WEBVTT

00:00:18.000 --> 00:00:40.000
..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::..
‏ .::   www.bolboljan.net  ::.

00:01:11.601 --> 00:01:12.728
عجب

00:01:17.512 --> 00:01:19.503
شما هم اومديد فيلم ببينيد

00:01:21.030 --> 00:01:22.747
شما چي مي خوريد؟

00:01:24.638 --> 00:01:27.358
راستش ميدونيد
اين سرو صداهايي که مردم تو سينما درست ميکنند

00:01:27.458 --> 00:01:32.164
مثل خوردن چيپس يا صداي خش خش کاغذ واز اين چيزا

00:01:32.528 --> 00:01:33.837
اصلا تحملش رو ندارم

00:01:48.888 --> 00:01:50.403
خوشمزه است؟

00:01:51.481 --> 00:01:53.464
البته.با طعم فلفل

00:01:55.058 --> 00:01:58.785
وقتي فيلم شروع بشه اگه صدايي از تو بشنوم ميکشمت

00:01:59.919 --> 00:02:02.036
فهميدي؟

00:02:06.279 --> 00:02:07.591
و اينکه

00:02:07.691 --> 00:02:11.719
از صداي آلارم ساعت هم خوشم نمياد

00:02:12.076 --> 00:02:15.407
نمي خوام هيچگونه مزاحمتي باشه

00:02:16.089 --> 00:02:21.640
ميگن وقتي داري مي ميري
 يه چيزي شبيه فيلم از جلو چشمات ميگذره

00:02:21.925 --> 00:02:25.185
فيلم کوتاهي از زندگيت توي چند ثانيه

00:02:25.922 --> 00:02:28.491
بي صبرانه منتظرشم

00:02:28.809 --> 00:02:33.957
به عنوان آخرين فيلم زندگيم
قطعا دلم نمي خواد کسي مزاحمم بشه

00:02:35.050 --> 00:02:38.301
" آخ عشقم نمير لطفا"
با گريه

00:02:38.420 --> 00:02:39.879
بدون اونم ميشه

00:02:41.410 --> 00:02:45.129
خب؛ فيلم ما شروع شد

00:02:48.808 --> 00:02:50.255
سوتومو يامازاکي

00:02:50.355 --> 00:02:51.854
نابوکو مياموتو

00:02:51.954 --> 00:02:53.416
کوجي ياکوشو

00:03:00.410 --> 00:03:05.192
در فيلمي از جوزو ايتامي

00:03:12.599 --> 00:03:20.569
<font color=#ECEC00>TAMPOPO</c>
("<font color=Red>قاصدک</c>")

00:03:27.420 --> 00:03:28.689
يک روز کاملا عادي

00:03:29.165 --> 00:03:32.974
من با يه پيرمرد قرار داشتم

00:03:34.462 --> 00:03:36.730
کسي که به مدت 40 سال
در تهيه نودل (رشته/به رامِن هم معروفه) تجربه داره

00:03:36.849 --> 00:03:41.496
و ميخواست نحوه درست خوردن نودل(رامِن) رو به من آموزش بده

00:03:45.993 --> 00:03:46.993
استاد

00:03:47.093 --> 00:03:50.640
اول سوپو بخوريم يا رشته رو ؟

00:03:51.201 --> 00:03:54.676
اول از همه، کل کاسه رو برانداز ميکنيم

00:03:54.972 --> 00:03:55.996
بله قربان

00:03:56.096 --> 00:04:02.963
قدردان وجودش ميشوي
عطرو رايحه اش

00:04:03.138 --> 00:04:07.848
درخشش جواهرگونه چربي روي سطحش

00:04:08.126 --> 00:04:10.857
(تلالوء ريشه هاي شيناچيکو (ساقه بامبو طعم دار

00:04:10.957 --> 00:04:14.655
به آرامي ته نشين شدن جلبک هاي دريايي

00:04:14.755 --> 00:04:18.803
شناور شدن پيازچه ها

00:04:18.903 --> 00:04:22.839
دقت کردن به
سه تا تيکه گوشت خوک

00:04:22.939 --> 00:04:28.546
اونها نقش کليدي دارند،اما متواضعانه در گوشه اي جاي گرفتند

00:04:28.950 --> 00:04:33.304
اول از همه سطحش رو

00:04:34.345 --> 00:04:40.443
با نوک چوبک ها نوازش ميکنيم

00:04:42.086 --> 00:04:43.610
واسه چي ؟

00:04:44.088 --> 00:04:47.353
براي ابراز احساساتمون

00:04:47.425 --> 00:04:49.231
عجب

00:04:49.331 --> 00:04:53.235
سپس گوشت رو کمي فشار ميديم

00:04:53.335 --> 00:04:55.162
پس اول گوشت رو ميخوريم؟

00:04:55.262 --> 00:04:58.794
نه. فقط لمسش ميکنيم

00:04:58.870 --> 00:05:01.964
بوسيله چوبک ها به آرامي نوازشش ميديم

00:05:02.748 --> 00:05:04.496
بعد به ارامي بلندش مي کنيم

00:05:04.596 --> 00:05:09.093
و در سمت راست کاسه، در سوپ فرو ميکنيم

00:05:09.917 --> 00:05:13.644
چيزي که اينجا مهمه اينه که

00:05:13.970 --> 00:05:18.512
"با گفتن جمله "بزودي ميبينمت

00:05:18.612 --> 00:05:20.409
از گوشت عذرخواهي ميکنيم

00:05:20.996 --> 00:05:23.370
بزودي ميبينمت" ؟"
عجب احمقي

00:05:23.470 --> 00:05:25.801
چه کتابيه

00:05:25.901 --> 00:05:27.589
منو به هوس انداخت دلم نودل خواست

00:05:27.689 --> 00:05:30.727
تحمل داشته باش
فقط دو ساعت ديگه مونده

00:05:31.234 --> 00:05:33.383
اول کار بعد غذا

00:05:33.483 --> 00:05:34.866
اينجوريه؟

00:05:35.238 --> 00:05:37.102
به خواندنت ادامه بده

00:05:37.275 --> 00:05:41.836
و بالاخره شروع به خوردن ميکنيم
اول از همه رشته ها

00:05:49.187 --> 00:05:51.654
و حالا

00:05:51.754 --> 00:05:57.811
همينطور که داري نودل رو هورتي ميکشي بالا
به گوشت نگاه ميکني

00:05:58.109 --> 00:05:59.179
بله

00:06:01.693 --> 00:06:04.596
يک نگاه محبت آميز

00:06:07.276 --> 00:06:12.597
پيرمرد مقداري از ريشه شيناچيکو را برداشت و مقداري جويد

00:06:13.152 --> 00:06:16.237
سپس به سراغ رشته ها رفت

00:06:17.490 --> 00:06:23.144
و همچنان که رشته ها را ميجويد
مقدار بيشتري شيناچيکو برداشت

00:06:25.880 --> 00:06:28.489
بعد کمي سوپ را نوشيد

00:06:31.614 --> 00:06:33.675
سه دفعه

00:06:34.159 --> 00:06:36.261
سرش را بالا گرفتو

00:06:38.981 --> 00:06:40.733
آهي کشيد و

00:06:40.833 --> 00:06:44.576
يک تکه از گوشت رو طوري انتخاب کرد که
 انگار در حال تصميم گيري براي بقيه زندگيشه

00:06:44.577 --> 00:06:48.775
و به آرامي گوشت رو به گوشه ظرف تکاند

00:06:48.847 --> 00:06:50.712
اين ديگه واسه چي بود ؟

00:06:51.582 --> 00:06:54.595
هيچي! فقط مي خواستم کمي خشک شه همين

00:07:00.559 --> 00:07:01.883
ديگه بسه

00:07:01.983 --> 00:07:03.271
چرااا؟

00:07:04.206 --> 00:07:07.854
اين کتاب مسخره ات داره منو حسابي گرسنه ميکنه

00:07:07.901 --> 00:07:10.495
"رستوران نودل"لاي لاي

00:07:12.604 --> 00:07:15.518
انگاري نودل هم مي پزند

00:07:15.618 --> 00:07:17.204
اره! با سس سويا

00:07:17.304 --> 00:07:18.655
از نوع سبکش

00:07:21.566 --> 00:07:23.897
هي!! داستان چيه؟

00:07:34.928 --> 00:07:36.359
حالت خوبه؟

00:07:38.021 --> 00:07:39.393
اينجا زندگي مي کني؟

00:07:41.668 --> 00:07:42.868
گريه نکن

00:08:04.698 --> 00:08:05.990
خوش آمديد

00:08:11.098 --> 00:08:12.667
مال من با گوشت باشه

00:08:12.767 --> 00:08:14.391
يه مخصوص هم برا من

00:08:14.491 --> 00:08:15.575
چشم

00:08:16.410 --> 00:08:17.939
نشونه خوبي نيست

00:08:18.369 --> 00:08:19.519
هان؟

00:08:19.803 --> 00:08:21.573
آب نمي جوشه

00:08:30.225 --> 00:08:33.313
هي، بچه سرما مي خوريا

00:08:33.999 --> 00:08:36.426
اوه ، اومدي ، تابو؟

00:08:36.569 --> 00:08:40.090
ديگه چي شده ؟ بازم کتکت زدن؟

00:08:41.629 --> 00:08:45.903
اينبار کار کي بود؟ ريوتا؟

00:08:46.315 --> 00:08:50.764
حسابي خيس شدي .برو لباساتو عوض کن و سرتو خشک

00:08:51.305 --> 00:08:54.745
بازم دارم بهت ميگم.اين خرابه رو ول کن

00:08:55.165 --> 00:08:59.178
بيا پيش من
اينطوري کسي ديگه هم اين بچه رو اذيت نميکنه

00:09:04.221 --> 00:09:06.695
بيا با هم بريم پاريس.

00:09:06.941 --> 00:09:10.272
لباس،جواهرات هر چي که بخواي برات مي خرم

00:09:11.755 --> 00:09:13.487
تو خيلي لجوجي

00:09:13.587 --> 00:09:15.327
اين براي شما

00:09:15.879 --> 00:09:17.679
مخصوص هم بري شما

00:09:18.321 --> 00:09:20.441
مخصوص! آره جون خودت

00:09:20.541 --> 00:09:23.032
چرا از مواد بدبو استفاده ميکني؟

00:09:23.396 --> 00:09:28.165
کلا همه چيزت تاريخ مصرف گذشته است
براي همينه که وضع ماليت تعريفي نداره

00:09:28.265 --> 00:09:30.113
چرا بي خيال اينجا نميشي؟

00:09:30.213 --> 00:09:31.940
من کمکت ميکنم

00:09:32.040 --> 00:09:33.634
بسه ديگه

00:09:33.753 --> 00:09:36.362
هر کاري ميکنم به خودم مربوطه

00:09:36.465 --> 00:09:38.213
کاروکسب من هيچ ارتباطي به تو نداره

00:09:38.313 --> 00:09:41.380
دارم سعي ميکنم نجاتت بدم

00:09:41.757 --> 00:09:44.149
ميخوام اينجا رو ازت بخرم و نجاتت بدم

00:09:44.249 --> 00:09:47.689
هي تو بهتر ساکت شي
مگه نميبيني داريم ميخوريم

00:09:47.789 --> 00:09:49.125
تو دخالت نکن

00:09:49.225 --> 00:09:51.298
هي، کِن
من متاسفم

00:09:51.366 --> 00:09:55.769
بسه ، پيسکن
کاري با مشتريام نداشته باش

00:09:56.029 --> 00:09:57.873
مشتري

00:09:57.973 --> 00:10:00.965
تو نيازي به اين راننده کاميونهاي بو گندو نداري

00:10:01.042 --> 00:10:02.657
بس کن
خفه شو

00:10:06.306 --> 00:10:07.800
هي ، تو

00:10:07.900 --> 00:10:10.922
اگه ميخواي دعوا کني، من هستم

00:10:18.416 --> 00:10:21.954
باشه، منم همينو ميخوام

00:10:26.774 --> 00:10:28.553
گان، برو کاميون رو بيار

00:10:28.653 --> 00:10:29.653
اما...

