WEBVTT 00:00:00.020 --> 00:00:34.120 ..:: ارائه شده توسط وب سايت بلبل جان ::.. ‏.:: www.bolboljan.net ::. 00:00:34.124 --> 00:00:54.624 ..:: کانال تلگرام و اینستاگرام بلبل جان ::.. .:: Telegram: @bollbolljan ::. .:: Instagram: @bollbolljan_Com ::. 00:00:56.540 --> 00:01:00.010 ♥ فرشته عشق در آشپزخانه ♥ 00:01:00.010 --> 00:01:03.120 قسمت هفتم 00:01:06.440 --> 00:01:10.220 درست کردن سوپ آبالون، سنتی ترین روش پختشه 00:01:16.940 --> 00:01:20.510 مزه سوپ قوی و خوبه این نشون میده مهارت پایه خوبی داری 00:01:31.510 --> 00:01:34.310 اما مزه سوپ کامل تو آبالون نفوذ نکرده 00:01:34.310 --> 00:01:37.750 این یعنی هنوز زمان بندی خوبی در غذا پختن نداری 00:01:37.750 --> 00:01:41.030 پختن آبالون با مارچوبه هم یه کار قدیمیه 00:01:41.030 --> 00:01:45.420 تو هم ساده این دوتا رو گذاشتی کنار هم بدون هیچ ابداع و تخیلی 00:01:45.420 --> 00:01:48.390 تخیلم رو گذاشتم برای مسابقه 00:01:48.390 --> 00:01:53.860 لیاقتت در همین حد بود تو ارزش نداری وقتم رو برات هدر بدم 00:01:53.860 --> 00:01:57.650 واقعا؟ یا از ماده اولیه ات ترسیدی؟ 00:01:57.650 --> 00:02:02.370 تو نگران بودی نتونی غذای خوبی درست کنی برای همین با سنتی ترین روش پختیش 00:02:02.370 --> 00:02:05.940 باشه از آبالون ترسیدم ، راضی شدی ؟ 00:02:09.300 --> 00:02:14.940 فکر نکنم اصلا اژدهای باشی تو فقط یه بره تنبلی ، خداحافظ 00:02:14.940 --> 00:02:16.610 صبرکن 00:02:18.420 --> 00:02:20.220 برای لین که سونگ اومدی اینجا؟ 00:02:20.220 --> 00:02:23.910 چیه؟ اشتباه گرفتمت ؟ پس تو ...؟ 00:02:23.910 --> 00:02:27.760 من لین شیائویو هستم شاگرد بوریس 00:02:32.260 --> 00:02:35.070 چرا نشونم نمیدی چی تو چته داری که اینقدر مغروری؟ 00:02:35.070 --> 00:02:37.380 این همون چیزیه که میخواستم بشنوم 00:02:42.370 --> 00:02:43.500 شروع کن 00:02:43.500 --> 00:02:45.450 آرد و کره دارید، درسته؟ 00:02:45.450 --> 00:02:47.210 البته 00:05:23.460 --> 00:05:25.230 چاپستیک 00:05:49.630 --> 00:05:53.360 اونم آماده است مگه نه؟ 00:05:53.360 --> 00:05:56.530 بذار ببینم 00:06:00.540 --> 00:06:02.250 غذای ما هم خوشمزه است ، درسته ؟ - خیلی خیلی - 00:06:02.250 --> 00:06:03.840 فقط یه ذره داغه 00:06:03.840 --> 00:06:06.740 این نون کاسترده معلومه که داغه ببین بخار ازش بلند میشه 00:06:06.740 --> 00:06:09.250 خیلی خوشمزه است 00:06:09.250 --> 00:06:13.810 برگردیم سرکار 00:06:40.760 --> 00:06:44.380 آقا، کارتون خیلی باحاله 00:06:45.540 --> 00:06:49.310 اونجا تیراندازی هم دارید؟ من تیراندازیم خوبه 00:06:57.400 --> 00:07:02.720 چقدر دیگه مونده؟ من دستشویی دارم 00:07:18.180 --> 00:07:20.690 حرکات درست انجام بدید 00:07:22.030 --> 00:07:23.800 اسکوات بزنید 00:07:23.800 --> 00:07:25.580 بلند شید 00:07:25.580 --> 00:07:27.400 بیدارشو ، رسیدیم 00:07:27.400 --> 00:07:28.880 بلند شید 00:07:29.650 --> 00:07:33.110 اسکوات ، بلند شید 00:07:33.110 --> 00:07:36.600 اسکوات بلند شید 00:07:37.330 --> 00:07:39.330 اسکوات 00:07:39.330 --> 00:07:44.880 بلند شید اسکوات بلند شید 00:07:47.640 --> 00:07:50.990 اسکوات 00:07:58.710 --> 00:08:01.270 ایجا چادر شماست 00:08:01.270 --> 00:08:04.920 بعدی 00:08:05.760 --> 00:08:07.990 مراقب باشید 00:08:07.990 --> 00:08:09.660 بعدی 00:08:11.280 --> 00:08:16.020 بقیه رقبا این مدت حسابی پیشرفت کردن 00:08:16.020 --> 00:08:19.000 اما من هنوز قدم اولم برنداشتم 00:08:19.000 --> 00:08:24.760 الان سه روزه که یه کار رو دوازده ساعت تکرار میکنم 00:08:24.760 --> 00:08:28.500 واقعا رواعصاب و ناامید کننده است 00:08:28.500 --> 00:08:33.280 و من الان با اکراه داشتم می پذیرفتم که واقعا هیچی بلد نیستم 00:08:33.280 --> 00:08:36.830 بعدش اتفاقی شگفت انگیزی افتاد 00:08:36.830 --> 00:08:41.260 به طور شگفت انگیزی شروع کردم به موفق شدن 00:08:43.330 --> 00:08:49.220 من چندباری درست اندازه گیری کردم نمیتونی ازم یه کم تعریف کنی؟ 