WEBVTT 00:00:02.032 --> 00:00:04.183 اینکه هر نوشیدنی‌ای داستان خودشو داره واقعا جالبه 00:00:05.604 --> 00:00:10.407 واقعا شبیه همون تور تقطیری بود که دلم می‌خواست 00:00:10.408 --> 00:00:13.606 مثلا اینکه ریشه‌ی اسم مانکی شولدر رو فهمیدیم 00:00:13.607 --> 00:00:16.868 و اینکه رودررو اون آدما رو ملاقات کردیم 00:00:16.869 --> 00:00:19.030 و خودمون کار کردیم و یاد گرفتیم 00:00:19.031 --> 00:00:22.793 انجامشون واقعا جالب بود 00:00:22.864 --> 00:00:24.291 منم کنجکاوی که داشتم 00:00:25.014 --> 00:00:28.183 اون بشکه ها رو با چوب درست می‌کنن دیگه مگه نه؟ 00:00:28.184 --> 00:00:32.777 و خب چون با چوب درست می‌شن فکر می‌کردم از شکافای کوچیکش 00:00:33.064 --> 00:00:36.135 نشتی داشته باشن 00:00:36.136 --> 00:00:38.302 قبلا اینطوری فکر می‌کردم 00:00:38.303 --> 00:00:40.261 دقیقا... یعنی چرا نشتی نداشتن؟ 00:00:40.262 --> 00:00:43.231 الان بریم می‌فهمیم- جوابشو پیدا می‌کنیم- 00:00:43.232 --> 00:00:43.849 آره 00:00:44.108 --> 00:00:47.889 (آخرین مقصد تقطیر ویسکی: بشکه‌های ساخته شده از چوب بلوط) 00:00:47.890 --> 00:00:51.344 (حیاط جلویی با بشکه‌های خالی) 00:00:51.345 --> 00:00:55.518 (خمره‌های بلوط که ویسکی اسکاتلندی رو ذخیره می‌کنن) 00:00:55.519 --> 00:00:58.801 (پر از بشکه‌هایی که انواع الکل رو ذخیره کردن) 00:01:01.685 --> 00:01:03.172 !قرمزه 00:01:03.173 --> 00:01:04.879 مثل انگور قرمز 00:01:06.066 --> 00:01:08.394 خیلی خشکه 00:01:08.395 --> 00:01:11.360 بوی شراب کامل شده میده 00:01:11.361 --> 00:01:12.361 جدی؟ 00:01:15.680 --> 00:01:17.688 از بوشم دارم مست میشم 00:01:17.689 --> 00:01:22.049 (بسته به اینکه بشکه چه نوع نوشیدنی رو ذخیره می‌کرده) 00:01:22.050 --> 00:01:27.531 (ویسکیِ چندساله رایحه‌ی متفاوتی داره) 00:01:27.532 --> 00:01:29.285 (کم مونده بره داخل بشکه) 00:01:29.286 --> 00:01:31.062 (سازنده‌ی بشکه ها اینجاست) 00:01:31.063 --> 00:01:33.559 چند ساله تو این کارخونه‌ی تقطیر مشغول کارین؟ 00:01:34.909 --> 00:01:37.830 (اون ۵۴ ساله مشغول ساخت بشکه‌ست، از سال ۱۹۶۹) 00:01:37.831 --> 00:01:38.919 بیاین دستاتونو ببینم 00:01:39.833 --> 00:01:41.576 (خیلی واسه بشکه ساختن لطیفن) 00:01:41.577 --> 00:01:43.207 خب پس بیاین بریم 00:01:43.208 --> 00:01:46.712 (اضافه کردن ویژگی های مختلف به ویسکی) 00:01:46.713 --> 00:01:50.142 (بشکه سازی) ::::::::: آيــــ(بازیگران در جاده)ــــرِن :::::::: ::::@AirenTeam:::: 00:01:50.143 --> 00:01:53.779 (بشکه‌هایی که نوشیدنی‌های دیگه رو ذخیره می‌کردن اوراق میشن) 00:01:53.780 --> 00:01:56.457 (و بعدش وارد بهترین کنترل کیفیت توسط استاد بشکه‌ساز میشن) 00:01:56.458 --> 00:01:59.034 (و تبدیل به بشکه‌های جدید میشن) 00:01:59.035 --> 00:02:00.840 (یکی از ۵ کارگاه‌های بشکه سازی اسکاتلند) 00:02:01.113 --> 00:02:02.172 بوی چوب میاد 00:02:02.197 --> 00:02:04.761 !و یکم بوی آتیش باچوب، کمپ با آتیش 00:02:05.422 --> 00:02:07.065 می‌خواین یه بشکه بسازین؟ 00:02:07.066 --> 00:02:07.835 بسازیم؟ 00:02:07.836 --> 00:02:09.517 بیا یکی بسازیم 00:02:09.518 --> 00:02:11.626 (می‌خوان بشکه ساختن رو امتحان کنن) 00:02:11.627 --> 00:02:15.372 (پوشیدن دستکش و عینک ایمنی) 00:02:15.373 --> 00:02:17.286 (چشمای مصممشون هم آماده‌ست) 00:02:17.287 --> 00:02:18.888 انگار یه رسمی داره 00:02:20.815 --> 00:02:23.685 (هیجان زده‌ست) 00:02:23.686 --> 00:02:27.772 بشکه سازی - تخته‌چوب ها رو کنار هم بذارین) (تا بدنه ساخته بشه 00:02:28.878 --> 00:02:30.939 (گند زدن ۳ ثانیه پس از آغاز) 00:02:30.940 --> 00:02:33.617 سخته ها- خراب شد انگار- 00:02:33.618 --> 00:02:36.399 چطوری تنهایی اینکارو می‌کنه؟ 00:02:38.980 --> 00:02:40.586 (یعنی این دفعه خوب انجامش میدن؟) 00:02:40.587 --> 00:02:42.788 (دومین بحران) 00:02:42.789 --> 00:02:45.625 چطوری تنهایی انجامش دادین؟ 00:02:47.160 --> 00:02:49.152 (به لطف استاد بشکه داره کامل میشه) 00:02:49.199 --> 00:02:51.758 این آخریه؟ اوکی 00:02:51.783 --> 00:02:55.111 اوکی، این هفتمیه 00:02:55.112 --> 00:02:57.918 تموم شد 00:02:57.919 --> 00:02:59.242 (تقریبا آخرشن) 00:02:59.267 --> 00:03:00.302 آخریشه 00:03:01.131 --> 00:03:05.745 (!گذاشتن آخرین تخته) 00:03:05.746 --> 00:03:09.709 (یه حلقه میذارن بالاش تا تخته ها کنار هم ثابت بمونن) 00:03:10.462 --> 00:03:12.025 (می‌ترسه گند بزنه) 00:03:12.050 --> 00:03:13.399 یکم می‌ترسم 00:03:13.400 --> 00:03:15.245 (هه‌این مشتاق چکش رو می‌گیره) 00:03:17.292 --> 00:03:19.834 (از دستش در رفت) 00:03:21.464 --> 00:03:23.383 (استاد چکش رو پس می‌گیره) 00:03:23.384 --> 00:03:26.349 (توسط استاد تر و تمیز تموم میشه) 00:03:26.350 --> 00:03:29.099 بیاین ببریمش اون‌طرف 00:03:31.679 --> 00:03:32.679 سنگینه ها 00:03:32.787 --> 00:03:35.232 سنگینه 00:03:37.398 --> 00:03:39.043 خیلی باحاله 00:03:39.068 --> 00:03:42.078 (با آب و هوا پرش می‌کنن تا مطمئن بشن نشتی نداشته باشه) 00:03:45.810 --> 00:03:48.025 (بعد از افقی کردن بشکه) 00:03:48.026 --> 00:03:52.126 (قلش میدن‌ که ببینن آب یا هوا نشت میکنه یا نه) 00:03:53.165 --> 00:03:54.395 !نشتی نداره 00:03:54.960 --> 00:03:57.481 با دو تا دستتون بکشینش 00:04:00.214 --> 00:04:04.292 (جریمه‌ی ورایتی شوی قدیمی) 00:04:06.640 --> 00:04:08.718 وای خدا- آخ قلبم- 00:04:08.743 --> 00:04:10.804 (خزان شدن) 00:04:11.850 --> 00:04:14.747 (فعالیت بشکه سازی تا آخرش عالی پیش رفت) 00:04:18.785 --> 00:04:20.815 ...موهات 00:04:23.108 --> 00:04:26.629 (نوشتن علامت ۸۸یا) 00:04:28.930 --> 00:04:29.930 ...