WEBVTT

00:00:00.023 --> 00:01:43.982
..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::..
.:: www.bolboljan.net ::.

00:01:44.001 --> 00:01:47.920
سر آشپز هوا

00:01:47.920 --> 00:01:50.047
قسمت سیزدهم

00:01:52.853 --> 00:01:53.583
بفرما

00:01:55.781 --> 00:01:57.400
منگ داگه، اومدی؟

00:01:59.480 --> 00:02:01.160
این خوراک ماهی ایه که با فلفل ها درست کردی؟

00:02:03.000 --> 00:02:04.360
مزه ش چطوره؟

00:02:05.360 --> 00:02:07.480
وقتی بخوری متوجه میشی

00:02:08.600 --> 00:02:09.400
باشه

00:02:10.295 --> 00:02:12.800
برادر یوهوای، بیا بشین

00:02:23.607 --> 00:02:25.131
منگ داگه، چون شما مهمون منی

00:02:25.131 --> 00:02:26.640
،و فلفل هارو هم شما به من دادی

00:02:26.640 --> 00:02:28.320
اولین لقمه مال شماست

00:02:31.640 --> 00:02:35.120
پس من دیگه .. تعارف نمیکنم-
بفرما-

00:02:47.920 --> 00:02:49.760
چطوره؟ خوشمزه اس؟

00:02:51.200 --> 00:02:51.935
خوشمزه اس

00:02:52.357 --> 00:02:53.714
اما .. خیلی تنده

00:02:53.968 --> 00:02:55.168
منم یکی می خوام

00:03:06.681 --> 00:03:07.705
چطوره؟

00:03:10.713 --> 00:03:12.415
پس این همون فلفله؟

00:03:12.579 --> 00:03:13.624
!خیلی تنده

00:03:13.936 --> 00:03:14.936
اما خیلی خوشمزه س

00:03:15.050 --> 00:03:16.050
بزار منم امتحانش کنم

00:03:19.205 --> 00:03:20.096
!خدایا

00:03:20.200 --> 00:03:22.000
!شیائو مای، فوق العاده س

00:03:22.144 --> 00:03:23.000
!خیلی خوشمزه س

00:03:26.040 --> 00:03:27.760
خواهر شیائو مای، این کلوچه خیلی خوشمزه س

00:03:27.760 --> 00:03:29.560
.بهم یاد بده چجوری درستش کنم
 باید یاد بگیرمش

00:03:29.800 --> 00:03:31.120
اینجور نیست که نخوام بهت یادش بدم

00:03:31.120 --> 00:03:33.000
اما فلفل هامون همون قدره

00:03:33.000 --> 00:03:34.360
مواد کافی برای یادگیریش نداری

00:03:35.000 --> 00:03:37.090
پس خواهر شیائو مای
میشه یک چیز دیگه ازت بخوام؟

00:03:37.138 --> 00:03:38.138
بگو

00:03:39.240 --> 00:03:40.760
،اگه بازم از این غذا موند

00:03:41.240 --> 00:03:42.920
می تونم با خودم ببرم؟

00:03:42.920 --> 00:03:44.720
می خوام به پدر و مادرم هم بدم

00:03:44.720 --> 00:03:45.720
،اینکه چیزی نیست

00:03:45.920 --> 00:03:46.920
بیشتر برات درست میکنم

00:03:46.930 --> 00:03:48.600
 برای خانم چون شی و بقیه هم ببر

00:04:06.960 --> 00:04:08.280
بابت غذای امروز ممنون

00:04:08.520 --> 00:04:10.520
انتظار نداشتم اون فلفل ها
 اینقدر خوشمزه باشن

00:04:10.996 --> 00:04:13.600
منگ داگه، دفعه بعد که اومدی
بیشتر برات درست میکنم

00:04:13.600 --> 00:04:14.280
!حتما

00:04:15.312 --> 00:04:16.518
از عمو "که" شنیدم که

00:04:16.550 --> 00:04:19.280
خانم سونگ، مدیر رستوران تائو یوان
 ازت خواسته سرآشپزش باشی

00:04:20.990 --> 00:04:22.840
!فراموشش کرده بودم

00:04:24.240 --> 00:04:25.240
...پس

00:04:25.592 --> 00:04:27.392
می خوای.. بری؟

00:04:27.815 --> 00:04:29.360
هنوز تصمیمم رو نگرفتم

00:04:30.440 --> 00:04:31.223
،منگ داگه

00:04:31.581 --> 00:04:32.880
تو می خوای من برم؟

00:04:37.748 --> 00:04:39.560
تائو یوان، تو شهر خیلی معروفه

00:04:39.944 --> 00:04:43.224
خانم سونگ هم، بنظر قدر
آدم های با استعداد رو میدونه

00:04:43.673 --> 00:04:45.000
از اونجایی که تو آشپزی کردن رو دوست داری

00:04:45.520 --> 00:04:47.440
اگه چند سالی رو اونجا باشی و
تجربه کسب کنی

00:04:47.680 --> 00:04:50.080
در آینده برات راحت تره که
 بخوای رستوران خودت رو بزنی

00:04:50.480 --> 00:04:51.080
..پس

00:04:51.624 --> 00:04:54.127
داری میگی که
می خوای من برم؟

00:04:55.360 --> 00:04:56.720
!نه، نمی خوام

00:04:57.960 --> 00:05:00.040
 توی شهر تجربه های خوبی کسب میکنی

00:05:00.840 --> 00:05:02.680
اما کسی رو که بتونی بهش
 ،تکیه کنی

00:05:02.959 --> 00:05:03.959
نداری

00:05:04.137 --> 00:05:05.137
و از خونه خیلی دوری

00:05:05.304 --> 00:05:06.234
...اگه من

00:05:09.908 --> 00:05:12.200
،اگه من و..تای هه و خواهرت

00:05:12.400 --> 00:05:13.670
 ،بخوایم ببینیمت

00:05:14.331 --> 00:05:15.656
راحت نیست

00:05:29.628 --> 00:05:31.374
خواهرم اعتراضی نداره

00:05:31.640 --> 00:05:34.003
اما واسه من سخته که
از یک چیزی بگذرم

00:05:34.026 --> 00:05:34.757
از چی؟

00:05:34.987 --> 00:05:35.925
!هوا شیائو مای

00:05:35.925 --> 00:05:37.878
زود باش برگرد ببینم
نمی خوای دکه ات رو باز کنی؟

00:05:40.440 --> 00:05:41.168
..پس

00:05:42.200 --> 00:05:43.200
من دیگه میرم

00:05:43.394 --> 00:05:46.197
،اگه چیزی احتیاج داشتی
به تای هه بگو بیاد سازمان محافظتی بهم بگه