00:08:49.220 --> 00:08:51.950 نه ارزش تعریف نداره 00:08:52.440 --> 00:08:54.400 پس کاری که تو میکنی ارزش داره ؟ 00:08:54.400 --> 00:08:56.020 آره 00:08:57.480 --> 00:08:59.750 چیکار میکنی؟ 00:08:59.750 --> 00:09:04.660 دارم چایی که در رستوران سرو میشه رو امتحان میکنم یوشوان هرسه ماه یکبار باید غذای جدید سرو کنه 00:09:07.090 --> 00:09:08.970 آقای جیانگ 00:09:12.450 --> 00:09:15.390 این دسریه که آقای لی یان فرستاده 00:09:15.390 --> 00:09:17.710 بذارش اونجا 00:09:23.440 --> 00:09:25.550 دسر؟ 00:09:29.320 --> 00:09:31.350 میتونم ازشون بخورم ؟ 00:09:34.660 --> 00:09:36.380 گربه حریص 00:09:36.380 --> 00:09:38.890 چای من با دسر سرو میشه 00:09:38.890 --> 00:09:42.010 اینا دسرهای یوشوانن؟ پس برای همین اینقدر خوشمزن 00:09:42.010 --> 00:09:44.530 من عاشق دسرهای شیرینم 00:09:46.710 --> 00:09:48.750 چی گفتی؟ 00:09:48.750 --> 00:09:51.340 گفتم من عاشق دسرم 00:09:51.340 --> 00:09:55.130 این دسر مخلوطی از اسمانتوس شکر قهوه ای و شیر نارگیله 00:09:55.130 --> 00:09:57.020 ...که خیلی - برگرد به اتاقت - 00:09:57.020 --> 00:09:59.640 پنج بار از اصول اولیه آشپزی بنویس 00:10:01.490 --> 00:10:04.260 چرا ؟ - فقط انجامش بده - 00:10:12.050 --> 00:10:16.350 کف اینجا تا قبل از ساعت 4 باید تمیز بشه 00:10:16.350 --> 00:10:17.970 اولیور 00:10:21.430 --> 00:10:23.530 آقای جیانگ 00:10:42.150 --> 00:10:43.800 دست نگه دارید 00:10:44.450 --> 00:10:46.090 این چیه؟ 00:10:46.840 --> 00:10:48.470 این چیه؟ 00:10:52.490 --> 00:10:57.890 من ازشون خواستم این دسر رو بذارن چون مهمون ها شیرینی رو دوست دارن 00:10:59.050 --> 00:11:02.850 بهم بگو چرا بهم نگفتی ؟ 00:11:02.850 --> 00:11:05.840 وقتی اینطوری عکس العمل نشون میدی چرا باید بهت بگم؟ 00:11:05.840 --> 00:11:08.150 این رستوران منه 00:11:08.150 --> 00:11:13.040 همه غذاها نیاز به تایید من دارن باید اینو بگم ؟ 00:11:13.040 --> 00:11:14.170 لین که سونگ درباه طعمش بهت گفت؟ 00:11:14.170 --> 00:11:15.860 آره 00:11:17.850 --> 00:11:20.940 بهم بگو دیگه چی رو تغییر دادی؟ 00:11:21.620 --> 00:11:25.660 هیچی اینم بهت نگفتم چون نمیخواستم بهت صدمه بزنم 00:11:29.410 --> 00:11:31.620 برای آخرین بار بهت هشدار میدم 00:11:33.810 --> 00:11:35.860 دیگه به غذاهای من دست نزن 00:11:35.860 --> 00:11:40.710 حتی اگه اشتباهی هم باشه من جیانگ چیان فان مسئولشم 00:11:40.710 --> 00:11:43.540 جایی که من هستم هیچ شکری نیست 00:12:06.840 --> 00:12:11.900 برای شیائویو اومدی اینجا یا برای غذاخوردن؟ 00:12:11.900 --> 00:12:14.750 شما باید پدر شیائویو باشید من دنبال شیائویو هستم 00:12:14.750 --> 00:12:16.290 پس اینطور 00:12:17.030 --> 00:12:19.750 اهل کدوم کشوری؟ 00:12:19.750 --> 00:12:22.340 اهل کانادا هستم - اوه کانادا- 00:12:22.340 --> 00:12:25.150 زادگاه هنری بیتون - کی ؟ - 00:12:25.150 --> 00:12:29.500 یه دکتره ، دکتر هنری بیتون کسی که چرچیل رو عمل کرد 00:12:29.500 --> 00:12:32.810 دکتر بتون - درسته - 00:12:32.810 --> 00:12:37.460 خوبه امروز جوون های زیادی درباره بیتون نمیدونن 00:12:37.460 --> 00:12:42.560 برای همین از بچگی به چین علاقه داشتم و پنج ساله که به چین اومدم 00:12:42.560 --> 00:12:45.500 برای همین 00:12:45.500 --> 00:12:46.600 چند سالته ؟ 00:12:46.600 --> 00:12:48.410 بیست و دو سالمه 00:12:48.410 --> 00:12:50.320 در چین چیکارا میکنی؟ 