WEBVTT 00:00:08.617 --> 00:00:11.244 ‫ ‫«مزرعه کلارکسون» ‫ 00:00:14.922 --> 00:00:18.524 ‫ ‫«قسمت 24» ‫«محاسـبـه‌کردن» 00:00:22.480 --> 00:00:29.480 ..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. .:: www.bolboljan.net ::. 00:00:30.504 --> 00:00:34.504 .:: telegram: @bollbolljan ::. .:: instagram: @bollbolljan_Com ::. 00:00:35.453 --> 00:00:36.893 ‫خشک‌ترین فوریه‌ی تاریخ. 00:00:36.894 --> 00:00:39.166 ‫- پربارش‌ترین مارسِ 40 سال اخیر. ‫- آره. 00:00:41.673 --> 00:00:46.326 ‫بعدش اصلا بارونی نیومد ‫ولی ماه مِی سرد بود. 00:00:47.840 --> 00:00:51.226 ‫و بعد رفت توی ‫گرم‌ترین ژوئنِ تاریخ. 00:00:52.446 --> 00:00:56.392 ‫- از اون موقع تا الان... ‫- پربارش ترین ماه جولای بوده. 00:00:57.652 --> 00:01:00.705 ‫پربارش‌ترین و سردترین جولای. 00:01:02.453 --> 00:01:05.372 ‫ ‫با توجه به این‌که آب‌وهوا ‫دقیقا برعکسِ چیزی بود که... 00:01:05.373 --> 00:01:08.726 ‫ ‫ما توی طول سال بهش نیاز داشتیم، 00:01:09.406 --> 00:01:12.126 ‫ ‫برای فرا رسیدنِ یه پاییز ‫قدیمی دعا می‌کردیم، 00:01:12.127 --> 00:01:15.013 ‫ ‫که آفتاب گرم فراوونی داشته باشه. 00:01:15.607 --> 00:01:16.826 ‫ ‫اما نه. 00:01:16.893 --> 00:01:22.853 ‫ ‫ماهِ حیاتیِ برداشت هم از ‫همکاری کردن خودداری کرد. 00:01:23.027 --> 00:01:25.793 ‫امروز قرار بود آفتابی باشه، نگاه کنین. 00:01:27.100 --> 00:01:29.652 ‫ ‫و حالا کیلب محصولات رو کُشت... 00:01:29.653 --> 00:01:31.572 ‫ ‫تا برای کمباین آماده بشن، 00:01:31.573 --> 00:01:33.372 ‫ ‫و وقت‌مون تنگ بود. 00:01:37.186 --> 00:01:39.173 ‫ ‫هر چی بیشتر توی زمینی که... 00:01:39.174 --> 00:01:41.345 ‫ ‫برای برداشت خیلی مرطوبه، بمونن، 00:01:41.346 --> 00:01:44.133 ‫ ‫بیشتر خراب می‌شن. 00:01:44.820 --> 00:01:46.749 ‫باید زیر 15 باشه. 00:01:47.319 --> 00:01:48.985 ‫18.4 00:01:48.986 --> 00:01:49.866 ‫ریدم توش. 00:01:51.786 --> 00:01:53.985 ‫احتمالا روی 9 خوب باشه. 00:01:54.113 --> 00:01:55.772 ‫18.3 00:01:57.213 --> 00:01:59.006 ‫باید کمتر از 9 باشه. 00:01:59.073 --> 00:02:00.900 ‫17.5 00:02:01.046 --> 00:02:02.172 ‫گندش بزنن. 00:02:02.246 --> 00:02:04.152 ‫سلام، شما هم ‫تست رطوبت انجام دادین؟ 00:02:04.186 --> 00:02:05.986 ‫از همین الانشم ‫حس می‌کنم که مرطوبه. 00:02:06.006 --> 00:02:07.252 ‫18.6 00:02:07.253 --> 00:02:10.326 ‫امسال سال خیلی مزخرفیه. ‫اصلا خشک نمی‌شه. 00:02:11.299 --> 00:02:13.272 ‫- چنده؟ ‫- 17درصد. 00:02:14.732 --> 00:02:18.852 ‫فکر کنم رکورد این‌که چند بار می‌تونم یه ‫مزرعه رو تست رطوبت بگیرم رو شکوندم. 00:02:21.140 --> 00:02:23.525 ‫تست رطوبت، تست رطوبت، ‫بازم تست رطوبت. 00:02:23.526 --> 00:02:25.579 ‫بعدش بازم یه تست رطوبت دیگه. 00:02:30.267 --> 00:02:33.628 ‫به آخر روز می‌رسی و می‌گی: ‫«امروز می‌شه؟ نه، امروزم نمی‌شه.» 00:02:33.833 --> 00:02:35.159 ‫ ‫برای افزایش فشارِ رومون، 00:02:35.160 --> 00:02:41.717 ‫ ‫حالا اندی کاتو هم نگرانِ ‫عملکرد مزرعه گندم وحشیش بود. 00:02:42.147 --> 00:02:43.780 ‫- صبحت بخیر. ‫- حالت چطوره؟ 00:02:44.546 --> 00:02:47.285 ‫ ‫چون نگران این بود که ‫شاید با کود نیتروژن... 00:02:47.286 --> 00:02:50.339 ‫ ‫بیش از حد محتاطانه عمل کرده باشه. 00:02:50.753 --> 00:02:52.705 ‫فکر نمی‌کنم اینجا رو ‫خوب عمل کرده باشیم. 00:02:52.706 --> 00:02:56.865 ‫توی این زمین مقدار بسیار ‫ناچیزی نیتروژن استفاده کردیم، 00:02:56.866 --> 00:02:58.679 ‫شاید حدود 11 کیلوگرم. 00:02:58.919 --> 00:03:00.839 ‫توی اون یکی زمینِ ‫اونجا چقدر استفاده کردید؟ 00:03:00.840 --> 00:03:02.359 ‫- نمی‌دونم. ‫- شاید چند صد کیلو؟ 00:03:02.360 --> 00:03:03.865 ‫- کیلب می‌دونه. ‫- آره. 00:03:03.866 --> 00:03:05.852 ‫پس چند صد کیلو ‫توی اون یکی و 11 تا... 00:03:05.853 --> 00:03:08.906 ‫نمی‌دونم ولی حدس ‫می‌زنم همون حدودها باشه. 00:03:08.953 --> 00:03:12.319 ‫ولی فکر کنم توی این زمین ‫تعادلش رو درست برقرار نکردیم. 00:03:12.407 --> 00:03:13.652 ‫کمی کم‌کاری کردیم. 00:03:13.653 --> 00:03:16.932 ‫یه مقدار کمی کمبود انرژی داره. 00:03:20.040 --> 00:03:25.112 ‫ ‫بعد از دست روی دست ‫گذاشتن توی روزهای ناامیدکننده، 00:03:25.153 --> 00:03:29.332 ‫ ‫بالاخره شرایط رو به بهبودی رفت. 00:03:30.126 --> 00:03:31.679 ‫صداش که بهتره. 00:03:33.580 --> 00:03:34.979 ‫جو دوسر... 00:03:35.380 --> 00:03:37.826 ‫باید زیر 15% باشه. 00:03:39.486 --> 00:03:41.186 ‫حالا شد 15%! 00:03:42.026 --> 00:03:43.646 ‫پس تا زمانی که ‫«سایمون» برسه اینجا، 00:03:43.647 --> 00:03:45.360 ‫آماده برداشت می‌شه. 00:03:46.365 --> 00:03:50.432 ‫ ‫مثل همیشه، چارلی موقع ‫برداشت به مسافرت رفته بود. 00:03:50.473 --> 00:03:53.272 ‫ ‫بدین معنا بود که حالا ‫دیگه کاملا کیلب رئیسه. 00:03:53.272 --> 00:03:56.945 ‫ ‫پس درحالی‌که منتظر ‫رسیدن کمباین بودیم، 00:03:57.166 --> 00:03:59.378 ‫ ‫منو به دفترش احضار کرد... 00:03:59.379 --> 00:04:03.426 ‫ ‫برای چیزی که به گفته ‫اون، یه جلسه‌ی مهمه. 00:04:08.399 --> 00:04:09.443 ‫سلام، چطوری؟ ‫پس این... 00:04:11.800 --> 00:04:13.439 ‫به دفتر من خوش اومدی! 00:04:13.440 --> 00:04:15.706 ‫خب، چند وقته که اینجایی؟ 00:04:15.966 --> 00:04:17.986 ‫از وقتی که منو مدیر مزرعه کردی. 00:04:18.106 --> 00:04:20.619 ‫- اون که چند ماه پیش بود. ‫- همین‌طوره! 00:04:20.813 --> 00:04:22.432 ‫فقط یه مقدار جا خالی کردم و... 00:04:22.433 --> 00:04:24.260 ‫کی دکوراسیون داخلیت رو انجام داده؟ 00:04:24.261 --> 00:04:27.119 ‫- «نیکی هاسلم»؟ ‫- نه خودم! ‫ (Nicky Haslam مجری و طراح ‫دکوراسیون معروف بریتانیایی) 00:04:27.573 --> 00:04:29.186 ‫دفتر کاره دیگه! 00:04:30.966 --> 00:04:33.371 ‫- این که دفتر کار نیست! ‫- خوبه که! 00:04:33.372 --> 00:04:35.832 ‫این میز رو توی سوله‌یِ ‫قدیمیِ اون پشت پیدا کردم. 00:04:35.833 --> 00:04:39.133 ‫و این یکی که اینجاست ‫هم مثل یه کمد با چند تا... 00:04:39.193 --> 00:04:41.506 ‫آره، وضع برق‌کشیش زیاد خوب نیست. 00:04:42.266 --> 00:04:44.079 ‫تخمی‌ترین دفتریه که تا حالا دیدم. 00:04:44.080 --> 00:04:45.436 ‫نیست! خشکه! ‫ولی یه ماشین ‫لباس‌شویی هم داری. 00:04:46.872 --> 00:04:48.701 ‫آره، یه خشک‌کن هم دارم. 00:04:48.853 --> 00:04:50.292 ‫بگذریم، مهم‌تر از این‌ها، 00:04:50.293 --> 00:04:52.293 ‫چارلی رفته آمریکا. 00:04:52.346 --> 00:04:53.252 ‫- می‌دونم. ‫- آره. 00:04:53.253 --> 00:04:55.040 ‫خب برداشت نزدیکه، ‫مشخصه که در می‌ره. 00:04:55.041 --> 00:04:55.705 ‫ ‫- دقیقا. ‫خب برداشت نزدیکه، ‫مشخصه که در می‌ره. 00:04:55.707 --> 00:04:57.600 ‫- آره، رفته. اما... ‫- آره. 00:04:57.680 --> 00:04:58.679 ‫حالا به عنوان مدیر مزرعه، 00:04:58.680 --> 00:05:00.759 ‫من مسئول سلامت و ایمنی ‫توی این مزرعه هستم. 00:05:00.760 --> 00:05:02.112 ‫وای خدایا. ‫10 دقیقه بیشتر نمی‌شه. 00:05:03.367 --> 00:05:04.858 ‫باید این پرونده رو برات مرور کنم. ‫- چیه این؟ ‫- اگه می‌خوای بخونش. 00:05:05.841 --> 00:05:08.894 ‫تمام ارزیابی‌های خطری ‫که نوشتم رو بخون. 00:05:09.092 --> 00:05:11.045 ‫- ارزیابی خطر انجام دادی؟ ‫- آره. 00:05:11.046 --> 00:05:12.331 ‫مجبورم، چون گردن منه. 00:05:12.332 --> 00:05:14.999 ‫اگه تو به خودت آسیبی بزنی، ‫می‌دونی تقصیرش گردن کیه؟ 00:05:15.099 --> 00:05:16.798 ‫من، من باید برم زندان. 00:05:16.799 --> 00:05:18.732 ‫و این قیافه بدرد زندان نمی‌خوره. 00:05:18.786 --> 00:05:20.939 ‫چند روز پیش داشتیم ‫سنگ حمل می‌کردیم... 00:05:20.940 --> 00:05:22.293 ‫- ...برای پارکینگ، آره؟ ‫- آره. 00:05:22.294 --> 00:05:24.653 ‫چی شد وقتی که ‫می‌خواستی حرکت کنی؟ 00:05:24.779 --> 00:05:27.366 ‫- اوه، تریلر رفت بالا. ‫- آره. 00:05:27.426 --> 00:05:29.739 ‫- همین خیلی خطرناکه. ‫- چرا خطرناکه؟ 00:05:29.740 --> 00:05:32.391 ‫- به‌خاطر کابل‌های برق بالاسرت. ‫- کابلی نبود اونچا که. 00:05:32.392 --> 00:05:34.091 ‫باشه نبود، ولی اگه بود... 00:05:34.092 --> 00:05:35.378 ‫خب نیست. 00:05:35.493 --> 00:05:38.845 ‫ممکن بود بخوری به‌شون ‫و خودت یا یکی دیگه رو بکشی. 00:05:38.846 --> 00:05:39.766 ‫ولی کابلی نیست. 00:05:39.840 --> 00:05:41.420 ‫راه صحیح خروج از تراکتور وقتی که... 00:05:41.421 --> 00:05:43.886 ‫با کابل برق برخورد کردی رو می‌دونی؟ 00:05:44.766 --> 00:05:45.313 ‫نه. 00:05:45.314 --> 00:05:49.345 ‫راه صحیح خروج از تراکتور ‫اگر خورده باشی به کابل برق، 00:05:49.346 --> 00:05:51.431 ‫چون الکتریسیته از درون ‫تراکتورت منتقل می‌شه، 00:05:51.432 --> 00:05:52.799 ‫اینه که جهش خرگوشی کنی. ‫در رو باز می‌کنی، 00:05:54.099 --> 00:05:57.098 ‫پاتو می‌ذاری روی اولین پله، ‫و تا جایی که می‌تونی می‌پری. 00:05:57.099 --> 00:05:58.999 ‫- نمی‌تونم پرش خرگوشی کنم. ‫- احتمالا پات می‌شکنه. 00:05:59.000 --> 00:06:01.506 ‫و زانوهام نمی‌تون... 00:06:01.646 --> 00:06:02.839 ‫داخلش می‌شینم، ‫چون تایرهای پلاستیکی ‫از من حفاظت می‌کنن. 00:06:04.320 --> 00:06:06.759 ‫ولی نمی‌تونی بهم ‫زنگ بزنی چون آنتن نداری. 00:06:06.760 --> 00:06:07.553 ‫چرا ندارم؟ 00:06:07.554 --> 00:06:10.179 ‫چون الکتریسیته ‫سیگنالت رو مختل می‌کنه. 00:06:10.179 --> 00:06:12.345 ‫خب مردم بعد مدتی دلتنگم می‌شن. 00:06:12.346 --> 00:06:13.846 ‫من که نه. 00:06:15.440 --> 00:06:18.052 ‫بگذریم، برنامه «سه کلمه چیه» ‫رو داری روی گوشیت؟ ‫ (What3words سیستم مختصات جغرافیایی که ‫هر محدوده 3 متری را در 3 کلمه ذخیره می‌کند) 00:06:18.052 --> 00:06:18.959 ‫- آره. ‫- خوبه. 00:06:18.960 --> 00:06:22.186 ‫در صورت رخداد حادثه‌، می‌تونی ‫سه کلمه اختصاصی رو بگی، 00:06:22.187 --> 00:06:23.214 ‫و می‌فهمم که کجایی. 00:06:23.215 --> 00:06:24.822 ‫سه‌کلمه‌چیه رو درک نمی‌کنم. 00:06:24.823 --> 00:06:26.560 ‫فکر می‌کردم خودت ‫باید کلمات رو انتخاب کنی. 00:06:26.561 --> 00:06:27.252 ‫ ‫- نه. ‫فکر می‌کردم خودت ‫باید کلمات رو انتخاب کنی. ‫چون نوشته: 00:06:28.287 --> 00:06:30.599 ‫ ‫«شما برای هر جایی که هستید، ‫سه کلمه انتخاب می‌کنید.» 00:06:30.600 --> 00:06:32.953 ‫ولی اگه اینو برات بفرستم، 00:06:32.953 --> 00:06:36.619 ‫تو از کجا می‌دونی من چه ‫سه کلمه‌ای رو انتخاب کردم؟ 00:06:37.013 --> 00:06:39.013 ‫این یکیو دیگه گرمش می‌کنم. 00:06:39.800 --> 00:06:42.200 ‫نه واقعا... قول می‌دم! 00:06:42.266 --> 00:06:43.199 ‫- در اصل... ‫- قول می‌دم... ‫حقیقتا... 00:06:44.241 --> 00:06:46.311 ‫نصبش کردم و نوشته بود... 00:06:46.312 --> 00:06:47.900 ‫حالا هر چی... 00:06:47.901 --> 00:06:49.374 ‫گردو، تافی، گربه. ‫ ‫- آره. ‫گردو، تافی، گربه. 00:06:50.293 --> 00:06:52.034 ‫خب من نمی‌خوام ‫این کلمه‌ها باشه. 00:06:52.035 --> 00:06:53.701 ‫یکی دیگه انتخاب‌شون کرده. 00:06:53.702 --> 00:06:54.180 ‫ ‫- آره. ‫یکی دیگه انتخاب‌شون کرده. 00:06:54.181 --> 00:06:55.958 ‫خب، من خوشم نمی‌اد. 00:06:55.959 --> 00:06:56.999 ‫من ستون‌های روزنامه می‌نویسم. 