واو 00:04:30.651 --> 00:04:31.651 ما اینو ساختیم 00:04:33.959 --> 00:04:36.364 بشکه‌ی خودمون رو ساختیم 00:04:36.365 --> 00:04:38.953 (با معناتره چون خودشون ساختنش) 00:04:38.954 --> 00:04:41.566 (با بشکه عکس می‌گیرن) 00:04:41.567 --> 00:04:44.511 (تنها نسخه‌ی بشکه‌ی ۸۸یا) 00:04:44.512 --> 00:04:47.729 (آخرین مرحله‌ی تور کارخونه‌ی تقطیر) 00:04:48.747 --> 00:04:50.217 این قدیمی ترین انبارمونه 00:04:50.218 --> 00:04:52.278 (انبار ویسکی که مثل یه خزینه‌ی گنج می‌مونه) 00:04:54.812 --> 00:04:58.956 بالاخره می‌بینیمش- واو- 00:04:58.981 --> 00:04:59.690 (حدود ۱.۲ میلیون بشکه ذخیره کردن) 00:04:59.715 --> 00:05:02.497 دقیقا طبق تصوراتمه 00:05:02.498 --> 00:05:06.658 (بشکه های مختلف با کاربرد و اندازه و سن های مختلف) 00:05:06.659 --> 00:05:09.948 (عصاره‌های چندین ساله در بشکه ها) 00:05:09.949 --> 00:05:15.243 (از تست‌های مختلف عبور می‌کنن و ویسکی میشن) 00:05:15.244 --> 00:05:19.952 (استاد مالت) 00:05:19.953 --> 00:05:24.130 (بعد از تست شدن توسط استاد مالت) 00:05:25.565 --> 00:05:28.111 (ویسکی میشن) 00:05:28.112 --> 00:05:32.452 (یعنی تو این انبار گنج چه‌جور گنجی رو پیدا می‌کنن) 00:05:32.823 --> 00:05:35.626 اینجا خیلی خنکه 00:05:35.974 --> 00:05:37.923 دما یهویی تغییر کرد... اینجا سرده 00:05:37.924 --> 00:05:40.457 آره چه جوری یهو انقدر کم شد؟ 00:05:40.481 --> 00:05:41.175 (هوای تو انبار خنکه) 00:05:41.200 --> 00:05:42.539 خیلی باحاله 00:05:42.540 --> 00:05:44.724 خیلی مرطوب و خنکه 00:05:44.725 --> 00:05:48.288 (زمین کمک می‌کنه دما پایین بمونه) 00:05:48.289 --> 00:05:51.877 که خیلی واسه ویسکی خوبه 00:05:51.902 --> 00:05:52.862 (یه چیزی پیدا کرد) 00:05:52.901 --> 00:05:54.772 19... 00:05:55.636 --> 00:05:57.275 1965؟ 00:05:58.269 --> 00:06:00.767 پس یعنی چند سالشه؟ 00:06:00.768 --> 00:06:03.089 یکم کمتر از ۶۵ سالشه 00:06:03.090 --> 00:06:04.499 دلم می‌خواد بوش کنم 00:06:05.122 --> 00:06:07.473 کنجکاوم یکم- آره منم دلم می‌خواد ببینمش- 00:06:07.474 --> 00:06:10.290 اونایی که اون پشتن انگار خیلی خاص نیستن 00:06:10.291 --> 00:06:11.128 ولی خیلی قدیمی‌ان 00:06:11.129 --> 00:06:14.171 اینا هم خیلی کهنه‌ حساب میشن 00:06:15.094 --> 00:06:18.413 یه بشکه داریم که می‌تونین خودتون بازش کنین 00:06:18.414 --> 00:06:20.242 و بریزینش تو بطری های خودتون 00:06:20.782 --> 00:06:22.859 (نقطه‌ی هایلایت تور) 00:06:22.860 --> 00:06:24.598 این کوپر داگه؟ 00:06:24.599 --> 00:06:29.040 اگه تو این صنعت کار کنین ممکنه همیشه یکی از اینا تو جیبتون باشه 00:06:29.041 --> 00:06:31.915 و وقتی که مدیر کارخونه‌ی تقطیر این دور و بر نیست 00:06:31.916 --> 00:06:34.431 ″میگی: ″دارم سگ رو می‌برم پیاده‌روی کنه 00:06:34.432 --> 00:06:37.705 و یه کنج خوب و دنج از انبار رو پیدا می‌کنی 00:06:37.706 --> 00:06:39.730 و خودتو به ویسکی مهمون می‌کنی 00:06:39.731 --> 00:06:43.652 (اصطلاحات ویسکی خیلی جالبن) 00:06:43.897 --> 00:06:48.976 باید صبر کنین بشکه غلغل کنه 00:06:51.256 --> 00:06:53.838 (دارن سعی می‌کنن ویسکی بدزدن) 00:06:53.839 --> 00:06:55.508 صدای دزدیدن الکله 00:06:55.509 --> 00:06:56.677 این صدای دزدیدن الکله 00:06:57.365 --> 00:07:00.791 چه باحاله! الان داریم شراب می‌دزدیم نه؟ 00:07:01.046 --> 00:07:03.628 اونم تو روز روشن جلو همه- آره- 00:07:03.629 --> 00:07:06.094 اوکی- حس گردش علمی داره- 00:07:06.095 --> 00:07:07.483 آره خیلی داره خوش می‌گذره 00:07:07.827 --> 00:07:08.845 خوش می‌گذره؟- آره- 00:07:09.080 --> 00:07:11.089 (نوبت هه‌اینه) 00:07:11.090 --> 00:07:14.379 (هه‌این خیلی با دقت مشروب می‌دزده) 00:07:14.380 --> 00:07:17.684 اینجا نمیشه یه جوری به ۸۸ ربطش بدیم؟ 00:07:17.685 --> 00:07:19.279 کجا نوشتیش؟ 00:07:19.310 --> 00:07:20.906 (می‌خوان یه چیز خاص بنویسن) 00:07:20.931 --> 00:07:23.876 خیلی باحاله 00:07:23.901 --> 00:07:27.496 (نسخه‌ی محدود ۸۸یا آماده شده) 00:07:27.521 --> 00:07:30.093 ...ما سال ۱۹۸۸ به دنیا اومدیم 00:07:30.094 --> 00:07:32.775 بشکه ای دارین که همسن ما باشه؟ 00:07:32.776 --> 00:07:35.618 (همچنان بیخیال ۸۸ نمیشن) 00:07:35.619 --> 00:07:37.637 (خیلی تو سرنوشت ۸۸ جدی‌ان) 00:07:40.354 --> 00:07:43.108 تو لیست آرزوهای زندگیمه 00:07:43.109 --> 00:07:44.598 ...حتما نسخه‌های محدود و 00:07:44.599 --> 00:07:46.072 ارزشمندی دارن 00:07:46.073 --> 00:07:49.210 ویسکی تازه مستقیم از تو بشکه 00:07:49.211 --> 00:07:52.860 مستقیم می‌ریزنش تو لیوان 00:07:57.006 --> 00:07:58.380 خیلی براش ذوق دارم 00:07:58.404 --> 00:08:03.404 ..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. ‏.:: www.bolboljan.net ::. 00:08:03.613 --> 00:08:05.583 تو پیدا کردن اینجور چیزا خوبم 00:08:05.584 --> 00:08:06.787 (هه‌این مشتاق خوش شانسم هست) 00:08:06.812 --> 00:08:07.920 فوری پیداش کردم 00:08:07.969 --> 00:08:09.483 پیداش کرد 00:08:09.484 --> 00:08:11.549 ...انگار بشکه هه 00:08:11.550 --> 00:08:14.355 منو کشید سمت خودش 00:08:14.356 --> 00:08:16.449 خود به خود دیدم اینجام 00:08:16.450 --> 00:08:18.098 (جورج پترسون-انباردار) 00:08:19.467 --> 00:08:21.576 می‌خواین مزش کنین؟ 00:08:21.577 --> 00:08:22.773 اینو؟ 00:08:22.774 --> 00:08:23.774 اینو؟ 00:08:24.282 --> 00:08:27.233 (شستش رفت بالا) 00:08:28.954 --> 00:08:30.927 انتظار اینو نداشتم دیگه 00:08:31.796 --> 00:08:33.730 واقعا میشه امتحانش کرد؟ 00:08:33.731 --> 00:08:36.527 حس ۸۸ شگون داره برامون 00:08:36.528 --> 00:08:38.249 این ولینچ بشکه‌ست 00:08:38.250 --> 00:08:41.365 (ولینچ- بهش «دست دزد» هم میگن که میذارنش تو بشکه) 00:08:41.366 --> 00:08:44.196 (و نوکش رو می‌گیرن و بازش می‌کنن تا ویسکی خارج بشه) 00:08:45.209 --> 00:08:48.599 (از فشار هوا استفاده می‌کنن) 00:08:48.600 --> 00:08:50.391 (وقت امتحان ویسکی ۸۸ رسیده) 00:08:50.420 --> 00:08:51.852 دلم می‌خواد ازش فیلم بگیرم 00:08:51.877 --> 00:08:53.549 (از لحظه ای که خیلی منتظرش بوده فیلم می‌گیره) 00:08:53.574 --> 00:08:54.713 باورم نمیشه دارم می‌بینمش 00:08:56.498 --> 00:09:01.035 (ولینچ با ویسکی پر میشه) 00:09:03.001 --> 00:09:06.041 (و ویسکی مستقیم وارد لیوان میشه) 00:09:06.042 --> 00:09:07.928 !