00:05:46.213 --> 00:05:48.130
منگ داگه، مراقب خودت باش

00:06:06.848 --> 00:06:07.848
خواهر

00:06:11.463 --> 00:06:13.074
چرا اینجوری بهم نگاه میکنی؟

00:06:13.497 --> 00:06:16.162
من خواهرتم! برای نگاه کردنت
 باید اجازه بگیرم؟

00:06:16.480 --> 00:06:19.640
خواهر، من میرم وسایلم رو برای دکه آماده کنم

00:06:50.584 --> 00:06:51.584
کسی خونه اس؟

00:07:00.360 --> 00:07:01.520
خانم سونگ

00:07:06.200 --> 00:07:07.200
خوش اومدین

00:07:07.434 --> 00:07:08.520
خانم شیائو مای

00:07:08.562 --> 00:07:11.280
شنیدم که یکی از اسم رستوران من

00:07:11.280 --> 00:07:12.960
به نفع خودش سوء استفاده کرده

00:07:14.839 --> 00:07:15.689
..من

00:07:16.990 --> 00:07:18.795
!داشتم باهات شوخی میکردم
( /: )

00:07:19.200 --> 00:07:22.056
شنیدم که چه اتفاقی بین تو و
رستوران ان تای یوان افتاده

00:07:22.440 --> 00:07:24.040
کارشون درست نبود

00:07:24.379 --> 00:07:27.160
خوشحال میشدم اگه می تونستم کمکت کنم

00:07:27.810 --> 00:07:29.760
درباره چیزی که قبلا بهت گفتم

00:07:30.129 --> 00:07:31.840
تصمیمت رو گرفتی؟

00:07:39.120 --> 00:07:39.873
خانم سونگ

00:07:40.424 --> 00:07:42.264
لازم نبود زحمت بکشی-
یکم چای بخورید-

00:07:43.032 --> 00:07:44.720
من اومدم اینجا که ازت بخوام سرآشپزم بشی

00:07:44.750 --> 00:07:47.040
این منم که ازت می خوام بهم لطف کنی

00:07:47.800 --> 00:07:49.320
لطفا اینو نگین

00:07:49.480 --> 00:07:50.480
همین الانش هم

00:07:50.760 --> 00:07:52.200
دعوای بین من و ان تای یوان

00:07:52.639 --> 00:07:53.919
شما رو به دردسر انداخت

00:07:57.502 --> 00:07:58.352
خیلی خب

00:07:58.376 --> 00:08:00.880
گفتم که داشتم باهات شوخی میکردم

00:08:01.600 --> 00:08:04.480
چند روز پیش کسی رو فرستادم ازت دسر بخره

00:08:04.960 --> 00:08:07.280
واقعا؟ از کدوماش خریدین؟

00:08:07.334 --> 00:08:08.800
چطور بودن؟

00:08:09.760 --> 00:08:11.480
..یکی شون اسمش

00:08:11.607 --> 00:08:13.280
گلابی ترش نمکی بود

00:08:13.912 --> 00:08:14.912
...اون یکی شم

00:08:15.558 --> 00:08:16.928
ترشی آلوی ترد، درسته؟

00:08:17.168 --> 00:08:18.899
بله-
 از اون خیلی خوشم اومد-

00:08:19.280 --> 00:08:21.520
مزه ی خیلی تازه و خوشمزه ای داشتن

00:08:21.619 --> 00:08:24.360
وقتی تابستون در زمان استراحتم
،یکی دوتا ازشون می خوردم

00:08:24.560 --> 00:08:26.880
از نوک سر تا نوک پام پر از حس تازگی میگرفتم

00:08:28.753 --> 00:08:29.720
خانم شیائو مای

00:08:30.200 --> 00:08:32.000
اگه به رستوران تائو یوان من بپیوندی

00:08:32.480 --> 00:08:34.160
بهت قول میدم از خجالتت دربیام

00:08:35.440 --> 00:08:37.440
میدونم بهم لطف دارین

00:08:37.960 --> 00:08:40.240
اما مسئله اینه که..اگرچه دکه ی من
،خیلی کوچیکه

00:08:40.638 --> 00:08:43.846
اما برام راحت نیست ازش دست بکشم

00:08:44.503 --> 00:08:45.240
درک میکنم

00:08:45.960 --> 00:08:46.960
،برای دیگران کار کردن

00:08:47.240 --> 00:08:48.960
مهم نیست که چقدر درمیاری

00:08:48.960 --> 00:08:51.040
اما هنوزم زیر دست کس دیگه ای هستی

00:08:51.760 --> 00:08:54.680
،منم قبل از اینکه رستورانم رو بزنم
برای کسی دیگه ای کار میکردم

00:08:54.954 --> 00:08:55.954
..برای همین

00:08:56.320 --> 00:08:59.240
کاملا درک میکنم که دو دل باشی

00:08:59.960 --> 00:09:03.680
اینم میدونم که فقط با چند تا حرف من
خیالت راحت نمیشه

00:09:05.145 --> 00:09:06.425
چطوره اینکار رو کنیم؟

00:09:07.280 --> 00:09:08.800
چیزی از رقابت های "هشت گنج" شنیدی؟

00:09:09.222 --> 00:09:10.542
هشت گنج؟

00:09:13.320 --> 00:09:14.320
ماه هفتم هر سال

00:09:14.680 --> 00:09:17.280
تمام غذا خوری ها و رستوران های منطقه ی
تونگ ان

00:09:17.280 --> 00:09:19.545
دور هم جمع میشن تا رقابتی رو برگزار کنن

00:09:19.743 --> 00:09:21.600
بهش میگن
رقابت های هشت گنج

00:09:22.072 --> 00:09:23.280
،در واقع

00:09:23.459 --> 00:09:25.367
تمام سر آشپز ها برای رقابت
 دور هم جمع میشن

00:09:25.901 --> 00:09:29.200
و از همه ی سر آشپز های پیشکسوت
دعوت می کنند تا با مردم بخورن و بیاشامند

