..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. ‏.:: www.bolboljan.net ::.
= اسم من بوسابا = = قسمت 1 =
این سود حاصل از درآمد فضا
در پنج ماه گذشته از اکتبر تا فوریه است
برای بودجه ی مالی سال 2018
ما جمعا 31 میلیون بات از دست دادیم
اگر تا اخر سال 2018 شرایط همینطور پیش بره
ممکنه بالای 150 میلیون بات از دست بدیم
بعلاوه ی این
همینطور الان مشکل بزرگی داریم
تو بازارای فروش ما
بلینی میخواد از هتل بره
بلینی نمیخواد قراردادشو تمدید کنه . چرا ؟
چون مشتری های کمی بودن که از سرویس های هتلمون استفاده میکنن
رو رستوران هم تاثیر گذاشته
رستوران چونگ تونگمون چی ؟
رستوران چونگ تونگ هنوز میتونه نجات پیدا کنه
پس این یعنی برای هتلمون
فقط رستوران چون تونگ مونده
اگر هتل رستورانای مختلف برای سرویس به مشتریها نداشته باشه
این یعنی مشتری های کمتری برای استفاده از خدمات ما میان
اونوقت چیکار کنیم ؟
من مسئولیت این موضوعو به عهده میگیرم
میخوای چیکار کنی سارال ؟
یه رستوران درست میکنم که مثل آهن ربا باشه
مشتری های زیادی جذب هتلمون میشن و میان
یه رستوران مشهور مثل بلینی هم حتی نمیتونه اینکارو بکنه
پس یکی مثل تو چطور میتونه همچین کاری بکنه ؟
حتی اگه یه زمانی اشتباه بزرگی مرتکب شدم
به این معنی نیست هر کاری میکنم اشتباه باشه
برنامه ریزی یه پروژه رو برام انجام بده
سه روز بهت وقت میدم
سه روز ؟
ماهی خاردار با کاری قرمز میخورم
من دیروز گوشت گاو با کاری خوردم
از شیر نارگیل خسته شدم
ببخشید
اگر ماهی خاردار با کاری قرمز میخواین
اما از شیر نارگیل خسته شدین
میتونیم بجاش شیر اضافه کنیم
این خوبه
یه دونه ماهی خاردار با کاری قرمز
و به کارکنان آشپزخونه بگو به جاش شیر بریزن
مطمئنی بوسابا ؟
اگه بجاش از ، شیر استفاده کنیم چطوری میشه اسمشو گذاشت کاری تایلندی اصل ؟
اما سرآشپز این دستورو داد چون - پس برای این غذا -
من جای مشتری پرداخت میکنم
ترجیح میدم سرم غر بزنن تا اینکه غذایی رو با دستورپخت اشتباه سرو کنم
باشه بوسابا
وایسا
خوشامدگویی رستوران
ماهی خاردار با کاری قرمز بدون شیر نارگیل
اما هنوزم طعمش مثل کاری قرمز اصل تایلندیه
لطفا امتحانش کنین
خوشمزه ست
بجای شیر نارگیل چی استفاده کردین ؟
نارگیل تیکه شده
هنوزم بوش میاد ، درسته ؟
بازم کار خودتو کردی بوسابا
میخوای اخراجم کنی ؟
واسه چی ؟
چون از دستورم سرپیچی کردی
! دوباره
من فقط میخواستم مشتریا طعم غذای اصیل تایلندی رو بچشن
من باهاشون حرف زدم مشکلی هم با این موضوع نداشتن
اما از دستورم سرپیچی کردی چطور میتونم بیخیال این قضیه بشم
فهمیدم
فکر نکن نمیدونم
با اینکارت واقعا میخوای چکار کنی
جای منو گرفتن به این اسونیا نیست
من اینجوری فکر نمیکنم
واقعا ؟ داری با من بحث میکنی که نمیخوای سرآشپز بشی ؟
بله
میخوام سرآشپز بشم اما هنوز خیلی جوونم
هنوز یه عالمه وقت دارم که تجربه به دست بیارم
خیلی جوونی ؟
وای خدایا
یه جوری حرف میزنی انگار 20 سالته
فکر کردم تا چند سال دیگه یائسه میشی
من فقط 35 سالمه
حالا هر چی . اگر هنوزم دوست داری سر آشپز بشی
یه جای دیگه سعیتو بکن
یا رستوران خودتو باز کن
یه رستوران باز کن ، یه کم غذا بفروش بعدم ورشکست شو
میتونی همراه اون دستور پختای قدیمی تایلندیت
که از اون استاد رامپای جونت یاد گرفتی ورشکست شی
هر چقدر دوست داری میتونی منو تحقیر کنی
اما فکرشم نکن به استاد من بی احترامی کنی
گوش کن چی میگم