00:12:50.320 --> 00:12:53.670 در هنرستان هنرهای زیبا نقاشی خوندم 00:12:53.670 --> 00:12:56.790 به عنوان دانشجو هنر چطور با شیائویو آشنا شدی؟ 00:12:56.790 --> 00:13:00.230 اشپزی هم دوست دارم تو مسابقه آشپزی شرکت کردم 00:13:00.230 --> 00:13:05.350 منم مثل شیائویو به مرحله بعدی راه پیدا کردم 00:13:05.350 --> 00:13:08.740 اشپزی دوست داری، خوبه 00:13:08.740 --> 00:13:11.140 پسر که آشپزی دوست داشته باشه قابل اعتماده 00:13:11.140 --> 00:13:14.040 خب شیائویو تو آشپزخونه است می تونی بری پیشش 00:13:14.040 --> 00:13:18.280 چطور برم اشپزخونه؟ برو دست چی بعد دوباره برو سمت چپ 00:13:18.280 --> 00:13:21.380 باشه ممنون 00:13:26.260 --> 00:13:31.170 عمو لین این پسره باهوش به نظر میاد اما رفتارش مثل احمقاست 00:13:31.170 --> 00:13:33.140 احمق چیه ؟ 00:13:33.140 --> 00:13:36.050 شیائویو دختر قویی ئه باید با یه پسر حرف شو بگرده 00:13:36.050 --> 00:13:37.560 درسته 00:13:37.560 --> 00:13:41.920 اخلاق یکه خواهر یو داره حتما پسر رو اذیت میکنه 00:13:43.000 --> 00:13:44.200 برگرد سرکارت 00:13:44.200 --> 00:13:45.640 دارم میرم 00:13:53.240 --> 00:13:55.620 سلام شیائویو 00:13:56.560 --> 00:13:59.900 چی شده؟ 00:14:00.710 --> 00:14:03.790 شیرینی آبالون؟ 00:14:04.500 --> 00:14:07.300 چطور رستوران شما هم از اینا درست میکنه؟ 00:14:09.690 --> 00:14:12.200 ویکتور اینجا بوده 00:14:12.200 --> 00:14:13.660 اونو می شناسی؟ 00:14:13.660 --> 00:14:18.120 دنیای اشپزی آمریکای شمالی و اروپا اونو به عنوان نابغه می شناسن 00:14:18.120 --> 00:14:22.240 عاشق خودنمایی و نشون دادن مهارت هاشه 00:14:22.240 --> 00:14:24.950 یک به یک سراغ همه میره و اعلام پیروزی میکنه 00:14:24.950 --> 00:14:28.530 گرچه آشپزیش واقعا خوبه 00:14:32.360 --> 00:14:34.450 چرا اومدی اینجا؟ 00:14:34.450 --> 00:14:40.050 اومدم تبریک بگم توسط یکی از مربی ها انتخاب شدی منم انتخاب شدم 00:14:40.050 --> 00:14:42.990 اسم مربی من آقای هوانگ شی ئه، می شناسیش؟ 00:14:42.990 --> 00:14:44.100 نه 00:14:44.100 --> 00:14:49.280 اومدی اینجا اذیتم کنی؟ میگی ویکتور خوبه منظورت اینه من بدم 00:14:49.280 --> 00:14:51.180 منظورم این نبود 00:14:51.180 --> 00:14:54.820 الان به اندازه اون خوب نیستی چون آماده - دوباره بگو 00:14:54.820 --> 00:14:57.320 فعلا مثل اون خوب نیستی 00:14:58.850 --> 00:15:00.890 برو بیرون 00:15:00.890 --> 00:15:03.320 چی؟ - گفتم برو بیرون - 00:15:03.320 --> 00:15:05.970 چرا ؟ چی شده؟ 00:15:37.230 --> 00:15:38.380 [آموزش سخت] 00:15:44.260 --> 00:15:46.590 سریع تر، سریع تر، سریع تر 00:15:46.590 --> 00:15:49.990 من خشن هستم و تو ازم متنفری 00:15:49.990 --> 00:15:54.120 اما هرچی بیشتر ازم متنفر باشی بیشتر یاد میگیری 00:15:57.120 --> 00:16:00.000 برای من فرق نداره اهل شمالی یا جنوب 00:16:00.000 --> 00:16:03.730 یا سربازی هستی شهری یا روستایی 00:16:03.730 --> 00:16:07.790 در اینجا با هم برابر رفتار میشه مثل سربازی تازه کار 00:16:07.790 --> 00:16:11.830 شما حق ندارید با دنیای بیرون ارتباطی داشته باشید 00:16:11.830 --> 00:16:14.010 فهمیدید؟ 00:16:14.010 --> 00:16:17.830 بلند شو ؟ میخوای سینه خیز به ته خطر برسی؟ 00:16:17.830 --> 00:16:19.450 بلند شو 00:16:29.610 --> 00:16:32.520 بشین و یه کم استراحت کن - ممنون - 00:16:32.520 --> 00:16:35.170 یذره بشین 00:16:37.300 --> 00:16:39.350 لی 00:16:39.350 --> 00:16:42.280 ممنون 00:16:46.940 --> 00:16:49.580 بگیرش 00:16:49.580 --> 00:16:54.210 جیانگ چیان فان وقتی که برگشتم از خاندان سونگ نیستم 00:16:54.210 --> 00:16:56.770 اگه ازت انتقام نگیرم 00:17:40.670 --> 00:17:42.400 خوب به نظر میای 00:17:44.150 --> 00:17:47.440 چرا ناگهانی بهم لباس دادی؟ 