00:10:29.753 --> 00:10:33.105
مشکلي نيست، تو برو
اونا منتظرن

00:10:35.477 --> 00:10:37.069
باشه ! موفق باشي.

00:10:53.150 --> 00:10:56.155
بيايد بريم بيرون

00:11:54.006 --> 00:11:55.187
صب بخير

00:11:56.313 --> 00:11:57.661
صبح شما هم بخير

00:11:58.248 --> 00:11:59.596
آخ

00:12:00.270 --> 00:12:02.483
حالت خوبه؟
اره فکر کنم

00:12:02.626 --> 00:12:04.310
چجوري اومدم اينجا؟

00:12:04.410 --> 00:12:06.551
يادت نيست؟

00:12:06.702 --> 00:12:08.798
سعي کردم ببرمت تو رختخواب

00:12:08.898 --> 00:12:11.055
اما تو نميخواستي

00:12:51.198 --> 00:12:52.858
خيلي خوب مبارزه کردي

00:12:52.958 --> 00:12:55.650
نه! حسابي کتک خوردم.

00:12:55.750 --> 00:12:57.291
اشکالي نداره

00:12:57.391 --> 00:12:59.921
اونا پنج نفر بودند
منصفانه نبود.

00:13:00.090 --> 00:13:02.795
تو چي بردي ؟
نه بابا

00:13:02.895 --> 00:13:04.195
باختي ؟

00:13:04.295 --> 00:13:06.339
مثل هميشه . اونا سه نفر بودن

00:13:06.439 --> 00:13:09.064
ريوتا،يوهي و اوچيدا

00:13:09.175 --> 00:13:11.042
سه نفر ! اصلا انصاف نيست

00:13:11.142 --> 00:13:12.305
اما من جا نزدم

00:13:12.405 --> 00:13:14.853
يه مرد هيچوقت فرار نميکنه
اينو بابام هميشه ميگفت

00:13:14.953 --> 00:13:16.387
بابات ادم سرسختي بوده

00:13:16.487 --> 00:13:18.346
باه، مامانم هم همينطوره

00:13:18.533 --> 00:13:22.913
اشپز خوبي هم هست

00:13:23.013 --> 00:13:26.982
اره
خيلي وقت بود همچين خيارشوايي نخورده بودم.

00:13:27.082 --> 00:13:29.381
بهترين خيارشور در کل ژاپن

00:13:29.492 --> 00:13:31.913
نودل خوبي هم ميپزه.

00:13:32.157 --> 00:13:36.146
نودلاش
نودلاش،خوبن

00:13:36.246 --> 00:13:37.505
من ديگه بايد برم

00:13:37.605 --> 00:13:39.583
کتابت رو برداشتي
بله

00:13:39.683 --> 00:13:41.081
خودکار؟
بله!

00:13:41.181 --> 00:13:43.056
مخرج بالاست يا پايين؟

00:13:43.156 --> 00:13:45.784
معلومه که بالاست
من رياضيم از تو بهتره

00:13:45.884 --> 00:13:47.082
يا اينکه نه؟!

00:13:47.129 --> 00:13:49.473
نه. پايينه !خدافظ

00:13:49.474 --> 00:13:50.907
کلاهش رو بيار

00:13:58.429 --> 00:14:01.379
نودلاي من اينقدر بد بودند؟

00:14:01.452 --> 00:14:04.080
نه،منظورم اين نبود

00:14:04.155 --> 00:14:06.550
خواهش ميکنم با من روراست باشيد

00:14:07.125 --> 00:14:10.660
از وقتي که شوهرم مُرد
همش در حال جون کندن بودم

00:14:10.661 --> 00:14:14.964
اعتماد به نفسم هم خيلي نيست.هيچوت از چيزي مطمئن نيستم

00:14:15.693 --> 00:14:18.294
پس لطفا حقيقت رو به من بگيد.

00:14:20.538 --> 00:14:22.739
اوه، من هنوز نامم رو بهتون نگفتم

00:14:22.740 --> 00:14:25.709
من تمپوپو(قاصدک) هستم

00:14:25.777 --> 00:14:28.008
منم گورو هستم
اسم منم گانه

00:14:28.627 --> 00:14:31.736
خب،نودلاي من چطور بودن؟

00:14:33.330 --> 00:14:34.789
راستش

00:14:35.201 --> 00:14:40.990
شفافيت لازم رو دارند
اما خوب جا نيافتادند يجورايي

00:14:41.090 --> 00:14:42.854
صراحتا بگم ، افتضاح بودند

00:14:44.036 --> 00:14:45.910
ام،خانم تمپوپو

00:14:46.010 --> 00:14:47.655
نه. فقط تمپوپو صدام کنيد.
باشه. تمپوپو.

00:14:47.755 --> 00:14:49.127
برو نودل ها رو اماده کن

00:14:49.246 --> 00:14:51.149
گان! تو مشتري هستي
باشه.

00:14:51.570 --> 00:14:53.265
نه ! از در بيا

00:14:53.338 --> 00:14:55.338
خيلي خب! يه امتحاني ميکنيم

00:14:55.741 --> 00:14:59.541
آماده اي ؟ برو.

00:15:01.117 --> 00:15:03.274
خوش آمديد
دست نگهدار

00:15:03.348 --> 00:15:05.349
وقتي ميگي خوش آمديد حتما بهش نگاه کن

00:15:05.350 --> 00:15:07.219
در غير اينصورت بکارت ادامه بده
چشم قربان

00:15:07.220 --> 00:15:08.419
ادامه ميديم

00:15:09.121 --> 00:15:11.093
نودل ساده

00:15:11.193 --> 00:15:16.613
حالا،وقتي مشتريت حواسش نيست
بهش نگاه ميکني

00:15:17.667 --> 00:15:19.269
يه لحظه صبر کن

00:15:21.600 --> 00:15:22.666
چي ديدي؟

00:15:22.766 --> 00:15:27.138
خب اون جوون و با نمکه
نه! نه! منظورم اين چيزا نيست

00:15:27.139 --> 00:15:29.937
بايد ببيني ايا عجله داره؟
يا اينکه خيلي گرسنه است؟

00:15:30.008 --> 00:15:31.771
مشتري تازه وارده؟

00:15:31.844 --> 00:15:33.368
مسته؟

00:15:33.445 --> 00:15:36.462
اين همون مشتريه که تو دنبالشي؟
متوجه شدم

00:15:36.562 --> 00:15:38.175
حالا حواست به نودل باشه

00:15:45.748 --> 00:15:48.059
بريدن گوشت اونم اينجا بنظرت درسته؟

00:15:48.060 --> 00:15:49.894
شوهرم هميشه همينطوري انجامش ميداد

00:15:49.895 --> 00:15:52.131
اين تيکه ها خيلي کلفت هستن
هرچي کُلُفت تر بهتر!

00:15:52.132 --> 00:15:53.792
نه، اصنم اينجور نيس

00:15:53.866 --> 00:15:56.002
بهترين روش سه تکه سه ميلي متريه
باش

00:15:58.405 --> 00:16:01.602
نه! اينجوري خيلي نازک شد
درسته

00:16:10.664 --> 00:16:13.655
حالا،سريع
يه نگاه به مشتري بنداز

00:16:13.765 --> 00:16:18.254
مگه نمي خواي واکنش هاش رو ببيني؟

00:16:18.500 --> 00:16:19.697
بله قربان! ببخشيد

00:16:19.797 --> 00:16:21.694
اون داره چيکار ميکنه؟
سوپ رو هورتي ميکشه بالا

00:16:21.794 --> 00:16:23.523
يکم عجيب نيست؟

00:16:25.129 --> 00:16:27.971
راستش
خيلي عجيبه

00:16:28.071 --> 00:16:33.131
چطور ميتونه سوپ رو سربکشه بالا؟
مگه نبايد در حد جوشيدن داغ باشه؟

00:16:33.206 --> 00:16:34.220
متوجهم

00:16:34.320 --> 00:16:35.830
يه اشتباه مرگبار
بله قربان

00:16:35.930 --> 00:16:38.380
سوپ بايد داغ باشه
بله قربان

00:16:42.179 --> 00:16:44.220
صبر کن ، صبر کن لطفا

00:16:44.320 --> 00:16:46.213
خواهش ميکنم

00:16:46.286 --> 00:16:47.981
خواهش ميکنم معلم من بشيد.

00:16:48.054 --> 00:16:49.129
معلم؟

00:16:49.229 --> 00:16:52.591
بله لطفا! قول ميدم شاگرد خوبي براتون باشم

00:16:52.659 --> 00:16:57.961
آشنايي با شما باعث شد که
من بخوام به يک نودل پز حرفه اي تبديل بشم

00:16:58.498 --> 00:17:01.592
براي پسرم هم که شده

00:17:01.668 --> 00:17:05.502
حاضرم هر کاري کنم.
پس لطفا،لطفا به من ياد بده

00:17:05.872 --> 00:17:08.304
يادت بدم، اما ما

00:17:08.404 --> 00:17:10.573
فقط وقتايي که بيکاري

00:17:10.973 --> 00:17:14.478
قول ميدم برات خيارشور درست کنم

00:17:15.982 --> 00:17:18.348
يک،دو

00:17:18.418 --> 00:17:20.147
"بسته است"