00:06:57.000 --> 00:06:58.954 ‫هیچ‌کسی براشون ‫کلمه‌ها رو انتخاب نمی‌کنه. 00:06:58.954 --> 00:07:00.106 ‫من انتخاب می‌کنم. 00:07:00.107 --> 00:07:02.599 ‫خب اون شخصی که این ‫برنامه سه‌کلمه‌چیه رو نوشته، 00:07:02.600 --> 00:07:04.292 ‫کلمه‌ها رو برای هر ‫جایی انتخاب کرده. 00:07:04.293 --> 00:07:05.733 ‫به هر حال دارمش. ‫خوبه. 00:07:06.606 --> 00:07:08.727 ‫خیلی‌خب، تصادفی باز می‌کنم. 00:07:09.179 --> 00:07:11.264 ‫ ‫«سیگار کشیدن به هنگام ‫سوخت‌گیری ممنوع»؟ 00:07:11.265 --> 00:07:12.225 ‫- نه. ‫«سیگار کشیدن به هنگام ‫سوخت‌گیری ممنوع»؟ 00:07:12.226 --> 00:07:14.019 ‫ای وای نمی‌دونستم. 00:07:14.060 --> 00:07:17.140 ‫همیشه وقتی بنزین می‌زدم ‫یه سگارم آتیش می‌کردم. 00:07:17.141 --> 00:07:18.333 ‫همیشه! ‫کاش می‌کردی. 00:07:24.598 --> 00:07:26.239 ‫ ‫چند ساعت بعد، 00:07:26.240 --> 00:07:29.152 ‫ ‫کیلب با سایمون و ‫کمباینش ملاقات کرد، 00:07:29.153 --> 00:07:31.951 ‫ ‫تا جوی رو برداشت کنه که ‫توی زمینی کاشته بود... 00:07:31.953 --> 00:07:34.200 ‫ ‫که کلزاها رشد نکرده بودن. 00:07:34.880 --> 00:07:36.926 ‫ ‫بیسیم داری، سایمون؟ 00:07:37.393 --> 00:07:38.840 ‫ ‫آره، دارم. 00:07:40.540 --> 00:07:44.220 ‫ ‫و حدس می‌زدم که ‫امیدواره همه‌ش رو... 00:07:44.221 --> 00:07:46.493 ‫ ‫بدون کمک من انجام بده. 00:07:47.600 --> 00:07:50.996 ‫فکر کنم امیدواره که من ‫پیداش نکنم اما می‌کنم. 00:07:51.373 --> 00:07:53.926 ‫سپس کمکِ خودم ‫رو بهش ارائه می‌کنم. 00:07:54.119 --> 00:07:56.192 ‫و خوش‌حال خواهد شد. 00:07:57.639 --> 00:08:00.419 ‫ ‫خبر خوب! اومدم برای کمک! 00:08:00.499 --> 00:08:02.079 ‫وای نه... 00:08:03.567 --> 00:08:04.987 ‫ ‫می‌تونی این تریلر رو برداری، 00:08:04.988 --> 00:08:07.273 ‫ ‫منم اون یکی رو برمی‌دارم، باشه؟ 00:08:07.539 --> 00:08:09.719 ‫ ‫تریلری که کیلب می‌خواست ‫تا من استفاده کنم، 00:08:09.720 --> 00:08:11.505 ‫ ‫تا نصفش پر بود. 00:08:11.560 --> 00:08:13.760 ‫ ‫پس باید وصلش می‌کردم، 00:08:13.780 --> 00:08:16.512 ‫ ‫و بعدش به پر کردنش ادامه می‌دادم. 00:08:18.900 --> 00:08:20.496 ‫حقیقتا... 00:08:20.560 --> 00:08:24.063 ‫هنوز نمی‌دونم چطور ‫یه تریلر رو متصل کنم. 00:08:24.682 --> 00:08:25.402 ‫بالا. ‫بیشتر. 00:08:27.886 --> 00:08:29.508 ‫- الان درسته؟ ‫- نه. 00:08:29.646 --> 00:08:31.513 ‫از اهرم کنترل استفاده کن. 00:08:31.593 --> 00:08:34.472 ‫هیدرولیک‌ها رو قفلش کن ‫روی دکمه کوچیک، 00:08:34.753 --> 00:08:36.473 ‫به هیدرولیک‌ها نیاز داری. 00:08:36.800 --> 00:08:38.692 ‫از اون [دکمه] کوچیکش استفاده کن. 00:08:39.533 --> 00:08:40.973 ‫قفله یا بازه؟ 00:08:41.033 --> 00:08:43.712 ‫- نمی‌دونم. ‫- روی دکمه کوچیک قفل شده؟ 00:08:43.746 --> 00:08:44.739 ‫چی؟ 00:08:46.206 --> 00:08:47.472 ‫آماده‌این؟ 00:08:48.233 --> 00:08:49.612 ‫یه کم برو جلوتر. ‫چی؟ عقب؟ 00:08:51.200 --> 00:08:53.920 ‫یه کمی باید بری جلو. واای! 00:08:53.993 --> 00:08:57.125 ‫چطور می‌تونن یه جت جنگنده ‫رو سوخت‌گیری کنن، 00:08:57.127 --> 00:08:59.366 ‫اونم وسط هوا ‫توی ارتفاع 30,000 پا، 00:08:59.367 --> 00:09:02.038 ‫و هنوز که هنوزه، ‫کشاورزها راه آسون‌تری... 00:09:02.039 --> 00:09:04.092 ‫- ...براش اختراع نکردن. ‫- نه، بازم رفتی جلو که. 00:09:04.093 --> 00:09:06.606 ‫باید برم جلو خب! 00:09:06.840 --> 00:09:09.300 ‫- اووه پشمام! ‫- آررره! 00:09:09.673 --> 00:09:11.512 ‫حالا شد یه چیزی! 00:09:11.833 --> 00:09:14.312 ‫فقط سه ساعت بیشتر طول نکشید. 00:09:14.659 --> 00:09:16.212 ‫خب، اینم از این. 00:09:16.386 --> 00:09:19.032 ‫می‌خوای قبل از حرکت ‫هیدرولیک‌هات رو تست کنی؟ 00:09:19.079 --> 00:09:20.758 ‫چطور امتحان‌شون کنم؟ 00:09:20.759 --> 00:09:22.392 ‫باید هیدرولیک‌ها رو باز کنی و... 00:09:22.393 --> 00:09:24.399 ‫بازشون کردم خب! ‫[نامفهوم] 00:09:24.573 --> 00:09:26.172 ‫البته فکر کنم. 00:09:28.840 --> 00:09:29.960 ‫بیارش پایین. 00:09:30.040 --> 00:09:31.793 ‫نه، نه، بیارش پایین. 00:09:37.799 --> 00:09:39.609 ‫ای کصخل! 00:09:44.372 --> 00:09:46.079 ‫حقیقتا دیگه... 00:09:46.279 --> 00:09:47.464 ‫نمی‌تونم تحملش کنم. ‫یه بیل و چند تا گونی بهش بده. 00:09:48.933 --> 00:09:50.665 ‫ما که قدیما با دانش‌آموزها ‫این کارو می‌کردیم. 00:09:50.666 --> 00:09:52.385 ‫مجبورشون می‌کردیم ‫دوباره با بیل بارش بزنن. 00:09:52.386 --> 00:09:53.685 ‫ ‫- نه! ‫مجبورشون می‌کردیم ‫دوباره با بیل بارش بزنن. 00:09:54.100 --> 00:09:55.159 ‫چیزم تو روحت! 00:09:55.160 --> 00:09:56.893 ‫خب، پس این می‌شه بالا. 00:09:56.894 --> 00:09:58.353 ‫نه، وایسا! 00:10:00.540 --> 00:10:01.753 ‫ریدم. 00:10:02.413 --> 00:10:04.500 ‫می‌شه توافق کنیم که... 00:10:04.553 --> 00:10:06.605 ‫از الان به بعد، ‫خودت وصلش می‌کنی. 00:10:06.606 --> 00:10:08.673 ‫وقتی که اون لوله‌ها ‫رو وصل می‌کنی، 00:10:08.674 --> 00:10:10.238 ‫می‌شه همیشه ثابت باشن؟ 00:10:10.239 --> 00:10:11.719 ‫آره، این کاریه که همیشه می‌کنم. 00:10:11.720 --> 00:10:13.632 ‫ولی اولا تراکتور تو مزخرفه. 00:10:13.633 --> 00:10:16.406 ‫دوما، تو بلد نیستی ‫باهاش رانندگی کنی. 00:10:16.553 --> 00:10:17.499 ‫تقصیر من نیست که! 00:10:17.500 --> 00:10:20.272 ‫خب هست، هر وقت سوارش ‫می‌شی، دکمه اشتباهی رو می‌زنه. 00:10:20.273 --> 00:10:22.999 ‫به‌خاطر اینه که ‫هر بار سوارش می‌شم، 00:10:23.093 --> 00:10:26.005 ‫هر دکمه کار متفاوتی انجام می‌ده. ‫با این که دیگه موافقی؟ 00:10:26.006 --> 00:10:28.339 ‫آره، چون تراکتور تخمیه. 00:10:29.399 --> 00:10:31.546 ‫ ‫خوشبختانه، ‫اون هفته پسرخونده‌م... 00:10:31.547 --> 00:10:34.305 ‫ ‫داشت توی مزرعه ‫کار یاد می‌گرفت، 00:10:34.306 --> 00:10:36.246 ‫ ‫پس اون لذت بیل زدن... 00:10:36.247 --> 00:10:40.105 ‫ ‫جوهای ریخته شده‌ی ‫من رو تجربه کرد. 00:10:40.889 --> 00:10:42.062 ‫برو تا بریم. 00:10:42.159 --> 00:10:43.583 ‫وارد می‌شیم. 00:10:44.206 --> 00:10:46.134 ‫ ‫درحالی‌که من به ‫سمت سایمون رفتم، 00:10:46.135 --> 00:10:48.360 ‫ ‫تا بقیه بارش رو خالی کنم. 00:10:48.779 --> 00:10:50.366 ‫خب، حالا بیا خرابش نکنیم. 00:10:50.367 --> 00:10:52.720 ‫جرمی، گند نزن بهش. 00:11:02.926 --> 00:11:05.652 ‫اضطراب داره. ‫مشخصه دست پاچه‌ست. 00:11:06.172 --> 00:11:09.212 ‫ ‫یه کم برو سمت چپ، ‫برو چپ! برو چپ! 00:11:10.952 --> 00:11:12.959 ‫اون همه‌ش ریخت بیرون. ‫نگاه چقدر... 00:11:12.992 --> 00:11:14.834 ‫ ‫همه‌شو ریختی بیرون که. 00:11:15.095 --> 00:11:15.954 ‫ ‫چی؟ 00:11:16.019 --> 00:11:18.092 ‫ ‫حالا دیگه چه اشتباهی کردم؟ 00:11:18.193 --> 00:11:20.719 ‫ ‫همین الان کلی از بارتو ‫از سمت چپت ریختی بیرون. 00:11:20.720 --> 00:11:22.473 ‫ ‫خیلی به کمباین نزدیک بودی. 00:11:22.786 --> 00:11:26.213 ‫وای نمی‌فهمم. ‫هیچی‌شو نمی‌فهمم. 00:11:32.193 --> 00:11:34.765 ‫ ‫وقتی که زمانِ ‫دریافت بار دومم رسید، 00:11:34.766 --> 00:11:39.006 ‫ ‫سایمون یه حرکتِ ‫نسبتا تحقیرآمیز زد. 00:11:43.270 --> 00:11:45.425 ‫در حالی که ثابت ‫وایسادم دارم بار می‌زنم. 00:11:45.426 --> 00:11:47.960 ‫می‌دونم که می‌تونید توی خونه ‫ببینید و دارید بهم می‌خندید، 00:11:47.961 --> 00:11:50.332 ‫اما نکته مهمش اینه که: 00:11:50.471 --> 00:11:53.003 ‫کیلب اینجا نیست که ببینه. 00:12:01.479 --> 00:12:06.126 ‫ ‫اما با وجود این‌که مهارت‌های برداشتی ‫که قبلا داشتم رو از دست داده بودم، 00:12:06.127 --> 00:12:11.279 ‫ ‫اون روز موفق شدیم که هر ‫دو مزرعه جو رو برداشت کنیم، 00:12:11.393 --> 00:12:13.426 ‫ ‫و به سوله منتقل کنیم. 00:12:14.279 --> 00:12:15.939 ‫تا چشت دراد «مک اسکاتلند». ‫(شعبه مک‌دونالد در اسکاتلند) 00:12:15.940 --> 00:12:19.153 ‫حالا می‌تونیم فرنیِ ‫مک چیپینگ نورتونی بخوریم. 00:12:21.413 --> 00:12:22.420 ‫ ‫هر چند، 00:12:22.421 --> 00:12:25.320 ‫ ‫نتونستیم لذت طبیعی ‫برداشت رو بچشیم، 00:12:25.321 --> 00:12:27.048 ‫ ‫چون یه بار دیگه، 00:12:27.049 --> 00:12:30.454 ‫ ‫آب‌وهوا چهره‌ی ‫زشتش رو نمایان کرد. 00:12:31.233 --> 00:12:33.299 ‫خب حالا می‌ریم توی سایت «Met Office». ‫(سرویس آب‌وهوای ملی بریتانیا) 00:12:33.300 --> 00:12:35.839 ‫می‌گن که ساعت 10 ‫امشب بارون می‌اد. 00:12:35.926 --> 00:12:38.119 ‫مال من که می‌گه ساعت 9. 00:12:38.452 --> 00:12:40.479 ‫این برنامه‌ی خاص «Doom» رو داری؟ ‫(برنامه ارزیابی آب‌وهوا) 00:12:40.480 --> 00:12:41.879 ‫این همون نروژیه‌ست؟ 00:12:41.880 --> 00:12:44.320 ‫- کدوم یکیه؟ ‫- امروز بارون داریم. 00:12:44.400 --> 00:12:46.419 ‫آره، من داشتم برنامه‌ ‫BBC Met Office رو نگاه می‌کردم. 00:12:46.420 --> 00:12:48.078 ‫اون نروژیه خیلی خوبه. 00:12:48.079 --> 00:12:48.753 ‫آره. 00:12:48.754 --> 00:12:51.007 ‫همه‌شون می‌گن که ساعت 10. 00:12:51.008 --> 00:12:53.147 ‫- ساعت 10؟ ‫ساعت 10. 00:12:53.680 --> 00:12:55.432 ‫پشمام، اینو ببینین. 00:12:55.433 --> 00:12:56.879 ‫داره می‌اد برامون. 00:12:56.880 --> 00:13:00.520 ‫و قراره به‌طور قرونِ ‫وسطایی کون‌مون بذاره. ‫(دوره‌ای معروف به خشونت، ‫خون‌ریزی و شکنجه‌های وحشتناک) 00:13:01.060 --> 00:13:04.613 ‫ ‫هر برنامه‌ای می‌گفت ‫که باد و باران در راهه، 00:13:04.613 --> 00:13:08.233 ‫ ‫کیلب یه تصمیمِ آخرِ عصرونه‌ای گرفت. 00:13:08.813 --> 00:13:11.613 ‫به نظرم برای کار بعدی، ‫اول این زمین رو تموم کنیم، 00:13:11.614 --> 00:13:13.525 ‫- ...چون به هر حال اینجاییم. ‫- بالاخره تو مدیر مزرعه‌ای. 00:13:13.526 --> 00:13:16.098 ‫و بعدش بریم سراغ ‫زمین کشاورزی وحشی. 00:13:16.099 --> 00:13:16.805 ‫ ‫- باشه. ‫و بعدش بریم سراغ ‫زمین کشاورزی وحشی. ‫خب این اندی رو ‫خوش‌حال می‌کنه. 00:13:18.093 --> 00:13:18.532 ‫ ‫- آره. ‫خب این اندی رو ‫خوش‌حال می‌کنه. ‫و اون رو درو می‌کنیم. 00:13:19.693 --> 00:13:21.719 ‫فکر می‌کنم مشکلی ‫که اندی نگران اونه، 00:13:21.720 --> 00:13:24.200 ‫گندم ما که در برابر ‫آب‌وهوا چیزیش نمی‌شه. 00:13:24.201 --> 00:13:25.568 ‫یه کم ضربه می‌خوره، ‫قبل از این‌که کیفیت ‫آردش رو از دست بده. 00:13:26.987 --> 00:13:27.707 ‫ ‫- آره. ‫قبل از این‌که کیفیت ‫آردش رو از دست بده. 00:13:27.707 --> 00:13:29.660 ‫منظورت اینه که ‫قبل از این‌که بشه... 00:13:29.727 --> 00:13:31.720 ‫می‌شه ازش نون درست ‫کرد نه این‌که بشه غذای گاو. 00:13:31.721 --> 00:13:32.314 ‫ ‫- دقیقا. ‫می‌شه ازش نون درست ‫کرد نه این‌که بشه غذای گاو. ‫یا غذای مرغ. 00:13:33.486 --> 00:13:35.293 ‫مشکلی که فکر می‌کنم ‫اون نگرانشه... 00:13:35.294 --> 00:13:37.811 ‫اینه که این یه گونه قدیمیه، 00:13:37.812 --> 00:13:40.598 ‫نگران اینه که کیفیتِ ‫آردسازیش رو از دست بده. 00:13:40.686 --> 00:13:41.945 ‫که ممکنه توی آب‌وهوای بد رخ بده. ‫ ‫- آره. ‫که ممکنه توی آب‌وهوای بد رخ بده. 00:13:46.567 --> 00:13:48.130 ‫ ‫اندی پیش‌بینی کرده بود که... 00:13:48.131 --> 00:13:51.245 ‫ ‫چون در مورد کود ‫بسیار محتاطانه عمل کرده، 00:13:51.246 --> 00:13:55.738 ‫ ‫زمینش محصول زیادی تولید نمی‌کنه. 00:13:56.133 --> 00:13:58.326 ‫ ‫و اشتباه نکرده بود. 00:13:59.880 --> 00:14:00.926 ‫آخه... 00:14:01.080 --> 00:14:02.759 ‫یک سومِ زمین... 00:14:02.886 --> 00:14:05.839 ‫و کمتر از نصفِ تریلر پر شده. 00:14:05.986 --> 00:14:08.285 ‫خب، این زمینو که به ‫راحتی تمومش می‌کنیم. 00:14:08.286 --> 00:14:09.306 ‫آره. 00:14:10.512 --> 00:14:12.405 ‫خیلی کمه، مگه نه؟ 