یه چیزایی توش شناورن 00:09:08.428 --> 00:09:09.565 یه چیزی توش شناوره 00:09:10.299 --> 00:09:14.216 داریم می‌بینمش- پس شفاف نیست- 00:09:15.377 --> 00:09:16.355 !به سلامتی 00:09:16.356 --> 00:09:19.313 !به سلامتی- نزدیک بود تنهایی سر بکشمش- 00:09:19.314 --> 00:09:20.487 خیلی هول بودم 00:09:20.488 --> 00:09:22.357 هه‌این هول شده 00:09:22.358 --> 00:09:23.408 بیا زود بخوریمش 00:09:23.409 --> 00:09:25.382 (بالاخره ویسکی ۸۸ رو امتحان می‌کنن) 00:09:36.924 --> 00:09:40.540 ترش و شیرینه 00:09:40.541 --> 00:09:41.799 مثل یه میوه‌ی ترشه 00:09:41.800 --> 00:09:42.875 میوه‌ی ترش 00:09:42.876 --> 00:09:46.944 دفعه اولمه ویسکی ۸۸ می‌خورم 00:09:47.272 --> 00:09:47.998 منم 00:09:47.999 --> 00:09:49.152 دفعه اولمه 00:09:49.153 --> 00:09:52.414 خیلی با معناست 00:09:52.415 --> 00:09:57.385 ...ممنون... خیلی 00:09:57.386 --> 00:10:00.347 تجربه‌ی خاصی بود 00:10:00.348 --> 00:10:01.981 (گنج رو پیدا کردن) 00:10:02.006 --> 00:10:04.056 (دوستشون ویسکی ۸۸) 00:10:04.317 --> 00:10:06.647 بالاخره تور کارخونه تقطیر آرزوهامو انجام دادم 00:10:06.648 --> 00:10:08.650 آره امروز خیلی خوشحال بودی 00:10:08.651 --> 00:10:11.052 واقعا خوشحالم 00:10:11.053 --> 00:10:13.302 ازت هی عکس گرفتم 00:10:14.227 --> 00:10:18.114 (ویسکی و آدما رو شناختن) 00:10:18.115 --> 00:10:22.125 (و یه گنج جدید پیدا کردن) 00:10:25.690 --> 00:10:26.584 خیلی خوش گذشت 00:10:26.585 --> 00:10:29.835 گاد فادر و مانکی شولدر و این چیزا 00:10:29.836 --> 00:10:32.794 (بعد از تور تقطیر) 00:10:33.644 --> 00:10:37.078 (با مشایعت حیوونایی که آزادانه می‌چرخیدن) 00:10:40.035 --> 00:10:43.058 (راه افتادن به سمت غرب اسکاتلند... دافتاون) 00:10:43.059 --> 00:10:44.093 (اینورنس) 00:10:44.554 --> 00:10:47.133 (طبیعت پهناور شهر رو در بر گرفته) 00:10:48.152 --> 00:10:51.489 (و حتی داخل شهر هم رخنه کرده) 00:10:51.490 --> 00:10:55.638 (اینورنس) 00:10:56.049 --> 00:11:00.081 (شهر کوچیکی با ۵۰,۰۰۰ نفر جمعیت) 00:11:01.080 --> 00:11:02.745 (سرزندگی شهر) 00:11:02.746 --> 00:11:04.890 (و طبیعت آروم یه هارمونی عالی رو شکل می‌دن) 00:11:09.097 --> 00:11:12.792 (اولین بارشونه تو سفر یه بعدازظهر بارونی دارن) 00:11:13.642 --> 00:11:16.432 (بارون زیبا) 00:11:16.433 --> 00:11:20.325 به یه شرطی می‌تونیم یه چیز دیگه رو امتحان کنیم 00:11:20.326 --> 00:11:21.326 چی؟ 00:11:22.201 --> 00:11:23.201 این چیه؟ 00:11:23.643 --> 00:11:24.643 اینطوری 00:11:26.872 --> 00:11:27.846 نه بدش من 00:11:27.847 --> 00:11:29.443 بده من انجامش میدم 00:11:30.469 --> 00:11:31.957 اونجا باید بپیچیم راست مگه نه؟ 00:11:32.501 --> 00:11:33.666 اینجاست نه؟ 00:11:33.667 --> 00:11:34.338 آره 00:11:34.339 --> 00:11:36.274 (کجا دارن میرن؟) 00:11:36.316 --> 00:11:39.911 چون آب و هوای اینجا همش تغییر می‌کنه 00:11:39.912 --> 00:11:41.229 باید امروز انجامش بدیم 00:11:41.230 --> 00:11:42.775 عجیب نبود باد میومد 00:11:42.776 --> 00:11:45.297 (اسکاتلند در حال حاضر با دمای ۱۰° خیلی خنکه) 00:11:45.683 --> 00:11:46.661 رسیدیم 00:11:46.662 --> 00:11:47.662 بریم تو 00:11:48.166 --> 00:11:49.512 ...الان باید 00:11:49.513 --> 00:11:52.646 دوتا سبد برداریم یا یکی؟- یکی- 00:11:52.647 --> 00:11:53.647 یکی؟ اوکی- آره- 00:11:54.791 --> 00:11:56.313 چتر رو کجا بذاریم؟ 00:11:59.207 --> 00:12:01.519 (به محض ورود به مشکل خورد) 00:12:02.143 --> 00:12:03.073 ...چتر 00:12:03.074 --> 00:12:04.172 نه اشکال نداره 00:12:04.173 --> 00:12:05.408 جان؟ 00:12:06.059 --> 00:12:08.496 (آلارم یهویی سر و صدا می‌کنه) 00:12:09.042 --> 00:12:11.439 (با موفقیت وارد شدن) 00:12:12.309 --> 00:12:13.995 بیا چیزایی که لازم داریم بخریم 00:12:13.996 --> 00:12:14.874 (خودشون قراره شام بپزن) 00:12:14.899 --> 00:12:16.699 بیا موادشو بخریم 00:12:18.375 --> 00:12:24.219 گوجه گیلاسی، پیاز، آب مرغ سیردار، میگو، صدف 00:12:24.220 --> 00:12:26.312 گوشت خوک هم دارن مگه نه؟ 00:12:26.313 --> 00:12:26.975 اینجا 00:12:26.976 --> 00:12:29.618 فکر کنم اینجا داشته باشن- سبزیجاتم زیاد دارن- 00:12:30.468 --> 00:12:31.502 ...این 00:12:31.503 --> 00:12:32.623 این پیازچه‌ست؟ 00:12:34.439 --> 00:12:37.656 شبیه پیازچه‌ست 00:12:37.657 --> 00:12:39.455 ولی خیلی گنده‌ست... مگه نه؟ 00:12:39.456 --> 00:12:43.249 خیلی بزرگه- ...غول آساست- 00:12:44.174 --> 00:12:44.831 خیلی بزرگه 00:12:44.832 --> 00:12:46.504 زیادی گنده‌ست 00:12:46.529 --> 00:12:47.887 (خیلی گنده بود) 00:12:51.210 --> 00:12:55.167 (لحظه‌ای بعد هه‌این داره گوجه گیلاسی می‌خره) 00:13:01.010 --> 00:13:03.128 (دو بسته گوجه گیلاسی) 00:13:06.604 --> 00:13:08.521 (دو بسته دیگه؟) 00:13:08.522 --> 00:13:10.923 (همه‌ی گوجه‌ها رو برداشت) 00:13:10.924 --> 00:13:12.957 ...فکر کنم کم بیاد 00:13:13.204 --> 00:13:16.045 (مگه می‌خواد چی درست کنه؟) 00:13:16.046 --> 00:13:18.906 هه‌این می‌خواد خورش درست کنه 00:13:19.256 --> 00:13:20.784 اینجاست 00:13:21.217 --> 00:13:22.959 (میگوی منجمد) 00:13:22.960 --> 00:13:25.091 (رب گوجه) 00:13:25.092 --> 00:13:26.155 آب مرغ پیدا کردم 00:13:26.156 --> 00:13:27.997 (و همینطور آب مرغ) 00:13:28.268 --> 00:13:30.872 (خیلی سریع سبدخرید رو پر کرد) 00:13:30.873 --> 00:13:33.704 من می‌خوام جیوک‌بوکیوم درست کنم 00:13:34.155 --> 00:13:36.431 (پس پیازچه لازم داره) 00:13:36.432 --> 00:13:38.956 این پیازچه‌ست نه؟ 00:13:38.957 --> 00:13:39.916 پیازچه 00:13:39.941 --> 00:13:41.166 پیازچه؟ 