بالای مزرعه بردم. 00:11:36.606 --> 00:11:39.106 ‫بزن بریم، با سرعت هجوم می‌بریم. 00:11:41.078 --> 00:11:43.498 ‫بیاید ببینیم می‌تونم اینو بریزم توی سوراخ یا نه. 00:11:43.953 --> 00:11:45.005 ‫خالیش می‌کنیم. 00:11:45.920 --> 00:11:46.885 ‫آره. 00:11:47.240 --> 00:11:48.799 ‫- سلام! ‫- سلام. 00:11:48.800 --> 00:11:50.699 ‫- چطوری؟ ‫- خوبم ممنون، تو چی؟ 00:11:50.700 --> 00:11:51.506 ‫خوبم. 00:11:51.686 --> 00:11:54.252 ‫پس اینا ضایعاتِ سوله گاوهاست؟ 00:11:54.253 --> 00:11:55.706 ‫- آره طویله گاوها. ‫- آره. 00:11:55.960 --> 00:11:58.920 ‫تا وقتی که مجوز معافیتِ ضایعات رو داشته باشی، مشکلی نداره. 00:11:59.173 --> 00:11:59.953 ‫چی؟ 00:12:00.020 --> 00:12:02.386 ‫- یعنی فرم‌شو پر نکردی؟ ‫- نه. 00:12:02.686 --> 00:12:05.038 ‫- چارلی، این معدنِ مال خودمه. ‫- می‌دونم. 00:12:05.046 --> 00:12:07.338 ‫- پس جابه‌جا کردم... ‫- اما چطوری... ‫[نامفهوم] 00:12:07.339 --> 00:12:08.466 ‫اگه یه باغ داشته باشی... 00:12:08.467 --> 00:12:11.473 ‫باید اعلام کنی که خاکی رو که می‌ریزی اونجا، 00:12:11.474 --> 00:12:13.259 ‫عاری از هر آلودگی هست. 00:12:13.260 --> 00:12:16.120 ‫پس باید مجور معافیتِ ضایعات رو تکمیل کنی. 00:12:16.646 --> 00:12:19.052 ‫- پس یه «پلیسِ خاک» هم داریم؟ ‫- آره داریم. 00:12:19.053 --> 00:12:21.232 ‫همه مدل پلیسی داریم. ‫بگذریم... 00:12:21.233 --> 00:12:23.300 ‫- چند تا خبر خوب برات دارم. ‫- چی؟ 00:12:24.066 --> 00:12:26.413 ‫مسیری که کیلب توی زمین شلغم ساخته رو دیدی؟ 00:12:27.293 --> 00:12:30.973 ‫اون «مسیر» شواهدی غیرقابل انکار بود که نشون می‌داد، 00:12:30.974 --> 00:12:34.619 ‫شخصِ خودخوانده‌ی «بهترین کشاورز دیدلی اسکوات»، ‫(حرفی که کیلی فصل پیش زد) 00:12:34.620 --> 00:12:36.507 ‫بدجوری ریده. 00:12:36.660 --> 00:12:39.419 ‫اون تیکه‌ی قهوه‌ای رنگ، کار کیلبه که بذرکاریش نکرده. 00:12:39.420 --> 00:12:40.706 ‫این تیکه‌شو جا انداخته. 00:12:42.066 --> 00:12:43.487 ‫خنده‌داره. 00:12:44.280 --> 00:12:46.560 ‫بلافاصله کارهام رو ول کردم، 00:12:46.561 --> 00:12:49.713 ‫تا بتونم کیلب رو به یه کم سواری ببرم. 00:12:51.120 --> 00:12:52.886 ‫یه سوال ازت دارم... 00:12:53.507 --> 00:12:55.245 ‫این زمین شلغمه، 00:12:55.853 --> 00:12:56.820 ‫وقتی توی تراکتورم بودم... 00:12:56.821 --> 00:12:59.219 ‫اوه، از همین‌جام می‌تونی ببینیش ‫حتی وقتی که توی رنج روور هستی. 00:12:59.220 --> 00:13:00.506 ‫آره، می‌تونم ببینمش. 00:13:05.332 --> 00:13:08.333 ‫می‌دونم که می‌خوای چی بگی: ‫«یه تیکه‌شو جا انداختی». ‫(جمله معروف کیلب در فصل قبل وقتی جرمی گند می‌زد) 00:13:09.079 --> 00:13:10.579 ‫- جا ننداختم. ‫- واقعا ببخشیدا، کیلب. 00:13:10.580 --> 00:13:14.139 ‫- این یه ذره نیست، این یه... ‫- اما من این تیکه رو جا ننداختم. 00:13:14.140 --> 00:13:15.020 ‫خب... 00:13:15.021 --> 00:13:16.919 ‫نه، خدایی جا ننداختم اینو. 00:13:16.920 --> 00:13:18.980 ‫ببین، اگه این شیش متر باشه، 00:13:18.981 --> 00:13:20.679 ‫که عرضِ دقیق بذرپاش هم همینقدره. 00:13:20.680 --> 00:13:22.405 ‫1... 2... 00:13:22.406 --> 00:13:25.899 ‫3... 4... 5... 6... 00:13:26.260 --> 00:13:28.219 ‫آره اما جا ننداختم اینو من. 00:13:28.220 --> 00:13:31.340 ‫- عرضِ دقیقِ... ‫- اگه اشتباهی کرده باشم قبولش می‌کنم. 00:13:31.341 --> 00:13:33.579 ‫اما ببین شلغم توش رشد کرده. ببین. 00:13:33.580 --> 00:13:35.505 ‫اون شلغمه که اونجا رشد کرده رو ببین. ‫اونجام هست. 00:13:35.506 --> 00:13:37.532 ‫- نه، نه، کیلب. ‫- اونجام هست. 00:13:37.920 --> 00:13:39.300 ‫بذرپاشی شده. 00:13:39.500 --> 00:13:40.372 ‫بذرپاشی شده. 00:13:40.373 --> 00:13:42.391 ‫- بذرپاشی نشده. ‫- بذرپاشی شده. 00:13:42.392 --> 00:13:44.093 ‫بذرپاشیش نکردی. 00:13:44.306 --> 00:13:47.512 ‫منظورم اینه که، خیلی خوبه که ‫بگیم شلغم تو اینم رشد کرده. 00:13:47.939 --> 00:13:49.306 ‫یکی اینجاست... 00:13:49.806 --> 00:13:50.565 ‫2 تا. 00:13:51.572 --> 00:13:53.100 ‫3... 4... 5... 00:13:53.199 --> 00:13:55.126 ‫این که قاصدکه. 00:13:55.553 --> 00:13:56.892 ‫این دیگه تقصیر من نیست. 00:13:57.206 --> 00:13:58.665 ‫من هیچ تقصیری گردن نمی‌گیرم. 00:13:58.666 --> 00:13:59.540 ‫چی میگی؟ 00:14:00.353 --> 00:14:02.619 ‫پس کار کی بوده؟ «نیکولاس ویچل»؟ ‫ (Nicholas Witchell خبرنگار و روزنامه‌نگار بریتانیایی، معروف به ‫خبرنگار سلطنتی کسی که کلا خبرهای پادشاهی بریتانیا رو پوشش می‌ده) 00:14:02.620 --> 00:14:05.306 ‫«جودی دنچ»؟ کار کی بوده؟ ‫ (Judi Dench برنده اسکار و جز بهترین بازیگران زن در بریتانیا) 00:14:07.080 --> 00:14:10.152 ‫با توجه به این‌که کیلب گهگاهی آدم بی‌عرضه‌ای بود، 00:14:10.159 --> 00:14:12.559 ‫و منم که یه بدردنخوره به تمام معنا بودم، 00:14:12.560 --> 00:14:14.379 ‫عجیب بود که برای دریافت مدال، 00:14:14.380 --> 00:14:17.107 ‫به مراسم «جوایز کشاورزی بریتانیا» در «بیرمنگام»... ‫ (Birmingham کلانشهری در مرکز بریتانیا و زادگاهِ ریچارد هموند) 00:14:17.108 --> 00:14:19.093 ‫دعوت شده بودیم. 00:14:19.880 --> 00:14:24.506 ‫طبیعتا، کیلب گفت که برای این مراسم به یه مدل موی جدید نیاز داره. 00:14:25.626 --> 00:14:28.165 ‫یعنی این‌که دیر به راه می‌افتیم. 00:14:28.459 --> 00:14:30.599 ‫اما خوشبختانه شغل دیگر من بدین معنا بود که، 00:14:30.607 --> 00:14:33.406 ‫ماشین مناسبی اون هفته زیر پام بود، 00:14:33.600 --> 00:14:36.120 ‫تا ما رو سر وقت به اونجا برسونه. ‫(هشدار! صدای بلند و گوش خراش) 00:14:44.400 --> 00:14:46.155 ‫لعنت بهش! 00:14:52.073 --> 00:14:53.225 ‫یکی از اینا می‌خوام. 00:14:53.439 --> 00:14:54.939 ‫- یکی از اینا می‌خوای؟ ‫- آره. 00:14:55.060 --> 00:14:56.059 ‫لامبوها بهترینن. ‫(لامبورگینی) 00:14:56.060 --> 00:14:59.425 ‫اگر می‌خوای یه ماشین واقعا احمقانه داشته باشی، 00:14:59.426 --> 00:15:01.179 ‫باید یه لامبورگینی بگیری، 00:15:01.180 --> 00:15:04.120 ‫چون اونا احمقانه‌ترین ماشین‌ها هستن. 00:15:04.860 --> 00:15:06.287 ‫باید عاشقش باشی. 00:15:06.660 --> 00:15:08.739 ‫خب بگو بهم، در مورد موهات باهام حرف بزن. 00:15:08.740 --> 00:15:11.540 ‫اسم این مدل رو چی می‌ذاری؟ 