WEBVTT 00:00:07.976 --> 00:00:19.976 ..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. ‏.:: www.bolboljan.net ::. 00:00:50.000 --> 00:01:00.000 00:01:01.333 --> 00:01:04.097 من فکر ميکنم اين پيشنهاد خوبي است ...که هر دوي آنها را در يک 00:01:04.135 --> 00:01:06.831 مسابقه قرار بدهيم تا اينکه من کنار بروم 00:01:07.389 --> 00:01:08.913 يک مسابقه؟ 00:01:09.424 --> 00:01:13.417 !بانو يونگ ، اي مار پير 00:01:14.596 --> 00:01:20.125 من اينطوري نخواهم باخت !من مطمئناًً نمي بازم 00:01:20.335 --> 00:01:25.671 بنابراين با مهارت ها و روش و نگرشت درمورد غذا برنده شو 00:01:25.707 --> 00:01:29.871 و متناسب با خواسته من به وضعيت آشپزخانه رسيدگي کن 00:01:29.911 --> 00:01:37.613 پس من تو را به عنوان دستيارم انتخاب ميکنم و روش هاي محرمانه ام را به تو ياد ميدهم 00:01:38.019 --> 00:01:41.079 من نميتوانم اين کار را بکنم 00:01:41.122 --> 00:01:44.023 قسمت هايي از بدن که مربوط به چشايي اند آسيب خواهند ديد 00:01:44.059 --> 00:01:46.584 و اين خيلي سخته که درمان بشه 00:01:46.628 --> 00:01:48.493 پس غير قابل درمانه؟ 00:01:54.142 --> 00:01:58.010 آنها دستيارهايشان را انتخاب خواهند کرد 00:02:00.048 --> 00:02:02.482 اگر چه همه شما به آنها کمک ميکنيد 00:02:02.517 --> 00:02:06.749 آنها نميتوانند همه کارهاي مربوط به آماده کردن غذا را انجام دهند 00:02:06.788 --> 00:02:11.782 بنابراين آنها بايد يک دستيار انتخاب کنند کسي که با آنها سازگار باشد 00:02:14.963 --> 00:02:19.832 بانو چويي شما اول انتخاب کنيد او خيلي نزديک با شما کار خواهد کرد 00:02:19.868 --> 00:02:21.859 بنابراين بايد درست انتخاب کني 00:02:22.738 --> 00:02:24.797 من گيوم يونگ را انتخاب ميکنم 00:02:29.044 --> 00:02:31.205 بانو هن ، شما چطور؟ 00:02:33.215 --> 00:02:34.512 ...من 00:02:49.398 --> 00:02:51.298 يانگوم را انتخاب ميکنم 00:02:57.272 --> 00:02:59.035 (قسمت سيزدهم) 00:03:00.409 --> 00:03:03.970 همين که گيوم يونگ از من بهتره !براي من کافي بود 00:03:04.012 --> 00:03:05.604 حالا يانگوم هم؟ 00:03:05.647 --> 00:03:08.445 من ميدونم تو احساس بدي داري ولي اين همون چيزيه که هست 00:03:08.483 --> 00:03:09.848 اون درست ميگه 00:03:09.885 --> 00:03:14.345 چاره اي نيست . اين مسلماً براي اينه که بانو هن يانگوم رو دوست داره 00:03:14.389 --> 00:03:16.357 ...تو ميتوني اينو براي گيوم يونگ بگي 00:03:16.391 --> 00:03:18.120 ولي براي يانگوم فرق ميکنه 00:03:18.160 --> 00:03:19.286 منظورت چيه؟ 00:03:19.328 --> 00:03:21.728 او کارش در مسابقه عالي بود ...و همچنين او رشته سرد را 00:03:21.763 --> 00:03:24.596 درست کرد وقتي که تو در مورد زهر صدف حلزوني اشتباه کردي 00:03:24.633 --> 00:03:28.330 و اين يک حقيقته که غذاي يانگوم مزه بهتري داره 00:03:28.403 --> 00:03:29.927 چي؟ 00:03:30.138 --> 00:03:34.006 جو بنگ ، نگران نباش ...کي بانوي اول آينده دربار ميشه 00:03:34.042 --> 00:03:37.170 وقتي بانو هن و بانو چويي رفتند؟ 00:03:37.212 --> 00:03:41.410 من . آنوقت من تو رو انتخاب ميکنم 00:03:46.722 --> 00:03:50.180 بانوي من ، شما نميتوانيد اين کار را بکنيد 00:03:50.659 --> 00:03:54.459 حتي اگر منو مثل دختر خودتون بدانيد شما نبايد اين کار را بکنيد 00:03:54.496 --> 00:03:58.398 اين کار بر خلاف خواسته بانو يونگ هم هست خواهش ميکنم حرفتان را پس بگيريد 00:03:58.667 --> 00:03:59.599 نه 00:03:59.634 --> 00:04:02.432 اگر شما اين کار را به خاطر اينکه براي من ...احساس تأسف ميکنيد انجام ميدهيد پس 00:04:02.471 --> 00:04:07.534 ساکت باش! من فرق بين کار و دوستيها را ميدانم 00:04:07.576 --> 00:04:09.806 اما من ديگه نميتوانم مزه غذاها را بفهمم 00:04:09.845 --> 00:04:14.782 تو بزودي خوب خواهي شد حتي اگر خوب نشدي 00:04:14.816 --> 00:04:19.378 تو دو تا استعداد داري که هر آشپزي احتياج داره 00:04:19.554 --> 00:04:23.115 ...تو به دو استعداد نياز داري که آشپزي کني 00:04:23.158 --> 00:04:27.754 ...اوليش توانايي درست کردن غذاي خوشمزه است 00:04:27.796 --> 00:04:30.959 اين يک هديه ذاتي براي بعضي مردم است 00:04:30.999 --> 00:04:35.800 بعضي با تمرين هاي زياد آن را ...به درجه مشخصي ميرسانند 00:04:35.837 --> 00:04:41.503 تو تمرين زيادي کردي و همچنين تو آن استعداد ذاتي را داري 00:04:41.910 --> 00:04:43.400 ...اما اگر نتوانم بچشم 00:04:43.445 --> 00:04:48.075 توانايي چشيدن براي آن کسي لازم است که غذا را ميخورد 00:04:48.116 --> 00:04:54.453 حتي يک پيرزن که نميتواند غذا را بچشد ميتواند براي پسرش يک غذاي خوشمزه درست کند 00:04:55.757 --> 00:05:02.492 دومين توانايي...که من آن را ندارم بانو چويي هم آن را ندارد 00:05:02.531 --> 00:05:07.400 همينطور گيوم يونگ هم آن را ندارد اما تو آن را داري 00:05:09.304 --> 00:05:14.833 مهمترين مهارتي که به عنوان يک آشپزاحتياج داري . تو آن را داري 00:05:14.876 --> 00:05:19.040 آن چيه؟ 00:05:19.448 --> 00:05:21.177 ...آن 00:05:22.651 --> 00:05:25.814 آن توانايي مزه خلق کردن است 00:05:27.322 --> 00:05:29.313 مزه خلق کردن؟ 00:05:29.357 --> 00:05:30.619 بله 00:05:32.194 --> 00:05:36.153 به آن زماني فکر کن که تو براي پادشاه رشته سرد درست کردي 00:05:36.198 --> 00:05:39.634 و وقتي که در مسابقه دلمه کلم را درست کردي 00:05:41.436 --> 00:05:46.271 چرا فکر کردي که آب چشمه کوهستان ميتواند به مزه دار کردن کمک کند 00:05:46.308 --> 00:05:51.371 چون من ميدانستم آب روستاي سو دنگ ترب آبدار را خوشمزه ميکند 00:05:51.413 --> 00:05:52.471 و دلمه کلم؟ 00:05:52.514 --> 00:05:56.075 من فکر کردم که ساختار کلم به خوبي با بقيه ترکيبات جور ميشود 00:05:56.118 --> 00:06:00.316 بله ، اين درست است وقتي که ماده جديدي اضافه ميشود 00:06:00.355 --> 00:06:03.222 تو ميداني که آيا ...آن ماده هماهنگي ِ خوبي ايجاد ميکند 00:06:03.258 --> 00:06:05.749 تا مزه بهتر يا بدتر بشه 00:06:05.794 --> 00:06:10.390 اين توانايي تو در مزه خلق کردن است 00:06:13.702 --> 00:06:17.160 من يک حقيقت مهم را فراموش کرده بودم 00:06:17.739 --> 00:06:20.970 من فراموش کرده بودم که من تو را به ...روش ديگري تعليم داده ام 00:06:21.009 --> 00:06:23.273 ...غير از روشي که خودم تعليم ديده ام براي اينکه 00:06:23.311 --> 00:06:25.541 به تو مهارت هاي جديدي بدهم که خودم ندارم 00:06:25.580 --> 00:06:28.777 براي همينه که شما به من گفتيد ...که همه انواع 00:06:28.817 --> 00:06:32.309 مواد خوراکي نمک دار را پيدا کنم ...