00:13:41.167 --> 00:13:42.687 ...پیازچه 00:13:43.099 --> 00:13:44.129 پیازچه‌ست 00:13:44.130 --> 00:13:46.371 خب مطمئنا مزه پیازچه میده دیگه 00:13:46.372 --> 00:13:48.186 (بالاخره پیازچه پیدا کردن) 00:13:48.498 --> 00:13:49.763 از اون گنده‌هه بهترن 00:13:50.877 --> 00:13:52.299 (بعدی پیازه) 00:13:52.324 --> 00:13:53.815 این ۱ پونده 00:13:54.208 --> 00:13:55.274 فکر کنم این بهتره 00:13:56.048 --> 00:13:58.090 1.1 00:13:58.091 --> 00:13:59.812 فرقشون چیه؟ 00:13:59.813 --> 00:14:01.088 فقط اندازه‌شه؟ 00:14:01.089 --> 00:14:02.141 (شیوان خیلی دقیقه) 00:14:02.166 --> 00:14:03.652 ...اندازه‌شه؟ یا 00:14:04.509 --> 00:14:06.357 ...واسه جیوک 00:14:06.358 --> 00:14:07.335 رون مرغ خوبه 00:14:07.336 --> 00:14:10.848 (نمی‌دونه کدوم گوشت رو انتخاب کنه) 00:14:10.849 --> 00:14:11.832 هنوز داری فکر می‌کنی؟- آره- 00:14:11.833 --> 00:14:13.645 به نظرم یکیشونو باید بخریم 00:14:14.902 --> 00:14:17.189 اگه می‌خوای جیوک‌بوکیوم درست کنی در هر حال باید ریز ریزشون کنی نه؟ 00:14:17.190 --> 00:14:18.190 !آره 00:14:18.826 --> 00:14:21.368 این چیه؟ 00:14:21.369 --> 00:14:23.009 (یعنی باید گوشت خرد شده بخره) 00:14:23.010 --> 00:14:24.671 (یا گوشت درسته؟) 00:14:25.237 --> 00:14:27.939 (زل زدن طولانی به گوشت) 00:14:28.224 --> 00:14:29.662 این یکی چطوره؟ 00:14:29.663 --> 00:14:31.260 فکر کنم واسه جیوک‌بوکیوم خوب باشه 00:14:31.261 --> 00:14:32.551 (پیشنهاد حلال مشکلات هه‌این) 00:14:32.576 --> 00:14:33.524 ...واسه سرخ کردن 00:14:33.549 --> 00:14:35.734 آره جیوک‌بوکیوم 00:14:35.907 --> 00:14:36.907 دوتا از این بگیریم؟ 00:14:36.932 --> 00:14:40.450 انتخاب با خودته 00:14:41.436 --> 00:14:42.436 اوکی 00:14:42.500 --> 00:14:43.369 بیا این یکی رو بگیریم 00:14:43.370 --> 00:14:44.131 باشه 00:14:44.156 --> 00:14:44.952 باشه 00:14:44.977 --> 00:14:45.977 سنگین شد 00:14:46.503 --> 00:14:49.360 بریم یه دوری بزنیم اونور؟- آره- 00:14:49.941 --> 00:14:52.754 (شیوان دنبال چیز دیگه‌ای می‌گرده؟) 00:14:54.040 --> 00:14:57.339 به نظرت گوچوجانگم دارن؟ 00:14:59.192 --> 00:15:01.910 (گوچوجانگ واسه جیوک‌بوکیوم لازمه) 00:15:02.624 --> 00:15:05.558 (گوچوجانگ لازم داره) 00:15:06.664 --> 00:15:09.199 (شیوان دنبال گوچوجانگ می‌گرده) 00:15:09.642 --> 00:15:11.796 اِ اینجا هم دارن ایرن 00:15:12.554 --> 00:15:15.275 (شربت خماری اسکاتلندی) 00:15:15.973 --> 00:15:18.801 اون روزی خیلی تبلیغش کردم 00:15:18.802 --> 00:15:20.014 اینجا خیلی ارزون تره 00:15:20.497 --> 00:15:23.828 اون‌موقع دوتاش شد دو پوند 00:15:23.829 --> 00:15:27.014 اولین خریدمون ایرن برو 00:15:27.015 --> 00:15:29.214 !اگه ۱ پوند باشه 00:15:29.215 --> 00:15:32.238 یه پوند اوکیه، ۱۳۰۰ وون میشه- آره- 00:15:32.239 --> 00:15:35.544 بیا با سیب‌زمینی بخوریمش- موافقم- 00:15:35.545 --> 00:15:37.091 ...ببین کل این شل قیمتش 00:15:37.746 --> 00:15:38.828 سه و نیم پونده 00:15:38.829 --> 00:15:39.826 هشتا قوطی 00:15:39.851 --> 00:15:41.243 (اونجا دونه‌ای ۱ پوند بود ولی اینا هشتا ۳.۵ پونده) 00:15:41.887 --> 00:15:42.761 دقیقا مثل کره 00:15:42.762 --> 00:15:45.806 جاهای توریستی گرون‌تر می‌فروشن 00:15:46.844 --> 00:15:48.325 (یه نگاهی به اطراف می‌ندازه) 00:15:48.326 --> 00:15:51.498 کجا رفت؟ 00:15:53.290 --> 00:15:54.539 ای بابا کجا رفت؟ 00:15:55.891 --> 00:15:58.999 (...شیوان رو گم کرد) 00:16:04.621 --> 00:16:06.087 ها؟ 00:16:07.250 --> 00:16:10.741 اینجا خمیر فلفل قرمز دارین؟ 00:16:11.187 --> 00:16:14.133 (شیوان همچنان دنبال گوچوجانگه) 00:16:14.491 --> 00:16:17.877 (تو فروشگاه مواد غذایی اسکاتلند گوچوجانگ هست؟) 00:16:23.300 --> 00:16:25.255 اینجاست 00:16:28.764 --> 00:16:31.537 فکر کنم گوچوجانگ ندارن- آره- 00:16:32.120 --> 00:16:33.364 پس حتما یه چیزی شبیهش دارن 00:16:33.365 --> 00:16:36.120 این یکم شبیهشه 00:16:36.121 --> 00:16:38.808 خمیر چیلی چیپوتله 00:16:38.833 --> 00:16:41.355 فکر کنم شبیهش باشه 00:16:41.356 --> 00:16:43.818 حتما خوبه 00:16:43.819 --> 00:16:45.129 خوشحالم پیداش کردی 00:16:45.130 --> 00:16:46.069 آره 00:16:46.070 --> 00:16:48.005 حتما از دور زدن تو فرشگاه خوشت میاد 00:16:48.006 --> 00:16:49.410 آره دوست دارم 00:16:49.411 --> 00:16:52.509 ولی اصلا بدون فکر خرید نمی‌کنی 00:16:53.006 --> 00:16:54.886 اِ یه عالمه گوجه خریدیا 00:16:54.887 --> 00:16:56.046 آره 00:16:56.943 --> 00:16:57.943 زیاد لازم دارم 00:16:58.799 --> 00:16:59.933 حتما خوشمزه میشه 00:17:00.583 --> 00:17:03.403 (برداشتن همه‌ی مواد انتخاب شده با وسواس) 00:17:03.404 --> 00:17:05.810 (!خزانه‌دار ایم پولشو پرداخت می‌کنه) 00:17:05.810 --> 00:17:08.589 (خرید به پایان رسید) 00:17:09.444 --> 00:17:11.637 بریم 00:17:13.588 --> 00:17:14.944 چقدر شد؟ 00:17:14.944 --> 00:17:15.924 خیلی ارزون دراومد 00:17:15.925 --> 00:17:17.785 به نظرت چقدر دراومد؟ 00:17:17.786 --> 00:17:19.280 مثلا ۱۰۰,۰۰۰ وون؟ 00:17:19.281 --> 00:17:21.587 !سر جمع ۴۳ پوند شد 00:17:21.588 --> 00:17:23.425 از ۴۴ پوند کمتر شد 00:17:23.428 --> 00:17:26.584 واقعا؟- خیلی ارزونه نه؟- 00:17:26.896 --> 00:17:28.502 یه عالمه گوشت خریدیما- آره- 00:17:28.870 --> 00:17:30.911 فکر کنم رستوراناشون گرونه 00:17:30.912 --> 00:17:31.912 آره 00:17:32.506 --> 00:17:35.619 ولی مواد غذایی اونقدرا گرون نیستن 00:17:35.945 --> 00:17:39.759 (از قیمت مواد خوراکی تو اسکاتلند راضین) 00:17:45.981 --> 00:17:48.916 بریم زود غذا بپزیم بخوریم 00:17:48.917 --> 00:17:50.147 آره گرسنه‌ای نه؟ 