00:14:12.679 --> 00:14:13.972 ‫ارزش درو داره؟ ‫آره. 00:14:14.766 --> 00:14:15.932 ‫فقط داری سخت‌گیری می‌کنی. 00:14:15.933 --> 00:14:18.211 ‫تمام سال در مورد این‌که کسی ‫زمینت رو دزدیده، سخت‌گیر بودی. 00:14:18.212 --> 00:14:21.198 ‫خب، نباید اجازه می‌دادی یکی ‫دیگه توی زمین من کاشت کنه. 00:14:21.380 --> 00:14:23.959 ‫تو همیشه منفی‌گرا هستی، ‫پس منم به حرفت گوش نمی‌دم. 00:14:23.960 --> 00:14:26.432 ‫چون من همیشه هوای ‫رفیقِ دانکستری‌مون رو دارم. 00:14:26.433 --> 00:14:28.712 ‫- دانکستری؟ ‫- اسم‌مون همینه. 00:14:28.772 --> 00:14:30.272 ‫- خدای بزرگ! ‫- اون اهل دانیه... ‫(دانکستر) 00:14:30.273 --> 00:14:32.553 ‫- شرط می‌بندم عضو یه ‫فرقه‌ای چیزی هستی! ‫- ...منم اهل دانی هستم. 00:14:33.066 --> 00:14:35.513 ‫دانکستر به دنیا... 00:14:35.679 --> 00:14:38.425 ‫«کوین کیگان» و «دایانا ریگ» رو داده، ‫ (Diana Rigg بازیگر انگلیسی، ‫نقشِ اولنا تایرل در GOT) 00:14:38.426 --> 00:14:41.179 ‫و حالا داریم کشاورزی رو نجات می‌دیم. 00:14:41.320 --> 00:14:42.860 ‫نمی‌خوام آدم مزخرفی باشم، 00:14:42.861 --> 00:14:45.245 ‫ولی اصلا نمی‌فهمم داری چی می‌گی. 00:14:45.246 --> 00:14:47.693 ‫- کوین کیگان رو نمی‌شناسی؟ ‫- نه! 00:14:48.119 --> 00:14:49.252 ‫نخست وزیر بوده؟ 00:14:49.253 --> 00:14:52.093 ‫نه، کاپیتان فوتبال بوده. ‫ (Kevin Keegan بازیکن سابق انگلستانی ‫برنده توپ طلا در 1978 و 1979) 00:14:53.694 --> 00:15:00.694 .:: telegram: @bollbolljan ::. .:: instagram: @bollbolljan_Com ::. 00:15:08.432 --> 00:15:11.632 ‫ ‫کارِ بدون وقفه، تا خودِ شب، 00:15:11.633 --> 00:15:16.433 ‫ ‫گندمِ اندی رو درست قبل ‫از اومدن بارون، درو کردیم. 00:15:20.559 --> 00:15:22.263 ‫ ‫و روز بعد، 00:15:22.264 --> 00:15:25.318 ‫ ‫این ترکیبِ عصر جدید از گندم و لوبیا، 00:15:25.320 --> 00:15:27.400 ‫ ‫رفت تا آسیاب بشه. 00:15:29.646 --> 00:15:33.719 ‫ ‫این یعنی این‌که می‌تونیم توجه‌مون ‫رو به بچه‌ی دردسرساز جلب کنیم... 00:15:33.799 --> 00:15:35.906 ‫ ‫کلزا. 00:15:38.526 --> 00:15:41.523 ‫حالا، فقط بیاید به ‫خودمون یادآوری کنیم... 00:15:41.832 --> 00:15:44.300 ‫یه ضرب‌المثلی هست که می‌گه: ‫«اگه کلزاتون رو طبق زمان‌بندیِ... 00:15:44.301 --> 00:15:47.606 ‫ ‫برنامه 'مورتون شو' نکاشتید... ‫(Moreton Show) 00:15:47.813 --> 00:15:49.226 ‫که یه برنامه‌ی کشاورزی ‫در اطراف اینجاست، ‫که می‌شه اوایل ماه سپتامبر، 00:15:50.547 --> 00:15:52.905 ‫ ‫...نکارش چون خیلی دیر کردی.» 00:15:52.906 --> 00:15:55.645 ‫ما کلزامون رو طبق ‫برنامه‌ی مورتون نکاشتیم. 00:15:55.646 --> 00:15:57.911 ‫به کیلب توصیه کردیم که نکاره. 00:15:57.913 --> 00:16:00.136 ‫با این وجود اونم رفت کاشت. 00:16:00.233 --> 00:16:02.296 ‫بیشترش خراب شدن. 00:16:02.692 --> 00:16:05.792 ‫این زمین خراب نشد. 00:16:05.880 --> 00:16:07.892 ‫منتظریم ببینیم حجم محصول چقدره. 00:16:07.893 --> 00:16:10.625 ‫چند تا زمین ازش داریم؟ ‫2 تا زمین داریم، مگه نه؟ 00:16:10.626 --> 00:16:13.966 ‫معمولا حدود 100 هکتار می‌کاریم، آره؟ 00:16:13.967 --> 00:16:15.559 ‫- کلزا دیگه؟ ‫- آره، کلزا. 00:16:15.560 --> 00:16:17.599 ‫و امسال 20 هکتارش گیرمون اومد. 00:16:17.720 --> 00:16:19.412 ‫آره، چقدرش خراب شد؟ 00:16:19.413 --> 00:16:21.040 ‫فقط یه زمین، 80 هکتار. 00:16:21.041 --> 00:16:23.625 ‫- نه، دو تا زمین خراب شدن. ‫- نه، یه زمین. 00:16:24.640 --> 00:16:26.299 ‫عذرخواهی کن. 00:16:27.939 --> 00:16:30.378 ‫عذر می‌خوام که تو ‫محصول اشتباهی کاشتی. 00:16:30.380 --> 00:16:31.312 ‫نه، عذرخواهی کن. 00:16:31.313 --> 00:16:33.012 ‫ببخشید که اشتباهت ‫بزرگ‌تر از اون چیزیه که بود. 00:16:33.013 --> 00:16:34.038 ‫یه دقیقه آدم خوبی باش. 00:16:34.039 --> 00:16:36.659 ‫- کارت خیلی خوب بوده. ‫- ممنونم. 00:16:38.712 --> 00:16:39.423 ‫اینم از این. ‫باید چند باشه؟ 00:16:40.684 --> 00:16:42.200 ‫کمتر از 9. 00:16:43.978 --> 00:16:45.018 ‫12! 00:16:45.093 --> 00:16:47.445 ‫فکر کنم دو ساعت دیگه ‫بتونیم شروع کنیم. 00:16:48.860 --> 00:16:50.839 ‫پس، چند ساعت بعد، 00:16:50.840 --> 00:16:54.633 ‫ ‫برگشتیم تا یه تست ‫رطوبت دیگه انجام بدیم. 00:16:54.713 --> 00:16:57.358 ‫- امروز صبح چند بود؟ ‫- 12% بود. 00:16:57.359 --> 00:16:58.899 ‫باید کمتر 9 باشه. 00:16:58.900 --> 00:17:00.020 ‫ ‫- آره. ‫باید کمتر 9 باشه. 00:17:00.313 --> 00:17:02.999 ‫از سال‌هایی که کشاورزی ‫کرده‌ام چیز زیادی به یاد ندارم، 00:17:03.000 --> 00:17:06.024 ‫ولی تنها چیزی که به یاد دارم، ‫و اینم توی تلویزیون بود، 00:17:06.025 --> 00:17:08.024 ‫چارلی بهم گفت که... 00:17:08.025 --> 00:17:09.332 ‫یه پیمانکار، 00:17:09.333 --> 00:17:11.120 ‫مثل کیلب یا سایمون، ‫همیشه می‌گن که: 00:17:11.121 --> 00:17:12.978 ‫ ‫«اوه خوبه، نگران رطوبت نباش.» 00:17:12.979 --> 00:17:14.121 ‫و چارلی گفت که: 00:17:14.122 --> 00:17:16.722 ‫ ‫«هرگز اجازه نده که... 00:17:16.723 --> 00:17:18.172 ‫ ‫دروش کنن، اگه زیادی مرطوبه. 00:17:18.173 --> 00:17:20.439 ‫ ‫هرگز نذار این کارو بکنن.» 00:17:20.647 --> 00:17:22.080 ‫پس اگه بالای 9 باشه، 00:17:22.081 --> 00:17:25.080 ‫نباید بذارم دروش کنه. 00:17:28.479 --> 00:17:29.526 ‫چنده؟ 00:17:29.819 --> 00:17:31.439 ‫10 هست، پس هنوز مرطوبه. 00:17:31.440 --> 00:17:32.693 ‫حالا دیگه تصمیم‌گیری با توئه، 00:17:32.694 --> 00:17:34.459 ‫چون بهم گفتی که: ‫«من فقط یه پیمانکارم» 00:17:34.460 --> 00:17:36.199 ‫خب، چی‌کار کنیم؟ 00:17:36.406 --> 00:17:38.592 ‫می‌خوای همین امروز ‫با رطوبت 10% دروش کنم، 00:17:38.593 --> 00:17:40.318 ‫یه مقداری هم پول ‫برای خشک کردنش بدیم؟ 00:17:40.319 --> 00:17:42.718 ‫یا تا آخر هفته صبر کنیم ‫که گندم‌مون هم آماده بشه؟ 00:17:42.719 --> 00:17:46.279 ‫اگه «عدد هاگبرگ» گندم‌مون کم بشه، ‫کیفیت آردسازی رو از دست می‌دیم. ‫ (Hagberg استانداردی برای تعیین آسیب ‫جوانه‌ی محصول که بر کیفیت نان تاثیر داره) 00:17:46.280 --> 00:17:49.472 ‫آخرین چیزی که می‌خوایم اینه که وقتی ‫گندم‌مون آماده شد، این رو درو کنیم. 00:17:49.473 --> 00:17:50.879 ‫خب تصمیم با توئه، چه می‌فرمایی. 00:17:50.880 --> 00:17:54.366 ‫الان می‌گی: «تو فقط ‫یه پیمانکاری، نه، نه، نه.» 00:17:54.707 --> 00:17:56.386 ‫یالا دیگه، دستور بده. 00:17:58.293 --> 00:18:00.039 ‫چارلی گفت که برداشتش نکن... 00:18:00.040 --> 00:18:01.300 ‫آره، می‌دونم چارلی چی گفته. 00:18:01.301 --> 00:18:03.173 ‫ولی الان تصمیمش با توئه. 00:18:03.286 --> 00:18:05.287 ‫دستور بده دیگه. ‫تا اون موقع سایمون رو می‌اریم... 00:18:05.288 --> 00:18:07.085 ‫نمی‌تونم تصمیم بگیرم وقتی ‫که همه‌ش داری زر می‌زنی. 00:18:07.086 --> 00:18:09.127 ‫باشه، قبوله، دهنمو می‌بندم. 00:18:09.240 --> 00:18:11.200 ‫[ادای جرمی] ‫«من فقط یه پیمانکارم.» 00:18:11.473 --> 00:18:12.720 ‫پس احتمالا... ‫در کل 5 یا 6 ساعت... 00:18:14.200 --> 00:18:16.313 ‫وقت می‌بره تا کلزا رو درو کنیم. 00:18:16.314 --> 00:18:16.906 ‫ ‫- آره. ‫وقت می‌بره تا کلزا رو درو کنیم. ‫و گندم... 00:18:18.206 --> 00:18:19.960 ‫تا عصر چهارشنبه آماده می‌شه. 00:18:19.961 --> 00:18:23.613 ‫تضمین می‌کنم که گندم ‫عصر چهارشنبه آماده‌ست. 00:18:24.146 --> 00:18:25.506 ‫تصمیمت چیه؟ 00:18:26.360 --> 00:18:29.618 ‫باورم نمی‌شه که ‫چارلی رفته مسافرت. 00:18:29.619 --> 00:18:30.838 ‫می‌شه لطفا یه تصمیم بگیری؟ 00:18:30.839 --> 00:18:33.918 ‫- نمی‌تونم تصمیم بگیرم... ‫- پس من به‌جات می‌گیرم، درو می‌کنیم. 00:18:34.000 --> 00:18:36.112 ‫- آماده‌ای؟ ‫- چارلی گفت این کارو نکنیم. 00:18:36.113 --> 00:18:38.426 ‫دارم به سایمون زنگ می‌زنم. ‫انجامش می‌دیم. 00:18:44.340 --> 00:18:45.760 ‫ ‫وقتی سایمون رسید، 00:18:45.761 --> 00:18:49.173 ‫ ‫رفتم سراغ قارچ‌ها، 00:18:50.006 --> 00:18:53.079 ‫ ‫کیلب رو درحالی رها کردم که ‫با نگرانی منتظر بود تا بدونه... 00:18:53.080 --> 00:18:57.306 ‫ ‫قمارِ کلزاش موفقیت‌آمیز بوده یا نه. 00:18:59.339 --> 00:19:01.072 ‫ ‫سایمون، صدامو داری؟ 00:19:01.393 --> 00:19:02.539 ‫ ‫آره، دارمت. 00:19:02.593 --> 00:19:04.073 ‫ ‫وضعیت خوبه؟ 00:19:04.199 --> 00:19:06.506 ‫آره، خب، آره. 00:19:06.566 --> 00:19:08.819 ‫ ‫فقط یک چهارم مخزن پر شده. 00:19:09.066 --> 00:19:10.686 ‫یک چهارم؟ 00:19:10.819 --> 00:19:15.712 ‫در حال حاضر نوشته ‫یک چهارم تن در هر هکتار. 00:19:17.193 --> 00:19:18.673 ‫ریدم توش. 00:19:20.200 --> 00:19:23.913 ‫ ‫خیلی از این گیاه‌ها اصلا غلافی ندارن. ‫(غلافی که دانه روغنی درون‌شه) 00:19:24.033 --> 00:19:27.506 ‫ ‫مشکل کلزا همینه: ‫محصولِ بی‌ثباتیه. 00:19:38.480 --> 00:19:43.813 ‫ ‫وقتی که اون‌ها توی دومین و ‫آخرین زمینِ کلزا بودن، برگشتم. 00:19:44.686 --> 00:19:45.907 ‫چطور بود؟ 00:19:45.908 --> 00:19:48.340 ‫- به‌طرز شوکه‌کننده‌ای بد بود. ‫- چقدر بد بود؟ 00:19:48.386 --> 00:19:49.580 ‫خیلی بد. 00:19:49.687 --> 00:19:51.706 ‫نه، حجم خروجی چقدر بود؟ 00:19:51.766 --> 00:19:55.332 ‫به طور متوسط ‫300 کیلوگرم در هکتار. 00:19:55.633 --> 00:19:56.799 ‫شوخی می‌کنی دیگه؟ 00:19:56.800 --> 00:19:58.372 ‫برداشت زمین اول ‫هنوزم توی تریلره؟ 00:19:58.373 --> 00:20:00.974 ‫آره، اگه جات بودم ‫نمی‌رفتم یه نگاهی بندازم. 00:20:01.366 --> 00:20:03.320 ‫حقیقتا نرو. 00:20:07.832 --> 00:20:09.672 ‫- حالا فهمیدی چی گفتم؟ ‫- آره. 00:20:09.739 --> 00:20:11.992 ‫- 25 جریب؟ ‫- آره. 00:20:12.079 --> 00:20:13.412 ‫گوه توش. 00:20:15.313 --> 00:20:16.346 ‫ ‫یه بار دیگه، 00:20:16.347 --> 00:20:20.619 ‫ ‫این آب‌وهوا بود که ‫مشت کشنده رو زده بود. 00:20:21.132 --> 00:20:22.699 ‫این یه ساقه‌ی کلزاست. 00:20:22.912 --> 00:20:23.898 ‫اون همه غلاف کجا رفتن؟ 00:20:23.899 --> 00:20:25.965 ‫پشمام، اصلا غلافی نداره. 00:20:26.020 --> 00:20:28.407 ‫و اگه پشت سرتو ببینی. 00:20:29.073 --> 00:20:29.787 ‫می‌بینیش؟ 00:20:29.788 --> 00:20:32.518 ‫جایی که کمی کم‌پشت‌تره، ‫باد همه‌شون رو می‌بره. 00:20:32.519 --> 00:20:35.632 ‫خیلی شکننده شده، ‫و طوفان و باد هم می‌اد، 00:20:35.633 --> 00:20:38.593 ‫کلزایی که می‌خوایم رو از بین می‌بره. 00:20:38.819 --> 00:20:40.059 ‫حقیقتا... 00:20:40.193 --> 00:20:42.639 ‫من اعصابم خرده، ‫تو هم اعصابت خرده. 00:20:42.640 --> 00:20:44.926 ‫می‌تونم ببینم که ‫چقدر اعصابت خرده. 00:20:45.273 --> 00:20:46.973 ‫دیگه خسته شدم. 00:20:47.719 --> 00:20:49.900 ‫خب من معمولا مسخره‌ت می‌کردم، ‫(مسخره با طعنه) 00:20:49.901 --> 00:20:52.761 ‫و می‌گفتم که بهت ‫گفتیم که نباید کلزا بکاری. 00:20:52.899 --> 00:20:54.485 ‫الان حس و حال‌شو ندارم. 00:20:54.560 --> 00:20:56.466 ‫خب، می‌دونی... 00:20:58.726 --> 00:20:59.779 ‫غصه نخور. 00:20:59.780 --> 00:21:01.320 ‫وای دیگه بسمه. 00:21:01.487 --> 00:21:02.052 ‫چی؟ 