و همه انواع آبها و گياهان را بچشم 00:06:32.354 --> 00:06:35.084 بله درسته.همين است 00:06:35.790 --> 00:06:40.159 ، من ميدانم که غذاي خوشمزه درست ميکنم ...ولي توانايي من در خلق کردن 00:06:40.195 --> 00:06:45.394 يک مزه محدود است و به همين علت پيشرفت کمي داشته ام 00:06:45.433 --> 00:06:50.461 چنين مهارتي مسلماً براي درست کردن يک غذاي جديد خيلي خوبه 00:06:50.539 --> 00:06:55.306 اما تو ميتوني به سادگي مزه ...يک غذاي قديمي را بهتر کني با 00:06:55.343 --> 00:07:00.747 اضافه کردن مقداري ادويه يا با تغيير دادن روش پخت 00:07:00.782 --> 00:07:04.843 براي همينه که من مانع تو شدم که مثل ديگران آشپزي کني 00:07:04.886 --> 00:07:08.253 و مجبورت کردم که همه آن کارهاي سخت را انجام دهي 00:07:08.290 --> 00:07:10.850 تو عالي عمل کردي و اين خيلي سخته که بگويم 00:07:10.892 --> 00:07:14.191 که آيا اين به خاطر کنجکاوي خودت بوده يا روش تدريس 00:07:14.229 --> 00:07:18.495 ولي تو اين توانايي را داري که يک مزه خوب را جستجو کني و آنرا خيلي ساده خلق کني 00:07:19.734 --> 00:07:23.500 زغال در سس سويا آب چشمه در رشته سرد 00:07:23.538 --> 00:07:26.666 و دلمه کلم شاهدي بر اين مطلب هستند 00:07:26.708 --> 00:07:31.372 اما ، بانوي من...آن زماني بود که من ميتونستم غذا را بچشم 00:07:31.413 --> 00:07:34.712 کي اهميت ميده! آيا تو زغال را چشيدي قبل از اينکه 00:07:34.749 --> 00:07:37.343 در سس سويا بگذاريش؟ آيا آب چشمه را چشيدي 00:07:37.385 --> 00:07:40.377 قبل از اينکه داخل ترب آبدار بگذاريش؟ 00:07:41.823 --> 00:07:45.315 فردا صبح به محل تمرينت بيا 00:08:10.085 --> 00:08:13.077 آن توانايي مزه خلق کردن است 00:08:13.121 --> 00:08:16.613 ، زغال در سس سويا آب چشمه در رشته سرد 00:08:16.658 --> 00:08:19.593 و دلمه کلم شاهدي بر اين مطلب هستن 00:08:19.628 --> 00:08:23.860 اين خيلي سخته که بگويم که اين به خاطر کنجکاوي خودت بوده يا روش تدريس 00:08:23.898 --> 00:08:27.925 ولي تو اين توانايي را داري که يک مزه خوب را جستجو کني و آنرا خيلي ساده خلق کني 00:08:30.605 --> 00:08:34.735 مخمر جو يک بوي خاصي دارد که اشتهاي فرد را زياد ميکند 00:08:34.776 --> 00:08:37.677 و معده را قوي ميکند ...مخمر جو در غذايي استفاده ميشود که 00:08:37.712 --> 00:08:40.237 با ماهي بادي درست ميشود براي اينکه خواص سم زدايي دارد 00:08:40.282 --> 00:08:46.448 اين ميتسوبا است که مزه منحصر به فردي دارد ، براي همين 00:08:46.488 --> 00:08:51.050 بدون مقدار زيادي نمک هم خوب ميشه و براي بيماران ديابتي هم بسيار خوبه 00:08:51.092 --> 00:08:53.253 اين سدالاين است تو هرگز نبايد آن را بخوري 00:08:53.295 --> 00:08:59.495 براي همين وقتي که در کوه ها گياهان را جمع آوري ميکني مراقب آن باش 00:09:00.035 --> 00:09:03.801 ، کميشوري در لوبيا ، بلوط ، گوشت خوک جلبک دريايي و حتي هندوانه 00:09:03.838 --> 00:09:07.459 وجود دارد پس براي همين وقتي چاشني ميزني بايد مراقب باشي 00:09:07.609 --> 00:09:13.479 شوري ، وقتي که غذا سرد ميشود به خوبي احساس ميشود 00:09:17.218 --> 00:09:21.120 او ميتواند اين کار رابکند...من ميدانم که او ميتواند 00:09:34.402 --> 00:09:36.495 با اينها ميگوي بخار پز درست کن 00:09:38.540 --> 00:09:42.169 اما اين غذا فقط توسط بانوهاي دربار درست ميشود 00:09:42.210 --> 00:09:44.940 براي همين من هرگز قبلاًً درستش نکردم 00:09:44.979 --> 00:09:47.311 براي همينه که به تو ميگويم اين کارو بکني 00:09:47.349 --> 00:09:52.286 بقيه موادي را که فکر ميکني ممکنه با ميگو جور در بيايد را بياور 00:09:54.322 --> 00:09:59.259 برو و بقيه موادي را که فکر ميکني با ميگو جور در مي آيد را بياور 00:10:22.150 --> 00:10:23.947 اين همه اش است 00:10:23.985 --> 00:10:29.890 ديدي؟ من درست گفتم تو مواد درست را پيدا کردي 00:10:31.693 --> 00:10:34.662 ...در واقع 00:10:35.430 --> 00:10:39.423 ، من خودم در موردشون فکر نکردم ...من يادم اومد 00:10:39.467 --> 00:10:43.528 که غذا را با اين مواد روي ميز ديده ام 00:10:45.407 --> 00:10:47.466 ... بانوي من ، اين خيلي زياده 00:10:47.509 --> 00:10:50.137 چطوري ميتونم غذا درست کنم بدون اينکه آن را بچشم 00:10:50.178 --> 00:10:51.805 ميگوي بخار پز درست کن 00:10:52.280 --> 00:10:56.683 با اينکه ممکنه تو مواد اوليه را ديده باشي 00:10:56.718 --> 00:11:00.745 ولي مطمئناًً سس را نديدي ، درستش کن 00:11:01.756 --> 00:11:03.485 ...بانوي من 00:11:03.525 --> 00:11:05.823 عجله کن و همين الان اينو درستش کن 00:11:51.372 --> 00:11:55.035 آن را نچش از الان هيچ چيزي را نچش 00:11:55.443 --> 00:11:57.274 ...اما چطوري 00:11:57.312 --> 00:12:00.645 غذاهايت خراب شدند چون آنها را چشيدي 00:12:01.616 --> 00:12:05.575 فقط با حس سر انگشتانت چاشني را اضافه کن 00:12:06.120 --> 00:12:07.280 ...اما 00:12:07.322 --> 00:12:11.349 يانگوم به خودت ايمان داشته باش و اين کار را بکن 00:12:11.392 --> 00:12:15.556 اگر به خودت ايمان نداري پس به من اعتماد کن 00:12:16.164 --> 00:12:20.032 اگر اين کار نتيجه اي نداشت آنوقت من تو را رها ميکنم 00:12:20.068 --> 00:12:23.629 تو فکر ميکني که اينکار فقط تو را ناراحت ميکند؟ 00:15:31.859 --> 00:15:33.554 دنبالم بيا 00:15:42.036 --> 00:15:44.061 با اين ، رولت گوشت توفو درست کن 00:15:44.772 --> 00:15:47.900 ...بانوي من ، غذايي که درست کردم چطور بود 00:15:47.942 --> 00:15:50.467 !زياد حرف نزن و اينو درست کن 00:15:50.511 --> 00:15:53.241 حالا مواد اوليه براي توفو را بياور 00:18:02.577 --> 00:18:04.841 به تو گفتم که آن را نچش 00:18:40.481 --> 00:18:42.073 ديدي؟ 00:18:43.451 --> 00:18:51.984 نگفتم که تو ميتواني اين کار را بکني؟ به تو نگفتم؟ 00:18:53.327 --> 00:19:04.465 بانوي من ، مزه اش خوبه؟ واقعاًً مطمئنيد که مزه اش خوبه؟ 00:19:04.739 --> 00:19:08.937 ، نه تنها مزه اش خوبه ... بلکه تو به خوبي روش مرا پيدا کردي 00:19:08.976 --> 00:19:11.809 که آن را داخل آب ميگو قرار بدهي 00:19:12.680 --> 00:19:18.641 با اينکه بانو چويي آن را داخل آب گوشت قرار ميدهد من آن را داخل آب ميگو ميگذارم 00:19:19.887 --> 00:19:25.325 و همچنين تو گوشت چاشني دار را داخل توفو قرار دادي 00:19:27.428 --> 00:19:34.197 هيچ کسي تا به حال چنين پيشنهادي نداده 00:19:40.374 --> 00:19:50.340 پس من واقعاًًً چطوري ميتوانم تو را رها کنم؟ چطوري ميتوانم؟ 00:20:06.000 --> 00:20:11.802 آيا تو ماهي فروش نابينا را در راه برگشت به ياد داري؟ 00:20:11.839 --> 00:20:16.333 بله.