00:17:50.148 --> 00:17:50.742 آره 00:17:51.039 --> 00:17:53.806 (با آستینای بالا زده میرن تو آشپزخونه) 00:17:54.530 --> 00:17:57.678 (معلومه حرفه‌ایه) 00:17:58.779 --> 00:18:01.333 (یه عالمه مواد برای آشپزی خریده) 00:18:03.320 --> 00:18:07.933 (به خریداش سر و سامون میده) 00:18:08.558 --> 00:18:11.126 (بعد مرتب کردنشون) 00:18:12.030 --> 00:18:14.393 (بازشون می‌کنه) 00:18:15.105 --> 00:18:18.673 (معلومه که خیلی وقته آشپزی می‌کنه) 00:18:19.027 --> 00:18:21.464 (شیوان هم داره فکر می‌کنه باید چیکار کنه) 00:18:22.228 --> 00:18:25.352 چندتا پیاز لازم داری؟ 00:18:25.353 --> 00:18:27.584 یکی لازممه فقط 00:18:28.600 --> 00:18:32.004 یعنی ۴ تا پوست بکنم؟ 00:18:33.208 --> 00:18:34.817 (بعد از حساب کتاب پیازا رو پوست می‌کنه) 00:18:34.843 --> 00:18:37.710 من حدود سه تا پیاز لازممه 00:18:38.647 --> 00:18:40.184 ...وای اشکم جاری شد 00:18:40.185 --> 00:18:42.440 می‌سوزونه چشمتو؟- آره- 00:18:42.736 --> 00:18:46.791 (بدون حرف زدن درباره‌ش کارا رو تقسیم می‌کنن) 00:18:49.290 --> 00:18:51.749 پوست کندن سیرا سخته 00:18:53.316 --> 00:18:55.534 (سر و کله میزنه) 00:18:55.535 --> 00:18:58.342 سیر پوست می‌کنی؟ 00:18:58.343 --> 00:18:58.758 آره 00:18:58.759 --> 00:19:01.653 من پیاز پوست می‌کنم 00:19:02.614 --> 00:19:07.010 اگه سیر زیاد می‌خریدیم 00:19:07.011 --> 00:19:09.202 باید تا شب سیر پوست می‌کندیم 00:19:09.203 --> 00:19:12.046 آماده کردن موادش معمولا یه ساعتی طول می‌کشه همیشه 00:19:12.047 --> 00:19:13.027 موقع آشپزی کردن 00:19:13.028 --> 00:19:14.028 آره 00:19:14.238 --> 00:19:19.338 آره آماده کردنشون زمان بره- آره- 00:19:19.881 --> 00:19:20.860 ...برای همین 00:19:20.861 --> 00:19:22.118 از قبل آماده‌شون می‌کنی؟ 00:19:22.119 --> 00:19:24.460 نه فقط از مدل آماده‌شده‌ش می‌خرم 00:19:24.461 --> 00:19:26.835 اینجوری خوبه 00:19:27.406 --> 00:19:29.690 تو خونه زیاد آشپزی نمی‌کنی؟ 00:19:29.691 --> 00:19:31.718 چرا زیاد آشپزی می‌کنم 00:19:31.719 --> 00:19:37.235 از آشپزی تو خونه خوشم میاد چون 00:19:37.948 --> 00:19:42.156 غذای گرمتر از غذای سفارشی بخورم 00:19:42.891 --> 00:19:47.239 غذای تازه و گرم دوست دارم 00:19:47.729 --> 00:19:48.753 طوری که فوری داغ بخوریش 00:19:51.407 --> 00:19:52.670 وای گشنمه 00:19:52.671 --> 00:19:53.240 ها؟ 00:19:53.241 --> 00:19:54.718 گشنم شد 00:19:56.202 --> 00:19:57.624 آدم گشنش میشه یهو نه؟ 00:19:57.625 --> 00:19:58.722 ...آره 00:19:59.316 --> 00:20:00.432 (!آماده‌سازیشون تموم شد) 00:20:00.457 --> 00:20:02.597 یهو خیلی گشنم شد 00:20:05.125 --> 00:20:07.887 یعنی این مزه گوچوجانگ میده؟ 00:20:07.888 --> 00:20:10.594 بذار یه بار امتحانش کنم 00:20:10.595 --> 00:20:13.631 با سیروپ ذرت قاطیش می‌کنم 00:20:16.451 --> 00:20:18.337 واقعا همه ادویه‌های لازمو آوردیا 00:20:18.619 --> 00:20:20.419 ...این 00:20:20.420 --> 00:20:23.061 (کارت مخفی شیوان کلکسیون ادویه‌هاش) 00:20:23.629 --> 00:20:24.668 پودر چیلی 00:20:24.669 --> 00:20:25.758 شکر 00:20:25.759 --> 00:20:26.876 کنجد و نمک 00:20:26.877 --> 00:20:27.978 اینطور چیزا 00:20:27.979 --> 00:20:29.303 محض احتیاط که اگه نتونیم پیداشون کنیم 00:20:29.304 --> 00:20:33.428 خیلی آماده اومدیا- میشه با اینا همه چی پخت- 00:20:33.429 --> 00:20:34.634 خیلی آماده‌ای 00:20:34.889 --> 00:20:37.863 (تلاش می‌کنه گوچوجانگ درست کنه) 00:20:38.636 --> 00:20:42.246 (به خمیر چیلی که از فروشگاه خریده سیروپ ذرت اضافه می‌کنه) 00:20:43.164 --> 00:20:45.536 (قاطیش می‌کنه) 00:20:46.178 --> 00:20:48.852 (اینجا مثل آزمایشگاه کمپانی مواد غذایی شده) 00:20:49.592 --> 00:20:50.858 یکم از این می‌ریزیم 00:20:52.988 --> 00:20:55.386 (مزش رو امتحان می‌کنه) 00:20:55.387 --> 00:20:57.181 (مزش می‌کنه) 00:21:01.378 --> 00:21:03.229 با این نمیشه 00:21:03.230 --> 00:21:05.467 این گوچوجانگ نمیشه 00:21:05.717 --> 00:21:10.212 اگه گوچوجانگ نداشته باشیم چی بریزیم توش؟ 00:21:10.786 --> 00:21:12.688 (فکر می‌کنه) 00:21:13.314 --> 00:21:14.387 بذار 00:21:14.388 --> 00:21:16.810 یه چیزی مثل گوچوجانگ درست کنم 00:21:17.480 --> 00:21:20.329 وایسا قاشق لازم دارم 00:21:20.330 --> 00:21:21.330 نمک 00:21:22.908 --> 00:21:24.936 یه چهارم قاشق نمک 00:21:24.937 --> 00:21:28.096 سه قاشق پودر چیلی 00:21:28.097 --> 00:21:29.960 (سه و‌ یه چهارم پودر چیلی) 00:21:29.961 --> 00:21:33.654 (یه قاشق سیروپ ذرت) 00:21:35.096 --> 00:21:38.262 (یه قاشق سس سویا) 00:21:38.263 --> 00:21:40.255 فقط یه قاشق سیر خردشده لازم دارم 00:21:40.856 --> 00:21:44.748 (به لطف اینترنت اندازه ها دقیق میشن) 00:21:46.555 --> 00:21:48.539 شبیه گوچوجانگ شد 00:21:48.782 --> 00:21:49.986 داری گوچوجانگ درست می‌کنی؟ 00:21:49.987 --> 00:21:51.398 !آره 00:21:51.399 --> 00:21:54.414 تو اینترنت سرچ کردم 00:21:54.439 --> 00:21:57.490 با هم قاطیشون کردم و شبیه گوچوجانگ شد 00:21:59.475 --> 00:22:01.878 داری از جون و دل مایه می‌ذاری 00:22:01.879 --> 00:22:03.190 تا گوچوجانگ درست کنی 00:22:03.929 --> 00:22:04.977 ولی 00:22:05.656 --> 00:22:08.188 خیلی خشکه 00:22:09.303 --> 00:22:11.036 انقدرا مزش خوب نمیشه 00:22:11.286 --> 00:22:13.403 وقتی گشنه باشی همه چی خوشمزه‌ست 00:22:14.073 --> 00:22:17.843 مزش یکم ملایمه- مهم نیست خب- 00:22:18.869 --> 00:22:20.854 (هه‌این هم شروع به آشپزی می‌کنه) 00:22:20.855 --> 00:22:22.774 هه‌این چه‌جور خورشی می‌خوای درست کنی؟ 00:22:22.775 --> 00:22:25.269 خورش گوجه گیلاسی 00:22:25.270 --> 00:22:26.521 خورش گوجه گیلاسی 00:22:27.216 --> 00:22:30.508 مامانم همیشه برام درستش می‌کرد- واقعا؟