00:17:20.247 --> 00:17:23.584
يک،دو

00:17:23.684 --> 00:17:24.684
يالا

00:17:24.784 --> 00:17:26.707
يالا اينقدر بي جون نباش

00:17:26.807 --> 00:17:30.370
يک،دو

00:17:31.631 --> 00:17:36.794
يک،دو

00:17:39.379 --> 00:17:41.241
خيلي خب، نودلا رو بکش بيرون

00:17:41.242 --> 00:17:43.039
بريز تو اين شيش تا کاسه

00:17:43.110 --> 00:17:44.907
اماده! حرکت

00:17:48.705 --> 00:17:50.386
تندتر

00:17:54.954 --> 00:17:56.852
اين ديگه چيه ؟ برش گردون

00:17:56.952 --> 00:17:59.514
ادامه ميديم
بله قربان

00:17:59.863 --> 00:18:02.622
آماده! برو

00:18:06.302 --> 00:18:08.657
اماده! رو

00:18:34.303 --> 00:18:37.558
تقريبا
سه دقيقه و پونزده ثانيه

00:18:37.631 --> 00:18:39.711
بايد زير سه ديقه باشه
بله قربان

00:18:43.978 --> 00:18:46.294
يالا!
بايد سخت تر تلاش کني

00:18:46.394 --> 00:18:47.833
تسليم نشو

00:18:47.909 --> 00:18:50.210
بايد از يه مرد هم بهتر بشي

00:18:50.211 --> 00:18:51.803
برو! برو! برو

00:18:51.903 --> 00:18:52.903
بله قربان

00:18:53.003 --> 00:18:56.730
خيلي خب
حالا کمي تمرينات کششي

00:19:08.403 --> 00:19:10.255
من اينجا چيکار ميکنم؟

00:19:49.835 --> 00:19:52.693
غذاي دريايي اينجا خيلي معروفه

00:20:38.418 --> 00:20:40.020
سفارشتون قربان؟

00:20:44.760 --> 00:20:46.594
چي ميل داريد قربان؟

00:20:46.595 --> 00:20:48.460
يه لحظه

00:20:49.698 --> 00:20:51.632
شما چي قربان؟

00:20:52.581 --> 00:20:57.109
من خيلي گرسنه نيستم
يه چيز سبک مي خورم

00:20:58.973 --> 00:21:00.353
بزاريد ببينم

00:21:03.033 --> 00:21:06.181
سول مونير(نوعي ماهي سرخ شده)! لطفا

00:21:06.300 --> 00:21:08.243
سوپ يا سالاد؟

00:21:08.378 --> 00:21:10.879
کنسومه (نوعي سوپ) بدون سالاد

00:21:10.979 --> 00:21:13.012
نوشيدني چطور؟
آبجو

00:21:13.112 --> 00:21:15.713
هاينکن(شرکت معروف
بله حتما

00:21:20.027 --> 00:21:21.442
شما چطور قربان؟

00:21:21.542 --> 00:21:23.532
منم سول مونير مي خورم

00:21:25.150 --> 00:21:26.707
سوپ يا سالاد؟

00:21:26.807 --> 00:21:29.729
کنسومه. بدون سالاد

00:21:29.829 --> 00:21:33.017
نوشيدني چي ميل داريد؟
منم آبجو

00:21:36.990 --> 00:21:38.512
شما قربان؟

00:21:38.782 --> 00:21:40.282
خب

00:21:40.350 --> 00:21:42.551
منم همون سول مونير رو امتحان ميکنم

00:21:42.552 --> 00:21:44.687
سوپ يا سالاد؟
خب

00:21:44.688 --> 00:21:46.315
کنسومه خوبه

00:21:46.389 --> 00:21:48.845
و نوشيدني؟
بزار ببينم

00:21:49.192 --> 00:21:51.581
ابجو خوبه

00:21:56.078 --> 00:21:57.580
براي منم همين رو بيار

00:21:57.680 --> 00:21:59.234
منم همينطور

00:22:07.362 --> 00:22:08.610
قربان؟

00:22:11.367 --> 00:22:13.976
شما چطور قربان؟
يه لحظه

00:22:21.639 --> 00:22:23.746
کونل (نوعي خوراکي با ماهي و..)داريد

00:22:25.483 --> 00:22:29.059
(به شکل بودين (نوعي سوسيس

00:22:29.366 --> 00:22:32.821
از اونها که به شکل سوسيس درست ميکنند؟

00:22:32.921 --> 00:22:34.333
بله قربان

00:22:35.173 --> 00:22:39.938
به نظرم تو فرانسه هم همينطوري تهيه ميشه

00:22:40.011 --> 00:22:41.672
شما خيلي مطلع هستيد قربان

00:22:41.746 --> 00:22:44.610
بخاطر اينه که سرآشپزمون تو فرانسه آموزش ديده

00:22:45.863 --> 00:22:47.810
و اينکه با سس خاويار سرو ميکنن

00:22:47.910 --> 00:22:49.202
کاملا درسته قربان

00:22:50.225 --> 00:22:54.975
و حلزون ها رو هم لاي شيريني مي پيچند

00:22:55.657 --> 00:22:57.957
توي سوپ گوشت گوساله؟

00:22:58.057 --> 00:23:01.631
بله
قارچ و حلزون ها هم در شراب تفت داده شدند

00:23:01.731 --> 00:23:05.030
و بعد به خورشت گوشت گوساله اضافه ميشوند

00:23:05.458 --> 00:23:07.084
خوبه همين رو ميخوام

00:23:07.600 --> 00:23:12.120
بهمراه سالاد سيب و گردو

00:23:12.286 --> 00:23:13.896
ترکيب عاليه قربان

00:23:14.562 --> 00:23:16.378
نوشيدني چطور؟

00:23:16.791 --> 00:23:18.036
البته

00:23:18.136 --> 00:23:24.245
به نظرم
کمي کارتن چارلماژ (شراب) خوب باشه

00:23:24.808 --> 00:23:26.183
از توليد 1981 داريد؟

00:23:26.283 --> 00:23:28.516
با مسئول شراب خانه تماس ميگيرم

00:23:29.526 --> 00:23:30.867
ممنون

00:24:07.433 --> 00:24:11.733
امروز، چطور اسپاگتي خوردن رو ياد مي گيريم

00:24:13.166 --> 00:24:18.770
يادتون باشه که از پنير رنده شده
تنها براي بعضي از انواع اسپاگتي استفاده ميشه

00:24:18.844 --> 00:24:23.816
اين اسپاگتي "اله ونژول" هستش
پس..؟

00:24:24.871 --> 00:24:27.456
درسته .بدون پنير

00:24:27.556 --> 00:24:30.446
قاشق و چنگال . همه با هم

00:24:32.230 --> 00:24:35.220
قاشق در دست چپ

00:24:35.320 --> 00:24:41.540
سه الي چهار رشته رو
با چنگال بلند ميکنيم

00:24:41.640 --> 00:24:43.748
و به آرامي توي قاشق  مي چرخونيم

00:24:43.848 --> 00:24:47.987
اسپاگتي رو به اين شکل حلقه ميکنيم

00:24:48.820 --> 00:24:51.270
و بعد اون رو ميخوريم
چطوري؟

00:24:51.897 --> 00:24:57.710
بدون کوچکترين صدايي
اينکار رو انجام مي ديم

00:25:08.082 --> 00:25:13.356
يادتون باشه
بدون هيچ سروصدايي

00:25:18.812 --> 00:25:21.349
بدون صدا، و مودبانه

00:25:21.778 --> 00:25:28.320
بادقت گوش کنيد
يه وقت صدايي ازتون درنياد

00:25:29.089 --> 00:25:35.211
چون بعضي وقتها
مردم خودشون حواسشون نيست که چقدر پر سرو صدا ميخورند

00:25:35.560 --> 00:25:37.514
خيلي خب، شروع ميکنيم

00:25:37.614 --> 00:25:39.604
بدقت گوش بديد

00:25:41.561 --> 00:25:45.877
حتي يک صداي بسيار ضعيف

00:25:53.189 --> 00:25:58.639
اينجوري، بسيار مودبانه تر و تميزتره

00:29:14.329 --> 00:29:17.205
اين مغازه خيلي به مال شما نزديکه

00:29:17.446 --> 00:29:19.437
اما ببين چه صفي شده

00:29:20.015 --> 00:29:23.117
اگه نودلتون خوب باشه
مشترياتون هم زياد ميشن

00:29:23.118 --> 00:29:24.847
همينطوره

00:29:25.187 --> 00:29:27.247
اينجا زياد جالب نيست

00:29:27.548 --> 00:29:30.102
قبلا اينجا چيزي خوردي

00:29:30.245 --> 00:29:32.655
نه.ولي حدس ميزنم خوب باشه

00:29:32.996 --> 00:29:38.305
.ميبيني ؟ حرکات او جابجايي اضافي زيادي دارند

00:29:38.405 --> 00:29:42.640
و خيلي هم پر حرفن
خوشامد گويي شون هم ايراد داره

00:29:42.838 --> 00:29:45.161
کي گوشت مي خواست؟
کوفته ؟

00:29:45.375 --> 00:29:48.186
ميبيني ؟
حتي يادشون نمياد کي چي سفارش داده

00:29:48.286 --> 00:29:50.570
تو يک ماه ميتوني شکستشون بدي

00:29:51.981 --> 00:29:53.670
تمپوپو،خوب نگاه کن

00:29:58.214 --> 00:29:59.745
با دقت ببين

00:30:00.459 --> 00:30:03.155
ميبيني چطور آب رو عوض مي کنند؟

00:30:03.759 --> 00:30:06.091
ميبيني چجور جابجا ميشن؟

00:30:06.161 --> 00:30:07.822
بدون هيچ حرکت اضافي

00:30:09.404 --> 00:30:11.307
وخيلي سريع

00:30:12.560 --> 00:30:14.844
اين يه مغازه خوبه

00:30:15.177 --> 00:30:17.278
مشتريانشون هم راضي هستند

00:30:17.572 --> 00:30:22.671
ميبيني
دارند تا آخرين قطره رو مي خورند

00:30:24.313 --> 00:30:28.745
به وقتي که کاسه ها رو پس ميدن دقت کن

00:30:28.985 --> 00:30:33.216
دقت کن
پيرمرده همه کاسه ها رو چک ميکنه

00:30:34.336 --> 00:30:37.540
براي اينکه ببينه سوپ رو کامل خوردن يا نه

00:30:37.640 --> 00:30:38.640
ديدي؟

00:30:39.459 --> 00:30:41.698
در واقع اين سوپه که به نودل ارزش ميده

00:30:41.798 --> 00:30:45.134
براي همين براشون مهمه

00:30:45.938 --> 00:30:53.067
اون به خوبي يادش هست که کي، چي و چه وقت سفارش داده

00:30:53.083 --> 00:30:54.677
درست ميگم؟

00:30:54.777 --> 00:30:56.580
آره
اينم يه بخشي از حرفه اي بودنه

00:30:57.992 --> 00:31:00.656
يه قطار ديگه رسيد
تماشا کن

00:31:05.121 --> 00:31:06.554
با گوشت

00:31:08.959 --> 00:31:11.354
نودل ساده
بدون جوانه لوبيا

00:31:13.321 --> 00:31:14.685
با کوفته

00:31:15.755 --> 00:31:18.388
نودل اضافه

00:31:19.221 --> 00:31:21.259
شيناچيکو نودل! لطفا

00:31:21.409 --> 00:31:22.908
نودل با سير

00:31:23.154 --> 00:31:25.604
نودل نرم ميخوام

00:31:26.794 --> 00:31:28.769
چقدر؟

00:31:29.371 --> 00:31:31.187
ين 480

00:31:33.820 --> 00:31:35.414
تشکر

00:31:36.810 --> 00:31:38.713
حرف نداره! مگه نه

00:31:38.943 --> 00:31:42.123
ببين
بخوبي ميدونه که کي چي سفارش کرده بود

00:31:42.223 --> 00:31:43.792
من با گوشت پر چرب ميخواستم باشه

00:31:44.562 --> 00:31:46.291
اينم پول

00:31:53.606 --> 00:31:56.072
ساده ،با رشته هاي سفت

00:32:00.140 --> 00:32:02.678
ساده بدون شيناچيکو

00:32:02.892 --> 00:32:09.754
منم بخاطر دارم
اون اقا نودل رو با گوشت خواست

00:32:09.854 --> 00:32:12.253
و اون يکي نودل ساده
بدون جوانه لوبيا

00:32:12.353 --> 00:32:15.345
و اون نودل درشت گرفت ، اما

00:32:15.445 --> 00:32:16.913
آه
چيه؟

00:32:17.024 --> 00:32:20.679
اون اقاي کوفته اي
از آقاي نودل درشت زودتر غذاش رو گرفت