00:21:02.053 --> 00:21:04.492 ‫خب، اون همه زمان ‫و تلاش و پول خرج کردی. 00:21:04.493 --> 00:21:06.945 ‫می‌دونم این پول من نیست. ‫آره، خودت می‌دونی دیگه. 00:21:06.946 --> 00:21:09.175 ‫اون بخش «او-آره»ـش ‫یه جوکه و همین. ‫ (oo-ar عبارتی بی‌معنی که کشاورزها برای ‫توصیف زمین و محصولات استفاده می‌کنند) 00:21:09.176 --> 00:21:10.615 ‫ولی هنوزم... 00:21:10.740 --> 00:21:13.109 ‫هنوزم نمی‌خوام که ‫این‌قدر بد انجام بشه. 00:21:13.242 --> 00:21:14.515 ‫می‌فهمی که؟ 00:21:16.573 --> 00:21:18.270 ‫یه آبجو به حساب من. 00:21:21.027 --> 00:21:22.430 ‫هعی رفیق. 00:21:24.280 --> 00:21:26.600 ‫- اذیت‌کننده‌ست، مگه نه؟ ‫- آره. 00:21:28.419 --> 00:21:30.792 ‫- توی این مشکل کنار همیم دیگه، آره؟ ‫- آره. 00:21:30.900 --> 00:21:32.325 ‫می‌رم تریلر رو بیارم. 00:21:32.326 --> 00:21:34.239 ‫این بارو خالی می‌کنم و دوباره ‫همین‌جا می‌بینمت، باشه؟ 00:21:34.240 --> 00:21:35.546 ‫ ‫- باشه. ‫این بارو خالی می‌کنم و دوباره ‫همین‌جا می‌بینمت، باشه؟ 00:21:46.667 --> 00:21:48.160 ‫ ‫وقتی که کلزا رو تخلیه کردیم، 00:21:48.161 --> 00:21:50.486 ‫ ‫یه توقف بین برداشت‌مون وجود داشت، 00:21:50.487 --> 00:21:51.947 ‫ ‫پس رفتم به لندن، 00:21:51.948 --> 00:21:54.620 ‫ ‫تا نوه‌ی جدیدم رو ببینم... 00:21:55.726 --> 00:21:58.153 ‫ ‫و کیلب رو مسئول خوک‌هایی که... 00:21:58.154 --> 00:22:00.999 ‫ ‫هم‌اکنون بسیار باردار بودند، کردم. 00:22:11.159 --> 00:22:12.863 ‫زایمانش خیلی نزدیکه. 00:22:13.225 --> 00:22:15.832 ‫شدیدا نزدیکه، فکر کنم امشب؟ 00:22:18.166 --> 00:22:19.686 ‫آرامش می‌خواد. 00:22:21.793 --> 00:22:25.842 ‫مثل رفتن به مرکز ‫زایمان با زنت می‌مونه. 00:22:28.819 --> 00:22:30.440 ‫دست‌شو بگیری... 00:22:31.980 --> 00:22:33.640 ‫پشتش رو ماساژ بدی. 00:22:35.220 --> 00:22:37.226 ‫دور گوش‌هاش رو بخارونی. 00:22:38.366 --> 00:22:40.326 ‫حالت خوبه، آره. 00:22:41.059 --> 00:22:42.579 ‫آره، خوبی. 00:22:48.693 --> 00:22:50.229 ‫آرومش کنی. 00:22:55.319 --> 00:22:59.409 ‫ ‫روز بعد، بچه‌خوک‌ها ‫کم کم ظاهر شدند. 00:23:04.466 --> 00:23:05.906 ‫ ‫خیلی هم. 00:23:10.686 --> 00:23:13.639 ‫ ‫در واقع این‌قدر زیاد بودن که... 00:23:16.253 --> 00:23:19.446 ‫ ‫که دیلوینِ دامپزشک باید می‌اومد... 00:23:19.613 --> 00:23:22.339 ‫ ‫تا کمی مهندسی اجتماعی انجام بده. 00:23:22.340 --> 00:23:23.952 ‫16 تا اینجاست. 00:23:23.953 --> 00:23:25.519 ‫آره، خیلیه. 00:23:25.893 --> 00:23:28.832 ‫بیشتر از 12 تا رو ‫به سختی می‌تونه بزرگ کنه. 00:23:28.833 --> 00:23:30.700 ‫- آره. ‫- 12 13 تا. 00:23:30.701 --> 00:23:32.174 ‫به نظرم بهترین کار اینه که... 00:23:32.175 --> 00:23:33.931 ‫کوچیک‌ترها رو برداریم، 00:23:33.933 --> 00:23:36.014 ‫و بذاریم‌شون اونجا. 00:23:36.539 --> 00:23:37.879 ‫اونی که داره اون ‫بیرون زایمان می‌کنه. ‫ ‫- آره. ‫اونی که داره اون ‫بیرون زایمان می‌کنه. 00:23:39.093 --> 00:23:40.306 ‫می‌ذاریم‌شون اونجا. 00:23:40.307 --> 00:23:42.159 ‫این‌طوری شانس زنده موندن دارن. 00:23:42.160 --> 00:23:43.220 ‫ ‫- آره. ‫این‌طوری شانس زنده موندن دارن. 00:23:43.826 --> 00:23:45.106 ‫نگاه‌ش کن. 00:23:45.447 --> 00:23:46.734 ‫آره، نگاه‌ش کنین. 00:23:46.735 --> 00:23:48.474 ‫- ریزه میزه‌ان. ‫- خیلی کوچیکن. 00:23:48.475 --> 00:23:50.333 ‫آره خیلی هم. 00:23:51.686 --> 00:23:53.473 ‫نگاه، مامانشم من. 00:24:06.366 --> 00:24:08.679 ‫اون که داره خوب غذا می‌خوره. 00:24:14.433 --> 00:24:17.010 ‫دیدنش خیلی شگفت‌انگیزه، نه؟ 00:24:23.299 --> 00:24:24.266 ‫ ‫وقتی که برگشتم، 00:24:24.267 --> 00:24:26.912 ‫ ‫من و لیزا با عجله ‫به شهر خوک‌ها رفتیم، 00:24:26.913 --> 00:24:30.146 ‫ ‫تا به ورودی‌های ‫جدید سلامی کنیم. 00:24:32.666 --> 00:24:34.486 ‫فوق‌العاده‌ست! 00:24:34.626 --> 00:24:36.879 ‫اندازه اون یکیو ببین. 00:24:37.333 --> 00:24:39.899 ‫از همین الانش سنگینن! 00:24:40.213 --> 00:24:41.720 ‫و اینم از تو. 00:24:41.993 --> 00:24:43.599 ‫حسابی شیر می‌خوری. 00:24:44.459 --> 00:24:46.059 ‫پشمام خدایا! 00:24:46.372 --> 00:24:47.798 ‫کلی هم اینجاست! 00:24:47.799 --> 00:24:49.306 ‫آفرین! 00:24:49.426 --> 00:24:52.439 ‫دیگه بهت نمی‌گیم ‫«خوک ناامیدکننده». 00:24:52.519 --> 00:24:53.893 ‫توی ماه مارس، 00:24:53.894 --> 00:24:56.426 ‫- ناامید فقط سه تا به دنیا آورد. ‫- درسته. 00:24:56.427 --> 00:24:58.312 ‫این بار، 11 تا! 00:24:58.313 --> 00:24:59.000 ‫ ‫- نه! ‫این بار، 11 تا! ‫آره! 00:24:59.686 --> 00:25:01.492 ‫- ناامید! ‫- 11 تا! 00:25:01.493 --> 00:25:05.112 ‫تعداد کل خوک‌هایی ‫که توی مارس داشتیم، 00:25:05.113 --> 00:25:06.633 ‫28 تا بچه‌خوک بود. 00:25:06.634 --> 00:25:07.226 ‫ ‫- آره. ‫28 تا بچه‌خوک بود. ‫این بار... 00:25:08.441 --> 00:25:09.599 ‫53 تا! 00:25:09.600 --> 00:25:12.154 ‫فکر کنم به‌خاطر اینه که ‫حسابی از این تپه بالا پایین می‌رن. 00:25:12.155 --> 00:25:13.879 ‫به نظر من به‌خاطر ‫جنگله که خوش‌حالن. 00:25:13.880 --> 00:25:15.272 ‫همین‌طوره. 00:25:15.273 --> 00:25:18.020 ‫اما، مهم‌ترین چیز برای من اینه، 00:25:18.021 --> 00:25:19.159 ‫حلقه خوک‌هام رو که دیدی؟ ‫ ‫- آره. ‫حلقه خوک‌هام رو که دیدی؟ 00:25:20.020 --> 00:25:21.806 ‫آیا جواب داد؟ 00:25:22.586 --> 00:25:23.866 ‫بار قبل، 00:25:23.867 --> 00:25:27.146 ‫28% اون‌ها توسط ‫مادرهاشون له شدن. 00:25:27.246 --> 00:25:28.300 ‫این بار... ‫13% 00:25:29.866 --> 00:25:31.586 ‫وای خیلی خوبه. 00:25:31.586 --> 00:25:32.812 ‫عالیه. ‫سلام. 00:25:33.873 --> 00:25:36.366 ‫رفیق! دیدی چقدر بچه‌خوک داریم؟ 00:25:36.366 --> 00:25:38.645 ‫دیدم؟ من اینجا بودم و ‫به زایمان‌شون کمک کردم. 00:25:38.646 --> 00:25:40.833 ‫البته یه چیزی بهت بگم. ‫از اعتراف بهش متنفرم. 00:25:40.834 --> 00:25:41.920 ‫آره؟ 00:25:42.599 --> 00:25:43.926 ‫حلقه کلارکسون؟ ‫کار کرد! 00:25:45.059 --> 00:25:45.979 ‫آره. 00:25:46.587 --> 00:25:50.646 ‫همین الانم می‌تونی ببینی که ‫داره به حلقه فشار می‌اره، 00:25:50.646 --> 00:25:53.486 ‫و بچه‌خوک‌ها می‌تونن ‫از پشتش رد بشن. 00:25:53.746 --> 00:25:56.193 ‫واقعا فوق‌العاده‌ست. 00:26:02.300 --> 00:26:05.212 ‫ ‫سپس باید از مامایی ‫خوک‌ها دست می‌کشیدیم، 00:26:05.213 --> 00:26:08.753 ‫ ‫چون زمانِ برداشت جو رسیده بود. 00:26:11.326 --> 00:26:13.943 ‫ ‫و همون‌طور که چارلی نگران بود... 00:26:14.003 --> 00:26:16.399 ‫می‌دونی که یه کمی دیر کاشتیمش؟ 00:26:16.400 --> 00:26:16.870 ‫آره. 00:26:16.871 --> 00:26:20.062 ‫حالا داره تمام این ‫جوونه‌های کوچیک رو می‌زنه. 00:26:20.220 --> 00:26:21.897 ‫و اون‌هایی که دیر بالغ می‌شن، 00:26:21.898 --> 00:26:24.141 ‫موقع برداشت مشکل ساز می‌شن. 00:26:25.067 --> 00:26:27.606 ‫ ‫نشونه‌هایی وجود داشت ‫که آب‌وهوای نامنظم... 00:26:27.606 --> 00:26:30.653 ‫ ‫این محصول رو هم خراب کرده بود. 00:26:32.020 --> 00:26:34.060 ‫این جو هست و مشکلی ‫که داریم اینه... ببینین... 00:26:34.061 --> 00:26:35.866 ‫دونه‌های سبز رو ببینین. 00:26:35.867 --> 00:26:37.640 ‫یه دونه سبز اونجاست. 00:26:38.800 --> 00:26:40.679 ‫نباید این‌طوری می‌بود. 00:26:46.353 --> 00:26:50.943 ‫ ‫گندم زمستونه، نفر بعدی ‫توی صف کوتاه کردن مو بود. 00:27:00.226 --> 00:27:02.040 ‫صبحونه، ناهار و شام. 00:27:06.997 --> 00:27:12.117 ‫ ‫و سپس، کیلب به سراغِ ‫آخرین محصول بزرگ رفت... 00:27:12.840 --> 00:27:14.480 ‫ ‫♪ گندم نی‌رشته ♪ 00:27:14.866 --> 00:27:16.340 ‫ ‫♪ داریم می‌ایم ♪ 00:27:19.886 --> 00:27:24.859 ‫ ‫...جایی که با کمک ‫راننده‌ی کمباین، متحد شد. 00:27:27.453 --> 00:27:28.940 ‫- خوبی رفیق؟ ‫- چطوری؟ 00:27:29.400 --> 00:27:31.543 ‫- آره. ‫- خوبه. 00:27:32.646 --> 00:27:33.839 ‫آره، نمی‌تونی... 00:27:33.840 --> 00:27:35.472 ‫اون چیزهای لامصب، ‫نمی‌خوای که... 00:27:35.473 --> 00:27:38.419 ‫بهتر بود اگه بتونی... ‫[نامفهوم] 00:27:38.473 --> 00:27:39.613 ‫آره، مشکلی نیست، نگرانش نباش. 00:27:39.614 --> 00:27:42.512 ‫- فکر کردم که سوار ‫می‌شم و تو رو می‌بینم. ‫- آره، مشکلی نیست. 00:27:43.040 --> 00:27:44.407 ‫[وِردهای هاگوارتزی] 00:27:44.408 --> 00:27:47.293 ‫تو باید...حتی وقت گوزیدن هم نداری. 00:27:47.295 --> 00:27:50.759 ‫هنوز نمی‌دونن چطور بیان داخل، ‫از کجا بیان داخل، مگه نه؟ 00:27:50.760 --> 00:27:53.998 ‫هنوز نمی‌تونیم بقیه‌ش رو ‫تخلیه کنیم توی این تریلر. 00:27:53.999 --> 00:27:55.953 ‫هنوز داره خشک می‌شه و از این‌ها. 00:27:55.954 --> 00:27:58.260 ‫فقط رفت رومانی، مگه نه؟ 00:27:58.473 --> 00:28:00.359 ‫- ببخشید؟ ‫- همه‌ش تقصیر «خانم هستینگ»ــه. ‫ (Mrs Hasting شخصیتی در ‫سریال Pretty Little Liars) 00:28:00.360 --> 00:28:03.766 ‫سایمون هنوز اونجاست. 00:28:03.767 --> 00:28:08.502 ‫[جملات قصار و عرفانی جرالد] 00:28:09.959 --> 00:28:11.931 ‫آره، کشاورزی بود دیگه، نه؟ 00:28:11.932 --> 00:28:12.999 ‫آره. 00:28:16.973 --> 00:28:21.990 ‫ ‫یک کیلبِ خسته چند ‫روز بعد کارشو تموم کرد. 00:28:22.257 --> 00:28:25.036 ‫ ‫اما وقت خیلی کمی ‫برای استراحت بود... 00:28:25.127 --> 00:28:26.030 ‫سلام! 00:28:26.327 --> 00:28:28.846 ‫ ‫...چون چارلی برگشته بود. 00:28:29.000 --> 00:28:30.320 ‫برنزه نشدی که. 00:28:30.400 --> 00:28:31.952 ‫دست و پاهات هنوز سالمه. 00:28:31.953 --> 00:28:33.666 ‫صحیح و سالم اینجام. 00:28:33.706 --> 00:28:38.026 ‫ ‫و بلافاصله می‌خواست ‫در جریان محصولات قرار بگیره. 00:28:38.119 --> 00:28:39.744 ‫- جو بهاره رو تخلیه کردم. ‫- خوبه. 00:28:39.745 --> 00:28:41.438 ‫امیدوارم برای ‫مالت‌سازی خوب باشه. 00:28:41.439 --> 00:28:42.358 ‫ ‫- آره. ‫امیدوارم برای ‫مالت‌سازی خوب باشه. 00:28:42.359 --> 00:28:44.599 ‫این چیزیه که بیشتر از ‫همه منو نگران می‌کنه. 00:28:44.680 --> 00:28:45.926 ‫گندم نی‌رشته... 00:28:45.927 --> 00:28:47.772 ‫که باید به درجه‌ی ماکارونی برسه. 00:28:47.773 --> 00:28:48.353 ‫ ‫- آره. ‫که باید به درجه‌ی ماکارونی برسه. 00:28:48.353 --> 00:28:51.039 ‫چون کانادا دوباره متشنج شده. ‫هواش خیلی گرمه. ‫(اشاره به آتش‌سوزی‌های ‫طبیعی در 4 سال گذشته) 00:28:51.040 --> 00:28:54.373 ‫- پس قیمت نی‌رشته خوبه. ‫- قیمتش چقدره؟ 00:28:55.573 --> 00:28:56.812 ‫واقعا خوبه. 00:28:56.980 --> 00:28:58.759 ‫- هر تن 500 600 پوند. ‫- آره، خوبه. 00:28:58.760 --> 00:29:00.346 ‫تو برو اون‌طرفش. 00:29:01.199 --> 00:29:04.351 ‫ ‫درحالی‌که چارلی و کیلب ‫داشتن نمونه جمع‌آوری می‌کردن، 00:29:04.352 --> 00:29:07.525 ‫ ‫تا به کیفیت محصولی که ‫برداشت کردیم پی ببرن، 00:29:07.527 --> 00:29:10.352 ‫ ‫من داشتم آخرین ‫ذره‌های درآمد حاصل از... 00:29:10.353 --> 00:29:12.685 ‫ ‫کشاورزی غیر زراعی ‫رو جمع‌آوری می‌کردم، 00:29:12.686 --> 00:29:14.966 ‫ ‫با یک جریان درآمد غیرمنتظره... 00:29:14.967 --> 00:29:16.799 ‫ ‫از محصولی که طبق معمول... 00:29:16.800 --> 00:29:19.426 ‫ ‫نحس‌ترین محصول‌مونه. 00:29:19.599 --> 00:29:20.933 ‫بشینین، بشینین. 