او ميتوانست تفاوت هايشان را بگويد بدون اينکه ببيندشان 00:20:16.377 --> 00:20:20.279 بله. اينطوريه که اين اين فکر به ذهنم رسيد 00:20:20.314 --> 00:20:27.482 اگر او ميتواند فقط با استفاده از حس لامسه و بويايي فرق ها را بگويد 00:20:27.521 --> 00:20:32.458 پس من فکر کردم که کس ديگري هم ميتواند همين کار را با غذا انجام دهد 00:20:32.493 --> 00:20:36.827 و من به روزهاي تعليم ...خودم فکر کردم و به اين ترتيب 00:20:36.864 --> 00:20:38.263 پس اينطوريه؟ 00:20:38.299 --> 00:20:45.330 بله ، اما او براي همچين مهارت هايي سالهاي زيادي تمرين کرده 00:20:47.074 --> 00:20:52.171 من نميتوانم به جاي تو تمرين کنم مي فهمي؟ 00:20:52.880 --> 00:20:55.075 بله ، ميدانم 00:20:55.216 --> 00:20:59.812 و با وجود اين ، ناتواني در چشيدن قطعاً يک اشکال است 00:21:01.622 --> 00:21:05.490 من سعي ميکنم که راهي پيدا کنم تا حس چشاييت را برگردانم 00:21:05.526 --> 00:21:09.155 مهم نيست که چقدر طول بکشه بنابراين تو هم همين کار را بکن 00:21:10.464 --> 00:21:16.096 بله ، همين کار را ميکنم از اين به بعد ديگه تسليم نميشم 00:21:24.445 --> 00:21:26.208 اين چيه؟ 00:21:26.247 --> 00:21:29.239 اين يک کتاب دستورالعمل آشپزيه که ...تهيه آن در آشپزخانه سلطنتي 00:21:29.283 --> 00:21:31.911 در پادشاهي "کوريو" سابق شروع شده ...اين کتاب 00:21:31.952 --> 00:21:34.216 فقط بين بانوهاي اول قبلي دست به دست شده 00:21:35.289 --> 00:21:39.487 در اين کتاب ، تو ميتواني روش هاي آشپزي را پيدا کني و همچنين 00:21:39.527 --> 00:21:42.724 ، ساختار اجتماعي اخلاق و خصوصيات شخصي ، و بيماريهاي 00:21:42.763 --> 00:21:45.789 پادشاهان گذشته و چيزهايي که دوست داشتن يا بدشون مي اومده 00:21:47.101 --> 00:21:51.595 پس با اين کتاب ، تو ميتواني بفهمي که کدام غذا براي علائم چه بيماري هايي خوبه 00:21:51.639 --> 00:21:56.440 و هر نوع شخصيتي چه جور غذايي دوست داره 00:21:56.777 --> 00:22:01.976 و در آن داستان هاي ديگه اي در مورد مواد غذايي و غذا وجود داره 00:22:02.183 --> 00:22:06.244 و اين کتاب به صورت يک راز از ديگران مخفي نگه داشته شده 00:22:06.287 --> 00:22:09.950 جز بانوهاي اول دربار 00:22:10.491 --> 00:22:18.057 پس چرا شما به جاي بانو يونگ آن را داريد؟ 00:22:18.099 --> 00:22:21.193 خانواده ما اين مقام را از پنج نسل پيش داشتند 00:22:21.235 --> 00:22:24.830 چطوري ما ميتوانستيم همچين چيزي را به يک بانوي دست نشانده بدهيم؟ 00:22:26.107 --> 00:22:29.565 بانوي اول قبلي دربار آن را به من داد 00:22:29.610 --> 00:22:34.013 اين يعني اينکه او فقط مرا شايسته دانسته ...مهم نيست که بانو يونگ چه کار ميکنه 00:22:34.048 --> 00:22:36.846 اين مقامي است که فقط ما ميتوانيم داشته باشيم 00:22:38.285 --> 00:22:40.879 من ميخواهم که از فردا با اين کتاب به تو درس بدهم 00:22:40.921 --> 00:22:45.858 پس خيلي دقت کن که تو بايد بدون حتي يک اشتباه ياد بگيري و حفظ کني 00:22:47.094 --> 00:22:51.292 گرچه بانو يونگ بايد قبل از مسابقه برکنار شود 00:22:51.332 --> 00:22:53.892 اين چيزيه که بايد آن را هم ياد بگيري 00:22:53.934 --> 00:22:57.870 پس به سختي مشغول شو و آنرا کاملا ياد بگير ، فهميدي؟ 00:22:59.607 --> 00:23:01.040 بله ، بانوي من 00:23:01.509 --> 00:23:03.238 بانوي من ، من هستم ، هونگ 00:23:04.145 --> 00:23:05.737 بيا تو 00:23:08.749 --> 00:23:12.446 بانوي من ، بانوي منشي ها ميخواهند شما را براي يک لحظه ببينند 00:23:12.820 --> 00:23:14.845 باشه 00:23:26.033 --> 00:23:27.261 شما من را صدا کرده بوديد؟ 00:23:27.301 --> 00:23:29.895 بله ، بنشين 00:23:32.039 --> 00:23:35.202 من فکر کردم بي سر و صدا اين کار را با صحبت کردن با 00:23:35.242 --> 00:23:38.473 بانوهاي سرپرست در کاخ ملکه مادر و کاخ ملکه شروع کنيم 00:23:38.512 --> 00:23:44.007 البته . من از برادرم ميخواهم که يک هديه کوچکي تهيه کنيم 00:23:44.051 --> 00:23:46.383 تو هم ، نبايد خودت را نگران کني 00:23:46.420 --> 00:23:51.255 چه نگراني ميتوانم داشته باشم وقتي که شما از راهتان خارج شديد تا اينکار را بکنيد 00:23:52.092 --> 00:23:58.930 با اينکه بانو يونگ با من مخالفت کرده من شخصيت و منش درست او را تاييد ميکنم 00:23:59.233 --> 00:24:03.863 براي همينه که من ايشون را دوست دارم اين نقطه ضعف اينجور آدم هاست 00:24:03.904 --> 00:24:08.170 آنها حاضر نيستند فکر کنند که ديگران مثل آنها نيستند 00:24:13.447 --> 00:24:16.007 چه جوريه که من حتي يک بازي رو هم نبردم؟ 00:24:16.050 --> 00:24:17.881 براي اينکه تو احمقي 00:24:17.918 --> 00:24:19.510 شماها هنوز نخوابيديد؟ 00:24:37.671 --> 00:24:39.468 (بازي ورق چيني)Mahjong دوباره داريد بازي ميکنيد؟ 00:24:39.506 --> 00:24:42.066 چنگ يي پيوسته ميخواهد آنرا ادامه بدهد 00:24:42.109 --> 00:24:46.102 نه ، بانوي من. چرا من بخواهم ادامه بدهم وقتي که هر روز ميبازم؟ 00:24:46.146 --> 00:24:49.582 ...من ميتوانستم يک جواهر بدلي بخرم 00:24:49.617 --> 00:24:52.142 با پولي که بهش باختم 00:24:53.053 --> 00:24:54.953 يانگرو ، دنبالم بيا 00:24:54.989 --> 00:24:57.253 چي؟ بانوي من ، چرا فقط من...؟ 00:24:57.291 --> 00:25:00.727 چه کس ديگه اي ميتونه همچين کارهايي تو اين اتاق بکنه؟ دنبالم بيا 00:25:01.128 --> 00:25:01.992 ...بانوي من 00:25:02.029 --> 00:25:04.224 درسته ، بانوي من 00:25:14.108 --> 00:25:17.373 تو از امروز به اتاق يانگوم و يون سنگ ميري 00:25:17.411 --> 00:25:21.643 چي؟ من متأسفم ، بانوي من ديگه از اين کارها نميکنم 00:25:21.682 --> 00:25:25.015 بانوي من ، خواهش ميکنم رحم داشته باشيد 00:25:29.456 --> 00:25:31.117 اينو بگير 00:25:32.026 --> 00:25:34.756 ميداني که اون فاميل تون يون مک کي" که" 00:25:34.795 --> 00:25:38.663 در قصر کار ميکنه با کمک برادر من يک رقاص خانه راه انداخته 00:25:38.699 --> 00:25:43.727 البته ، بانوي من او در موردش بارها با من صحبت کرده 00:25:44.104 --> 00:25:46.436 ... در اتاق يانگوم بمان 00:25:46.473 --> 00:25:49.806 و به من بگو که يانگوم و بانو هن چه کار ميکنند 00:25:51.879 --> 00:25:53.346 حتماً 00:25:57.351 --> 00:25:58.579 چه کار ميکني؟ 00:25:59.253 --> 00:26:00.880 ...