00:32:21.020 --> 00:32:23.510
درست ميگم
اره

00:32:23.717 --> 00:32:26.008
با کوفته

00:32:26.159 --> 00:32:27.494
نودل درشت

00:32:27.594 --> 00:32:28.594
شيناچيکو نودل

00:32:28.694 --> 00:32:29.699
نودل سير

00:32:29.799 --> 00:32:32.609
نودل نرم
گوشت پر چرب

00:32:32.709 --> 00:32:33.962
نودل سفت

00:32:34.062 --> 00:32:35.438
بدون شيناچيکو

00:32:53.613 --> 00:32:55.136
همينه

00:32:57.079 --> 00:32:58.554
همينه

00:32:59.267 --> 00:33:01.147
عذر ميخوام

00:33:01.813 --> 00:33:02.979
ببخشيد

00:33:03.079 --> 00:33:04.818
ببخشيد،لطفا

00:33:05.429 --> 00:33:09.440
لطفا
دستور تهيه سوپتون رو به من بگيد

00:33:09.514 --> 00:33:12.483
بهت بگم چطور سوپم رو تهيه ميکنم؟
هرگز

00:33:12.884 --> 00:33:16.487
تو خودت هم اينکاره اي
از چشات معلومه

00:33:16.488 --> 00:33:19.675
منم اسرارم رو پيش رقيبم فاش نميکنم

00:33:19.775 --> 00:33:23.764
خواهش ميکنم، پولش رو ميدم

00:33:24.113 --> 00:33:25.543
چقدر؟

00:33:25.643 --> 00:33:26.643
ام

00:33:26.888 --> 00:33:27.954
پنجاه هزار ين

00:33:28.054 --> 00:33:29.362
عمرا

00:33:29.568 --> 00:33:33.370
اگه ميخواي پول بدي
يک ميليون به من قرض بده

00:33:33.371 --> 00:33:35.506
بعد يکسال بهت پس ميدم
علاقه اي نداري؟

00:33:35.507 --> 00:33:40.163
بعدش من راز سوپم رو بهت ميگم
اونم مجاني

00:33:41.194 --> 00:33:42.820
يک ميليون

00:33:47.728 --> 00:33:49.568
هيچي بهش قرض نده

00:33:50.464 --> 00:33:54.809
اون تو کار شرط بندي اسب هاست
تو هم هيچ وقت پولت رو پس نميگيري

00:33:55.413 --> 00:34:02.526
تو به من سي هزار تا بده
منم راز سوپش رو بهت ميدم

00:34:02.732 --> 00:34:05.341
مغازه من همين گوشه است

00:34:05.500 --> 00:34:09.679
امشب با پول مياي پيشم

00:34:21.630 --> 00:34:22.987
سلام

00:34:36.055 --> 00:34:37.967
از اين طرف

00:34:38.196 --> 00:34:41.097
کجا؟
از اين ور

00:34:43.319 --> 00:34:44.944
داري منو کجا مي بري؟

00:34:45.044 --> 00:34:46.477
اينجا! اينجا

00:34:48.381 --> 00:34:50.178
داري چيکار ميکني؟

00:34:50.249 --> 00:34:52.954
اينجا که جاي سوپ درست کردن نيست

00:35:01.963 --> 00:35:04.420
از اينجا نگاه کن

00:36:09.059 --> 00:36:10.550
چقدر شد؟

00:36:13.635 --> 00:36:17.664
هي! براي چي تا ته نخوردي؟

00:36:17.738 --> 00:36:19.535
ببخشيد! من سير شدم

00:36:19.606 --> 00:36:24.428
چي؟
اگه گرسنه نبودي پس واسه چي سفارش دادي؟

00:36:26.413 --> 00:36:29.892
تو توي رستوران لاي لاي کار ميکني؟
مگه نه؟

00:36:29.992 --> 00:36:35.546
براي چي اومديد اينجا؟
ميخواي اسرار ما رو بدزديد ؟ حرومزاده هاي مفت خور

00:36:38.617 --> 00:36:41.835
ما چهل ساله که کارمون اينه

00:36:41.935 --> 00:36:47.029
هيچ نيازي هم به نظر شما تازه کارا نداريم

00:36:47.727 --> 00:36:50.042
همين الان معذرت خواهي کنيد

00:36:50.142 --> 00:36:54.190
يا قبل از اينکه بريد
بقيه سوپتون رو بخوريد

00:36:55.863 --> 00:36:59.360
حالا که اينطور شد
از اينجا نميريم تا نظرم رو بگم

00:36:59.647 --> 00:37:03.833
سوپ رو تا آخر نخوردم چون نتونستم
بوي بدي ميده

00:37:03.933 --> 00:37:04.764
چي؟

00:37:04.864 --> 00:37:06.245
چطور جرات ميکني؟

00:37:06.426 --> 00:37:09.628
سوپت مزه ي گوشته با استخواني رو ميده
که انگار سوخته شده باشه

00:37:09.991 --> 00:37:14.529
سبزيجاتي که براي تغيير مزه گوشت استفاده کردي
بيش از حد شيرين اند

00:37:14.935 --> 00:37:17.068
کومبوي(نوعي جلبک دريايي) طعم خوبي نداره

00:37:17.168 --> 00:37:20.637
آره، و اينکه از
ساردين هاي سيگوراي خشک شده استفاده کردي

00:37:20.737 --> 00:37:23.865
اون ماهي ها بدرد خوردن نميخورن
بخاطر اينکه خيلي بد بو هستند

00:37:24.245 --> 00:37:25.696
چي داري ميگي؟

00:37:25.804 --> 00:37:29.405
شما تازه کاراي احمق
هيچوقت نميتونيد در مورد کار من قضاوت کنيد

00:37:29.550 --> 00:37:32.900
اما همه کسايي که نودل ميخورن
يکجورايي آماتور و تازه کارند

00:37:33.000 --> 00:37:35.200
پس براي چي نودلي بپزيم
که هيچ کس نتونه ارزشش رو درک کنه

00:37:35.300 --> 00:37:40.814
اون راست ميگه خميري هم که بکار بردي
اصلا کيفيت خوبي نداشت مزه جوش شيرين ميداد

00:37:40.914 --> 00:37:43.598
بعد از اينکه نودل روخشک کردي
جوش شيرين رو به اندازه بريز

00:37:43.698 --> 00:37:46.188
درسته و گوشتي که خيلي بپزه
ميشه مثل مقوا

00:37:46.370 --> 00:37:51.049
شيناچيکو هات هم مزه ي ترش نميداد
خيلي شکننده و بي مزه بودند

00:37:53.491 --> 00:37:58.142
واقعا که دهن هاي گشادي داريد
تو فکر ميکني کارت از من بهتره؟

00:37:58.242 --> 00:38:01.583
ما فقط نودل هاي معمولي درست ميکنم
اونم به روش معمول

00:38:01.683 --> 00:38:05.918
باشه
ما هم ميايم نودل هاي معمولي شما رو امتحان کنيم

00:38:06.299 --> 00:38:09.241
اول صبح ميايم اونجا

00:38:09.867 --> 00:38:12.405
واستون بهتره که خوب باشند
 وگرنه خودتون ميدونيد

00:38:19.094 --> 00:38:21.696
گوشتش خوبه
آب رو جوشوندي؟

00:38:21.697 --> 00:38:22.730
داره ميجوشه

00:38:22.731 --> 00:38:24.028
سوپ چطور؟

00:38:25.910 --> 00:38:28.369
واي خدا
چي شده؟

00:38:28.370 --> 00:38:29.770
گذاشتم سوپ بجوشه

00:38:29.771 --> 00:38:32.463
اصلا شکل خوبي نداره
حالا چيکار کنيم

00:38:34.379 --> 00:38:37.987
دارند ميان
مامان،اومدن

00:38:43.729 --> 00:38:49.830
بسيارخب
کمي از نودل معموليتون واسه ما بيار

00:38:49.930 --> 00:38:51.937
يه ديقه صبر کنيد
صبر  کنيم؟

00:38:53.372 --> 00:38:55.397
خيلي طول نميکشه

00:38:55.497 --> 00:38:58.450
نخير، ما همين الان ميخوايمش
وقتي قول ميدي بايد بهش عمل کني

00:38:58.550 --> 00:39:00.937
تکون بخور

00:39:02.166 --> 00:39:04.163
اين ديگه بوي چيه؟

00:39:06.662 --> 00:39:07.662
هي

00:39:07.762 --> 00:39:09.383
مي خوام سوپت رو ببينم

00:39:09.483 --> 00:39:12.420
صبر کن
لطفا دست نگهدار

00:39:13.126 --> 00:39:15.227
ما رو تنها بزار

00:39:21.127 --> 00:39:23.714
نکن! بسه

00:39:25.160 --> 00:39:27.025
گورو

00:39:30.295 --> 00:39:31.571
کمک

00:39:31.730 --> 00:39:33.863
گورو! کمک

00:39:50.731 --> 00:39:52.055
آه، لعنتي

00:40:11.698 --> 00:40:13.942
"بسته است"

00:40:14.444 --> 00:40:16.810
بازم تعطيله ، عجب

00:40:17.772 --> 00:40:20.461
اصلا براي کاروکاسبي خوب نيست

00:40:25.163 --> 00:40:28.113
پس هنوز نتونستي يک سوپ درست و حسابي تهيه کني؟

00:40:28.819 --> 00:40:31.603
پس مجبوريم از يک استاد حرفه اي کمک بگيريم

00:40:33.419 --> 00:40:36.958
گورو! ما اينجاييم
بيا پيش ما

00:40:37.058 --> 00:40:38.533
ايناهاشون

00:40:40.262 --> 00:40:41.587
يالا

00:40:44.394 --> 00:40:48.313
سلام!سلام

00:40:49.749 --> 00:40:51.741
بيا

00:40:53.355 --> 00:40:54.355
هي

00:40:56.424 --> 00:40:58.153
بيا اينجا

00:41:01.785 --> 00:41:03.656
بيا اينجا

00:41:04.949 --> 00:41:07.280
بيا با ما چيزي بخور

00:41:10.405 --> 00:41:14.489
ايشون استاد ما هستند
يه زماني واسه خودش دکتري بوده

00:41:14.679 --> 00:41:17.021
يه روز که داشته بصورت تفريحي
نودل ميفروخته

00:41:17.121 --> 00:41:19.596
شريکش زنش رو مي قاپه و مورد عنايت خودش قرار ميده

00:41:20.992 --> 00:41:23.355
حالا هم شده خوراک شناس منطقه ما

00:41:24.528 --> 00:41:26.883
از ديدنتون خوشحالم

00:41:26.954 --> 00:41:28.785
درست به موقع اومديد

00:41:28.856 --> 00:41:33.471
بيف بورگينيوِ(غذاي سنتي فرانسوي) هتل کارلتون
تازه بدستمون رسيده

00:41:34.161 --> 00:41:37.464
از اونجا که کمي سوخته
نميشه گفت خيلي تعريفيه

00:41:37.465 --> 00:41:41.401
موقع پخت خوراک فرانسوي
هميشه بايد حواست باشه چيزي رو نسوزوني