00:15:12.446 --> 00:15:14.419 ‫چی به آرایشگر گفتی؟ 00:15:14.420 --> 00:15:16.619 ‫گفتم: «می‌تونم یه خط تراموا بندازی برام؟» ‫و اونم دقیقا منظورمو گرفت. ‫ (tramline هم نام واگن برقی شهری هست و هم نام مدل مو) 00:15:16.620 --> 00:15:19.420 ‫خیلی‌خب، خط تراموا. ‫اما اون تیکه بالا سرت چی... 00:15:19.580 --> 00:15:21.300 ‫- هنوزم فره دیگه. ‫- نه. ‫(فرِ مصنوعیِ شیش ماهه نه مادرزاد) 00:15:21.301 --> 00:15:21.779 ‫هست. 00:15:21.780 --> 00:15:23.544 ‫این کاملا با اون فرِ قبلیت فرق می‌کنه. 00:15:23.545 --> 00:15:25.266 ‫یه خرده موج تو فرهام هست. 00:15:25.267 --> 00:15:30.718 ‫به نظر من تو و جرالد باید یه برنامه‌ی ‫کارآگاهی جدید بریتانیایی راه بندازین، 00:15:30.719 --> 00:15:33.619 ‫اسمش هم بذارین: «فر و پشت مو». ‫(پشت مو: مدل مویی در دهه 1980 که پشت موها ‫بلندتر از بقیه جاها هست، مدل مویِ جرالد) 00:15:33.620 --> 00:15:35.505 ‫انگار که یه زوجِ کارآگاه هستن که... 00:15:35.506 --> 00:15:39.199 ‫توی روستاها می‌چرخن تا جنایات روستایی رو حل کنن. 00:15:40.466 --> 00:15:41.806 ‫من همه‌ی اینا رو کاشتم. 00:15:42.146 --> 00:15:43.546 ‫چی این؟ اوه این کار توئه؟ 00:15:43.547 --> 00:15:45.085 ‫آره، این مزرعه‌ی اینجا. 00:15:45.086 --> 00:15:47.406 ‫پس یه تیکه از این مزرعه رو هم یادت رفته کاشت کنی؟ 00:15:48.993 --> 00:15:51.206 ‫فکر کنم، در واقع بگی نگی یه جورایی یادم اومد. 00:15:57.086 --> 00:15:58.895 ‫با تاریک شدن هوا... 00:15:59.260 --> 00:16:02.201 ‫به مراسم اسکارِ کشاورزی رسیدیم. 00:16:03.053 --> 00:16:04.793 ‫آها برو اونجا. ‫اونجا پیاده‌م کن. 00:16:04.794 --> 00:16:06.419 ‫- کجا؟ ‫- دقیقا کنارِ فرش قرمز. 00:16:06.420 --> 00:16:08.318 ‫عمرا جلوی فرش قرمز پیاده‌ات کنم. 00:16:08.319 --> 00:16:09.859 ‫- چرا؟ ‫- گفتم پیاده‌ات نمی‌کنم. 00:16:09.860 --> 00:16:12.006 ‫- دقیقا همون‌جا. ‫- من که راننده‌ات نیستم. 00:16:12.007 --> 00:16:13.093 ‫خب جایزه‌اش مال منه. 00:16:13.094 --> 00:16:14.905 ‫- جایزه‌ی تو که نیست. ‫- چرا هست. 00:16:14.906 --> 00:16:16.825 ‫لطفا، دقیقا... دقیقا همون‌جا. 00:16:16.826 --> 00:16:19.279 ‫- وای، محض رضای خدا. ‫- ممنون، باشه؟ 00:16:20.520 --> 00:16:21.313 ‫ممنون. 00:16:21.314 --> 00:16:23.300 ‫واسه این، یکی بهم بدهکاری. 00:16:24.480 --> 00:16:25.920 ‫برو ماشینو پارک کن. 00:16:26.520 --> 00:16:27.706 ‫حالتون چطوره؟ 00:16:28.440 --> 00:16:30.593 ‫- مطمئن شو قفلش می‌کنی. ‫- خفه شو. 00:16:31.293 --> 00:16:33.807 ‫وای باید کل بلوک رو دور بزنم، خدایا. 00:16:34.480 --> 00:16:35.800 ‫حالتون چطوره؟ 00:16:39.088 --> 00:16:41.488 ‫ ‫(به مراسم جوایز کشاورزی بریتانیا خوش آمدید) ‫در داخل، لحظاتِ استقبال ویژه‌ی کیلب ادامه پیدا کرد. 00:16:41.489 --> 00:16:43.199 ‫در داخل، لحظاتِ استقبال ویژه‌ی کیلب ادامه پیدا کرد. 00:16:43.200 --> 00:16:46.059 ‫ما فقط می‌خوایم جشن بگیریم همین. ‫تموم چیزیه که می‌خوایم. 00:16:46.060 --> 00:16:47.979 ‫شایسته یه مدال هستی! 00:16:47.980 --> 00:16:50.386 ‫می‌شه یه عکس باهم بگیریم؟ 00:16:54.993 --> 00:16:57.813 ‫آره تنها تفاوت بین «اصلاح ژنتیکی و تغییر» اینه که، ‫(با تغییر یا اصلاح ژن‌های موجودات مختلف، ‫کارایی اون‌ها رو بهبود می‌بخشند) 00:16:57.821 --> 00:17:01.099 ‫می‌تونید «DNA» رو از موجودات محتلف وارد کنید. ‫(رشته‌ای مارپیچی درون هسته سلول‌ها که ‫دستورات ژنتیکی درون اون ذخیره می‌شه) 00:17:01.099 --> 00:17:04.106 ‫اما با تغییر در ژن، انگار داری خودِ موجود رو تغییر می‌دی. 00:17:04.107 --> 00:17:05.920 ‫ ‫(تابلوی دیوار: خیریه ادینگتون - خیریه کشاورزان) ‫ (Addington یک روستا در جنوب-شرقی بریتانیا) 00:17:07.480 --> 00:17:08.826 ‫دکمه سرآستین‌های کوچیکمو می‌بینین؟ 00:17:08.827 --> 00:17:10.759 ‫اووی! معرکه‌ان! 00:17:10.760 --> 00:17:13.259 ‫- خیلی نازن! ‫- از کجا گرفتی؟ 00:17:13.260 --> 00:17:17.438 ‫وقتی که برد پیتِ دهاتی پیک‌هاشو بالا رفت و تموم کرد... 00:17:17.439 --> 00:17:18.965 ‫شبت‌تون بخیر خانم‌ها و آقایون! 00:17:18.966 --> 00:17:20.591 ‫نشستیم برای جوایز... 00:17:20.592 --> 00:17:22.812 ‫که مجریش کسی نبود جز... 00:17:22.813 --> 00:17:25.085 ‫«ورنون کی». ‫ (Vernon Kay مجری تلویزیون، رادیو و مدل انگلیسی) 00:17:25.086 --> 00:17:27.819 ‫خانوم‌ها و آقایون، شما بزرگ‌ترین، 00:17:27.820 --> 00:17:29.493 ‫خوب‌ترین و شگفت‌انگیزترین‌هایِ... 00:17:29.494 --> 00:17:32.294 ‫صنعتِ کشاورزی بریتانیا هستید. 00:17:33.673 --> 00:17:35.613 ‫چقدر حق می‌گفت. 00:17:35.614 --> 00:17:38.708 ‫«جیمز دراموند»! ‫«ای.اند.دابلیو.جی دراموند» ‫(اسم شخص) 00:17:40.760 --> 00:17:45.606 ‫در طول یک ساعت بعدش، جوایزی رو ‫دیدیم که به قهرمانان گمنام اهدا شدند. 00:17:45.779 --> 00:17:47.080 ‫خیلی ازتون متشکرم. 00:17:47.081 --> 00:17:48.279 ‫ ‫(مبتکرِ تولید گوشت گاوِ سال) 00:17:48.280 --> 00:17:52.153 ‫افرادی که شب و روز در آب و هوای سخت، 00:17:52.154 --> 00:17:55.007 ‫و چرندیاتِ سیاست جهانی و «وایت‌هال» کار می‌کنند... ‫(اشاره به مسئله برگزیت و مشکلات کشاورزان) ‫ (Whitehall خیابانی در بریتانیا که پارلمانِ دولت در اون قرار داره) 00:17:55.008 --> 00:17:56.479 ‫ ‫(مبتکرِ ماشین‌آلاتِ سال ‫«روبرت هادلی» ‫«مزرعه چسترتون در واریک‌شر») 00:17:56.487 --> 00:17:59.693 ‫تا فقط غذا بذارن سر سفره ی ما. 00:18:03.112 --> 00:18:05.279 ‫پس وقتی این اتفاق افتاد... 00:18:05.280 --> 00:18:07.165 ‫خیلی احساس فروتنی کردم. 00:18:07.166 --> 00:18:11.092 ‫جایزه‌ی برافراشتنِ پرچمِ کشاورزی بریتانیا... 00:18:11.206 --> 00:18:13.905 ‫کیلب کوپر و جرمی کلارکسون! 00:18:16.813 --> 00:18:18.812 ‫معلومه که من اینجا یه آدم تقلبی‌ام. 00:18:18.813 --> 00:18:20.445 ‫بدون شک من کشاورز نیستم. 00:18:20.446 --> 00:18:22.906 ‫در بهترین حالت فقط یه کشاورزِ کارآموز هستم. 00:18:22.907 --> 00:18:24.371 ‫سرتو تکون نده ببینم! 00:18:24.372 --> 00:18:25.972 ‫بدون اون نمی‌تونستم این کارو انجام بدم. 00:18:25.973 --> 00:18:28.612 ‫خانم‌ها و آقایون، کیلب کوپر! 00:18:31.606 --> 00:18:33.322 ‫جایزه گرفتم! 