00:09:29.720 --> 00:09:32.480
بعضی وقت ها بخشدار منطقه هم
در جشن شرکت میکنه

00:09:33.000 --> 00:09:37.207
برای همین جزء یکی از بزرگترین جشن ها
در پیشه و هنر آشپزی محسوب میشه

00:09:37.326 --> 00:09:38.840
پس باید جشنواره ی
خیلی هیجان انگیزی باشه

00:09:39.000 --> 00:09:40.000
قطعا

00:09:40.455 --> 00:09:42.297
این رقابت های هشت گنج
،همونطور که اسمش پیداست

00:09:42.590 --> 00:09:44.398 line:20%
<c.colorff80c0>(مواد اولیه با ارزش و گران)</c>

00:09:42.582 --> 00:09:44.406
از هشت <c.colorff80c0>*</c><c.colorff80c0>گنج</c> درست میشه

00:09:44.676 --> 00:09:48.260
اون گنج ها می تونن از کوه، دریا، جنگل و
هشت حیوان با ارزش باشن

00:09:48.396 --> 00:09:49.721
،هر چیزی که فکرش رو بکنی

00:09:49.880 --> 00:09:51.491
اون جا پیدا میشه

00:09:51.824 --> 00:09:54.640
تمام غذا ها هم به بهترین شکل درست میشن

00:09:54.829 --> 00:09:57.900
سر آشپز های پیشکسوت
باهم برنده رو انتخاب میکنن

00:09:58.707 --> 00:10:00.200
درواقع مهم نیست کی برنده میشه

00:10:00.480 --> 00:10:03.640
بیشتر بهانه ایه که همه
 دور هم جمع بشن و خوش بگذرونن

00:10:04.080 --> 00:10:05.080
برای امسال شنیدم که

00:10:05.301 --> 00:10:06.678
قراره سر آشپز وانگ مشهور

00:10:06.686 --> 00:10:08.126
یکی از داور ها باشه

00:10:10.960 --> 00:10:12.871
منظورتون سرآشپز "وانگ تونگ هه" ست؟

00:10:13.320 --> 00:10:15.262
وقتی بچه بودم ، تعریفشون رو
 خیلی از پدربزرگم شنیدم

00:10:15.508 --> 00:10:17.440
درسته، همونه

00:10:17.720 --> 00:10:19.880
سر آشپز وانگ،  بیشتر وقتش رو
 در کوهستان ها میگذرونه

00:10:19.965 --> 00:10:21.760
برای همین خیلی کم پیش میاد
تو جشن ها شرکت کنه

00:10:22.080 --> 00:10:24.280
برای همین، می خوام ازت دعوت کنم
با من بیای

00:10:25.219 --> 00:10:26.370
،اول اینکه

00:10:26.830 --> 00:10:27.880
،به عنوان یک آشپز

00:10:27.880 --> 00:10:30.120
کی دلش نمی خواد که از ایشون
چندتا فوت کوزه گری یاد بگیره؟

00:10:30.871 --> 00:10:31.520
دوم اینکه

00:10:31.792 --> 00:10:32.906
،اگه تو بیای

00:10:33.112 --> 00:10:34.640
کار من راحت تر میشه

00:10:35.725 --> 00:10:36.725
،و سوم

00:10:37.360 --> 00:10:41.400
می خوام حس زندگی توی شهر رو تجربه کنی

00:10:41.811 --> 00:10:44.504
تا بهت کمک کنه که تصمیمت رو
برای اومدن یا نیومدن به رستورانم بگیری

00:10:45.135 --> 00:10:47.080
،بعد از اینکه جشنواره هشت گنج نموم شد

00:10:47.295 --> 00:10:49.233
اگه بازم خواستی برگردی روستا

00:10:49.640 --> 00:10:51.920
اون موقع دیگه .. جلوت رو نمیگیرم

00:11:03.720 --> 00:11:04.347
باشه

00:11:04.434 --> 00:11:05.434
!باهاتون میام

00:11:05.840 --> 00:11:06.560
عالی شد

00:11:07.080 --> 00:11:07.840
رقابت های هشت گنج

00:11:07.896 --> 00:11:09.840
،هفتمین روز از ماه هفتم سال
در روز عشق برگزار میشه

00:11:10.113 --> 00:11:11.160
چیزی دیگه نمونده

00:11:11.383 --> 00:11:12.960
چرا با من به شهر نمیای؟

00:11:13.139 --> 00:11:13.920
نظرت؟

00:11:14.600 --> 00:11:15.600
باشه

00:11:16.999 --> 00:11:18.319
رقابت های هشت گنج؟

00:11:19.600 --> 00:11:21.400
،اوایل ازدواج با تای هه

00:11:21.400 --> 00:11:23.960
یادمه میگفت جشنواره خیلی مشهوریه

00:11:24.081 --> 00:11:26.040
میگفت هر وقت وقت شد
منو میبره اونجا

00:11:26.391 --> 00:11:28.965
تای هه، این همه سال گذشته
حتی سایه ش هم ندیدم

00:11:31.600 --> 00:11:32.360
شیائو مای

00:11:32.613 --> 00:11:34.680
رستوران تائو یوان هم
 توی رقابت ها شرکت میکنه؟

00:11:34.680 --> 00:11:36.520
رستوران تائو یوان توی شهر خیلی معروفه

00:11:36.520 --> 00:11:38.400
توی همچین رقابت بزرگی قطعا شرکت میکنه

00:11:38.767 --> 00:11:40.727
علاوه بر این، از خانم
سونگ شنیدم که

00:11:40.751 --> 00:11:44.175
حتی سرآشپز پیشکسوت وانگ تونگ هه
 رو هم به عنوان یکی از داور ها دعوت کردن