00:41:42.768 --> 00:41:44.937
اووم! خوبه

00:41:45.940 --> 00:41:49.714
ساکي(شراب برنج) چطوره؟
خيلي خوبه ،مگه نه؟

00:41:50.500 --> 00:41:54.373
البته،اما چي هست؟
نميتونم بگم از چه برنديه

00:41:56.050 --> 00:41:59.778
معلومه نميتوني بگي
چون ترکيب شده

00:41:59.878 --> 00:42:03.878
اساسش از ساکي برنج نيمه خشک نادا ست

00:42:03.978 --> 00:42:06.431
ولي ما کمي چيزاي ديگه قاطيش کرديم

00:42:06.531 --> 00:42:09.231
پانزده سال تو اين کار مطالعه داشته

00:42:10.555 --> 00:42:16.585
اين کتلت گوشت خوکه که از کيتارو رسيده
اما من توصيه اش نميکنم

00:42:16.685 --> 00:42:19.032
کيفيتشون خيلي اومده پايين

00:42:19.132 --> 00:42:22.696
قبلا از گوشتايي که از کاگوشيما مي اومد
استفاده ميکردند ولي ديگه نه متاسفانه

00:42:22.870 --> 00:42:27.299
حتي براي خُرد کردن کلم هم
از وسايل برقي استفاده ميکنند

00:42:27.399 --> 00:42:29.492
ديگه روحي توي غذاهاشون نيست

00:42:29.627 --> 00:42:31.966
قبلنا خيلي بهتر بودند

00:42:32.601 --> 00:42:34.599
و دقت و سليقه بيشتري بخرج ميدادند

00:42:36.320 --> 00:42:39.381
قضيه اين شراب چيه؟

00:42:40.023 --> 00:42:42.608
(منظورت اين مدوک(نوعي شراب فرانسوي
(محصول 1980 چيتو پيچون لالاند(شراب سازي بوردو فرانسه

00:42:47.390 --> 00:42:52.248
آب و هواي سال هشتاد خوب نبود

00:42:52.250 --> 00:42:56.200
همينطور تو شهر بوردو فرانسه

00:42:56.447 --> 00:43:00.348
يه روز که داشتم از کوچه پشت
کافه (چتکويي پيچه) رد ميشدم

00:43:00.349 --> 00:43:02.783
چند تا بطري خالي پيدا کردم

00:43:02.851 --> 00:43:08.023
اين بطري هم يکي از اونها بود

00:43:08.199 --> 00:43:11.783
به اندازه پنج سانتي متر هنوز شراب داشت

00:43:11.883 --> 00:43:16.363
پس با خودم اوردمش
ريختم تو بطري خودم

00:43:16.478 --> 00:43:20.832
ميگن سال هشتاد سال خوبي براي مدوک نبوده

00:43:21.474 --> 00:43:24.242
اما اينطور نيست.به مذاق من که خوش اومد

00:43:24.591 --> 00:43:28.809
کمي سبک بود
اما عطر و طعم تندي داشت

00:43:28.909 --> 00:43:33.600
همينطور که از گلوم ميرفت پايين
حلقم اينجور شده بود

00:43:36.478 --> 00:43:39.777
اين ولگردها قدر همه چيز رو بخوبي ميدونند

00:43:40.395 --> 00:43:44.448
کوچولو، مثل اينکه خيلي اهل غذا نيستي؟
ميخواي يه چيزي برات آماده کنم؟

00:43:44.654 --> 00:43:46.188
چي دوست داري؟

00:43:46.295 --> 00:43:49.431
املت برنجي
املت برنجي؟ اووم

00:43:49.432 --> 00:43:51.423
باشه،دنبالم بيا

00:46:30.299 --> 00:46:32.725
ما اومديم اينجا تا استادتون رو
براي يه مدتي ازتون قرض بگيريم

00:46:32.825 --> 00:46:34.291
به اميد ديدار

00:46:34.391 --> 00:46:36.667
بسيار سپاسگزارم استاد

00:46:37.095 --> 00:46:38.332
موفق باشيد

00:46:39.490 --> 00:46:42.068
چطوره براي بدرقه استاد آوازي رو تقديمشون کنيم

00:46:47.872 --> 00:46:57.124
#ببين چه بسيار ارزشمندند #

00:46:57.323 --> 00:47:06.647
# پندهاي جاويدان استادمان #

00:47:07.078 --> 00:47:16.733
# و ببين چگونه زمان همچو رعد درگذر است #

00:47:17.032 --> 00:47:26.422
# در اين باغ سرسبز و سرشار از آموزش و پند #

00:47:27.086 --> 00:47:37.604
# چه پُر شتاب عُمر ما درگذر است #

00:47:37.936 --> 00:47:48.056
#  حال پس از گذشت اين سالها #

00:47:48.918 --> 00:48:02.887
# اکنون هنگامه جدايي فرا رسيده است #

00:48:03.827 --> 00:48:11.456
# پس بدرود ياور هميشه مومن #

00:50:01.129 --> 00:50:02.707
چي صيد کردي؟

00:50:03.255 --> 00:50:04.523
صدف

00:50:04.623 --> 00:50:05.536
بايست

00:50:05.636 --> 00:50:06.799
بده ببينم

00:50:19.781 --> 00:50:21.494
يکي ازت ميخرم

00:50:22.366 --> 00:50:23.532
باشه

00:50:24.595 --> 00:50:25.943
برات بازش کنم؟

00:50:52.897 --> 00:50:53.968
آخ

00:51:14.370 --> 00:51:16.683
بزار کمک کنم

00:51:23.999 --> 00:51:25.665
قلقلک ميده

00:52:50.993 --> 00:52:52.169
بي حس کننده

00:54:04.291 --> 00:54:06.274
خدايا! چه آبسه بزرگي

00:54:06.374 --> 00:54:09.351
چه بوي گندي
متوجه اش نبودي؟

00:54:09.451 --> 00:54:10.260
اه

00:54:10.360 --> 00:54:11.939
يکمي

00:54:12.039 --> 00:54:14.628
اََي
گفتم الآنه که بالا بيارم

00:54:15.584 --> 00:54:17.212
حالا ميتوني هرچي خواستي بخوري

00:54:17.312 --> 00:54:19.573
اما سعي کن با غذاهاي نرم شروع کني

00:54:33.355 --> 00:54:36.162
"من فقط خوراکي هاي طبيعي ميخورم"

00:54:39.923 --> 00:54:42.827
"به من شيريني و تنقلات نديد"

00:54:42.927 --> 00:54:45.084
"اين پيامي است از طرف مادرم"

00:54:51.983 --> 00:54:53.886
از اين ميخواي
خوبه ها

00:55:01.460 --> 00:55:03.204
خوشمزه است

00:55:04.227 --> 00:55:05.433
بيا

00:55:29.080 --> 00:55:30.376
با دقت گوش کن

00:55:30.476 --> 00:55:33.271
تهيه نودل خيلي تمرکز ميخواد

00:55:33.459 --> 00:55:38.271
هر مرحله ازکار در نتيجه پاياني
نقش مهم خودش رو داره

00:55:38.371 --> 00:55:40.539
پس فراموش نکن

00:55:40.658 --> 00:55:44.909
بسيار خب وقتشه که
قوانين اصلي تهيه سوپ رو با هم مرور کنيم

00:55:45.670 --> 00:55:50.761
گوشت مرغ خيلي زود خراب ميشه
پس سعي کن هميشه از تازه ترين مرغ ها استفاده کني

00:55:51.134 --> 00:55:55.332
گوشت(خوک) و مرغ هر دو بوي ضُخمي دارند
براي همين اول اونها رو نيم پز ميکنم

00:55:55.432 --> 00:55:59.310
سپس در آب سرد مي شوريم

00:56:00.468 --> 00:56:04.520
سبزيجات رو خُرد نميکني

00:56:05.162 --> 00:56:07.676
سخت ترين کار
به اندازه نگهداشتن حرارته

00:56:07.938 --> 00:56:10.999
حرارت باعث تخليه
عصاره همه مواد ميشه

00:56:11.277 --> 00:56:16.249
اما هيچ وقت نزار اينطورکاملا بجوشه

00:56:16.939 --> 00:56:20.152
اگه بجوشوني
سوپ شفافيت لازم رو نخواهد داشت

00:56:21.340 --> 00:56:25.464
و مرتب کف و تفاله روي سطح رو بگير

00:56:28.882 --> 00:56:33.286
امروز براي شما
يک هديه بسيار جالب آوردم

00:56:33.386 --> 00:56:36.433
ببين چه خشگله

00:56:37.145 --> 00:56:38.707
ايناهاش

00:56:57.279 --> 00:57:02.935
ببخشيد
بخاطر اون طرز نگاش بود

00:57:03.124 --> 00:57:07.529
اين هم چهارده تا نودلي که خواسته بوديد

00:57:16.843 --> 00:57:18.694
خوش آمديد

00:57:18.794 --> 00:57:21.342
از ديدنتون خوشوقتم قربان

00:57:21.420 --> 00:57:23.528
بفرماييد،از اين سمت

00:57:43.013 --> 00:57:45.077
شيروکو(غذاي پُر چرب) نميخوري عزيزم

00:57:45.177 --> 00:57:47.615
يا کامونامبان
و همينطور تمپرا سوبا

00:57:47.715 --> 00:57:50.709
آخرين بار اين چيزا تقريبا کُشته بودنت

00:57:50.863 --> 00:57:52.685
من دارم ميرم سمت بانک

00:57:52.785 --> 00:57:54.514
بريم! شوهي

00:58:13.599 --> 00:58:15.256
يدونه کامونامبان

00:58:15.407 --> 00:58:17.802
يدونه تمپرا سوبا

00:58:17.902 --> 00:58:21.179
و يه ظرف شيروکو
همه اش براي شما

01:00:19.847 --> 01:00:21.575
وارونه اش کنيد

01:00:44.438 --> 01:00:46.793
خوبه، موفق شديم

01:01:02.440 --> 01:01:06.809
امروز
براي قدرداني از شما بخاطر نجات جانم

01:01:07.048 --> 01:01:10.446
تصميم دارم
با خوراکي بسيار لذيذ از شما پذيرايي کنم

01:01:10.531 --> 01:01:13.531
ممنون که تشريف آورديد

01:01:14.693 --> 01:01:18.259
امروز کمي نمک بيشتري مصرف ميکنيم
شوهي

01:01:18.359 --> 01:01:19.480
بله قربان

01:01:19.741 --> 01:01:21.189
مي خواي تماشا کني

01:01:28.467 --> 01:01:30.558
از درياچه هامانا گرفته شده

01:01:30.658 --> 01:01:34.440
نخير، از رودخانه کوماست
بالاخره يکدونه از اون وحشي هاش رو گرفتم

01:01:35.419 --> 01:01:37.878
مراقب باشيد،بانو

01:01:37.947 --> 01:01:41.706
مراقب باشيد
اين لاکپشتهاي (نرم کاسه) دندانهايي به تيزي تيغ دارند

01:01:42.279 --> 01:01:45.423
با يک گاز ميتونه انگشتتون رو بکنه

01:01:53.366 --> 01:01:56.957
ديدي؟
بايد با يک ضربه کارش رو بسازي

01:01:57.057 --> 01:02:02.405
وگرنه ماهيچه هاش منقبض
و خونش منعقد ميشه و ديگه طعم خوبي نخواهد داشت