تا وقتی زنده م ، هیچوقت نمیتونی یه سرآشپز بشی
حالا تو گوش کن چی میگم
کاری میکنم تمام دنیا دستور پختای استاد رامپای رو بشناسن
و اگه تو هنوزم اون سرآشپز سنگدلی هستی که تو موفقیتای گذشته ش غرق شده
و بقیه رو کوچیک میبینه
این زن یائسه ای که میگی ازت جلو میزنه
قبل از اینکه بمیری منو بعنوان سرآشپز میبینی
! فقط بشینو تماشا کن
هی
تلافیشو سرت در میارم بوسابا
* دستورپخت های غذای رامپای *
هیچ کس نمیتونه به استاد من حرف بزنه
* هفدهمین سالگرد*
بوسابا ، همه ی چیزای بدو فراموش کن
چون امروز روز توئه
کریت ، آقای وانگ الان دوباره زنگ زد
خانوم سو
آقای وانگ از اس ام جی
چندین بار برای خرید هتل کیناری تماس گرفته
میخواید چه جوابی بهشون بدم ؟
بهشون بگو باید بیشتر فکر کنم
بله
لیست شرکت های مشاوره ی رستوران رو میخوام
اونایی که پروفایل خوبی رو دارن و با
رستورانای پنج ستاره کار کردنو بهم بده
رسیدیم
یه لحظه . تا دو دقیقه ی دیگه میرسم اونجا
خانوم درو آرومتر ببند
شکستیش بابا - ببخشید -
فعلا قطع میکنم
آقا منظوری نداشتم
بیا بذار کمکت کنم
کمکت میکنم
چطور میتونی اینطوری خودتو بکوبونی به من ؟ قدِ یه گاو زور داری
تمام لباسام خیس شد
بازم معذرت میخوام
اگر حالت خوبه
من دیگه میرم
! وایسا ببینم - ! هی -
پول خشکشویی رو بده
سوپ منو خراب کردی
حتی فکرشم نکن از من پول بگیری
پول اون سوپت حتی به گرد پای هزینه ی لباسایی که خیس کردی نمیرسه
با وجود اینکه سوپ من گرون نیست اما برای من خیلی با ارزشه
احتمالا نمیدونی چقدر سخت میشه روده ی خوک رو تمیز کرد
روده ی خوک دیگه چیه ؟
برای تهیه ی این سوسیس تخم مرغ
قبلش باید مطمئن بشم تمیز بودن
با این کار نزدیک بود کمرم بشکنه
برای تخم مرغا
وقتی منتظر تخم گذاشتن مرغا بودم یه عالمه پشه منو نیش زدن
بعد من تازه ترینشو انتخاب کردم
برای ریشه های بامبو باید میرفتم جنگل
و ریشه های بامبو رو با دوتا دستای خودم از تو زمین در میاوردم
برای سوپ ، شب و روز همش زدم
تا مطمئن شم برای کسی که عاشقشم خوشمزه میشه
بهترین کاری که یه زن میتونه بکنه
واسه همین
اصلا نگو غذای من
با چیزایی که تو با پول خریدی قابل مقایسه نیست
شونه
فقط یه غذا بود
چرا اینقدر براش زحمت کشیده ؟
دیوونه ست یا احمق ؟ ( احمق)
یکیو بفرست برام لباس بیاره
* رستوران چون تونگ *
سلام ، لطفا از این طرف
کمک میخواین ؟
مشکلی نیست - بله -
از این طرف لطفا
توس
بیا ، سوپ سوسیس تخم مرغی که دوست داری درست کردم
هفده تا سوسیس تخم مرغ اینجاست
البته برای هفدهمین سالگرد
گفتی دو دقیقه ای میرسی اینجا
یه اتفاقی افتاد
اونا چی ان ؟
اینا ؟
کیفم پاره شد
توس
من
استعفا دادم
ای وای چرا ؟
با سرآشپز مشکل داشتم
هنوز سفارش ندادی ؟
نه هنوز گرسنه م نیست
پس من اول سفارش میدم. گشنمه
ببخشید
سلام آقای سارال - سلام -
رستوران چطوره ؟
مستریای زیادی نیومدن
فقط مهمونای سمینار اومدن بوفه
یه قهوه میخورم
به سرآشپز پاو هه بگو اومدم در مورد یه موضوعی باهاش حرف بزنم
بله قربان
واقعا خیلی گرسنه م بود
خانوم گاوه
توس
فکرامو کردم دنبال یه شغل جدید نمیگردم
پس میخوای چیکار کنی ؟
من
رستوران خودمو باز میکنم
اینجا
از پولی که این 17 سال برای باز کردن رستوران جمع کردیم
استفاده میکنم
و همینطور
ایدئولوژی رستوران اینه * رشد تایلند ، فصل های تایلند ، موفقیت تایلند*
از مواد هر منطقه از تایلند استفاده میکنیم
برای منو هم بسته به فصلی که توشیم
هر ماه عوضش میکنیم