از الان من اينجا ميمونم 00:26:00.921 --> 00:26:03.788 پس، يانگوم، تو برو کنار ديواربخواب يون سنگ، وسط 00:26:03.824 --> 00:26:06.156 من هم کنار پنجره جاها رو هم تغيير نديد 00:26:09.563 --> 00:26:12.157 اگر وقتي خوابي دوباره به من دست بزني 00:26:12.199 --> 00:26:14.690 حتماً ميکشمت 00:26:30.951 --> 00:26:32.942 ... بانو چويي هم اينو فهميد 00:26:32.986 --> 00:26:35.955 که به خاطر يانگرو من به دام شيطان افتادم 00:26:37.124 --> 00:26:40.753 تو ميدوني که تنها چيزي که من بهش علاقه دارم ، غذاست 00:26:40.794 --> 00:26:43.627 پس چطوري ميتونستم بدون يانگرو 00:26:43.664 --> 00:26:45.723 Mahjong درباره يا در مورد نقاشي هاي سکسي بدانم 00:26:45.766 --> 00:26:49.896 به هر حال ، من بانو چويي را تحسين ميکنم ، او از هر چي که 00:26:49.937 --> 00:26:53.703 داره اتفاق ميافته با خبره در حالي که به نظر نمياد 00:26:54.942 --> 00:26:57.809 بانوي من ، يانگرو دوباره به اتاق ما اومده 00:26:59.646 --> 00:27:02.809 يانگرو باعث ميشد که چنگ يي بازيي کنه که آنها نبايد انجام بدن 00:27:02.850 --> 00:27:05.546 براي همين جداشون کردم من چند بار بهشون تذکر داده بودم 00:27:05.586 --> 00:27:06.678 اما آنها گوش نميکردند 00:27:07.221 --> 00:27:08.779 ...بانوي من 00:27:08.822 --> 00:27:12.519 تو فکر ميکني که هنوز يک دختر کوچولو هستي؟ 00:27:12.693 --> 00:27:15.218 چرا تو هميشه سر اينجور چيزها گريه ميکني؟ 00:27:15.262 --> 00:27:18.493 در ضمن ، امروز روز مراسم قرباني است 00:27:18.532 --> 00:27:21.763 الان وقتشه ، برويم 00:27:22.202 --> 00:27:23.362 بله ، بانو 00:27:24.238 --> 00:27:27.332 شما دخترها ، هر کاري که ميکنيد قطع کنيد و بياييد بيرون 00:28:14.755 --> 00:28:16.689 واقعاًًً چه اتفاقي افتاده 00:28:16.957 --> 00:28:19.585 سس سوياي قصر و خمير لوبيا تغيير مزه دادند؟ 00:28:19.626 --> 00:28:22.026 به من بگوييد که چرا مزه شان تغيير کرده 00:28:24.264 --> 00:28:28.530 اين يک مسئله مهميه اينها مواد اوليه 00:28:28.569 --> 00:28:31.003 غذاي بيش از هزار نفر آدم هستند 00:28:31.405 --> 00:28:34.670 سس و خمير لوبيا مواد اوليه بيشتر غذاها هستند 00:28:34.708 --> 00:28:37.268 و همچنين گفته شده که آنها سرنوشت ما را هم تعيين ميکنند 00:28:37.311 --> 00:28:39.973 براي همينه که ما مراسم قرباني داريم 00:28:40.013 --> 00:28:43.346 و به همين دليل نيست که ما يک روز خوش يمن را انتخاب کرديم؟ 00:28:43.383 --> 00:28:46.819 وقتي که مزه تغيير ميکند هيچ چيزي نميتواند دوباره آن را برگرداند 00:28:46.854 --> 00:28:50.620 بله ، قربان. من علت تغيير مزه را پيدا ميکنم 00:28:50.657 --> 00:28:53.490 و هر چه زودتر مقدار مورد نياز را تهيه ميکنم 00:28:53.527 --> 00:28:57.361 من اين مسئله را به بخش اصلي حکومتي گزارش ميدهم 00:28:57.397 --> 00:29:00.230 و موضوع را با مسئول آشپزخانه دربار مورد بررسي قرار ميدهم 00:29:00.267 --> 00:29:03.327 پس سعي کن مقادير لازم براي آشپزخانه ها را هم پيدا کني 00:29:03.370 --> 00:29:09.468 قربان ، ما بيشترين تلاشمان را ميکنيم پس خواهش ميکنم آن طوري که مناسبه با اين مسئله بر خورد کنيد 00:29:09.510 --> 00:29:12.809 من نميتوانم اين کار را به تنهايي انجام دهم 00:29:26.527 --> 00:29:28.392 فقط ببينيد موضوع چيه؟ 00:29:28.729 --> 00:29:32.028 چرا سس ها و خمير ها تغيير مزه دادند؟ 00:29:32.065 --> 00:29:33.828 آيا شما اجازه دادين که باران داخل اونها بشه؟ 00:29:33.967 --> 00:29:35.559 يک همچين چيزي تا حالا اتفاق نيفتاده 00:29:35.602 --> 00:29:37.968 پس آيا شما نگذاشتيد که خوب آفتاب بهشون بتابد؟ 00:29:38.005 --> 00:29:42.874 شما وقتي که در انبار سس بوديد کار کردن من را ديديد 00:29:42.910 --> 00:29:45.174 چطور ميتوانم بي دقتي کرده باشم؟ 00:29:45.212 --> 00:29:46.975 پس چرا امسال مزه شون خراب شده 00:29:47.014 --> 00:29:48.811 اگر ما همون روشهاي قبلي را دنبال کرده ايم؟ 00:29:48.849 --> 00:29:50.646 من آن کسي هستم که بايد اين را بپرسم 00:29:50.684 --> 00:29:53.676 چرا الان داريد در موردش ميپرسيد؟ 00:29:55.222 --> 00:29:58.214 من حدس ميزنم ، از اونجايي که شما با مسائل ديگه اي مشغول بوديد 00:29:58.258 --> 00:30:00.920 نتوانستيد بر روي کار آشپزخانه نظارت کنيد 00:30:01.929 --> 00:30:04.955 حتي مردم بيرون قصر هم در مورد تغييرات سرنوشت نگرانند 00:30:04.998 --> 00:30:08.126 وقتي که سس و خمير لوبيا تغيير ميکند و آنها دچار تنگدستي ميشوند 00:30:08.168 --> 00:30:12.161 من به مقامات ارشد در مورد اين مسئله گزارش ميدهم تا شما را توبيخ کنند 00:30:16.476 --> 00:30:20.378 !چه کار ميکنيد؟ برويد و همين الان مشکل را پيدا کنيد 00:30:21.048 --> 00:30:24.848 مزه به خوبي هميشه نيست تو هم امتحان کن 00:30:30.542 --> 00:30:32.874 شما مطمئنيد ...که نگذاشتيد هيچ باراني داخلش برود 00:30:32.911 --> 00:30:34.606 يا يادتان رفته باشه که تو آفتاب بگذاريدشون؟ 00:30:34.646 --> 00:30:37.376 يک همچين اتفاقي تا حالا نيفتاده 00:30:37.415 --> 00:30:40.578 پس چه اتفاقي افتاده؟ آيا همه شما در اينجا حاضر نبوديد 00:30:40.618 --> 00:30:45.248 وقتي که ما اينها را درست ميکرديم؟ هيچ چيزي از سال گذشته تغيير نکرده 00:30:45.423 --> 00:30:48.824 خمير لوبيا مثل هميشه از معبد اژدهاي آبي خريداري شده 00:30:48.860 --> 00:30:53.320 آب از بهترين سرچشمه "چونگجو دالچون" آورده شده 00:30:53.465 --> 00:30:59.199 بهترين نوع نمک مثل هميشه از طرف تاجر پان سول چويي بوده 00:30:59.537 --> 00:31:01.505 پس چه چيز ديگه اي ميتونه اشتباه باشه 00:31:04.943 --> 00:31:07.309 بانو چويي و بانو هن دنبال من بياييد 00:31:14.219 --> 00:31:16.653 ، در حال حاضر ...مهمترين کار اين است که 00:31:16.688 --> 00:31:19.350 بفهميم که چرا سس ها تغيير مزه دادند 00:31:19.390 --> 00:31:24.123 براي همين من فکر ميکنم که اين اولين وظيفه شماست 00:31:27.432 --> 00:31:30.799 يک دليلي که من از پادشاه اجازه خواستم که شما دو نفر را در مسابقه قرار بدهد 00:31:30.835 --> 00:31:34.293 اين بود که به شما انگيزه بدهم تا مهارت هايتان را بهتر کنيد 00:31:34.339 --> 00:31:38.708 ...و اکنون ، مهمترين مواد اوليه که 00:31:38.743 --> 00:31:42.406 سس ها و خميرها هستند ...به دلايلي تغيير مزه دادند 00:31:42.447 --> 00:31:45.416 الان که ما با اين مشکل ناخواسته روبرو شديم 00:31:45.450 --> 00:31:48.214 من فکر ميکنم که شما دو نفر بايد کمک کنيد 00:31:48.253 --> 00:31:50.380 برويد و علت و راه حل را پيدا کنيد 00:31:51.956 --> 00:31:55.392 من اجازه تان را از بانوي ارشد ...خواهم گرفت 00:31:55.426 --> 00:31:56.484 که به خارج قصر برويد 00:31:59.931 --> 00:32:02.126 ما بايد مسافرت سريعي به بيرون داشته باشيم 00:32:02.367 --> 00:32:03.857 به خاطرخمير لوبيا 00:32:03.902 --> 00:32:05.733 بله ، دنبالم بيا 00:32:16.147 --> 00:32:18.411 اين به خاطر خمير لوبيا است؟ 