- 00:22:30.509 --> 00:22:34.281 هر وقت حالم خوب نبود برام درستش می‌کرد 00:22:35.077 --> 00:22:36.950 (اهم اهم) 00:22:36.951 --> 00:22:39.835 جفتمون همش در حال 00:22:39.836 --> 00:22:41.541 اهم اهم" کردنیم″ 00:22:42.320 --> 00:22:43.633 (سرما خوردن) 00:22:43.658 --> 00:22:46.766 حالمون خیلی اوکی نیست 00:22:47.655 --> 00:22:50.037 پس یه جور غذای خونگی آرامش‌دهنده‌ست 00:22:50.062 --> 00:22:52.296 آره خیلی وقت بود نپخته بودمش 00:22:52.844 --> 00:22:55.172 دلم می‌خواد مزش کنم 00:22:55.173 --> 00:22:56.560 خورش گوجه گیلاسی 00:22:56.561 --> 00:22:57.199 آره 00:22:57.200 --> 00:23:00.098 (طرز تهیه‌ی خورش گوجه گیلاسی مامان هه‌این) 00:23:01.055 --> 00:23:03.589 (یک. پیاز رو روی تابه تفت بدین) 00:23:03.590 --> 00:23:06.730 (دو. سیر و فلفل و‌ میگو رو اضافه کنین) 00:23:06.731 --> 00:23:08.946 از همین الانشم بوی خوشمزه بودن میده 00:23:10.298 --> 00:23:12.540 (سه. بعد از تفت دادنشون) 00:23:12.541 --> 00:23:14.475 (آب بریزین) 00:23:14.476 --> 00:23:17.603 (چهار. پیازچه رو اضافه کنین) 00:23:18.731 --> 00:23:19.240 ،بعدش 00:23:19.241 --> 00:23:21.762 (ماده‌ی اصلی) 00:23:22.387 --> 00:23:25.622 (پنج. ″یه عالمه″ گوجه گیلاسی بهش اضافه کنین) 00:23:27.306 --> 00:23:29.858 (شش. رب گوجه به میزان لازم) 00:23:30.911 --> 00:23:33.571 (هفت. آب مرغ بریزین تا خوشمزه بشه) 00:23:34.269 --> 00:23:37.485 (انگار قبلا زیاد درستش کرده) 00:23:39.461 --> 00:23:42.164 گوجه ها باید نرم و آبدار بشن 00:23:42.189 --> 00:23:43.375 (گوجه ها باید نرم و آبدار بشن) 00:23:43.426 --> 00:23:46.945 هه‌این واقعا منتظرم از غذات بچشم 00:23:46.946 --> 00:23:48.530 طرز پخت مامانته 00:23:49.175 --> 00:23:50.871 شکلش خوب شده؟- آره- 00:23:50.872 --> 00:23:53.758 اوکی- آخه اون موقعی یه عالمه- 00:23:53.759 --> 00:23:55.129 گوجه خریدم مگه نه؟ 00:23:55.130 --> 00:23:55.668 آره 00:23:55.669 --> 00:23:59.202 ولی الان غیب شدن- واقعا؟- 00:23:59.203 --> 00:24:00.478 اینطوری همشون له شدن 00:24:02.393 --> 00:24:04.610 زیاد آشپزی کردن نمی‌خواد 00:24:04.611 --> 00:24:06.602 راحت درست میشه 00:24:06.603 --> 00:24:09.394 فقط همه‌ی موادشو می‌ریزی داخل و تموم 00:24:10.043 --> 00:24:11.479 حالا باید صبر کنیم 00:24:11.504 --> 00:24:13.317 (باید صبر کنن) 00:24:14.160 --> 00:24:18.068 راستش اگه می‌خواستیم ساده و راحت غذا بخوریم 00:24:18.069 --> 00:24:20.323 می‌تونستیم فقط ژامبون بخریم 00:24:20.324 --> 00:24:21.558 و همونو بخوریم 00:24:21.559 --> 00:24:22.290 آره 00:24:22.291 --> 00:24:23.553 ،ولی 00:24:23.909 --> 00:24:26.123 الان داریم مثل سرآشپزا 00:24:26.124 --> 00:24:28.233 گوچوجانگ درست می‌کنیم 00:24:28.234 --> 00:24:30.691 (متخصص گوچوجانگ داره میاد) 00:24:31.575 --> 00:24:33.911 (صدای سرخ شدن گوشت دلمو به تاپ تاپ می‌ندازه) 00:24:34.188 --> 00:24:36.792 (تردید نمی‌کنه) 00:24:37.536 --> 00:24:40.391 (گوچوجانگ ساخته‌ی دست شیوان) 00:24:40.392 --> 00:24:42.917 (همه‌ی گوچوجانگی که بعد از کلی تحقیق درست کرده رو می‌ریزه) 00:24:43.313 --> 00:24:48.069 سسش چون‌ زیاد نیست یکم خطرناکه 00:24:48.981 --> 00:24:51.574 بیا همه رو بریزیم داخلش 00:24:52.215 --> 00:24:56.255 هه‌این به خاطر تو زیاد درست می‌کنم 00:24:56.256 --> 00:24:57.411 دستت درد نکنه 00:24:58.242 --> 00:24:58.828 تنده نه؟ 00:24:58.829 --> 00:24:59.829 آره 00:25:01.224 --> 00:25:03.948 همین الانشم خوشمزه به نظر میاد 00:25:06.338 --> 00:25:09.601 وجدانا چطوری گوچوجانگ درست کردی؟ 00:25:09.602 --> 00:25:11.353 واو 00:25:11.354 --> 00:25:14.266 همونجا برای خودت نشسته بودی یهو گوچوجانگ ساختی 00:25:14.267 --> 00:25:17.131 آزمایشگاه علمی- آره مثل آزمایشگاه‌های خوراکی- 00:25:17.132 --> 00:25:18.256 شبیه مهندسای مواد غذایی 00:25:19.405 --> 00:25:21.984 جیوک‌بوکیوم مهندسی شده‌ست؟- آره- 00:25:22.406 --> 00:25:23.856 بوش خوشمزه‌ست 00:25:23.857 --> 00:25:24.857 واقعا؟- آره- 00:25:25.344 --> 00:25:26.344 خدا رو شکر 00:25:26.536 --> 00:25:28.619 مشکل اینه باید مزه‌شم خوشمزه بشه 00:25:32.011 --> 00:25:34.474 تو هم همزمان با آشپزی تمیزکاری می‌کنی؟ 00:25:34.475 --> 00:25:35.475 آره 00:25:35.732 --> 00:25:38.155 (همین الان داشت آشپزی می‌کرد ولی همه جا خیلی تمیزه) 00:25:38.923 --> 00:25:41.828 (فوری تمیزکاری می‌کنه) 00:25:45.372 --> 00:25:47.840 (یه خونه‌دار حرفه‌ای) 00:25:49.248 --> 00:25:53.672 سعی می‌کنم موقع آشپزی تمیز کاری کنم که کارم زودتر تموم شه 00:25:53.673 --> 00:25:55.904 ...من واسه اون زیادی سرم شلوغه 00:25:55.905 --> 00:25:57.705 من دوست دارم تر تمیز باشه همه جا 00:25:58.293 --> 00:26:00.343 من کارم تمومه 00:26:00.368 --> 00:26:01.754 (جیوک‌بوکیوم شیوان کامل شده) 00:26:03.103 --> 00:26:05.682 طعمی رو نمیده که دنبالش بودم 00:26:05.683 --> 00:26:07.899 خیلی فرق داره 00:26:08.250 --> 00:26:09.283 یه طعم جدید میده نه؟ 00:26:09.284 --> 00:26:09.966 آره 00:26:09.967 --> 00:26:11.270 از اینجور چیزا خوشم میاد 00:26:11.271 --> 00:26:12.603 چیزی نیست که 00:26:13.089 --> 00:26:16.602 با افتخار بخوام بذارم جلو مهمون 00:26:18.473 --> 00:26:20.486 پس ممکنه صادقانه واکنش نشون بدم 00:26:20.487 --> 00:26:21.587 آره اشکالی نداره 00:26:22.895 --> 00:26:25.902 اگه یهو داد بزنم ″وای خیلی خوشمزه‌ست!″ یعنی بدمزه بوده 00:26:25.903 --> 00:26:27.710 !اوکی اوکی 00:26:27.711 --> 00:26:30.090 ولی اگه چیزی نگم یعنی خوشمزه‌ست 00:26:30.091 --> 00:26:31.091 حله 00:26:31.363 --> 00:26:32.363 اینو می‌ذارمش 00:26:32.842 --> 00:26:34.026 اونجا 00:26:34.027 --> 00:26:34.656 باشه 00:26:34.898 --> 00:26:35.764 !بخوریم 00:26:35.765 --> 00:26:37.304 آره بیا بخوریم 00:26:41.508 --> 00:26:42.643 کنجد و نمک 00:26:43.498 --> 00:26:45.999 تزئین غذا بی نقصه 00:26:46.024 --> 00:26:47.389 (با کنجد تزئینش می‌کنه) 00:26:48.896 --> 00:26:51.496 خوشگل شده 00:26:52.360 --> 00:26:54.400 خیلی خوب شدن 00:26:54.425 --> 00:26:55.274 (غذای خونگی که تو اسکاتلند درست کردن) 00:26:57.752 --> 00:26:59.323 خیلی خوشگل شده 00:27:02.855 --> 00:27:05.255 بذار آشغالا رو بندازم 00:27:06.511 --> 00:27:08.476 این واسه سرماخوردگی خوبه 00:27:10.588 --> 00:27:12.799 بذار بچشمش 00:27:12.824 --> 00:27:14.354 (مزه‌ی خورش گوجه چطوری شده؟) 