00:18:34.933 --> 00:18:36.532 ‫اگر این اسکار بود، 00:18:36.540 --> 00:18:38.965 ‫در این لحظه همه مستقیم می‌رفتن به... 00:18:38.966 --> 00:18:41.565 ‫پارتی شبونه «ونیتی فیر». ‫ (Vanity Fair مجله‌ای در زمینه مد و سیاست که ‫هر ساله در مراسم اسکار پارتی برای سلبریتی‌ها می‌گیره) 00:18:41.566 --> 00:18:45.806 ‫اما اینجا، زمانِ مسابقه‌ی سالانه‌ی نوشیدن شراب سیب بود. 00:18:48.600 --> 00:18:50.908 ‫خیلی‌خب، اینم از برنده. آفرین. 00:18:56.552 --> 00:19:00.508 ‫صبح روز بعد، در حالی که کیلب از خماری در اومده بود... 00:19:00.740 --> 00:19:02.379 ‫240 یارد. ‫(1 یارد = 91 سانتی‌متر) 00:19:02.380 --> 00:19:04.007 ‫زود بیدار شدم... 00:19:04.008 --> 00:19:06.707 ‫و برای یه خرده کرم‌ریزی برنامه می‌ریختم. 00:19:07.320 --> 00:19:08.045 ‫خب. 00:19:08.699 --> 00:19:10.099 ‫پس هر حرف... ‫(حروف زبان) 00:19:10.499 --> 00:19:13.406 ‫17 یارد طولش خواهد بود. 00:19:14.199 --> 00:19:15.612 ‫کله کیری؟ 00:19:16.280 --> 00:19:20.226 ‫1... 2... 3... 4... 00:19:22.080 --> 00:19:23.000 ‫اینجا. 00:19:23.493 --> 00:19:25.373 ‫این یه حرفِ «S» هست. 00:19:25.800 --> 00:19:26.880 ‫عالیه. 00:19:26.987 --> 00:19:27.987 ‫اونجا. 00:19:28.833 --> 00:19:31.433 ‫این کار قراره خیلی طول بکشه. 00:19:31.700 --> 00:19:33.319 ‫اما ارزشش رو داره. 00:19:33.678 --> 00:19:35.519 ‫بذر‌ گل‌وحشی. 00:19:35.520 --> 00:19:37.698 ‫واسه پرنده‌ها خوبه، واسه زنبورها هم خوبه. 00:19:37.699 --> 00:19:40.285 ‫و یه یادآوری مفید برای کیلب... 00:19:40.286 --> 00:19:43.912 ‫تا وقتی که سوار تراکتور هست، ‫سرش توی اینستاگرام نباشه. 00:19:44.520 --> 00:19:45.993 ‫آره، همینه. 00:19:48.119 --> 00:19:49.892 ‫با ارسال پیامم... 00:19:49.899 --> 00:19:52.912 ‫وقتش بود که دست به کارهای روزانه بزنم. 00:19:53.692 --> 00:19:57.819 ‫و اول از همه یه ملاقات با جورجیا، نماینده‌ام ‫در اتحادیه ملی کشاورزان داشتم، 00:19:57.820 --> 00:20:02.119 ‫کسی که در فصل اول بهم یاد داد چطوری با تراکتور رانندگی کنم. 00:20:02.200 --> 00:20:03.293 ‫سلام! 00:20:03.880 --> 00:20:05.819 ‫اما امروز، اومد اینجا تا... 00:20:05.820 --> 00:20:08.880 ‫تا در مورد تهدید کورگن‌ها صحبت کنیم. 00:20:09.306 --> 00:20:10.859 ‫اگه سل بگیرین... 00:20:10.860 --> 00:20:13.259 ‫نه تنها ضربه مالی بزرگی بهتون وارد می‌شه، 00:20:13.260 --> 00:20:17.519 ‫بلکه دست‌هات به معنای واقعی کلمه ‫از نظر فیزیکی تا زمانی که سل از بین بره، بسته‌ می‌مونه، 00:20:17.520 --> 00:20:20.266 ‫چون مزرعه‌ات عملا تعطیل می‌شه. 00:20:20.267 --> 00:20:22.579 ‫و این یعنی که تحت محدودیت قرار می‌گیرین. 00:20:22.580 --> 00:20:24.118 ‫- پس گاوها... ‫- نمی‌تونی گوشت‌هات رو بفروشی؟ 00:20:24.119 --> 00:20:26.205 ‫نه و گاوهایی رو که در اثر سل از دست می‌دین، 00:20:26.206 --> 00:20:28.138 ‫نمی‌تونین به جاش گاو جدید بگیرین، 00:20:28.139 --> 00:20:30.499 ‫پس ورودی‌تون قطع می‌شه، 00:20:30.500 --> 00:20:34.239 ‫و خروجی‌تون هم متوقف می‌شه، ‫چون نمی‌تونین گاوهاتون رو توی بازار بفروشین. 00:20:34.240 --> 00:20:37.265 ‫و بعدش، همونطور که گفتی، ‫از بازار دام خارج می‌شم دیگه. 00:20:37.266 --> 00:20:41.066 ‫در حال حاضر، نه تنها معیشت کشاورزها رو به خطر انداخته، 00:20:41.072 --> 00:20:42.911 ‫و همچنین مقدار زیادی از سود اون‌ها رو... 00:20:42.912 --> 00:20:45.359 ‫در حقیقت برخی از مردم به دلیل این بیماری... 00:20:45.360 --> 00:20:47.853 ‫مجبورند گله‌ها و فعالیت‌های کشاورزی خودشون رو کنار بذارن. 00:20:47.854 --> 00:20:51.679 ‫150 میلیون پوند از پول‌های مالیات‌دهندگان در این سال از بین رفته. 00:20:51.680 --> 00:20:53.805 ‫مالیات‌دهنده‌ها 150 میلیون پوند رو... 00:20:53.806 --> 00:20:55.578 ‫برای ذبح گاوهای مبتلا به سل پرداخت کردن. 00:20:55.579 --> 00:20:56.519 ‫تمام اقدامات. 00:20:56.520 --> 00:20:59.119 ‫و کشاورزها به معنای واقعی کلمه توسط اون نابود شدن. 00:20:59.120 --> 00:21:02.339 ‫اما ما باید درک بیشتری از بیماری داشته باشیم، 00:21:02.340 --> 00:21:04.319 ‫چون تنها چیز خوبیه که هست. 00:21:04.560 --> 00:21:07.592 ‫و اینجا بود که فکر کردم ممکنه به این چیزا علاقه داشته باشی. 00:21:07.599 --> 00:21:09.566 ‫ایده این پروژه... 00:21:09.567 --> 00:21:13.293 ‫بررسی وجود سل توی لاشه‌ی گورکن‌هاست. 00:21:13.294 --> 00:21:14.532 ‫یا خدا... 00:21:14.533 --> 00:21:16.712 ‫پس یا باید کنار جاده کشته شده باشن ‫یا لاشه مرده‌شون پیدا شده باشه. 00:21:16.713 --> 00:21:18.125 ‫گاهی وقتا داری تو جاده رانندگی می‌کنی، 00:21:18.126 --> 00:21:19.798 ‫یه لاشه رو کنار جاده می‌بینی. 00:21:19.799 --> 00:21:21.726 ‫اگه نسبتا تازه باشه... 00:21:22.220 --> 00:21:24.179 ‫یه گزینه خوب واسه‌ی این پروژه هست. 00:21:24.180 --> 00:21:27.339 ‫- پس اگه یه لاشه توی جاده پیدا کردم... ‫- آره. 00:21:27.340 --> 00:21:29.359 ‫که تازه باشه، مثل این‌که تازه خودم ‫زیرش گرفته باشم... 00:21:29.360 --> 00:21:31.392 ‫نه من که نه، منظورم اینه که یه نفر زیرش گرفته باشه. 00:21:31.393 --> 00:21:34.192 ‫ممکن کار من باشه یا کیلب... 00:21:34.320 --> 00:21:35.905 ‫می‌ذاریمش توی کیسه، 00:21:35.906 --> 00:21:38.319 ‫و بعد اگه سل داشته باشه، 00:21:38.760 --> 00:21:40.212 ‫احتمالش زیاده که... 00:21:40.213 --> 00:21:43.519 ‫سایر گورکن‌های اطراف اینجا هم به سل مبتلا باشن. 00:21:44.078 --> 00:21:47.218 ‫خب، این مثل ساختن یه تصویر از یک منظره خیلی بزرگه. ‫(نمونه‌ای از یک مشکل وسیع) 00:21:47.219 --> 00:21:49.792 ‫دقیقا، پس باید چند تا گورکن زیر گرفته بشن... 00:21:49.793 --> 00:21:52.032 ‫- تا شما یه آمار و ارقام معنادار داشته باشین؟ ‫- پیدا شده، نه زیر گرفته! 00:21:52.033 --> 00:21:54.292 ‫- پس توی آکسفوردشر، ما به صد مورد نیاز داریم. ‫- پیدا شده! 00:21:54.293 --> 00:21:59.206 ‫پس همه همسایه‌های من باید گورکن‌های مرده رو *پیدا کنن*. 00:21:59.365 --> 00:22:02.796 ‫کشته شده تو جاده، یا مواردی که ‫از قبلا مرده پیدا شدن. پس... 00:22:02.799 --> 00:22:04.886 ‫وقتی که یه گورکن پیدا می‌کنی... 00:22:04.887 --> 00:22:06.719 ‫قبل از این‌که بهش دست بزنی... 00:22:06.720 --> 00:22:08.025 ‫این کیسه رو آماده می‌کنی. 00:22:08.026 --> 00:22:11.599 ‫اگه لاشه‌ی گورکن پیدا کردی، ‫و کاملا مطمئن شدی که مرده، 00:22:11.819 --> 00:22:15.079 ‫و اگه نمرده بود، زنگ می‌زنی به دامپزشکت. 