00:17:47.440 --> 00:17:50.630 یه جور عذرخواهی به خاطر اینه که اذیتم کردی؟ 00:17:50.630 --> 00:17:53.170 خیلی فکر میکنی این لباس کاره 00:17:53.170 --> 00:17:55.080 لباس کار؟ 00:17:55.700 --> 00:17:57.330 چطور می تونم با همچین لباسی آشپزی کنم ؟ 00:17:57.330 --> 00:18:00.620 کسی ازت نخواست آشپزی کنی برای شام میری یوشوان 00:18:00.620 --> 00:18:04.000 واقعا؟ فکر نمیکردی سرحرفت باشی 00:18:04.000 --> 00:18:06.600 من همیشه سرحرفم هستم 00:18:06.600 --> 00:18:10.370 من همرات نمیام، خودت تنها اونجا شام میخوری 00:18:12.990 --> 00:18:15.020 درسته 00:18:15.020 --> 00:18:17.470 تو بارها اونجا غذا خوردی 00:18:19.490 --> 00:18:22.250 صبر کن برم کیفم رو بیارم 00:18:33.550 --> 00:18:35.810 به دیوار میخ شدی ، آره ؟ (بهت بی محلی کرد؟) 00:18:35.810 --> 00:18:36.910 میخ شدم؟ 00:18:36.910 --> 00:18:39.810 چینی ات به اندازه کافی خوب نیست 00:18:39.810 --> 00:18:43.610 منظورم اینه انداختت بیرون نادیده گرفتت؟ 00:18:43.610 --> 00:18:46.320 چاپستیک بردار و غذاتو بخور 00:18:46.320 --> 00:18:49.030 یه کاسه به من بده 00:18:49.030 --> 00:18:51.320 خیلی حواس پرتی 00:18:52.050 --> 00:18:54.500 مربیت چینی یا خارجی؟ 00:18:54.500 --> 00:18:57.270 چینیه ، هوانگ شی 00:18:57.270 --> 00:19:00.260 دیروز رفتم دیدنش کل روز منو به ماهگیری برد 00:19:00.260 --> 00:19:04.280 مربیت کارشو جدی انجام نمیده 00:19:04.280 --> 00:19:09.620 آقای هوانگ شی یه روش خاص داره خودش ماهی که میخواهد بپزه رو میگیره 00:19:09.620 --> 00:19:12.040 تا ماهی رو خودش نگیره آشپزی نمیکنه 00:19:12.040 --> 00:19:14.530 رستورانش منو نداره؟ 00:19:14.530 --> 00:19:19.150 نه واقعا، هرروز هرچی دلش بخواهد می پزه 00:19:19.150 --> 00:19:22.830 این اساس غذاهاشه برای رفتن به رستورانش باید 6ماه قبل جا رزرو کرد 00:19:22.830 --> 00:19:24.800 این مُده 00:19:24.800 --> 00:19:29.180 بااین خلق و خوش مسابقه چی میشه ؟ 00:19:29.180 --> 00:19:32.830 آقای هوانگ شی بهم گفت که مسابقه مهم نیست 00:19:32.830 --> 00:19:37.140 مهم اینه که یاد بگیری و مهارت هاتو ارتقا بدی و به نظر من درست میاد 00:19:37.140 --> 00:19:41.100 کاملا درسته، پسرجوان خیلی عاقلی 00:19:41.100 --> 00:19:42.750 همینون یادت بمونه 00:19:42.750 --> 00:19:47.050 خب حرف زدن کافیه غذاتو بخور 00:19:47.050 --> 00:19:48.830 ممنون عمو 00:19:54.270 --> 00:19:56.090 برنجش خیلی خوبه 00:19:56.090 --> 00:19:57.620 این برنج اخیراً شیائویو خریده 00:19:57.620 --> 00:20:02.590 برنجش به خوشمزگی برنج پخته شده روی زغاله 00:20:02.590 --> 00:20:04.090 اگه دوست داری بیشتر بخور 00:20:04.090 --> 00:20:05.760 ممنونم عمو لین 00:20:05.760 --> 00:20:08.450 هرچقدر دوست داری میتونی بخوری 00:20:33.370 --> 00:20:34.410 طبقه چندم ؟ 00:20:34.410 --> 00:20:36.160 طبقه سوم 00:20:53.000 --> 00:20:55.770 خوش آمدید،رزرو کردید؟ 00:20:55.770 --> 00:20:57.990 بله، برای چو تینگ 00:20:57.990 --> 00:20:59.760 لطفا صبر کنید 00:21:01.210 --> 00:21:03.460 خانم چو، از این طرف لطفا 00:21:22.650 --> 00:21:27.200 سلام بفرمایید هشت پای شما نوش جان 00:21:27.200 --> 00:21:29.340 متشکرم 00:22:15.020 --> 00:22:17.190 الو؟ خانم الیزه 00:22:17.190 --> 00:22:20.280 به نظر میرسه یه منتقد به رستوران ما اومده 00:22:20.280 --> 00:22:25.510 قبلا ندیدمش و موقع غذا خوردن تو گوشیش چیزای می نویسه 00:22:25.510 --> 00:22:28.500 باشه فهمیدم 00:22:39.800 --> 00:22:41.860 بفرمایید دسرتون 00:22:42.880 --> 00:22:44.810 ممنون 00:22:49.630 --> 00:22:52.820 چیه؟ غذا خوب نیست ؟ 00:22:55.050 --> 00:22:56.970 مگه الان نباید جایی باشی؟ 