00:29:21.039 --> 00:29:23.065 ‫ ‫سیب‌زمینی. 00:29:24.186 --> 00:29:26.492 ‫آریا، نه، روی سیب‌زمینی‌هام نه! 00:29:26.493 --> 00:29:28.845 ‫از رو سیب‌زمینی‌هام برو اون‌ور! 00:29:28.846 --> 00:29:31.506 ‫نه، ای کودن. ‫برو اون‌طرفی. 00:29:31.599 --> 00:29:34.254 ‫ ‫در اصل، لیزا یکی از زمین‌هایی که... 00:29:34.255 --> 00:29:36.698 ‫ ‫برای خردل اختصاص داده بودم رو... 00:29:36.699 --> 00:29:38.885 ‫ ‫در اختیار گرفته بود و ‫سیب‌زمینی کاشته بود، 00:29:38.886 --> 00:29:41.450 ‫ ‫چون می‌خواست ‫یه بار دیگه شانسش رو... 00:29:41.451 --> 00:29:43.876 ‫ ‫توی ساختن چیپس امتحان کنه. 00:29:43.973 --> 00:29:47.185 ‫می‌دونی مردم انگلستان ‫سالانه چقدر چیپس می‌خورن؟ 00:29:47.187 --> 00:29:48.773 ‫- نه. ‫6 میلیارد. 00:29:48.820 --> 00:29:51.790 ‫- 6 میلیارد بسته چیپس؟ ‫- بسته. 00:29:51.833 --> 00:29:53.624 ‫پس بگو چرا «لینکر» این‌قدر پولداره. ‫ (Gary Lineker بازیکن فوتبال معروف ‫سابق و سفیر برند چیپس Walkers) 00:29:53.625 --> 00:29:55.110 ‫ ‫- آره، دقیقا. ‫پس بگو چرا «لینکر» این‌قدر پولداره. ‫ (Gary Lineker بازیکن فوتبال معروف ‫سابق و سفیر برند چیپس Walkers) 00:29:55.212 --> 00:29:57.924 ‫ ‫همه‌ی این‌ها خیلی ‫هیجان‌انگیز به نظر می‌رسید. 00:29:58.000 --> 00:30:00.878 ‫ ‫اما بررسی وضعیت مالی‌مون... 00:30:00.879 --> 00:30:05.372 ‫ ‫باعث شد تا یه دوره مسابقه‌ی دیگه ‫از ریاضیات Diddly Squat ایجاد بشه. 00:30:05.546 --> 00:30:08.493 ‫پس 50 تن داریم. می‌شه... 00:30:09.520 --> 00:30:12.953 ‫خب، یک تن می‌شه ‫هزار کیلو، مگه نه؟ 00:30:12.953 --> 00:30:13.979 ‫درسته؟ 00:30:14.166 --> 00:30:15.679 ‫یه تن چقدره؟ 00:30:15.720 --> 00:30:18.238 ‫ ‫- هزار کیلوگرم. ‫- هزار کیلو، یک تنه. 00:30:18.239 --> 00:30:19.039 ‫خب. 00:30:19.239 --> 00:30:21.812 ‫پس می‌شه نیم میلیون گرم... 00:30:21.813 --> 00:30:25.092 ‫تقسیم بر 120. 00:30:25.246 --> 00:30:27.035 ‫پس باید... 00:30:27.267 --> 00:30:28.107 ‫- 4 میلیون؟ ‫- 4,000. 00:30:28.108 --> 00:30:31.412 ‫نه، 4,200 بسته چیپس ‫از اینجا گیرت می‌اد. 00:30:31.413 --> 00:30:33.200 ‫آخه چطور... نه! 00:30:33.201 --> 00:30:35.627 ‫یک تن می‌شه یک میلیون گرم. 00:30:35.799 --> 00:30:36.994 ‫پس می‌شه 50 میلیون. 00:30:36.995 --> 00:30:39.759 ‫- شاید اعشارم رو اشتباه گذاشتم. ‫- فکر کنم که همین‌طوره. 00:30:39.760 --> 00:30:41.972 ‫- 400,000 بسته چیپس. ‫- نه! 00:30:41.973 --> 00:30:43.859 ‫می‌شه 4,160,000. 00:30:43.860 --> 00:30:45.627 ‫لیزا، طرح‌های تجاریِ ‫تو از منم بدتره که. 00:30:45.628 --> 00:30:46.313 ‫ ‫- نه، نه. ‫لیزا، طرح‌های تجاریِ ‫تو از منم بدتره که. 00:30:46.314 --> 00:30:48.278 ‫- خب بذار اعداد ارقام خردل رو ببینیم. ‫- حساب‌شون نکرده‌ام. 00:30:48.279 --> 00:30:50.652 ‫- پس چطور می‌دونی که قراره... ‫- توی ذهنمه... 00:30:50.653 --> 00:30:54.065 ‫ ‫در نهایت، به توافق ‫رسیدیم که سیب‌زمینی‌ها... 00:30:54.066 --> 00:30:56.526 ‫ ‫یه مقداری پول در می‌ارن. 00:30:57.219 --> 00:31:00.198 ‫ ‫و سپس با تریلرم راه افتادم، 00:31:00.200 --> 00:31:04.886 ‫ ‫تا زمین‌های خردلی که لیزا ‫در اختیار نداشت رو درو کنم. 00:31:11.280 --> 00:31:13.376 ‫این خیلی باریکه. 00:31:17.670 --> 00:31:21.332 ‫فکر کنم دقیقا ‫به اندازه‌ی تراکتور باشه، 00:31:21.333 --> 00:31:22.237 ‫اما... 00:31:22.238 --> 00:31:24.837 ‫تریلر رو چه کنم؟ 00:31:38.570 --> 00:31:39.780 ‫ریدم توش. 00:31:46.393 --> 00:31:48.817 ‫حالا باید چه غلطی کنم؟ 00:31:54.586 --> 00:31:56.012 ‫خب، چطور می‌خوایم ‫کمباین رو ببریم داخل؟ ‫چطور می‌خوای تراکتور رو در بیاری؟ 00:31:57.360 --> 00:32:00.326 ‫- من می‌تونم از سر راه بردارمش. ‫- برو دیگه، می‌تونی جابه‌جاش کنی؟ 00:32:00.378 --> 00:32:03.471 ‫چون سر این یکی ‫دیگه بدجوری هنگ کردم. 00:32:08.505 --> 00:32:09.900 ‫این کارو نکن! 00:32:11.686 --> 00:32:12.783 ‫آها... 00:32:15.820 --> 00:32:18.363 ‫این کار به ذهنم نرسیده بود. 00:32:19.886 --> 00:32:22.506 ‫اصلا به ذهنم نرسید. 00:32:26.493 --> 00:32:27.800 ‫تخمی! 00:32:31.139 --> 00:32:32.460 ‫تف توش. 00:32:34.039 --> 00:32:36.392 ‫بعضی‌ها راننده‌ی خوش‌دستن، ‫بعضی‌هام راننده‌ی کص‌دستن. 00:32:36.392 --> 00:32:38.085 ‫و تو از اون کص‌دست‌هاشی. 00:32:38.087 --> 00:32:39.880 ‫نه، یادم رفت که ‫می‌تونم ببرمش بالا. 00:32:39.881 --> 00:32:41.026 ‫این‌طوری رد می‌شد. ‫ ‫- آره. ‫این‌طوری رد می‌شد. 00:32:41.606 --> 00:32:42.872 ‫ولی یادم رفت. 00:32:42.873 --> 00:32:46.105 ‫از همه مهم‌تر، چطور ‫می‌خوایم اونو ازش رد کنیم؟ 00:32:49.570 --> 00:32:54.175 ‫ ‫مشکل کاشت محصول توی ‫زمینی که معمولا کشاورزی نمی‌شه، 00:32:54.176 --> 00:32:56.272 ‫ ‫و من باید اینو متوجه می‌شدم، 00:32:56.273 --> 00:32:57.892 ‫ ‫اینه که هیچ‌کدوم از دروازه‌ها... 00:32:57.893 --> 00:33:01.833 ‫ ‫برای ماشین‌آلات مدرن طراحی نشده‌ان. 00:33:03.260 --> 00:33:06.273 ‫ ‫پس سایمون و کیلب، مجبور شدن ‫که یه مسیر انحرافی طولانی... 00:33:06.274 --> 00:33:08.566 ‫ ‫و آزادهنده رو طی کنن. 00:33:08.760 --> 00:33:10.280 ‫خدای بزرگ. 00:33:11.479 --> 00:33:12.520 ‫آره. 00:33:13.533 --> 00:33:17.339 ‫ ‫و بعدش برای ورود به ‫زمین اصلی خردل‌ها، 00:33:17.340 --> 00:33:20.560 ‫ ‫مجبور شدیم یکی از ‫حصارها رو بشکونیم. 00:33:25.293 --> 00:33:27.516 ‫خب، الان اینجا چی‌کار می‌کنیم؟ 00:33:28.753 --> 00:33:31.879 ‫ ‫این زمینی بود که 5 ماه پیش، 00:33:31.880 --> 00:33:36.712 ‫ ‫کیلب کمتر از مهارت‌های ‫کاشت من حال کرده بود. 00:33:36.713 --> 00:33:38.293 ‫نگاه، از اینجا بذرپاشی رو شروع کردی، 00:33:38.294 --> 00:33:39.739 ‫و اگه بیای این‌طرف. 00:33:39.740 --> 00:33:41.599 ‫یه تیکه بزرگ! 00:33:42.059 --> 00:33:43.813 ‫عه نگاه، یه تیکه دیگه! 00:33:45.026 --> 00:33:46.519 ‫ ‫اما حالا اینجا بودیم، 00:33:46.520 --> 00:33:50.713 ‫ ‫برای من، نتایج بسیار ‫چشمگیر به نظر می‌رسید. 00:33:55.180 --> 00:33:58.770 ‫ ‫پس وقتی سایمون ‫برداشت رو تموم کرد، 00:33:58.979 --> 00:34:00.512 ‫ ‫تریلرم رو آوردم، 00:34:00.513 --> 00:34:03.591 ‫ ‫آماده برای دریافت بار. 00:34:07.660 --> 00:34:09.160 ‫فنش روشن شد. 00:34:09.293 --> 00:34:13.020 ‫و اینم از خردل! ‫ایناهاش، ببینین! 00:34:13.186 --> 00:34:14.779 ‫کلی خردل! 00:34:21.705 --> 00:34:22.900 ‫همه‌ش همین؟ 00:34:26.080 --> 00:34:27.260 ‫خیلی‌خب... 00:34:33.419 --> 00:34:36.876 ‫حدس می‌زنم بهتره ‫سفارش قایق تندرو رو لغو کنم. 00:34:37.299 --> 00:34:40.885 ‫ ‫با دوباره تنظیم کردن انتظارات مالیم، 00:34:40.886 --> 00:34:44.558 ‫ ‫دست به کار شدم تا ‫همین یه ذره دونه رو... 00:34:44.559 --> 00:34:47.345 ‫ ‫به یک خردلِ خوشمزه تبدیل کنم. 00:34:47.426 --> 00:34:49.105 ‫کاری که تا الان انجام دادم، 00:34:49.106 --> 00:34:54.119 ‫اینه که 1.3 لیتر روغن گیاهی ‫ریختم توی این. 00:34:54.200 --> 00:34:55.760 ‫حالا می‌خوام... 00:34:55.761 --> 00:34:57.292 ‫برای 40 تا شیشه خردل، 00:34:57.293 --> 00:35:02.206 ‫... 2.2 لیتر سرکه سیب اضافه کنم. 00:35:03.600 --> 00:35:06.126 ‫حالا می‌فهمم چرا «جیمز مِی» ‫تصمیم گرفت برنامه آشپزی اجرا کنه. 00:35:06.127 --> 00:35:07.407 ‫فقط می‌شینی و... 00:35:07.408 --> 00:35:09.714 ‫چیز میز می‌ریزی تو شیشه‌ها. 00:35:11.928 --> 00:35:13.501 ‫آب زنبور. 00:35:14.186 --> 00:35:15.574 ‫شراب سیب! 00:35:15.873 --> 00:35:18.926 ‫آه! 400 میلی‌لیتر. 00:35:19.466 --> 00:35:21.732 ‫فکر کنم شراب سیب زیادی ریختم، ‫ولی مشکلی نیست. 00:35:21.733 --> 00:35:24.619 ‫شکر قهوه‌ای روشن و نرم. ‫(بیشتر مورد استفاده ‫در پخت کیک و پودینگ) 00:35:25.193 --> 00:35:28.640 ‫برای هم‌ زدن، ظاهرا ‫باید وحشیانه هم بزنم. 00:35:28.873 --> 00:35:30.973 ‫به یه سرپوش نیاز دارم. 00:35:31.367 --> 00:35:33.000 ‫ظاهرا این یه سرپوشه. 00:35:38.412 --> 00:35:40.800 ‫حالا دونه‌های خردلم... 00:35:40.957 --> 00:35:42.425 ‫باید خرد بشن، 00:35:42.426 --> 00:35:44.919 ‫تا اون چیزهای داخلش بیاد بیرون. 00:35:44.920 --> 00:35:47.652 ‫و من یه خردل خردکن دارم. 00:35:47.653 --> 00:35:50.373 ‫فقط دونه‌ها رو می‌ریزی توی... 00:35:56.326 --> 00:35:58.080 ‫ ‫باید سرشو باز کنی. 00:35:58.212 --> 00:36:00.184 ‫(A Thousand Yard Stare) 00:36:10.240 --> 00:36:12.480 ‫چرا باید این لامصبو...[براش بذارن] 00:36:13.080 --> 00:36:14.340 ‫نگاه‌شون کن. 00:36:23.699 --> 00:36:28.325 ‫مواظب باشید و درب ‫خردل خردکن‌تون رو بردارید. 00:36:28.659 --> 00:36:31.412 ‫بریزیدش توی ظرف بالایی. 00:36:34.160 --> 00:36:36.013 ‫اینم از این. ‫عالیه. 00:36:36.013 --> 00:36:37.013 ‫آماده؟ 00:36:42.759 --> 00:36:44.760 ‫خب، زیاد فرقی نکرد با قبلش. 00:36:44.761 --> 00:36:46.800 ‫ولی قطعا خرد شدن. 00:36:49.772 --> 00:36:51.652 ‫و همش می‌زنیم. 00:36:52.199 --> 00:36:56.125 ‫ ‫وقتی که خردل آماده شده ‫ریخته شد توی شیشه‌ها، 00:36:56.126 --> 00:37:00.066 ‫ ‫همه‌ی... 36 تاشون رو بردم... 00:37:00.067 --> 00:37:02.119 ‫به فروشگاه مزرعه. 00:37:04.953 --> 00:37:06.638 ‫- کی فکرشو می‌کرد! ‫- نظاره کن! 00:37:06.639 --> 00:37:08.025 ‫ ‫«دانه‌ی تندِ جرمی» ‫خب، مشخصه که دونه‌ی خردله. 00:37:09.347 --> 00:37:11.084 ‫نوشته خردلِ شراب سیب و عسل. 00:37:11.085 --> 00:37:13.418 ‫- روش سیب کشیده. ‫- این‌ها که گیلاسن. 00:37:13.419 --> 00:37:16.105 ‫«دانه‌ی تند جرمی» ‫با عکس گیلاس دو طرفش. 00:37:16.200 --> 00:37:17.980 ‫آره، نمی‌دونم چرا. 00:37:18.480 --> 00:37:19.739 ‫این سیبه؟ 00:37:19.740 --> 00:37:22.159 ‫می‌تونه سیب هم باشه. ‫آره، سیب هستن. 00:37:22.160 --> 00:37:23.693 ‫و قیمتش 6 پونده. 00:37:23.759 --> 00:37:25.779 ‫ولی باید توضیح بدیم که... 00:37:25.926 --> 00:37:27.318 ‫نه، برای این سایز... ‫نه... 00:37:28.047 --> 00:37:29.679 ‫این یکیو دیگه واقعا ‫حساب کتاب کردم. 00:37:29.680 --> 00:37:30.972 ‫6 پوند. 00:37:31.339 --> 00:37:33.600 ‫7 پوند هم توی سایتِ ‫«دیلسفورد» می‌فروشیم. ‫ (سایت فروش محصولات ارگانیک کشاورزی) 00:37:33.726 --> 00:37:36.772 ‫این خیلی کوچیکه. ‫باشه، 6 پوند، 5.5 پوند؟ 00:37:36.853 --> 00:37:38.006 ‫نه، 6 پونده! ‫اگه می‌خوای ضرر ‫کنی بده 5.5 پوند. 00:37:39.273 --> 00:37:40.939 ‫- 6 پونده. ‫- باشه. 00:37:41.013 --> 00:37:42.840 ‫- قسم می‌خورم 6 پونده. ‫- باشه. 00:37:42.841 --> 00:37:44.680 ‫قرار بود که...پرورش بدیم... 00:37:46.932 --> 00:37:49.192 ‫اون توپ‌های کریسمس ‫تولید محلی‌ان؟ 00:37:53.886 --> 00:37:54.905 ‫ ‫صبح روز بعد، 00:37:54.906 --> 00:37:58.291 ‫ ‫چارلی با چند خبر ‫مهم به دیدنم اومد، 00:37:58.293 --> 00:38:01.320 ‫ ‫چون نتایج آزمایش‌های ‫کیفی محصولات‌مون رو... 00:38:01.321 --> 00:38:03.279 ‫ ‫دریافت کرده بود. 00:38:03.420 --> 00:38:04.640 ‫صبح بخیر، جرمی. 00:38:04.813 --> 00:38:06.220 ‫چارلی، چطوری؟ 00:38:06.419 --> 00:38:07.899 ‫ ‫و راستشو بخواین... 00:38:07.900 --> 00:38:10.227 ‫ ‫خیلی مضطرب بودم. 00:38:11.113 --> 00:38:13.952 ‫گندمِ آسیاب... ‫گندم زمستونه همون گندم آسیابه. 