00:22:15.080 --> 00:22:16.285 ‫نمی‌شه فقط با چکش کوبید تو سرش. ‫(جمله‌ی معروف جرمی: همه چی با یه چکش حل می‌شه) 00:22:16.286 --> 00:22:18.740 ‫نه، مطلقا نمی‌تونی با یه چکش بزنی تو سرش. 00:22:19.053 --> 00:22:21.706 ‫ ‫[موسیقی: Alone Again Or ‫از Love] 00:22:21.786 --> 00:22:25.513 ‫♪ Yeah, said it's all right ♪ 00:22:26.586 --> 00:22:29.945 ‫خب در مقابل گورکن‌ها پیش‌دستی کردیم. 00:22:31.000 --> 00:22:34.380 ‫و طویله گاوها داشت به خوبی پیش می‌رفت. 00:22:36.200 --> 00:22:38.260 ‫بدین معنی بود که می‌تونستم... 00:22:38.261 --> 00:22:41.520 ‫توجه‌ام رو به تولید محصولات برای رستوران برگردونم. 00:22:46.586 --> 00:22:49.259 ‫اولین پروژه چند وقت پیش شروع شده بود، 00:22:49.260 --> 00:22:51.752 ‫زمانی که من سهمی از یه کارخونه آبجوسازی محلی رو خریدم، 00:22:51.753 --> 00:22:54.339 ‫و از ریک، استاد آبجوسازی اونجا خواستم که، 00:22:54.340 --> 00:22:58.706 ‫با استفاده از جوهای «دیدلی اسکوات» آبجو بسازه. 00:23:03.813 --> 00:23:06.406 ‫پس این جاییه که آبجو ازش می‌آد؟ 00:23:06.407 --> 00:23:07.685 ‫دقیقا. 00:23:09.200 --> 00:23:11.760 ‫و حالا، بعد از گذشت چند ماه... 00:23:11.761 --> 00:23:14.020 ‫آماده‌ی نمونه‌برداری بود. 00:23:15.240 --> 00:23:16.680 ‫واسه‌ی این آبجو اسم هم گذاشتی؟ 00:23:16.681 --> 00:23:19.513 ‫- آره یه فکرایی دارم. ‫- عه خوبه. 00:23:20.020 --> 00:23:21.652 ‫یه سنگی هست که... 00:23:21.653 --> 00:23:24.533 ‫کاملا توی مزرعه نیست، اما خیلی نزدیک به ‫جاییه که توش جوی بهاره رو پرورش می‌دیم. 00:23:24.534 --> 00:23:26.586 ‫- خب. ‫- بهش می‌گن... 00:23:26.813 --> 00:23:28.112 ‫«هاوکستون» ‫ (Hawkstone سنگ‌افراشتی در شمال آکسفوردشر ‫با ارتفاع 2.6 متر و عرضی تقریبا 1 متر با حفره‌ای در بالا) 00:23:28.113 --> 00:23:29.439 ‫ ‫(در افسانه‌ها: شکاف بالای سنگ توسط زنجیر جادوگرانی که ‫به سنگ بسته شده و زنده زنده سوزانده شده‌اند، ایجاد شده) 00:23:29.440 --> 00:23:32.513 ‫توسط مردمان «دوره‌ی نوسنگی» گذاشته شده اونجا. ‫(دوره‌ای که انسان‌ها از شکار به کشاورزی و یک‌جانشینی روی آوردند) 00:23:32.880 --> 00:23:36.233 ‫هزارن هزار سال پیش، در زمانِ «استون هنج». ‫ (Stonehenge یادمانی سنگی در دشت سالزبری در جنوب بریتانیا) 00:23:36.559 --> 00:23:38.512 ‫- پشمام! ‫- سرد به نظر می‌رسه. 00:23:38.619 --> 00:23:40.879 ‫- آره، همینطور نیست؟ ‫- کاتس‌ولدی به نظر می‌رسه. 00:23:40.887 --> 00:23:42.499 ‫- خیلی‌خب، همینه؟ ‫- آره. 00:23:47.199 --> 00:23:48.839 ‫عجب آبجوی خوبیه. 00:23:49.160 --> 00:23:52.467 ‫تفاوت بین نمونه ممتاز و این مشروب جدید، 00:23:52.468 --> 00:23:55.379 ‫احتمالا بخاطر «رازک» استفاده شده توش هم باشه. ‫(گیاهی دارویی که کاربرد بیشتر اون در آبجوسازیه ‫خواص: درمان بی‌خوابی، آرام‌کننده میل جنسی و...) 00:23:55.380 --> 00:23:57.734 ‫رازک‌های خیلی خوبی انتخاب کردیم، 00:23:58.313 --> 00:24:02.059 ‫و یکیش دارای ویژگی‌های خربزه‌طوریه. 00:24:02.060 --> 00:24:03.612 ‫اسمش هست «هول مِلون». ‫ (Hüll Melon رازکی دارای طعم و رایحه‌ی خربزه و توت فرنگی) 00:24:03.613 --> 00:24:05.139 ‫خب این یکی از همین رازک درست شده، 00:24:05.140 --> 00:24:07.712 ‫اما ممکنه طعم‌های میوه‌ای دیگه‌ای رو... 00:24:07.713 --> 00:24:11.106 ‫از رازکی به اسم «ماندارینا باواریا» هم دریافت کنی. ‫ (Mandarina Bavaria رازکی با طعم نارنگی، مرکبات) 00:24:11.560 --> 00:24:13.912 ‫خب این... این محشره. 00:24:13.913 --> 00:24:17.220 ‫برای من یه جور سبک نرم و تمیز از آبجو بود. 00:24:17.221 --> 00:24:20.101 ‫پس اگه شما یه آبجو با مقدار زیادی ذرت... 00:24:20.102 --> 00:24:23.582 ‫یا یک ماده کمکی بدون مالت درست کنید... 00:24:23.583 --> 00:24:26.083 ‫به عنوان مثال، تخمیر اصل آلمانی... 00:24:26.084 --> 00:24:30.397 ‫اگر بخوام صادق باشم، سخنرانی ریک خیلی زود یه خرده مبهم شد. 00:24:30.486 --> 00:24:35.340 ‫اما با وجود این‌که جام‌های زیادی از این ‫آبجوی جدید خوشمزه رو امتحان کرده بودم، 00:24:35.460 --> 00:24:38.600 ‫احساس کردم باید یه سهمی هم توی بحث داشته باشم. 00:24:38.706 --> 00:24:41.499 ‫بهت میگم این چیه. ‫این یه «آبجوی سلامتی»ـه. ‫(شرکت آبجوسازی به همین نام وجود داره ‫که آبجو می‌سازه برای به سلامتی زدن) 00:24:41.500 --> 00:24:44.600 ‫این یه... «آبجوی آبگرمی»ـه. 00:24:46.480 --> 00:24:50.040 ‫از اونجایی که مردی که از اون فیلمبرداری می‌کردن، ‫داشت چرت و پرت می‌گفت... 00:24:50.041 --> 00:24:52.161 ‫اگه به چشمه‌ی آبگرم برین... 00:24:52.162 --> 00:24:53.719 ‫چیزی که باید بگن اینه: «دوست دارین که...» 00:24:53.720 --> 00:24:57.420 ‫تیم فیلمبرداری تصمیم گرفتن که از وقت‌شون بهتر استفاده کنن... 00:24:59.046 --> 00:25:01.285 ‫و سپس توسط یک کارگردان بسیار صبور... 00:25:01.292 --> 00:25:03.893 ‫به خونه برده شدم. 00:25:10.759 --> 00:25:13.379 ‫خیلی حال می‌ده که آبجوی خودت رو دست کنی. 00:25:13.453 --> 00:25:14.285 ‫آره. 00:25:14.765 --> 00:25:16.406 ‫یه ذره... 00:25:16.913 --> 00:25:19.193 ‫اون گفت که می‌تونه بهترش کنه، ‫کاریه که آبجوسازها می‌کنن، 00:25:19.194 --> 00:25:21.013 ‫و اونم مدرک‌شو داره. 00:25:21.100 --> 00:25:21.906 ‫آره. 00:25:22.920 --> 00:25:25.280 ‫بهت میگم می‌خوام چی‌کار کنم. جرالد... 00:25:26.960 --> 00:25:30.213 ‫متخصص آبجوی توی دیدلی اسکواته، اگه صادق باشیم... 00:25:30.680 --> 00:25:33.226 ‫یه جعبه ازش توی صندوق عقب دارم، ‫یه شات بهش از اینا می‌دم، 00:25:33.227 --> 00:25:36.326 ‫و می‌تونه بره بالا و نظرشو بهم بگه. 00:25:37.220 --> 00:25:41.113 ‫توی دفتر کار، هیئت داورانم رو جمع کردم. 00:25:41.893 --> 00:25:43.273 ‫ساعت شیش و ده دقیقه‌اس. 00:25:43.619 --> 00:25:45.626 ‫حالا وقت آبجوئه. 00:25:45.720 --> 00:25:47.899 ‫- این از جو بهاره‌مون درست شده. ‫- آره. 00:25:49.273 --> 00:25:51.506 ‫- بفرما بزن. ‫- خوب و تمیزه، نه؟ 