00:11:44.266 --> 00:11:46.056
اون آشپز مورد علاقه بابابزرگ بود

00:11:46.760 --> 00:11:47.920
اینکه خیلی خوبه، نه؟

00:11:48.080 --> 00:11:49.920
پس منتظر چی هستی؟برو

00:11:50.043 --> 00:11:50.439
...من

00:11:50.701 --> 00:11:53.560
قبلا هم بهت گفته بودم اگه بخوای می تونی بری

00:11:53.682 --> 00:11:55.960
من به عنوان خواهرت جلوت رو نمیگیرم

00:11:56.592 --> 00:11:59.487
خانم سونگ چندین بار از راه دوری بخاطر تو
به اینجا اومده

00:11:59.543 --> 00:12:02.016
البته که باید بری و کمکش کنی

00:12:02.111 --> 00:12:04.720
درضمن هر وفت خواستی می تونی برگردی

00:12:05.040 --> 00:12:05.560
پس

00:12:06.120 --> 00:12:07.760
باید برم؟

00:12:08.210 --> 00:12:09.337
حرف زدن بسه
زود باش بخور

00:12:09.377 --> 00:12:11.155
بعد از غذا کمکت میکنم
 وسایلت رو جمع کنی

00:12:16.499 --> 00:12:18.360
خیلی خب حرف زدن بسه
برو سوار شو

00:12:18.475 --> 00:12:19.320
خواهر، تای هه

00:12:19.560 --> 00:12:20.520
من دیگه میرم

00:12:21.247 --> 00:12:22.295
مواظب خودت باش

00:13:01.960 --> 00:13:02.960
هشت روز بیشتر نیست

00:13:03.396 --> 00:13:04.396
به زودی برمیگرده

00:13:05.405 --> 00:13:06.477
دلم اصلا براش تنگ نمیشه

00:13:06.880 --> 00:13:09.600
من فقط نگرانم که این دختر جوون
بیرون دردسر درست کنه

00:13:09.854 --> 00:13:12.080
،تازه شم، حالا که خونه نیست

00:13:12.142 --> 00:13:14.081
بالاخره می تونم یه نفس تازه بکشم

00:13:15.240 --> 00:13:16.520
بیا برگردیم خونه

00:13:25.739 --> 00:13:26.920
بجنبین، خوبه

00:13:27.240 --> 00:13:27.866
محکم بکشین

00:13:28.008 --> 00:13:29.144
گره ها رو محکم کنین

00:13:29.303 --> 00:13:30.303
باشه، باشه

00:13:31.026 --> 00:13:32.280
تموم شد همه شون محکم شدن

00:13:35.532 --> 00:13:36.405
دوباره بررسیش کن

00:13:36.660 --> 00:13:37.200
باشه

00:13:38.040 --> 00:13:38.760
واسه من آماده س

00:13:39.641 --> 00:13:40.641
نگران نباش، محکمن

00:13:45.942 --> 00:13:46.880
این قسمت هم محکمه

00:13:47.640 --> 00:13:48.320
یوهوای

00:13:50.296 --> 00:13:51.200
عمو که

00:13:51.734 --> 00:13:53.440
چند روز دیگه رقابت های هشت گنجه

00:13:53.849 --> 00:13:55.480
شنیدم خانم سونگ از شهر تونگ ان

00:13:55.600 --> 00:13:58.040
از شیائو مای دعوت کرده که کمکشون کنه

00:13:58.522 --> 00:14:01.680
اگه بتونی به موقع برگردی، می خوای بریم؟

00:14:02.040 --> 00:14:03.560
سفرمون به منطقه ی سون، یه راه کوهستانیه

00:14:03.835 --> 00:14:05.002
فکر نکنم به موقع برگردیم

00:14:05.201 --> 00:14:09.078
اگه شما می خواین برین، برادر ها رو ببرین
 و برین یه سری بزنین

00:14:10.974 --> 00:14:12.020
اونا رو ببرم چیکار؟

00:14:13.840 --> 00:14:16.280
عمو که، من دیگه باید برم دیر میشه

00:14:16.680 --> 00:14:17.320
خیلی خب

00:14:17.446 --> 00:14:18.494
سفر به سلامت-
ممنون-

00:14:18.520 --> 00:14:19.520
خوب اسب ها رو غذا بدین

00:14:20.832 --> 00:14:21.432
باشه

00:14:26.766 --> 00:14:27.520
برادر یو هوای

00:14:28.369 --> 00:14:29.529
چرا اینقدر عجله داری؟

00:14:29.839 --> 00:14:31.719
می خوای به موقع به
 رقابت های هشت گنج برسی؟

00:14:33.639 --> 00:14:34.360
برادر یو هوای

00:14:34.848 --> 00:14:35.965
!صبر کن منم بیام

00:14:37.157 --> 00:14:39.160
بجنب، همگی عجله کنین-
باشه-

00:14:40.177 --> 00:14:41.600
بجنبین

00:15:35.605 --> 00:15:36.720
ببخشین مثل احمق ها
 خیلی هیجان زده شدم

00:15:37.105 --> 00:15:38.800
تا حالا همچین شهر بزرگی رو ندیده بودم

00:15:39.289 --> 00:15:40.040
نه اصلا

00:15:40.323 --> 00:15:42.360
!خیلی هم با نمکی

00:15:42.880 --> 00:15:44.360
منم مال اینجا نیستم

00:15:44.360 --> 00:15:48.640
، وقتی برای اولین بار اینجا اومدم
درست مثل الان تو بودم

00:16:16.650 --> 00:16:18.840
شیائو مای، اینم از رستوران تائو یوان من

00:16:19.928 --> 00:16:20.760
یواش

00:16:20.920 --> 00:16:22.360
ممنونم-
مراقب باش-

00:16:23.600 --> 00:16:25.680
بیا بریم داخل، بیا

00:16:32.705 --> 00:16:34.136
غذاشون امروز خیلی خوب بود-
اره-

00:16:34.231 --> 00:16:36.380
افرادم رو هم میارم اینجا
 غذاش رو امتحان کنن

00:16:40.056 --> 00:16:41.318
بیا بزار بهت داخل رو نشون بدم

00:16:41.366 --> 00:16:42.779
دوباره تشریف بیارید-
حتما-

00:16:50.480 --> 00:16:51.360
رئیس برگشتین؟

00:16:51.852 --> 00:16:53.640
این چیزیه که گفته بودین آماده کردم

00:16:54.760 --> 00:16:57.520
ایشون شیائو مایه، سرآشپزی که استخدام کردم

00:16:58.080 --> 00:16:59.960
ایشون هم پیشخدمت تائو هستن

00:17:00.385 --> 00:17:01.120
خدایا

00:17:01.512 --> 00:17:03.992
اینجا واقعن هم که *فوق العاده س
(معنی اسم رستوران)