00:22:56.970 --> 00:23:00.120 انگار خیلی خوب از برنامه من خبر داری 00:23:02.440 --> 00:23:05.470 غذاخوردنم تموم شد بقیه رو میبرم 00:23:05.470 --> 00:23:09.590 عالیه منم میخوام اولیور رو ببینم 00:23:25.630 --> 00:23:28.710 وقتی من نبودم لین که سونگ رو برای تست غذاها فرستادی 00:23:28.710 --> 00:23:31.260 به من اعتماد نداری و عوضش به اون اعتماد کامل داری 00:23:31.260 --> 00:23:36.610 من فقط به حقیقت اعتماد دارم اگه چیزی نباشه که من ازت عذر میخوام وگرنه توباید ازم عذرخواهی کنی 00:23:37.170 --> 00:23:40.630 لین که سونگ طعم های که چشیدی رو بگو 00:23:43.520 --> 00:23:48.620 من طعم فلفل دلمه ای ، هشت پا و موسیر رو حس کردم 00:23:48.620 --> 00:23:51.760 یادمه بهم گفتی این غذا فلفل سبز داره 00:23:54.270 --> 00:23:56.250 میخوای توضیح بدی؟ 00:23:58.820 --> 00:24:00.910 حس چشایی شاگردت واقعا عالیه 00:24:00.910 --> 00:24:04.930 این غذا رو وقتی باهم در اسپانیا خوردیم 00:24:04.930 --> 00:24:06.060 فلفل دلمه ای و موسیر داشت 00:24:06.060 --> 00:24:09.400 خودم یادمه نیازی نیست بهم بگی من به جای فلفل دلمه ای 00:24:09.400 --> 00:24:12.830 از فلفل سبز استفاده کردم و موسیر رو حذف کردم چون طعمش رو دوست نداشتم 00:24:12.830 --> 00:24:15.350 چرا دوباره اونا رو به این غذا اضافه کردی؟ 00:24:15.350 --> 00:24:18.110 اولیور به خاطر خاطراتمون باهم 00:24:18.110 --> 00:24:20.030 خاطرات من و تو 00:24:57.960 --> 00:25:01.220 به سلامتی یوشوان 00:25:03.730 --> 00:25:05.430 الیزه بدون تو یوشوان این چیزی که الانه نبود 00:25:05.430 --> 00:25:08.590 بدون تو ما یه رستوران سه ستاره میشلین دار نداشتیم 00:25:08.590 --> 00:25:09.580 سه ستاره 00:25:09.580 --> 00:25:12.820 سه ستاره بیا سه لیوان شراب بخوریم 00:25:12.820 --> 00:25:14.700 سه لیوان شراب نه نه 00:25:14.700 --> 00:25:18.060 باید این نوشیدنیتو اول بخوری 00:25:19.890 --> 00:25:23.290 و یکی دیگه - یک دو سه بنوش- 00:25:25.360 --> 00:25:27.390 زود باش قبل از اینکه بفهمه 00:25:27.390 --> 00:25:30.190 یک دو سه - سه ستاره - 00:25:30.190 --> 00:25:32.700 یک دو سه. 00:25:37.230 --> 00:25:39.560 یوشوان - سه ستاره - 00:25:40.390 --> 00:25:43.560 من دیگه نمیتونم 00:25:50.940 --> 00:25:52.940 شب بخیر عزیزم 00:25:52.940 --> 00:25:54.730 شب بخیر 00:26:06.850 --> 00:26:09.020 الیزه اینجا چیکار میکنی؟ 00:26:09.020 --> 00:26:13.640 اولیور چرا جواب تماس هامو ندادی؟ 00:26:13.640 --> 00:26:17.020 مامان و بردارم دوساعته که منتظرتن 00:26:17.020 --> 00:26:20.160 تو هنوز تو آشپزخونه ای؟ چطور میتونی اینجوری رفتار کنی؟ 00:26:20.160 --> 00:26:22.590 ببخشید صدای زنگ رو نشنیدم 00:26:22.590 --> 00:26:25.530 قبلا که بهت گفته بودم 00:26:25.530 --> 00:26:29.930 میدونم دیگه تکرار نمیشه الان میرم لباسمو عوض میکنم، باشه ؟ 00:26:31.080 --> 00:26:35.460 دوباره اینو گفتی دیگه تکرار نمیشه 00:26:35.460 --> 00:26:39.040 صدبار شده و دوباره تکرار کردی چطور باید بهت اعتماد کنم ؟ 00:26:39.040 --> 00:26:42.910 در مورد مامان و برادرمه که به خاطر دیدن تو برای اولین بار به چین اومدن 00:26:42.910 --> 00:26:45.890 اونوقت تمام حواس تو فقط به آشپزیه و اصلا به من اهمیتی ندادی 00:26:48.250 --> 00:26:52.230 تموم شد؟ اصلا بیا از هم جدا بشیم 00:27:24.350 --> 00:27:27.220 ما دیگه از هم جدا شدیم بیا هرکدوم زندگی خودمون را داشته باشیم 00:28:06.520 --> 00:28:08.830 نون کوچولو هنوز نخوابیدی؟ 00:28:11.450 --> 00:28:15.420 خواهر نینا نمیتونم بخوام 00:28:16.740 --> 00:28:19.870 اگه کار دیگه ایی داری بذار منم کمکت کنم 00:28:19.870 --> 00:28:21.690 نمیخواهد 00:28:25.170 --> 00:28:27.200 چیزی تو ذهنته که آزارت میده؟ 