00:25:58.560 --> 00:26:00.400 ‫آبجوئه خوبیه این. 00:26:02.680 --> 00:26:06.659 ‫در طی چند ساعت آینده با سر رفتیم توی جعبه آبجو، 00:26:06.660 --> 00:26:10.720 ‫و در مورد خیلی از موضوعات بسیار مهم بحث کردیم. 00:26:11.253 --> 00:26:13.572 ‫- من که آبجو تو یه روز گرم رو دوست دارم. ‫- آره. 00:26:13.573 --> 00:26:15.299 ‫- واقعا آبجو رو توی روز گرم دوست دارم. ‫- آره. 00:26:15.300 --> 00:26:16.985 ‫بعد یه روز کاری سخت، یه آبجو می‌چسبه. 00:26:16.986 --> 00:26:19.806 ‫آره، یکی دو تا از اینا رو بریز توی دهنت... 00:26:19.920 --> 00:26:21.999 ‫ ‫[حرف‌های نامفهوم جرالد] 00:26:22.412 --> 00:26:24.719 ‫گاهی وقت‌ها هر چیزی که اون بیرون دارین... ‫[نامفهوم] 00:26:24.753 --> 00:26:27.780 ‫اگه دمای هوا حدود 90 درجه باشه اونجا، یه آبجو خیلی حال می‌ده. ‫(منظور درجه فارنهایت هست، برابر با 32 درجه سلسیوس) 00:26:27.781 --> 00:26:29.213 ‫می‌دونین، اگه یه آبجو داشته باشم... 00:26:29.214 --> 00:26:30.894 ‫من عاشق بویِ آبجوام. 00:26:31.113 --> 00:26:32.898 ‫من جایی بودم که تو بودی و اون هم بود، 00:26:32.899 --> 00:26:35.346 ‫بخاطر اینه که جوهای تازه... ‫[حرف‌های نامفهوم جرالد] 00:26:38.267 --> 00:26:39.605 ‫...ترشی پیاز یا همچین چیزی. 00:26:39.606 --> 00:26:42.206 ‫مثل قید هست، حالا هر چی، مگه نه؟ 00:26:44.080 --> 00:26:45.880 ‫سخنان حکیمانه‌ای بود. 00:26:46.400 --> 00:26:47.565 ‫سخنان حکیمانه. 00:26:47.566 --> 00:26:49.613 ‫آره، من از «آبجوی مجلسی» خوشم می‌آد، ‫(آبجوی کم الکل) 00:26:49.614 --> 00:26:51.519 ‫چون خیلی «پاینت» دوست دارم. ‫ (Pint واحد حجم مایعات معادل حدود نیم لیتر، ‫از این لیوان‌های آبجو خوری بزرگ توی بارها) 00:26:51.520 --> 00:26:53.920 ‫- مجلسی؟ مجلسی دیگه چیه؟ ‫- آره مجلسی. 00:26:53.921 --> 00:26:56.238 ‫- می‌خواد بره جلسه! ‫- آبجو مجلسی؟ 00:26:56.239 --> 00:26:57.987 ‫خیلی وقته اینو نشنیدم. 00:27:03.800 --> 00:27:07.299 ‫از اونجایی که آبجو به اتفاق‌آرا، رای موافق گرفته بود، 00:27:07.300 --> 00:27:10.820 ‫به سراغ پروژه شماره دو رستوران رفتم: 00:27:11.013 --> 00:27:12.799 ‫«سیب‌زمینی‌ها.» 00:27:15.220 --> 00:27:19.219 ‫با وجود کابوس‌هایی که توی سال اول کشاورزی برام ایجاد کرده بود، ‫(اشاره به گندیده و خراب‌شدن سیب‌زمینی‌ها در فصل 1) 00:27:19.220 --> 00:27:21.620 ‫تصمیم گرفتم که دوباره اونا رو پرورش بدم. 00:27:21.840 --> 00:27:24.913 ‫آفرین، بچه‌ها. ‫عالیه، کارتون خیلی خوبه. 00:27:25.626 --> 00:27:29.485 ‫چون فهمیده بودم که چطور اونا رو سودآور کنم. 00:27:33.400 --> 00:27:35.175 ‫ازشون چیپس درست می‌کنیم. 00:27:35.485 --> 00:27:36.205 ‫باشه؟ 00:27:36.346 --> 00:27:37.812 ‫به اندازه کافی با کیفیت‌ان، مگه نه؟ 00:27:37.813 --> 00:27:40.726 ‫می‌دونی چند تا بسته چیپس از این بدست می‌آریم؟ 00:27:41.179 --> 00:27:43.706 ‫- تعداد کمی. ‫- 16,000 تا. 00:27:43.853 --> 00:27:44.893 ‫باشه. 00:27:44.894 --> 00:27:47.419 ‫پس اگه هزینه‌های چیدن و کاشت رو ازش کسر کنیم، 00:27:47.420 --> 00:27:50.758 ‫باز هم بیش از 13,000 پوند سود داره... 00:27:50.759 --> 00:27:52.813 ‫نه نیست، چون ما دستگاه‌شو نداریم. 00:27:52.946 --> 00:27:54.198 ‫خب می‌گیریم. 00:27:54.199 --> 00:27:56.319 ‫باشه، سرمایه‌گذاری خوبیه، ‫اگه بارها و بارها تکرارش کنیم. 00:27:56.320 --> 00:27:58.245 ‫خب چرا نکنیم؟ سیب‌زمینی رو که تجربه کردیم. 00:27:58.246 --> 00:27:59.885 ‫نگاه‌شون کن. ‫[حرف‌های نامفهوم لیسا] 00:27:59.886 --> 00:28:02.019 ‫- اینا هنوزم «سیب‌زمینی ملودی»ان؟ ‫- این... آره. ‫(نام‌شون ملودی هست و نسبت به بقیه ‫سیب‌زمینی‌ها خشک‌تر و سف‌ترن) 00:28:02.020 --> 00:28:03.285 ‫اوه، من عاشق ملودی‌ام. 00:28:03.399 --> 00:28:06.018 ‫و می‌تونیم توی روغن گیاهی خودمون سرخ‌شون کنیم. 00:28:06.019 --> 00:28:08.259 ‫چاشنی زده شده با فلفل‌های خودمون. 00:28:08.260 --> 00:28:10.586 ‫- فلفلی، خوبه. ‫- آره فلفلی. 00:28:11.840 --> 00:28:13.007 ‫گورکن... 00:28:13.165 --> 00:28:14.899 ‫چیپس با طعم گورکن! 00:28:16.473 --> 00:28:18.193 ‫13,000 پوند! 00:28:22.620 --> 00:28:27.019 ‫و بدین ترتیب، چند هفته بعد، در یک صبح مطبوع دسامبری... 00:28:27.087 --> 00:28:29.725 ‫دستگاه چیپس درست‌کن ما از راه رسید. 00:28:31.400 --> 00:28:32.393 ‫صبح‌تون بخیر. 00:28:33.073 --> 00:28:34.539 ‫- حالت چطوره؟ ‫- خوبم، ممنون. 00:28:34.540 --> 00:28:36.393 ‫خوبه، پس آشپرخونه رو آوردی؟ 00:28:36.400 --> 00:28:37.093 ‫آره. 00:28:37.820 --> 00:28:40.300 ‫- الان فقط یه جایی لازم دارم تا قرارش بدیم. ‫- درسته. 00:28:45.893 --> 00:28:47.712 ‫- همه چیش برقیه. ‫- کلا برقیه. 00:28:47.713 --> 00:28:49.295 ‫باشه، خوبه. 00:28:49.673 --> 00:28:51.673 ‫می‌شه این ماشین رو جابه‌جا کنین؟ 00:28:53.372 --> 00:28:56.205 ‫اون ماشینِ دختر لیسا هست. 00:28:56.359 --> 00:28:58.659 ‫می‌رم یه نگاه بندازم ببینم ‫سوپیچشو پیدا می‌کنم یا نه. 00:28:58.660 --> 00:29:00.120 ‫آره، ممکنه باشه. 00:29:09.680 --> 00:29:10.805 ‫خیلی‌خب. 00:29:18.220 --> 00:29:19.993 ‫ای کیر توش، این چی بود دیه؟ 00:29:22.760 --> 00:29:25.600 ‫الان از رو چی رد شدم، نمی‌تونم ببینم. 00:29:27.386 --> 00:29:29.099 ‫فکر کنم از رو دریچه فاصلاب رد شدی. 00:29:29.100 --> 00:29:31.480 ‫- یه درچه این اونجاست؟ ‫- فکر کنم باشه. 00:29:31.907 --> 00:29:34.386 ‫آره، یه دریچه‌ این زیر هست. 00:29:34.573 --> 00:29:35.786 ‫ریدم! 00:29:41.580 --> 00:29:43.195 ‫اوووه، چیزم توش... 00:29:45.960 --> 00:29:47.480 ‫خب، روبه راه شد. 00:29:52.746 --> 00:29:55.513 ‫فکر می کردم که رانندگیت خوب باشه. ‫(جرمی همیشه بقیه رو توی گرندتور ‫بابت رانندگی شون مسخره می کرد) 00:29:55.599 --> 00:29:58.106 ‫قبلا بودم. اون دوران قدیم بود. 00:29:58.499 --> 00:30:01.699 ‫ ‫(هشدار! این سکانس دارای صحنه‌های دلخراش ‫همچون خون‌ریزی و زخم‌های عمیق می‌باشد) 00:30:01.940 --> 00:30:04.959 ‫با تکمیل لوله‌کشی و سیم‌کشی آشپزخونه چیپس‌سازی، 00:30:04.960 --> 00:30:06.513 ‫کارو شروع کردیم. 00:30:06.880 --> 00:30:08.959 ‫خب، اینم از سیب‌زمینی‌هامون. 00:30:08.960 --> 00:30:10.100 ‫فقط با آب بشورم یا صابون هم بزنم؟ 00:30:10.101 --> 00:30:12.899 ‫- فقط با آب بشورشون چون قراره برن این تو... ‫- آره. 00:30:12.900 --> 00:30:14.914 ‫که به نوعی پوست‌شون رو می کنه. 00:30:14.933 --> 00:30:15.125 ‫ ‫هشدار! 