01:02:08.965 --> 01:02:16.791
از اونجا که بنظر ميرسه مشکلي براتون پيش اومده
حس ميکنم بايد کمکي بهتون کنم

01:02:16.952 --> 01:02:20.813
اجازه ميديد اين پيرمرد بهتون کمک کنه

01:02:20.913 --> 01:02:22.260
شوهي! بيا اينجا

01:02:22.360 --> 01:02:26.004
بله قربان
چيز خاصي نيست

01:02:26.104 --> 01:02:29.097
فقط اگه ميشه از نودل هاي من بچشيد

01:02:43.582 --> 01:02:46.099
اينجور پختن رو از کجا ياد گرفتي؟

01:02:46.199 --> 01:02:51.668
وقتي جوون بودم از يه پيرمرد که
دکه نودل فروشي داشت ياد گرفتم

01:02:52.177 --> 01:02:56.977
چي فکر ميکني؟
اگه فکر ميکنيد بکارتون مياد
با خودتون ببريدش

01:02:57.576 --> 01:03:04.124
امروز ما مشترکا اينجا رو
تبديل به نودل سه ستاره لاي لاي ميکنيم

01:03:05.298 --> 01:03:07.724
استاد،تهيه سوپ با شماست

01:03:08.076 --> 01:03:14.402
شوهي ،امروز شروع ميکنه
تو مسئول رشته هايي

01:03:15.445 --> 01:03:21.302
من و گان هم وظيفه تغيير
حال و هواي اينجا رو بعهده داريم

01:03:22.384 --> 01:03:23.850
فلسفه طعم ما اينه

01:03:23.853 --> 01:03:26.903
عميق ولي شفاف،همراه با سس سويا

01:03:27.050 --> 01:03:33.149
و تنها گوشت سرخ شده، همراه با پيازچه و
ريشه اي شيناچيکو اضافه ميشه

01:03:33.249 --> 01:03:37.196
منوي غذا هم دوتاست
باگوشت و ساده

01:03:37.466 --> 01:03:38.362
موافقيد؟

01:03:38.639 --> 01:03:40.100
قبوله

01:03:40.337 --> 01:03:43.996
نظرتون در مورد اسم جديد چيه؟

01:03:44.619 --> 01:03:48.354
از اونجا که نودلامون قراره تغيير کنند
شايد بهتر باشه نام اينجا رو هم تغيير بديم

01:03:48.454 --> 01:03:50.217
درسته
بيايد عوض کنيم

01:03:51.169 --> 01:03:52.391
بسيار خُب

01:03:52.588 --> 01:03:55.554
کسي نظري نداره؟

01:03:55.880 --> 01:03:58.671
يه چيز متفاوت
نامي که راحت سر زبون بچرخه

01:03:58.771 --> 01:04:01.256
همينطور زنانه باشه
و جلب نظر کنه

01:04:01.257 --> 01:04:02.457
اوم

01:04:03.360 --> 01:04:04.746
چطوره بزاريمش

01:04:04.846 --> 01:04:06.387
"تمپوپو"
 "قاصدک  "

01:04:06.879 --> 01:04:08.528
"تمپوپو"

01:04:08.628 --> 01:04:09.628
آره

01:04:09.728 --> 01:04:11.653
هوشمندانه است
اصلا بد نيست

01:04:12.565 --> 01:04:13.913
تمپوپو؟

01:04:14.013 --> 01:04:16.466
بله
نودل تمپوپو

01:04:19.567 --> 01:04:21.089
"نودل(رامِن) تمپوپو"

01:04:33.072 --> 01:04:35.883
"تمپوپو"

01:04:46.569 --> 01:04:50.669
ببين، مرغ،گوشت،کومبو و ساردين خشک شده

01:04:50.828 --> 01:04:54.910
غير عاديه
از سر ماهي هم استفاده ميکنند

01:05:29.828 --> 01:05:33.849
نودلش حرف نداره
بسيار نرم اما با استقامت

01:05:36.807 --> 01:05:41.303
درست ميگي
نرم ولي محکم

01:05:42.651 --> 01:05:45.078
نودل ها ميتونند بسيار متفاوت باشند

01:05:48.409 --> 01:05:52.223
وقتي داري نودل درست ميکني
بايد يک دستورکار خيلي مشخصي داشته باشي

01:05:52.370 --> 01:05:56.275
ترکيب دقيقي از آرد،خميرو هر چيز ديگه اي که لازمه

01:05:56.375 --> 01:06:04.388
واسه همچين نودل نرمي
حتما خميرش رو بيشتر ورز ميدن

01:06:04.488 --> 01:06:08.995
احتمالا ميزارند قبل از ورز داده شدن
کمي جا بيافته

01:06:09.095 --> 01:06:13.357
اما سوال مهم اينه که
چه مدت؟

01:06:13.539 --> 01:06:18.099
مايع جوش شيرين هم متفاوته

01:06:19.464 --> 01:06:20.648
من ميرم بپرسم

01:06:20.748 --> 01:06:22.696
عمرا اگه بهت بگه

01:06:22.768 --> 01:06:24.531
امتحانش که ضرري نداره

01:06:26.901 --> 01:06:29.474
بگو ببينم
اين نودلي که خوردم رو تو درست کردي؟

01:06:29.574 --> 01:06:30.742
آره، من کردم

01:06:30.842 --> 01:06:34.209
ولي اينبار مثل هميشه نبودند

01:06:34.546 --> 01:06:36.173
خوب نبود؟

01:06:46.243 --> 01:06:48.487
مزه اشون مثل هميشه است

01:06:49.145 --> 01:06:51.020
شايد خميرش به اندازه کافي جا نيافتاده

01:06:51.120 --> 01:06:55.711
اين چه حرفيه
ديروز خودم ورزش دادم و تمام شب گذاشتم جا بيافته

01:06:56.568 --> 01:06:59.859
عجيبه ! شايد به اندازه کافي ورزش (پهنش) نکردي؟

01:06:59.959 --> 01:07:02.119
نه. سه بار.مثل هميشه

01:07:02.219 --> 01:07:03.643
نکنه مايع جوش شيرين رو عوض کردي؟

01:07:03.644 --> 01:07:07.055
نه من از بهترين نوعش استفاده کردم
از همون که توي گوانژي بکار ميبردم

01:07:07.155 --> 01:07:11.020
تو کل چين بهترينه

01:07:11.120 --> 01:07:13.748
واقعا؟ پس حتما من اشتباه کردم

01:07:13.848 --> 01:07:15.334
حتما همينطوره

01:07:15.434 --> 01:07:17.123
ممنونم
خواهش ميکنم

01:07:50.976 --> 01:07:55.061
هي تو،شنيدم اين روزا خيلي
دور و بر تمپوپو ميچرخي

01:07:55.418 --> 01:07:57.273
گوش کن اقاي دهن گشاد

01:07:57.868 --> 01:08:01.072
اينکه من کجا و  با کي ميچرخم
اصلا به تو ربط نداره

01:08:01.172 --> 01:08:03.065
شک دارم

01:08:03.135 --> 01:08:04.602
يک ديقه وقت داري؟

01:08:07.788 --> 01:08:12.078
دفه قبل حسابي سياه مست بودم
واسه همين يادم رفت جلوي شاگردام رو بگيرم

01:08:12.079 --> 01:08:14.570
واقعيتش من آدم منصفي هستم

01:08:15.349 --> 01:08:19.802
براي همين اصلا حس خوبي نداشت
حتي حسي بدتر از تو کتک خورده داشتم

01:08:20.873 --> 01:08:23.094
چي ميگي؟

01:08:23.672 --> 01:08:26.210
چطوره همين الان
 يک مبارزه تن به تن داشته باشيم؟

01:09:23.934 --> 01:09:26.268
اوه
نودل ها تغيير کردند

01:09:26.368 --> 01:09:28.646
سوپ هم همينطور

01:09:28.723 --> 01:09:30.960
متوجه شديد؟ چطووره؟

01:09:31.221 --> 01:09:32.882
اوم
خيلي خوبه

01:09:32.982 --> 01:09:33.982
درسته؟

01:10:20.269 --> 01:10:22.268
حالت خوبه؟
خوبم

01:10:22.376 --> 01:10:27.312
اما لعنتي
خيلي کارت خوبه

01:10:28.477 --> 01:10:32.755
اون قديم قديما
توي دسته سبک وزن بوکس کار ميکردم

01:10:32.855 --> 01:10:35.165
نامرد

01:10:35.265 --> 01:10:38.588
گفتم دست چپت خيلي خوبه ها.

01:10:39.659 --> 01:10:41.990
تو هم خيلي سريع بودي

01:10:50.824 --> 01:10:54.366
راستش رو بگو
دلت پيش تمپوپو گير کرده؟

01:10:55.244 --> 01:11:00.253
من فقط مي خوام کمکش کنم
تا مغازه اش رو ارتقا بده همين

01:11:02.315 --> 01:11:04.385
بزار منم کمک کنم

01:11:05.988 --> 01:11:07.636
چه کاري ازت بر مياد؟

01:11:07.740 --> 01:11:11.633
من يه پيمانکارم
طراحي داخلي هم جزو کارم هست

01:11:11.760 --> 01:11:14.396
بيشتر بارها و کلوپ هاي شبانه و از اين دست جاها

01:11:14.496 --> 01:11:17.864
خيلي خب
طراحي داخليش با تو

01:11:17.933 --> 01:11:18.933
تمام سعي ام رو بکار ميگيرم

01:11:19.635 --> 01:11:22.474
اول مطمئن شو که پولش رو داره بهت بده

01:11:25.941 --> 01:11:28.056
باشه
نام من پيسکِنِ

01:11:31.522 --> 01:11:32.554
منم گورو هستم

01:11:50.332 --> 01:11:51.958
واي! نه! آخه بازم دعوا

01:11:54.701 --> 01:11:56.803
آروم باش

01:11:58.365 --> 01:12:00.959
اون قرار دستي به دکوراسيون اينجا بکشه

01:12:01.059 --> 01:12:02.762
براي همين با خودم آوردمش

01:12:02.862 --> 01:12:03.875
جدي ميگه؟

01:12:03.947 --> 01:12:06.348
از اسم تمپوپو خوشم مياد
کارت حسابي ميگيره

01:12:06.349 --> 01:12:10.708
خودت که ميدوني
ما با هم بزرگ شديم همه تلاشم رو ميکنم

01:12:10.808 --> 01:12:12.148
ممنون

01:12:12.576 --> 01:12:15.228
اصلا پس اندازي داري؟

01:12:15.328 --> 01:12:16.906
يک ميليون ين

01:12:17.398 --> 01:12:22.492
دکوراسيون اينجا چيزي حدود
دوميليون خرج بر ميداره

01:12:22.592 --> 01:12:24.132
ولي من ندارم اينهمه

01:12:24.200 --> 01:12:26.811
اگه بتوني دويست تا کاسه غذا هر کدوم به مبلغ
دويست ين روزانه بفروشي

01:12:27.049 --> 01:12:30.712
ميشه روزانه چهل هزارتا
و ماهي يک ميليون درآمد خواهي داشت

01:12:31.767 --> 01:12:34.067
پس ميتوني يک چشم به هم زدن بهم پس بدي

01:12:34.575 --> 01:12:39.697
ما بايد همه اينجا رو از نو بسازيم
تا متناسب با اندازه يک خانم باشه