مثلا ، تو فصل بارون ریشه های بامبوی زیادی هست
رستورانمون رو غذاهایی که با شاخه ی بامبو درست میشه تمرکز میکنه
مثل همین سوپ سوسیس تخم مرغی که با ریشه ی بامبویی که امروز برات درست کردم
و وقتی مواد رو از مردم تایلند خودمون میگیریم
ما غذاهارو با طعم واقعی چاشنی تایلندی سرو میکنیم
بدون مخلوط چیلی یا آب لیمو با چاشنی قلبمون میفروشیم
تضمین میکنم موفق میشیم
نظرت چیه ؟
…پس ، توس
اگر فکر دیگه ای داری
چون رستوران ماست میتونی بهم بگی
بیا از هم جدا شیم
جدا شیم ؟
چیو جدا کنیم ؟
ما جدا بشیم
…الان مطمئنم
تو زنی که من میخوام نیستی
پس
تو چجور زنی میخوای ؟
…هر زنی که
مثل تو نباشه
هیچوقت به خودت نرسیدی
یه نکاهی تو آینه به خودت بنداز
ببین چقدر به هم ریخته ای
قبلا بهت میگفتم ورزش کنی ، اما هیچوقت گوش نکردی
حالا
باسنت قدِ یه خرس شده
و صورتت ؟
پر از چربیه
ببین
هیچوقت موی دماغتو برنمیداری
هر وقت میای دفتر دیدن من
من خجالت زده میشم
حالا میفهمی چرا
هیچوقت باهات هیچ جا نمیرم ؟
واسه اینه که
مثل بقیه یه دوست دختر خوشگل میخوام
چرا الان بهم میگی ؟
چرا داد میزنی ؟
آبرومو بردی
چرا از اول بهم نگفتی ؟
چرا الان داری بهم میگی الان که
تقریبا نصف عمرمونو با هم گذروندیم ؟
برو جلوشونو بگیر. نذار تو رستوران دعوا کنن
برو دیگه
چرا از اول بهم نگفتی من اونی که میخوای نیستم ؟
الان دیگه تو 35 سالگی چه اتفاقی برام میفته ؟
! پس یه کم بیشتر به خودت برس
اونجوری ، شاید یکی عاشقت شد مجبورش کردی شوهرت بشه
فکر کنم باید یه کم آروم بشین
! توس
نکن
! دیگه خیلی زیاده روی میکنی
نخیر زیاده روی نیست
حتی قابل قیاس با 17 سال عمری که از دست دادم نیست
باشه
خوشحالم باهات بهم زدم
! زنیکه ی خرس گنده
تائو . برش دار
پُره
! میگم پُره
چرا تو سرویس بهداشتیه خانومایی ؟
منحرف داشتی منو دید میزدی ؟
منحرف تویی - واسه چی ؟ -
تو سرویس بهداشتی آقایون چیکار میکنی ؟ دید میزنی ؟
منظورت چیه سرویس آقایون
! نچرخین
! پشت کنین ای وای
ببخشین . یه زن قد بلند با عینک رو ندیدین از اینجا رد بشه ؟
نه ندیدم قربان
بزارشون تو بشقاب - سرآشپز پائو -
بله سارال ؟ - تائو ظرف غذارو بهت داد ؟ -
اینجاست
میدونی این چیه ؟
سوپ سوسیس تخم مرغ
از روده ی خوک و تخم مرغ درست میشه
من اتفاقی یکمشو خوردم میخوام توام ازش بخوری
خوشمزه ست ، مگه نه ؟
خیلی خوشمزه س
روده ی خوک بو نمیده
تخم مرغا نرمه
مزه ی سوپ هم متعادله
کی اینو درست کرده ؟
یکی از مشتری های رستوران
اما رفته
و این کتاب دستور پختو جا گذاشته
* دستورپخت های غذای رامپای *
دستورپخت های غذای رامپای
میتونم بهش دست بزنم ؟
این رامپای کی هست ؟
چرا اینقدر هیجانزده شدی ؟
استادم بود
تو دایره ی غذاهای تایلندی
اون استادِ استادِ استاداست
و اون کتاب تنها نسخه ی کتابیه که تو تایلند وجود داره
چون شخصا اونو نوشته
هیچ شاگردی قبلا اون کتابو ندیده
غیر از شاگرد اول که صاحب اون کتابه
و اسم اون شاگرد
بوسابا
راست میگی من یه خرس گنده م
صورتم پر از چربیه
موهای دماغمو برنمیدارم
چرا الان بهم میگی مرتیکه ؟
بابا
! بابا
اون منو ول کرد
چرا وقتی 25 سالم بود ولم نکرد
وقتی صورتم یه عالمه کلاژن داشت
بابا
من باید قوی باشم درسته بابا ؟
درست مثل بوسابا ، همون اسمی که بهم دادی
مثل بوسابا ، شخصیت اصلی داستان پانجی سمیرانگ
بوسابا زن شجاعیه
اون قویه و مثل بقیه ی زنا نیست
چون بقیه ی زنا تو 35 سالگی ولشون نمیکنن بابا
مگه نه بابا ؟