00:32:18.449 --> 00:32:22.579 بله ، پس بانو هن و بانو چويي هر کدام به ترتيب يانگوم و گيوم يونگ را ميبرند 00:32:22.620 --> 00:32:25.885 پس شما بايد بدون هيچ تعطيلي کار کنيد 00:32:26.291 --> 00:32:30.591 نگران نباشيد ، يانگوم در پيدا کردن همچين مسائلي خيلي خوبه 00:32:30.862 --> 00:32:33.228 بله ، اميدوارم 00:32:42.874 --> 00:32:46.071 بانوي من ، اول کجا ميرويم؟ 00:32:46.110 --> 00:32:48.772 به معبد اژدهاي آبي که مخمر خمير لوبيا را براي ما تهيه ميکند 00:32:48.813 --> 00:32:51.111 اما ، ما يک جايي مي ايستيم تا يک چيزي را چک کنيم 00:32:51.149 --> 00:32:52.173 بله ، بانوي من 00:32:54.719 --> 00:32:59.281 آيا نمک هم بطريقي به وزير او گيوم هو مربوط ميشود؟ 00:32:59.324 --> 00:33:00.791 ... بله 00:33:01.092 --> 00:33:03.856 ...پس آيا در رابطه با کيفيت نمکي که 00:33:03.895 --> 00:33:05.328 به قصر مي آيد مشکلي وجود دارد؟ 00:33:05.363 --> 00:33:10.630 چرا؟ آيا اين باعث مشکلي شده است؟ ...آنهايي که به آشپزخانه دربار 00:33:10.668 --> 00:33:14.502 آورده شده بوسيله پارک بو گيوم سرپرستي شده 00:33:14.539 --> 00:33:19.169 در مورد آنهايي که به جاهاي ديگر قصر رفتند چه؟ 00:33:22.113 --> 00:33:26.379 در حقيقت وزير "اوه" در اسرع وقت به پول زيادي احتياج داشت 00:33:26.417 --> 00:33:28.817 براي همين نمکي که به بقيه ...قسمت هاي قصر فرستاده شده 00:33:28.853 --> 00:33:34.587 نمک خوب و معمولي با هم مخلوط شدند 00:33:38.463 --> 00:33:42.627 با وجود اين چطور ميتواني با چيزي بازي کني که به داخل قصر مي آيد؟ 00:33:43.067 --> 00:33:47.026 هيچ چيزي بهتر از نمک براي پول در آوردن نيست 00:33:48.339 --> 00:33:55.575 من قبل از اينکه اين کار را انجام بدهم از آقاي "اوه" اجازه گرفتم 00:33:55.747 --> 00:33:59.012 تو خوش شانسي که من مسئول رسيدگي به کيفيت غذا هستم 00:33:59.050 --> 00:34:01.280 اين ميتوانست مشکل بزرگتري باشد 00:34:01.319 --> 00:34:04.117 چرا ؟ چه اتفاقي افتاده؟ 00:34:04.155 --> 00:34:07.454 قصر در حالت آشوبه به خاطر اينکه مزه خمير لوبيا تغيير کرده 00:34:07.492 --> 00:34:10.791 من نگران بودم که مشکل از نمک باشه 00:34:10.828 --> 00:34:13.524 واقعاًًً؟ حالا چي؟ 00:34:13.564 --> 00:34:16.260 آيا آنها پي بردند که نمکي که ما به آنها داديم باعث مشکل شده؟ 00:34:16.301 --> 00:34:21.671 نه ، اما بانو هن هم بيرون قصر آمده تا علت را پيدا کند 00:34:21.706 --> 00:34:25.836 پس خواهش ميکنم اول به نمکي که در انبار مغازه هست رسيدگي کنيد 00:34:26.744 --> 00:34:31.306 باشه.سرپرست يانگ ، تو آنجايي؟ 00:34:31.683 --> 00:34:32.775 بله 00:34:33.851 --> 00:34:35.682 وقت نداريم . عجله کن 00:34:35.720 --> 00:34:36.812 بله ، قربان 00:34:42.994 --> 00:34:45.155 شما تهيه کننده نمک هستيد ، درسته؟ 00:34:45.196 --> 00:34:45.890 بله ، خانم 00:34:45.930 --> 00:34:49.627 من از قصر سلطنتي هستم و مايلم که نمک را امتحان کنم 00:34:49.667 --> 00:34:51.760 البته ، خواهش ميکنم بفرماييد 00:34:53.538 --> 00:34:55.028 اين هست 00:34:58.543 --> 00:35:01.239 اين نمک بهترين کيفيت را براي قصر دارد 00:35:01.946 --> 00:35:03.538 بله ميبينم 00:35:13.825 --> 00:35:15.486 !يانگوم 00:35:15.526 --> 00:35:16.652 !داگو 00:35:18.930 --> 00:35:22.832 وقتي شنيدم که تو حتي خودت را فلج کردي ...تا جان منو نجات بدهي 00:35:22.867 --> 00:35:28.100 نميدونستم که چطوري جبران کنم براي همين اين شراب گرده کاج را برايت آوردم 00:35:28.139 --> 00:35:29.231 شراب گرده کاج؟ 00:35:29.273 --> 00:35:33.300 بله. اين خيلي کميابه براي اينکه با گرده کاج درست شده 00:35:33.344 --> 00:35:36.006 من ميخواهم اينو به تو هديه کنم 00:35:36.581 --> 00:35:39.175 ... ولي من ... شراب نميخورم 00:35:39.217 --> 00:35:42.846 نه ، اين فرق ميکنه ...اين يکي از آن داروهايي است 00:35:42.887 --> 00:35:45.481 که پادشاه "جينکسي" مي نوشيده که عمر جاودان داشته باشه 00:35:45.523 --> 00:35:50.984 و به اين علت که گرده خيلي خوب تخمير ميشه مزه خيلي خوبي داره 00:35:51.095 --> 00:35:52.357 باشه 00:35:52.397 --> 00:35:56.925 شما خيلي خوشحال به نظر ميرسيد راستي کجا داشتيد ميرفتيد؟ 00:35:57.035 --> 00:36:00.869 راستش ، مزه سس سوياي قصر تغيير کرده 00:36:00.905 --> 00:36:02.304 و اين يک مشکل بزرگيه 00:36:02.340 --> 00:36:05.138 مزه سس سويا؟ ...تغيير کرده؟ من شنيدم که 00:36:05.176 --> 00:36:08.805 وقتي که مزه اش تغيير ميکند ، يک فاجعه بزرگي براي مردم بوجود مي آيد 00:36:08.846 --> 00:36:13.306 بله ، براي همينه که من و بانو هن بيرون آمديم تا علت را پيدا کنيم 00:36:13.351 --> 00:36:14.340 علت؟ 00:36:14.385 --> 00:36:16.410 پس زود برويد 00:36:16.454 --> 00:36:18.547 ...در حقيقت ، ما داشتيم ميرفتيم که سوار قايق شويم 00:36:18.589 --> 00:36:20.250 ...عجله کنيد ، بانوي من 00:36:20.291 --> 00:36:21.758 ...برويد 00:36:21.793 --> 00:36:23.590 خداحافظ ، يانگوم 00:36:25.863 --> 00:36:27.763 اين وظيفه مهمي براي منه؟ 00:36:27.799 --> 00:36:30.359 منظورت چيه؟ 00:36:30.401 --> 00:36:33.370 وظيفه اي که به يانگوم که زندگي منو نجات داده کمک کنم 00:36:33.404 --> 00:36:35.167 در مورد چي حرف ميزني؟ 00:36:35.206 --> 00:36:38.232 به عنوان بهترين آشپز اين کشور 00:36:38.276 --> 00:36:41.006 من يک وظيفه مهمي در قبال خودم دارم 00:36:41.045 --> 00:36:43.309 !در مورد چي حرف ميزني؟ 00:36:43.347 --> 00:36:46.612 !ما يادمون رفت که بهش اين شراب رو بديم 00:36:46.651 --> 00:36:48.084 ... اوه بله 00:36:57.161 --> 00:36:59.186 هيچ راهي نيست . خمير سس بسته ميشود تا به خوبي تخمير شود 00:36:59.230 --> 00:37:01.994 بخصوص آنهايي که به قصر رفتند هم خوب تخمير شدن 00:37:02.033 --> 00:37:04.866 ما خودمون هم از کيفيتشون دچار شگفتي شديم 00:37:04.902 --> 00:37:07.700 شما ميگوييد که از سال پيش هيچ فرقي نکرده؟ 00:37:07.738 --> 00:37:10.639 البته که نه. امسال بهترين محصول لوبيا را داشتيم 00:37:10.675 --> 00:37:14.668 و دما و تهويه هم همه خوب بودند 00:37:14.712 --> 00:37:17.840 پس چي ميتونه باشه؟ 00:37:38.369 --> 00:37:40.564 چند ساعت بايد آنها را بجوشانيم؟ 00:37:40.605 --> 00:37:43.506 آنها گفتند ، در حدود شش ساعت 00:37:43.774 --> 00:37:45.036 باشه 00:37:56.854 --> 00:38:00.415 آيا بايد آنها را بشورند؟ 00:38:00.458 --> 00:38:05.225 اين راهيه که ميتوانند از بوهاي ناخوشايند خلاص بشوند 00:38:05.263 --> 00:38:07.254 اوه ، فهميدم 00:38:15.840 --> 00:38:18.104 يعني اينکه ، هيچ مشکلي نيست؟ 