01:12:40.799 --> 01:12:43.504
هي گورو
يه کاسه بده من

01:12:45.161 --> 01:12:46.795
خيلي بلنده

01:12:47.477 --> 01:12:50.673
پيشخوان هم خيلي کوچيکه

01:12:51.584 --> 01:12:54.138
نودل ها هم فضاي خودشون رو ميخوان

01:12:54.238 --> 01:12:55.624
چهل سانتي لازم داري

01:12:55.724 --> 01:12:59.134
اما براي اطمينان چهل و پنچ ميگيريم

01:13:16.406 --> 01:13:17.627
از سر راه برو کنار

01:13:18.158 --> 01:13:19.914
اون(تمپوپو) همينجوري که هست خوبه

01:13:20.014 --> 01:13:23.221
داري چيکار ميکني؟ خل شدي؟
نه خل نشدم

01:13:23.321 --> 01:13:26.115
مگه نميفهمي
اون هم بايد تغيير کنه

01:13:26.215 --> 01:13:28.097
خودت رو زحمت ننداز
همينجوريش هم خيلي خوبه

01:13:28.197 --> 01:13:29.221
ولي

01:13:29.252 --> 01:13:32.084
به اندازه کافي زيبا هست

01:13:32.337 --> 01:13:36.977
از ديد تو شايد زيبا باشه

01:13:37.077 --> 01:13:39.229
چون تو ازش خوشت مياد

01:13:39.340 --> 01:13:42.301
مسخره بازي رو بزار کنار
اصلا اينجوري نيست

01:13:42.401 --> 01:13:46.437
نه!نه! شايد به چشم تو
خيلي زيبا باشه

01:13:46.533 --> 01:13:50.252
ولي به چشم بقيه
يه زن معمولي و ميانساله

01:13:50.355 --> 01:13:52.742
راستش رو بخواي مثل موشه

01:13:53.091 --> 01:13:55.274
ببند دهنتو

01:13:59.744 --> 01:14:02.266
حالا برو بشين و تماشا کن

01:14:07.785 --> 01:14:09.126
بيايد شروع کنيم

01:14:11.251 --> 01:14:13.521
بيا تمپوپو

01:14:13.621 --> 01:14:14.883
اومدم

01:14:23.867 --> 01:14:25.430
کارش تمومه

01:14:27.515 --> 01:14:28.863
من همينجا ميمونم

01:14:29.094 --> 01:14:32.400
منظورت چيه اينجا ميموني؟

01:14:32.500 --> 01:14:35.025
کارمون تموم شده
بيا يه نگاه بنداز

01:14:36.659 --> 01:14:37.991
اما بهت گفتم که

01:14:38.126 --> 01:14:41.235
اينقدر لجبازي نکن
يالا

01:15:18.680 --> 01:15:19.680
خُب

01:15:20.227 --> 01:15:21.827
چطور شدم؟

01:15:27.673 --> 01:15:29.061
مثل يک ستاره سينما

01:15:32.892 --> 01:15:34.557
توي يک فيلم فرانسوي

01:15:47.903 --> 01:15:48.934
دوسش داري؟

01:15:49.109 --> 01:15:50.109
مث اينکه خيلي نه

01:15:51.908 --> 01:15:57.272
راستش..الان
حرف زدن باهات برام سخت شده

01:15:57.372 --> 01:16:02.053
بيا گورو
بيا بريم يه گشتي بزنيم

01:16:35.801 --> 01:16:38.149
به نظرت به اندازه کافي
سخت کوش هستم

01:16:38.640 --> 01:16:40.306
معلومه که هستي
کارم خوبه؟

01:16:40.406 --> 01:16:42.394
البته
اينجوري فکر ميکني؟

01:16:42.494 --> 01:16:44.612
آره
خيلي خوشحالم

01:16:46.856 --> 01:16:48.421
گورو
هوم

01:16:48.521 --> 01:16:51.765
براي چي ميخواي به من کمک کني؟

01:16:52.447 --> 01:16:53.447
راستش.. خُب

01:16:54.834 --> 01:16:56.800
تو واسه چي اينهمه تلاش ميکني

01:16:57.760 --> 01:16:59.100
چطور بگم

01:17:00.583 --> 01:17:02.074
مثل اين ميمونه که

01:17:05.500 --> 01:17:08.259
هر کسي نردبان (استعداد) براي
 پيشرفت خودش رو داره

01:17:09.354 --> 01:17:12.637
بعضي ها همه پله ها رو تا انتها بالا ميرن

01:17:12.986 --> 01:17:16.544
بعضي هم اصلا متوجه
 توانايي هاي خودشون نيستند

01:17:18.338 --> 01:17:19.615
و تو گورو

01:17:21.146 --> 01:17:25.491
تو به من کمک کردي نردبان ترقي
خودم رو پيدا کنم

01:17:35.904 --> 01:17:39.235
شوهرت چطور آدمي بود؟

01:17:39.710 --> 01:17:41.249
مرد خوبي بود

01:17:42.573 --> 01:17:45.563
آدم سرزنده اي بود
انگار که هميشه عجله داشت

01:17:46.974 --> 01:17:51.375
هر وقت ميرفتيم رستوران
هنوز به ميز نرسيده ساکي رو سفارش ميداد

01:17:51.756 --> 01:17:54.881
و در حين نشستن
 غذاش رو درخواست ميکرد

01:17:57.878 --> 01:17:59.750
زن تو چطور بود؟

01:18:01.011 --> 01:18:03.287
رفت و بچه ها رو هم با خودش برد

01:18:03.387 --> 01:18:04.387
چرا؟

01:18:04.487 --> 01:18:05.532
نميدونم

01:18:12.026 --> 01:18:14.317
من توي خانواده خوبي بزرگ نشدم

01:18:15.031 --> 01:18:19.742
ميخواستم خونه و زندگي خودم رو داشته باشم
به بهترين شکل ممکنه

01:18:21.177 --> 01:18:22.818
پس ازدواج کردم

01:18:23.136 --> 01:18:24.500
بعد بچه دار شديم

01:18:24.999 --> 01:18:27.291
با هر زحمتي بود
براي خودم يه خونه ساختم

01:18:28.885 --> 01:18:32.818
ولي هيچوقت احساس راحتي نکردم

01:18:33.556 --> 01:18:37.941
راستش اصلا نميدونم
توي يک خانواده خوب چطور رفتار کنم

01:18:41.542 --> 01:18:44.349
قبل از اينکه متوجه بشم
زنم ترکم کرده بود

01:18:49.789 --> 01:18:53.120
بعضي اوقات از خودم ميپرسم
آخه تو هم آدمي؟

01:19:15.253 --> 01:19:16.426
هي تاکسي

01:19:28.052 --> 01:19:30.796
اون روزي هم که تو رو ديدم
 هوا باروني بود

01:19:47.822 --> 01:19:50.994
لعنت! حسابي خيس شديم

01:20:02.143 --> 01:20:03.606
سيگار داري؟

01:20:03.706 --> 01:20:04.706
اينجاس

01:20:15.561 --> 01:20:19.729
برم وان حمام رو پُرکنم

01:25:43.441 --> 01:25:45.748
من خيلي خوشحالم

01:25:45.848 --> 01:25:51.390
امشب خيلي بهم خوش گذشت
ازت ممنونم

01:25:51.490 --> 01:25:53.460
قابلي نداشت قربان

01:25:53.560 --> 01:25:57.044
معامله کردن با شما
باعث افتخارم بود

01:25:57.144 --> 01:25:59.333
ساکي بريزم؟

01:26:00.594 --> 01:26:03.956
من براي اين فرصت سرمايه گزاري

01:26:04.377 --> 01:26:06.311
خيلي خيلي مشتاقم

01:26:06.411 --> 01:26:09.450
اگرچه از همه جزيياتش بي خبرم

01:26:09.452 --> 01:26:14.589
اما اگه تو مي خواي
پس بايد خيلي خوب و مطمئن باشه

01:26:14.590 --> 01:26:17.723
مي تونم بهت اعتماد کنم؟

01:26:17.842 --> 01:26:19.114
صددرصد! قربان

01:26:19.214 --> 01:26:23.282
من هم از اينکه به پروفسور معروفي
چون شما خدمت ميکنم به خودم مي بالم

01:26:25.189 --> 01:26:30.495
البته بايد خيلي عجله کنيم
اگه خبرش درز کنه،همه خريدار ميشن

01:26:30.595 --> 01:26:32.189
بله،متوجه ام

01:26:32.648 --> 01:26:35.914
از بخت بد
فردا يکشنبه است و همه جا تعطيل

01:26:35.983 --> 01:26:41.368
اما دوشنبه اول صبح
همه پس اندازم رو ميارم

01:26:41.955 --> 01:26:46.674
اما بهت بگم،خيلي زياد نيست

01:26:47.169 --> 01:26:49.352
تدريس درآمدي نداره

01:26:49.452 --> 01:26:54.592
اگه منو ببخشيد
بايد برم يه تماسي با اداره بگيرم

01:27:01.092 --> 01:27:02.800
قرارمون دوشنبه است

01:27:03.017 --> 01:27:04.763
طرف چند ميليوني پول داره

01:27:05.120 --> 01:27:07.122
وسيله(ماشين) فرار رو آماده کردي؟

01:27:07.683 --> 01:27:09.916
آره يه استاد خيلي معروفه

01:27:10.016 --> 01:27:12.708
داره بازنشست ميشه
براي همينم مي خواد که

01:27:12.808 --> 01:27:15.067
بله، درسته

01:27:15.167 --> 01:27:17.914
طرف شوته،يک از همه جا بيخبر

01:27:54.027 --> 01:27:58.989
کومادا
بازم داري نقش استاد دانشگاه رو بازي ميکني؟

01:27:59.089 --> 01:28:03.130
خدايي خسته نشدي از اين نقش؟

01:28:05.056 --> 01:28:07.644
اون يکي دستت رو هم بده

01:28:09.199 --> 01:28:11.698
خواهش ميکنم

01:28:12.539 --> 01:28:18.940
قبل رفتن بزار يک لقمه ديگه بخورم.
آخه دلم براش تنگ ميشه

01:28:19.552 --> 01:28:20.775
بجُمب

01:28:28.489 --> 01:28:34.961
خيلي عجيبه
موندم اوني که داشتي تيغش ميزدي کجا رفت

01:28:35.603 --> 01:28:39.164
حالا ميخواي با من چيکار کني؟

01:29:44.169 --> 01:29:46.502
بلند شو عزيزم

01:29:46.706 --> 01:29:49.257
خواهش ميکنم نمير
ما بهت نيازمنديم

01:29:49.397 --> 01:29:50.468
پاشو

01:29:51.029 --> 01:29:53.249
نخواب وگرنه مي ميري

01:29:53.349 --> 01:29:56.549
يه چيزي بگو !آواز بخون

01:29:56.868 --> 01:29:58.857
يک کاري کن! هرچي باشه

01:29:59.163 --> 01:30:00.629
پاشو غذا بپز

01:30:00.729 --> 01:30:02.388
برو شام رو آماده کن

01:31:19.867 --> 01:31:21.537
بيايد

01:31:36.658 --> 01:31:37.996
ممنونيم مادر

01:31:40.266 --> 01:31:41.502
خوبه

01:31:42.051 --> 01:31:43.147
خوش مزه است

01:32:08.365 --> 01:32:10.061
خيلي متاسفم

01:32:10.329 --> 01:32:12.165
درگذشته در ساعت 9:22

01:32:25.386 --> 01:32:27.234
به خوردن ادامه بديد

01:32:27.502 --> 01:32:29.912
اين آخرين خوراکيه که مادرتون پخت

01:32:30.511 --> 01:32:34.234
بخوريد،تا گرمه بخوريد

01:33:46.765 --> 01:33:48.397
چطوره؟

01:33:51.916 --> 01:33:54.352
اميدوارم دفعه بعدي بهتر باشه

01:33:54.452 --> 01:33:57.896
شما چطور مي تونيد اينقدر بي رحم باشيد؟

01:33:58.278 --> 01:34:02.600
نتونستيد متوجه تفاوت طعمش بشيد؟
بنظرم خيلي بهتر شده