00:30:14.966 --> 00:30:17.099 ‫اون یه رنده برای خردکردن سیب‌زمینی‌هاست. 00:30:15.199 --> 00:30:15.391 ‫ ‫هشدار! 00:30:15.466 --> 00:30:15.658 ‫ ‫هشدار! 00:30:15.746 --> 00:30:15.938 ‫ ‫هشدار! 00:30:16.026 --> 00:30:16.218 ‫ ‫هشدار! 00:30:16.293 --> 00:30:16.485 ‫ ‫هشدار! 00:30:16.559 --> 00:30:16.751 ‫ ‫هشدار! 00:30:16.826 --> 00:30:17.018 ‫ ‫هشدار! 00:30:17.106 --> 00:30:19.758 ‫آره، چند روز پیش خریدمش. 00:30:17.299 --> 00:30:17.491 ‫ ‫هشدار! 00:30:17.573 --> 00:30:17.765 ‫ ‫هشدار! 00:30:17.846 --> 00:30:18.038 ‫ ‫هشدار! 00:30:18.119 --> 00:30:18.311 ‫ ‫هشدار! 00:30:18.393 --> 00:30:18.585 ‫ ‫هشدار! 00:30:19.759 --> 00:30:21.279 ‫- ببین. ‫- خب. 00:30:21.340 --> 00:30:24.292 ‫خب اینطوری می‌کشیش پایین، ‫اما انگشتات رو می‌ذاری اونجا، 00:30:24.293 --> 00:30:26.500 ‫اگه خیلی بیاری‌شون پایین، ببین... 00:30:26.966 --> 00:30:29.226 ‫می‌تونی تصورش کنی چقدر راحت ‫می‌تونی انگشتت رو قطع کنی؟ 00:30:29.826 --> 00:30:31.066 ‫کیر توش!!! 00:30:31.165 --> 00:30:32.478 ‫چرا این کارو کردی آخه؟ 00:30:32.479 --> 00:30:34.512 ‫وای خدایا، یعنی زدی کل انگشتت رو کندی. 00:30:34.513 --> 00:30:35.813 ‫ریدم توش. 00:30:36.040 --> 00:30:37.193 ‫خیلی وضعش بده. 00:30:37.340 --> 00:30:39.699 ‫یعنی واقعا تا استخون بریدیش! 00:30:39.700 --> 00:30:42.619 ‫- کص عمه‌اش! ‫- وای خدایا، یه تیکه‌اش مونده... وای خدایا‍‍! 00:30:42.620 --> 00:30:43.993 ‫یه تیکه‌اش مونده ببین! 00:30:44.400 --> 00:30:46.379 ‫ایناهاش، پوستت افتاده اونجا! 00:30:46.380 --> 00:30:49.019 ‫اوه، لعنتی! آره هست. ‫واقعا یه تیکه از انگشت شستمه، نه؟ 00:30:49.020 --> 00:30:49.800 ‫آره. 00:30:50.106 --> 00:30:51.739 ‫خون ریخته همه جا. 00:30:51.900 --> 00:30:55.124 ‫از اونجایی که هیچ‌کسی تمایلی به ‫خوردن چیپس با طعم شست نداشت، 00:30:55.125 --> 00:30:59.499 ‫لیسا دستمو باندپیچی کرد و با تیپا شوتم کرد بیرون... 00:30:59.500 --> 00:31:02.179 ‫- چرا این‌کارو کردم عشقم؟ ‫- فقط سعی داشتم خردش کنم. 00:31:02.187 --> 00:31:05.706 ‫و منم گفتم که یه فوت و فنی داره تا انگشتت رو قطع نکنی. 00:31:07.806 --> 00:31:10.120 ‫و لیسا خودش کار رو ادامه داد. 00:31:10.807 --> 00:31:12.733 ‫سرخ بشین، کوچولوها، سرخ بشین. 00:31:13.200 --> 00:31:14.120 ‫اینم از اینو 00:31:18.366 --> 00:31:19.508 ‫وای عالیه! 00:31:20.920 --> 00:31:22.095 ‫در نهایت! ‫(به فرانسوی) 00:31:22.380 --> 00:31:26.406 ‫در همین حین، یه کار دیگه پیدا کردم که خیلی ایمن‌تر بود. 00:31:33.573 --> 00:31:34.615 ‫کیر توش! 00:31:36.520 --> 00:31:37.805 ‫درخت کریمس. 00:31:44.393 --> 00:31:45.913 ‫یه لحظه، ببخشید. 00:31:46.960 --> 00:31:48.520 ‫عه، دکترم پیام داده. 00:31:49.307 --> 00:31:50.793 ‫باید برم بیمارستان... 00:31:51.827 --> 00:31:53.727 ‫و پروفسور یا همچین چیزی رو ملاقات کنم، 00:31:53.728 --> 00:31:56.013 ‫بیمارستان مانور، خیابون بیچ، شهر آکسفورد... 00:31:56.159 --> 00:31:58.006 ‫یه ربع به هفت امشب. 00:31:58.206 --> 00:32:00.772 ‫این یه جراحی پلاستیکه که باید برم و ببینم، چون... 00:32:00.773 --> 00:32:04.939 ‫اگه دل‌نازک هستین اینو نگاه نکنین، باشه؟ نگاه نکنین. ‫(هشدار!) 00:32:04.940 --> 00:32:07.520 ‫می‌خوام یه عکس از انگشت شستم بهتون نشون بدم. 00:32:09.800 --> 00:32:10.885 ‫اینه... 00:32:14.066 --> 00:32:15.285 ‫اون استخونمه... 00:32:15.791 --> 00:32:17.493 ‫می‌تونین تو عکس ببینینش. 00:32:19.540 --> 00:32:23.546 ‫اون شب در بیمارستان و لیزا که در حال فیلمبرداری بود، 00:32:23.547 --> 00:32:27.720 ‫یه مرد با تسلط تمام، قطعات منو دوباره گذاشت سر جاش. 00:32:29.299 --> 00:32:32.892 ‫خب، اون با استفاده از تکه پوست قدیمی که ممکنه... 00:32:32.900 --> 00:32:35.880 ‫کمی سیب‌زمینی توش باشه یا نباشه، منو بخیه زده. 00:32:37.873 --> 00:32:41.613 ‫پس چیزی که به اثبات رسوندیم اینه که، ‫آشپزی از کشاورزی هم خطرناک‌تره. 00:32:42.006 --> 00:32:43.393 ‫البته آشپزیِ تو! 00:32:59.153 --> 00:33:00.372 ‫چند روز بعد... 00:33:00.380 --> 00:33:04.999 ‫انگشت شستم در حال بهبودی بود و ‫وقتی داشتم کنار مزرعه رانندگی می‌کردم، 00:33:05.000 --> 00:33:06.932 ‫بالاخره دلیلی پیدا کردم تا... 00:33:06.933 --> 00:33:10.473 ‫از یکی از کیسه‌های کورگن جورجیا استفاده کنم. 00:33:13.840 --> 00:33:15.120 ‫اینو ببینین. 00:33:18.840 --> 00:33:21.207 ‫تازه‌اس ببینین. ‫هنوزم شل و وله. 00:33:23.080 --> 00:33:24.605 ‫دندون‌هاش رو ببینین... 00:33:24.900 --> 00:33:28.805 ‫که باهاش جوجه‌تیغی‌ها رو تیکه تیکه می‌کنه. 00:33:29.300 --> 00:33:32.005 ‫پنجه‌هاش برای اینه که تیکه‌هاش رو از هم جدا کنه. 00:33:32.312 --> 00:33:33.706 ‫می‌خوام بذارمش تو کیسه. 00:33:34.080 --> 00:33:35.193 ‫دستکش... 00:33:35.513 --> 00:33:36.713 ‫اولین کیسه. 00:33:40.040 --> 00:33:41.405 ‫ای تف بهش! 00:33:42.600 --> 00:33:44.060 ‫گوه بشه توش! 00:33:44.226 --> 00:33:45.235 ‫چقدر چاقی... 00:33:45.236 --> 00:33:47.741 ‫چند تا جوجه‌تیغی خوردی؟ 00:33:55.960 --> 00:33:58.126 ‫یا خود خدا! 00:33:58.393 --> 00:33:59.820 ‫حیوون‌های وحشتناک. 00:34:03.939 --> 00:34:06.114 ‫با هزینه مالیات‌دهنده‌ها، ‫(مردم) 00:34:06.115 --> 00:34:09.485 ‫کورگن برای آزمایش سل برده شد. 00:34:09.706 --> 00:34:12.445 ‫و راستشو بخواین از اسم شرکت باربری خیلی خوشم اومد... 00:34:12.446 --> 00:34:14.879 ‫ ‫ (اسمش: TopSpeed به معنی بیشترین سرعت خودرو، ‫که تخصص جرمی هست و مشابه با اسم Top Gear) ‫و راستشو بخواین از اسم شرکت باربری خیلی خوشم اومد... 00:34:14.880 --> 00:34:17.559 ‫چون که خبرهایی که از دامدار محلی‌مون که... 00:34:17.560 --> 00:34:21.699 ‫ شیر فروشگاه‌ ما رو تامین می‌کرد، می‌رسید، زیاد خوب نبود. 00:34:22.326 --> 00:34:23.626 ‫سلام اِما! 00:34:23.627 --> 00:34:24.926 ‫اوضاع چطوره؟ 00:34:25.620 --> 00:34:27.425 ‫دوباره درگیر سل شدیم، پس... 00:34:27.426 --> 00:34:29.299 ‫- وای شوخی می‌کنی دیگه؟ ‫- نه. 00:34:29.606 --> 00:34:31.600 ‫اصلا خوب نیست. خیلی مزخرفه. 