چرا داری سرتو تکون میدی ؟
جوابمو ندادی و این قیافه رو به خودت گرفتی
توام میخوای منو ولی کنی بابا ، درسته ؟
خانوم
یا خدا ، خیلی سنگینه
یک ، دو
کسی اینجا نیست ؟
آروم
مراقب باش ، آروم
بزارینش اینجا
کفشاشو در بیارن - بله قربان -
ممنون
از تخت نیفته پایین
بابا
بغلم کن تا خوابم ببره بابا
بغلم کن تا خوابم ببره
بابا
اینجامم بزن بابا
اینجامم بزن
خانوم
من
لطفا اجازه بده کیفتو باز کنم کارت شناساییتو در بیارم
خانوم بوسابا چایادی
متولد جون 1984
سنت بالاست
مامان
چرا همه ش بهم زنگ میزنه ؟
عی وای
باتری تموم کرد
اینجا کجاست ؟
وایسا
هتل کیناریی . چجوری اومدم اینجا ؟
* دستورپخت های غذای رامپای *
* دستور پخت سوپ جاوا بارب*
* مواد لازم*
* فقط نمک دریایی*
* زنجبیل قهوه ای چند ساله رو انتخاب کن *
ایدئولوژی رستوران اینه * رشد تایلند ، فصل های تایلند ، موفقیت تایلند*
از مواد هر منطقه از تایلند استفاده میکنیم
برای منو هم بسته به فصلی که توشیم
هر ماه عوضش میکنیم
و وقتی مواد رو از مردم تایلند خودمون میگیریم
ما غذاهارو با طعم واقعی چاشنی تایلندی سرو میکنیم
بدون مخلوط چیلی یا آب لیمو با چاشنی قلبمون میفروشیم
تضمین میکنم موفق میشیم
بیا من برات نگه میدارم
اشکال نداره خودم نگهش میدارم - مشکلی نیست -
وقتی فارغ التحصیل شدیم
بیا ازدواج کنیم
لطفا
برگشت
اورن ، بوس هنوز زنده ست
عوضی برگشتی ؟ - برگشت -
الان برمیگردی عوضی ؟ - بیا اینجا ببینم -
شبو کجا بودی ؟
الان یه کتک درست حسابی میخوری - نزدیک بود مامانت زنگ بزنه پلیس -
بیا اینجا
مامان بیا اینور . کجا بودی تو ؟ - مامان ، درد میکنه
هی ، چرا منو میزنی ؟ - کجا بودی ؟ -
مامان - شبو کجا بودی ؟
جواب تماسامو ندادی نمیدونی نگران بودم ؟
حالا که برگشته
چرا هنوزم عصبانی هستی ؟
شاید همسایه ها ببینن - برام مهم نیست -
مامان ، مادر بزرگ ، ببخشید نگرانتون کردم
موضوع اینه که
دیروز یه اتفاقی برام افتاد
واسه همین تو خونه ی یکی از دوستام خوابیدم
و باتری گوشیم تموم شد
چی شده بود ؟
من
من اخراج شدم
اخراج شدی ؟ واسه چی اخراجت کردن ؟ - اخراج ؟ -
چیکار کردی ؟ - مامان ، نمیخوام درباره ش حرف بزنم -
اما من میخوام بدونم
ببین اون نمیخواد در موردش حرف بزنه
! بخاطر خدا ، اینقدر مجبورش نکن
بوس برگشته الان دیگه خیالمون راحت شد
برو تو یه دوش بگیر بعد بیا کمک برای راهب ها غذا درست کنیم
ممکنه نرسیم برای نهار امادش کنیم
چرا نمیری دوشتو بگیری ؟ بجاش من غذارو درست میکنم
نمیخواستم پیر بشم ، بدنم سر خود پیر شده خوب
وقتی زنا به سی سالگی میرسن ، سطح کلاژن پوستشون میاد پایین
دیگه متابولیسم یه زن جوون رو نداریم
چرا منو درک نمیکنی ؟
! مرتیکه ی خودخواه
هنوزم خوشمزه ست مادربزرگ ؟
! مادربزرگ - به این میگی خوشمزه ؟ -
این کاری قرمز نیلوفره
یا شیرینی نیلوفر ؟
دیگه خیلی شیرینه
طعم شیر نارگیل هم که حتی متعادل نیست
بوس
بهم بگو
غیر از اخراج شدن اتفاق دیگه ای هم برات افتاده ؟
متوجه شدی ؟
قبلا بهت یاد دادم
وقتی اشپزی میکنی باید تمام عشقتو توش بریزی
این باعث میشه غذا خوشمزه بشه
و تو کارت عالی بوده
اما امروز
غذا واقعا طعمش بده
این یعنی قلبت یه چیزی شده
توس
توس باهام بهم زد
چی شد ؟
گفت خیلی وقته باهمیم
پس توام رهاش کن
فقط فکر کن به اندازه ی کافی خوش شانس نیست
که بقیه ی زندگیشو با تو بگذرونه
این دیگه چاخان نیست ، مادربزرگ ؟
تو همه چیزت عالیه
حتی یه آشپز خوبی