01:34:03.149 --> 01:34:05.165
نمي تونيد کمي تشويقش کنيد؟

01:34:05.265 --> 01:34:06.361
متوجه هستيم

01:34:06.553 --> 01:34:09.727
اما ميخوايم طوري باشه که
مشتري ها براش سر و دست بشکنند

01:34:10.696 --> 01:34:17.060
اولش طعم خوبي داره
ولي هنوز اون ثبات و دوام لازم رو نداشت

01:34:17.160 --> 01:34:20.451
به اندازه کافي نشاط بخش نيست
قوام لازمه رو هم نداشت

01:34:20.551 --> 01:34:24.682
و هنوز خوب جا افتاده و دلنشين نبود

01:34:24.822 --> 01:34:25.957
من متاسفم

01:34:26.633 --> 01:34:30.241
ناراحت نباش،تمپوپو

01:34:30.687 --> 01:34:33.429
بالاخره راهش رو پيدا ميکني
مگه نه

01:34:33.849 --> 01:34:37.368
و وقتي تونستي موفق بشي
قطعا خيلي خوشحال خواهي بود

01:34:38.732 --> 01:34:40.185
همينطوره

01:34:40.530 --> 01:34:44.941
خيلي خُب الان وقتشه که
دستورپخت سري ام رو نشونتون بدم

01:34:45.082 --> 01:34:47.570
پيازا رو اينجوري خورد ميکنيم

01:34:47.670 --> 01:34:48.996
گوشت رو تکه مي کنيم

01:34:49.658 --> 01:34:52.554
يک تفت مختصرو
 مي زاريم روي نودل

01:34:52.680 --> 01:34:54.796
و در انتها کمي روغن کنجد

01:35:00.546 --> 01:35:02.741
اووم.خيلي خوبه

01:35:02.841 --> 01:35:04.577
اره همينطوره
محشره

01:35:04.677 --> 01:35:06.069
بيايد بفروشيمش

01:35:06.169 --> 01:35:09.090
بايد يه اسمي روش بزاريم
نودل پيازچه چطوره؟

01:35:09.190 --> 01:35:10.506
يا پيازچه مخصوص

01:35:10.606 --> 01:35:13.589
"نودل پيازچه مخصوص"
عاليه

01:35:13.689 --> 01:35:15.784
مشتري ها عاشقش ميشن

01:35:15.884 --> 01:35:17.732
حالا حالت بهتر شد؟

01:36:04.855 --> 01:36:06.742
با گوشت براي شما

01:36:10.847 --> 01:36:12.657
خيلي خوب بود.ممنونم

01:36:12.757 --> 01:36:14.327
خيلي ممنون

01:36:16.966 --> 01:36:19.580
با گوشت براي من لطفا

01:36:25.113 --> 01:36:26.707
خوش آمديد

01:36:26.860 --> 01:36:27.860
خوش آمديد

01:36:30.034 --> 01:36:31.107
خوش آمديد

01:36:31.207 --> 01:36:32.207
خوش آمديد

01:36:55.393 --> 01:36:57.841
قيافه ات خيلي جديه مامان

01:36:58.032 --> 01:37:00.521
امروز روز آزمونه

01:37:00.621 --> 01:37:02.624
بعد از اينکه نودل هاشون رو خوردند

01:37:02.724 --> 01:37:07.099
و اينجوري سوپش رو
تا ته سر بکشند

01:37:07.199 --> 01:37:09.201
معنيش اينه که من قبول شدم

01:37:31.818 --> 01:37:33.705
شروع ميکنيم

01:37:33.922 --> 01:37:35.286
بفرماييد

01:39:53.503 --> 01:39:55.238
عالي بود

01:39:55.338 --> 01:39:56.958
واي
بالاخره تونست

01:39:57.072 --> 01:39:58.488
بي نظيره
محشره

01:40:01.649 --> 01:40:03.676
تمپوپو

01:40:03.776 --> 01:40:04.862
بهت تبريک ميگيم

01:41:55.578 --> 01:41:57.121
عزيزم

01:41:57.784 --> 01:42:01.724
خواهش ميکنم عشقم
حالا نمير

01:42:04.413 --> 01:42:05.778
عشقم

01:42:09.335 --> 01:42:12.125
تا حالا در موردش بات حرف زدم؟

01:42:12.548 --> 01:42:13.759
درباره چي؟

01:42:15.238 --> 01:42:18.336
شکار گُرازهاي وحشي

01:42:19.063 --> 01:42:20.465
توي زمستون

01:42:21.498 --> 01:42:25.706
اون موقع از سال
چيز زيادي براي خوردنشون نيست

01:42:26.649 --> 01:42:28.472
براي همين سيب زميني هاي شيرين
از زير خاک ميکشن بيرون

01:42:29.556 --> 01:42:32.105
و اين تنها چيزيه که ميخورند

01:42:33.457 --> 01:42:36.109
وقتي با تير به گراز ميزني

01:42:37.001 --> 01:42:38.761
بلافاصله

01:42:39.003 --> 01:42:40.979
شکمش رو پاره ميکنه و

01:42:41.106 --> 01:42:43.057
ميرسه به همه محتويات تو شيکمش و

01:42:43.236 --> 01:42:45.480
کبابشون ميکنه

01:42:55.947 --> 01:43:00.873
روده هاي پُر از سيب زميني

01:43:02.972 --> 01:43:05.305
ميشن سوسيس سيب زميني، فهميدي؟

01:43:07.052 --> 01:43:11.051
با حرارت گلوله
در واقع کبابشون ميکني

01:43:11.578 --> 01:43:15.568
و بعد مي بُريشون و
تا گرمه ميخوري

01:43:21.038 --> 01:43:22.848
بنظر خوب مياد نه ؟

01:43:23.600 --> 01:43:25.003
آره

01:43:25.551 --> 01:43:28.088
اگه کنارش سس سويا و
کمي تُرب کوهي هم باشه بهترم ميشه

01:43:30.523 --> 01:43:31.773
عزيزم

01:43:32.538 --> 01:43:33.636
چي شد؟

01:43:33.736 --> 01:43:36.464
خواهش ميکنم ترکم نکن

01:43:39.295 --> 01:43:45.123
خيلي دوست داشتم که
اونا رو همراه با تو بخورم

01:43:46.384 --> 01:43:50.118
يک روزي اين کار رو ميکنيم

01:43:51.636 --> 01:43:54.428
توي زمستون ميريم شکار گراز

01:43:55.104 --> 01:43:58.191
عشقم،نرو

01:43:58.291 --> 01:44:00.191
التماس ميکنم، نمير

01:44:00.650 --> 01:44:04.465
هيشش
کاملا ساکت شو

01:44:15.860 --> 01:44:18.869
آخرين فيلم من داره شروع ميشه

01:45:29.858 --> 01:45:31.264
صبح بخير

01:45:45.833 --> 01:45:49.683
صبح بخير
تبريک ميگم

01:45:50.116 --> 01:45:51.510
ممنونم

01:45:52.628 --> 01:45:55.546
باور نکردنيه

01:45:55.623 --> 01:45:57.625
اين پيشخوان خوشگل رو ببينيد

01:45:57.728 --> 01:45:59.857
نورپردازيش هم عاليه

01:46:01.081 --> 01:46:03.895
تابو! تو منو رو نوشتي؟

01:46:03.965 --> 01:46:05.132
هان

01:46:05.133 --> 01:46:06.964
اين هم خيلي عاليه

01:46:07.035 --> 01:46:08.764
هي!تابو

01:46:08.837 --> 01:46:13.137
سلام،ريوتا،يوهي ،اوچيدا
ما رفتيم،خدافظ مامان

01:46:13.208 --> 01:46:14.557
بعدا ميبينمت

01:46:27.383 --> 01:46:29.053
راحت ميتوني اينجا کار کني؟

01:46:29.410 --> 01:46:32.051
انگار دارم خواب ميبينم
حس ميکنم يه سر آشپز حرفه اي ام

01:46:34.996 --> 01:46:40.910
واقعيتش اينه که هيچ وقت
فکر نميکردم يه زن بتونه نودل پز ماهري بشه

01:46:41.255 --> 01:46:43.998
اما اينو ببينيد

01:46:44.472 --> 01:46:46.463
کارش حرف نداره

01:46:46.541 --> 01:46:50.358
آره،راستش خيلي هم زيباست

01:46:59.525 --> 01:47:03.424
وقتي مشترهات از راه برسند
ما ميريم رَد کارمون

01:47:03.425 --> 01:47:04.725
خيلي خيلي ازتون ممنونم

01:47:04.726 --> 01:47:08.830
داشتم به اين فکر ميکردم
يک نودل فروشي براي خودم راه بندازم
بدرود

01:47:08.831 --> 01:47:10.423
مشتري هات رسيدند

01:47:10.499 --> 01:47:11.796
خوش آمديد

01:47:12.860 --> 01:47:16.540
نودل تمپوپو براي من
همرا با کلي پيازچه

01:47:19.475 --> 01:47:20.942
خوش آمديد

01:47:22.144 --> 01:47:23.836
نودل ساده لطفا

01:47:24.577 --> 01:47:25.801
منم همينطور

01:47:26.056 --> 01:47:28.028
با کلي شيناچيکو

01:47:28.873 --> 01:47:30.085
خوش امديد

01:47:32.622 --> 01:47:35.415
براي همه زحماتي که کشيدي سپاسگزارم

01:47:37.460 --> 01:47:40.495
گوشت سرخ شده نميتونه بخوره
لطفا براش يه ظرف ساده بيار

01:47:40.496 --> 01:47:42.691
من يه سر برم بانک و بيام

01:47:42.765 --> 01:47:43.996
بيا بريم شوهي

01:48:29.412 --> 01:48:30.970
خوش آمدي

01:48:32.415 --> 01:48:33.848
خوش آمديد

01:48:52.255 --> 01:48:54.868
يک پيازچه مخصوص

01:49:11.098 --> 01:49:12.743
با گوشت براي من

01:50:07.782 --> 01:50:09.950
موفق شديم،مگه نه؟

01:50:10.217 --> 01:50:12.219
آره بالاخره موفق شديم

01:50:20.507 --> 01:50:22.590
به اميد ديدار...و پيروز باشي
‏

01:51:34.591 --> 01:51:45.591
بلبل جان
مرجع دانلود رايگان فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده
.::  www.bolboljan.net ::.