00:34:32.040 --> 00:34:34.000 ‫- وای نه. ‫- آره. 00:34:34.600 --> 00:34:36.405 ‫خب چی‌کار باید بکنی؟ 00:34:36.820 --> 00:34:38.759 ‫- وقتی درگیر سل می‌شیم؟ ‫- اوهوم. 00:34:38.760 --> 00:34:42.792 ‫یه برچسب سبزرنگ بزرگ واقعا زشت می‌زنن روشون ‫و باید قرنطینه‌شون کنیم... 00:34:42.793 --> 00:34:46.092 ‫تا زمانی که بتونن حمل و نقل و جمع‌آوری‌شون رو سازماندهی کنن. 00:34:46.093 --> 00:34:47.465 ‫پس باید ذبح بشن؟ 00:34:47.466 --> 00:34:49.139 ‫آره، ذبح می‌شن. 00:34:49.140 --> 00:34:49.993 ‫تلیسه‌ها... 00:34:49.994 --> 00:34:53.606 ‫اواخر این تابستون بچه‌هاشون رو به دنیا می‌آوردن، پس... 00:34:53.753 --> 00:34:55.833 ‫تا الان چند تا گاو به خاطر سل از دست دادی؟ 00:34:55.840 --> 00:34:57.913 ‫اممم... حدود شصت تا! 00:34:58.680 --> 00:34:59.739 ‫یا خود خدا! 00:34:59.740 --> 00:35:00.779 ‫نصف گله رو، آره. 00:35:00.780 --> 00:35:04.805 ‫خب ما باید 120 گاو رو بدوشیم و الان 60 تا رو می‌دوشیم. 00:35:05.140 --> 00:35:07.133 ‫پس آره... نه... 00:35:07.134 --> 00:35:09.619 ‫در حال حاضر به عنوان یه کار و کاسبی... 00:35:09.620 --> 00:35:11.506 ‫واقعا دووم نمی‌آره. 00:35:12.480 --> 00:35:17.413 ‫زمدگی این روزهای بسیاری از گاودارها همینطوریه. 00:35:17.760 --> 00:35:19.445 ‫نابودکننده‌ی روح و روان. 00:35:21.760 --> 00:35:26.613 ‫اما حداقل خونه‌ زمستونی گله‌ی کوچیک من بالاخره اماده شد. 00:35:30.259 --> 00:35:33.959 ‫و علاوه بر اون، روز بسیار مناسبی رو... 00:35:33.960 --> 00:35:36.413 ‫برای جابه‌جایی‌شون بهشون داده بودیم. 00:35:42.993 --> 00:35:45.600 ‫- پشمام! ‫- یا خود خدا! 00:35:45.726 --> 00:35:46.779 ‫من نمی‌تونم اینو... 00:35:46.780 --> 00:35:49.399 ‫خیلی وقت بود همچین بارونی رو ندیده بودم. 00:35:49.400 --> 00:35:50.573 ‫ای بابا! 00:35:50.574 --> 00:35:51.607 ‫وای دستم! 00:35:53.893 --> 00:35:55.326 ‫نه، باید بره اینطرفی. 00:35:57.760 --> 00:35:58.779 ‫بخاطر باده؟ 00:35:58.780 --> 00:36:01.233 ‫نمی‌تونم... دستم گیر کرده. 00:36:04.107 --> 00:36:05.005 ‫خدایا! 00:36:05.353 --> 00:36:09.093 ‫امیدوارم گاوها امروز در مورد بردن‌شون به داخل بحث نکنن. 00:36:11.180 --> 00:36:13.393 ‫آره، قطعا داره کاهش پیدا می‌کنه. 00:36:13.680 --> 00:36:16.500 ‫- فقط ماییم که کشاورزی رو دوست داریم؟ ‫- آره. 00:36:16.799 --> 00:36:18.686 ‫چیز مورد علاقه منه. 00:36:19.660 --> 00:36:20.873 ‫لعنت بهش! 00:36:21.093 --> 00:36:23.085 ‫برف ریخته روشون. 00:36:23.640 --> 00:36:24.607 ‫یالا بیاین. 00:36:25.253 --> 00:36:27.119 ‫یالا بیاین... یالا. 00:36:27.507 --> 00:36:28.967 ‫بیاین گاوها. 00:36:29.173 --> 00:36:30.358 ‫سلام بر تو. 00:36:31.040 --> 00:36:32.300 ‫آره بیا... 00:36:33.287 --> 00:36:34.405 ‫پشمام! 00:36:35.320 --> 00:36:37.706 ‫چه مرگش شده این گاوه؟ 00:36:38.360 --> 00:36:40.993 ‫دیدی اونو؟ ‫نزدیک بود بهم جفتک بزنه. 00:36:41.140 --> 00:36:42.813 ‫اون یکی از اون بی اعصاباشه. 00:36:43.640 --> 00:36:45.160 ‫نه، نه، نه، بس کنین. 00:36:45.559 --> 00:36:46.445 ‫وایسین. 00:36:47.419 --> 00:36:50.086 ‫چه غلطی می‌کنی؟ بس کن! 00:36:50.466 --> 00:36:52.846 ‫یه گاو داره بهم حمله می‌کنه! 00:36:52.847 --> 00:36:55.114 ‫مستقیم ببرشون توی سوله جرمی، ‫مستقیم ببرشون پشتش. 00:36:55.115 --> 00:36:56.275 ‫بیاین گاوها. 00:36:56.833 --> 00:36:59.795 ‫یه خونه جدید دوست داشتنی براتون درست کردیم. 00:37:00.457 --> 00:37:04.525 ‫تنها مشکل این بود که اونچنان هم بهش علاقه‌ای نداشتن. 00:37:05.106 --> 00:37:07.420 ‫- فورا صداشون، صداشون بزن! ‫- یالا بیاین گاوها، بیاین. 00:37:07.427 --> 00:37:08.805 ‫بیاین گاوها! 00:37:10.687 --> 00:37:12.525 ‫محض رضای خدا آخه... 00:37:13.880 --> 00:37:16.493 ‫چه مرگ‌شون شده این دو تا؟ 00:37:19.320 --> 00:37:20.533 ‫بیا اینجا گاوها. 00:37:20.534 --> 00:37:22.292 ‫- دخترای خوب، بیاین. ‫- بیاین اینجا. 00:37:22.293 --> 00:37:23.493 ‫همینه بیاین. 00:37:23.626 --> 00:37:25.786 ‫اینجا رو هم باید ببندیمش. 00:37:25.787 --> 00:37:27.386 ‫- آهای گاوها. ‫- آهای. 00:37:27.387 --> 00:37:29.346 ‫اوهوی گاوها، آهای. 00:37:29.347 --> 00:37:33.700 ‫یا خدا، یکی‌شون کوهنورده، گاوِ «کریس بونینگتون»ـه. ‫ (Chris Bonington کوهنورد حرفه‌ای بریتانیایی که ‫19 بار در ایمالیا از جمله 4 بار اورست رو فتح کرده) 00:37:33.760 --> 00:37:36.420 ‫- جرمی، غذا بریز روی زمین براشون. ‫- من می‌رم اون طرفش. 00:37:37.160 --> 00:37:39.805 ‫- سریع، زودباش درو باز کن. ‫- آفرین دختر خوب! 00:37:40.187 --> 00:37:41.100 ‫یالا بیا. 00:37:41.100 --> 00:37:42.725 ‫- جرمی نگه‌شون دار. ‫- نه! 00:37:43.386 --> 00:37:44.445 ‫ریدم توش! 00:37:45.520 --> 00:37:46.713 ‫بیا دختر خوب. 00:37:46.714 --> 00:37:48.313 ‫لیسا برو اون‌طرفی. 00:37:49.040 --> 00:37:49.993 ‫بیا دیگه. 00:37:50.920 --> 00:37:52.165 ‫وای خدایا. 00:37:53.606 --> 00:37:55.207 ‫از این گاوه متنفرم! 00:37:55.500 --> 00:38:00.005 ‫تصمیم گرفتیم که بذاریم گاوِ کوهنورد خودش رو خسته کنه. 00:38:01.840 --> 00:38:05.285 ‫و برای جمع‌آوری جوون‌ترها به یه مزرعه دیگه رفتیم. 00:38:10.279 --> 00:38:12.805 ‫لب‌هام خیلی... (خشک شدن) ‫یه خرده وازلین لازم دارم. 00:38:13.060 --> 00:38:15.712 ‫مقداری نرم‌کننده‌ی نوکِ سینه دارم ‫که واقعا واسه لبات خوبه. 00:38:15.713 --> 00:38:18.400 ‫- می‌تونم یه خرده از نرم‌کننده‌ی نوک سینه‌ات رو قرض بگیرم؟ ‫- آره می‌تونی. 00:38:18.494 --> 00:38:20.007 ‫عوض شدی پدرسگ! 00:38:20.486 --> 00:38:22.714 ‫ای خدا، زور بزن دیگه. 00:38:24.980 --> 00:38:27.300 ‫می‌دونین دیگه، ظاهرا به دلیل رانندگی معروفه. 00:38:29.960 --> 00:38:30.959 ‫بیاین گاوها. 00:38:38.953 --> 00:38:40.405 ‫با تاریک شدن هوا... 00:38:40.413 --> 00:38:43.285 ‫گوساله‌ها به خونه جدیدشون معرفی شدن. 00:38:43.586 --> 00:38:44.813 ‫نگاشون کن. 00:38:45.500 --> 00:38:47.766 ‫چه منظره خوبیه این. 00:38:48.140 --> 00:38:51.393 ‫با این حال، یه کار دیگه هم وجود داشت. 00:38:51.513 --> 00:38:54.213 ‫جمع کردن گاو کوهنورد. 