00:38:13.953 --> 00:38:15.558 ‫آره، به درجه مناسب رسید. 00:38:15.559 --> 00:38:18.152 ‫گندم نی‌رشته‌تون بی‌نظیره. 00:38:18.153 --> 00:38:20.259 ‫- اوه! ‫- در برخی موارد. 00:38:20.920 --> 00:38:24.006 ‫و در مورد بقیه موارد ‫خیلی بی‌نظیر نیست. 00:38:25.506 --> 00:38:27.280 ‫15% رطوبت. 00:38:27.733 --> 00:38:29.245 ‫- کاملا دقیق. ‫- آره. 00:38:29.246 --> 00:38:31.572 ‫- پروتئین: 15.4 ‫- خب. 00:38:31.573 --> 00:38:33.320 ‫- عالیه. ‫- آره. 00:38:33.613 --> 00:38:34.706 ‫عدد هاگبرگ: 00:38:34.707 --> 00:38:36.524 ‫باید 250 می‌بود. 00:38:36.526 --> 00:38:38.600 ‫133 هست. 00:38:41.164 --> 00:38:42.083 ‫پس... 00:38:42.083 --> 00:38:45.123 ‫یعنی در این حد خمیرش ‫کشسانی خواهد بود. 00:38:45.240 --> 00:38:46.980 ‫کشش‌پذیری زیادی بهش می‌ده. 00:38:46.981 --> 00:38:48.812 ‫پس می‌شه یه خمیر کشدار. 00:38:48.813 --> 00:38:50.051 ‫ماکارونی رو دیدی... 00:38:50.052 --> 00:38:53.280 ‫دلم می‌خواد وانمود کنم ‫که معنیش رو می‌دونم. 00:38:55.060 --> 00:38:56.832 ‫غیرقابل استفاده‌ست. 00:38:57.192 --> 00:39:00.719 ‫پس نمی‌تونیم ازش ‫ماکارونی درست کنیم. 00:39:01.587 --> 00:39:04.453 ‫پس باید بریزیمش ‫جلوی گاوهایی که نداریم. 00:39:04.679 --> 00:39:05.519 ‫آره. 00:39:07.100 --> 00:39:09.052 ‫چند تن داریم ازش؟ 00:39:09.053 --> 00:39:10.860 ‫تقریبا 150 تن. 00:39:12.513 --> 00:39:13.799 ‫150 تن... 00:39:13.800 --> 00:39:16.299 ‫و باید 400 پوند برای ‫هر تن می‌گرفتیم. 00:39:16.300 --> 00:39:16.900 ‫آره. 00:39:16.901 --> 00:39:18.698 ‫می‌شه 60,000 پوند. 00:39:18.699 --> 00:39:20.539 ‫و در واقع قراره... 00:39:20.540 --> 00:39:21.699 ‫چقدر گیرمون می‌اد؟ 00:39:21.700 --> 00:39:24.926 ‫احتمالا با قیمت گندم خوراکی، ‫هر تن 175 تا. 00:39:26.559 --> 00:39:28.606 ‫26,250 00:39:28.607 --> 00:39:32.893 ‫پس 33,750 پوند از دست دادیم. 00:39:32.960 --> 00:39:33.933 ‫پس... 00:39:34.093 --> 00:39:36.840 ‫33,750 پوند. 00:39:38.406 --> 00:39:39.880 ‫چون بارون اومد. 00:39:41.712 --> 00:39:43.725 ‫متاسفانه هنوز تموم نشده. 00:39:43.753 --> 00:39:44.966 ‫چی؟ بدترم می‌شه؟ 00:39:44.967 --> 00:39:46.980 ‫نتایج جو رو دریافت کردیم. 00:39:48.093 --> 00:39:49.000 ‫خب... 00:39:49.333 --> 00:39:50.640 ‫جو... 00:39:51.226 --> 00:39:53.238 ‫خب، جوونه نمی‌زنه. 00:39:53.240 --> 00:39:56.573 ‫چون مقداریش، همون‌طور که می‌گن، مُرده. 00:39:56.933 --> 00:39:59.325 ‫پس جوانه‌زنی لازم رو نداره. 00:39:59.326 --> 00:40:00.566 ‫خب این یعنی چی؟ 00:40:00.567 --> 00:40:03.727 ‫یعنی نمی‌تونی ازش برای ‫جو مالت‌سازی استفاده کنی. 00:40:05.527 --> 00:40:07.100 ‫کیرم توش! 00:40:07.920 --> 00:40:09.900 ‫پس چطور می‌خوایم آبجو بسازیم؟ 00:40:13.792 --> 00:40:15.825 ‫و دوباره، یه لحظه ‫آبجو رو فراموش کنیم، 00:40:15.826 --> 00:40:18.799 ‫اگه می‌فروختیمش ‫چقدر به‌دست می‌آوردیم؟ 00:40:18.927 --> 00:40:21.806 ‫تقریبا 180 تن جو داریم. 00:40:22.046 --> 00:40:24.093 ‫و به چه قیمتی...[فروخته می‌شه؟] 00:40:24.413 --> 00:40:26.353 ‫235 00:40:26.406 --> 00:40:27.718 ‫- یک تن؟ ‫- آره. 00:40:27.719 --> 00:40:30.299 ‫پس می‌شه 42,000 پوند، 00:40:30.300 --> 00:40:32.106 ‫اگه می‌تونستیم برای ‫کارخونه هاوکستون بفرستیمش. 00:40:32.107 --> 00:40:32.985 ‫ ‫- آره. ‫اگه می‌تونستیم برای ‫کارخونه هاوکستون بفرستیمش. 00:40:33.067 --> 00:40:34.547 ‫و چقدر قراره بفروشیم.؟ ‫160 00:40:37.119 --> 00:40:38.980 ‫بازم به عنوان خوراک دام؟ 00:40:39.419 --> 00:40:42.560 ‫- 28,000، پس... ‫- 14,000 تا از دست دادیم. 00:40:42.879 --> 00:40:44.512 ‫14,000 00:40:44.886 --> 00:40:47.739 ‫پس 14,000 پوند ‫روی جو ضرر کردیم. 00:40:48.073 --> 00:40:49.566 ‫- 30,000 ‫- 34,000 00:40:49.567 --> 00:40:53.607 ‫34,000 پوند روی گندم ماکارونی. 00:40:54.827 --> 00:40:56.113 ‫مشکل‌مون جوئه. 00:40:56.166 --> 00:40:58.925 ‫مشکل بزرگی هم هست. ‫باید به آبجوسازی زنگ بزنم. 00:40:58.926 --> 00:41:00.180 ‫گندم نی‌رشته‌ت... 00:41:00.181 --> 00:41:02.673 ‫مگر این‌که بتونیم ‫کمی بهبود ببخشیمش، 00:41:02.674 --> 00:41:06.034 ‫که ممکنه توی بازار هم بهتر بشه، ‫بعضی وقت‌ها می‌شه، 00:41:06.199 --> 00:41:07.406 ‫عملا... ‫خوراک دامه. 00:41:08.580 --> 00:41:11.853 ‫اما هنوز کاملا ازش ناامید نشده‌ام. 00:41:12.386 --> 00:41:15.025 ‫وای همه‌ش خبرهای وحشتناکیه. 00:41:15.026 --> 00:41:16.532 ‫پس ما... من... 00:41:16.613 --> 00:41:17.540 ‫آره. 00:41:17.659 --> 00:41:19.999 ‫امسال از این کارم لذت نمی‌برم. 00:41:23.600 --> 00:41:27.398 ‫ ‫برای خوشحال کردن خودم ‫بعد از این پیش‌بینی وحشتناک، 00:41:27.399 --> 00:41:32.045 ‫ ‫تصمیم گرفتم که وقتشه که یه ‫سورپرایز خوب برای لیزا داشته باشم. 00:41:32.112 --> 00:41:34.539 ‫ ‫پس توی یه روز آفتابی ‫و دوست داشتنی، 00:41:34.540 --> 00:41:37.052 ‫ ‫رفتیم تا «تیم» رو ببینیم، 00:41:37.120 --> 00:41:38.780 ‫ ‫همون گاودارمون. 00:41:41.386 --> 00:41:42.500 ‫دنبالم بیا. 00:41:43.653 --> 00:41:46.226 ‫- از یه کم پیاده‌روی خوشم می‌اد. ‫- می‌دونم. 00:41:49.766 --> 00:41:50.660 ‫نه! 00:41:52.206 --> 00:41:53.439 ‫فلفل! 00:41:53.440 --> 00:41:55.793 ‫- اوووی! امکان نداره! ‫- آره. 00:41:56.193 --> 00:41:58.720 ‫- یه ساله که ندیدیمش. ‫- البته که آره، قیافه شو ببنی. 00:41:58.721 --> 00:42:01.427 ‫- و سورپرایز اصلی؟ ‫- خب؟ 00:42:01.519 --> 00:42:04.074 ‫اون بچه‌ی فلفله. 00:42:05.639 --> 00:42:07.076 ‫نمی‌فهمم آخه. 00:42:07.139 --> 00:42:08.756 ‫فلفل باردار شده. 00:42:09.586 --> 00:42:11.320 ‫این بچه‌ی فلفله! 00:42:11.520 --> 00:42:12.720 ‫کوچولوی... 00:42:14.713 --> 00:42:17.693 ‫- تو نازترین چیز کوچولویی! ‫- چقدر تو شیرینی! 00:42:17.806 --> 00:42:21.039 ‫Diddly Pepper کوچولو رو ببین! 00:42:21.473 --> 00:42:23.886 ‫گوساله واقعا خوشگلیه. 00:42:24.606 --> 00:42:25.959 ‫نگاه چیز کوچولوش رو... 00:42:25.967 --> 00:42:28.500 ‫چهره‌ی کوچولوی ‫سربالای مامان‌شو داره! 00:42:30.120 --> 00:42:31.027 ‫آفرین فلفل! 00:42:31.028 --> 00:42:33.333 ‫تو هم فوق‌العاده به نظر می‌رسی. 00:42:34.753 --> 00:42:37.313 ‫نه، چون وقتی به چارلی گفتم: 00:42:37.413 --> 00:42:39.695 ‫ ‫«چه اتفاقی برای فلفل می‌افته؟» ‫وقتی که همه مادرها... 00:42:39.696 --> 00:42:41.462 ‫ ‫«می‌تونیم برگردونیم‌شون پیش تیم؟» ‫اونم گفت: 00:42:41.463 --> 00:42:44.759 ‫ ‫«من باشم سوالی نمی‌پرسم که ‫دلت نمی‌خواد جواب‌شو بشنوی.» 00:42:44.759 --> 00:42:46.732 ‫سورپرایز منو وقتی تصور کن... 00:42:46.839 --> 00:42:49.192 ‫چقدر شده؟ ‫9 ماه بعد؟ 00:42:49.699 --> 00:42:52.485 ‫این بهترین سورپرایزی بود ‫که می‌تونستی بهم بدی. 00:42:53.513 --> 00:42:54.512 ‫تیم! 00:42:55.753 --> 00:42:57.879 ‫چطوری همچین کاری کردی آخه؟ 00:42:57.880 --> 00:42:59.512 ‫همون گاو نری که پیشت بود. 00:42:59.513 --> 00:43:00.692 ‫- نه! ‫- همون گاو نر؟ 00:43:00.693 --> 00:43:02.578 ‫- «مایسترو»؟ ‫- آره مایسترو. ‫(یعنی استاد) 00:43:02.579 --> 00:43:04.985 ‫- «دل شکسته»؟ ‫- «استادِ دل شکسته». ‫(Breakheart Maestro) 00:43:04.986 --> 00:43:07.818 ‫منظورت اینه ما آوردیمش ‫اینجا و فورا حامله شد؟ 00:43:07.819 --> 00:43:09.525 ‫آره، تقریبا یه ماه بعدش. 00:43:09.526 --> 00:43:11.480 ‫حقیقتش یه کم بی‌ادبیه، تیم. 00:43:11.481 --> 00:43:13.159 ‫از آکسفوردشر خوشش نمی‌اومد، آره؟ 00:43:13.160 --> 00:43:14.619 ‫از آکسفوردشر خوشش نمی‌اومد! 00:43:14.620 --> 00:43:16.753 ‫برگشت به «نورث‌همپتون‌شر» ‫(شهرستانی در مرکز بریتانیا) 00:43:16.754 --> 00:43:18.345 ‫فقط از اونجا... ‫[خوشش نمی‌اومد] 00:43:18.346 --> 00:43:20.999 ‫از شورای منطقه آکسفورد ‫خوشش نمی‌اومد. 00:43:21.000 --> 00:43:22.992 ‫- آره، یه گوساله ماده کوچولو داره. ‫- فوق‌العاده‌ست. 00:43:22.993 --> 00:43:25.332 ‫و «رز» و «هری» ‫اسم‌شو گذاشتن «تاباتا». ‫(Tabatha) 00:43:25.333 --> 00:43:27.865 ‫- تاباتا؟ ‫- یا «تبی» به طور خلاصه. ‫(Tabby) 00:43:27.866 --> 00:43:29.440 ‫خیلی یونیک و خاصه. 00:43:29.460 --> 00:43:30.579 ‫واقعا؟ ‫- آره. 00:43:30.579 --> 00:43:33.259 ‫فلفل و تبی! 00:43:33.287 --> 00:43:36.319 ‫- خیلی خوشگلن. ‫- و مامان خیلی خوبی هم هست. 00:43:36.413 --> 00:43:39.226 ‫- خیلی خوش‌حالم. ‫- منم همین‌طور. 00:43:41.213 --> 00:43:44.053 ‫الان همه چی ریدمانه، ‫البته یه جز اون‌. 00:43:44.480 --> 00:43:46.060 ‫فوق‌العاده‌ست. 00:43:47.706 --> 00:43:51.232 ‫مشهورترین گاو جهان، ‫حالا مامان شده. 00:44:03.586 --> 00:44:04.610 ‫ ‫یک هفته بعد، 00:44:04.611 --> 00:44:08.123 ‫ ‫تمام نتایج حاصل از برداشت، رسید، 00:44:09.353 --> 00:44:14.560 ‫ ‫که به معنای فرا رسیدنِ ‫زمانِ فینالِ بزرگ وایت‌برد بود. 00:44:15.020 --> 00:44:16.160 ‫خب، اینم از این. ‫لحظه‌ی بزرگیه. 00:44:17.739 --> 00:44:20.285 ‫ ‫من و کیلب توی دفتر ملاقات کردیم، 00:44:20.286 --> 00:44:22.740 ‫ ‫تا بفهمیم کی برنده شده. 00:44:24.059 --> 00:44:25.040 ‫خب... 00:44:25.547 --> 00:44:29.993 ‫با کشاورزیِ زمین‌های ‫غیر زراعیِ مزرعه... 00:44:32.220 --> 00:44:35.785 ‫27,614 پوند درآوردم. 00:44:35.786 --> 00:44:36.719 ‫سود خالص؟ ‫- سود خالص. ‫- پشمام. 00:44:38.172 --> 00:44:40.672 ‫کار خیلی زیادی نیاز داشت، 00:44:40.746 --> 00:44:43.199 ‫برای پولی که نمی‌شه باهاش... 00:44:43.200 --> 00:44:44.711 ‫یه «مینی کانتری‌من» بخری. ‫(Mini Countryman) 00:44:44.713 --> 00:44:46.683 ‫می‌تونستم با دم کردنِ ‫قهوه برای مردم... 00:44:46.684 --> 00:44:50.217 ‫ توی «ایستگاه پدینگتون»، ‫بیشتر از این پول در بیارم. ‫ (Paddington ایستگاه مترو در لندن و ‫صحنه فیلم‌برداری در هر پاتر و پدینگتون) 00:44:50.653 --> 00:44:52.292 ‫- ولی... ‫- ولی هنوز سوده دیگه. 00:44:52.293 --> 00:44:55.220 ‫بهتر از اونی که ‫فکر می‌کردم، کار کردی. 00:44:55.293 --> 00:44:56.412 ‫گاوها رو ببین. 00:44:56.413 --> 00:44:58.653 ‫گاوها، حقیقتا... 00:44:58.719 --> 00:45:01.439 ‫این، به عنوان یه گاودار، 00:45:01.599 --> 00:45:03.012 ‫فوق‌العاده‌ست. ‫چند تا گاو بود؟ 00:45:04.566 --> 00:45:05.866 ‫این از فروش 5 تا بود. 00:45:05.867 --> 00:45:07.565 ‫هر گاو 5,000 پوند! 00:45:07.566 --> 00:45:10.532 ‫الان یه کشاورز معمولیِ ‫گوشتِ گاو از یه گاو چاق، 00:45:10.533 --> 00:45:12.186 ‫شاید 1,800 پوند در بیاره. 00:45:12.186 --> 00:45:15.019 ‫اینم به‌خاطر داشتن ون برگره. 00:45:15.020 --> 00:45:16.345 ‫آره، یه محل فروش براشون داشتیم. ‫ ‫- آره. ‫آره، یه محل فروش براشون داشتیم. 00:45:17.147 --> 00:45:18.654 ‫قارچ... 00:45:18.840 --> 00:45:19.853 ‫اینو ببین. 00:45:19.940 --> 00:45:22.953 ‫قطعا باید بیشتر رو قارچ کار کنیم. 00:45:23.039 --> 00:45:24.545 ‫- اینو ببین. ‫- نه این‌که بیشتر قارچ بخوریم ها! ‫(ماشروم = ماده مخدر) 00:45:24.546 --> 00:45:26.806 ‫نزدیک به 7,000 پوند سود از قارچ‌ها. 00:45:26.807 --> 00:45:28.205 ‫ایده خیلی خوبی بود. ‫بزها... 00:45:29.939 --> 00:45:31.606 ‫- می‌خوای نگه‌شون داری؟ ‫- آره، صددرصد. 00:45:31.607 --> 00:45:33.079 ‫باید سلاخی‌شون کنی. 00:45:33.159 --> 00:45:34.559 ‫یعنی چی «سلاخی‌شون کنی»؟ ‫باید بکشی‌شون، ‫و بخوری‌شون. 00:45:35.507 --> 00:45:36.839 ‫ ‫- نه! ‫باید بکشی‌شون، ‫و بخوری‌شون. 00:45:36.905 --> 00:45:38.799 ‫- نه! ‫- 29 تا بز نَرن. 00:45:38.800 --> 00:45:41.271 ‫- هیچ‌کاری نمی‌تونی باهاشون بکنی. ‫- نه، دوست‌شون دارم. 00:45:41.272 --> 00:45:44.373 ‫- گزنه، یه فاجعه‌ی کامل. ‫- آره، دیگه این کارو نمی‌کنیم. 00:45:44.473 --> 00:45:46.280 ‫گوشت گوزن... 00:45:46.439 --> 00:45:47.652 ‫به نظرم باید ادامه‌ش بدیم، 00:45:47.653 --> 00:45:50.632 ‫چون گوزن‌های زیادی ‫این اطراف هست. 00:45:50.633 --> 00:45:53.000 ‫خب نتیجه نهاییش اینه که... 00:45:53.220 --> 00:45:54.719 ‫حداقل پولی از دست نداده. 00:45:54.720 --> 00:45:57.147 ‫27,614 پوند سود کردی، 00:45:57.148 --> 00:45:58.273 ‫ولی کار زیادی داشت. ‫- سلام. ‫- چطوری، چارلی؟ 00:45:59.733 --> 00:46:02.166 ‫- سلام، چطورید؟ ‫- داریم حساب کتاب می‌کنیم. 00:46:02.167 --> 00:46:03.192 ‫خیلی خوبه. ‫اینو ببین. 00:46:05.086 --> 00:46:08.145 ‫30% سود از کشاورزی غیر زراعی. 00:46:08.159 --> 00:46:10.040 ‫می‌شه 50%. 00:46:10.886 --> 00:46:12.439 ‫- نه. ‫- آره. 00:46:13.106 --> 00:46:15.392 ‫- چرا؟ ‫- چون 27,000 پوند سود کردی... 00:46:15.393 --> 00:46:16.793 ‫و خرجت... 00:46:16.913 --> 00:46:18.925 ‫- 53 تا. ‫- ...زیر 54 تا بوده. 00:46:18.926 --> 00:46:20.046 ‫پس... 00:46:20.678 --> 00:46:22.285 ‫اگه 1 پوند بهم بدی، 00:46:22.286 --> 00:46:23.905 ‫من 1.5 پوند بهت پس می‌دم. 00:46:23.906 --> 00:46:26.412 ‫این دقیقا چیزیه که رخ داده. 00:46:27.912 --> 00:46:29.779 ‫- عه... ‫- من که خیلی گیج شدم. 00:46:29.780 --> 00:46:32.066 ‫من که نفهمیدم، بگذریم. 00:46:32.206 --> 00:46:34.152 ‫پول از دست ندادیم. ‫همینش مهمه! 00:46:34.153 --> 00:46:36.372 ‫- سود هم کرده! ‫- سود کردم، به هر حال. 00:46:36.373 --> 00:46:38.133 ‫ ‫با بررسی جدول من، 00:46:38.134 --> 00:46:40.107 ‫ ‫حالا نوبت چارلی بود... 00:46:40.108 --> 00:46:42.633 ‫ ‫ تا به کیلب بگه ‫که چطور کار کرده. 00:46:42.798 --> 00:46:44.592 ‫خب، قلم سبز یا قرمز؟ 00:46:44.679 --> 00:46:47.792 ‫اول قرمز رو بردار. ‫[نامفهوم] 00:46:48.060 --> 00:46:49.420 ‫خب، پیمانکارها، 00:46:49.421 --> 00:46:51.847 ‫دست‌مزد تو، دست‌مزد سایمون، 00:46:51.848 --> 00:46:53.419 ‫و سایر استخدام‌ها. 00:46:53.592 --> 00:46:57.899 ‫46,279 پوند. 00:46:58.726 --> 00:46:59.585 ‫خب. 00:46:59.746 --> 00:47:02.259 ‫پس هزینه کلت می‌شه... 00:47:02.399 --> 00:47:04.365 ‫183,000 00:47:04.366 --> 00:47:07.360 ‫- 100... ‫- 183,011 پوند. 00:47:07.361 --> 00:47:08.733 ‫0 1 1 00:47:09.180 --> 00:47:10.059 ‫180؟ ‫پس این همه... 00:47:10.801 --> 00:47:13.879 ‫دیوونه‌کننده‌ست فکر کردن به این‌که ‫برای پرورش غذا باید این‌قدر خرج کنی. 00:47:13.880 --> 00:47:15.719 ‫این همه هزینه، به سادگی... 00:47:15.720 --> 00:47:18.133 ‫می‌دونم و بعدش... 00:47:18.200 --> 00:47:20.958 ‫الان قلبم واقعا ‫داره تپ تپ می‌زنه. 00:47:20.986 --> 00:47:22.499 ‫- مال منم. ‫- خب، کلزا. 00:47:22.500 --> 00:47:24.199 ‫- ماژیک سبز، آره؟ ‫- ماژیک سبز. 00:47:24.253 --> 00:47:26.726 ‫کلزا در واقع... ‫بیشتر از این بود... 00:47:26.727 --> 00:47:29.959 ‫10,172 پوند. 00:47:30.180 --> 00:47:33.532 ‫پس مثل این‌که در مورد ‫کاشت کلزا حق با تو بوده. 00:47:33.533 --> 00:47:34.718 ‫هم درست و هم غلط. 00:47:34.719 --> 00:47:37.445 ‫یکی از زمین‌ها ‫خیلی خیلی بد بود، آره؟ 00:47:37.446 --> 00:47:38.592 ‫اما خوشبختانه، 00:47:38.593 --> 00:47:40.858 ‫و از «Berry Hill South» ‫بابتش تشکر می‌کنم، ‫(نام یکی از زمین‌ها) 00:47:40.859 --> 00:47:42.765 ‫برداشت خیلی خوبی ازش کردیم. 00:47:42.766 --> 00:47:44.566 ‫و حجم برداشت... 00:47:44.639 --> 00:47:45.632 ‫خیلی زیاد بود. 00:47:45.633 --> 00:47:47.433 ‫اونی که وضعش خراب بود... 00:47:47.434 --> 00:47:49.286 ‫برداشت خوبی داشت. ‫و زمینی که به نظر می‌رسید... 00:47:49.287 --> 00:47:52.119 ‫ولی اگه کلزا نکاشته بودی، 00:47:52.199 --> 00:47:53.799 ‫یه چیز دیگه می‌کاشتی، 00:47:53.800 --> 00:47:55.693 ‫که حتی از این هم سوداورتر بود. 00:47:55.694 --> 00:47:56.600 ‫ ‫- آره. ‫که حتی از این هم سوداورتر بود. 00:47:56.820 --> 00:48:00.058 ‫ولی خوشبختانه، هزینه‌هام رو ‫جبران کردم و کمی هم سود کردم. 00:48:00.059 --> 00:48:00.859 ‫آره سود کردی. ‫باشه، خوبه. ‫خیلی‌خب. 00:48:02.653 --> 00:48:04.585 ‫- بعدی چیه؟ ‫- گندم. 00:48:04.586 --> 00:48:05.499 ‫گندم. 00:48:05.500 --> 00:48:07.673 ‫خبر خوب: ‫آسیاب شد. 00:48:07.860 --> 00:48:08.960 ‫و ما... آره. ‫آره، گندم زمستونه... 00:48:10.321 --> 00:48:12.719 ‫- پس شد نون، شد غذای انسان. ‫- شد نونِ گندم. 00:48:12.720 --> 00:48:16.520 ‫93,204 پوند. 00:48:16.893 --> 00:48:20.299 ‫و می‌شه 250 پوند در هر تن. 00:48:21.227 --> 00:48:22.705 ‫یالا، ادامه بده. 00:48:22.760 --> 00:48:24.899 ‫- جو دوسر، آسیاب شد. ‫- خب. 00:48:24.900 --> 00:48:25.906 ‫و کی فکرشو می‌کرد، 00:48:25.907 --> 00:48:29.179 ‫امسال یه فاجعه‌ی واقعی توی سراسر ‫اروپای شمالی درمورد جو وجود داشته. 00:48:29.180 --> 00:48:31.398 ‫عجب بدشانسی برای فنلاندی‌ها. ‫(از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان ‫جو دوسر در جهان است) 00:48:31.399 --> 00:48:35.159 ‫26,835 پوند. 00:48:35.300 --> 00:48:36.853 ‫بعدش می‌رسیم به بذر علف، 00:48:36.854 --> 00:48:39.460 ‫که توی زمین بالایی علوفه‌هات بود. 00:48:39.572 --> 00:48:42.765 ‫4,890 00:48:42.879 --> 00:48:44.579 ‫چند بار برداشت کردی آخرش؟ 00:48:44.580 --> 00:48:45.500 ‫ ‫- 3 تا. ‫چند بار برداشت کردی آخرش؟ ‫3 تا برداشت؟ 00:48:46.639 --> 00:48:48.199 ‫ولی هیچی یونجه درست نکرد. 00:48:48.200 --> 00:48:50.592 ‫پس نمی‌تونیم هیچی‌شو ‫به «آماندا هولدن» بفروشیم. 00:48:50.593 --> 00:48:51.979 ‫نه، متاسفانه. 00:48:51.980 --> 00:48:54.192 ‫- زمین اندی کاتو چی؟ ‫- کشاورزی وحشی. 00:48:54.193 --> 00:48:57.640 ‫7,206 پوند. 00:48:57.820 --> 00:48:59.673 ‫به خوبی بهترین ‫زمین‌های گندم ما نیست، 00:48:59.674 --> 00:49:00.919 ‫اما از بدترین‌مون بهتره. ‫پس سود هم کرده. 00:49:02.299 --> 00:49:03.979 ‫اگه گندم زمستونه بود، الان... 00:49:03.980 --> 00:49:06.659 ‫نه، نه، اگه می‌شه. 00:49:06.966 --> 00:49:08.640 ‫بیاید مثبت باشیم. 00:49:08.846 --> 00:49:11.847 ‫خب، اگر به روش تو ‫کشاورزی می‌کردیم، 00:49:11.848 --> 00:49:14.001 ‫ممکن بود درآمد ‫بیشتری کسب کنی. 00:49:14.060 --> 00:49:15.758 ‫ولی پولی از دست ندادیم. 00:49:15.759 --> 00:49:17.253 ‫و ممکنه که، 00:49:17.360 --> 00:49:18.279 ‫و امیدوارم که... 00:49:18.280 --> 00:49:20.092 ‫خاک رو بهبود بخشیدیم. 00:49:20.093 --> 00:49:21.567 ‫و این چیزیه که من... 00:49:21.568 --> 00:49:23.440 ‫نمی‌خوام جوری ‫به نظر برسم که... 00:49:23.441 --> 00:49:25.819 ‫عین چند تا فضیلت فروشِ ‫احمقِ توی اینستاگرام باشم، 00:49:25.820 --> 00:49:28.320 ‫اما من به خاک اهمیت می‌دم. ‫پس اون... 00:49:29.486 --> 00:49:30.486 ‫خوبه. 00:49:30.712 --> 00:49:32.679 ‫گندم نی‌رشته؟ ماکارونی؟ 00:49:35.973 --> 00:49:37.752 ‫فکر نمی‌کردی به نتیجه برسه، نه؟ 00:49:37.753 --> 00:49:39.559 ‫نه و رسید. 00:49:39.826 --> 00:49:41.552 ‫- جدی؟ ‫- خب... 00:49:41.599 --> 00:49:44.485 ‫به عدد هاگبرگ 170 رسید، 00:49:44.533 --> 00:49:46.986 ‫چون امسال خیلی سال سختی بود، 00:49:47.059 --> 00:49:47.660 ‫می‌دونین دیگه... 00:49:47.660 --> 00:49:50.565 ‫ما با «متیو» کار کرده‌ایم، ‫اونا آسیابش کردن و آرد ساختن. 00:49:50.566 --> 00:49:52.519 ‫پس ازش ماکارونی درست می‌شه. 00:49:52.626 --> 00:49:54.705 ‫- آره! ‫- خبر خوبیه! 00:49:54.706 --> 00:49:57.499 ‫پس گندم‌مون هم آسیاب شد. 00:49:58.206 --> 00:50:02.646 ‫60,165 پوند. 00:50:02.647 --> 00:50:05.620 ‫- می‌خوایم که... ‫- 60,000... 00:50:06.692 --> 00:50:10.906 ‫1 6 5! 00:50:11.287 --> 00:50:13.754 ‫مثل یه عدد رندِ خوبه، مگه نه؟ 00:50:13.755 --> 00:50:14.674 ‫نگاه‌ش کنین! 00:50:14.675 --> 00:50:16.253 ‫خدایا! 00:50:16.254 --> 00:50:17.458 ‫- عالیه! ‫- هر چند... ‫جو بهاره... 00:50:19.214 --> 00:50:20.373 ‫بفرما اینم از این. 00:50:21.000 --> 00:50:23.072 ‫ازش نمی‌تونیم آبجوی ‫هاوکستون بسازیم که، نه؟ 00:50:23.073 --> 00:50:26.546 ‫با کیفیت‌ترین خوراکِ دامه! 00:50:27.840 --> 00:50:31.259 ‫25,526 00:50:31.326 --> 00:50:34.000 ‫ولی اگه می‌تونستیم ‫ازش مالت بسازیم، 00:50:34.001 --> 00:50:36.192 ‫60,000 پوند در می‌آوردیم؟ 00:50:36.193 --> 00:50:38.239 ‫تقریبا دو برابرش. 00:50:38.993 --> 00:50:39.919 ‫خب. 00:50:40.020 --> 00:50:42.359 ‫حالا می‌شه جمع بزنیم؟ ‫اصل قضیه اینه. 00:50:42.360 --> 00:50:45.645 ‫- خب، قلم سبز، گوشه پایین راست. ‫- باید 27,600 رو شکست بدی. 00:50:45.646 --> 00:50:47.226 ‫پس 200... 00:50:48.359 --> 00:50:49.439 ‫چی؟! 00:50:49.693 --> 00:50:53.606 ‫و 27,998. ‫(227,998) 00:50:54.547 --> 00:50:56.660 ‫پس مجموعت می‌شه... 00:50:56.661 --> 00:50:58.305 ‫44,000... 00:50:58.306 --> 00:50:59.499 ‫وای شکستم داد که. 00:50:59.500 --> 00:51:01.693 ‫44,987 00:51:02.519 --> 00:51:03.699 ‫خب، اینم از این. 00:51:05.253 --> 00:51:06.460 ‫تبریک می‌گم. 00:51:06.580 --> 00:51:08.605 ‫اولین سالی که ‫مدیر مزرعه بودی... 00:51:08.606 --> 00:51:10.585 ‫و قشنگ گذاشتی درم. 00:51:10.586 --> 00:51:11.872 ‫ولی ما یه تیمیم. 00:51:11.932 --> 00:51:15.171 ‫پس اگه این دو تا رو ‫جمع کنیم...40، 50... 00:51:15.272 --> 00:51:16.352 ‫72.5 00:51:16.353 --> 00:51:18.413 ‫- 72 ‫- 72,000 پوند. 00:51:18.414 --> 00:51:20.852 ‫- خب این اخه خیلی... ‫- هزار جریب مزرعه! 00:51:20.853 --> 00:51:22.980 ‫می‌شه هر جریب 72 پوند. 00:51:23.919 --> 00:51:25.259 ‫پس امروز باید بریم میخونه. 00:51:25.260 --> 00:51:27.280 ‫ولی کیلب، همون‌طور که می‌دونی، 00:51:27.380 --> 00:51:29.700 ‫مزارع همیشه ‫پول لازم دارن، مگه نه؟ 00:51:29.701 --> 00:51:31.632 ‫و ما دوره‌ی سال آینده ‫رو شروع کرده‌ایم. 00:51:31.633 --> 00:51:34.779 ‫پس در واقع، من به همه‌ش ‫نیاز دارم برای خرید بذر، 00:51:34.780 --> 00:51:36.598 ‫- ...کود و سم شیمیایی. ‫- چی؟ 00:51:36.599 --> 00:51:37.052 ‫پس... 00:51:37.053 --> 00:51:38.792 ‫پس نمی‌تونیم بریم میخونه؟ ‫- نه. 00:51:38.793 --> 00:51:42.419 ‫- یعنی تا پنیِ آخرشو نیاز داری؟ ‫- تا پنیِ آخرش. 00:51:42.560 --> 00:51:43.760 ‫بذر و کود و سم، 00:51:43.761 --> 00:51:47.199 ‫این حتی هزینه قراردادها ‫رو هم پوشش نمی‌ده. 00:51:48.393 --> 00:51:50.673 ‫پس یه آبجو به حساب من برا تو. 00:51:51.493 --> 00:51:52.965 ‫یه چیز دیگه بهت بگم. 00:51:52.986 --> 00:51:54.847 ‫اگه من زمین‌های غیر زراعی ‫رو کشاورزی نمی‌کردم، 00:51:54.848 --> 00:51:56.939 ‫- اون‌وقت توی دردسر بودیم. ‫- آره. 00:51:58.006 --> 00:51:59.672 ‫یه چیز دیگه این‌که... 00:51:59.673 --> 00:52:01.007 ‫دوباره... 