00:17:04.334 --> 00:17:07.200
کی میشه یه همچین رستورانی بزنم؟

00:17:10.218 --> 00:17:13.320
،شیائو ما، برای این چند روز که اینجایی
فکر کن اینجا خونه ی خودته

00:17:13.745 --> 00:17:15.198
این کلید اینجاست

00:17:15.332 --> 00:17:17.415
بگیرش، رفت و آمدت اینجوری راحت تره

00:17:19.228 --> 00:17:20.360
کلید؟

00:17:21.141 --> 00:17:22.640
نمی ترسی که من..؟

00:17:23.360 --> 00:17:26.760
اگه بهت اعتماد نداشتم چرا باید
ازت می خواستم که سرآشپزم باشی؟

00:17:27.345 --> 00:17:28.105
فقط بگیرش

00:17:35.160 --> 00:17:36.160
شیائو مای

00:17:39.760 --> 00:17:42.520
رستوران های زیادی قراره
تو این رقابت شرکت کنن

00:17:42.996 --> 00:17:45.280
سخت میشه پیروز شد

00:17:45.680 --> 00:17:47.520
،پس خواهر سونگ
چه فکری دارین؟

00:17:48.240 --> 00:17:50.280
هنوز ایده ای ندارم

00:17:51.080 --> 00:17:54.499
بنظر تو بین گنج کوهستان و دریا کدوم خوبه؟

00:17:57.073 --> 00:17:59.440
خانم، چینگ تائو اومده

00:17:59.960 --> 00:18:01.960
شیائو مای، لطفا بشین

00:18:08.143 --> 00:18:09.007
خانم

00:18:09.443 --> 00:18:11.295
چه گزارشی برای کاری که بهت داده بودم داری؟

00:18:11.406 --> 00:18:13.040
سرآشپز شِن از رستوران چانگ بو

00:18:13.107 --> 00:18:14.920
لیست غذای هایی که می خواد بپزه تکمیل کرده

00:18:15.400 --> 00:18:16.400
اگه اطلاعاتم درست باشه

00:18:16.760 --> 00:18:17.600
ظرف غذای <c.colorff80c0>"یاهون"</c> شون

00:18:16.688 --> 00:18:19.696 line:20%
<c.colorff80c0>(غذایی که برای یک محیط رسمی سرو می شود )</c>

00:18:17.920 --> 00:18:19.440
باید مرغ شکم پر با  ماهی باشه

00:18:21.560 --> 00:18:22.560
ماهی؟

00:18:23.120 --> 00:18:25.360
با یکم صدف و قارچ

00:18:25.360 --> 00:18:26.680
اگه سوپ درست بشه

00:18:27.126 --> 00:18:28.769
به راحتی غذایی میشه که رو دست نداره

00:18:29.264 --> 00:18:31.640
تعجبی هم نداره که رستوران چانگ بو
کارش رو خوب بلده

00:18:34.440 --> 00:18:35.499
 ظرف غذای یاهون چیه؟

00:18:36.440 --> 00:18:37.440
بزار اینجوری بگم

00:18:37.791 --> 00:18:40.151
رقابت ها هر سال یک موضوعی داره

00:18:40.763 --> 00:18:44.875
،برای امسال هر آشپز باید دو ظرف سبزیجات، دو ظرف گوشت
دوظرف دسر و یک ظرف سوپ درست کنه

00:18:45.042 --> 00:18:47.320
ظرف گوشت باید از دو روش "یا" و
سو" درست بشه"

00:18:47.586 --> 00:18:49.720
یکیش غذاییه که با تشریفات و رسمی
 درست می شه

00:18:49.942 --> 00:18:52.414
اون یکیش غذایی مشهوریه
که مردم شهر معمولا می خورن
(غذای مشهور خیابانی)

00:18:54.840 --> 00:18:57.360
تا حالا این قوانین رو نشنیده بودم
!خیلی جالبه

00:18:58.651 --> 00:19:01.560
غذا های دیگه ی رستوران چانگ بو رو پیدا کن

00:19:01.733 --> 00:19:04.720
همینطور ببین مواد اولیه اصلیشون از کجاست
و چطوری قراره با هم ترکیب بشن

00:19:04.848 --> 00:19:07.150
هیچی رو از قلم ننداز، متوجه شدی؟

00:19:07.640 --> 00:19:08.640
بله

00:19:10.560 --> 00:19:12.560
غرفه بی یوئه چی؟

00:19:14.160 --> 00:19:15.640
...خب

00:19:20.120 --> 00:19:21.960
هنوز نتونستم اطلاعاتی ازش بدست بیارم

00:19:22.454 --> 00:19:24.840
فقط میدونم که غرفه بی یوئه
کسی رو به منطقه لینگ شیو فرستاده