00:38:54.360 --> 00:38:55.753 ‫بیا دیگه گاو من. 00:38:56.580 --> 00:38:57.605 ‫یالا دیگه. 00:38:58.540 --> 00:39:00.325 ‫آفرین گاو خوب، بیا. 00:39:01.040 --> 00:39:01.965 ‫یالا بیا. 00:39:03.159 --> 00:39:05.207 ‫و بفرما، بازم راه‌شو کشید رفت. 00:39:05.693 --> 00:39:09.853 ‫اما می‌تونه ببینه، ببینین... ‫می‌تونه هتلی که براش ساختم رو ببینه. 00:39:09.854 --> 00:39:12.821 ‫می‌تونه بوی کاه رو حس کنه، اما نه. 00:39:13.400 --> 00:39:15.926 ‫داره اونجا واسه خودش کص‌چرخ می‌زنه. 00:39:16.213 --> 00:39:17.725 ‫جقی، بیا ببینم. 00:39:19.053 --> 00:39:20.520 ‫نه من کم نمی‌‌آرم. 00:39:20.687 --> 00:39:22.106 ‫جنابِ گاو! 00:39:23.686 --> 00:39:24.473 ‫یالا بیا. 00:39:29.993 --> 00:39:32.353 ‫صبح روز بعد، چون تسلیم نشدم... 00:39:32.361 --> 00:39:35.733 ‫گاو کوهنورد بالاخره توی سوله بود. 00:39:37.006 --> 00:39:40.199 ‫و همونطور که گله از صبحونه‌شون لذت می‌بردن، 00:39:40.200 --> 00:39:42.106 ‫رفتم سراغ نامه‌ها. 00:39:44.879 --> 00:39:48.478 ‫اینجا نتیجه‌ی گورکن شماره 350 رو داریم که جمع‌آوریش کردیم. ‫(متن: مایکوباکتریوم توبرکلوزیس کمپلکس باکتری = مثبت) ‫(نام باکتری عامل بیماری سل) 00:39:48.479 --> 00:39:50.812 ‫این یکی نتیجه‌اش مثبت شده. 00:39:52.680 --> 00:39:55.593 ‫وای، این یعنی این‌که ما باکتری رو که... 00:39:55.594 --> 00:39:58.993 ‫در همون گروهی که عامل سل گاوی هست رو پیدا کردیم. 00:40:04.779 --> 00:40:09.212 ‫یعنی این‌که به احتمال زیاد کل گورکن‌های توی مزرعه سل دارن. 00:40:10.299 --> 00:40:12.706 ‫وای نه! 00:40:17.266 --> 00:40:18.275 ‫چی داری؟ 00:40:18.746 --> 00:40:20.346 ‫نامه‌ی امروز صبحه. 00:40:25.160 --> 00:40:26.600 ‫گوه توش! 00:40:37.080 --> 00:40:40.179 ‫الان باید بفهمیم که آیا سل گورکن... 00:40:40.180 --> 00:40:42.820 ‫به گاوهای بیچاره‌ی من سرایت کرده یا نه. 00:40:43.800 --> 00:40:46.099 ‫و خوشبختانه زمان مناسبی بود که... 00:40:46.100 --> 00:40:49.893 ‫اونا آزمایش شیش ماهه سل رو انجام بدن. 00:40:52.087 --> 00:40:53.875 ‫روز پراسترسیه امروز. 00:40:55.480 --> 00:40:56.595 ‫سلام دیلوین. 00:40:59.033 --> 00:41:00.693 ‫قصد دارم که... 00:41:00.694 --> 00:41:03.712 ‫«توبرکولین» رو بهشون تزریق کنم که ‫اساسا همون سلِ غیرفعال شده‌اس، ‫ (Tuberculin آنتی‌ژنی برای تشخیص سل ‫و ارزیابی کفایت ایمنی در سرطان) 00:41:03.713 --> 00:41:05.839 ‫و تزریق‌شون می‌کنم به پوست‌شون، 00:41:05.840 --> 00:41:10.005 ‫و اگه در گذشته در معرض سل قرار گرفته باشن، 00:41:10.006 --> 00:41:12.266 ‫به اون تزریق واکنش نشون می‌دن. 00:41:12.267 --> 00:41:13.245 ‫گرفتم چی‌شد. 00:41:14.560 --> 00:41:15.365 ‫دختر خوب. 00:41:16.240 --> 00:41:16.893 ‫خوبه. 00:41:17.193 --> 00:41:18.913 ‫- عه همین؟ ‫- آره. 00:41:19.019 --> 00:41:22.612 ‫بیرونش می‌آریم، و تا سه روز دیگه دوباره بررسیش می‌کنیم. 00:41:23.186 --> 00:41:25.013 ‫دختر خوب، آروم دختر خوب. 00:41:27.199 --> 00:41:28.319 ‫بفرما برو. 00:41:28.600 --> 00:41:30.292 ‫فلفلی، بیا عزیزم. 00:41:30.840 --> 00:41:32.040 ‫آفرین دختر خوب. 00:41:33.360 --> 00:41:34.698 ‫آره، خوبه. 00:41:34.699 --> 00:41:36.487 ‫- آروم برو. ‫- اینم از این. 00:41:36.980 --> 00:41:38.300 ‫گاو وحشی! 00:41:38.606 --> 00:41:39.906 ‫نه نه! 00:41:41.020 --> 00:41:43.806 ‫باید بدونین که ما همه چیزو کنترل می‌کنیم، نه شماها. 00:41:45.280 --> 00:41:46.299 ‫کارم خوبه، مگه نه؟ 00:41:46.640 --> 00:41:49.420 ‫- این یکی از اون خشن‌هاس. ‫- باید یه اسم براش بذاریم. 00:41:49.421 --> 00:41:50.914 ‫«چنگیز خان!» 00:41:51.159 --> 00:41:53.679 ‫این همون یارو «فلیپ فلپ» هست؟ ‫(Flip Flap نمایشی که در اون یک ریل یا پیست دایره‌ای ‫توش هست و ترن‌هوایی یا شخضی با موتور از توش رد می‌شه) 00:41:53.680 --> 00:41:54.965 ‫- کی؟ ‫- فلیپ فلاب بود، ببخشید. 00:41:54.966 --> 00:41:56.405 ‫چنگیز فلیپ فلاپ؟ 00:41:56.406 --> 00:41:57.513 ‫گاندی فلیپ... 00:41:59.206 --> 00:42:02.159 ‫یادم می‌آد توی یکی از پارتی‌های کشاورزای جوون شنیده بودم. 00:42:02.160 --> 00:42:04.726 ‫- گاندی فلیپ فلاپ؟ ‫- آره. 00:42:04.727 --> 00:42:08.239 ‫گاندی و چنگیزخان اصلا عین هم نیستن. 00:42:08.240 --> 00:42:09.872 ‫- خب تفاوت‌شون چیه؟ ‫- خب... 00:42:09.873 --> 00:42:14.465 ‫گاندی یه هندیِ صلح دوست توی قرن بیستم بود که... 00:42:14.466 --> 00:42:17.345 ‫- که استقلال هند رو به ارمغان آورد. ‫- خب. ‫(در میانه سال‌های 1930 تا 1935 میلادی) 00:42:17.346 --> 00:42:22.459 ‫چنگیزخان به میلیون‌ها نفر رو کشت و بهشون تجاوز کرد. 00:42:22.460 --> 00:42:24.099 ‫مثل این‌که خیلی کصکش بوده. 00:42:24.100 --> 00:42:27.499 ‫آره، احتمالا می‌شه گفت که چنگیزخان یه کصکش عوضی بوده، 00:42:27.500 --> 00:42:31.620 ‫شخته که بشه گفت، گاندی هم یه کصکش بوده. ‫(منظور 1: تنفر بریتانیایی‌ها از گاندی به دلیل مبارزه باهاشون ‫منظور 2: برهنه خوابیدن گاندی با زنان عریان و جذاب بدون سکس) 00:42:31.760 --> 00:42:36.613 ‫در نهایت، دیلوین آزمایش 19 تا گاو رو تموم کرد. 00:42:36.979 --> 00:42:39.506 ‫- اصلا جالب نیست، نه؟ ‫- متنفرم ازش. 00:42:40.300 --> 00:42:42.080 ‫خیلی عصبی شدم. 00:42:42.563 --> 00:42:44.106 ‫من این گاوها رو دوست دارم. 00:42:44.320 --> 00:42:45.565 ‫منم همینطور. 00:42:46.440 --> 00:42:49.872 ‫گاوهایی رو دیدم که به سل مبتلا شدن و مردن، ‫مثل اینه که... پایان آدمه. 00:42:49.873 --> 00:42:51.391 ‫تو رو نمی دونم، احساس کردی که... 00:42:51.392 --> 00:42:53.939 ‫دارم خودمو خراب می‌کنم، ‫چون باید کل آخر هفته رو بگذرونیم. 00:42:53.940 --> 00:42:55.806 ‫تا روز دوشنبه نتایج نمی‌آد، نه؟ 00:42:59.828 --> 00:43:00.993 ‫در قسمت بعد... 00:43:01.000 --> 00:43:03.519 ‫وقتی بیرون می‌آم با مردان بزرگی ملاقات می‌کنم... 00:43:03.520 --> 00:43:05.266 ‫آدم‌هایی با تبر و چیزای دیگه. 00:43:05.640 --> 00:43:07.913 ‫خیلی‌خب... لحظه سرنوشت‌ساز رسید. 00:43:08.360 --> 00:43:10.786 ‫رفتار متقاضی شرم آوره. 00:43:10.900 --> 00:43:13.685 ‫همه کسانی که مایل به رد کردنش هست، نشون بدن. 00:43:15.659 --> 00:43:22.659 بلبل جان مرجع دانلود رايگان فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده .:: www.bolboljan.net ::.