00:38:18.142 --> 00:38:22.476 بله. بعلاوه از وقتي که به قصر رفتم ميبينم نه تنها بدتر نشده 00:38:22.513 --> 00:38:26.574 بلکه بهتر هم شده او همچين آدمي نيست 00:38:26.617 --> 00:38:29.051 پس مشکل چي ميتونه باشه؟ 00:38:29.086 --> 00:38:31.884 قبل از اينکه برگرديم به يک جاي ديگه هم سر ميزنيم 00:38:31.923 --> 00:38:33.220 کجا؟ 00:38:50.074 --> 00:38:51.302 !هي 00:38:55.947 --> 00:38:58.643 !متأسفم ، پدر ...من عجله داشتم ، براي همين 00:38:58.683 --> 00:39:02.016 اگر نميتوني سر وقت درستش کني !پس اصلاً نميخواهد بفروشيش 00:39:02.053 --> 00:39:03.042 !برو بيرون 00:39:03.087 --> 00:39:06.614 !من متأسفم !خواهش ميکنم منو ببخشيد ، پدر! پدر 00:39:13.965 --> 00:39:16.331 چرا سرزنش شديد؟ 00:39:16.667 --> 00:39:19.465 براي اينکه من روکش چوسان را خراب درست کردم 00:39:19.503 --> 00:39:21.300 روکش چوسان؟ 00:39:21.339 --> 00:39:24.069 اين يک روکش طبيعيه که از ...پودر برگ سوزني کاج درست شده 00:39:24.108 --> 00:39:27.441 خاکستر سبوس لوبيا و گِل مرغوب ...کوزه را بايد با اين پوشانيد 00:39:27.478 --> 00:39:29.241 براي اينکه کوزه را منفذ دار کنيم 00:39:29.280 --> 00:39:30.212 و؟ 00:39:30.248 --> 00:39:32.614 معمولاً دو ماه صبر ميکنيم و بعد رسوب ها را خارج ميکنيم 00:39:32.650 --> 00:39:35.050 اما دستگاه حکومتي به ما فشار آوردند ...براي همين من به پدرم 00:39:35.086 --> 00:39:38.317 يک تعدادي را دادم که هنوز دو ماه ازشون نگذشته بود براي همينه که او مرا سرزنش کرد 00:39:38.356 --> 00:39:39.550 چرا اين کار را کردي؟ 00:39:39.590 --> 00:39:42.582 ...پدرم دفعه قبل به شدت تنبيه شده بود 00:39:42.627 --> 00:39:45.619 به خاطر اينکه نتوانستيم سر وقت تحويل بدهيم 00:39:45.663 --> 00:39:47.790 ...پس پدرت حتي آنهايي را هم 00:39:47.832 --> 00:39:50.357 که به بخش حکومتي ميرود را خودش درست ميکنه؟ 00:39:50.401 --> 00:39:52.926 ، بله ، البته ...و همچنين آنهايي که 00:39:52.970 --> 00:39:55.097 به مردم روستايي فروخته ميشوند را هم خودش درست ميکند 00:39:56.874 --> 00:40:01.470 بانوي من ، شما گفتيد که قصد داريد کوزه ها را هم چک کنيد 00:40:03.347 --> 00:40:04.905 پيش از اين نميتوانستي بگويي؟ 00:40:04.949 --> 00:40:08.441 چرا يک همچين فردي کوزه هاي خراب را به قصر بفرستد؟ 00:40:10.488 --> 00:40:12.888 ...من فکر نميکنم که هيچ مشکلي 00:40:12.923 --> 00:40:15.391 از کوزه يا سس تخمير شده باشد 00:40:15.426 --> 00:40:19.157 ...اين يک مشکليه ...اگر ما منشأ را پيدا نکنيم 00:40:19.196 --> 00:40:22.757 بانو يونگ اوقات سختي خواهد داشت 00:40:35.046 --> 00:40:38.447 گيوم يونگ آنها جو قاطي کردند براي اينکه اينجا لوبيا کمه 00:40:38.482 --> 00:40:42.179 ولي مزه اش عاليه ما بايد سال ديگه اينو پيشنهاد بدهيم 00:40:42.219 --> 00:40:45.655 بانوي من ، من فکر ميکنم که ما اشتباه کرديم 00:40:45.690 --> 00:40:47.089 چي داري ميگي؟ 00:40:47.124 --> 00:40:51.026 من فکر نميکنم که نمک علت تغير مزه باشه 00:40:51.462 --> 00:40:52.656 چطور؟ 00:40:52.697 --> 00:40:56.098 نمکي که در آن انبار بود براي درست کردن اين خمير لوبيا استفاده شده 00:40:56.133 --> 00:40:59.933 و کيفيت آن خيلي بدتر از آني است که توسط دايي فروخته شده 00:41:00.171 --> 00:41:01.433 نميتواند اينطور باشد 00:41:01.472 --> 00:41:02.803 اين واقعيت است 00:41:03.207 --> 00:41:05.505 پس چي ميتونه باشه؟ 00:41:22.593 --> 00:41:24.220 خيلي راحت ميريزه 00:41:25.196 --> 00:41:26.493 درسته 00:41:26.731 --> 00:41:30.030 با اين کار ميتوانيد بگوييد که نمک خوبي است؟ 00:41:30.868 --> 00:41:34.861 اگر نمک بر روي دستت باقي نماند پس نمک خوبي است 00:41:34.905 --> 00:41:40.901 و همچنين اگر بعد از چشيدن مزه شيريني حس کني پس نمک تابستاني است که خوب است 00:41:41.345 --> 00:41:44.075 نمک آشپزخانه دربار هيچ مشکلي ندارد 00:41:44.115 --> 00:41:48.779 ، پس نمک بقيه آشپزخانه ها بد هستند اينطور نيست ، بانوي من؟ 00:41:48.819 --> 00:41:50.013 منظورت چيه؟ 00:41:50.054 --> 00:41:54.423 وقتي که ما پودر کيک درست ميکرديم ...موقعي که سعي کردم نمک توش بريزم 00:41:54.458 --> 00:41:56.892 نمک تو دستم موند 00:41:56.927 --> 00:42:01.296 و مزه اش فقط شور بود ، نه شيرين 00:42:01.465 --> 00:42:04.332 بانوي من ، او حتي نمک هم ميدزده 00:42:04.368 --> 00:42:05.960 من کي اين کارو کردم؟ 00:42:06.003 --> 00:42:08.870 تو حتي عسل ، دانه کنجد و سس سويا رو هم ميدزدي 00:44:13.063 --> 00:44:17.022 مزه به خاطر ملکه عزل شده ...تغيير کرده 00:44:17.067 --> 00:44:20.366 ... تو هم داستان را ميداني 00:44:20.404 --> 00:44:25.933 تو بايد کينه او را با بستن دامن زنان به دور کوزه ها آشکار کني 00:44:25.976 --> 00:44:30.936 اگر کسي اين راز را بفهمد خواهي مرد ، پس اين را به خاطر داشته باش 00:45:11.855 --> 00:45:15.757 پس تو اينجايي 00:45:15.793 --> 00:45:19.593 شبح بانو ، مسئول تغيير ...مزه خمير لوبياست 00:45:19.630 --> 00:45:26.399 خواهش ميکنم بياييد ...و مزه را به حالت عادي برگردانيد 00:45:28.906 --> 00:45:40.841 پس شما اينجاييد...پس شما اينجاييد 00:45:43.454 --> 00:45:49.290 ...آه ، شبح باهوش 00:45:49.326 --> 00:45:51.521 اين موقع شب !اينجا چه کار ميکني؟ 00:45:54.331 --> 00:45:58.768 اگر يک روح هستي ، برو ...اگريک انسان هستي 00:45:59.169 --> 00:46:00.693 آيا يک انسان هستي؟ 00:46:00.738 --> 00:46:02.706 حواست سر جايش نيست 00:46:04.208 --> 00:46:05.675 اين مرد را بگيريد وببريد 00:46:05.709 --> 00:46:06.471 !بله ، قربان 00:46:06.510 --> 00:46:08.978 !قربان! قربان 00:46:10.114 --> 00:46:18.180 من اين کار را کردم پس کوزه ها !سرد نميشود ...قربان 00:46:30.234 --> 00:46:31.929 سرتو بالا بگير 00:46:37.241 --> 00:46:39.766 آيا تو از شرابفروشي نيامدي...؟ 00:46:40.944 --> 00:46:45.574 آقا ... شما قبلاًً ...شرابفروشي منو ديده ايد 00:46:48.419 --> 00:46:51.479 حالتان چطور است؟ 00:46:52.489 --> 00:46:56.482 !اي پست 00:46:56.527 --> 00:46:59.018 چرا شبانه در قصر !خلاف ميکني؟ 00:46:59.063 --> 00:47:01.088 !حقيقت را به من بگو 00:47:01.131 --> 00:47:07.627 خلاف؟! من ميدانم چه کار ميکردم !و کارم خلاف نبود 00:47:07.671 --> 00:47:12.540 ببندينش و به زندان بيندازينش ما از او بازجويي ميکنيم 00:47:12.576 --> 00:47:13.406 بله ، قربان 00:47:13.444 --> 00:47:20.577 !قربان! قربان! من حقيقت را ميگويم !من همه چيز را خواهم گفت 00:47:23.285 --> 00:47:28.018 ... من سرآشپز هستم 00:47:28.057 --> 00:47:30.992 !