00:19:24.907 --> 00:19:26.880
تا مواد اولیشون رو از اونجا بیارن

00:19:27.400 --> 00:19:30.400
..راجب لیست غذاهاشون، من

00:19:31.422 --> 00:19:32.760
منطقه لینگ شیو؟

00:19:33.496 --> 00:19:35.400
پس احتمالا دارن میرن سراغ گنج دریا

00:19:36.120 --> 00:19:37.880
افراد بی یوئه خیلی راز نگه دارن

00:19:37.880 --> 00:19:39.200
اما برو سعیت رو بکن

00:19:39.391 --> 00:19:42.080
بعد از این قضیه
بهت جایزه ی خوبی میدم

00:19:42.960 --> 00:19:44.920
چینگ تائو ناامیدتون نمیکنه

00:19:46.305 --> 00:19:47.760
خیلی خب، جفتتون می تونین برین

00:19:54.480 --> 00:19:55.480
خانم شیائو مای

00:19:56.332 --> 00:19:57.578
می تونم فقط شیائو مای صدات کنم؟

00:19:57.593 --> 00:20:00.271
خانم خانم صدات کنم یکم عجیبه

00:20:01.800 --> 00:20:02.800
 تو هم شنیدی که

00:20:03.240 --> 00:20:04.920
تمام رستوران های منطقه تونگ ان

00:20:05.192 --> 00:20:06.684
الان سخت در حال تکاپو هستن

00:20:07.128 --> 00:20:09.440
تا خودشون رو برای مسابقه
آماده کنن

00:20:10.176 --> 00:20:12.896
رستوران تائو یوان من
قطعا ازشون عقب نمیمونه

00:20:14.206 --> 00:20:16.920
برای ظرف های دسر و سبزیجات و سوپ

00:20:17.286 --> 00:20:19.432
فکر هایی دارم

00:20:19.600 --> 00:20:21.400
اما برای دو ظرف گوشت یا و سو

00:20:21.739 --> 00:20:23.400
می تونی کمکم کنی؟

00:20:23.960 --> 00:20:26.600
بهم اعتماد دارین؟-
البته-

00:20:28.360 --> 00:20:29.840
باشه پس بیشترین سعیم رو میکنم

00:20:29.840 --> 00:20:30.840
عالیه

00:20:31.063 --> 00:20:33.663
از این روحیه ی سرزنده ت خیلی خوشم میاد

00:20:33.754 --> 00:20:35.400
پس تصویب شد

00:20:35.571 --> 00:20:37.304
این چند روز راحت باش و
 یه نگاه به اطراف بنداز

00:20:37.440 --> 00:20:39.720
اگه مواد غذایی مناسبی دیدی بخر

00:20:40.902 --> 00:20:41.680
شیائو مای

00:20:42.080 --> 00:20:44.080
توی شهر افراد با استعداد زیادی هستن

00:20:44.158 --> 00:20:45.769
دست کمشون نگیر

00:20:53.061 --> 00:20:56.640
رستوران چانگ بو و بی یوئه توی شهر
خیلی معروفن؟

00:20:56.696 --> 00:21:00.279
 چانگ بو رستوران صد ساله ایه که خیلی مشهوره

00:21:00.446 --> 00:21:02.748
با اینکه رستوران بزرگیه
اما غذاهاش ارزونه

00:21:02.782 --> 00:21:03.712
بیا از این طرف

00:21:04.120 --> 00:21:05.520
پس غرفه ی بی یوئه چطور؟

00:21:06.000 --> 00:21:08.800
بی یوئه رستورانیه که تازه دوساله باز شده

00:21:09.265 --> 00:21:11.505
،رئیسش آقای هان
فقط بیست سالشه

00:21:11.920 --> 00:21:15.451
این دوسال سر قیمت هاشون
با ما رقابت دارن

00:21:22.800 --> 00:21:23.800
ماهی می خوای؟

00:21:24.099 --> 00:21:25.187
هر کدوم رو که می خوای بردار

00:21:27.379 --> 00:21:29.595
این ماهی مال امروزه؟

00:21:31.415 --> 00:21:32.280
خانم

00:21:33.320 --> 00:21:35.240
آدم تیز بینی هستی

00:21:35.945 --> 00:21:37.429
این یک ماهی معمولی
 از یک رود خونه کوچیک نیست

00:21:37.500 --> 00:21:39.751
یک ماهیه نادر از یک رود خونه ی بزرگه

00:21:39.773 --> 00:21:41.000
تو کل منطقه تونگ ان

00:21:41.320 --> 00:21:44.802
به غیر از من کسی نیست که بتونه بگیرشون

00:21:44.969 --> 00:21:45.680
چطوره؟

00:21:45.760 --> 00:21:47.040
،اگه واقعا مشتری باشی

00:21:47.040 --> 00:21:48.520
بهت تخفیف میدم

00:21:48.863 --> 00:21:50.560
الان لازمشون ندارم

00:21:50.800 --> 00:21:55.640
،میشه این ماهی رو، روز ششم ماه هفتم
 به رستوران تائو یوان بفرستین؟

00:21:55.640 --> 00:21:56.640
حتما حتما

00:21:56.880 --> 00:21:58.520
،بهت قول میدم روز ششم

00:21:58.800 --> 00:22:00.760
این ماهی رو برات بفرستم

00:22:01.160 --> 00:22:01.760
ممنون

00:22:03.464 --> 00:22:07.975
ماهی قزل آلای رنگین کمان، ماهی کپور علفخوار
ماهی هامور، ماهی لوتی

00:22:08.191 --> 00:22:10.191
و گوشت گوزن

00:22:11.208 --> 00:22:13.120
چی دیگه می تونم درست کنم؟

00:22:26.046 --> 00:22:27.515
فیله گوشت گوزن

00:22:29.452 --> 00:22:31.080
گوشت خوک کبابی

00:22:45.798 --> 00:22:46.760
.. دیگه

00:22:59.740 --> 00:23:01.676
گوش کن، برای مسابقه آماده ام

00:23:01.859 --> 00:23:04.066
!فکر های خوبی دارم

00:23:04.120 --> 00:23:06.280
میدونم قطعا همینطوره

00:23:07.080 --> 00:23:08.480
برادر لی، شما هم اومدین؟

00:23:10.836 --> 00:23:12.680
خیلی وقته ندیده بودمت-
اره-

00:23:13.134 --> 00:23:15.562
بیشتر از یک سالی میشه-
درسته-

00:23:19.027 --> 00:23:20.400
بالاخره رسیدیم

00:23:26.544 --> 00:23:27.544
رسیدیم

00:23:29.791 --> 00:23:31.520
رقابت های هشت گنج همیشه همین جوریه

00:23:31.520 --> 00:23:34.800
نترس ، فقط کاری که می خوای رو انجام بده
مشکلی پیش نمیاد