00:27:25.461 --> 00:27:26.987 (نگاه می‌کنه) 00:27:31.722 --> 00:27:33.843 (بعد از بو کردن مزش می‌کنه) 00:27:37.398 --> 00:27:39.487 (مضطرب) 00:27:43.132 --> 00:27:46.341 !مزه‌ی غذای رستوران میده 00:27:47.214 --> 00:27:49.037 توش رب گوجه هم ریختم 00:27:49.038 --> 00:27:52.257 میگو هم داره از بافتش خوشم میاد 00:27:52.258 --> 00:27:56.880 آره از خورش گوجه خالی بهتره- بافتشو دوست دارم- 00:28:00.853 --> 00:28:03.852 !خوشمزه‌ست 00:28:07.993 --> 00:28:09.905 (موقع خوردن دستش رو می‌ذاره رو سینه‌ش) 00:28:11.759 --> 00:28:13.731 خوشمزه‌ست 00:28:13.732 --> 00:28:14.581 خدا رو شکر 00:28:14.582 --> 00:28:16.930 تندم هست 00:28:17.530 --> 00:28:19.087 به عنوان سوپم می‌تونی بخوریش 00:28:19.088 --> 00:28:19.708 اینو؟ 00:28:19.709 --> 00:28:21.683 آره مثل یه غذا‌ی فرعی 00:28:24.659 --> 00:28:26.534 خیلی خوشمزه‌‌ست 00:28:26.559 --> 00:28:28.823 (به لطف هه‌این تو اسکاتلند از سوپ تند لذت می‌برن) 00:28:28.868 --> 00:28:30.422 دلم می‌خواد بدونم این چجوری شده 00:28:31.189 --> 00:28:32.211 خیلی دلش می‌خواد غذای مهندسی شده‌ی) (شیوان رو امتحان کنه 00:28:32.236 --> 00:28:33.945 می‌خوام با پیاز بخورمش 00:28:34.156 --> 00:28:37.599 گوشتش بدون چربی بود برای همین یکم خشکه 00:28:37.600 --> 00:28:40.478 اگه خواستی بگو روغن کنجد اضافه کنیم 00:28:40.479 --> 00:28:44.058 خشکه اگه خواستی بگو روغن کنجد اضافه کنیم 00:28:49.608 --> 00:28:52.319 (مضطرب) 00:28:57.488 --> 00:28:59.456 خوبه؟- آره- 00:28:59.457 --> 00:29:00.775 ولی فوق‌العاده نیست نه؟ 00:29:02.038 --> 00:29:02.991 نه 00:29:03.016 --> 00:29:04.459 (شیوان هم امتحانش می‌کنه) 00:29:05.943 --> 00:29:09.589 همونجور که گفتی گوشتش بدون چربیه 00:29:09.590 --> 00:29:12.380 برای همین ازش روغن درنمیاد 00:29:13.225 --> 00:29:15.454 ولی بازم سسش عالیه 00:29:15.455 --> 00:29:17.368 (از سس‌ گوچوجانگ تعریف می‌کنه) 00:29:17.369 --> 00:29:19.934 همه‌ی روغنشو جذب کرده- آره- 00:29:20.272 --> 00:29:23.650 (جیوک‌بوکیوم شیوان ارزش آزمایشاتش رو داشت) 00:29:24.424 --> 00:29:27.230 ...اگه روغن کنجد بریزیم 00:29:27.231 --> 00:29:30.548 روغن کنجد بریزیم 00:29:30.980 --> 00:29:31.980 تو همش نه 00:29:32.507 --> 00:29:33.793 یه تیکشو می‌ریزیم 00:29:33.794 --> 00:29:34.794 بریزیم؟ 00:29:35.103 --> 00:29:37.363 بیا یه ذره بریزیم ببینیم چه جوری میشه- باشه- 00:29:37.364 --> 00:29:39.678 ولی اینجوری که هست هم خوشمزه‌ست- واقعا؟- 00:29:39.679 --> 00:29:40.556 آره 00:29:40.581 --> 00:29:41.581 خدا رو شکر 00:29:41.894 --> 00:29:44.223 خودتم می‌دونی ولی من سینه‌ی مرغ 00:29:44.224 --> 00:29:45.365 دوست دارم 00:29:45.366 --> 00:29:46.366 آره 00:29:46.439 --> 00:29:48.968 از گوشت خشک خوشم میاد 00:29:48.993 --> 00:29:50.282 خشک؟- آره- 00:29:50.283 --> 00:29:53.404 گوشت بدون چربی خریدیم 00:29:53.405 --> 00:29:55.560 (روغن کنجد اضافه می‌کنه) 00:29:56.160 --> 00:29:58.113 خب بذار ببینیم 00:30:00.353 --> 00:30:02.621 مزه کن به منم بگو 00:30:03.286 --> 00:30:06.067 (با روغن کنجد چطوریه؟) 00:30:12.462 --> 00:30:13.671 (لبخند) 00:30:13.672 --> 00:30:15.913 از کدوم خوشت اومد؟ 00:30:15.914 --> 00:30:16.806 از این بیشتر خوشم اومد 00:30:16.807 --> 00:30:17.450 !منم 00:30:17.451 --> 00:30:18.451 مگه نه؟ 00:30:19.227 --> 00:30:21.483 !با روغن کنجد خیلی بهتره- آره- 00:30:21.484 --> 00:30:23.061 فقط یکم ریختم 00:30:23.062 --> 00:30:25.570 که نکنه مزش قوی شه 00:30:25.571 --> 00:30:28.091 قبل اضافه کردن روغن کنجد 00:30:28.092 --> 00:30:30.053 مزه‌ی غذای کره‌ای نمی‌داد 00:30:30.621 --> 00:30:32.166 ولی تا اضافش کردی 00:30:32.167 --> 00:30:33.324 !مزه‌ی آشنایی میده 00:30:35.028 --> 00:30:36.028 !خوبه 00:30:37.719 --> 00:30:38.909 الان براق تره 00:30:40.288 --> 00:30:43.538 ...روغن کنجد 00:30:44.431 --> 00:30:45.457 واقعا خوبه 00:30:52.590 --> 00:30:54.983 (سرعت خوردنشون بیشتر میشه) 00:31:03.921 --> 00:31:08.998 (رفع خستگی و خماری به طور همزمان) 00:31:11.196 --> 00:31:14.110 (خوشمزه‌ست) 00:31:14.664 --> 00:31:15.913 خیلی بهتره 00:31:15.914 --> 00:31:16.785 عالیه 00:31:16.786 --> 00:31:17.856 گوچوجانگ 00:31:17.881 --> 00:31:19.606 (متخصص گوچوجانگ کارش عالی بود) 00:31:19.677 --> 00:31:21.673 !خیلی خوشمزه‌تر شد 00:31:22.273 --> 00:31:23.812 !آره خوب شده 00:31:25.934 --> 00:31:28.084 (خورش) 00:31:28.085 --> 00:31:29.820 (بعدش جیوک) 00:31:30.315 --> 00:31:34.053 جیوک یکم خشکه نه؟ 00:31:34.054 --> 00:31:36.811 می‌تونی با خورش خیسش کنی- آره- 00:31:36.812 --> 00:31:38.936 روتین جاودانه- با هم متعادل میشن- 00:31:41.386 --> 00:31:43.346 (جیوک و خورش مثل ۸۸یا همو کامل می‌کنن) 00:31:43.371 --> 00:31:44.698 خیلی حس بهتری دارم 00:31:45.109 --> 00:31:45.865 خیلی حالم بهتره 00:31:45.866 --> 00:31:48.464 خیلی آرامش دهنده‌ست 00:31:48.465 --> 00:31:50.758 آره الان احساس راحتی دارم 00:31:51.688 --> 00:31:52.688 گل کاشتی 00:31:53.039 --> 00:31:54.594 آفرین 00:31:54.619 --> 00:31:56.140 (پختنشون سخت بود ولی با خوردنشون خیلی حالشون بهتره) 00:31:56.188 --> 00:31:57.188 ،خب 00:31:57.286 --> 00:32:00.138 خیلی بیشتر حس کره رو میده 00:32:00.139 --> 00:32:01.139 آره 00:32:02.161 --> 00:32:06.613 واسه فردا شارژ شدیم 00:32:07.219 --> 00:32:08.219 خوشمزه‌ست 00:32:09.258 --> 00:32:10.258 خدا رو شکر 00:32:12.672 --> 00:32:14.160 هنوز هیچی نشده ۱۰ شب شد 00:32:16.689 --> 00:32:17.984 (هه‌این ناراحته که آخرین شبشونه) 00:32:18.009 --> 00:32:20.515 زمان واقعا مثل برق می‌گذره 00:32:21.059 --> 00:32:22.810 وعده‌ی خوبی بود 00:32:23.426 --> 00:32:24.210 دمت گرم 00:32:24.211 --> 00:32:26.285 (کار تیمیشون تو روز آخر بی نقصه) 00:32:26.286 --> 00:32:29.783 حس اینو داشت که یکی وقتی من مریضم برام آشپزی کنه 00:32:30.176 --> 00:32:33.848 بعد غذا خیلی حالم بهتره... اینو بخور 00:32:34.802 --> 00:32:38.996 تو از اون مدلایی که خودتو شکنجه میدی 00:32:38.997 --> 00:32:39.554 منظورم ایناست 00:32:39.555 --> 00:32:41.135 (خوراکیا) 00:32:41.136 --> 00:32:43.450 همه تلاشتو می‌کنی نخوریشون نه؟ 