هر کسی تور بعنوان همسرش انتخاب کنه ، بی نهایت خوشبخت میشه
مادربزرگ
پیش بقیه اینجوری حرف نزن خجالت میکشم
و یه چیز دیگه - چی ؟ -
فعلا در این مورد به مامان چیزی نگو
اگر مامان هم اخراج شدم
و هم اون پسره منو ول کرده
فشار خونش میزنه بالا
میدونم
پس به راهبا چی بدیم ؟
من جایی نمیرم
ترجیح میدم بمونم خونه پیش تو
مادربزرگ
سرآشپز فوق العاده ی تایلند فصل یک
سر آشپزی که این مسابقه ی سرآشپز فوق العاده ی تایلند رو برنده بشه
یعنوان سرآشپز شماره یک تایلند در نظر گرفته میشه
ویدیوی بگیرید و بگید تو کدوم رستوران کار میکنین
و به آدرس وب سایت زیر بفرستین
از الان تا آپریل درخواست ها قبول میشه
سرآشپز فوق العاده ی تایلند رو از دست ندید
به زودی از کانال 31 پخش میشه
سلام مامان ، امروز عصر خونه ای ؟
یه چیزی هست که باید درباره ش باهات حرف بزنم
بوسابارو میفرستی تا تو اون مسابقه شرکت کنه ؟
بله
اونو بعنوان آشپز رستوران چون تونگ میفرستم تو رقابت
چی ؟
میخوام رستورانمون همه ی موقعیتارو پر کنه
یه سرآشپز ارشد داریم که تویی
سرآشپز غذاهای چینی لیوئه ، و مارک هم سرآشپز غذاهای غربیه
…چیزی که نداریم سرآشپز غذاهای تایلندیه
چون ون تازه استعفا داده
بوسابارو استخدام میکنم که این موقعیت پر شه
فهمیدم
اما تارن خیلی وقته که کمک سرآشپز ون بوده
فکر کردم میخوای تارن سرآشپز بخش غذای تایلندی بشه
و تو فکر میکنی اون قابلیتشو داره ؟
نه واقعا
تارن خیلی کارا میتونه بکنه
اما هیچکدومشون خیره کننده نیست
منم به همین فکر میکردم
واسه همین میخوام بوسابا سرآشپز بخش تایلندی بشه
تازه شم بوسابا شاگرد همون استاد نویه
پس میتونه تو اموزش دادن آشپزا مثل نوی کمکت کنه
فکر خوبیه
منم یه کم وقت میخوام تا سودکیت و موتون کمک دستای
تارن رو آموزش بدم تا بیشتر بتونن کار کنن
خوبه
همزمان میتونی کمک کنی بفهمیم
بعد از بوسابا کی برای سرآشپز شدن بخش تایلندی بهتره
قرار نیست مدت طولانی با ما کار کنه
درسته
چون بعد از مسابقه
اون سرآشپز ارشد رستوران جدید تایلندیم میشه
امیدوارم که
تو مشکلی با این قضیه نداشته باشی
خوب ، چی میتونم بگم
انگار فکر خوبیه
من تو غذای تایلندی خیلی خوب نیستم
اگر یه ادم با مهارت باشه کمکت کنه یه باری هم از رو دوشت من برداشته میشه
ممنون که درک میکنی سرآشپز
درسته
و
مطمئنی که
بوسابا میاد با ما کار کنه ؟
بوس چیکار میکنی ؟
منطقه رو متر میکنم مادربزرگ
میخوام اینجارو رستوران کنم
چی ؟ - نمیخوام برم دنبال کار جدید -
وایسا ببینم
باز کردن رستوران
و گردوندن یه رستوران
مثل آشپز بازی بچگیات که نیست
خسته کننده ست از پسش برمیای ؟
بله که میتونم
با استفاده از دستور پختای تو و استاد رامپای یه رستوران کوچیک باز میکنم
فکر نکنم پول زیادی بخواد
کتاب دستور پختای استاد رامپای
وای
وای - چی شده ؟ -
* استاد رامپای*
استاد رامپای
بوسابا
الان داشتم به شما فکر میکدم
چرا خوب مراقب کتاب دستور پختم نیستی ؟
سلام مامان
برادرزاده ی خوشگلم
آنا رو ببر یه اتاق دیگه بازی کنه
من با سارال حرف میزنم - بله خانوم -
انا
بیا بریم
سه سال از وقتی که
آکین و پدر و آنا و مادرش فوت شدن گذشته
چرا اومدی اینجا ؟
بخاطر رستورانی که قراره برای هتلمون راه نجات باشه
تصمیم گرفتم چیکار کنم
چیز دیگه ای برای تو نیست که تصمیم بگیری
من خودم همه ی تصمیمارو گرفتم
منظورت چیه ؟
گروه ای جی ام دوست داره هتلمونو بخره
به فکر فروشم
اما بابا اون هتلو برای ما ساخت