00:24:09.058 --> 00:24:11.040
خانم سونگ، خوش اومدین
از اینطرف

00:24:12.000 --> 00:24:12.923
اون غرفه رو میبینی؟

00:24:12.970 --> 00:24:15.504
وقتی غذامون رو درست
کردیم اونجا سروش میکنیم

00:24:15.625 --> 00:24:17.624
تا پیش کسوت ها امتحانشون کنن

00:24:27.394 --> 00:24:30.440
رسیدیم، امروز کل روزمون رو باید اینجا
بگذرونیم

00:24:48.758 --> 00:24:49.433
شیائو مای

00:24:49.558 --> 00:24:50.877
اولین ظرف، غذا های سبزیجاتن

00:24:50.881 --> 00:24:51.962
من میپزمشون

00:24:52.266 --> 00:24:53.831
تو می تونی بری اطراف رو بگردی

00:24:54.123 --> 00:24:54.720
باشه

00:24:57.542 --> 00:24:59.000
از رقابت های پارسال تا الان

00:24:59.000 --> 00:25:00.308
کسب و کارت چطوره بوده؟

00:25:00.316 --> 00:25:01.415
خوبه خداروشکر

00:25:01.455 --> 00:25:02.948
ممنون از کمکتون آقای جیا

00:25:04.544 --> 00:25:05.320
نگاه کن

00:25:15.640 --> 00:25:17.960
کدومشون وانگ تونگ هه ست؟

00:25:18.080 --> 00:25:18.680
برادر

00:25:19.600 --> 00:25:20.870
میگن قراره برای رقابت های امسال

00:25:21.111 --> 00:25:23.737
سرآشپز وانگ تونگ هه یکی از داور ها باشه

00:25:23.976 --> 00:25:24.800
میبینی؟

00:25:25.320 --> 00:25:28.240
امسال رستوران های زیادی قراره با هم
رقابت کنن

00:25:28.240 --> 00:25:29.240
نه، فکر نکنم بیاد

00:25:30.053 --> 00:25:32.600
آقای وانگ خیلی وقته که بازنشسته شده و

00:25:32.920 --> 00:25:34.600
 از زندگیش داره لذت میبره

00:25:35.320 --> 00:25:37.320
،شنیدم که بخشدار

00:25:37.320 --> 00:25:40.400
خیلی هارو دنبالش فرستاده
اما نتونستن پیداش کنن

00:25:42.814 --> 00:25:45.560
اولین دور برای ظرف های غذای سبزیجات

00:25:45.632 --> 00:25:47.640
!از الان شروع میشه

00:25:50.166 --> 00:25:51.080
موفق باشی

00:27:12.997 --> 00:27:15.080
توفوی له شده با نیلوفر

00:27:15.834 --> 00:27:17.413
،نمیشه گفت خیلی خلاقانه اس

00:27:17.680 --> 00:27:19.080
اما تزئینش خیلی ظریف و زیباست

00:27:19.535 --> 00:27:22.000
با نیلوفر ها هم، همخونیه خوبی داره

00:27:38.725 --> 00:27:40.720
امسال شرکت کننده های زیادی داریم

00:27:40.720 --> 00:27:42.640
بله رقابت خیلی بالاست

00:33:05.925 --> 00:33:07.031
معذرت می خوام خانم

00:33:07.079 --> 00:33:08.769
حواسم نبود و

00:33:08.904 --> 00:33:10.040
به شما خوردم

00:33:11.400 --> 00:33:13.240
بفرمایید اول شما برید

00:34:23.766 --> 00:34:24.600
استاد

00:34:24.926 --> 00:34:27.360
مشکلی در رابطه با ظرف گوشت من وجود داره؟

00:34:29.406 --> 00:34:31.360
دختر جون، لطفا برات سوء تفاهم نشه

00:34:31.806 --> 00:34:32.973
،از این ظرف گوشتت

00:34:33.040 --> 00:34:34.960
چه این گوشت قیمه شدت

00:34:35.058 --> 00:34:37.895
،چه این نوارهای گوشت کبابیت

00:34:38.110 --> 00:34:40.512
من از جفتش خوشم اومد

00:34:43.000 --> 00:34:46.960
همچین غذای اصیلی توسط
دست های دختر جوانی مثل تو درست شده

00:34:47.440 --> 00:34:49.360
!واقعا شگفت انگیزه

00:34:51.220 --> 00:34:52.220
تو

00:34:52.712 --> 00:34:54.293
سرآشپز رستوران تائو یوان هستی؟

00:34:54.381 --> 00:34:55.381
تائو یوان؟

00:34:57.663 --> 00:35:00.960
خانم سونگ از کجا همچین گنجی رو پیدا کرده؟

00:35:03.280 --> 00:35:04.880
هان فُنگ جی، بیا اینجا

00:35:08.652 --> 00:35:09.858
اجازه بده که من یکم

00:35:09.951 --> 00:35:10.951
با این دختر حرف بزنم

00:35:10.970 --> 00:35:12.680
تو از بقیه شروع کن

00:35:12.861 --> 00:35:14.320
آخرین نفر واسه من بیار

00:35:14.618 --> 00:35:16.514
که وقتت هدر نره

00:35:16.880 --> 00:35:17.520
حتما

00:35:20.569 --> 00:35:23.360
استاد پس چرا ناگهان خندیدین؟

00:35:23.468 --> 00:35:24.526
 ،به محض اینکه خندیدین

00:35:24.915 --> 00:35:27.440
عرق سردی رو پیشونیم نشست

00:35:29.693 --> 00:35:30.435
دختر جون

00:35:31.000 --> 00:35:32.280
اگه بهت بگم میخندی

00:35:32.421 --> 00:35:34.206
من 62 سال زندگی کردم

00:35:34.222 --> 00:35:37.080
تو کل زندگیم این تنها غذاییه که
 بیشترین لذت رو ازش بردم