چطور ميتواني اينجا دروغ بگويي؟ 00:47:31.126 --> 00:47:35.722 !من چيزي جز حقيقت نميگويم 00:47:35.764 --> 00:47:41.066 قربان ، من ميخواستم به يانگوم کمک کنم و گفتم اگر اين کار را بکنم 00:47:41.103 --> 00:47:45.472 مزه برخواهد گشت براي همين اين کار را کردم 00:47:45.507 --> 00:47:52.572 و همين چند وقت پيش ، من از دست ...پليس آزاد شدم ، وقتي که يانگوم 00:47:52.615 --> 00:47:58.884 مشکل فلجي شاهزاده را حل کرد و من ميخواستم که کار او را جبران کنم 00:47:58.921 --> 00:48:00.684 يک لحظه صبر کن 00:48:03.525 --> 00:48:09.361 پس آيا تو در مورد يانگوم در آشپزخانه دربار صحبت ميکني؟ 00:48:10.299 --> 00:48:13.598 شما دختر من ، يانگوم را ميشناسيد؟ 00:48:15.204 --> 00:48:17.934 چطور او را ميشناسيد؟ 00:48:18.307 --> 00:48:22.175 !قربان! قربان 00:48:22.211 --> 00:48:26.409 ! من مستحق مرگ هستم ! خواهش ميکنم مرا نجات دهيد 00:48:26.448 --> 00:48:28.814 آيا او سرآشپز است؟ 00:48:28.851 --> 00:48:31.376 بله ، چطور؟ 00:48:31.420 --> 00:48:33.684 ما او را در انبار سس گرفتيم 00:48:33.722 --> 00:48:35.849 چي؟ انبار سس؟ 00:48:35.891 --> 00:48:38.883 او ميگه کاري ميکرده ...که مزه سس را برگرداند ، ولي 00:48:38.928 --> 00:48:43.558 من از يانگوم شنيدم که مزه !خمير لوبيا تغيير کرده 00:48:43.966 --> 00:48:45.433 من تا حالا کسي مثل تو نديده بودم 00:48:45.467 --> 00:48:49.631 بانوي من ، من ميخواستم به يانگوم !کمک کنم که منو نجات داده 00:48:49.672 --> 00:48:52.971 !و حتي بيشتر به خاطر اينکه به شما کمک کنم 00:48:53.008 --> 00:48:57.945 و ميخواستم به عنوان سر آشپز اين !کشور يک کار بزرگ انجام بدهم 00:48:57.980 --> 00:49:01.245 کافيه. مهم نيست علت چي بوده ... تو به خاطر کار شکني 00:49:01.283 --> 00:49:05.549 در قصرمستحق مرگ هستي پس مطابق قانون با او رفتار کنيد 00:49:05.587 --> 00:49:10.923 !قربان! در عوض من را بکشيد ... اگر شما مرا ببخشيد 00:49:10.960 --> 00:49:17.092 من به تمام گناهاني که !از بچگي مرتکب شدم اعتراف ميکنم 00:49:18.334 --> 00:49:20.199 قربان 00:49:23.939 --> 00:49:25.804 کارهاش بي معنيه اما انگيزه هاي خوبي دارد 00:49:25.841 --> 00:49:30.039 پس چرا فقط او را کمي نترسانيد و بگذاريد برود؟ 00:49:30.579 --> 00:49:34.208 ...بانوي من ، من زندگيم را به خطر انداختم 00:49:34.249 --> 00:49:36.877 آن فاجعه بزرگ ميتواند به کشورما صدمه بزند 00:49:36.919 --> 00:49:43.154 مزه ممکن است الان برگشته باشد ميتوانم برم و چک کنم؟ 00:49:43.459 --> 00:49:49.022 !بانوي من! خواهش ميکنم يک چيزي براي من بگوييد 00:49:54.837 --> 00:49:58.068 من به خاطر اين متأسفم خواهش ميکنم من را ببخشيد 00:49:58.173 --> 00:50:05.409 اوه ، نه ، ابداً چنين چيزي نيست شما امشب کار خوبي انجام داديد 00:50:05.447 --> 00:50:08.041 آيا شما واقعاًًً پدر بانو سو هستيد؟ 00:50:08.083 --> 00:50:11.849 بله ، البته مردم ميگن که 00:50:11.887 --> 00:50:15.914 ...استعداد و هوش اون به من رفته 00:50:15.958 --> 00:50:18.256 من پرسيدم به خاطر اينکه تفاوت زيادي ميبينم 00:50:18.427 --> 00:50:22.989 در حقيقت ، او فقط قلب مهربان منو داره 00:50:23.032 --> 00:50:25.933 و زيبايي مادرش را 00:50:25.968 --> 00:50:30.462 بگذريم ، شما چطور يانگوم را ميشناسيد؟ 00:50:32.641 --> 00:50:34.609 من او را چند بار ديده ام 00:50:36.245 --> 00:50:38.907 نه يک بار ، بلکه چند بار؟ 00:50:50.926 --> 00:50:54.589 کوزه ها هم مهم هستند به خاطر اينکه ميتوانند به خوبي باعث تغيير مزه شوند 00:50:54.630 --> 00:50:56.757 تو ديدي که آن مرد پير چطور آن را درست کرد ، درسته؟ 00:50:56.799 --> 00:50:57.629 بله 00:50:57.666 --> 00:51:00.931 او از پودر درخت کاج ، روغن سبوس لوبيا ...و بقيه مواد طبيعي 00:51:00.969 --> 00:51:03.403 براي پوشاندن سفال استفاده کرد ...که آنها براي بدن هم خوب هستند 00:51:03.439 --> 00:51:05.771 هنگاميکه کوزه را در دماي بالاي آتش قرار ميدهيم 00:51:05.808 --> 00:51:08.470 سوراخ هاي کوچکي براي تهويه هوا تشکيل ميشود 00:51:08.510 --> 00:51:10.740 اينطوري کوزه هم نفس مي کشد ، درسته؟ 00:51:10.779 --> 00:51:13.748 بله. دير وقته بيا امشب را اينجا سپري کنيم 00:51:13.782 --> 00:51:15.306 فردا صبح زود با قايق ميرويم 00:51:15.350 --> 00:51:16.044 بله ، بانوي من 00:51:16.085 --> 00:51:17.814 بيا به دنبال يک مسافرخانه بگرديم 00:51:23.826 --> 00:51:25.817 اينجا بايد يک مراسم قرباني باشد 00:51:26.395 --> 00:51:27.862 ولي اين عجيبه 00:51:27.896 --> 00:51:34.062 بله ، بانوي من . چرا همه کوزه هايشان را به اينجا آورده اند؟ 00:51:34.436 --> 00:51:35.960 ...من ميفهمم 00:51:48.050 --> 00:51:50.075 سلام؟ سلام؟ 00:51:50.119 --> 00:51:51.245 !بله 00:51:51.587 --> 00:51:53.919 شما اتاقي براي امشب داريد؟ 00:51:53.956 --> 00:51:55.617 بله ، داريم 00:51:55.757 --> 00:52:00.023 من يک سوالي دارم . امروز به نظر مراسم قرباني براي کوزه ها را داريد 00:52:00.062 --> 00:52:02.963 چرا همه مردم شهر کوزه هايشان را به يک جا آورده اند 00:52:02.998 --> 00:52:06.331 اوه ، به خاطر اينکه اينجا بهترين نقطه براي درست کردن خمير لوبيا است 00:52:06.368 --> 00:52:08.962 ، از گذشته ها ...مردم فهميدند که 00:52:09.004 --> 00:52:12.462 اگر مراسم قرباني براي کوزه ها زير درخت انجام شود 00:52:12.508 --> 00:52:13.998 مزه خيلي خوبي بوجود مي آيد 00:52:14.042 --> 00:52:16.374 اين مکان به صورت پرستشگاهي براي خداوند در شهر تبديل شد 00:52:16.411 --> 00:52:19.175 شما ميدانيد که اگر خمير لوبيا به درستي آماده شود آن سال به آرامي ميگذرد 00:52:19.214 --> 00:52:21.876 ولي چرا اين نقطه در مقابل تمام نقاط؟ 00:52:21.917 --> 00:52:25.876 نميدانم ...اين به خاطر اينه که فقط اينطوري بوده 00:52:25.921 --> 00:52:28.549 ولي اين تنها مکان نيست 00:52:28.624 --> 00:52:31.991 منزل آقاي هَن هم خوب است ولي مردم نميتوانند کوزه هايشان را در آنجا قرار دهند 00:52:32.027 --> 00:52:33.460 از آنجايي که او يک مقام رسمي است 00:52:33.495 --> 00:52:38.057 بعضي از مردم کوزه هايشان را در خانه سان يونگ که کنار خانه او است قرار ميدهند 00:52:38.100 --> 00:52:39.897 چرا آنجا؟ 00:52:39.935 --> 00:52:43.871 نميدانم ، ولي وقتي کوزه ها را در يکي از اين سه جا قرار بدهي 00:52:43.906 --> 00:52:48.172 مزه عالي بوجود مي آيد و مزه ها هم شبيه هم هستند 00:52:56.330 --> 00:52:57.729 شما برگشتيد؟ 00:52:57.764 --> 00:53:01.222 شما سال گذشته مخمر خمير سويا را در کوزه هاي سربسته خريداري کرديد؟ 