نمیذارم اینکارو بکنی
…از وقتی اکین مرده
تجارتمون تو سراشیبی افتاده
من دیگه خیلی خسته م
دیگه حوصله ی جنگیدن ندارم
چرا نذاشتی من کمکت کنم
رستوران چون تونگ و و بازار فروش چیزی نیست که تو
قابلیت کمک توشو داشته باشی
باید هتلو میدادم دست تو که نابودش کنی ؟
…اونی که اون روز مرد
باید من میبودم
درسته ؟
اگر میخوای مسئولیتشو قبول کنی
برو یه مامان برای انا پیدا کن
مشکلی نیست رال
اینقدر نگران نباش
چرا اینقدر ناراحتی ؟
میخوای بری سویس دنبال چرین ؟
چرا باید برم ؟ من مشکلی ندارم
مامان
! کین
! کین - مامان -
مامان
! خواهر
مامان
* منزل استاد رامپای*
من اون کتاب دستور پختو با دستای خودم نوشتم
فقط یه دونه ازش هست
دادم به تو خوب مراقبش باشی که به نفر بعدی منتقل بشه
دیدم خیلی تلاش میکنی و مهارتات خوبه
اما بعد میری یه جای دیگه همینجوری ولش میکنی ؟
این ناامید کننده نیست ؟
متاسفم استاد
اون روز یه کم همه چی به هم ریخته بود
…واسه همین من
بخاطر این نیست که پشیمون شدی
و دیگه نمیخوای طبق قولت مهارتای اشپزی رو
به کس دیگه ای منتقل کنی ، درسته ؟
من همیشه به خودم یادآوری میکنم
چقدر خوش شانسم که همچین چیز با ارزشی رو هم دادین
هیچ وقت تسلیم نمیشم
خوشحالم اینو میشنوم
نزار دوباره این اتفاق بیفته
حتما
و
یه کم پیش خیلی شکه شدم
میخوام بدونم از کجا میدونین من کتابو گم کردم
یه نفر باهام تماس گرفت
گفتن یه مشتری تو رستوران جا گذاشتتش
بیا
خودت ازشون بپرس
برای گرفتن وسایلت با هتل کیناری تماس بگیر
سارال
صبح بخیر اقای سارال - صبح بخیر -
لطفا مراقب ماشینم باش - بله قربان -
بله
آقای سارل
پذیرش تماس گرفت و گفت
یه زن اومده تا کتابشو ازتون پس بگیره
…پس بگو منتظرم بمونه
خیلی زود میرسم اونجا
بله قربان - ممنون -
زودتر از چیزی که انتظارشو داشتم اومدی
تو
بنظرم وقته رسما خودمونو به هم معرفی کنیم
من سارال هستم
تنها وارث هتل کیناری
من مسئول تمام رستورانام
اینم کارتم
کتابمو پس بده
ببخشید
موضوع اینه که
رو چند تا صفحه ها قهوه ریخت
چی ؟
قهوه ریختی ؟
دستور پخت پیش غذای اسب گالوپینگ نباشه ؟
هنوز کامل یاد نگرفتمش چقدرشو خراب کردی ؟
چرا دروغ گفتی ؟
فقط میخواستم بدونم همه ی دستورپختای این کتابو یادت میاد یا نه
تو واقعا بهترین شاگرد استاد رامپای هستی
تو گورو غذای معروف تایلندی رو بلدی
رفتی گذشته مو چک کردی ؟
بله
میخوام به تیم من ملحق بشی
تیم تو ؟
بلینی تا اخر این ماه بسته میشه
میخوام از اون فضا
برای ساختن یه رستوران جدید استفاده کنم تا مردمو به هتلمون جذب کنه
و میخوام بقیه بهم
کمک کنن تا این ارزو برآورده بشه
و یکی از اون بقیه تویی
میخوام سرآشپز رستورانم بشی
سرآشپز ؟ - بله
اگر موافقی
باید درخواست منو قبول کنی
باید چیکار کنم ؟
باید وارد مسابقات سرآشپز فوق العاده بشی
یه رقابت ؟
بله ، اگر برنده بشی یه شبه تبدیل به یه سلبریتی میشی
بعد از اون ، یه شرکت استخدام میکنم تا معروفت کنه
تو فضای مجازی کاملا شناخته شده میشی
مردم برای خوردن غذای سرآشپز بوسابا صف میکشن
حرفت تموم شد ؟
اگه تموم شد ، پس با اجازه
نشنیدی الان چی گفتم ؟ - شنیدم -
اما علاقه ای به این کار ندارم
وایسا
یادم رفت بگم ، هر چقدر که بخوای میتونم بهت بدم
موضوع پول یا چیزای دیگه نیست
دوست ندارم برم تلویزیون
یه لحظه وایسا
بخاطر ظاهرت اعتماد بنفس نداری ؟
باشه یکی رو استخدام میکنم - نه ، موضوع این نیست -
اونایی که به این مسابقه ملحق میشن باید سرآشپز باشن