00:35:37.449 --> 00:35:40.760
این گوشت قیمه شدت
بسیار لذیذ و چرب و نرم درست شده

00:35:41.839 --> 00:35:44.231
سسش عالیه و گوشت
در مدت زمان خوبی پخته شده

00:35:44.360 --> 00:35:45.720
خاص ترین ویژگیش اینه که

00:35:45.720 --> 00:35:47.800
با اینکه از گوشت حیوانات مختلفی
،پخته شده

00:35:48.040 --> 00:35:52.063
اما مزه هاشون با هم
ترکیب بسیار خوبی رو درست کردن

00:35:52.529 --> 00:35:54.560
هیچ ترکیب بدی وجود نداره

00:35:55.159 --> 00:35:58.120
علاوه بر این، مزه های مختلف به خوبی حس میشن

00:35:58.400 --> 00:36:00.320
،من فقط یه گاز زدم

00:36:00.969 --> 00:36:04.510
اما همون لحظه تصور کردم که

00:36:04.668 --> 00:36:08.229
اگه یک کاسه بزرگ برنج با این گوشت داشتم

00:36:08.435 --> 00:36:10.504
راحت سه کاسه رو تموم میکردم

00:36:10.977 --> 00:36:13.280
و الان این دلیلی بود که

00:36:13.542 --> 00:36:15.361
من رو به خنده انداخت

00:36:16.380 --> 00:36:17.643
!واقعا که می دونید باید چجوری غذا بخورید

00:36:17.769 --> 00:36:20.687
گوشت قیمه شده با برنج ترکیب عالی ای میشه

00:36:22.248 --> 00:36:26.252
اما الان کسی نمی تونه
 این گوشت رو با برنج بخوره

00:36:27.520 --> 00:36:29.720
اگه درست یادم باشه

00:36:29.880 --> 00:36:31.400
در طول تاریخ

00:36:31.490 --> 00:36:34.041
فقط خانواده سلطنتی می تونستن
 این نوع گوشت رو بخورن

00:36:34.319 --> 00:36:38.578 line:20%
<c.colorff80c0>(غذای معروف خیابانی مردم)</c>

00:36:34.319 --> 00:36:38.578 line:20%
<c.colorff80c0>(غذای خیابانی مردم)</c>

00:36:38.594 --> 00:36:42.280
همونطور که گفتید، این غذا سال های پیش
 مخصوص خانواده سلطنتی بوده

00:36:42.463 --> 00:36:43.840
قبلا تنوع غذا ها زیاد نبوده

00:36:43.941 --> 00:36:46.320
و غذایی که با چند نوع گوشت درست میشد
طبیعتا گرون و نادر بود

00:36:46.680 --> 00:36:48.920
ولی این روز ها دیگه نادر نیست

00:36:49.440 --> 00:36:51.080
گوشت قیمه شده با برنج ترکیب خوبیه

00:36:51.080 --> 00:36:52.680
گوشت کبابی هم با شراب عالی میشه

00:36:52.920 --> 00:36:55.840
،اگه گوشت گوزن و گوشت خوک گرون باشن

00:36:56.000 --> 00:36:57.640
میشه با گوشت دیگه ای جایگزینش کرد

00:36:58.233 --> 00:37:00.154
چه برای ظیافت باشه چه برای یک غذای عادی

00:37:00.200 --> 00:37:03.680
،تا زمانی که مردم بخوان بخورن
می تونن به هر شکلی درستش کنن

00:37:03.882 --> 00:37:05.680
اگه اینجوری باشه چرا نشه
 غذای معروف صداش زد؟

00:37:07.560 --> 00:37:08.558
،با توجه به توضیحاتت

00:37:09.090 --> 00:37:10.880
منطقی بنظر میاد

00:37:11.576 --> 00:37:13.776
دیگه برو بقیه غذات رو درست کن

00:37:22.826 --> 00:37:23.600
خانم

00:37:27.960 --> 00:37:30.640
می تونم بپرسم که آیا شما سر آشپز جدید
تائو یوان هستین ی نه؟

00:37:31.320 --> 00:37:32.960
آخه خیلی جوون بنظر میاید

00:37:33.039 --> 00:37:36.070
چطور بلدید غذای اصیلی مثل
گوشت کوبیده درست کنید؟

00:37:36.407 --> 00:37:38.480
من خیلی کنجکاو شدم

00:37:38.680 --> 00:37:40.360
من سرآشپز تائو یوان نیستم

00:37:40.404 --> 00:37:42.880
از اونجایی که این رقابت ها
،برای خانم سونگ مهم بود

00:37:43.048 --> 00:37:44.480
از من دعوت کرد تا دستیارش باشم

00:37:45.146 --> 00:37:46.080
واقعا؟

00:37:47.120 --> 00:37:49.960
پس خانم سونگ با داشتن شما خیالش راحته

00:37:50.401 --> 00:37:53.996
من فکر میکنم که ظیافت
 اواسط پاییز رو به راحتی میبره

00:37:54.880 --> 00:37:56.880
چه ظیاقت اواسط پاییزی؟

00:37:57.022 --> 00:37:57.920
نمی دونین؟

00:37:59.320 --> 00:38:00.031
پس

00:38:00.544 --> 00:38:02.424
خیلی پر حرفی کردم

00:38:10.480 --> 00:38:11.960
اون چینگ تائو نیست؟

00:38:19.156 --> 00:38:19.942
خانم

00:38:20.392 --> 00:38:21.912
اونجا غرفه ی بی یوئه س

00:38:24.080 --> 00:38:25.560
،وقتی برای سرو غذا رفتید

00:38:25.716 --> 00:38:27.800
احتمالا آقای هان رو دیدین

00:38:30.324 --> 00:38:31.570
،با اون لباس های سفیدش

00:38:31.800 --> 00:38:32.960
خیلی خودنماست

00:38:33.360 --> 00:38:36.720
گفتی اونی که سفید پوشیده
رئیس رستوران بی یوئه ست؟

00:38:36.920 --> 00:38:37.680
بله

00:38:38.480 --> 00:38:39.080
خانم

00:38:39.560 --> 00:38:41.560
لطفا بیاید داخل و غذای بعدی رو درست کنید

00:38:45.500 --> 00:39:24.500
..:: کانال تلگرام و اینستاگرام بلبل جان ::..
.:: telegram: @bollbolljan ::.
.:: instagram: @bollbolljan_Com ::.

00:39:24.524 --> 00:41:24.524
بلبل جان
مرجع دانلود فيلم و سريال بدون سانسور
.:: www.bolboljan.net ::.