00:28:30.070 --> 00:28:36.300 خواهر نینا، چرا رابطه آقای جیانگ و الیزه اینقدر عجیبه ؟ 00:28:36.300 --> 00:28:37.570 داستانش طولانیه 00:28:37.570 --> 00:28:39.990 اونا عاشق هم بودن؟ 00:28:39.990 --> 00:28:43.910 وقتی رستوران یوشوان لندن سه ستاره شد برای مدتی باهم بودن 00:28:43.910 --> 00:28:47.640 اما قبل از اینکه یوشوان شانگهای به طور رسمی شروع به کار کنه از هم جدا شدن 00:28:47.640 --> 00:28:50.760 آقای جیانگ بهم زد 00:28:51.860 --> 00:28:54.650 الیزه که هم خوشگله و توانا 00:28:54.650 --> 00:28:56.700 چطور آقای جیانگ حاضر شد ازش جدا بشه ؟ 00:28:56.700 --> 00:28:58.960 تو نمیدونی 00:28:58.960 --> 00:29:02.860 الیزه معمولا خیلی آرومه 00:29:02.860 --> 00:29:05.630 اما وقتی با اون قرار میذاشت رفتارش مثل خود همیشگیش نبود 00:29:05.630 --> 00:29:08.730 خودشو صاحب اختیار همه چی میدونست 00:29:09.900 --> 00:29:14.700 وقتی با ما زندگی میکرد بیست و چهار ساعته به آقای جیانگ چسبیده بود 00:29:14.700 --> 00:29:19.390 میخواست همش با اون باشه و مدام میگفت خیلی اونو دوست داره 00:29:20.520 --> 00:29:23.700 من فکر میکردم یه زن قوی باشه 00:29:23.700 --> 00:29:26.920 انتظار نداشتم ایجوری باشه 00:29:26.920 --> 00:29:28.990 آقای جیانگ میتونست این رفتارش رو تحمل کنه؟ 00:29:28.990 --> 00:29:33.340 نمی تونست اولیور وقتشو صرف آشپزی کرد 00:29:33.340 --> 00:29:36.020 و اغلب احساسات الیزه رو نادیده میگرفت 00:29:36.020 --> 00:29:39.510 برای همین مدام باهم دعوا و بحث داشتن 00:29:39.510 --> 00:29:43.640 شدیدترین دعواشون موقعی بود که الیزه کل آشپزخونه رو بهم ریخت 00:29:44.330 --> 00:29:49.540 یه رابطه خوب هیچ وقت اینجوری نیست اونا در حال نابود کردن همدیگه بودن 00:29:49.540 --> 00:29:54.420 اولیور اصلا نمیتونست رو کارش تمرکز کنه برای همین از الیزه جدا شد 00:29:54.420 --> 00:29:59.420 به طرز عجیبی الیزه وقتی داشت ترکش میکرد خیلی آروم بود 00:30:05.820 --> 00:30:08.230 خواهر نینا 00:30:08.230 --> 00:30:10.960 چند وقته که آقای جیانگ رو می شناسید؟ 00:30:11.630 --> 00:30:13.560 ده سالی میشه 00:30:13.560 --> 00:30:17.260 ده سال پیش برای مونتگومری کار می کردم 00:30:17.260 --> 00:30:20.590 روزی که مونتگومری مرد جوانی رو به خونه آورد 00:30:20.590 --> 00:30:23.820 گفت اونو در رستوارن کوچکی در محله چینی لندن 00:30:23.820 --> 00:30:26.220 اونو کشف کرده و میخواهد شاگرد خودش باشه 00:30:26.220 --> 00:30:28.980 اون مرد جوان اولیور بود 00:30:28.980 --> 00:30:34.340 چهار سال پیش، مونتگومری درگذشت و من برای اولیور شروع به کار کردم 00:30:45.800 --> 00:30:48.070 خب کارم تموم شد 00:30:48.070 --> 00:30:51.800 من میرم استراحت کنم تو هم باید زود بخوابی 00:30:51.800 --> 00:30:53.210 شب بخیر خواهر نینا 00:30:53.210 --> 00:30:54.820 شب بخیر 00:30:56.400 --> 00:31:01.020 رابطه بین الیزه و جیانگ چیان فان وحشتناک بوده 00:31:01.020 --> 00:31:04.390 خواهر نینا گفت اون یه رابطه بد بوده 00:31:04.390 --> 00:31:08.730 پس رابطه خوب چطوریه ؟ 00:32:17.080 --> 00:32:20.250 هی بیدار شو 00:32:20.250 --> 00:32:21.760 هی 00:32:24.750 --> 00:32:25.940 چی شده؟ 00:32:25.940 --> 00:32:28.100 چرا اینجا خوابیدی؟ 00:32:28.100 --> 00:32:29.530 ساعت چنده؟ 00:32:29.530 --> 00:32:31.500 دو شب 00:32:32.090 --> 00:32:34.290 شب بخیر آقای جیانگ 00:32:44.060 --> 00:32:48.750 پنج دقیقه بهت وقت میدم دست صورتتو بشوری مسواک بزنی و لباستو عوض کنی و بیای دم در 00:32:53.710 --> 00:32:56.010 میخواهی چیکار کنی؟ 00:33:07.190 --> 00:33:08.850 کجا میخواهیم بریم ؟ 