اما من سرآشپز نیستم
وایسا وایسا.مشکلی نیست . تو سرآشپز نیستی اما من میتونم این موضوعو حل کنم
میتونم حلش کنم - نه ، نمیخوام اینکارو بکنم -
خوشم نمیاد . بکش کنار
خانوم ، یه لحظه وایسا - گفتم بکش کنار -
…خانوم - ! بکش کنار -
خانوم گاوه ، چقدر زور داری تو
وایسا
خانوم برگرد حرفمونو تموم کنیم
من حرف دیگه ای ندارم
یه دیقه وایسا بابا
پس درخواست من چی ؟
نه
خانوم
خیلی متاسفم
! همین الان برو
میارمت تو تیم خودم
خانوم گاوه حالا ببین
بله مامان
چی ؟
چی گفتی بدهی داریم ؟
چه بدهی ای ؟
میخوام کمک کنی
تا قرضی رو که بابات از بابام گرفته بود پس بدی
متاسفانه الان پول ندارم
حالا که اینجوریه ، باید زمین و خونه رو
که بابات بعنوان ضمانت به بابام داد بگیرم
یه سرمایه گذار هست که اینجارو میخواد
این
لطفا دلت برامون بسوزه
میسوزه خوب . برا همین اول اومدم پیش خودتون
موعد پرداخت که توافق شده بود بین خودشون
خیلی وقته تموم شده
درواقع ، میتونم همین الان خونه رو ازتون بگیرم
اما اول اومدم اینجا و از خودتون پرسیدم
چون میدونم خانواده تون واقعا این خونه رو دوست دارن
بله ، واقعا عاشق این خونه ایم
و هیچوقت نمیذاریم کسی این خونه رو ازمون بگیره
…چقدر
پدرم چقدر بهتون بدهکاره ؟
کلا میشه حدود
ده میلیون
ده میلیون ؟ - ده میلیون ؟ -
یا خدا
* رستوران چون تونگ *
سرآشپز این آماده ست ؟
برو یدونه دیگه درست کن
بله سرآشپز
سرآشپز پائو
چی شده ؟
دستور پخت استاد رامپای از همه ی صفحه ها کپی گرفتم
داره ادا در میاره
دیگه برام مهم نیست
باید باشه
چرا باید به اون اهمیت بدم ؟
دلیل اینکه غذاشو دوست داشتی
فقط بخاطر این دستور پخت نبود
مهارتای آشپزیشه مخصوص به خودشه
این مهارتای آشپزی مخصوصش ، خاطراتش و مهارتایی که یاد گرفته میاد
و همینطور رازایی که از استادش رامپای گرفته
حتی اگه از همون دستور پخت استفاده کنی
همون مواد اما کس دیگه ای اون غذارو بپزه
مزه ی غذا اصلا مثل همون غذا نمیشه
اگر متوجه نمیشی میتونم بهت ثابت کنم
سوپ سوسیس تخم مرغ با ریشه ی تازه ی بامبو که سفارش دادین
تمام دیشب آب گوشت و استخون رو هم زدم
و همه جای روده ی خوکو تمیز کردم
ریشه های بامبو هم تازه ن
تخم مرغا تازه ترینان
همونطور که کتاب استاد رامپای توضیح داده
امیدوارم ازش لذت ببرین
چرا امتحانش نمیکنی ؟
چطوره ؟
خوشمزه ست
اما با اون فرق میکنه
تخم مرغ نرمه و آب گوشت واقعا خوب باهاش مخلوط شده
…اما فرق داره
مزه ش خوبه
اما یه جور دیگه خوبه
از مزه ی کدوم بیشتر خوشت میاد ؟
مال بوسابا
پس میدونی باید چیکار کنی ؟
سرآشپز پائو
چرا گفتین سوپ سوسیس تخم مرغ درست کنم ؟
مطمئنم فقط واسه این نبود که اقای سارال میخواست بخوره
داشتم کمکش میکردم که یه تصمیم درباره ی
سراشپز جدید بگیره
سرآشپز جدید ؟
حتما اقای سارال میخواد تو سرآشپز جدید بشی
تارن خیلی برات خوشحالم
…الان دیگه باید بهش بگیم
! سرآشپز - ! سرآشپز -
سرآشپز لطفا مراقبم باشین - ممنون بچه ها -
آدرس یه مشتری به اسم بوسابا رو میخوام
یه لحظه قربان
بفرمایین
ممنون
دقیقا همینجاست
! عوضی
! کله شق
چطور میتونی جلو روی ما بمیری ؟
چند بار واسه اون خوک کبابی با شیر بز بهت اخطار دادم
اما بازم میخواستی پول قرض بگیری ، بعدشم که ورشکست شدی
دیگه چی ؟
رستوران جنگل پیتون
دیدی چه اتفاقی افتاد ؟
حالا قرضت مونده که دختر و زنت باید پس بدن
! ای خدا - فکر میکنی نفرین کردن اون
باعث میشه از گور پاشه بیاد بیرون ؟