00:32:43.451 --> 00:32:44.909 موقع کار؟ 00:32:44.910 --> 00:32:47.151 کل زندگیم تلاش واسه نخوردن بعضی چیزاست 00:32:51.650 --> 00:32:56.275 (برای این سفر حتی داره به خودش راحت می‌گیره) 00:32:56.276 --> 00:32:58.446 (غرقشون شده) 00:32:59.204 --> 00:33:01.978 ولی هر وقت میرم سفر 00:33:01.979 --> 00:33:05.896 بعد چند روز واقعا حس می‌کنم 00:33:06.490 --> 00:33:08.509 "تو بقیه‌ی سفرم چیکار کنم؟" 00:33:08.510 --> 00:33:09.481 "چیکار کنم خوبه؟" 00:33:09.482 --> 00:33:10.816 اینطوری میشم 00:33:10.817 --> 00:33:12.254 ...ولی من 00:33:12.255 --> 00:33:14.556 ،راستش 00:33:14.557 --> 00:33:17.039 واسه کارای بعدم زیاد فکر نمی‌کنم 00:33:17.675 --> 00:33:20.312 همینجوری بداهه میرم جلو 00:33:20.313 --> 00:33:22.480 من فقط 00:33:22.505 --> 00:33:25.355 تا جایی که میشه از تو هتل موندن لذت می‌برم 00:33:25.356 --> 00:33:27.314 و روز بعدش بیدار میشم ...و اگه چیزی 00:33:27.315 --> 00:33:29.777 ″!خوب پیش نره فقط می‌گم ″خب اوکی 00:33:29.778 --> 00:33:31.096 بهت نگفته بودم؟ 00:33:31.097 --> 00:33:34.503 بدون هتل رزرو کردن پاشدم رفتم ژاپن- آره- 00:33:34.504 --> 00:33:36.665 دوست داری امتحانش کنی؟ 00:33:36.666 --> 00:33:39.228 فردا بیخیال ۱۰ صبح بیدار شیم؟ 00:33:39.739 --> 00:33:42.231 ده صبح که غیر قابل تغییره... اون قطعیه- آره- 00:33:42.232 --> 00:33:43.187 آره؟- آره- 00:33:43.188 --> 00:33:45.315 دوست داری امتحانش کنی؟ 00:33:45.316 --> 00:33:47.781 (شیوان از بدون برنامه بودن نگرانه) 00:33:47.782 --> 00:33:50.380 چیکار کنیم؟ 00:33:50.381 --> 00:33:51.577 ...فردا 00:33:51.578 --> 00:33:53.450 ،اول 00:33:53.451 --> 00:33:54.098 ...در هر حال 00:33:54.099 --> 00:33:57.620 اینجا رو پیدا کردم... اینجا نه 00:33:58.097 --> 00:34:02.319 تیراندازی، پرتاب تبر 00:34:02.320 --> 00:34:04.201 و موتورسواری دارن 00:34:04.202 --> 00:34:05.118 یه عالمه هست 00:34:05.119 --> 00:34:06.969 ماهی‌گیری هم هست- آره- 00:34:06.970 --> 00:34:07.866 ماهی‌گیری دارن 00:34:07.867 --> 00:34:11.143 هجدهم گلف، ۱۹ام کارخونه تقطیر 00:34:11.145 --> 00:34:12.145 کارخونه تقطیر؟ 00:34:12.185 --> 00:34:15.268 گفتی می‌خوای ماهی هم بگیری 00:34:15.268 --> 00:34:18.594 برای همین سرچ کردم و دیدم واقعا ماهی‌گیری دارن واسه سالمون 00:34:18.594 --> 00:34:23.687 یه چیزیه که فقط اینجا میشه انجامش داد... از فکرت خوشم اومد 00:34:23.688 --> 00:34:25.347 امکانش هست؟- آره- 00:34:25.348 --> 00:34:26.235 پس ما 00:34:26.237 --> 00:34:27.958 دو تا گزینه داریم 00:34:27.958 --> 00:34:31.060 صبـ9:45ـح و صبـ11:15ـح 00:34:31.061 --> 00:34:33.434 این بهتر نیست؟ 00:34:33.435 --> 00:34:37.268 پس بیا اونی که 11:15ئه رو انجام بدیم 00:34:37.268 --> 00:34:38.268 آره 00:34:38.540 --> 00:34:40.101 می‌تونیم بدون عجله بریم 00:34:40.103 --> 00:34:42.815 و یکمم بریم تو کافه بشینیم 00:34:43.467 --> 00:34:44.779 ...پس 00:34:44.780 --> 00:34:47.114 (بریم سراغش) 00:34:47.114 --> 00:34:47.793 من الان 00:34:47.795 --> 00:34:49.603 برای دو نفر رزرو کردم 00:34:49.605 --> 00:34:51.880 بهشون زنگ بزنیم؟- بزنیم؟- 00:34:51.880 --> 00:34:54.411 (شیوان می‌خواد با تلفن رزرو کنه) 00:34:54.413 --> 00:34:55.251 ،پس 00:34:55.252 --> 00:34:57.627 بعد ماهی‌گیری هم می‌تونیم بریم لاک‌نس 00:34:57.628 --> 00:34:59.691 آره- تمومه- 00:35:00.008 --> 00:35:01.277 !عالی شد 00:35:01.278 --> 00:35:01.797 مگه نه؟ 00:35:01.798 --> 00:35:05.479 فقط یه برنامه‌ی بزرگ لازم داریم- آره خیلی خوب شد- 00:35:05.480 --> 00:35:06.711 شیک و مرتب 00:35:06.737 --> 00:35:08.112 (سفر یعنی سازگاری با همدیگه) 00:35:08.442 --> 00:35:11.075 یه عالمه عکس ازت تو گوشیم دارم 00:35:11.076 --> 00:35:13.093 منم یه عالمه عکس دارم ازت 00:35:13.094 --> 00:35:13.827 بدون شوخی 00:35:13.828 --> 00:35:15.202 آره 00:35:15.203 --> 00:35:19.066 زیاد گرفتی؟- آره ۷۰ درصدش عکسای توئه- 00:35:19.282 --> 00:35:20.401 منم 00:35:20.402 --> 00:35:24.002 من همه تلاشمو کردم... بذار اول من بفرستمشون 00:35:24.003 --> 00:35:26.689 (عکسایی که نمیشه فهمید نقش اصلی کیه) 00:35:27.231 --> 00:35:30.658 یه مهارت خاص عکاسی که) (یه آدم ۱۷۸سانتی رو قدکوتاه نشون میده 00:35:31.148 --> 00:35:33.483 (عکس گروهی با توریستای قلعه‌ی ادینبورگ) 00:35:33.484 --> 00:35:35.585 (عکس درخت؟) 00:35:35.586 --> 00:35:38.396 (نه عکس یکی که زیر درخته) 00:35:38.397 --> 00:35:39.906 تو هم عکسای منو بفرست 00:35:39.907 --> 00:35:40.722 تو گوشیم ندارمشون 00:35:40.723 --> 00:35:42.892 !همه رو برات می‌فرستم 00:35:42.893 --> 00:35:44.930 خیلی خب بریم بخوابیم 00:35:44.931 --> 00:35:45.665 به این زودی 00:35:45.666 --> 00:35:47.111 ده و نیم شب شد 00:35:47.136 --> 00:35:49.470 (شب به پایان میرسه) 00:35:49.470 --> 00:35:59.470 ..:: کانال تلگرام و اینستاگرام بلبل جان ::.. .:: Telegram: @bollbolljan ::. .:: Instagram: @bollbolljan_Com ::. 00:35:59.494 --> 00:36:11.494 بلبل جان مرجع دانلود فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده ‏.:: www.bolboljan.net ::.