00:53:01.268 --> 00:53:02.257 بله 00:53:02.302 --> 00:53:04.270 آيا هر دوي آنها کيفيت خوبي داشتند؟ 00:53:04.304 --> 00:53:08.866 ...بله . هر دوي آنها کيفيت خوبي داشتند 00:53:08.909 --> 00:53:13.175 وقتي آنها را در قصر بررسي کرديم هيچ مشکلي نبود 00:53:14.281 --> 00:53:18.809 احتمال دارد ، چون من هم که نگاه کردم مشکلي وجود نداشت 00:53:20.754 --> 00:53:25.589 نگران نباش. ما راه بهتري براي درست کردن خمير لوبيا پيدا کرديم ، اينطور نيست؟ 00:53:25.625 --> 00:53:29.322 فقط کمي شيرين تر از خمير لوبياي اصلي است 00:53:29.363 --> 00:53:32.230 پس بهتره که آن را جا نيفتاده تر سرد) يا با سبزيجات بخوريم) 00:53:32.265 --> 00:53:34.859 اما به نظر اين براي درست کردن کباب خوب نيست 00:53:34.901 --> 00:53:39.634 اين را ميدانم . اما اگر ما انواع مختلفي از خمير لوبيا را درست کنيم و آنها را با هم مخلوط کنيم 00:53:39.673 --> 00:53:41.641 ميتوانيم مزه آن را بهتر کنيم 00:53:46.680 --> 00:53:48.443 او گفت اين خانه است ، درسته؟ 00:53:48.482 --> 00:53:50.950 ...بله ، او گفت که اين سه خانه 00:53:50.984 --> 00:53:53.885 واقعاًًً خمير لوبياي خوبي درست ميکنند 00:53:53.920 --> 00:53:57.083 اما من فکر نميکنم که اين به مکان مربوط باشه 00:53:57.124 --> 00:53:59.752 مسلماً روششان است 00:53:59.793 --> 00:54:03.593 اما آيا او نگفت که آنها همه به يک روش تهيه شدند 00:54:07.467 --> 00:54:09.025 چطوري ميتوانم کمکتون کنم؟ 00:54:09.202 --> 00:54:11.966 ببخشيد ، فقط ما اينجا هستيم ...براي اينکه شنيديم 00:54:12.005 --> 00:54:14.906 که خمير لوبيا مزه خيلي خوبي داره امکان داره که امتحان کنيم؟ 00:54:14.941 --> 00:54:16.499 !اوه ، البته 00:54:28.321 --> 00:54:30.050 چطوره؟ 00:54:30.090 --> 00:54:32.388 خيلي شبيه به خمير لوبياي قبلي قصر 00:54:32.426 --> 00:54:33.450 خيلي خوبه 00:54:33.493 --> 00:54:35.859 پس مطمئناًً بايد يک علتي داشته باشه 00:54:35.896 --> 00:54:37.727 بيا به محل زيارتگاه شهر برويم 00:54:43.036 --> 00:54:44.799 بانوي من ، مزه اش چطوريه؟ 00:54:44.838 --> 00:54:48.604 ، خيلي شبيه به قبلي است اما مال اينجا بهتره 00:54:49.142 --> 00:54:52.305 مردم اينجا مسلماً آب ، لوبيا يا نمک بهتري نسبت به 00:54:52.345 --> 00:54:53.903 آنهايي که در قصر استفاده شده ، استفاده نکردند 00:54:54.614 --> 00:54:56.309 همينطور در مورد کوزه ها 00:55:08.028 --> 00:55:12.829 و اين مزه اش خيلي خوبه به خاطراينکه گرده خيلي خوب تخمير ميشود 00:55:16.470 --> 00:55:21.032 بانوي من... بانوي من... ممکنه اين...؟ 00:55:22.976 --> 00:55:24.443 آيا علت را پيدا کرديد؟ 00:55:24.478 --> 00:55:28.642 نه هنوز. همه رفتن بيرون تا علت را پيدا کنند 00:55:28.682 --> 00:55:33.915 واقعاًًً فکر ميکنيد چکار داريد ميکنيد؟ من پيش از اين موضوع را به ملکه گفتم 00:55:33.954 --> 00:55:37.082 و ايشون خيلي ناراحت شدن و ...گفتن که به بانوي اول آشپزخانه که 00:55:37.123 --> 00:55:39.990 که نتواند خمير لوبيا را اداره کند احتياجي ندارند 00:55:47.934 --> 00:55:50.664 پس فهميدي که موضوع چيه؟ 00:55:50.704 --> 00:55:54.162 من رفتم چک کنم که آيا مشکلي در مورد نمک وجود داشته 00:55:54.207 --> 00:55:57.404 او به ما بهترين نوع نمک را داده 00:55:57.577 --> 00:55:59.306 پس چه کار ميخواهيد بکنيد؟ 00:55:59.346 --> 00:56:02.941 ما فردا شروع به درست کردن خوراک خمير لوبيا ميکنيم 00:56:03.216 --> 00:56:06.083 بانوي من ، من به جاهاي مختلفي رفتم 00:56:06.119 --> 00:56:09.213 و خمير لوبياهاي خوشمزه اي پيدا کردم 00:56:09.356 --> 00:56:10.345 واقعاًًً؟ 00:56:10.390 --> 00:56:13.359 من آن را براي صبحانه فردا استفاده ميکنم 00:56:13.760 --> 00:56:15.728 باشه ، اين کار را بکن 00:56:15.962 --> 00:56:20.228 و بانو يونگ ، من در خواست ملکه را براي شما آوردم 00:56:20.267 --> 00:56:23.100 پس برويد و آن کاري را که فکر ميکنيد درسته انجام بدهيد 00:56:40.587 --> 00:56:43.715 شروع کن و بگو 00:56:44.391 --> 00:56:47.451 دفتر محيطي توصيه کرده که ...تعداد 00:56:47.494 --> 00:56:50.292 سر بازهاي بخش جلوگيري از ...آتش را افزايش دهيد 00:56:50.330 --> 00:56:53.390 تا مراقب آتش سوزي هاي مکرر در کوه هاي اطراف پايتخت باشند 00:56:53.800 --> 00:56:57.031 چي؟ در کوه هاي اطراف پايتخت آتش سوزي هاي مکرر وجود دارد؟ 00:56:57.070 --> 00:57:00.699 احتمالاًً به علت هواي خشک است 00:57:01.274 --> 00:57:06.007 بدون توجه به اندازه آتش هميشه يک تهديد است 00:57:06.046 --> 00:57:07.980 پس براي آن آماده باشيد 00:57:08.014 --> 00:57:09.606 بله ، عاليجناب 00:57:10.317 --> 00:57:14.413 عاليجناب ، من واقعاًًً متأسفم يک همچين اتفاقي شايد 00:57:14.454 --> 00:57:17.048 به علت تغيير مزه خمير لوبيا اتفاق افتاده 00:57:17.324 --> 00:57:19.656 مطمئناًً به خاطر آن نيست 00:57:19.693 --> 00:57:22.389 در مورد آن گفتار مشهوري هم هست 00:57:22.429 --> 00:57:26.058 آنها ميگويند که فاجعه وقتي اتفاق مي افتد که مزه خمير لوبيا تغيير ميکند 00:57:26.099 --> 00:57:31.366 پس بانو چويي بي درنگ يک مرغوبش را آورده ، خواهش ميکنم امتحان کنيد 00:57:33.340 --> 00:57:34.705 البته 00:57:44.751 --> 00:57:46.878 بله ، خوبه 00:57:49.856 --> 00:57:53.257 پس آيا بهتر از قبلي است؟ 00:57:53.760 --> 00:57:57.856 نه ، قبلي مزه بهتري داشت 00:58:21.254 --> 00:58:24.553 بانوي من ، آنجا را نگاه کنيد اين هم سر جايش نيست 00:58:24.591 --> 00:58:28.527 من دنبال جاي ديگري ميگردم پس خواهش ميکنم شما برويد و به بانو يونگ خبر بدهيد 00:58:28.561 --> 00:58:29.789 البته 00:58:34.401 --> 00:58:37.063 بسيار خوب . فقط کارتان را ادامه دهيد 00:58:42.208 --> 00:58:46.804 به اندازه کافي خوبه او همه کاسه را خورد 00:58:47.047 --> 00:58:49.311 من دنبال يک بهترش ميگردم 00:58:49.349 --> 00:58:54.218 ، بانوي من...بانوي من من فکر ميکنم که ما دليل را پيدا کرديم 00:58:54.254 --> 00:58:56.950 واقعاًًً؟ چطوري؟ موضوع چيه؟ 00:58:57.123 --> 00:58:59.648 چي پيدا کرديد؟ 00:58:59.693 --> 00:59:00.717 ... آن 00:59:00.760 --> 00:59:04.321 بانوي من ، يک جايي پيدا کردم 00:59:05.165 --> 00:59:08.931 آنجا جايي است که آنها درخت هاي قصر را قطع نکرده اند 00:59:08.968 --> 00:59:11.334 واقعاًًً؟ موضوع چيه؟ 00:59:11.805 --> 00:59:13.295 !بانوي من 00:59:19.805 --> 00:59:29.295 00:59:29.319 --> 00:59:41.319 بلبل جان مرجع دانلود فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده ‏.:: www.bolboljan.net ::.