خفه شو بشین ببینیم باید چه خاکی تو سرمون بریزیم
راست میگی مادربزرگ
مامان فشار خونت رسید به آسمون
خوبه که ، این فشار خون منو میکشه
…بعد یه روح میشم میتونم برم پدرتو
مامان
اورن - مامان -
این صدای خانوم گاوه ست
مامان فراموشش کن
من چیزیم نیست بابا
فقط یه کم سرم گیج رفت
میرم یه کم دمنوش برات درست میکنم
مامان بلند شو بشین
بشین - واقعا -
اون که مرده - مامان -
سعی کن اروم باشی
من پول پیدا میکنم قرضو پس میدم
ده میلیون باته بوس ، از کجا میخوای پیدا کتی
بزارش به عهده ی من مامان
اینجا اولین خونه ی شما با باباست
من و خواهرم اینجا به دنیا اومدیم
نمیذارم کسی اینجا رو ازمون بگیره
اما نیدنوی فقط تا اخر ماه بهمون فرصت داد
وگرنه خونه مال اون میشه
خوب هنوز سه هفته وقت داریم مامان
مامان
میتونم یه چیزی ازت بخوام ؟
تو و مادربزرگ مراقب خودتون باشین
خوب غذا بخورین و بخوابین
استرس نداشته باشین
چون اگر اتفاقی برای شما دوتا بیفته
از کجا انرژی بگیرم که با این مشکل مبارزه کنم ؟
تو کی هستی ؟
چجوری اومدی تو خونه ی من ؟
آروم باشین . من واسه دعوا نیومدم
آقا
چجوری اومدی اینجا ؟
اومدم دیدن تو
روزتون به خیر - روز بخیر -
روزبخیر
…من
رئیس جدید بوسابا هستم
رئیس ؟ - واقعا ؟ -
کی کار پیدا کردی ؟
خودمم نمیدونستم یه کار جدید دارم
خوب
…بابات چی صدات میکنه
…بابام صدام میزنه
منظورش اسمته بابا
فهمیدم
اسم من ساراله
سارال
من تو هیئت رئیسه ی هتل کیناری هستم
اینم کارتم - درسته -
بزار ببینم
این رئیس جدیدت
واقعا خوش قیافه ست
مادربزگ
من اصلا تصمیم نگرفتم باهاش کار کنم یا نه
سارال چند سالته ؟
من 27 سالمه
واو هشت سال از تو جوونتره
اما مشکلی نیست
خیلی از زنا شوهر جوونتر دارن
مادربزرگ
اهل بانکوکی ؟
بله خانوم
خواهر برادر داری ؟
…یه برادر بزرگتر دارم
اما فوت کرده
فهمیدم
پس تنها بچه ای
ازدواج کردی ؟ - مادربزرگ -
میشه من تنها باهاش حرف بزنم ؟
هی
بریم بیرون حرف بزنیم
زود باش
ببخشید - برو -
خونه ی خودته
اینجا چیکار میکنی ؟
اومدم ازت بخوام باهام کار کنی ؟
....من که قبلا گفتم دوست ندارم با تو کار
این خونه رو برات میخرم
چی
خونه رو میخری ؟ - آره -
از اونی که ازش قرض گرفتین خونه رو میخرم
و خانواده ت میتونن همینجا بمونن
وقتی پول داشتی میتونی خونه رو ازم بخری
پدرم از این خونه بعنوان ضمانت استفاده کرده
ده میلیون بات بدهکاره
اگر برام کار کنی
اون ده میلیون رو به کسی که بهش بدهکارین میدم
وایسا
یه دیقه
تو
میشه یه بار دیگه تکرار کنی ؟
بعنوان مدرک فیلم میگیرم
بگو
اگر قبول کنی
برای من کار کنی
این خونه رو از کسی که
بهش ده میلیون بدهکارین میخرم
و اجازه میدم خانواده ت اینجا بمونن
وقتی پول داشتی
میتونی اینجارو دوباره ازم بخری
و دوباره مال خودت میشه
میخوام یه سوال دیگه م ازت بپرسم ؟
نمیخوام ادا در بیارم
سرآشپزای بهتری هم اون بیرون هستن
که خیلی خیلی با تجربه تر از منن
پس چرا منو انتخاب کردی ؟
چون تو تنها کسی هستی که کتاب دستور پخت رامپای بهت رسیده
این یعنی تو خاصی
و واسه همین استاد رامپای یه همچین چیز خیلی با ارزشی رو بهت داده
…تو
درخواستمو قبول میکنی ؟
!بله که میکنم - عالیه -
..:: کانال تلگرام و اینستاگرام بلبل جان ::.. .:: Telegram: @bollbolljan ::. .:: Instagram: @bollbolljan_Com ::.
بلبل جان مرجع دانلود فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده .:: www.bolboljan.net ::.