00:33:08.850 --> 00:33:10.850 زود باش 00:33:10.850 --> 00:33:13.150 میریم برای آموزش 00:33:14.830 --> 00:33:18.430 چه آموزشی؟ الان نصفه شبه 00:33:18.430 --> 00:33:20.360 حرف زیادی نزن 00:33:22.160 --> 00:33:24.820 مگه نمیخوای دستور پخت مخفی رو یاد بگیری؟ 00:33:25.500 --> 00:33:28.210 این چه رازیه که دو نصفه شب باید یاد بگیرم ؟ 00:33:28.210 --> 00:33:32.200 میبرمت تا مواد اولیه مناسب پیدا کنی 00:33:32.200 --> 00:33:34.390 اگه وایسیم تا صبح رازها از بین میره 00:33:35.200 --> 00:33:36.830 هوشیار باش 00:33:39.420 --> 00:33:42.530 اگه این تمرین کردنه پس دو روز قبل چی بود ؟ 00:33:43.150 --> 00:33:45.990 گرم کردن 00:33:45.990 --> 00:33:48.920 میدونی بزرگترین نقطه ضعفت چیه؟ 00:33:48.920 --> 00:33:53.020 کم صبری و گرم کردن بی طاقتت میکنه و به صفر می رسونتت 00:33:53.020 --> 00:33:57.150 اینجوری میتونی چیزهای جدید یاد بگیری 00:33:58.530 --> 00:34:00.120 بیدار بمون 00:34:38.020 --> 00:34:39.720 بیدار شو 00:34:42.620 --> 00:34:44.300 وقت غذا خوردنه 00:34:54.130 --> 00:34:56.420 کجاییم؟ 00:34:58.190 --> 00:35:00.120 مزرعه گیاهان ارگانیک 00:35:01.500 --> 00:35:03.230 بیا 00:35:06.960 --> 00:35:08.620 بیدار شو 00:35:11.020 --> 00:35:13.060 صبح بخیر آقای جیانگ - صبح بخیر - 00:35:13.060 --> 00:35:15.370 اونا سراشپزهای یوشوان هستن 00:35:15.370 --> 00:35:18.030 برای سبزیجات اینقدر زود باید بیان ؟ 00:35:21.250 --> 00:35:23.500 بیا امتحانش کن 00:35:23.500 --> 00:35:27.320 شوخی می کنی، خیلی زوده معده درد میگیرم 00:35:27.320 --> 00:35:29.760 شوخی نمیکنم ، بخورش 00:35:39.210 --> 00:35:42.360 تند نیست شیرینه 00:35:42.360 --> 00:35:45.060 این با فلفلی که معمولا میخوریم فرق داره ؟ 00:35:45.060 --> 00:35:47.640 این فلفل سبز دقیقا همون نوعی که ما میخوریم 00:35:47.640 --> 00:35:51.070 فلفل سبز از ساعت سه و ده دقیقه تا سه و نیم صبح 00:35:51.070 --> 00:35:53.300 در شیرینترین حالت خودشه 00:35:53.300 --> 00:35:55.570 اما به محض اینکه اونو می چینن 00:35:55.570 --> 00:35:59.340 هر یه ساعت 15 درصد شیرینیش کم میشه 00:35:59.340 --> 00:36:04.640 موادی که دربازار میخریم مزه متفاوتی با مزه اصلی خودشون دارن 00:36:04.640 --> 00:36:06.330 چطور اونا رو تازه نگه میدارید؟ 00:36:06.330 --> 00:36:09.670 برای همین من هرگز از فلفل سبز در غذاهام استفاده نمیکنم 00:36:09.670 --> 00:36:13.660 فقط یه هشتم این فلفل ها که شیرینن در سس یوشوان استفاده میشن 00:36:13.660 --> 00:36:17.960 اگه مجبور از استفاده فلفل سبز هستی باید شیرینشون رو بچینی 00:36:17.960 --> 00:36:21.700 و اونا رو در کیسه حاوی نیتروزن قرار بدی تا اکسید نشه 00:36:23.290 --> 00:36:26.930 فقط یه هشتم فلفل ها رو میشه استفاده کرد؟ این آدم خیلی خودآزاری داره 00:36:26.930 --> 00:36:28.470 چی گفتی؟ 00:36:28.470 --> 00:36:31.060 بهتره سریع فلفل ها رو بشناسی 00:36:31.060 --> 00:36:32.830 اینو بگیر 00:36:33.730 --> 00:36:36.690 همین که تازه خوردی رو به عنوان معیار درنظر بگیر و بهترین ها رو برام بچین 00:36:36.690 --> 00:36:39.140 اشتباهها رو باید خودت بخوری 00:36:39.140 --> 00:36:41.230 شنیدی چی گفتم برو 00:36:46.030 --> 00:36:47.830 سمت راست 00:36:55.200 --> 00:36:58.840 ساعت 3:30 صبح پنج تا فلفل سبز خوردم، الان شبیه فلفل سبزم 00:36:58.840 --> 00:37:02.730 اگه به خاطر همین فلفل ها که خوردی نبود 00:37:02.730 --> 00:37:05.700 الان فکرکردی توان داشتی هی غر بزنی؟ 00:37:06.820 --> 00:37:08.350 خیلی ممنونم 00:37:08.350 --> 00:37:10.020 خواهش میکنم 00:37:10.570 --> 00:37:11.630 کجا داریم میریم؟ 00:37:11.630 --> 00:37:13.700 دنبال حلزون 00:37:13.700 --> 00:37:15.770 حلزون ها فلفل سبز میخورن ؟ میتونم مال خودم رو بدم اونا 00:37:15.770 --> 00:37:19.860 حلزون چیزهای رو میخورن که آب داشته باشن مثل مغز تو 00:37:22.370 --> 00:37:24.970 نرسیدیم ؟ 00:37:42.060 --> 00:37:44.020 چرا حرکت نمی کنن؟ 00:37:44.020 --> 00:37:46.700 حلزون شش ماه از سال رو میخوابه 00:37:46.700 --> 00:37:49.570 در این مدت نه غذا میخوره نه رشد میکنه 00:37:49.570 --> 00:37:52.520 اینایی که میبینی تقریبا یه سالشونه 00:37:53.540 --> 00:37:56.350 همشون خوابن، آقای جیانگ الان باید چیکار کنیم ؟ 00:37:56.350 --> 00:37:59.670 حلزون ها از نور خورشید می ترسن تو هم می ترسی؟ 00:37:59.670 --> 00:38:03.610 اونا طی روز بیدار نمیشن حتی اگه تو اب قرار بگیرن 00:38:03.610 --> 00:38:06.730 حتی اگه بیدارم بشن راندمان جذب اب بدنشون کمه و گوشتشون لطیف نیست 00:38:06.730 --> 00:38:10.370 مثل من ، منم اگه 24 ساعت نخوابم 00:38:10.370 --> 00:38:12.370 فکر نکنم گوشت لطیفی داشته باشم 00:38:12.370 --> 00:38:17.550 درسته پس حلزون هایی رو برای پختن انتخاب میکنی که 00:38:17.550 --> 00:38:22.450 که اندازه اشون دو انگشت باشه و بزرکتر و کوچکتر نباشن 00:38:22.450 --> 00:38:23.460 دستت رو بیار 00:38:23.460 --> 00:38:25.680 چیکار میکنی؟ 00:38:25.680 --> 00:38:30.120 دستت بگیر و وزنشو حس کن باید اونقدر گوشت داشته باشه که برای پختن مناسب باشه 00:38:30.120 --> 00:38:31.770 برو چندتا پیدا کن 00:38:32.800 --> 00:38:35.710 اگه اشتباه پیدا کردم 00:38:35.710 --> 00:38:38.490 میتونم به عنوان حیوون خونگی نگهش دارم؟ 00:38:38.490 --> 00:38:42.380 اگه اشتباه انتخاب کنی میذارمش روی سرت 00:38:44.060 --> 00:38:45.810 بریم 00:39:14.820 --> 00:39:16.400 بذار کمکت کنم 00:39:24.580 --> 00:39:28.040 کی صبح به این زودی میاد ماهی بخره؟ پادشاه دریاها ؟ 00:39:28.710 --> 00:39:31.910 واقعا یه پادشاه اژدهای دریا هست خوب نگاه کن 00:39:33.910 --> 00:39:37.630 دیدی؟ اون پادشاه اژدهای دریاست 00:39:37.630 --> 00:39:42.690 اسمش آئو ری شینه اون یکی کی ماهی هاشو صید میکنه 00:39:42.690 --> 00:39:46.320 اگه از تور برای صید ماهی استفاده کنی 00:39:46.320 --> 00:39:49.530 ماهی ها بهم میخورن و پوستشون زخمی و طعمشون بد میشه 00:39:49.530 --> 00:39:51.970 یه خودآزار دیگه 00:39:51.970 --> 00:39:53.490 اون از منم بدتره 00:39:53.490 --> 00:39:57.890 چیزی که صید میکنه رو بدون رزرو میفروشه 00:39:59.490 --> 00:40:02.600 صبح بخیر کاپیتان 00:40:02.600 --> 00:40:06.520 صبح بخیر آقای جیانگ، امروز صید خوبه 00:40:06.520 --> 00:40:08.580 فقط حیف که همشون رو فروختم 00:40:08.580 --> 00:40:13.460 چطور؟ ما اولین مشتری هات نیستیم؟ 00:40:13.460 --> 00:40:15.520 نه 00:40:15.520 --> 00:40:17.760 اینجا چیکار میکنی؟ 00:40:17.760 --> 00:40:22.590 صبح بخیر الیور میدونستم امروز صبح میای اینجا برای همین شب تو قایق بودم 00:40:22.590 --> 00:40:25.110 و تمام صید کاپیتان آئو رو خریدم 00:40:25.110 --> 00:40:26.920 این ماهی ها همه مال من هستن 00:40:26.920 --> 00:40:31.350 چطور میتونی اینکار رو بکنی؟ اگه همه رو بخری چی گیر بقیه میاد ؟ 00:40:31.350 --> 00:40:35.660 اگه بخواهی تو هم میتونی ماهی داشته باشی فقط به یه شرطی 00:40:35.660 --> 00:40:37.340 اسم منو از کجا میدونی؟ 00:40:37.340 --> 00:40:39.800 البته شاهدخت اژدها 00:40:39.800 --> 00:40:42.840 باید بدونی که من برنده امسال مسابقه ستاره آینده آشپزیم 00:40:42.840 --> 00:40:45.540 من برادر کوچکتر الیزه ، ویکتور 00:40:45.540 --> 00:40:48.050 هنوزمسابقه شروع نشده برنده ایی؟ 00:40:48.050 --> 00:40:49.450 باشه - ویکتور لعنتی - 00:40:49.450 --> 00:40:51.120 شرطت چیه ؟ 00:40:54.990 --> 00:41:59.390 بلبل جان مرجع دانلود فيلم و سريال با زيرنويس چسبيده ‏.:: www.bolboljan.net ::.