00:52:01.008 --> 00:52:04.875 ‫من توی موقعیت خوش‌شانسی‌ام ‫که راه‌های درآمد دیگه‌ای هم دارم. 00:52:05.332 --> 00:52:08.799 ‫ولی اگه یه کشاورز ‫معمولی باشی و این... 00:52:08.800 --> 00:52:10.800 ‫تنها شغل تمام وقتت باشه، 00:52:10.913 --> 00:52:14.800 ‫اگه دو سال پول در نیاری... 00:52:15.106 --> 00:52:16.558 ‫دهن آسفالته. ‫واقعا سخته. 00:52:17.726 --> 00:52:21.366 ‫به دلیل نوساناتی که ‫توی قیمت گندم دیدیم، 00:52:21.453 --> 00:52:23.226 ‫و توی قیمت کود هم... 00:52:23.227 --> 00:52:24.032 ‫ ‫- آره. ‫و توی قیمت کود هم... 00:52:24.106 --> 00:52:26.899 ‫نمی‌دونی اصلا کجای کاری. ‫نمی‌تونی برنامه بریزی. 00:52:26.900 --> 00:52:30.253 ‫واقعا یه پروانه می‌تونه ‫توی چین بال بزنه... ‫(اثر پروانه‌ای) 00:52:30.254 --> 00:52:31.686 ‫و تو ورشکست بشی. 00:52:31.753 --> 00:52:33.759 ‫این‌قدر احمقانه‌ست. 00:52:34.212 --> 00:52:37.920 ‫قبلا این‌طور بود که ‫از نظر یارانه کمکی... 00:52:37.921 --> 00:52:40.408 ‫یه درآمد نسبتا ثابتی داشتی، ‫که اون‌هام دارن قطع می‌شن. 00:52:40.409 --> 00:52:41.080 ‫واقعا سخته که... 00:52:41.081 --> 00:52:43.741 ‫من دوست دارم فکر کنم ‫که آینده کشاورزی برای... 00:52:43.742 --> 00:52:46.062 ‫ نسل‌های جوونی که در راهن، ‫روشن و مشخص باشه. 00:52:46.063 --> 00:52:47.468 ‫مخصوصا من! ‫من 25 سالمه. 00:52:47.469 --> 00:52:50.839 ‫احتمالا 60 تا برداشت دیگه داشته باشم. ‫- چطور؟ چطور؟ چطور؟ 00:52:50.939 --> 00:52:53.398 ‫نمی‌دونم! ‫جدی نمی‌دونم. 00:52:53.399 --> 00:52:54.898 ‫- چطور؟ ‫- ولی می‌خوام مثبت بمونم... 00:52:54.899 --> 00:52:57.226 ‫...چون عاشق کارمم. 00:53:00.239 --> 00:53:01.517 ‫باید دوباره با رئیس جمهور حرف بزنم. ‫نخست وزیر، ببخشید. 00:53:03.978 --> 00:53:05.060 ‫تف بهش! 00:53:06.107 --> 00:53:07.320 ‫رئیس جمهور! 00:53:09.520 --> 00:53:10.787 ‫ ‫سخت بود، 00:53:10.788 --> 00:53:13.725 ‫ ‫که هر پنی که درآورده ‫بودیم رو به چارلی بدیم، 00:53:13.726 --> 00:53:17.446 ‫ ‫تا بذر و کود بخره برای سال بعد. 00:53:17.520 --> 00:53:19.606 ‫ ‫ [موسیقی: ?Where Do The Children Play ‫از Cat Stevens] 00:53:19.720 --> 00:53:22.853 ‫ ‫چون این یعنی این‌که ‫این همه تلاش کردیم... 00:53:22.953 --> 00:53:25.306 ‫ ‫تا اصلا چیزی به دست نیاریم. 00:53:25.793 --> 00:53:28.237 ‫♪ Well I think it's fine ♪ ‫♪ فکر کنم مشکلی نداشته باشه ♪ 00:53:29.686 --> 00:53:32.306 ‫♪ Building jumbo planes ♪ ‫♪ ساختن یه هواپیمای بزرگ ♪ 00:53:33.986 --> 00:53:36.839 ‫♪ Or taking a ride ♪ ‫♪ یا سوار شدن بر... ♪ 00:53:37.333 --> 00:53:39.686 ‫♪ On a cosmic train ♪ ‫♪ بر یه قطار کیهانی ♪ 00:53:42.359 --> 00:53:45.486 ‫♪ I know we've come a long way ♪ ‫♪ می‌دونم که راه درازی رو پیمودیم ♪ 00:53:46.080 --> 00:53:49.279 ‫♪ We're changing day to day ♪ ‫♪ هر روز تغییر می‌کنیم ♪ 00:53:49.693 --> 00:53:57.760 ‫But tell me ♪ ‫♪ where do the children play ‫♪ ولی بهم بگو ‫بچه‌ها کجا بازی می‌کنن؟ ♪ 00:53:59.546 --> 00:54:02.160 ‫♪ When you crack the sky ♪ ‫♪ وقتی آسمون رو می‌شکافی ♪ 00:54:03.000 --> 00:54:05.853 ‫♪ Scrapers fill the air ♪ ‫♪ آسمون‌خراش‌ها هوا رو پر می‌کنن ♪ 00:54:06.867 --> 00:54:09.739 ‫♪ But will you keep on building higher ♪ ‫♪ ولی تو می‌ری بالاتر ♪ 00:54:09.739 --> 00:54:12.533 ‫♪ Til there's no more room up there? ♪ ‫♪ تا اونجایی که دیگه جایی اون بالا نباشه؟ ♪ 00:54:13.600 --> 00:54:16.560 ‫♪ I know we've come a long way ♪ ‫♪ می‌دونم که راه درازی رو پیمودیم ♪ 00:54:17.128 --> 00:54:20.639 ‫♪ We're changing day to day ♪ ‫♪ هر روز تغییر می‌کنیم ♪ 00:54:20.640 --> 00:54:28.217 ‫But tell me ♪ ‫♪ where do the children play ‫♪ ولی بهم بگو ‫بچه‌ها کجا بازی می‌کنن؟ ♪ 00:54:33.563 --> 00:54:38.229 ‫ ‫آره، یه سال پر فراز و نشیب دیگه. 00:54:39.386 --> 00:54:41.705 ‫ ‫ولی، همون‌طور که الان مرسومه، 00:54:41.706 --> 00:54:46.213 ‫ ‫تیم Diddly Squat جمع شده ‫تا گذر از امسالش رو علامت بزنه، 00:54:47.473 --> 00:54:49.525 ‫ ‫یا یه تفریح توی جنگل، 00:54:49.526 --> 00:54:53.080 ‫ ‫در کنار یکی از دستاوردهای کمترِ من. 00:54:54.246 --> 00:54:56.073 ‫سد هنوز ساختش تموم نشده. 00:54:56.074 --> 00:54:57.353 ‫نگاش کن آخه! 00:54:58.186 --> 00:55:00.433 ‫- می‌دونی که حتی پسرفت هم کردیم. ‫- می‌خواستم همینو بگم. 00:55:00.434 --> 00:55:02.718 ‫- اصلا شروعش هم کردین؟ ‫- عجب افتضاحیه. 00:55:02.719 --> 00:55:04.746 ‫واقعا مایه شرمساریه، ‫با جفت‌تونم. 00:55:04.747 --> 00:55:07.333 ‫انگار دو تا بچه داشتن ‫اونجا بازی می‌کردن، نه؟ 00:55:07.334 --> 00:55:08.660 ‫- آره ‫- چی؟ 00:55:10.786 --> 00:55:12.559 ‫دقیقا همین‌طوره. 00:55:15.553 --> 00:55:17.663 ‫سگ‌ها هنوز آموزش ندیدن. 00:55:17.713 --> 00:55:20.416 ‫- چقدر کثیفی! ‫- نه، برو اون‌ور! 00:55:21.766 --> 00:55:23.780 ‫چند روز پیش داشتم فکر می‌کردم. 00:55:24.573 --> 00:55:26.244 ‫کشاورزها گله و شکایت می‌کنن. 00:55:26.330 --> 00:55:28.100 ‫بیشتر با دلیل خوب. 00:55:29.019 --> 00:55:30.103 ‫خیلی سخته. 00:55:30.104 --> 00:55:31.769 ‫پول زیادی نمی‌گیرن. 00:55:31.913 --> 00:55:35.026 ‫برای آسیب رسوندن به محیط زیست ‫توسط همه سرزنش می‌شن. 00:55:35.140 --> 00:55:39.179 ‫چرا دارن تلاش می‌کنن که ‫این صنعت رو زنده نگاه دارن؟ 00:55:39.419 --> 00:55:40.858 ‫چرا باید همچین کاری کنی؟ 00:55:40.859 --> 00:55:44.326 ‫و بعد یادم اومد که ‫چهار سال پیش گفتی: 00:55:44.473 --> 00:55:46.813 ‫ ‫«کشاورزی، یه سبک زندگیه.» 00:55:46.986 --> 00:55:48.792 ‫- تو هم موافقی؟ ‫- آره. 00:55:49.366 --> 00:55:51.126 ‫یادتونه توی سال اول گفتم: 00:55:51.127 --> 00:55:52.913 ‫«باید برگردم لندن؟ 00:55:52.980 --> 00:55:54.599 ‫یا همین‌جا بمونم؟» 00:55:54.793 --> 00:55:56.272 ‫حتی به ذهنمم نرسید...نه! ‫ ‫- ای تف توش! ‫حتی به مغزمم نرسید...نه! 00:56:00.547 --> 00:56:02.679 ‫حالا حتی به ذهنمم نرسید. 00:56:02.679 --> 00:56:05.446 ‫خب باید سه‌شنبه بعدی برم لندن... 00:56:05.479 --> 00:56:06.719 ‫از همین الان استرس دارم ، 00:56:06.720 --> 00:56:09.279 ‫و سعی می‌کنم ‫بهونه‌ای برای نرفتن پیدا کنم. 00:56:09.386 --> 00:56:10.819 ‫یادته وقتی رفته بودی آفریقا؟ ‫آره. 00:56:11.353 --> 00:56:12.386 ‫متنفرم از اعتراف بهش. ‫ ‫- خب. ‫متنفرم از اعتراف بهش. 00:56:13.239 --> 00:56:15.206 ‫یه جواریی دلم برات تنگ شده بود. 00:56:17.073 --> 00:56:19.633 ‫اینو که گفتی، الان ‫هواپیماها سقوط می‌کنن! 00:56:19.634 --> 00:56:21.487 ‫وقتی که گفتی: ‫«یه جورایی»... 00:56:21.866 --> 00:56:22.345 ‫واقعا؟ 00:56:22.346 --> 00:56:25.439 ‫به عنوان یه شخص دلتنگش شدم، ‫نه به‌ خاطر کمکش توی مزرعه که. 00:56:25.440 --> 00:56:27.060 ‫- چی‌می‌خوای کیلب؟ ‫- اون فنجون‌های کوچیک چایی‌مون... 00:56:27.061 --> 00:56:30.220 ‫گپ‌هایی که می‌زدیم، ‫غذاهایی آخر هفته بیرون می‌خوردیم، 00:56:30.221 --> 00:56:31.672 ‫و چرت و پرت گفتن‌هامون. 00:56:31.673 --> 00:56:33.745 ‫گپ‌های کشاورزی و... 00:56:34.079 --> 00:56:35.839 ‫به این جامعه در اطرافت نیاز داری. 00:56:35.840 --> 00:56:37.347 ‫به این نوع از... 00:56:37.348 --> 00:56:39.179 ‫وگرنه خیلی تنها و خلوته... 00:56:39.180 --> 00:56:39.767 ‫همین‌طوره. 00:56:39.768 --> 00:56:42.448 ‫و همین سال‌های معمولی رو داریم، 00:56:42.449 --> 00:56:43.412 ‫سختی‌ها، ‫آب‌وهوای بد، 00:56:44.508 --> 00:56:46.000 ‫ناامیدی‌ها، 00:56:46.088 --> 00:56:48.194 ‫مرگ خوک‌ها که وحشتناک بود. 00:56:48.195 --> 00:56:49.539 ‫بارونس و غیره. 00:56:49.540 --> 00:56:52.639 ‫ولی، بذارید این‌طوری بهش نگاه کنیم... 00:56:53.133 --> 00:56:55.719 ‫من برای اولین بار پدربزرگ شدم، 00:56:55.720 --> 00:56:57.593 ‫از زمانی که آخرین بار اینجا بودیم. 00:56:57.660 --> 00:56:59.799 ‫تو بازم بابا شدی. 00:57:00.120 --> 00:57:01.480 ‫و تو... 00:57:01.766 --> 00:57:03.206 ‫جی- داگ... ‫(G-Dog) 00:57:03.207 --> 00:57:04.752 ‫سرطان رو شکست دادی. 00:57:04.753 --> 00:57:05.633 ‫آره. 00:57:05.766 --> 00:57:07.152 ‫می‌تونیم به سلامتیش بنوشیم. ‫- به سلامتی. ‫- آفرین، رفیق. 00:57:08.121 --> 00:57:10.626 ‫- آفرین، تبریک می‌گم. ‫- به سلامتی، ممنون. 00:57:10.627 --> 00:57:11.674 ‫تبریک می‌گم. ‫ازت ممنونم. 00:57:13.093 --> 00:57:14.933 ‫- و از تو هم ممنونم. ‫- خواهش می‌کنم. 00:57:15.033 --> 00:57:16.400 ‫ممنون از همه‌تون... 00:57:16.401 --> 00:57:18.891 ‫برای کمک‌تون به تبدیل این ‫شغل به بهترین شغل جهان. 00:57:18.893 --> 00:57:21.419 ‫می‌خوام از همگی تشکر کنم، 00:57:21.419 --> 00:57:24.672 ‫تمام تیم فیلم‌برداری ‫و تمام رفقام که اینجان. 00:57:24.740 --> 00:57:28.579 ‫همه‌ی شما که به من ‫و خونواده‌م لطف داشتید. 00:57:29.726 --> 00:57:31.239 ‫خیلی ازتون ممنونم. 00:57:31.306 --> 00:57:34.045 ‫- جرالد، فوق‌العاده بود. ‫- همیشه برای تو همین‌جاییم. 00:57:34.266 --> 00:57:34.859 ‫خوبه. ‫به سلامتی! 00:57:36.220 --> 00:57:37.626 ‫به سلامتی، بچه‌ها. 00:57:37.650 --> 00:57:42.650 بلبل جان مرجع دانلود رايگان فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده .:: www.bolboljan.net ::. 00:57:43.147 --> 00:57:46.800 ‫ ‫شما تماشا...[کرده‌اید] 00:57:48.613 --> 00:57:51.186 ‫ ‫«آلن» 00:57:52.847 --> 00:57:55.514 ‫ ‫«آریا» و «سانسا» 00:57:56.607 --> 00:57:58.960 ‫ ‫«اندی» 00:58:01.827 --> 00:58:04.358 ‫ ‫«جرالد کبیر» 00:58:09.047 --> 00:58:11.360 ‫ ‫«چارلی خندان» 00:58:15.287 --> 00:58:17.434 ‫ ‫«لیزا» 00:58:25.853 --> 00:58:28.323 ‫ ‫«کیلب» 00:58:33.973 --> 00:58:37.202 ‫ ‫و «جرمی» 00:58:39.976 --> 00:58:45.247 ‫ ‫در... ‫«مزرعه کلارکسون» 00:58:45.608 --> 00:58:50.439 ‫ ‫♪ Papa would do whatever he could ♪ ‫♪ بابابزرگ هر کاری که می‌تونست انجام می‌داد ♪ 00:58:50.440 --> 00:58:52.800 ‫ ‫♪ Preach a little gospel ♪ ‫♪ کمی انجیل رو موعظه می‌کرد ♪ 00:58:53.080 --> 00:58:57.337 ‫ ‫♪ Sell a couple bottles of Doctor Good ♪ ‫♪ چند تا بطری شراب دکتر گود می‌فروخت ♪ 00:58:58.126 --> 00:59:00.792 ‫ ‫♪ Gypsies, tramps, and thieves ♪ ‫♪ کولی‌ها، گداها و دزدها ♪ 00:59:00.793 --> 00:59:02.692 ‫ ‫We'd hear it from ♪ ‫♪ the people of the town ‫♪ ما این‌ها رو از ‫مردم شهر می‌شنیدیم ♪ 00:59:02.693 --> 00:59:06.705 ‫ ‫They'd call us gypsies ♪ ‫♪ tramps, and thieves ‫♪ اون‌ها به ما می‌گفتن ‫کولی‌ها، گداها و دزدها ♪ 00:59:06.706 --> 00:59:10.160 ‫ ‫But every night all the men ♪ ‫♪ would come around ‫♪ ولی هر شب تمام مردها می‌اومدن ♪ 00:59:10.566 --> 00:59:12.800 ‫♪ And lay their money down ♪ ‫♪ و پول‌شون رو می‌ذاشتن وسط ♪ 00:59:12.801 --> 00:59:18.683 ‫ ‫«امیدوارم لذت برده باشین» 00:59:18.707 --> 00:59:25.707 .:: telegram: @bollbolljan ::. .:: instagram: @bollbolljan_Com ::.